Препараты меди с давних пор применяются для защиты сада и огорода от многих болезней. Бордоскую смесь, которую получают на основе сульфата меди и негашеной извести, использует каждый второй садовод. Но вот о бургундской жидкости знают далеко не все.
Важные Дела на этой неделе
Южное Подмосковье, 28 неделя
Бургундскую жидкость изготавливают из медного купороса и соды. Это средство стали использовать еще несколько столетий назад французские виноградари, после того как в Европе получило развитие промышленное получение соды. Бургундская жидкость по эффективности не уступает бордоской смеси и применяется для обработки растений от пероноспороза, гнилей, антракноза и других заболеваний.
Как приготовить бургундскую жидкость
Бургундскую жидкость (смесь) получить достаточно просто. Для приготовления средства 1%-ной концентрации понадобится 100 г медного купороса, 100 г питьевой соды (или 80 г кальцинированной соды), 80 мл жидкого мыла (или 20 г хозяйственного мыла) и 10 л воды.
Во время приготовления средства нужно соблюдать очередность смешивания растворов. В горячей воде растворите 100 г медного купороса. В отдельной емкости с теплой водой разведите соду, а затем добавьте туда жидкое мыло.
После того как медный купорос растворится и жидкость остынет, тонкой струйкой, помешивая, влейте ее в мыльно-содовый раствор. Затем процедите и доведите объем до 10 л.
Средство следует применять сразу после приготовления. Если нужно сделать 2%-ный раствор, то количество всех компонентов увеличивают вдвое или уменьшают объем жидкости.
Как применять бургундскую жидкость
Бургундскую жидкость 2%-ной концентрации можно применять для обработки сада ранней весной (в период набухания почек) или поздней осенью: после обрезки ягодных кустарников, перед укрытием на зиму роз и винограда. Минимальная температура, при которой следует проводить обработку, составляет 5°С.
-
Чем можно обработать сад от болезней и вредителей ранней весной
Близится март, а значит, самое время позаботиться о безопасности сада – защитить деревья и кусты от болезней и вредителей.
Для обработки почвы, мульчирующих материалов, растений в период вегетации (по листу) следует использовать 1%-ный раствор бургундской жидкости. Средство поможет справиться с паршой и плодовой гнилью яблони и груши, пятнистостями ягодных кустарников, фитофторозом, альтернариозом и кладоспориозом томатов, ложной мучнистой росой винограда, лука, огурца.
Если во время обработки бургундская жидкость попадет на плоды, их нужно тщательно вымыть перед употреблением в пищу, но желательно опрыскивать плодовые культуры за две недели до сбора урожая. А ягодные кустарники – до цветения и после сбора урожая. Следует учитывать, что препарат довольно быстро смывается: период защитного действия составляет 7-12 дней.
Благодаря мыльно-содовой основе, бургундскую жидкость удобно использовать для мытья овощных ящиков и емкостей для выращивания рассады.
Во время обработки сада бургундской жидкостью, как и прочими фунгицидами, не забывайте о мерах предосторожности: надевайте перчатки, респиратор, защитную одежду. Старайтесь опрыскивать растения в безветренную погоду, в утреннее или вечернее время, когда по прогнозу не ожидается осадков.
Если не применять профилактические меры, можно в одночасье потерять весь урожай
Одни из самых распространенных среди дачников средств борьбы с грибными заболеваниями растений — растворы кристаллогидратов сульфатов меди и железа. Освежить теоретические знания о купоросах вы можете по публикации Купорос в садоводстве: какой бывает, зачем нужен и как применять. Теперь предлагаю перейти к практическим занятиям, ведь это самое интересное в химии! О том, как использовать железный купорос, читайте в статье Железный купорос: применение в саду. А сейчас пойдет речь о медном купоросе.
Смесь Пруста, бордоская и бургундская жидкости
По мнению специалистов-фитопатологов, более 80% известных заболеваний растений связаны с грибами. В отличие от железного медный купорос чаще всего используется в смеси с известью, которая нейтрализует его кислую среду. Бордоская смесь (средство нежно-голубого цвета) — это суспензия раствора медного купороса CuSO₄ · 5H₂O в известковом молоке Ca(OH)₂. Пожалуй, это самое распространенное и широко применяемое до сих пор средство, несмотря на появление множества более современных составов.
Бордоская жидкость — самое распространенное средство от болезней растений
Примечательно, что изначально смесь медного купороса и известкового молока применялась для борьбы с более крупными вредителями, нежели патогенные грибы. Французские виноградари обратились к химику Жозефу Луи Прусту с просьбой создать неядовитое вещество для борьбы с людьми — ворами, расхищавшими ягоды. Гроздья винограда в разводах высохшего голубоватого раствора выглядели будто покрытые плесенью, поэтому не вызывали у воришек интереса. При этом сама маскирующая жидкость легко смывалась водой и не вредила растениям. Ставшее популярным средство от воров называли смесью Пруста или бордоской жидкостью — по названию провинции, славившейся своими виноградниками, где его наиболее часто использовали.
