Ангел дрожжи спиртовые инструкция по применению

Плюсы: Очень удобно

Минусы: Не обнаружил

Очень удобно для зерновых, ставлю брагу в четвертый раз. В этом раз решил попробовать ржаную муку, до этого делал пшеницу, рис и кукурузу для бурбона. Результат очень порадовал. Отличные дрожжи для тех, кто не хочет сильно заморачиваться.

25.01.2023,

Плюсы: Экономит много времени

Минусы: Не обнаружил.

Любую крупу перерабатывают без проблем. Получается отличный зерновой напиток. А главное, без лишних заморочек. Не нужно варить выдерживать паузы и т д.

11.01.2023,
Владимир

Плюсы: Быстрый старт. Ферменты

Минусы: Пока только цена)

Решил попробовать приготовить кукурузный дистиллят. Перечитав кучу информации про осахаривание крупы пошел по пути наименьшего сопротивления. Купил Кодзи. Сделал по инструкции запустился процесс через 2 часа на теплом полу. Посмотрим что будет на выходе.

18.12.2022,
имя скрыто

Плюсы: Удобство использования. Небольшой расход.

Минусы: Нет.

Очень удобно для работы с зерновыми заторами. Если нет возможности поставить затор по горячей схеме, незаменимая вещь. Покупаешь любую крупу или муку добавляешь КОДЗИ, пеногаситель, воду и затор через часик начинает бродить. На килограмм сырья уходит 7 грамм дрожжей (хотя по инструкции 9). Очень доволен.

30.11.2022,
Гребенкин Сергей Николаевич

Плюсы: во всем

Минусы: Соблюдать т б. я одеваю маску. Всё .

Много писать о «козявках» это просто терять время ,которого катастрофически не хватает. Дрожжи хорошие, сейчас к зиме только ими и будем пользоваться, ну пока стоит брага на чачу, этим придется подождать.

25.10.2022,
имя скрыто

Плюсы: Удобно,в простоте работы

Минусы: Нет

Первый раз взял, ничего сложного завелись быстро крупу сжирают моментально.

23.10.2022,
Сергей Николаевич Соколов

Плюсы: Простота, малый расход

Минусы: Не замеченно

Достаточно хорошие дрожжи для зерновых.
Заводят быстро, удобно использовать, приятный запах при брожении и самое главное без мороки осахаривания.
Порадовал срок хранения!

21.10.2022,
Михаил

Плюсы: Без лишних заморочек

Минусы: Достаточно долго бродит

Что у вас за бред в описании написан про «пробовать брагу нельзя!»?

11.09.2022,
Блинов Кирилл

Плюсы: Не надо осахаривать зерновые

Минусы: Имеют специфический запах браги

Попробовал дрожжи на 4 разных зерновых заторах. Больше всего по аромату понравилась кукуруза и рис. Кукуруза запаренная на 2 два часа бродила с терморегулятором 20 дней, но выход дистилята не очень порадовал, потому что перегонял без дробины. Пшеничная дробленка 2 раза закисала и была вылита в каналию, на 3 раз пришлось использовать антибиотик, что бы не проквасить и пахла при брожении не очень вкусно. Ячмень при запаривании сильно разбух, что пришлось разливать на 2 емкости, выход спирта тоже не очень порадовал. Рис отбродил за 12 дней, аромат браги отличный. Думаю и выход сырца должен быть неплохой.

30.07.2022,
rhrgDGUr

Плюсы: Отлично работают

Минусы: Минусов ? Да минусов вообще нет

Да нет в них минусов, есть только плюсы. Особенно радует цена — недорогая в отличии от остальных марок. И сбраживает любое зерно на все 100%.

12.07.2022,
Царев Аоександр Алексеевич

Плюсы: быстро сбраживают, хороший запах, большое количество готового продукта!

Минусы: нет

Применяю дрожжи для браги с дробленного риса.

16.06.2022,
имя скрыто

Плюсы: Простота в использовании. Доступность

Минусы: Цена. Долго работают

Ставил 2 раза на кормовой кукурузе. Молол сам. Гм 1к4. Т комнатная. Бродят больше 3 недель. Выход 270-300 мл АС с кг.

29.05.2022,
имя скрыто

Плюсы: просто, без заморочек делать зерновые браги (если сравнить цену сахара и круп, то выходит еще и экономия, ну во всяком случае в нашем регионе)

Минусы: долгое брожение, еще говорят вроде с ними работать надо чуть ли не противочумном костюме, но это не точно))))

Два года ставили брагу только на сахаре — просто и быстро) но пришла пора перемен — с недавних пор сахар исчез с полок, а если появлялся, то по двойной цене! придя в магазин, посетовала на ситуацию) и продавец озвучила несколько вариантов, как выйти из положения без сахара. нам нужно как можно проще — и это кодзи! налили воды, засыпали крупу, сверху кодзи, закрыли и все! ждем! я немного заморочилась — запаривала крупу кипятком. предостерегали, что после закрытия под гидрозатвор не открывать во избежание попадания воздуха и в последствии закисания. Гидрозатвором не пользуемся- одела перчатку и вперед! Как спала — перегон. Ставили пшеницу, кукурузу, сейчас рис на подходе. Неприятных запахов не замечали- при перегоне пшеницы пахло хлебом, кукуруза — кашей))) Пачка 500гр, кажется дороговато, но в перерасчете на кол-во заторов выходит не дороже обычных хмельных дрожжей, которыми пользовались с сахаром.

13.05.2022,
Гурова Виктория Викторовна

Плюсы: Цена

Минусы: Нет

Отличные дрожжи, быстро работают, приятная брага, приятный конечный продукт. Буду ещё брать, всем рекомендую.

06.05.2022,
имя скрыто

Плюсы: Нет заморочек.

Минусы: Редкие проблемы.

Хороший состав ферменты и дрожжи в одном флаконе.

29.04.2022,
имя скрыто

Плюсы: Чтобы оценить достоинства, надо аналог. А аналог есть? Кроме фермента А и Г?

Минусы: Нет. И цена нормальная. 100 рублей 100 гр пачка пакмайи красноярских, хмельных. Так их надо 15-20 гр на литр а кодзей 6. Считайте

В общем, поставил я дробленую пшеницу, 12 кг пшеницы. Модуль 1 к 4. 9 грамм кодзи на 1 кг сырья.

Перегнал и получил итого 4 литра 40 градусного готового продукта. Хотел поставить оценку 1.

НО! Паралельно ставил рис, распаренный. Нагрел воду в бадье, всыпал рис, дал остыть до 35 градусов внёс Кодзи 6 грамм на 1 кг сырья. Модуль 1 к 4. Риса было 12 кг. В итоге получил 16 литров СС 40 градусов. Как и получаю на сахаре, на пак майя кристал. По итогу после снятия 10 процентов голов., и 15 процентов хвостов. Получу 12500 мл готового 43 градусного продукта. Конечно с сахаром проще, но сахар уже 90р за кило. На вкус не пробовал. Завтра буду перегонять на второй раз. С пшеницей так получилось из за грубого помола, и большого количества кожуры

17.04.2022,
Алексей

Плюсы: Качественный продукт

Минусы: нет

Поставил рисовую бругу, 8 часов гидромодуль заработал, поставить лучше у батарии — любят 30-35 градусов…

13.04.2022,
имя скрыто

Плюсы: Идеальны для приготовления зерновых дистиллятов в условиях городской квартиры

Минусы: Долго бродит

Настоящая находка для тех, кто хочет получать вкусные зерновые дистилляты без лишних хлопот. Как говорится, просто добавь воды . Ставил на рисе , дистиллят получается очень мягкий.

07.04.2022,
имя скрыто

Плюсы: Залил внёс Кодзи и не вникай

Минусы: Не обнаружил

Заводятся хорошо, отбаживают полностью. Доволен.

19.03.2022,
имя скрыто

Плюсы: Запас срока годности. Качество

Минусы: Не обнаружил

Кодзи с большим запасом по сроку годности. Работают отлично.

07.02.2022,
имя скрыто

Плюсы: ХОС

Минусы: пока нет

Приобрел для ХОС зернового сырья. С кукурузой справились хорошо. Дистилят пока стоит на выдержке.

13.01.2022,
имя скрыто

Плюсы: Не нужен сахар

Минусы: Жена ругает за запах при перегоне

Рисовую манку для корма животным 7кг по 22руб.,гидромодуль 1к4.манку залил горячей водой и закутал на ночь утром 63г.козявок. 2дня что автомат,далее по спокойнее при 23градусах в бадье. Выгон на девятый день при одном пузыре в 10 секунд в гидрозатворе. Выход сс 9л 38 %.

