1. Общие положения
1.1 Под термином «главный инженер» имеется в виду специалист, ответственный за техническую политику, направления технического развития гостиницы в условиях рыночной экономики, пути реконструкции технического перевооружения действующего обслуживания, уровень специализации и диверсификации обслуживания на перспективу.
1.2 Главный инженер гостиницы является штатной единицей инженерно-технической службы гостиницы.
1.3 Главный инженер гостиницы относится к категории руководителей и осуществляет руководство над:
– Заведующий гаражом;
– Инженер по благоустройству территории;
– Кладовщик;
– Мастер по ремонту оборудования;
– Мастер по текущему ремонту;
– Программист;
– Слесарь-сантехник;
– Сервисный инженер;
– Системный администратор;
– Электрик.
1.4 Главный инженер гостиницы назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом директора гостиницы.
1.5 Главный инженер гостиницы подчиняется непосредственно административному директору гостиницы.
1.6 На должность главного инженера гостиницы назначается лицо, имеющее высшее техническое образование, стаж работы на руководящей должности на предприятии гостиничного сервиса не менее 5 лет, медицинскую книжку, оформленную надлежащим образом, прошедшее стажировку на рабочем месте.
1.7 При исполнении служебных обязанностей главный инженер гостиницы должен находиться в установленной форменной одежде, иметь опрятный внешний вид, быть вежливым и внимательным с гостями, соблюдать стандарт поведения для сотрудников гостиницы, правила техники безопасности и охраны труда.
1.8 Главный инженер гостиницы является материально-ответственным лицом и несет полную материальную ответственность за сохранность вверенных ему материальных ценностей в соответствии с действующим законодательством и внутренними правилами несения материальной ответственности.
1.9 В своей работе главный инженер гостиницы руководствуется:
– Локальными актами и организационно-распорядительными документами гостиницы;
– Правилами внутреннего трудового распорядка;
– Правилами охраны труда и техники безопасности, обеспечения производственной санитарии и противопожарной защиты;
– Указами, приказами, решениями и поручениями непосредственного руководителя;
– Настоящей должностной инструкцией.
1.10 Главный инженер гостиницы должен знать:
1.10.1 Общие знания работника гостиницы:
– Безопасные приемы выполнения работ;
– Правила оказания первой помощи пострадавшим;
– Правила внутреннего трудового распорядка;
– Правила охраны труда, производственной санитарии и личной гигиены, пожарной безопасности;
– Правила и методы организации обслуживания гостей;
– Виды оказываемых услуг;
– Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся работы гостиницы;
– Порядок вызова и номера аварийных служб;
– Места расположения медицинских аптечек в зданиях гостиницы;
– Места расположения на этажах средств пожаротушения, электрорубильников, запорной арматуры;
– Словарный запас и терминологию по тематике гостиничного сервиса.
1.10.2 Специальные (профессиональные) знания по специальности:
– Перспективы технического, социального и экономического развития отрасли;
– Производственные мощности гостиницы;
– Порядок составления и согласования планов производственно-хозяйственной деятельности гостиницы;
– Порядок составления и исполнения договоров;
– Научно-технические достижения, опыт ведущих гостиниц.
1.11 Главный инженер гостиницы должен обладать коммуникабельностью, должен быть энергичен и позитивно настроен на выполнение своих функциональных обязанностей.
1.12 Главный инженер гостиницы приобретает соответствующие права и несет ответственность за ненадлежащее выполнение возложенных на него обязанностей.
1.13 На время отсутствия главного инженера гостиницы (командировка, отпуск, болезнь и пр.) его обязанности выполняет лицо, назначенное в установленном порядке.
1.14 Главный инженер гостиницы обязан соблюдать режим сохранения коммерческой тайны.
2. Должностные обязанности
Главный инженер гостиницы:
2.1 Определяет направление технического развития гостиницы в условиях рыночной экономики, пути реконструкции технического оснащения действующей материально-технической базы, уровень специализации и диверсификации гостиницы на перспективу.
