Broccoli sprouts инструкция на русском

Экстракт брокколи (англ. Broccoli extract) – это, по большей части, вещество, известное в фармакологии как сульфорафан, но не только. Он входит в состав крестоцветных растений, но наибольшее количество его находится именно в брокколи. Экстракт обладает противоопухолевыми и противовоспалительными свойствами, выводит токсины из организма и уравновешивает уровень женских гормонов, замедляет развитие диабета.

Интересные факты! Первое упоминание о брокколи датируется 1 веком до нашей эры, римский ученый Плиний, описывая растение, назвал его «благословенным». В США очень любят брокколи, ведь не зря всем известная Хиллари Клинтон, агитируя за выборы мужа, держала плакат с надписью: «Пусть брокколи вернется в Белый Дом».

Производство

Капуста брокколи богата фитохимическими соединениями, под общим названием глюкозинолаты, один из них глюкорафанин. Во рту во время пережевывания брокколи, под действием фермента мирозиназа глюкорафанин расщепляется. В результате образуется экстракт брокколи, в которой самое ценное вещество сульфорафан . Чтобы получить то количество экстракта, которое необходимо организму для профилактики и лечения многих недугов, нужно ежедневно есть около 500 г брокколи в сыром виде. Не секрет, что вкус брокколи нравится не всем. Поэтому рекомендуется принимать сульфорафан в виде БАД, которые содержат ростки брокколи, фермент мирозиназа и глюкозинолаты.

Состав экстракта брокколи

Состав экстракта брокколи можно сравнить с полноценным натуральным поливитаминным комплексом. Содержание аскорбиновой кислоты в брокколи превышает его показатели в цитрусовых, а количество витамина A приравнено к моркови и тыкве.

В состав экстракта входят:

• витамины A, B1, B2, B3, B6, B9 (фолиевая кислота), C, E, U;
• биофлавоноиды;
• калий, фосфор, натрий, кальций, йод, магний, железо, марганец, хром, бор и селен;
• метионин,
• лютеин;
• холин.

Лечебные свойства и польза

Главной ценностью экстракта брокколи являются его противораковые возможности. Сульфорафан обладает высокой антиоксидантной активностью, защищает клетки от повреждения.

1. Замедляет процессы старения мозга, предупреждает развитие болезни Альцгеймера.
2. Помогает диабетикам для снижения уровня сахара в крови.
3. Снижает уровень плохого холестерина в крови.
4. Экстракт является натуральным антикоагулянтом, предупреждает появление тромбов.
5. Способствует снижения артериального давления.
6. Предотвращает развитие нейродегенеративных заболеваний, которые лежат в основе инсульта и осложнений после черепно-мозговых травм.
7. Улучшает работу печени.
8. Поддерживает работу сердца.
9. Подобно куркумину обладает противовоспалительными свойствами.
10. Повышает активность кишечника, и аналогично 7-кето и гуаране, способствует похудению.

Несомненную пользу экстракт брокколи оказывает при атеросклерозе, выводя из организма токсичные вещества и снижая холестерин. Есть данные, что экстракт замедляет процессы старения.

Применение экстракта брокколи

Прежде всего экстракт брокколи рекомендуют людям, которые входят в группу риска по онкологическим заболеваниям. Экстракт брокколи применяют:

1. как вспомогательное средство при диетическом питании;
2. для восстановления ослабленного иммунитета;
3. входит в состав спортивного питания;
4. также как форсколин и бета-глюкан применяется при лечении онкологии;
5. для восстановления функций печени;
6. для нормализации обмена веществ и вывода из организма токсинов и свободных радикалов;
7. в качестве профилактики и для поддержания жизненного тонуса;

Полезная информация! Ученые из шведского университета Гетеборг выявили положительное влияние экстракта брокколи при лечении диабета 2 типа. Они выяснили, что сульфорафан подавляет активность генов, провоцирующих развитие сахарного диабета. Был проведен эксперимент на 100 добровольцах, имеющих это заболевание. Результат: пищевая добавка экстракт брокколи действительно снижает уровень сахара в крови, не вызывая при этом, проблем с пищеварением. Уточнение: экстракт снижает уровень глюкозы только у людей, имеющих лишний вес.