27.12.2021,
имя скрыто

Плюсы: Идеальны для приготовления зерновых дистиллятов в условиях городской квартиры.

Минусы: Говорят, что они уменьшают ароматику дистиллята, но это не точно.

Считаю, что тот, кто начнет ставить на зерне на кодзи, тот на сахар уже не вернется. Мягкий, ароматный дистиллят получается.
В данный момент сахарную брагу ставлю только для приготовления джина, где мешают дистилляты зерновой и сахарный. В основном ставлю кукурузу, рис и на муке. Все легко, нет больших заморочек. И почему я не знала о них раньше?!

27.12.2021,
имя скрыто

Плюсы: В состав входят ферменты «А», «Г», фитаза которые расщепляют и осахаривают крахмал в зерне, одной пачки хватает на большое количества сырья, малый расход дрожжей на 1кг засыпи.

Минусы: Долгое время брожения

Настоящая находка для тех, кто хочет получать вкусные зерновые дистилляты без лишних хлопот. Как говорится просто добавь воды. Когда первый раз работал с кодзи, были опасения, т к начитавшись и насмотревшись отзывы из интернета, думал что будет специфический привкус и. т.д и.т.п. Все сомнения развеялись, когда сам перегнал на колонне до крепости 93°. Никаких посторонних запахов- явно чувствуется запах зернового дистиллята, а при разбавления до питьевой крепости и отдыха напитка — запах раскрывается полностью. Великолепно работают с рисом. Ставил брагу из 8кг риса, 22.5л воды и 72г Кодзи, бродило активно около двух недель, потом руки не доходили для перегонки, в итоге брага стояла около месяца. Выход спирта-сырца получился 9л крепостью 51°- я просто в шоке.

16.12.2021,
Игорь Васильевич

Плюсы: Цена, количество, качество

Минусы: нет

Отличные дрожжи, дают возможность разнообразия( не только сахарная ) + в финансовом плане выхлоп хороший, как правило самый выгодный вариант, делать рисовый самогон, потому что рис дешевле сахара, а затрата дрожжей минимальна.

11.12.2021,
имя скрыто

Плюсы: Цена)
Зерновые браги без осахаривания!

Минусы: Вонючки))

Купила дрожжи кодзи, не могу нарадоваться!! Уже поставили несколько ёмкостей с зерном, кукурузой рисом!! А эти маленькие обжорки сделают свою работу и переработают крахмал в спирт, вот будет то веселье на новый год!! Уххх))
Вообщем очень советую всем!

04.11.2021,
имя скрыто

Плюсы: Минимум затраченного времени.

Минусы: Не определил ещё.

Пользуюсь первый раз. В ёмкость залил воды температурой не более 35° и не менее 20° засыпал кукурузу, убедился,что температурный режим в норме. Добавил дрожи согласно инструкции на упаковке на 1кг. 9 грамм. Поставил в тепло к батареи, через час гидрозатвор заработал. Жду когда кодзики переработают.

01.11.2021,
имя скрыто

Плюсы: сахар не нужен

Минусы: быстро заражаются

Взял, чтобы сделать рисовую водку. Брага скисла на 3 день, запах ужасный был. НО, ячмень отбродил великолепно. Так что попробую еще раз рис поставить!

25.09.2021,
имя скрыто

Плюсы: Долго храниться, быстро стартуют, живучие

Минусы: Цена

Хорошо работают в большом температурном диеопоазоне, работают даже после истечении срока годности, если хоронить в холодильнике.

09.09.2021,
имя скрыто

Плюсы: Упаковки хватает на долго

Минусы: Нет

Постоянно использую данные дрожжи для приготовления затора для бурбона и виски. Очень хорошие. Мне нравятся.

29.08.2021,
Без имени

Плюсы: Простота и стабильность использования

Минусы: Запах при брожении
постоянно пропускает между крышкой и баком

Если вы любитель мягкой водки то просто обязаны пробовать эти дрожжи. Всеядные — едят всех крахмалосодержащих. Устойчивы к теплу — запускались и при 40 градусах.

26.08.2021,
имя скрыто

Собрал остатки зерна, помыл, немного отмочил, добавил дрожжей из расчета 9 г на кг зерна. Вторую неделю булькает под водяным затвором.

05.08.2021,
Без имени

Плюсы: Не прихотливые.

Минусы: Не нашёл.

Отличные дрожжи! Лопают любое сырьё — только подавай.

24.07.2021,
Маслов Сергей Владимирович

Плюсы: СУППЕР

Дрожжи супер, рис за 12 дней переработали. Даже сырец впечатлил. Теперь только зерно. И гораздо выгоднее сахара.

02.07.2021,
полубенников игорь анатольевич

Плюсы: Большая упаковка хватает на долго, простота использования

Минусы: Нет

Отличные дрожжи для зерна, не надо заморачиватся с ферментами, залил воды, засыпал крупу, внес дрожжи. Лучше всего работают на рисе, оно и понятно, кто их придумал.

29.06.2021,
Тимур

Плюсы: Работают с крахмалом без заморочек

Минусы: Нет

Отличная вещь для тем, кто хочет начать работать с зерновыми брагами. Дрожжи для ленивых. Пока пробовал только на пшенице и рисе, на подходе кукуруза и ячмень. Дрожжи огонь!

23.04.2021,
Попова Наталья

Плюсы: Цена, качество

Минусы: Слишком громкие

Набрал у себя и у матушки в погребе 20 л старого варенья ( без плесени и не забродившие) в ассортименте, выкинуть жалко, решил переработать. 20л.варенья + 20л.воды + 125гр.дрожжей. третий день полет нормальный но булькает дико , ещё бы глушитель на гидрозатвор приспособить….

16.04.2021,
имя скрыто

Плюсы: Без лишних движений.

Поставил брагу на пшеничной муке. Дрожжи завелись быстро. 3 дня бродила активно, потом бродит слабо. Жду результат.

15.04.2021,
Без имени

Плюсы: Просто

Минусы: Вдруг всё же грибок?

Поначалу делал что-то среднее между ГОС и ХОС. Теперь нагреваю до 80 гр, добавляю немного амилы и после остывания кодзей. Так проще мешать кашу, и выход поболее. Срок брожения до упаду 2 недели.

21.03.2021,
Андрей

Плюсы: Работают

Минусы: Нет

Купил данные дрожжи в магазине. Работают с зерновыми на ура, пены практически нет. Пока не приноровился по составу зерна, первый замес на рисе и кукурузе мне не понравилась по запаху: присутствовал тухловатый запах.

17.03.2021,
Матвеев Алексей Юрьевич

Плюсы: Отдично работают

Минусы: Нету

Отличный дрожжи для зерновой браги. Купил и не пожалел, идеально, просто. Прекрасно работают, все советую.

16.02.2021,
имя скрыто

Плюсы: Отличное качество .

Минусы: Пока не заметил.

Первый раз приобрёл эти замечательные дрожжи(В заказе 1396958 ). Как оказалось они очень быстро заводятся и брожение идёт интенсивно.Вкус у рисовой водки получился отменный!

07.02.2021,
Алексей

Плюсы: Лёгкость приготовления зерновой браги

Минусы: Нет

Здравствуйте, приобрёл данные дрожжи, работать с ними очень легко, продукт на выходе хорошего качества, рекомендую.

05.02.2021,
Алексей

Плюсы: Одни ++++

Минусы: Нет

Купил в первый раз. Упаковано качественно. Пришли Почтой России быстро. Будем пробовать.

01.02.2021,
Михаил Викторов

Плюсы: Не надо заморачиваться

Минусы: Дороговато но оно того стоит

Кодзи довольно таки спорные, все зависит от того каким способом делали брагу, я поставил сразу 2 бака, рис, кукуруза, 33-35градусов добавил 9грамм на килограмм, ставил 6кг на 24 литра,и перемешивал раз в день 3 дня, рис отыграл за 13 дней получил 6л СС 40°,кукуруза еще бродит, чтобы делать окончательные выводы, жду кукурузу, затем хочу смешанный вариант поставить. (Советую попробовать)

01.02.2021,
Без имени

Плюсы: Сплошные

Минусы: Нет

Поставил на рис. Сбраживанию 40л. Брожение началось через 3 часа. Температуру поддерживал нагревптелем в раене 25гр. Отбродили за 12 дней. Результат выхода порадовал. Побочного запаха не было. Брага получилась крепостью около 18гр. Советую. Сам буду брать еще.