2.2 Обеспечивает необходимый уровень подготовки гостиницы и повышения эффективности производства и продуктивности труда, сокращения расходов (материальных, финансовых и трудовых), рационального использования производственных ресурсов.
2.3 Согласно разработанному бизнес-плану гостиницы руководит разработкой мероприятий по реконструкции и модернизации гостиницы, предупреждению вредного влияния на окружающую среду, поддержанию безопасности труда и повышению технической культуры работников.
2.4 Организует разработку и реализацию планов внедрения новых технологий, проведению организационно-технических мероприятий и опытно-конструкторских работ.
2.5 Обеспечивает эффективные проектные решения, качественную техническую эксплуатацию и модернизацию оборудования, достигает высокого качества услуг в процессе их разработки и предоставления.
2.6 Организует работу по проектированию и внедрению средств комплексной механизации и автоматизации рабочих процессов, контроля испытаний оборудования, разработке нормативов и норм расхода материалов, последовательному осуществлению режима экономии и сокращения издержек.
2.7 Осуществляет контроль соблюдения проектной, конструкторской и технической дисциплины, норм и правил охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и пожарной безопасности, требований природоохранных, санитарных органов, а также органов, осуществляющих технический надзор.
2.8 Обеспечивает своевременную подготовку технической документации (чертежей, спецификаций, технических условий).
2.9 Разрабатывает, организует и внедряет проекты технического переоснащения.
2.10 Принимает меры по усовершенствованию организации производства, труда и управления на основе внедрения новейших технических и телекоммуникационных средств исполнения технических и управленческих работ.
2.11 Руководит технической службой гостиницы, контролирует результаты ее работы, состояние трудовой и технической дисциплины в подразделении.
2.12 Организует обучение и повышение квалификации работников технической службы и обеспечивает постоянное усовершенствование работы персонала.
2.13 Взаимодействует с поставщиками продукции и услуг, заключает договоры.
2.14 Контролирует проведение систематических испытаний средств пожаротушения и противопожарной сигнализации.
2.15 Организует контроль расследования причин аварий, повышенного износа оборудования и производственного травматизма, принимает меры по их предупреждению.
2.16 Контролирует разработку инструкций по эксплуатации оборудования.
2.17 Контролирует наладку средств связи и телевидения.
2.18 Контролирует испытания индивидуальных средств защиты.
2.19 В случае производственной необходимости исполняет другие работы по указанию директора гостиницы.
3. Права
Главный инженер гостиницы имеет право:
3.1 На все предусмотренные законодательством социальные гарантии.
3.2 Знакомиться с проектами решений руководства гостиницы, относящиеся к его деятельности.
3.3 Вносить на рассмотрение руководства предложения по улучшению работы, связанной с обязанностями, предусмотренными настоящей должностной инструкцией.
3.4 Участвовать в обсуждении вопросов, касающихся исполняемых должностных обязанностей.
3.5 Доводить до сведения непосредственного руководителя все выявленные в процессе осуществления должностных обязанностей замечания, касающиеся деятельности гостиницы (ее структурных подразделений) и вносить предложения по их устранению.
3.6 Запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам деятельности сотрудника гостиницы.
3.7 Вступать во взаимоотношения с подразделениями сторонних учреждений и организаций для решения оперативных вопросов профессиональной деятельности.
3.8 Подписывать и визировать документы в пределах своей компетенции.
3.9 Требовать от руководства гостиницы оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.
3.10 Повышать свою профессиональную квалификацию.
3.11 Участвовать в общественной жизни коллектива работников гостиницы.
3.12 Принимать самостоятельные решения, связанные с возникновением спорных ситуаций в пределах своей компетенции, если принятое им решение не идет в разрез с интересами гостиницы.
3.13 Другие права, предусмотренные трудовым законодательством.
4. Ответственность
Главный инженер гостиницы несет ответственность:
4.1 За неисполнение или ненадлежащее исполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, в пределах, определенных действующим трудовым законодательством РФ.
4.2 За причинение материального ущерба работодателю, в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством РФ.
4.3 За нарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, в пределах, определенных действующим административным, уголовным, гражданским законодательством РФ.