В 1882 году ботаник Пьер Мари Мильярде обратил внимание, что на винограде, обработанном бордоской жидкостью от воровства, нет и признаков гнили. Причина оказалась в присутствии в составе меди — та подавляла развитие патогенного гриба.
Позже разработали еще одно средство на основе медного купороса, не уступающее по эффективности бордоской жидкости, но более дешевое. Жидкость назвали бургундской. Вместо извести в ней используется сода. Кроме того, бургундская жидкость менее заметна на листьях, поэтому ее применяют для защиты декоративных культур, например роз. И еще бургундская жидкость, в отличие от бордоской, не забивает сопло распылителя.
Бургундская жидкость хороша для декоративных растений
Как приготовить бордоскую смесь
Сегодня бордоскую смесь можно купить в виде комплекта сухих компонентов («просто добавь воды») и даже в виде жидкости (концентрата в бутылке), полностью готовой к употреблению. Состав можно приготовить самостоятельно из медного купороса и извести — гашеной или негашеной.
Общий принцип и необходимые приспособления
Как уже говорилось выше, чтобы приготовить бордоскую жидкость, необходимо соединить 2 компонента — медный купорос и известь — в соотношении примерно 0,75:1. Третьим элементом станет вода. В общем-то ничего сложного, однако есть несколько важных моментов, влияющих на качество готового продукта. Стоит отнестись к этим нюансам внимательно, потому что от соблюдения необходимой последовательности действий зависит, будет ли бордоская жидкость эффективна, бесполезна или вредна.
Для приготовления 10 л бордоской смеси вам потребуется следующее.
- 2 ведра и банка. Удобно иметь пяти- и десятилитровые ведра и банку объемом 1,5-2 л. Обратите внимание, что металлические емкости использовать нельзя! Можно воспользоваться эмалированной посудой, но на ней не должно быть сколов.
- Весы (если ингредиенты у вас не в мерной упаковке или хотите сделать иной объем).
- Деревянная палочка для размешивания.
- Кусок марли или сито.
- Лакмусовая бумага или pH-метр. Если индикаторных полосок или приборов для определения кислотности раствора у вас нет, запаситесь каким-нибудь заведомо железным предметом, например гвоздем.
- Медный купорос.
- Известь (гашеная или негашеная).
- Вода.
Для приготовления бордоской жидкости вам потребуется медный купорос
Ингредиенты смешивают строго определенным образом. Отдельно готовятся известковое молочко и раствор медного купороса, а затем их соединяют в общей емкости.
Известковое молочко
В продаже чаще можно найти негашеную известь — оксид кальция (СаО). На упаковке может быть написано так: «Известь кипелка молотая негашеная», «Комовая негашеная известь», «Молотая негашеная известь». Для приготовления содержащего медь фунгицидного средства нужна известь гашеная (пушонка, гидроксид кальция, гидроокись кальция, Ca(OH)₂). Бордоская жидкость будет более качественной и эффективной, если для приготовления используется свежая гашеная известь. Поэтому, если не нашли готовой гашеной извести, сначала делаем пушонку, то есть переводим оксид кальция в гидроксид кальция.
Известь комовая негашеная
Для этого используем большое ведро. Приготовьте 2 л холодной воды. Наливаем в ведро 250-500 мл, выкладываем всю меру негашеной извести, помешиваем и доливаем оставшуюся воду.
- Осторожно! Реакция происходит с выделением тепла и может протекать бурно. Избегайте попадания кусочков извести на открытые участки кожи и слизистые: используйте одежду с длинными рукавами, перчатки, очки и маску.
Дожидаемся, пока реакция полностью закончится, тщательно перемешиваем. Гашеная известь на открытом воздухе быстро теряет свои качества: поглощает углекислоту из воздуха и превращается в мел. Поэтому не стоит приготавливать больше, чем можно использовать сразу.
Теперь делаем известковое молочко: разбавляем полученную пушонку водой — доливаем еще 3 л. Известковое молочко уже на этом этапе обладает полезными бактерицидными свойствами — его можно использовать для побелки (например, стен хлева). Имейте в виду, что известковая суспензия теряет свои полезные качества примерно через 6 часов. Дополнительно приготовим концентрированное (10-15%) известковое молочко. В стеклянной банке 100 г гашеной извести разведем 900 мл воды.
Ингредиенты для приготовления бордоской смеси по отдельности или в комплекте вы можете выбрать в нашем маркете. Загляните в подборку Бордоская смесь и компоненты.