31.01.2021,
Без имени

Плюсы: Всеядные, бесхлопотные

Минусы: Нет

Козявки не перестают радовать , пользуюсь ими уже 3 года , это находка для винокура , успешно перерабатывают любое зерно , крупу , муку , очень нравится пшеничная волка из пшеничной крупы , никаких хлопот высыпал крупу добавил 4 части воды и внёс 5гр на кило крупы козявок — процесс пошел .

26.01.2021,
Копылов Иван

Плюсы: быстро в течении 2 часов заработали.

Минусы: нет

супер дрожи. засыпал в воду 10 кг. дроблёный ячмень. внес дрожи 90 г. и всё через 2 часа началось брожение. запаха никакого постороннего нет. всё отлично.

23.01.2021,
Петр Г.

Плюсы: Быстро заводятся, сравнительно не высокая цена

Минусы: не обнаружил

Решил поэкспериментировать с зерновыми брагами — до этого делал или фруктовые или сахарные. Разумеется использовал эти дрожжи — поствил кукурузную брагу, на данный момент бродит 18й день, брожение пока не останавливается. Жду с нетерпением результата.

15.12.2020,
Сергей

Плюсы: Быстрое сбраживание

Минусы: нет

Хороши дрожжи за свою цену, быстро выбраживают, имеют высокий КПД. Срок годности — до декабря 21 года.

20.11.2020,
Без имени

Плюсы: Легкость в приготовлении

Минусы: Пока не заметил

Решил перейти с сахарной браги на зерновую и приобрел данные дрожжи, поставил 4.8 кг. кукурузы и 1.6 кг. ячки, дрожжей брал 9гр. на 1кг. сырья, гидромодуль 1 к 4, через несколько часов завелась, шапку не образовывает, запаха в квартире не ощущаю, только когда открываю крышку чтобы перемешать. Доволен простотой приготовления браги.

11.11.2020,
Ольга Ивновна

Плюсы: Нет заморочек при осахаривании зерновых браг

Минусы: Дольше сбраживают

Настоящие дрожжи для настоящего лентяя. Ставил кукурузную брагу для бурбона, 40 кг. фуражной кукурузы смолол самодельной мельницей из болгарки, залил горячей водой примерно 3,5 к 1 и внес по 7 г на 1 кг. крупы, где,-то через 6 ч заработали, как отбойный молоток, только успевай воду доливать в гидрозатвор. Из минусов дольше бродят от трех и более недель и нужно очень осторожно с ними работать.

07.11.2020,
Семенищев Виктор Степанович

Плюсы: Не надо проращивать

Минусы: Много головной фракции

Отличные дрожжи для зерновых браг. Содержит ферменты для расщепления крахмала. Запарил зерно, осдудил до 30 градусов и добавил Кодзи, через 30-60 минут брожение.

05.11.2020,
Анатолий минеев

Плюсы: Упаковка

Минусы: Нет

Отличные дрожжи. Сбраживал на бурбон: кукуруза, рож, пшеничная и ячневая крупа. Всё сбродило на отлично. Доволен, спасибо.

07.10.2020,
Роман

Плюсы: Не нужно куча ингредиентов, всё в одной пачке.

Минусы: Наверное цена, но посмотрим на результат.

Вот и приобрёл эти дрожжи. Перелопатил интернет, всевозможные отзывы, прежде чем купить их. Собираюсь поставить на кукурузе, судя по отзывам. Делать это буду впервые, надеюсь не разочаруюсь, до этого только была сехарная брага.

07.10.2020,
Дмитрий Кудин

Плюсы: Отличные дрожжи, заводятся с пол оборота.

Минусы: Цена, маленький выход

Обалденнные дрожжи. Перерабатывают зерно на раз — два. Идеально подойдут новичку, который нифига не разбирается))

27.09.2020,
Без имени

Плюсы: удобство

Минусы: не нашла

Отлично отбродила рисовая брага из дробленного риса за 10 дней. Гидромодуль 3,5 дрожжи 0,9 г на кг риса.

17.09.2020,
Ким Татьяна Сергеевна

Плюсы: простота использования и всеядность

Минусы: не обнаружил

Использовал для браги из дробленного риса , ржаной и пшеничный муки . Едят все и очень бурно. При старте из муки нужно следить за брагой или стартовать брагу на низкой температуре(у меня 2 раза убегало тесто))).

17.09.2020,
Пайне Дария

Плюсы: Малые трудозатраты, удобство в работе.

Минусы: Долгое брожение.

Делал заторы из разных круп (кукурузная, ячневая, пшеничная, рис). Среднее время брожения 3 недели. Далее двойной дробный перегон (отбор тела до 55% в струе). Выход около 0,5 л 40% с 1 кг сырья.
Далее 3 месяца настаивания на дубовых палках сильной обжарки.
Напиток получается чуть сладковатый, приятный на вкус и запах. НО!!! Это не виски и не бурбон, это что-то другое. Буду пробовать работать с зерновыми по классической технологии.

03.09.2020,
Тулупников Александр

Плюсы: Простота в работе.

Минусы: Бродит дольше обычных дрожжей

Использую данные дрожжи на зерновой браге. Лучше всего работают на рисе. Для ускорения брожения рис немного развариваю. Вкус самогона получается мягким.

01.09.2020,
Михеев Юрий Геннадьевич

Плюсы: Легкий и эффективный способ сделать зерновую брагу.

Минусы: нет

Наигравшись с сахарной брагой, решил попробовать с зерновыми. Кодзи — самый лучший вариант. Без заморочек с осахариванием. Просто как с сахаром. Выход продукта соответствующий содержанию крахмала в зерновых (есть таблицы в интернете). Ставил на пшеничке, рисе и кукурузе. Больше понравилось на кукурузе. Минус один, но не у дрожжей, зерновые браги воняют кислятиной, в квартире вариант не очень.

31.08.2020,
Без имени

Плюсы: Простота

Минусы: Пока нет

Купил попробовать. Завелись сразу. Проблем с приготовлением браги нет, все ясно и понятно в инструкции. Бродили при 30″ 14 дней. Без запаха и пены. Для зерна самое то. РЕКОМЕНДУЮ. Для надежности пересыпал в банку.

20.08.2020,
Максим

Плюсы: можно работать с зерновыми без лишних заморочек с осахариванием — за вас все сделают дрожжи.

Минусы: Нужно обращаться с осторожность, так как это грибок опасный для организма.

Решил сделать бурбон холодным осахариванием. Через 2 часа после внесения дрожжей гидрозатвор заработал течении суток очень активное брожение. Через 8 дней сахар съели в ноль. Качество на высоте, для работы с зерновыми самое то.

15.08.2020,
Крылова Татьяна Александровна

Плюсы: Быстро и просто

Минусы: Нет

Просто и быстро. Ставил разные зерновые браги, и кукурузу и рис и рожь. Впечатления самые лучшие. Работают на ура. Особенно понравилось на рисе, быстро отработали свое. Рекомендую

12.08.2020,
Дуденко Сергей Анатольевич

Плюсы: засыпал все ингридиенты, дрожЖи и все

Минусы: нет

Эти дрожжи лучшее решение для тех у кого нет времени возится с зерном. Брожение стабильное, выход отличный. По вкусу норм.

31.07.2020,
Эдуард

Плюсы: Работают!

Сделал зерновую брагу (кукуруза с карамельным солодом) на Кодзи! Отработали на ура за две недели! Самое то для «ленивых»!

27.07.2020,
Нурисламов Самат

Плюсы: Ни каких заморочек с солодом.

Минусы: Нет

Реально чудо. На пробу ставил на распаренном рисе — брага сбродила полностью через 72 часа. Первый перегон выход с 1,5 кг риса — 651 мл АС. Навеска дрожжей 9 гр на 1 кг риса.

10.07.2020,
Сергей

Плюсы: Простота

Минусы: Нету

Приобрёл козявки с целью ознакомления с зерном! Минимум трудозатрат, работа как с сахаром, думаю отличный старт для начинания работы с зерно!

16.06.2020,
Попов Михаил Николаевич

Плюсы: Быстро и качественно

Минусы: Нет

Самое простое приготовление солодовой браги, никаких затираний и температурных пауз на несколько часов.

10.06.2020,
Чистохин Александр Валерьевич

Плюсы: не надо лишних движений в виде ГОС

Минусы: нужно предохраняться, нельзя вдыхать

Отличная система, перерабатывающая зерновые в спирт. Поставил на ячменном солоде викинг мальт, аромат обалденный. Пока не воткнул аквариумный обогреватель с термостатом на 32 градуса, ходила крайне медленно.