5. Условия работы
5.1 Режим работы главного инженера гостиницы определяется в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в гостинице.
5.2 В связи с производственной необходимостью главный инженер гостиницы может выезжать в служебные командировки (в т.ч. местного значения).
5.3 Для решения оперативных вопросов по обеспечению производственной деятельности гостиницы главному инженеру может выделяться служебный автотранспорт.
6. Право подписи
6.1 Главному инженеру гостиницы для обеспечения его деятельности предоставляется право подписи организационно-распорядительных документов по вопросам, входящим в его должностные обязанности.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Предложите, как улучшить StudyLib
(Для жалоб на нарушения авторских прав, используйте
другую форму
)
Ваш е-мэйл
Заполните, если хотите получить ответ
Оцените наш проект
1
2
3
4
5
Должностная инструкция по специальности «Инженер»
Вы можете скачать должностную инструкцию инженера бесплатно.Должностные обязанности инженера
Утверждаю
_____________________________ (Фамилия, инициалы)
(наименование организации, ее ________________________________
организационно — правовая форма) (директор; иное лицо, уполномоченное
утверждать должностную инструкцию)
00.00.201_г.
м.п.
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ
ИНЖЕНЕРА
——————————————————————-
(наименование учреждения)
00.00.201_г. №00
I. Общие положения
1.1. Данная должностная инструкция устанавливает права, ответственность и должностные обязанности инженера _________________________________________ (далее – «предприятие»).
Название учреждения
1.2. Инженер относится к категории специалистов.
1.3. Лицо, назначаемое на должность:
— инженера I категории должно иметь высшее профессиональное образование и стаж работы в должности инженера II категории не менее 3 лет;
— инженера II категории должно иметь высшее профессиональное образование и стаж работы в должности инженера III категории не менее 3 лет;
— инженера III категории должно иметь высшее профессиональное образование и стаж работы в должности инженера не менее 3 лет;
— инженера должно иметь высшее профессиональное образование, без предъявления требований к стажу работы.
1.4. Назначение на должность инженера и освобождение от неё осуществляется на основании приказа директора предприятия по представлению __________________________
(руководителя соответствующего структурного подразделения, иного должностного лица)
1.5. Подчиняется инженер непосредственно ______________________________________.
(руководителю соответствующего структурного подразделения, иному должностному лицу)
1.6. Если инженер отсутствует, то временно его обязанности исполняет лицо, назначенное в установленном порядке, которое несет ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него должностных обязанностей.
1.7. В своей деятельности инженер руководствуется:
-
уставом предприятия и настоящей должностной инструкцией;
-
правилами трудового распорядка;
-
нормативными документами по вопросам выполняемой работы;
-
методическими материалами, касающимися соответствующих вопросов;
-
приказами и распоряжениями директора предприятия (непосредственного руководителя).
1.8. Инженер должен знать:
-
принципы работы, технические характеристики, конструктивные особенности разрабатываемых и используемых технических средств, материалов и их свойства;
-
современные средства вычислительной техники, коммуникаций и связи;
-
методы исследования, правила и условия выполнения работ;
-
основные требования, предъявляемые к технической документации, материалам, изделиям;
-
действующие стандарты, технические условия, положения и инструкции по составлению и оформлению технической документации;
-
директивные и распорядительные документы, методические и нормативные материалы по вопросам выполняемой работы;
-
перспективы технического развития и особенности деятельности предприятия (подразделений предприятия);
-
методы проведения технических расчетов и определения экономической эффективности исследований и разработок;
-
основы экономики, организации труда и управления;
-
основы законодательства о труде;
-
правила и нормы охраны труда;
-
достижения науки и техники, передовой отечественный и зарубежный опыт в соответствующей области деятельности.
II. Функции
На инженера возлагаются следующие функции:
2.1. Оказание методической и практической помощи по вопросам, входящим в его компетенцию.
2.2. Выполнение работы в области научно-технической деятельности по проектированию, строительству, информационному обслуживанию, организации производства, труда и управления.
2.3. Осуществление контроля за соблюдением установленных требований, действующих норм, правил и стандартов.