Действие и влияние на организм

Экстракт брокколи (сульфорафан — активное вещество) активирует конкретные гены, которые отвечают за защиту организма от возникновения злокачественных опухолей. Сульфорафан обладает омолаживающим действием на организм, он снижает активность системы старения.

Научный факт! Молодые ростки и семена брокколи обладают в сотни раз большей биологической активностью, чем полностью созревшие растения. Следовательно, экстракт, сделанный из семян и ростков более эффективен, чем капуста в свежем виде.

Экстракт брокколи вместе с индол-3-карбинолом

Экстракт брокколи является еще одним источником индол-3-карбинола, который является гликозинолатом брокколи. Индол-3-карбинол также является экстрактом брокколи, он защищает организм от негативного воздействия внешней среды, от возрастных изменений в организме и от последствий неправильного образа жизни. Индол-3-карбинол дополняет детоксикационные и противоопухолевые свойства сульфорафана. Биодобавка дииндолилметан тоже изготовлена на основе индол-3-карбинола.

Для кожи

Экстракт брокколи входит в состав многих косметических средств для ухода за кожей. Экстракт оказывает на кожу антиоксидантное действие, а также:

1. снимает раздражение;
2. защищает от УФ лучей;
3. осветляет и тонизирует;
4. препятствует разрушению коллагена;
5. оказывает вяжущее и противовоспалительное действие.

Сульфорафан активизирует глиоксалазную систему, отвечающую за скорость старения организма, тем самым замедляет появление морщин. Экстракт входит в состав солнцезащитной косметики.

Средство подходит для любой кожи, но особенно эффективно для возрастной, потерявшей тонус кожи. Витамин E и лютеин в составе экстракта брокколи помогают поддерживать природную красоту кожи.

Маска тканевая

Для поддержания здоровья и чистоты кожи хорошо подходят тканевые маски с экстрактом брокколи. Маска из плотной ткани пропитана натуральным экстрактом. Наложенная на чистое распаренное лицо, она оставляется на 20-30 минут. За это время все натуральные компоненты маски впитываются в самые глубокие слои дермы, увлажняют и насыщают ее питательными веществами. В составе маски нет никаких искусственных ингредиентов, даже талька. По истечение времени маска снимается, а остатки вещества можно распределить по лицу и нежно втереть, пока полностью не впитается. Саму маску рекомендуется сложить вдвое и наложить на область шеи на 20 мин, смывать остатки не нужно.

Экстракт брокколи для груди

При онкологических заболеваниях происходит перерождение клеток, в частности, в молочных железах. Противораковые качества экстракта брокколи помогают в комплексной терапии рака груди у женщин. Ученые из университета Мичиган зафиксировали, что сульфорафан не просто уничтожает раковые клетки, но и останавливает образование новых опухолей. В ходе исследований выявлено, что экстракт брокколи блокирует только раковые клетки, не затрагивая здоровые ткани.

При мастопатии

Мастопатия – это заболевание молочной железы, при которой идет разрастание внутренней ткани, появляются мелкие болезненные уплотнения сначала доброкачественного характера. Экстракт брокколи обладает противоопухолевым действием и помогает при лечении мастопатии. Препарат снимает боль и нормализует рост ткани, тормозит перерождение доброкачественных клеток. Применение препарата эффективно уже на ранней стадии заболевания, экстракт устраняет признаки и останавливает разрастание эндометрия.

Экстракт брокколи и месячные

Благодаря наличию в составе фолиевой кислоты, экстракт брокколи положительно влияет на женское здоровье в целом. Препарат приводит в равновесие уровень женских половых гормонов, нормализует месячный цикл, смягчает негативные симптомы в период менопаузы. А также снимает скачки настроения и плохого самочувствия при ПМС.

Эндометриоз и экстракт брокколи

В отзывах по применению экстракта брокколи пациентки отмечают положительную динамику при лечении эндометриоза. При этом заболевании клетки внутренних стенок матки разрастаются, это вызывает сильные боли и ведет к бесплодию. После приема препарата УЗИ показало, что рост новообразований прекратился, а уже имеющиеся значительно сократились в размерах. Лечение подобных серьезных недугов лучше проводить под наблюдением врача, но факт остается фактом, экстракт помогает в лечении и профилактике опухолей различной локации.