23.06.2020,
Хворов Виктор Юрьевич

Плюсы: Работают

Минусы: Большая упаковка

Купил сей продукт,сам начинающий. Развёл по инструкции на молотой кукуруза, заиграли практически сразу, точнее прямо все кипело. Запаха нет вообще, по сравнению с хмельным экспертом, хотя у него запах норм. Остальное убрал в холодильник. Могу поделиться. Срок годности октябрь, возможно сам не освою.

05.06.2020,
Обденик Александр Иванович

Плюсы: простой рецепт зерновой браги

Минусы: нет

Зерновую брагу поставить легко и просто, это как «ПРОСТО ДОБАВЬ ВОДЫ!», пробовал ставить пшеничную брагу на диких дрожжах, закваска всегда плесневела, видать пшеница старая и плохого качества, получилось только один раз. Все изменилось после приобретения данных дрожжей.

20.05.2020,
Демченко Иван Валерьевич

Плюсы: Невысокая цена

Минусы: Не обнаружено

Невысокая цена, надеюсь на достойный результат, поставил два затора на рисе и кукуруза+пшеница+ячмень. Использовал 7-8 грамм на килограмм зерна. Гидромодуль 1:4. Бульки несильные, но постоянные. Первые дни к сожалению не перемешивал, надеюсь не разочаруюсь в результате.

04.06.2020,
Брыков Александр Владимирович

Плюсы: Работает, так же как и с ферментами. 4-х летние работают нормально.

Минусы: Нет

Моим кодзям уже 2 года, а выпущены они вообще 4 года назад. Поставил на кукурузе и пшенице брагу, расход 11,5 грамм/кг крупы.
Температура воды 30*С, просто залил заранее всыпанную крупу и кодзи, ничего не перемешивал. завелась через 2 часа.
Брожения взрывного интенсивного не видел. Просто нормально активно бродит уже 5-й день. Ничего не перемешиваю и антибиотик не добавляю, т.к. закончился, а искать и покупать не знаю где)

14.05.2020,
Афонасьев Виктор Алексеевич

Плюсы: Не надо заморачиваться с осахариванием зернового сырья.

Минусы: Большое время брожения.

Подходят для любого крахмалосодержащего сырья. Использую для зерновых браг. Засыпал зерно,крупу или муку, добавил кодзей, поставил под гидрозатвор и всё! Жду, когда брага выбродит. Полное выбраживание около 3 недель. Брагу перегоняю с дробиной на газу. Надо дождаться полного сбраживания браги,тогда не пригорит. После двойной перегонки с разделением фракций получается неплохой зерновой дистиллят.

13.05.2020,
Ципленкова Надежда Борисовна

Супер дрожжи, проверял не раз, у тут еще и свежие купил.

08.08.2019,
имя скрыто

Плюсы: Удобные в применении.

Минусы: При хорошем сроке хранения. минусов не обнаружено. Если только цена высоковата.

Дрожи удобные для сбраживания зерновых браг.
Для бурбончика самое то!!!!
При покупке не обратил внимание на то, что срок годности заканчивается через пару месяцев. Произведены в начале 2018г. Обращайте на это внимание.

27.04.2020,
михаил

Минусы: Нет

Попробовал добавлять 9 грамм Кодзи на 1 килограмм пшена. Забродило где-то через час. Причем дрожжи не разбраживал, а высыпал прямо в раствор вода-пшено. Активно бродило дня 4, потом бурлило еще дней 5 без работы гидрозатвора. На всякий случай подержал после окончания движения в бродильной емкости еще пару дней. После двойной перегонки на обычном аппарате с чисткой углем получил напиток напоминающий водку без запаха дрожжей.

17.09.2020,
Андрей Иванович

Плюсы: Возможность ставить зерновые браги. Цена

Минусы: На мой взгляд выход меньше чем на сахаре. Но это не критично.

Купил все же эти дрожжи. Никогда ещё ими не пользовался. И вот решил это исправить. Впервые раз решил поставить брагу на кукурузной крупе. Дрожжи справились отлично. Перегнал в режиме подстил, выход получился меньше, чем из сахарной браги.

22.04.2020,
СУЧКОВ ДМИТРИЙ НИКОЛАЕВИЧ

Плюсы: Прекрасно работают на предварительно запаренном рисе, очень быстро сбраживают.

Минусы: Плохо работают без запаривания зерна.

Хочу выразить благодарность Дмитрию (продавцу-консультанту из «Колбы» в Ростове-на-Дону за то. что посоветовал купить спиртовые дрожжи Кодзи Angel, 500 гр. Я никогда до этого не использовал эти дрожжи. Я купил 8 кг риса, запарил кипятком и поставил на брожение с 72 гр. дрожжей Кодзи. Дрожжи переработали бражку за 7 дней. Спиртуозность бражки 9 гр. Перед перегонкой на спирт-сырец использовал березовый уголь и бентонит. Выход составил 7,7 л. при спиртуозности 30 гр. Продукт получился абсолютно чистый с очень приятным запахом. Спасибо продавцам-консультантам. Смотрите фото!

14.04.2020,
Пучеглазов Алексей

Плюсы: быстро и легко

С этими дрожжами можно делать зерновые заторы так же легко, как и сахарные. Но вкус и аромат всё таки не сравнить не то что с солодовым самогоном, но и с зерновым на ферментах.

13.04.2020,
ВЛАДИМИР ЕВГЕНЬЕВИЧ

Плюсы: Нет «танцев с бубном» как при обычном осахаривании сусла

Минусы: Пока не заметил

Вот наконец и решил написать отзыв об этих дрожжах. Поставил брагу из кукурузы 3,6 кг (60%), 1,2 кг пшеницы (20%) и 1,2 кг ячменя (20%). Добавил 24 л воды, 54 гр дрожжей Кодзи, 2 ампулы доксициклина (чтобы брага не скисла, т.к. брожение длительное). Брагу поставил 21.02, выгонял 20.03. При первом перегоне получил 8 л 26% СС. Второй перегон с отсечением голов и хвостов дал 2,2 л 89% ароматного алкоголя. Добавил 2,4 л воды, чуть декстрозы и отправил настаиваться на дубовых колышках сильной обжарки. Теперь по результату: на вкус алкоголь сладковатый, но кого не угощал, всем нравится, причем никто не верит, что сбраживание происходило благодаря дрожжам Кодзи. Одним словом: шикарно! P/S. Из полученных примерно 4,5 л, оставил 1 л на пробу друзьям и залил в бутылку, которая на фото.

11.04.2020,
Аликин Николай Геннадьевич

Плюсы: простота

Минусы: запах

Дрожжи Кодзи, хороши для постановки зерновых браг. Опробовали на кукурузе с пшеницей и ячкой. В общем результат неплохой, тока запах специфический у напитка, но он устранился после второй дробной перегонки.

24.03.2020,
Березянский Александр Михайлович

Плюсы: Большая упаковка, цена для количества напитков, полученных при их использовании — оптимальная.

Минусы: Только осторожность в работе, но об этом на и на сайте предупреждают, и в сети достаточно информации.

Заказал в упаковке 500 граммов. Срок до октября 2020 года. Но при том азарте приготовления разнообразных напитков, уходят «влёт». Поставил бражку на пшеничной, ячневой, кукурузной крупе и рисе в 30-литровых кегах из-под пива. Кеги промывал при помощи деохлора и ставил под водяной затвор. Вчера перегнал вторично только рисовый сырец. Получил на выходе 93 градуса, развёл до 40. Пускай выстаивается. Всё остальное пока «булькает».

23.03.2020,
Андрей

Плюсы: Простота высыпал перемешал и всё

Минусы: Нет

Пока только плюс. Минусов не заметил, очень быстро запускаются, как сахарная брага. Никакой мороки с осахариванием! Залил воды, добавил зерно, насыпал дрожжей, перемешал и всё!!!

24.03.2020,
Сергей

Плюсы: Зерно,кодзи и вода — наши лучшие друзья! =)

Минусы: Цену хотелось бы по меньше.

Кто привык ставить сахарную брагу по принципу «засыпал сахар с дрожжами и залил водой», эти дрожжи для зерновых браг просто незаменимы. Все то же самое, засыпал и залил водой. Не нужно бегать с кастрюльками запаривать, разваривать, ферментировать зерновые.