2.4. Экспертиза технической документации.
2.5. Принятие участия в исследовательской работе предприятия с последующим внедрением результатов в производство.
III. Должностные обязанности
Инженер исполняет следующие должностные обязанности:
3.1. Принимает участие:
— в работах по исследованию, разработке проектов и программ предприятия (подразделений предприятия);
— в проведении мероприятий, связанных с испытаниями оборудования и внедрением его в эксплуатацию;
— в выполнении работ по стандартизации технических средств, систем, процессов, оборудования и материалов;
— в рассмотрении технической документации и подготовке необходимых обзоров, отзывов, заключений по вопросам выполняемой работы.
3.2. Занимается составлением графиков работ, заказов, заявок, инструкций, пояснительных записок, карт, схем, другой технической документации, составляет установленную отчетность по утвержденным формам и в обозначенные сроки.
3.3. Осуществляет с использованием средств вычислительной техники, коммуникаций и связи работы в области научно-технической деятельности по проектированию, строительству, информационному обслуживанию, организации производства, труда и управления, метрологическому обеспечению, техническому контролю и т.п.
3.4. Ведет разработку методических и нормативных документов, технической документации, в том числе предложений и мероприятий по осуществлению разработанных проектов и программ.
3.5. Осуществляет технико-экономический анализ, комплексно обосновывает принимаемые и реализуемые решения, изыскивает возможности сокращения цикла выполнения работ (услуг), содействует подготовке процесса их выполнения, обеспечению подразделений предприятия необходимыми техническими данными, документами, материалами, оборудованием и т.п.
3.6. Проводит анализ и изучение информации, технических данных, показателей и результатов работы, осуществляет обобщение и систематизирование их, проводит необходимые расчеты, пользуясь современной электронно-вычислительной техникой.
3.7. Производит экспертизу технической документации.
3.8. Оказывает методическую и практическую помощь при реализации проектов и программ, планов и договоров.
3.9. Организует работу по повышению научно-технических знаний работников.
3.10. Способствует развитию творческой инициативы, рационализации, изобретательства, внедрению достижений отечественной и зарубежной науки, техники, использованию передового опыта обеспечивающих эффективную работу предприятия.
3.11. Осуществляет надзор и контроль за состоянием и эксплуатацией оборудования.
3.12. Контролирует соблюдение установленных требований, действующих норм, правил и стандартов.
IV. Права
Инженер имеет право:
4.1. Обращаться к руководству предприятия:
— с требованиями оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав;
— c предложениями по совершенствованию работы, связанной с обязанностями, предусмотренными настоящей инструкцией.
4.2. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия по вопросам его деятельности.
4.3. Получать от руководителей структурных подразделений, специалистов информацию и документы по вопросам, входящим в его компетенцию.
4.4. Привлекать специалистов всех структурных подразделений предприятия для решения вопросов, которые входят в его компетенцию (если это предусмотрено положениями о структурных подразделениях, в ином случае с разрешения руководителя предприятия).
V. Ответственность
Инженер несет ответственность:
5.1. В случае причинения материального ущерба, в пределах, которые определены уголовным, гражданским, трудовым законодательством РФ.
5.2. В случае совершения в процессе осуществления своей деятельности правонарушения, в пределах, которые определены уголовным, гражданским, административным законодательством РФ.
5.3. В случае неисполнения или ненадлежащего исполнения своих должностных обязанностей, которые предусмотрены настоящей должностной инструкцией, в пределах, определенных трудовым законодательством РФ.
Руководитель структурного подразделения: _____________ __________________
(подпись) (фамилия, инициалы)
00.00.201_г.
С инструкцией ознакомлен,
один экземпляр получил: _____________ __________________
(подпись) (фамилия, инициалы)
00.00.20__г.
Штат, структура организации и управления гостиницы зависят от множества факторов. Главным из них, естественно, является размер отеля и количество обслуживаемых им посетителей. Однако особенности гостиничного бизнеса подразумевают наличие ряда должностей и персонала, обязательных для любого отеля. К их числу, как правило, относятся директор или менеджер гостиницы, администратор и горничная.