При гастрите

Известно, что основной причиной гастрита признана бактерия Хеликобактер Пилори. Ученые выяснили, что систематическое употребление экстракта брокколи уничтожает эти вредные бактерии.

Действие компонентов экстракта брокколи на организм при гастрите:

• антиоксиданты помогают заживлению ранок на слизистых стенках желудка, активизируют его работу;
• витамин C снимает воспалительные процессы;
• бета-каротин (витамин A) восстанавливает и нормализует работу желудка и кишечника.

Важно! Экстракт брокколи при гастрите рекомендуется принимать в виде пищевых добавок, так как употребление брокколи в свежем виде наоборот может привести к осложнению заболевания.

Для печени

Экстракт брокколи применяют для лечения и восстановления больной печени. Препарат рекомендован для восстановления сил после операций на печени. Экстракт брокколи эффективен в качестве профилактики при жировой дистрофии печени, которая ведет к онкологии. Индол-3-карбинол помогает выводить токсины из организма, тем самым убирая сами причины заболевания.

Экстракт брокколи помогает справиться с последствиями злоупотребления алкоголем. Он ускорит выведение остатков алкоголя, смягчит признаки похмелья.

Экстракт брокколи Now Foods 113 г

1. Фирма Now Foods производит пищевую добавку Настоящее питание, Семена брокколи «Real Food, Broccoli Seeds» (113 г, 4 унции).

Компания представляет самые полезные органические, здоровые продукты. Продукция представляет собой семена брокколи для последующего проращивания. Семена содержат в себе:

• натрий, белок;
• витамин A, витамин C;
• кальций и железо;
• диетическое волокно.

Рекомендации по применению: На ночь замочить 1 столовую ложку семян, утром слить лишнюю воду и поместить семена в широкую емкость для прорастания.  На 3 дня поставить емкость в темное место, на четвертый день перенести на свет для поступления хлорофилла. Всходы ежедневно промывать и менять воду. Ростки готовы к употреблению на 3-5 день. Можно есть их отдельно или добавлять в салаты. Чтобы при прорастании не появилась плесень, можно добавить 0,5 ч ложки лимонной кислоты.

Экстракт брокколи в таблетках Source Naturals 500 мг

1. Экстракт брокколи в таблетках «Broccoli Sprouts Extract» (500 мг, 60 таблеток) производства компании Source Naturals.

Содержащийся в пищевой добавке сульфорафан способствует более активной выработке ферментов в организме. В соцветиях брокколи, которые еще не до конца созрели, концентрация сульфорафана в 30-50 раз больше, чем в созревших растениях. Экстракт брокколи содержит суточную дозу сульфорафана 2 микрограмма, что равно по значимости 500 г свежего брокколи.

Рекомендации по применению: принимать 2 таблетки в день независимо от приема пищи.

Активированный экстракт семян брокколи в капсулах Solaray

1. Фирма Solaray представляет Активированный экстракт семян брокколи «Activated Broccoli Seed Extract» (350 мг, 30 растительных капсул).

Пищевая добавка гарантированно содержит 10% сульфорафан-глюкозинолатов и обеспечивает активность фермента мирозиназы. Препарат подходит для вегетарианского питания, прошел лабораторные испытания. Каждая капсула содержит мирозиназный фермент и органические побеги брокколи.

Рекомендации по применению: принимать 1 капсулу в день вместе с едой или запивая 1 стаканом воды.

Экстракт брокколи в аптеке

Купить натуральный экстракт брокколи в обычной аптеке очень сложно, так как есть большой риск приобрести подделку или продукт с низкой концентрацией сульфорафана. В данном препарате дозировка очень важна. Включенные в продукт дополнительные компоненты снижают концентрацию активного вещества и делают препарат малоэффективным. Поэтому предпочтительно покупать биодобавки на проверенных сайтах. Ссылка на один из них дана ниже.