17.03.2020,
Танаев Вячеслав

Плюсы: Очень хорошее изобретение для ленивых винокуров, приятный запах брожения, быстро заводятся при высокой температуре. Цена здесь радует.

Сахарная брага классика, но надо когда то расти) Поэтому решил заказать это китайское изобретение. Пачка Кодзи пришла почтой РФ быстро. Упаковка очень плотная и качественная. Общее впечатление подпортил срок годности (до 13.09.2020), но думаю, что успею использовать всю упаковку до этого срока. Сразу же пересыпал в сухую герметичную банку под винтовую крышку — получилось 3/4 объема литровой банки. Поставил первую брагу на кукурузной крупе (4 кг) и 36 грамм Кодзи. Воды получилось добавить 14 литров (гидромодуль 1 к 3,5). Поскольку крупу запаривал кипятком 2 часа и далее остудил добавлением холодной воды до 40 градусов, дрожжи, рассыпанные прямо на поверхность браги, завелись уже примерно через час и гидрозатвор забулькал как ошалелый. Брагу приходится подогревать каждый день градусов до 30 (в емкости пока нет подогревателя) и вымешивать. Гидрозатвор на 4-й день булькает неспешно. Запах брожения приятный — кукурузно кисловатый. Жду результат!

13.03.2020,
Мозалевский Олег Валерьевич

Плюсы: Цена,простота постановки браги,сроки сбраживания

Минусы: Нет

Простота постановки зернового затора, быстро заводятся, относительно быстро сбраживают, вискарь, бурбон, хлебная водка легко. Буду продолжать ставить на кодзях, огонь!

11.03.2020,
Виктория Бужина

Плюсы: универсальность

Минусы: нет

Молодцы китайцы! Отличная вещ. мука, крупа, зерно — все перерабатывают на ура. Из риса получается особенно вкусный продукт. Рекомендую.

03.03.2020,
Кондратова Надежда Петровна

Плюсы: Мало возник с постановкой браги .

Минусы: Необходимо поддерживать температуру 32-35 градусов.

Очень хорошие дрожжи. Удобно для зерновых браг. Без варки и пригаров. Засыпал крупу, добавил дрожжи, и через две недели брага готова.

27.02.2020,
rhrgDGUr

Плюсы: Просто

Минусы: Маловат выход

Прикладываю фото в банке, т.к. хранить рекомендую без доступа кислорода, поэтому пересыпал в тару.

Кодзи хороши для лентяев, работа с ними проще некуда, если речь идет о зерновых брагах.

12.02.2020,
Александр

Плюсы: удобство в применении

Минусы: аккуратно очень с ними работать.

Брал еще когда дороже были, но я брал со скидкой просроченные. В итоге работают, если хранить в холоде, то срок хранения не особо ограничен. Запустились быстро, делал на крупе кукуруза, ячка, пшенка.

10.02.2020,
Куликов Иголь Петрович

Плюсы: Можно обойтись без ферментов и солода

Бродит долго, но завелась. Кукуруза, ячмень, пшено. Жду третью неделю. Потом дополню.

04.02.2020,
rhrgDGUr

Плюсы: Нет возни с осахариванием.

Минусы: Жаль нет другой развесовки Кодзи, считаю, что тара в 500г большая и не целесообразна.

Это мой первый опыт постановки браги на Кодзи.
Брагу поставил на кукурузной крупе, на 5кг сырья добавил 45 г Кодзи. Температуру в ёмкости держал примерно 30 градусов. Через пару часов внесения дрожжей гидрозатвор начал активно булькать. Пока не наблюдается пены и какого-то не приятного запаха. Буду наблюдать дальше.

21.01.2020,
Владимир Федорович

Плюсы: Необычно
Небольшой расход
Допустимо холодное брожение

Минусы: Цена
Долгое брожение

Долго хотел попробовать что это такое, но смущала цена. Но однажды зашел в магазин и увидел что продавец снизил цену до 480 рублей и я придушив жабу решился! Очень хотелось попробовать рисовую водку. Поставил рисовую брагу, на 4 кг. риса. Бродило около 5-ти недель, регулярно помешивая, Интересно было наблюдать как рисинки,как бы выедаются изнутри. Как когда закончилось брожение перегнал,как обычно двойным перегоном. Спиртуозность конечно невысокая, выход меньше чем на сахаре. Но получается вкусно и необычно. Теперь хочется попробовать на картофеле.

12.01.2020,
Ласьков Александр Анатольевич

Плюсы: Малый расход
Быстро действуют
Неприхотливы

Минусы: Только +++++

Кодзи — это золотой ключик к зерновым брагам!!! Взял зерно, запарил, налил воды и внёс кодзи) Через неделю-полторы всё готово! Я от них в восторге!

07.01.2020,
Ярославцев Александр Станиславович

Плюсы: Просты в обращении

Минусы: Чуть более долгое брожение

Минимальные трудозатраты, гораздо менее хлопотно, нежели горячее осахаривание. Засыпал, залил водой, добавил кодзей, убрал под гидрозатвор и забыл. Есть, пить не просят.

26.12.2019,
Владислав Аркадьевич

Плюсы: Затор быстро и без заморочек.

Минусы: Стерильность на первом месте, можно потерять сусло без достойного обеззараживания.

Очень просто получить то, над чем раньше приходилось поколдовать. Новичкам с этого надо и начинать что бы понять как это работает. Только стерильность обязательна! Емкость должна быть идеально вымыта и продизенфицированна. Я 1000 Мг антибиотика «амоксиклава» добавил на 60 литров зерновой браги для дополнительной безопасности от скисания. Бережёного бог бережёт…

12.12.2019,
Чурсин В.Н

Плюсы: Легко и просто

Минусы: Нет

Шикарное изобретение,замена горячему осахариванию.Хороший выход из ячменно-кукурузной браги.Сильного и неприятного запаха нет.Время сбраживания чуть больше обычного,но это некритично.Покупкой очень доволен,буду брать ещё.

10.12.2019,
rhrgDGUr

Плюсы: Простота применения, не надо производить горячее осахаривание

Минусы: Долгое брожение по сравнению с другими дрожжами. Есть шанс скисания браги.

На этих дрожжах ставлю зерновые заторы. Результат всегда отличный. С минимальными трудозатратами получается неплохой зерновой дистиллят. Эти дрожжи не боятся небольшой просрочки, главное хранить их в холодильнике.

09.12.2019,
Павел

Плюсы: Дрожжи стабильные, если всё делать не по ленивой технологии, то быстро, большая пачка на долго за не серьёзные деньги для этого веса!

Минусы: Минусы у тех, кто ленится, залил с круппой и жди 2-3 недели, я минусов не вижу.

Отличные дрожжи друг отсыпал, работает с крупами на ура, и не обязательно 2 недели ждать, за 6-5 дней перебродила кукурузная крупа перемолатая в муку, доведённая до кепения, остыла, кинул дрожжи потрогав жидкость, померил почти 50°с в глубине, не чего завелись будь здоров. Бурбон получился отличный, до этого гнал ром с турбодрожжами для мелассы вкуса маловато!
смешал оба напитка и всё раскрылось просто фантастика!
Да, кидал 12г/кг!
Друг гнал с дрожжами Ангел для сахарых браг и вкус из того же тросникового сахара мистраль более развёрнутый на роме.
Жена в чай активно подлевает, ромовых баб собралась готовить, в общем сейчас сфоткаю и большой пузырь заныкаю, итак поубавилось!!!
На хуторе спокойно, но сало надо перепрятать!!!

05.12.2019,
Сверидов Игорь Николаевич

Плюсы: Без заморочек

Минусы: Долго бродит

Дрожжи для ленивых… с их помощью можно работать с зерном как с сахарной брагой . Я ставлю на кукурузе. Перемолотил , добавил воды и кодзи и все готово… что может быть проще .

02.12.2019,
Михеев Александр

Плюсы: Свежие.хорошо справляются со своей работой.буду еще брать.

Минусы: нет

Отличные дрожжи. Работают как надо и немного дешевле, чем в другом магазине что приятно. Ни разу ничего не закисло.

20.11.2019,
Анна

Плюсы: Завелись без подготовки, нет пены

Минусы: Не выявлено

Четвёртый день активного бурения согревают душу и вселяет уверенность в конечный результат! 25 кг риса, 250 г Кодзи и 110 литров воды.

09.11.2019,
Кузнецов Андрей Александрович

Плюсы: простота использования и эффективность.

