Привет всем !
Дошли таки руки запостить запись.
Данное устройство было изготовленно зимой, уже опробованно в действии ! Работает так, как я и задумал !
Автоматика работает так : включил вилку в розетку, включил автоматы, нажал черную кнопочку и… пошел заниматься своими делами. Кнопочный мост и контактор, с функцией самоподхвата. Самоподхват контактора для того, чтобы поле отключения РД и падения давления до начального, он снова не включался.
С реле давления пришлось покубатурить, т.к порг включения был 5-5,5 а отключения 8 бар, а нужно от 0 до 4,5-5 бар. Решил проблемму просто, отрезал пару витков пружины.
Принцип автоклава такой : загрулили продукты, залили водой, загерметезировали, надули давление до 1 бара и включили в сеть. Далее, растёт давление и температура до 4 бар и при остывании падает снова до 1 бара, а так как РД с вкючением при падении давления, то бе самоподхвата и моста ни как )))
Блин фотки не влезают ))) Если что, спрашивайте ))
Всем удачи !
Контроллер для автоклава на Arduino.
Скачать скетч (файл расширения flp устанавливается на Arduino при помощи Flprog)
Ссылки на компоненты:
SSR-40 DA Твердотельные Реле — http://ali.pub/b6j2c
Модуль на микросхеме MAX6675 — http://ali.pub/70tg5
ЖК-дисплей LCD1602 (синий экран) — http://ali.pub/alnru
Модуль расширителя интерфейса (I2C) — http://ali.pub/dwj5n
Ардуино UNO — http://ali.pub/z6n3u
Схема контроллера для автоклава
Оставьте комментарий:
Ч.11 Заканчиваем сборку 1-ого этапа: дисплей, кнопки управления, термощуп, реле
Собираем всю систему 1-ого этапа вместе
В этой части мы завершаем собирать 1-й этап нашей автоматики из готовых модулей для Ардуино.
Функционал системы
Фактически, мы сделали аналог этих двух термостатов:
W1209 Термореле
STC-1000 220V Термореле
Но с некоторыми приятными дополненими:
1. наша система запрограммирована нами и мы можем самостоятельно в любой момент изменить любые параметры или добавить новые.
2. мы используем цифровой датчик температуры, против аналогового, который используется в указанных мною аналогах.
Это дает нам очень стабильные значения температуры, против нестабильных, в указанных мною аналогах. Так как на показания агалогового датчика влиет не только температура датчика, но и температура провода. А он находится за пределами интересной нам зоны.
3. Мы получаем данные о температуре в 10 раз точнее. Не с десятыми длями градуса, а с сотыми.
4. Добавив модуль программы управлением клапаном, мы можем регулировать уровень отбора, путем очень честого открытия и закрытия клапана, а не краником вручную.
Итак, что может наша система:
— Кнопками установить температуру отбора. И менять ее в любой момент.
— Автоматически выключать клапан, когда температура отбора превысила заданную. тем самым прекращая отбор. И включая его, когда температура опуститься на допустимый уровень.
— Демонстрировать на экране дисплея температуру в узле отбора, с точностью до сотых долей градуса. Т.е 0.01 градуса.
Демонстрировать состояние клапана и всей системы.
Фактически, мы сделали простейшую систему автоматики Старт-Стоп.
И в дальнейшем будем ее наращивать.
Детали:
- Ардуино Уно
- Дисплей 16х2. С Адаптором!!
- Термощуп в корпусе + резистор 4.7 ком.
- Вилка штыревая. Разных цветов берите. Штук 10.
- Гнездо на плату. Разных цветов берите. Штук 10.
- Модуль Реле на 1 канал
- Конденсатор 1000 мкФ 16-25В. 2шт
- Клапан соленоидный. Не знаю какой у вас есть
- Панель управления на кнопоках:
- тактовые кнопки
- резисторы 10 ком, 50 ком.
- плата печатная универсальная 8х2
Схема подключения
Питание микроконтроллера Ардуино Uno
Микроконтроллер ардуино можно питать как от USB порта компьютера, от зарядного усттройства мобильного телефона (+5вольт) и от Повер банка(+5вольт).
Так и от напряжения 7-12 вольт. Черный разъем.
Питение клапана и всей системы
Удобнее всего и безопаснее взять клапан для истемы отбора 12 вольт.
В этом случае, можно совместить питание и клапана и микроконтроллера.