Инструкция

Экстракт брокколи выпускается в виде таблеток, капсул и семян для проращивания. Если мало доверия таблеткам, то можно проращивать семена самому, но нужно учесть одно обстоятельство. В таблетках содержится суточная норма сульфорафана, а принимая ростки, определить такую дозировку сложно.

Как принимать экстракт брокколи

Рекомендуется принимать 2 микрограмма сульфорафана в сутки. Обычно, это количество содержится в 2 таблетках или 1 капсуле экстракта брокколи. Принимать препарат можно в любое время, запив 1 стаканом воды или совместив с приемом пищи.

Противопоказания

Экстракт брокколи полностью натуральный продукт, не вызывающий побочных эффектов. Но есть несколько ограничений. Не рекомендуется прием препарата при:

• при повышенной кислотности желудка;
• при индивидуальной непереносимости;
• при серьезных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Отзывы

Отзывов о применении экстракта брокколи в сети много положительных и отрицательных. Отрицательные отзывы основаны в большинстве своем на высокой стоимости препарата, люди считают ее завышенной и не всем доступной. Пользователи, которые принимали биодобавку, отмечают снижение сахара при диабете, общее улучшение самочувствия. Медики также отмечают положительные изменения в самочувствии больных после приема курса экстракта. Покупатели пишут о положительной динамике при лечении гастрита, нормализации цикла у женщин.

Цена

Цены на экстракт брокколи высокие практически во всех пунктах продаж. Но следует учитывать, что продукция российского производства обычно выпускается с малой концентрацией основного вещества за счет добавок. Можно купить препараты проверенного качества в 2-5 раз дешевле на популярном сайте, пройдя по ссылке ниже. Здесь можно заказать качественные препараты по лечению и профилактике онкологии: серрапептаза, кордицепс, инозитол и другие. Для поддержания женского здоровья и красоты здесь можно купить: дамиану, масло иланг-иланг, пажитник и другие.

Купить и заказать

Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей экстракта брокколи:

Купить капсулы Экстракта Брокколи и семян!

1. Купить экстракт брокколи по низкой цене и с гарантированным высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине органики iHerb, так полюбившемуся жителям России и СНГ (покупка в рублях, гривнах и т.д., отзывы на русском языке к каждой добавке).
2. Подробная пошаговая инструкция по оформлению заказа (очень простая): Как сделать заказ на iHerb!
3. При заказе можно использовать промокод айхерб на скидку и получить реальную выгоду — !скидка 10% для новых и 5% для действующих покупателей, а также выгодные Акции до 60%! Рекомендуем обязательно воспользоваться промокодом М.Видео и получить дополнительные скидки на технику и электронику! Посмотрите и используйте выгодные акции через промокод Яндекс Маркет на первый заказ для получения скидок и участие в распродажах. Применяйте популярный промокод Сбермаркет на первый заказ на доставку, а также Эльдорадо промокод на экономию до 70% в официальном онлайн-магазине!
4. Подробные статьи о тонкостях доставки и оплаты: iHerb оплата и iHerb доставка!

Источник фото: iHerb.com

Как вам помогает экстракт брокколи? Ваш отзыв или совет очень важен новичкам и людям, страдающим аналогичными недугами!

Брокколи – это одна из разновидностей капусты с ярко-зеленым окрасом. Овощ этот обладает множеством полезных веществ и почти лишен побочных эффектов, которые могут вызвать прочие виды капустных, а потому заслуживает отдельного внимания со стороны производителей полезных биодобавок на основе экстракта брокколи.

Чем полезна брокколи

В первую очередь это диетический, низкокалорийный продукт, как и все остальные овощи. Это настоящий кладезь витаминов и полезных минеральных веществ. По их содержанию которых растению практически нет равных.

Прежде всего стоит отметить клетчатку, которая в составе брокколи представлена в форме растворимых и нерастворимых волокон:

• нерастворимые волокна представляют собой грубые вещества, не поддающиеся воздействию желудочного сока, что способствует быстрому насыщению, а также очищению желудочно-кишечного тракта от токсинов и скопившегося холестерина;
• растворимые же полностью видоизменяются в кислотной среде желудка и медленно всасываются в его стенки, насыщая организм энергией и питательными веществами.