Медный купорос, 100г
95 руб
Русский Огород
Известь негашеная (10кг)
326 руб
Агрофирма Поиск
Известь негашеная (3кг)
117 руб
Агрофирма Поиск
Бордоская смесь (200 г)
133 руб
Агрофирма Поиск
Раствор медного купороса
В пятилитровом ведре приготовим раствор медного купороса CuSO₄ · 5H₂O. Наливаем 2 л горячей (около +50°С) воды, высыпаем порошок и тщательно размешиваем до полного растворения. Затем, постепенно и помешивая, доливаем до 5 л холодной водой. Теперь, если у вас есть лакмусовые бумажки и желание, можно проверить pH полученных растворов. Известковое молочко даст щелочную реакцию, а раствор медного купороса — кислую.
Бордоская жидкость
Пришло время соединить обе части и получить бордоскую жидкость. В ведро с известковым молочком тонкой струйкой при постоянном помешивании вливаем раствор медного купороса.
- Не перепутайте: к известковому молоку добавляем медный купорос, не наоборот!
В ведро с известковым молочком тонкой струйкой при постоянном помешивании вливаем раствор медного купороса
Получаем 10 л жидкости цвета незабудки, содержащей Cu(OH)₂, CuSО₄ и CaSО₄. Теперь подойдем к процессу с научной точки зрения. Бордоская жидкость должна стать нейтральной: щелочь извести нейтрализует кислоту купороса. Используем индикаторные полоски или прибор для измерения кислотности — должно получиться значение pH = 7-7,2.
Если специальных приспособлений нет, достаем гвоздь. При необходимости предварительно счищаем ржавчину. Опускаем гвоздь в полученную жидкость. Если через некоторое (непродолжительное) время на поверхности металла образовался налет меди, значит, получившаяся у вас суспензия имеет кислую реакцию. Это очень важный момент. Использование кислого раствора может обжечь листья. Вот тут-то и потребуется предусмотрительно заготовленная банка с дополнительным известковым молочком: при необходимости увеличиваем в растворе концентрацию щелочи (доливаем известкового молочка), помешивая — и контролируя реакцию.
Как правильно использовать бордоскую жидкость
Бордоскую жидкость можно приготовить в различной концентрации в зависимости от назначения.
До распускания листьев и осенью применяют 2-3%-й раствор. Для приготовления 10 л берут:
- 200-300 г медного купороса,
- 300-450 г негашеной извести или 250-400 г пушонки.
До распускания листьев и осенью применяют 2-3%-й раствор бордоской жидкости
Летом (во время вегетации) концентрация раствора должна быть меньше, 0,5-1%. Для приготовления 10 л потребуется:
- 50-100 г медного купороса,
- 100-150 г негашеной извести или 75-100 г пушонки.
Готовой бордоской жидкости даем отстояться в течение 1-3 часов. Затем переливаем в емкость распылителя, предварительно процедив через марлю, сложенную вчетверо, или мелкое сито, чтобы нерастворившиеся частички не забивали сопло.
Процеживаем бордоскую жидкость
Чем более мелкую водяную «пыль» выдает ваш распылитель, тем более эффективна и безопасна для растений обработка бордоской жидкостью — не допускайте скоплений крупных капель на листьях и стекания жидкости на поверхность почвы. Крупные капли могут быть фитотоксичны для растений, особенно если вы проводите обработку в период вегетации (например, опрыскиваете томаты). Попадание раствора на почву способствует накоплению в ней меди. Передозировка может вызвать угнетение растений, а регулярные обработки препаратами, содержащими медь, — и накопление ее в овощах.
В нашем маркете представлен большой выбор опрыскивателей разных конструкций и различного назначения. Выбирайте тот, что вам подойдет лучше всего, в разделе Опрыскиватели.
Опрыскиватель Hobby V5л
5 950 руб
Агрофирма Поиск
Опрыскиватель электрический «Умница» ОЭЛ-12 (бак 12л.)
6 190 руб
Агрофирма Поиск
Опрыскиватель MAROLEX Hobby (7л)
6 188 руб
Агрофирма Поиск
Опрыскиватель MASTER 3000 ERGO V3л со штангой 15см
3 366 руб
Агрофирма Поиск
Бургундская жидкость – это аналог бордосской жидкости. В ее состав также входит медный купорос, но вместо гашеной извести применяется обычная пищевая либо кальцинированная сода. Средство обладает мощными фунгицидными свойствами и используется для обработки от милдью, гнилей, антракноза и других грибковых заболеваний. Приготовление и применение бургундской жидкости не вызовут затруднений даже у новичков в садоводстве, важно лишь соблюсти последовательность смешивания.