!ОДНАКО, в момент включения, выключения клапана из-за скачков напряжения микроконтроллер может зависать. Последствия — непредсказуемы. Вплоть до пожара.
Поэтому, в идеале, лучше питать силовую часть — реле и микроконтроллер от разных источников.
Либо, если от одного, то поставить понижающий модуль типа для питания микроконтроллера Ардуино.
— самый простой и дешевый
— средний вариант
— Немного получше и подороже
Я ВРЕМЕННО решил проблему зависания установкой конденсаторов С1 и С2. оба по 1000МкФ 16 вольт.
Если у вас раздельная схема питания, то С2 можно не ставить. Хотя, на мой взляд, я бы все равно оставил. Сохранее контакты реле будут.
Внешний вид пректа, собранного на коленке 
Питать микроконтроллер можно как повербанком, так и через блок питания 12 вольт.
Внимание!
Программа хоть и рабочая, но может содержать ошибки, которые могут превести к непредсказуемым результатам.
Поэтому, используя ее вы принимаете на себя все риски и последствия, которые могут случится при использовании данной программы.
———————————-
Внимание!
Так же предупреждаю всех, что автоматика — автоматикой, но отлучаться от оборудования во время перегона — это нарушение техники безопасности. Тем более — надолго.
Может случиться пожар и даже взрыв.
Это касается, в том числе, и покупных систем от крупных, проверенных временем производителей.
————————
Посмотреть Скетч. Программу.
При сохранении, переименовать с расширением ino
Пример displ_temp_knopki.ino
Еще про скетч:
Я все подробно расписал у каждой строчки программы.
Если что-то непонятно, пишите в комментарии под видео. Когда оно появится.
Видео по установки библиотеки для дисплея
Видио версия.
Контакты:
- YouTube
________adv______
________end adv______
На чтение 6 мин. Просмотров 1.6k. Опубликовано 01.08.2019
Автоклав – это устройство, активно используемое для домашнего консервирования своими руками. Оно позволяет использовать промышленную технологию термообработки сырых продуктов под давлением. В результате срок хранения домашних консервов заметно увеличивается. Но стоимость заводских автоклавов слишком высока, поэтому приобрести их может не каждый. Для экономии средств можно собрать автоклав самостоятельно по готовым чертежам и схемам.
Содержание
- Принцип работы устройства
- Основа самодельного автоклава
- Подготовительная работа
- Процедура изготовления
Принцип работы устройства
Автоклав – это резервуар, выполненный из металла и оснащенный манометром, клапаном и воздушным фильтром. Его особенность заключается в совмещении двух операций: быстрого приготовления и стерилизации домашних консервов. Такой агрегат прекрасно заменяет скороварку и стерилизатор.
Чтобы получить качественные домашние консервы, в подготовленные банки заливают воду приблизительно на 1-2 см. Все овощи согласно рецептуре смешивают, закладывают в банку и сразу же закатывают крышками. Дальнейшие действия будут проводиться уже с автоклавом:
- Подготовленные банки устанавливают на специальный поддон.
- Бак заполняют водой так, чтобы она не доходила до горловины самодельного автоклава на 60-80 см (при этом важно обратить внимание на то, чтоб крышки самого верхнего ряда банок были погружены на 1-2 см).
- Крышка устройства надежно закручивается.
- Закачивают через вентиль воздух, чтобы получить давление около 1,5 Бара.
- Загруженное банками устройство начинают нагревать, отслеживая показатели давления.
- Как только манометр укажет на давление в 3,5 – 4 Бара, газ прикручивают, чтобы обеспечить удержание таких показателей давления на протяжении от 20 до 40 минут (за это время успевают приготовиться рыбные, овощные консервы и мясная тушенка).
- По истечении указанного времени газ выключается, автоклав отставляют в сторону до полного остывания.
- Через вентиль стравливают воздух, аппарат открывают и извлекают готовые консервы.
Принцип работы автоклава строится на увеличении температуры кипения. В обычных условиях этот показатель не превышает 98-100 градусов. В закрытой емкости при давлении в 1 Бар температура возрастает до 120 градусов, а при нагнетании давления до 1,5 Бара она увеличивается до 127 градусов. По этой причине обеспечивается ускоренная варка продуктов, уничтожение бактерий, вирусов. Это позволяет получить качественные и надежные домашние консервы.
Читайте также: Самодельная зернодробилка из подручных материалов
Основа самодельного автоклава
Убедившись в удобстве и пользе автоклава, можно перейти к практическому воплощению идеи по сборке такого агрегата своими руками.