В брокколи содержится витамин С, его объем представляет 150% от суточной нормы – это даже больше, чем в лимоне!

Витамин С содействует росту и восстановлению тканей, а также принимает непосредственное участие в кроветворении. Брокколи также содержит витамины А, B6, B9 и витамин К, который отвечает за свертываемость крови. Без него любой порез или царапина чреваты осложнениями.

Зеленая капуста – это источник растительных пигментов и антиоксидантов, которые позволяют нейтрализовать воздействие радикалов на здоровые клетки организма и тем самым поддерживают его молодость. Она богата марганцем и калием, что обеспечивает расщепление холестерина, регулирование водного баланса и стабилизацию мозговой деятельности. К прочим макро- и микроэлементам в составе относятся фосфор, кальций и натрий.

Экстракт брокколи для здоровья человека

К сожалению, любые изменения, которым подвергается овощ в процессе приготовления, существенно отражаются на содержании в нем полезных элементов.  Именно поэтому рекомендуется включать в рацион брокколи без термической обработки либо в виде экстракта, который сохраняет в себе все необходимые вещества. Польза такого средства не вызывает сомнений.

Для похудения

Помимо укрепления здоровья и сохранения красоты, брокколи дарит женщинам возможность избавления от лишнего веса. Особенно актуально это для девушек, сидящих на изнурительных диетах ради идеального тела.

Способствует снижению веса не только за счет малого содержания калорий, но и благодаря расщеплению и выводу холестерина.

При этом остатки пищи и жир не накапливаются в организме, а удаляются вместе с ненужными токсинами. Клетчатка содействует устранению чувства голода, а организм получает необходимые для жизнедеятельности полезные элементы – вот почему современные врачи и диетологи нередко включают брокколи в список продуктов при формировании диеты.

Читайте также: Лучшие добавки для похудения с сайта iHerb

Укрепление стенок сосудов

Содержание многочисленных макро- и микроэлементов делает экстракт брокколи незаменимым для укрепления сердца и сосудов.

• Минералы и витамины в составе брокколи повышают проницаемость сосудистых стенок, улучшают их эластичность, а также избавляют их от токсинов и холестерина.Это снижает опасность развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также инфаркта и инсульта.
• Кроме того, комплекс витаминов B в составе брокколи влияет на уровень гомоцистеина, то есть аминокислоты, которая при накоплении может вызвать ишемическую болезнь сердца.

Противоопухолевое

Врачи рекомендуют употреблять минимум 200 г брокколи в день для предупреждения развития онкологических заболеваний. Основан такой совет на том, что в составе овоща в большом количестве содержится сульфорафан, являющийся противораковым компонентом.

Сульфорафан также обладает антиоксидантными свойствами и защищает здоровые клетки от возможных повреждений. Регулярное употребление брокколи помогает снизить количество жировых отложений и риск возникновения онкозаболеваний. А индол-3-карбинол в составе овоща регулирует уровень эстрогенов, что в свою очередь снижает риск развития рака груди.

Формы выпуска, дозировка и правила приема

Концентрированный экстракт брокколи на современном рынке можно встретить не только в виде семян, но и в таблетированной форме. Такие упаковки обычно включают в себя до 60 пилюль, которые принимают принимаются в лечебных и профилактических целях. Концентрация сульфорафана в таких препаратах обычно в 30-50 раз больше, чем в зрелых растениях, поэтому дозировка равняется от 1 до 9 мг в зависимости от веса человека. 

Помимо таблеток фармакологические компании выпускают и капсулы с экстрактом брокколи. Обычно рекомендуется принимать по 1-2 порции в день, при этом запивая капсулу водой или употребляя вместе с пищей.

Что касается семян, то нередко они используются для проращивания ростков, которые потом добавляются в салаты или прочие блюда.

Если вам не нравится вкус капусты брокколи, однако её полезные вещества необходимы вам для лечения или в качестве профилактики, воспользуйтесь специальными биологическими добавками. Помимо аптек их можно найти в онлайн-магазинах: для облегчения поиска мы приготовили для вас соответствующую подборку с популярного сайта iHerb.