Что такое бургундская жидкость: состав
Бургундская жидкость представляет собой фунгицид, т.е. противогрибковое средство. Оно показывает свою эффективность против разных заболеваний, например, ржавчины, перноспороза (ложной мучнистой росы). По составу напоминает хорошо известную бордосскую смесь и нередко используется как ее замена.
Тем не менее путать понятия не стоит, поскольку это 2 разных препарата. В состав бургундской жидкости входят:
- медный купорос (сульфат меди CuSO4);
- пищевая сода (гидрокарбонат натрия NaHCO3);
- вода.
В состав бордосской жидкости входят:
- медный купорос (сульфат меди CuSO4);
- гашеная известь (гидроксид кальция Ca(OH)2);
- вода.
Таким образом, совпадает только одно из действующих веществ – это медный купорос. В остальном составы отличаются – бургундская жидкость содержит пищевую соду, а бордосская – гашеную известь. Есть отличия и в приготовлении раствора – более подробно они описаны ниже.
Если не применять профилактические меры, можно в одночасье потерять весь урожай
Одни из самых распространенных среди дачников средств борьбы с грибными заболеваниями растений — растворы кристаллогидратов сульфатов меди и железа. Освежить теоретические знания о купоросах вы можете по публикации Купорос в садоводстве: какой бывает, зачем нужен и как применять. Теперь предлагаю перейти к практическим занятиям, ведь это самое интересное в химии! О том, как использовать железный купорос, читайте в статье Железный купорос: применение в саду. А сейчас пойдет речь о медном купоросе.
Смесь Пруста, бордоская и бургундская жидкости
По мнению специалистов-фитопатологов, более 80% известных заболеваний растений связаны с грибами. В отличие от железного медный купорос чаще всего используется в смеси с известью, которая нейтрализует его кислую среду. Бордоская смесь (средство нежно-голубого цвета) — это суспензия раствора медного купороса CuSO₄ · 5H₂O в известковом молоке Ca(OH)₂. Пожалуй, это самое распространенное и широко применяемое до сих пор средство, несмотря на появление множества более современных составов.
Бордоская жидкость — самое распространенное средство от болезней растений
Примечательно, что изначально смесь медного купороса и известкового молока применялась для борьбы с более крупными вредителями, нежели патогенные грибы. Французские виноградари обратились к химику Жозефу Луи Прусту с просьбой создать неядовитое вещество для борьбы с людьми — ворами, расхищавшими ягоды. Гроздья винограда в разводах высохшего голубоватого раствора выглядели будто покрытые плесенью, поэтому не вызывали у воришек интереса. При этом сама маскирующая жидкость легко смывалась водой и не вредила растениям. Ставшее популярным средство от воров называли смесью Пруста или бордоской жидкостью — по названию провинции, славившейся своими виноградниками, где его наиболее часто использовали.
В 1882 году ботаник Пьер Мари Мильярде обратил внимание, что на винограде, обработанном бордоской жидкостью от воровства, нет и признаков гнили. Причина оказалась в присутствии в составе меди — та подавляла развитие патогенного гриба.
Позже разработали еще одно средство на основе медного купороса, не уступающее по эффективности бордоской жидкости, но более дешевое. Жидкость назвали бургундской. Вместо извести в ней используется сода. Кроме того, бургундская жидкость менее заметна на листьях, поэтому ее применяют для защиты декоративных культур, например роз. И еще бургундская жидкость, в отличие от бордоской, не забивает сопло распылителя.
Бургундская жидкость хороша для декоративных растений
Как приготовить бордоскую смесь
Сегодня бордоскую смесь можно купить в виде комплекта сухих компонентов («просто добавь воды») и даже в виде жидкости (концентрата в бутылке), полностью готовой к употреблению. Состав можно приготовить самостоятельно из медного купороса и извести — гашеной или негашеной.
Общий принцип и необходимые приспособления
Как уже говорилось выше, чтобы приготовить бордоскую жидкость, необходимо соединить 2 компонента — медный купорос и известь — в соотношении примерно 0,75:1. Третьим элементом станет вода. В общем-то ничего сложного, однако есть несколько важных моментов, влияющих на качество готового продукта. Стоит отнестись к этим нюансам внимательно, потому что от соблюдения необходимой последовательности действий зависит, будет ли бордоская жидкость эффективна, бесполезна или вредна.
Для приготовления 10 л бордоской смеси вам потребуется следующее.
- 2 ведра и банка. Удобно иметь пяти- и десятилитровые ведра и банку объемом 1,5-2 л. Обратите внимание, что металлические емкости использовать нельзя! Можно воспользоваться эмалированной посудой, но на ней не должно быть сколов.
- Весы (если ингредиенты у вас не в мерной упаковке или хотите сделать иной объем).