Минусы: нет

Раньше заказывал их на али, сейчас получил в течении недели,эти дрожжи намного облегчают и упрощают работу винокура с зерновыми и крахмальными брагами, а результат замечательный.

09.11.2019,
зезюлин сергей владимирович

Плюсы: Приятная цена. Удобно использовать!

Минусы: Не заметил

Отличные дрожжи по вкусной цене — в Колбе!
Хранил в холодильнике, предварительно не разбраживал, в теплой воде с рисом завелись за 6 часов. Гидрозатвор работает как пулемет уже 3 день!))
О результатах пока сказать не могу, но надеюсь, что все будет отлично. Добавил 7 грамм на килограмм риса.

29.10.2019,
Davidsor

Плюсы: Никаких проблем даже для новичков в приготовлении элитных напитков

Минусы: Пока не знаю

Как-то всегда казалось, что напитки из зерна и круп — это что то из параллельного мира. Слово «солод» и всё, что связано с этой процедурой, повергало в ступор. Долго присматривался к этим дрожжам и честно говоря не верил в результат. И вот рискнул. Результат превзошел все ожидания. Просто. Недорого. Качественно

24.10.2019,
Александр

Плюсы: Быстрое брожения: 5-6 дней
Крепость браги: 10-14°

Минусы: Цена

Отличные китайские дрожжи. Кодзи Angel представляют из себя смесь плесени, ферментов и спиртовых дрожжей. Они отлично подойдут для новичков, желающих освоить приготовление зерновых дистиллятов. Дело в том, что Кодзи способны избавить вас от сложных процессов разваривания, осахаривания или выгонки паром.

24.10.2019,
воронков максим

Плюсы: Все просто

Минусы: Пока не обнаружил

Поставил дробленую кукурузу, добавил дрожжи из расчета 10 грамм на килограмм сырья. Пена появилась через час, еще через час заработал гидрозатвор.

20.10.2019,
Андрей Иванович

Плюсы: Простота использования

Минусы: Цена

Отличные дрожжи для зерновых браг. Не нужно заморачиваться с горящим осахариванием, варит, остужать.

17.10.2019,
Касинский Роман Владимирович

Плюсы: существенно облегчает процесс!

Минусы: нет

Все читал вычитывал, как сделать зерновой дистиллят, слишком показалось трудоемко разваривать зернокрупу, окрахмаливать часами, осахаривать, даже с поддержкой ферментов казалось муторно. Но наткнулся на козявки) и тут понеслась , в ход идут все зерновые , нравится дистиллят с муки и пшеничной дробленки, кукурузный, рисовый ! Кодзи отличное решение для нашего брата !)

27.09.2019,
Копылов Иван

Плюсы: Одни плюсы

Минусы: Минусов нет

Для новичков самое то, все просто 8 грамм на кило зерна молотого и 4 литра воды. Понравилось больше всего из ячменя и риса. Спасибо.

08.08.2019,
rhrgDGUr

Плюсы: Простота использования.

Минусы: На пробу фасовка великовата.

Долго думал купить или нет. Упаковка по массе не маленькая, боялся вдруг не понравится.Первый раз поставил брагу на пшеничной крупе для сравнения. До этого был опыт с разбраживанием пшеницы. Если честно результат поразил,при том что процесс приготовления браги намного проще. Покупкой полностью доволен. Благодаря рулетке товар приобрел с приличной скидкой. Огромное спасибо магазину «Колба».

07.08.2019,
Олег Алексеевич

Плюсы: Можно ставить брагу без сахара.

Минусы: Пока не нашёл.

Заказал 2 упаковки дрожжей Кодзи Angel . Дрожжи пришли быстро.
Буду ставить брагу на рисе. Без сахара.

05.08.2019,
Людмила Х.

Плюсы: Быстро и качественно работают

Минусы: Нет

Прекрасно работают с зерновыми заторами. Сбраживают достаточно быстро. Зерновые браги теперь ставить не труднее чем сахарные. Особенно на них мне нравится бурбон, минимум затрат, а напиток выходит шикарным!

26.07.2019,
rhrgDGUr

Плюсы: простота и доступность

Минусы: нет

Просто супер, насыпал и забыл. Отличные дрожжи для освоения зерновых напитков. Сделал из муки первый раз. Вкус хлеба отчетливый всем понравился. Рекомендую.

12.07.2019,
rhrgDGUr

Плюсы: одни плюсы

Минусы: не выявлено

До момента заказа дрожжей Кодзи даже не думал, что процесс постановки браги на зерновых культурах может быть настолько простым. Заказал Кодзи в магазине Колба. . Просто и качественно! Спасибо магазину! Правда срок годности был на исходе, в данный момет уже просрочен, но они работают.

17.04.2019,
Гатаулин Ильдар

Плюсы: 1. Не надо мучаться с постановкой зерновых брагу.
2. Выгодное соотношение цена/ колличество

Минусы: Пока не обнаружил

Начитавшись отзывов и желанием сделать по простому зерновую брагу купил упаковку. Упаковано все хорошо.делал по инструкции с видео ( 2 части кукурузы и по 1 части ячменя и пшеницы). Надеюсь все получится и результат оправдается.

20.02.2019,
rhrgDGUr

Плюсы: Быстрота + цена

Минусы: ——-

Очень хорошие дрожжи для холодного осахаривания крахмалосодержащего сырья.
Истратила не одну пачку. На выходе всегда получается очень вкусный дистиллят. Самое главное, значительно экономит время.

08.02.2019,
Алексей

Плюсы: один большой плюс

Минусы: ненашол

Хорошие дрозжи дешевле, чем на сахаре ставить: просто купи и попробуй. До момента заказа дрожже Кодзи даже не думал, что процесс постановки браги на зерновых культурах может быть настолько простым и легким, для ленивых. Заказал Кодзи в магазине Колба. Не пожалел. Результат только радует. Просто и качественно! Спасибо магазину!

03.12.2018,
Ахмед Ачох

Плюсы: Отлично

Минусы: Нет

Купил дрожи кодзи Angel для риса. Пишут, что они разработаны специально для риса.Брожение прошло очень хорошо.
Потом поставил заброд на пшенице брожение идёт отлично.Рекомендую для зерновых браг.

14.11.2018,
Алимова Раталья

Плюсы: холодное осахаривание

Хорошие дрожжи. Содержат, все что надо для холодного сбраживания. Делал рисовую водку, получилось очень даже неплохо. Все просто вода+рис+дрожжи = хороший алкоголь

07.11.2018,
Решетнев Владислав Анатольевич

Плюсы: Приготовление зерновой браги в емкости для брожения без предварительного приготовления (варки).Нет необходимости в ферментах — они уже есть в дрожжах.Экономия вашего времени при приготовлении браги. В состав дрожжей уже входят все питательные вещества для лучшего сбраживания сусла.

Минусы: очень летучи и необходимо предохраняться от попадания в легкие, не пересыпать, а аккуратно перекладывать ложкой нельзя пробовать брагу пока не осветлилась.

Дрожжи работают способом «холодное осахаривание». Это значит, что Вам не придется подготавливать (разваривать) зерновую брагу перед постановкой на брожение — теперь все за вас сделают дрожжи.
Кодзи ангел — инновационный дрожжевой продукт в самогоноварении, который сэкономит Ваше время — теперь Вам не нужно варить сусло для браги. Все сбраживание проходит привычным способом,
как обычные сахарные браги. Ассортимент приготовляемых напитков с помощью Кодзи Ангел расширяется — делать виски и другие напитки из зерна и крупы стало легче и проще. Дрожжи получаются экономичными. Способ применения дрожжей Кодзи: для приготовления зерновой браги
на 25 л нам понадобится 20 л воды, 5 кг солода (муки, крупы, зерна), и 50 гр. дрожжей Кодзи (дрожжи берем из расчета 7-10 гр. на 1 кг сырья). В емкость для сбраживания заливаем воду, добавляем сырье
(крупу, солод) и размешиваем. В теплую (комнатной температуры) воду (примерно 200-250 гр.) добавляем Кодзи. После образования пены добавляем дрожжи, размешиваем и закрываем емкость для сбраживания
ставим гидрозатвор. Первые 5 дней 1-2 раза в день открывать и перемешивать содержимое. Полностью брага будет готова через 14 дней.