За основу рекомендуется взять газовый баллон. Он обладает характеристиками, которые отлично подходят для такого агрегата, как самодельный автоклав:
- стенки баллона достаточно прочные, их толщина составляет не менее 3 мм;
- цилиндрическая форма, которая является идеальной для данного устройства.
Если в наличии нет газового баллона, а отказываться от идеи создать собственный автоклав не хочется, можно за основу взять корпус других изделий:
- огнетушителя;
- воздушного ресивера, позаимствованного с грузового транспорта или железнодорожного вагона;
- молочного бидона;
- толстостенной трубы подходящего диаметра из нержавейки или черного металла.
При выборе двух последних вариантов (из фляги или толстостенной трубы) придется дополнительно побеспокоиться об укреплении дна конструкции. Если не сделать его массивным, при нагревании конструкции под большим давлением дно просто выдавит. Эта нежелательная ситуация сведет все усилия по изготовлению консервации к нулю и испортит все заготовки.
Если принято решение создать автоклав из газового баллона, рекомендуется остановить выбор на емкости объемом в 24 литра. Ее будет вполне достаточно для одновременной загрузки 14 полулитровых банок. Литровых банок войдет меньше, около пяти штук.
Газовый баллон на 50 литров позволит вместить гораздо большее количество банок, но такой массивный агрегат не будет удобным в использовании. Его сложно будет ставить на плиту и контролировать давление.
[stextbox id=’info’]Если же очень хочется иметь такой огромный автоклав, умельцы монтируют в него ТЭН, переводя устройство в разряд электрических приборов. [/stextbox]
Подготовительная работа
Если в наличии будут все необходимые инструменты и материалы, сооружать самодельный автоклав будет проще. Не придется откладывать работу по причине отсутствия каких-то деталей.
Поскольку процедура создания домашнего агрегата для консервирования предполагает работу с металлом, рекомендуется подготовить инструменты, которые помогают нарезать и сваривать металлические конструкции (дрель, болгарка, сварочный аппарат).
Ограничиться одним баллоном не получится. Нужно подготовить и другой материал. В частности, потребуется сталь листового типа с толщиной:
- 5 мм для сооружения горловины;
- 10 мм для крышки и фланца;
- 3 мм для создания поддона, на котором впоследствии будут размещать банки.
Нужно подготовить манометр, термометр, крепежные элементы для их фиксации.
Манометр – необходимый прибор для измерения давления, обеспечивающий безопасность процесса консервирования. Агрегат оснащают еще предохранительным клапаном, через который сбрасывают излишки пара, если манометр показывает критические значения.
[stextbox id=’info’]В конструкцию нужно будет врезать вентиль от автомобильной камеры, при помощи которого будет обеспечиваться контроль необходимого давления.[/stextbox]
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=13Kgn4_iC9w[/youtube]
Читайте также: Самодельный пресс для отжима сока из фруктов и ягод – пошаговая инструкция
Процедура изготовления
Первоначально рекомендуется внимательно изучить чертежи, чтобы процесс создания стал понятным, не была упущена ни одна мельчайшая деталь.
Первый этап практической работы предполагает проведение разборки баллона, который нужно выполнять, придерживаясь таких правил:
- выкрутить вентиль;
- поставить баллон вертикально;
- заполнить его водой;
- вырезать отверстие (проем) в форме квадрата для горловины;
- высверлить отверстия, в которые будут вмонтированы воздушный вентиль, штуцер термометра.
Поскольку в баллоне продолжает присутствовать газовый запах, рекомендуется пропалить емкость паяльной лампой, горелкой, или же на костре, чтобы полностью избавиться от него.
Следующим этапом будет сборка всей конструкции. Действия рекомендуется выполнять, четко следуя инструкции:
На этом процесс создания автоклава завершается. Рекомендуется обратить внимание на место расположения дополнительных конструкций на крышке автоклава. Группа безопасности может быть размещена в любом месте, в том числе и сбоку. Воздушный вентиль нельзя располагать где угодно. Он обязательно должен находиться выше уровня воды.
Процесс создания автоклава своими руками для домашнего консервирования требует больших усилий и особых навыков, в том числе работы с болгаркой и сварочным аппаратом. Однако они будут затрачены не зря. Самодельный автоклав порадует своей безупречной работой, освободит от выполнения трудоемких задач.
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=CG5Q-PgQxnI[/youtube]