- Деревянная палочка для размешивания.
- Кусок марли или сито.
- Лакмусовая бумага или pH-метр. Если индикаторных полосок или приборов для определения кислотности раствора у вас нет, запаситесь каким-нибудь заведомо железным предметом, например гвоздем.
- Медный купорос.
- Известь (гашеная или негашеная).
- Вода.
Для приготовления бордоской жидкости вам потребуется медный купорос
Ингредиенты смешивают строго определенным образом. Отдельно готовятся известковое молочко и раствор медного купороса, а затем их соединяют в общей емкости.
Известковое молочко
В продаже чаще можно найти негашеную известь — оксид кальция (СаО). На упаковке может быть написано так: «Известь кипелка молотая негашеная», «Комовая негашеная известь», «Молотая негашеная известь». Для приготовления содержащего медь фунгицидного средства нужна известь гашеная (пушонка, гидроксид кальция, гидроокись кальция, Ca(OH)₂). Бордоская жидкость будет более качественной и эффективной, если для приготовления используется свежая гашеная известь. Поэтому, если не нашли готовой гашеной извести, сначала делаем пушонку, то есть переводим оксид кальция в гидроксид кальция.
Известь комовая негашеная
Для этого используем большое ведро. Приготовьте 2 л холодной воды. Наливаем в ведро 250-500 мл, выкладываем всю меру негашеной извести, помешиваем и доливаем оставшуюся воду.
- Осторожно! Реакция происходит с выделением тепла и может протекать бурно. Избегайте попадания кусочков извести на открытые участки кожи и слизистые: используйте одежду с длинными рукавами, перчатки, очки и маску.
Дожидаемся, пока реакция полностью закончится, тщательно перемешиваем. Гашеная известь на открытом воздухе быстро теряет свои качества: поглощает углекислоту из воздуха и превращается в мел. Поэтому не стоит приготавливать больше, чем можно использовать сразу.
Теперь делаем известковое молочко: разбавляем полученную пушонку водой — доливаем еще 3 л. Известковое молочко уже на этом этапе обладает полезными бактерицидными свойствами — его можно использовать для побелки (например, стен хлева). Имейте в виду, что известковая суспензия теряет свои полезные качества примерно через 6 часов. Дополнительно приготовим концентрированное (10-15%) известковое молочко. В стеклянной банке 100 г гашеной извести разведем 900 мл воды.
Ингредиенты для приготовления бордоской смеси по отдельности или в комплекте вы можете выбрать в нашем маркете. Загляните в подборку Бордоская смесь и компоненты.
Медный купорос, 100г
95 руб
Русский Огород
Известь негашеная (10кг)
326 руб
Агрофирма Поиск
Известь негашеная (3кг)
117 руб
Агрофирма Поиск
Бордоская смесь (200 г)
133 руб
Агрофирма Поиск
Раствор медного купороса
В пятилитровом ведре приготовим раствор медного купороса CuSO₄ · 5H₂O. Наливаем 2 л горячей (около +50°С) воды, высыпаем порошок и тщательно размешиваем до полного растворения. Затем, постепенно и помешивая, доливаем до 5 л холодной водой. Теперь, если у вас есть лакмусовые бумажки и желание, можно проверить pH полученных растворов. Известковое молочко даст щелочную реакцию, а раствор медного купороса — кислую.
Бордоская жидкость
Пришло время соединить обе части и получить бордоскую жидкость. В ведро с известковым молочком тонкой струйкой при постоянном помешивании вливаем раствор медного купороса.
- Не перепутайте: к известковому молоку добавляем медный купорос, не наоборот!
В ведро с известковым молочком тонкой струйкой при постоянном помешивании вливаем раствор медного купороса
Получаем 10 л жидкости цвета незабудки, содержащей Cu(OH)₂, CuSО₄ и CaSО₄. Теперь подойдем к процессу с научной точки зрения. Бордоская жидкость должна стать нейтральной: щелочь извести нейтрализует кислоту купороса. Используем индикаторные полоски или прибор для измерения кислотности — должно получиться значение pH = 7-7,2.
Если специальных приспособлений нет, достаем гвоздь. При необходимости предварительно счищаем ржавчину. Опускаем гвоздь в полученную жидкость. Если через некоторое (непродолжительное) время на поверхности металла образовался налет меди, значит, получившаяся у вас суспензия имеет кислую реакцию. Это очень важный момент. Использование кислого раствора может обжечь листья. Вот тут-то и потребуется предусмотрительно заготовленная банка с дополнительным известковым молочком: при необходимости увеличиваем в растворе концентрацию щелочи (доливаем известкового молочка), помешивая — и контролируя реакцию.
Как правильно использовать бордоскую жидкость
Бордоскую жидкость можно приготовить в различной концентрации в зависимости от назначения.