С каждым из них в соответствии с требованиями законодательства заключается договор, предназначенный для определения прав и обязанностей работника и нанимателя, а также условий труда и его оплаты. Также должны быть учтены все производственные особенности конкретного места работы и мероприятия по охране труда.
Кроме заключенного договора любой сотрудник в своей деятельности должен руководствоваться разработанными в гостинице правилами и нормами внутреннего распорядка, а также собственной должностной инструкцией. Эти документы составляются исходя из действующего законодательства и основной цели гостиничного бизнеса – обслуживания клиентов с высоким качеством при обеспечении должного уровня их безопасности.
Для того чтобы более точно представлять структуру организации гостиничного бизнеса, необходимо рассмотреть должностные обязанности основных сотрудников.
Обязанности администратора гостиницы
Как уже было сказано выше, обязанности администратора гостиницы должны быть четко прописаны в соответствующей должностной инструкции. Первые впечатления клиента об отеле создаются именно администратором, поэтому его работа крайне важна. Она заключается, как правило, в координации работы персонала различных гостиничных служб. Администратор является, по сути, руководителем низшего или среднего звена структуры управления, что наделяет его правом давать указания сотрудникам отеля с целью увеличения эффективности их работы по обслуживанию посетителей.
Еще одним важнейшим участком работы является общение с клиентами, которое начинается прямо при заселении. Именно администратор знакомит прибывших с основными правилами проживания и внутреннего распорядка, действующего в гостинице. Также он занимается расселением гостей, выдачей и получением ключей от гостиничных номеров, осуществляет прием и доставку до адресата корреспонденции, заполнением необходимой документации и проведением расчетов с клиентами.
Не менее важным направлением деятельности является общение с потенциальными клиентами по телефону, бронирование номеров и оказание консультационных услуг. Основные правила, соблюдение которых необходимо при этом, приведены на видео:
Обязанности менеджера гостиницы
Менеджер отеля является руководителем высшего звена структуры управления, что делает его работу крайне важной для нормальной и эффективной деятельности всей гостиницы. В крупных отелях нередко работают сразу несколько менеджеров, помимо управляющего, отвечающих в соответствии со своими должностными инструкциями, за отдельные участки работы.
Для получения должности менеджера отеля необходимо высшее профессиональное образование, знание всех требований действующего законодательства, регулирующего сферу гостиничного бизнеса, а также основных правил его ведения, включая организационные и финансовые вопросы.
Менеджер гостиницы осуществляет руководство всей деятельностью организации, финансово-экономической и хозяйственной. Важнейшим участком работы менеджера гостиницы является управление персоналом, которое должно быть направлено, в первую очередь, на повышение качества обслуживания посетителей отеля. Именно менеджер заключает договора с сотрудниками и контролирует соблюдение ими правил внутреннего распорядка и требований должностных инструкций.
От эффективности работы управляющего во многом зависит успешность деятельности всей гостиницы.
Обязанности горничной в гостинице
Уровень и качество обслуживания клиентов зависит не только от руководителей разного уровня, но и, главным образом, от работы сотрудников, ежедневно общающихся с посетителями или оказывающих им различные услуги – работников кухни, горничных и т.д.
Горничная является, как правило, единственным работником, регулярно посещающим гостиничные номера постояльцев. Это делает ее работу крайне важной для создания позитивного образа организации в глазах гостя.
В обязанности горничной в соответствии с должностной инструкции обычно входит:
- ежедневная уборка гостиничных номеров;
- замена белья и санитарно-гигиенических принадлежностей в соответствии с нормами и правилами внутреннего распорядка, утвержденными в отеле;
- комплектование мини баров, расположенных в номерах;
- уборка коридоров и мест общего пользования на пути до лифта или лестницы;
- проверка целостности имущества и комплектности оснащения номеров;
- выполнение поручений и распоряжений администратора и менеджера гостиницы.
Несмотря на кажущуюся простоту должностных обязанностей горничной, их качественное выполнение оказывает значительное влияние на уровень обслуживания клиентов в масштабах всего отеля и, как следствие, на впечатления гостя.