30.10.2018,
Мошенков Алексей Сергеевич

Плюсы: Удобно, просто, без заморочек, нормальные выход и вкус спирта

Минусы: Долгое брожение без разваривания крупы (14 -21 день)

Пользуюсь «кодзями» не первый раз. Выход спирта нормальный. Запаха постороннего нет. Хранятся в холодильнике долго. Сбраживал пшеницу кормовую целую и дроблёную. Печенье сбраживал тоже нормально, лишь бы крахмал был с мукой. В этот раз специально взял дрожжи для сбраживания чистого кукурузного крахмала. В общем, результатом и качеством доволен. Храню под вакуумной крышкой в холодильнике

14.10.2018,
Сергей Сергеевич

Плюсы: Очень просто

Минусы: длительный срок брожения

Отличные дрожжи для зерна и не надо заморачиваться с солодом или ферментами и нагревом, просто засыпал и жди, идеально!!!

24.09.2018,
Баннов Сергей

Плюсы: Кодзи Рулит!

Минусы: Бродит дольше чем классическая сахарная брага

Ну что сказать. Cтоят не дороже дрожжей для сахара, в светофоре набрал крупы выходит дешевле сахара, до этого писал что ставил брагу на виски, после первого перегона были сомнения немного смущал запах, но с зерновыми ранее не работал, пропустил все через БАУ-А, перегнал дробно, запах получился крутой, а после выдержки в бочке получилось просто нереально круто. Братец который пьет только дорогой виски после визита запросил себе 0,5, что стало высшей оценкой, а он к слову пьет подобные напитки не дешевле 2 500 рублей за 0,5. Так дерзайте!

20.09.2018,
Корепанов Олег Анатольевич

Плюсы: Экономия времени при приготовлении затора

Минусы: Долгое брожение

Дрожжи Кодзи Ангел предназначены для приготовления браг без использования ферментов из солода, крупы, муки, пшеницы и прочего крахмалосодержащего сырья. Дрожжи работают способом «холодное осахаривание». Дрожжи сами всё делают за вас, тем самым экономя кучу времени. Короче средство для ленивых или у кого нет лишнего времени. Но при этом брожение длится не меньше 2х недель. В ютюбе на канале Колба, есть видео как правильно применять кодзи. Рекомендую к покупке.

10.09.2018,
Дейкин сергей

Плюсы: Адекватная цена

Минусы: пока нет

Много слышал об этих дрожжах и много пересмотрел видео по приготовлению браги из кукурузной крупы, ячневой и т.д. Способов сделать затор много. Я сделал просто, ненадолго запарил крупу из кукурузы горячей водой (примерно 70-75 градусов), долил воды до требуемого объема(гидрозатвор 1:4), положил зараннее взвешенные и залитые дрожжи. Через три часа гидрозатвор начал урчать. Запах нормальный, зерновой, затор бродит хорошо.

27.08.2018,
Капитонова Ирина Николаевна

Плюсы: Минимум времени, отличный результат.

Минусы: Нет инструкции на русском языке.

Отлично справляются с работой, зерно, солод. крупы им все равно, не надо варить, парить и т.д., просто добавь воды. Проверено! Виски получился отличный. Запаха и постороннего привкуса нет, соблюдайте технологию приготовления и все получится.

19.08.2018,
Гамарян Арэн Артурович

Плюсы: Без заморочек

Минусы: 1. Требуют стерильности
2. Вредны для здоровья при вдыхании плесени

Заканчиваю пятую пачку. Ставил уже на всём что есть, кроме гречки. Вначале крупу заливал кипятком для обеззараживания, потом попробовал просто водой 28-30 гр.С — разницы нет, но всегда емкость замачиваю с раствором йода иначе есть большой риск заражения. По срокам брожения с опытом определился в 10-14 дней максимум, дольше не стоит. Делал из разной муки — устал бороться с пеной, лучше на крупах. Плюс когда завариваешь муку получается такая вязкая субстанция, что только строительным миксером на дрели размешать можно, хотя я и так им пользуюсь. По вкусу мне понравилась кукуруза, ячмень и рожь. Полугар зачётный, вообще теперь только на хлебное вино перешёл ну и бурбон на кукурузе иногда,когда бочка отстоится, правда для бурбона нужно использовать только новые бочки. По поводу перегонки, в конце бродильной ёмкости остаётся густая барда, вначале я её выбрасывал т.к. у меня нет ПВК и фальшдна, но решил поэксперементировать на индукции на 1 квт и результат порадовал, отжал 2,5 литра 35% СС и почти не пригорело — оттёр мочалкой. По выходу- с двух перегонок и разбавления -( 32 л. воды на 8 кг. крупы) получаю 7,5 литров 38,5% полугара. Всем добра и помните что алкоголь это яд))

15.08.2018,
Кравцов Сергей Сергеевич

Плюсы: Не надо фильтровать брагу, не нужен парогенератор и пароводяной котёл.

Минусы: Не обнаружено

Использую Кодзи Ангел жёлтый лейбл больше года. Израсходовал пять пачек дрожжей. Ни разу не разочаровался. Получается отличный дистиллят. Главное использовать хорошее оборудование.

08.08.2018,
Кравченко Максим Игоревич

Плюсы: холодное осахаривание

Минусы: срок бражения

Тем, кто не хочет «мучиться» с традиционным осахариванием, это настоящий подарок. Засыпал, поставил и жди. В магазине были лишь со сроком годности до января 2019, так что придется поднажать что б успеть их использовать.

21.07.2018,
Нижневский Виктор Иванович

Плюсы: Самый большой плюс, что не надо нечего кроме воды,зерна и дрожжей

Минусы: нет

Давно хотел попробовать рисовую водку.
И наконец-то моя мечта скоро осуществится))).

11.07.2018,
Владимир

Плюсы: Простота

Минусы: долго бродят

Классная штука, кукурузная, — стоит на дубе, пахнет бурбоном, ржаная, — со шкварками черным хлебушком и репчатым лучком, — изумительно, простота в работе, минус, — долго гуляют, почти месяц, терпение, терпение, терпение))

18.06.2018,
Товпеко Владимир Владимирович

Плюсы: Да просто находка, Нобеля китайцам за эту вещь надо дать

Минусы: Один — не узнал о Кодзи раньше

Ранее не связывался с зерновыми т.к. весьма трудозатратно. А сырьем у нас в северном городе Мурманск особенно туго…. Но наткнулся на эти дрожжи на вашем сайте с начала не поверил, посмотрел видео, почитал отзывы в разных источниках нигде нет ни одного минуса. Что стало вызовом))) Купил и поставил две браги на кукурузной крупе (для бурбона) и пшеничной (для виски). Весьма круто бродит и крупу Кодзи заметно съели. Жду с нетерпением когда закончат бродить, что бы опробовать дистиллят и потом залить его в бочку. А по себестоимости выгоднее чем на сахаре брагу ставить! А кодзи пересыпал как в видео рекомендовали в банку, а вот пачечку запечатлеть забыл.

07.06.2018,
Корепанов Олег Анатольевич

Плюсы: Оригинальный качественный товар

Минусы: Нет

Заказал козявок себе, буду экспериментировать! Сегодня планирую поставить кукурузную брагу. Товар отличный! Упаковка плотная качественная, рекомендую! Цена приятно удивила! С Аллиэкспресс и то дороже!

18.05.2018,
ВЛАДИМИР

Плюсы: Недорого, пачка на большой объем браги, надолго хватит

Минусы: Нет

Кодзи недорогой в этом магазине. Брал для зерновой браги. Теперь варить не нужно как раньше, засыпал и они кушают всё и в итоге получаем очень приятные напитки, которые пьются очень мягко

10.05.2018,
Тумуров Виктор

Плюсы: работа с зерновыми, как с сахаром. Минимум трудозатрат

Минусы: нет

Наконец-то получил свои козявки). Буду ставить зерновые браги с минимум затрат энергии и сил. Единственно, что не понравилось — срока годности осталось 10 месяцев из 2х лет. Придется ускоренными темпами поставить 300-350 литров браги. Многовато очень для меня.

09.04.2018,
Николай

Плюсы: быстро завелись, приятный запах

Минусы: пока не обнаружил

Заказал две пачки, с запасом, срок годности до сентября 2019 года, сразу поставил зерновую брагу, 2-1-1 с гидромодулем 1/4, кукурузная, пшеничная, ячменная крупа как было на канале. через час гидрозатвор начал потихоньку булькать. Интересно что получится, первый раз такое делаю. Отличный магазин, отличный канал, ребята молодцы так держать!!!!!!!