До распускания листьев и осенью применяют 2-3%-й раствор. Для приготовления 10 л берут:
- 200-300 г медного купороса,
- 300-450 г негашеной извести или 250-400 г пушонки.
До распускания листьев и осенью применяют 2-3%-й раствор бордоской жидкости
Летом (во время вегетации) концентрация раствора должна быть меньше, 0,5-1%. Для приготовления 10 л потребуется:
- 50-100 г медного купороса,
- 100-150 г негашеной извести или 75-100 г пушонки.
Готовой бордоской жидкости даем отстояться в течение 1-3 часов. Затем переливаем в емкость распылителя, предварительно процедив через марлю, сложенную вчетверо, или мелкое сито, чтобы нерастворившиеся частички не забивали сопло.
Процеживаем бордоскую жидкость
Чем более мелкую водяную «пыль» выдает ваш распылитель, тем более эффективна и безопасна для растений обработка бордоской жидкостью — не допускайте скоплений крупных капель на листьях и стекания жидкости на поверхность почвы. Крупные капли могут быть фитотоксичны для растений, особенно если вы проводите обработку в период вегетации (например, опрыскиваете томаты). Попадание раствора на почву способствует накоплению в ней меди. Передозировка может вызвать угнетение растений, а регулярные обработки препаратами, содержащими медь, — и накопление ее в овощах.
В нашем маркете представлен большой выбор опрыскивателей разных конструкций и различного назначения. Выбирайте тот, что вам подойдет лучше всего, в разделе Опрыскиватели.
Опрыскиватель Hobby V5л
5 950 руб
Агрофирма Поиск
Опрыскиватель электрический «Умница» ОЭЛ-12 (бак 12л.)
6 190 руб
Агрофирма Поиск
Опрыскиватель MAROLEX Hobby (7л)
6 188 руб
Агрофирма Поиск
Опрыскиватель MASTER 3000 ERGO V3л со штангой 15см
3 366 руб
Агрофирма Поиск
Бургундская жидкость – это аналог бордосской жидкости. В ее состав также входит медный купорос, но вместо гашеной извести применяется обычная пищевая либо кальцинированная сода. Средство обладает мощными фунгицидными свойствами и используется для обработки от милдью, гнилей, антракноза и других грибковых заболеваний. Приготовление и применение бургундской жидкости не вызовут затруднений даже у новичков в садоводстве, важно лишь соблюсти последовательность смешивания.
Что такое бургундская жидкость: состав
Бургундская жидкость представляет собой фунгицид, т.е. противогрибковое средство. Оно показывает свою эффективность против разных заболеваний, например, ржавчины, перноспороза (ложной мучнистой росы). По составу напоминает хорошо известную бордосскую смесь и нередко используется как ее замена.
Тем не менее путать понятия не стоит, поскольку это 2 разных препарата. В состав бургундской жидкости входят:
- медный купорос (сульфат меди CuSO4);
- пищевая сода (гидрокарбонат натрия NaHCO3);
- вода.
В состав бордосской жидкости входят:
- медный купорос (сульфат меди CuSO4);
- гашеная известь (гидроксид кальция Ca(OH)2);
- вода.
Таким образом, совпадает только одно из действующих веществ – это медный купорос. В остальном составы отличаются – бургундская жидкость содержит пищевую соду, а бордосская – гашеную известь. Есть отличия и в приготовлении раствора – более подробно они описаны ниже.
Приготовление раствора бургундской смеси
Как приготовить бургундскую жидкость: пошаговая инструкция
Приготовить препарат можно в домашних условиях. Однако просто смешать все компоненты недостаточно – необходимо соблюдать такую последовательность действий:
- Растворить в 5 литрах теплой воды (40-45 градусов) пищевую соду 90 г и хозяйственное мыло 50 г (можно заранее измельчить на терке, чтобы получились стружки).
- Растворить в 5 литрах теплой воды той же температуры (другая емкость) 100 г медного купороса.
- Влить раствор купороса тонкой струйкой в раствор соды и мыла до образования хлопьев.
- Действовать нужно осторожно, чтобы не образовались крупные части осадка – в противном случае раствор будет непригодным для работы.
Пропорции основных компонентов такие. Для приготовления 1% раствора берут:
- 10 л воды;
- 100 медного купороса;
- 90 г пищевой соды.
Отмерять лучше на весах, чтобы не допустить серьезной погрешности. Для приготовления 2% раствора берут:
- 20 л воды;
- 400 г медного купороса;
- 350 г пищевой соды.
Внимание! Пищевую соду можно заменить кальцинированной, т.е. карбонатом натрия Na2CO3. Пропорции будут точно такими же. Причем кальцинированной соды можно взять на 5-10 г меньше, поскольку она обладает более выраженными щелочными свойствами.