Экстракт ростков брокколи Source Naturals в таблетках

Упаковка содержит в себе 60 таблеток, каждая из которых, помимо экстракта капусты брокколи с дозировкой 250 мг, включает в себя около 180 мг фосфата кальция. Продукт подходит для вегетарианцев и аллергиков, однако не рекомендуется беременным женщинам и кормящим матерям. Производитель советует принимать по 2 таблетки 1–2 раза в день параллельно с приемом пищи.

Экстракт семян Solaray в капсулах

Общая оценка на странице продукта составляет 4.5 звезды, что является неплохим показателем. Препарат представлен в виде 30 растительных капсул, каждая из которых включает в себя 350 мг экстракта семян брокколи. Рекомендуется принимать по одной растительной капсуле в день во время приема еды либо запивая стаканом воды.

Семена брокколи Real Food для проращивания

Семена брокколи Real Food от компании Now Foods содержит 113 грамм семян для получения ростков, которые впоследствии употребляются в пищу. Для этого столовую ложку семян необходимо замочить на ночь в воде комнатной температуры, после чего слить воду и поместить заготовку в емкость для проращивания. Далее точно следуйте инструкции. Через несколько дней вы получите свежие ростки брокколи.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

🥬 Мой опыт проращивания семян дома и где купить все необходимое. Нажимайте ❤️ и значок флажка 🚩, чтобы не потерять пост! ⠀ Вы, наверное, уже заметили, что последнее время я ем очень много салатов, особенно на ужин!? Мне захотелось немного разнообразить и витаминизировать и до того полезное блюдо. А сделать я это решила с помощью пророщенных семян. Это настоящая витаминная бомба! 💣 И вырастить эти чудо – витаминки может каждый из вас! Тем более, что делается это проще простого! ⠀ ✔️ Покуете на iherb пакет семян Zesty Sprouting Mix, 450 г. Этого вам хватит на несколько месяцев! В составе смеси семена клевера, пажитника и редиса. ⠀ ✔️ Для удобства проращивания ещё купила специальную крышку для проращивания, с дырочками (см.на фото и в карусели). С ней все становится проще. Подходит она для всех обычных стеклянных банок – главное подобрать нужный размер. ⠀ ✔️ Можно проращивать семена и выращивать микрозелень и в специальной банке с сетчатой крышкой, её также можно купить на айхерб (она от фирмы Now), но для первого раза я не тратилась – хотя, если честно и не вижу в этом смысла, с крышкой 🔥. ⠀ Выращивать микрозелень проще простого: 1) 2 ст ложки семян нужно промыть и залить чистой водой, оставить на пару часов для разбухания. ⠀ 2) Затем их снова нужно промыть, закрыть банку специальной крышкой или марлей с резинкой, перевернуть отверстием вниз, чтобы вся жидкость стекала из банки. ⠀ 3) Промывала я семена дважды в день, утром и вечером. На 3-4 день микрозелень пригодна для употребления. ⠀ Стоит все совсем недорого, а с кодом на скидку – JAX3873 — весь ваш заказ будет ещё на 5% дешевле, вводите код в корзине при оформлении заказа! ⠀ Ссылки на микс для проращивания, крышку и банку сброшу всем в Директ, тк пока нет возможности прикреплять ссылки в сторис. ⠀ #проращивание_herbalsale

Публикация от 🌿 iHerb 🍎 Отзывы ⏩ Скидки (@herbalsale.by) 2 Фев 2020 в 6:45 PST

Противопоказания и побочные эффекты

Как и любой другой препарат, экстракт обладает рядом противопоказаний. В первую очередь к ним относится личная непереносимость (у человека наблюдается тошнота и вздутие кишечника). Принимать экстракт также не следует при повышенной кислотности желудка, а также лицам, страдающим от серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта.

При злоупотреблении экстрактом капусты брокколи состояние человека ухудшается. Это может проявиться в появлении тошноты, рвоты и диареи.

Не забывайте делиться своим мнением в комментариях, а также задавайте оставшиеся вопросы под статьёй в нашем блоге – найдем ответы вместе!