07.04.2018,
Виктор Николаевич

Плюсы: Минимальные трудовые затраты, цена, количество, простота в использовании

Минусы: несильный неприятный запах при брожении

Очень удобные дрожжи для ленивых, имеется ввиду для тех, кто готовит зерновые дистилляты.
Сделал все по инструкции , примерно 7 г. дрожжей на 1 кг крупы. гидромодуль 1 к 4.
брага завелась через 3 часа, неделю бродила активно, вторую неделю дображивала. на второй неделе появился слабый неприятный запах (это является особенностью кодзи), но после перегонки никаких посторонних запахов не наблюдается, только аромат исходного сырья при растирании на ладони.
Покупкой доволен, буду и дальше использовать данные дрожжи.

03.04.2018,
цветиков эдуард николаевич

Плюсы: Возможность сбраживания зерновых без проблем.

Минусы: отсутствуют

Приобрел «Кодзи Angel, 500 г»,поставил на кукурузе,весов нет,на 5 кг крупы 3 ст.л .Все завелось,идет бурное «кипение».Запах приятный.Рекомендую.

31.03.2018,
Валерий

Плюсы: дрожжи работают

Минусы: пока нет

Поставил брагу на рисе и кукурузе 2 затора. Дрожжи завелись. Жду результат.

29.03.2018,
Евгений Александрович

Плюсы: +++++

Минусы: Нет

До момента заказа дрожже Кодзи даже не думал, что процесс постановки браги на зерновых культурах может быть настолько простым и легким, для ленивых. Заказал Кодзи в магазине Колба. Не пожалел. Результат только радует. Просто и качественно! Спасибо магазину!

25.03.2018,
александра ивановна

Плюсы: свежие.

Минусы: нет.

Заказал ангела. Поставил бражку на ячмене. тоже здесь заказывал. Жду результат. Потом поделюсь.

11.03.2018,
Руслан Канюрович

Плюсы: Цена даже дешевле чем на али экспрессе

Минусы: Пока не сталкивался

Честно, пока с ними еще поработать не успел. Но упаковка качественная, вакуум не нарушен, фасовка по весу соответствует заявленной (сам измерял по получению). Не просрочка, свежие.

28.02.2018,
Поташенко Анатолий Игнатьевич

Плюсы: Простота, малый расход, пачки надолго хватает.

Минусы: Нет

Купи ради интереса, пробовал рис, гречку, кукурузу и пшено. Лучшее сочетание кукуруза и риса. Вкус очень мягкий. Рекомендую.

31.01.2018,
владимер

Плюсы: всё очень просто

Минусы: пока не заметил

По случаю приобрёл данные дрожжи со скидкой,решил попробовать сделать зерновую брагу без заморочек.Купил 5 кг ячневой крупы,а дальше всё по инструкции-вода и 9г дрожжей на 1 килограмм крупы.Через несколько часов процесс пошёл,даже интересно как китайцы до такого додумались и что из этого получится!

27.01.2018,
Андрей

Плюсы: да

Минусы: нет

Заказывал в данной компании дрожжи кодзи ангел, прекрасно работают. Ставил на кукурузе, заказанной здесь.Все прекрасно работает, рекомендую попробовать всем увлекающимся.

18.11.2017,
Сергей

Плюсы: Быстро и легко

Шикарное восточное изобретение! Замена трудозатратному горячему/холодному осахариванию. Хочу поделиться опытом… Поставил 50л. бочку дробленого ячменя на кодзи. Ждал… Везде пишут кодзи бродят 14-24 дня. Подождал 14 дней… В итоге брага подкисла (случайно попала на язык). Выход спирта получился хороший, но пришлось пользоваться содой. Недавно наткнулся на совет одного винокура, где он рекомендует делать перегон уже после недели брожения (т.е. когда заканчивается активная фаза). Я попробовал на пшенице и результат очень порадовал (ждал 9 дней)! Кислоты нет, выход СС на запланированном уровне (350мл АС/Кг).

17.11.2017,
алексей

Плюсы: Быстро, не хлопотно, результат превосходный

Минусы: нет

Постоянно зерновые браги делал по технологии ГОСт. В какой-то момент на всех форумах заговорили о «Кодзи» исключительно с положительной стороны. Ради любопытства в Колбе прикупил 500 гр. Ну, что Вам сказать, подсел, как на сахарную вату) Переработал уже 250 грам на рисовые бражки. Теперь задумался поэкспериментировать на ячменном солоде. По результату предоставлю отзыв.

17.11.2017,
Каплин Николай Иванович

Плюсы: Цена, время доставки и качество

Минусы: Нет

Кодзи пользую уже более года, пробовал разные комбинации зерновых на ХОС и полуГОС или так называемый горячий старт технология отработана, но это лирика отступление, а вот что действительно радует так это что раньше кодзи нужно было заказывать в Китае и ждать месяц а когда и больше, а теперь почти под боком а ещё приятном бонусом дешевле чем на Али , а мне так по акции распродаже достались по очень вкусной цене, так что магазину респект, что поддерживает нашего брата винокура скидками и экзотическими новинками

13.10.2017,
Садыкова Карина Ринатовна

Плюсы: Качество продукта

Минусы: Не знаю про минусы

Идея производить свой алкогольный напиток зрела в моей голове с давних пор. И вот в очередной раз наслушавшись коллегу о том, как он чего-то там перегоняет, я купил себе дистиллятор Wein Pro, которым пользуюсь уже пол года и очень доволен.

С брагами я особо не заморачивался, предпочитал классику- сахар-дрожжи. Потом из полученного самогона делал настойки, наливки.

Теперь зайдем с другого конца. С точки зрения диетологии конфета, картошка, банан, хлеб, рис это все углеводы. При этом конфета это сахар. А все остальное это крахмал. Из сахара мы умеем гнать самогон. А из крахмала?
В магазине крахмал стоит значительно дороже сахара. Самогон получится экономически невыгодным. Но ведь как-то гонят из крахмала.

Надо крахмал откуда-то самому добыть. Откуда? Из зерна! Теперь вопрос как это сделать.

Тут есть нюанс. Например, чтобы гнать самогон из пшеницы, нужно сделать сусло, то есть прорастить эту пшеницу. Это достаточно хлопотное занятие. Во первых нужно место на подоконнике, во вторых приходится реквизировать у жены подходящую посуду- противень. А самое главное, что в итоге брага получается капризная и может просто скиснуть или пшеница может заплесневеть. Это обидно.

В общем, заморочек много.

Через некоторое время у меня появились ученики и последователи. Они купили свои самогонные аппараты и … пошли дальше своего учителя, начали гнать самогон из зерна. Причем не только из пшеницы, которую можно прорастить, а из любого зерна, даже из мертвого. Например из круп. Из риса, из кукурузной крупы.

Оказывается что есть дрожжи кодзи. Эти дрожжи имеют в своем составе специальные ферменты, вытягивающие из зерна крахмал и затем этот крахмал перерабатывающие в спирт.

И теперь уже я начал учиться у своих учеников. И вот что из этого вышло.

Слишком долгое предисловие получилось. Зато из него понятно, зачем все это нужно.
Вот пакет с дрожжами кодзи, производства компании Angel. Упаковка весит 500 граммов.

30.09.2017,
Сагура Дмитрий Аркадьевич

Плюсы: Простота. Экономичность

Минусы: Нету

Все очень просто, делал рисовую уже 3 раза. Очень понравилась. Дрожжи отрабатывают свое название на все 100. Отдельное спасибо за быструю доставку, я очень доволен.

22.09.2017,
смекаленков александр

Плюсы: Не надо заморачиваться осахариванием зерна, крупы, солода

Минусы: Цена. Хотя если учесть что на 1 кг крупы я беру 6гр кодзи. Выходит дешевле чем для сахара сухие дрожжи. Хотелось бы ещё увидеть в продаже другие дрожжи этой фирмы

Самые популярные на данный момент дрожжи для зерновой браги. В составе дрожжи с веществами разрушающими крахмал в сахара. Запах при брожении приятный. Бродит без гидрозатвора. Готовая брага может стоять не прокиснув ещё 2 недели

13.08.2017,
Ржевский Владимир Владимирович

Плюсы: отличный результат

Минусы: цена,время брожения

ставил брагу на рисе с кодзи получилась отличная рисовая самогонка))

16.07.2017,
Ершов Степан Алексеевич

Плюсы: Отличная брага, отличный самогон.

Минусы: Не обнаружил

Купил дрожжи Кодзи Ангел, отличный товар по цене и качеству, прекрасная получается брага и соответственно великолепный качественный самогон. Покупайте и готовьте великолепный качественный, домашний напиток. Всем приятного питья (в меру и с удовольствием).

23.04.2017,
Морина Ольга Павловна