От каких болезней помогает средство
Препарат обладает выраженными фунгицидными свойствами благодаря содержащейся в его составе меди. Он помогает в профилактике и лечении широкого спектра грибковых и бактериальных заболеваний, в том числе:
- гнили разных видов;
- милдью (ложная мучнистая роса);
- некроз бактериальный;
- антракноз;
- пятнистость черная (фомопсис);
- альтернариоз;
- церкоспороз.
Бургундская смесь применяется для лечения антракноза томатов и других грибковых заболеваний разных культур
В качестве профилактики растения обрабатывают ранней весной и поздней осенью. Для лечения делают 1-2 опрыскивания, соблюдая интервал 7-10 дней.
Как применять бургундскую смесь
Применять это средство можно в течение всего сезона:
- ранней весной до начала сокодвижения и распускания почек;
- во время вегетации (по листу);
- осенью после обрезки.
Обработки проводят исключительно внекорневым способом, т.е. препарат растворяют воде, переливают в распылитель и обрабатывают всю наземную часть растения. При этом опрыскивать необходимо ранним утром либо поздним вечером, в сухую и безветренную погоду.
При лечении заболевания (например, серой гнили, антракноза) последнюю обработку проводят максимум за 1 месяц до предполагаемого сбора урожая. Это стандартные сроки ожидания для бургундской и бордосской смесей.
Аналоги бургундской жидкости
Есть несколько аналогичных препаратов:
- медный купорос;
- «Медекс»;
- бордосская жидкость.
Прямой аналог средства – медный купорос. Это более мощный фунгицид, но он сильно обжигает листья, стебли, почки и другие наземные части растений, поскольку медь в чистом виде обладает максимальной активность. В отличие от нее, в бургундской жидкости медь компенсирует пищевая сода. Поэтому средство действует в более мягкой форме.
Другой аналог – «Медекс». Это смесь купороса с кальцинированной содой в соотношении 1:1. Выпускается в форме порошка либо теста. Расходуется в количестве 100-150 г на 10 л. Готовая концентрация составит соответственно 1-1,5%. Используется для обработок против фитофтороза томатов, картофеля максимум за 2 недели до сбора урожая. При этом количество опрыскиваний – 1 за сезон.
«Медекс» – один из полноценных аналогов бургундской жидкости
Наконец, другим аналогом является уже упомянутая бордосская смесь. Это препарат обладает схожей эффективностью, при этом дольше держится на листьях, в том числе в дождливую погоду. Ее недостаток – остатки раствора заметны на листовых пластинах, стеблях. В этом плане бургундская жидкость лучше.
Расскажите, как применяется бургундская жидкость для винограда? Кустарник часто поражается ложной мучнистой росой и спасает только обработка медным купоросом. Но в этом году я упустил момент ранней весной – не получилось приехать на дачу. Теперь виноград уже весь в листьях, боюсь пожечь. Знакомый посоветовал заменить купорос этой смесью, говорит, она имеет более мягкое действие, но так же эффективна. Как ее приготовить и когда можно опрыскивать?
Ни одна культура не обладает полной устойчивостью перед всеми болезнями, а виноград – особенно. Подгнившие гроздья, черные пятна или белый налет на листья заставляют бросить все дела и спасать растения. Бургундская жидкость для винограда позволяет избавиться от проблем или защитить растения от болезней. При этом в отличие от дорогих фунгицидов, это средство стоит в разы дешевле. А еще оно безопасно для винограда, и даже в какой – то мере служит ему подкормкой. Единственный нюанс — следует точно соблюдать пропорцию, поскольку готовить препарат придется самостоятельно.
Бургундская жидкость для винограда: делаем смесь правильно
Нужные компоненты легко найти в садоводческих магазинах, к тому же стоят они недорого. Это всего лишь два препарата: медный купорос и сода (желательно кальцинированная). Для обработки растений, в том числе и винограда, следует приготовить 1-% раствор. Для этого нужно:
- Подогреть 5 л воды и развести в ней 100 г медного купороса.
- Отдельно растворить 100 г соды в таком же количестве жидкости.
- Понемногу, постоянно помешивая, соединить оба раствора, вливая купорос в соду.
Раствор хранению не подлежит! Его необходимо использовать в течение суток.
Полученная смесь будет голубоватого цвета и должна иметь нейтральную кислотность. Перед тем, как обрабатывать виноград, желательно еще раз проверить, не нарушена ли концентрация. Если нет специальной лакмусовой бумаги, подойдет и обычный гвоздь, но только не ржавый. Его надо опустить в жидкость: если на гвозде образуется медный налет, значит, слишком много купороса. Таким средством можно обжечь листья – нужно разбавить его еще содовым раствором.
Если медным купоросом рекомендуется обрабатывать растения до распускания почек, то это средство можно применять и по листу. Сода нейтрализует едкое действие основного вещества и оно не вызывает ожогов (при соблюдении нужной концентрации).
Когда можно обрабатывать виноград
Применять смесь можно как ранней весной, по почкам, так и с началом вегетации. Для профилактики кустарники следует обрабатывать, когда начинают распускаться листья, до и после цветения. В случае же заболевания важно провести последнее опрыскивание за месяц до сбора урожая.
Смешивать бургундскую жидкость с другими препаратами нельзя – раствор «возьмется» хлопьями. Разве что добавить немного жидкого мыла, чтобы лучше прилипало.
Против каких болезней применяется медьсодержащая смесь
Поскольку действующим веществом препарата является медный купорос, соответственно, она обладает аналогичным действием. Приготовленная в строгих пропорциях бургундская жидкость поможет в профилактике и лечении таких заболеваний виноградника:
- бактериальный некроз;
- милдью;
- черная пятнистость (фомопсис);
- альтернариоз;
- гнили различного вида;
- антракноз;
- церкоспороз.
При обработке бургундской смесью необходимо учитывать, что она долго не держится на листья и смоется первым же дождем. Зато не оставляет после себя такого налета, как бордосская жидкость. При необходимости кустарник можно опрыскать повторно.
Как приготовить бургундскую смесь – видео
Главная » Удобрения » Бургундская жидкость для сада: рецепт и применение
Бургундская жидкость для сада: рецепт и применение
На чтение 3 мин Просмотров 326 Опубликовано 2 февраля, 2023
Медные препараты издавна используются для защиты сада от многих болезней. Бордосскую смесь, которую получают на основе медного купороса и негашеной извести, использует каждый второй огородник. Но не все знают о бордовой жидкости. Винно-красная жидкость производится из медного купороса и соды. Это средство начали использовать несколько веков назад французские виноградари, после того как в Европе было освоено промышленное производство безалкогольных напитков. Бургундская жидкость не уступает по эффективности бордоской жидкости и используется для обработки растений от пероноспороза, гнилей, антракноза и других болезней.
Как приготовить бургундскую жидкость
Бургундскую жидкость (смесь) получить достаточно легко.Для приготовления средства 1%-ной концентрации потребуется 100 г медного купороса, 100 г пищевой соды (или 80 г соды), 80 мл жидкого мыла (или 20 г хозяйственное мыло) и 10 литров воды.
При приготовлении продукта необходимо соблюдать последовательность смешивания растворов. Растворите 100 г медного купороса в теплой воде. В отдельной емкости с теплой водой разведите соду, а затем добавьте туда жидкое мыло.
После того как медный купорос растворится и жидкость остынет, тонкой струйкой при помешивании влейте ее в мыльно-содовый раствор. Затем процедить и довести объем до 10 литров.
Продукт необходимо использовать сразу после приготовления. Если вам нужно приготовить 2% раствор, удвойте количество всех компонентов или уменьшите объем жидкости.
Как применять бургундскую жидкость
Бургундской жидкостью 2% концентрации можно обрабатывать сад ранней весной (во время набухания почек) или поздней осенью: после обрезки ягодных кустов, перед укрытием на зиму роз и винограда. Минимальная температура, при которой должна проводиться обработка, составляет 5°C.
Для обработки почвы, мульчирующих материалов, растений в период вегетации (по листьям) следует использовать 1% раствор бургундской жидкости. Средство поможет справиться с паршой и плодовыми гнилями яблони и груши, пятнистостью ягодных кустарников, фитофторозом, альтернариозом и кладоспориозом томатов, ложной мучнистой росой винограда, лука, огурцов.
Если при обработке бордовая жидкость попала на плоды, их следует тщательно вымыть перед употреблением в пищу, но опрыскивать плодовые культуры рекомендуется за две недели до сбора урожая. А ягодные кустарники – до цветения и после сбора урожая. Следует помнить, что смывается вещество достаточно быстро: период защитного действия 7-12 дней.
Благодаря мыльно-содовой основе жидкость удобно использовать для мытья ящиков для овощей и контейнеров для выращивания рассады.
При обработке огорода бордовой жидкостью, как и другими фунгицидами, не забывайте о мерах предосторожности: надевайте перчатки, средства защиты органов дыхания, защитную одежду. Старайтесь опрыскивать растения в безветренную погоду, утром или вечером, когда по прогнозу дождей не ожидается.
Садовод с огромным стажем. Давно занимаюсь огородом и приусадебным участком. Агроном по призванию и работе. Поделюсь с вами советами для самого лучшего развития своего приусадебного участка.
