Духовой шкаф электрический занусси инструкция обозначения значков

background image

electrolux

43

Панель управления

Ручка выбора режима
духового шкафа

0

Духовой шкаф выключен

Размораживание — Этот режим
предназначен для
размораживания замороженных
продуктов.

Режим конвекции — Этот режим
позволит Вам одновременно
готовить продукты на разных
уровнях без
взаимопроникновения запахов

Полный гриль — В этом режиме
полностью включается
нагревательный элемент гриля.
Рекомендуется для
приготовления большого
количества продуктов.

Вертел гриля — может
использоваться для нанизывания
и жаренья больших кусков мяса,
кебабов или небольших кусочков
мяса
Только внутренний элемент гриля
— может использоваться для
приготовления на гриле
небольших количеств продуктов

Нижний нагревательный элемент —
Тепло поступает только снизу
духового шкафа

Верхний нагревательный элемент
— Тепло поступает только сверху
духового шкафа

Традиционный режим
приготовления — Тепло поступает
как от верхнего, так и от нижнего
нагревательных элементов,
обеспечивая равномерный нагрев
внутреннего пространства
духового шкафа

Индикаторная лампочка
освещения духового шкафа — Эта
лампочка загорается даже, если
не задан режим приготовления.

0

background image

5

Рис. 3

Регулятор  функций  духового
шкафа (рис. 3) — ZBQ631

Регулятор  функций  духового  шкафа  может  иметь
следующие обозначения и функции:

Традиционное приготовление — жар поступает от
нижнего и верхнего нагревательных элементов,
обеспечивая равномерное нагревание.

Нагрев снизу — жар поступает только из нижней
части духового шкафа.

Конвекционное приготовление — данная функция
позволяет вам жарить или одновременно жарить
и печь на любой полке без смешения запахов.

Малый  гриль — включен  только  внутренний
нагревательный элемент гриля, используется
для  приготовления  в  гриле  небольшого
количества продуктов.

Большой гриль — включен весь нагревательный
элемент гриля.

Размораживание — эта функция предназначена
для  ускорения  оттаивания  замороженных
продуктов.

Регулятор  термостата  (рис. 4)

Поверните  регулятор  термостата  и  выберите
температуру в диапазоне от 50 до 250 °С (макс.).

Сигнальная  лампа  термостата

После выбора температуры загорается сигнальная
лампа термостата и горит до тех пор, пока нужная
температура  не  будет  достигнута.  Затем  лампа
периодически  включается  по  мере  поддержания
заданной температуры.

Контрольная  лампа  духового
шкафа

Загорается при включении духового шкафа.

Программирование  окончания
приготовления (ZBQ631)

Данное устройство (рис. 5) позволяет автоматически
отключить прибор по истечении заданного времени.
Когда  время  приготовления  подойдет  к  концу,
раздастся звуковой сигнал. Максимальный период
приготовления, который можно установить – 90 минут.
Поместите  в  духовой  шкаф  блюдо  и  установите
регулятор  выбора  функций  и  термостат  в  нужное
положение.  Поверните  ручку  таймера    на
максимальное значение, затем поверните его назад
на желаемое время. По окончании установленного
времени приготовления раздастся звуковой сигнал, и
духовой шкаф автоматически отключится.
Чтобы  перевести  духовой  шкаф  в  ручной  режим,
установите ручку таймера на  .

Рис. 4

Рис. 5

(°С)

100

150

200

50

0

250

5

10

15

30

45

60

75

90

Электрическая духовка ZANUSSI ZOB343X - логотипЭлектрическая духовка ZANUSSI ZOB343X - значок
ZOB343X Электрическая духовка
Руководство пользователя

Добро пожаловать в Занусси! Спасибо, что выбрали наш прибор.
Электрическая духовка ZANUSSI ZOB343X - значок 2Стремясь к устойчивому развитию, мы сокращаем бумажные активы и предоставляем полные руководства пользователя в Интернете. Получите доступ к полному руководству пользователя по адресу zanussi.com/manuals
Электрическая духовка ZANUSSI ZOB343X - значок 3Получите советы по использованию, брошюры, информацию об устранении неполадок, обслуживании и ремонте по адресу zanussi.com/support

ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА

Общий заview
Электрическая духовка ZANUSSI ZOB343X — рис. 1

1 Панель управления 6 Индикатор/символ температуры
2 Ручка функций нагрева 7 Вентиляционные отверстия для охлаждающего вентилятора
3 Мощность, лamp/символ 8 Нагревательный элемент
Дисплей 4 9 Lamp
5 Ручка управления (для температуры) 10 Вентилятор
11 мест для полок

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

Сенсорные поля/кнопки

Монитор

Электрическая духовка ZANUSSI ZOB343X — рис. 2

A. Функции часов
B. Таймер

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

Перед первым использованием
Духовка может издавать запах и дым во время предварительного нагрева. Убедитесь, что помещение проветривается.

ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Как установить: функция обогрева

Шаг 1
Поверните ручку функций нагрева, чтобы выбрать функцию нагрева.
Шаг 2
Поверните ручку управления, чтобы выбрать температуру.
Шаг 3
По окончании приготовления поверните ручки в положение «Выкл.», чтобы выключить духовку.

Функции нагрева

Функция нагрева Заявление
0
Вне положения
Духовка выключена.
Электрическая духовка ZANUSSI ZOB343X - значок 9Лайт Духовка lamp
Электрическая духовка ZANUSSI ZOB343X - значок 10
Настоящая фанатская кулинария
Равномерное пропекание, нежность, сушка
Электрическая духовка ZANUSSI ZOB343X - значок 11
Выпечка во влажном вентиляторе
Выпекание
Электрическая духовка ZANUSSI ZOB343X - значок 12
Размораживать
размораживание
Электрическая духовка ZANUSSI ZOB343X - значок 13
гриль
Поджаривание, приготовление на гриле

Примечания: выпечка во влажном вентиляторе
Эта функция использовалась для соответствия классу энергоэффективности и требованиям экодизайна. Испытания согласно BS EN 60350-1.
Дверца духовки должна быть закрыта во время приготовления, чтобы функция не прерывалась, а духовка работала с максимально возможной энергоэффективностью.

Общие рекомендации по энергосбережению см. в главе «Энергоэффективность», «Энергосбережение».
Эта функция предназначена для экономии энергии во время приготовления пищи. При использовании этой функции температура в камере может отличаться от установленной температуры. Мощность нагрева может быть снижена.

УХОД И ОЧИСТКА

Примечания по чистке

Электрическая духовка ZANUSSI ZOB343X — рис. 3
Чистящие средства
Очистите переднюю часть духовки мягкой тканью, смоченной теплой водой и мягким моющим средством. Очистите и проверьте дверную прокладку вокруг рамы полости.
Для очистки металлических поверхностей используйте чистящий раствор.
Удалите пятна мягким моющим средством.
Электрическая духовка ZANUSSI ZOB343X — рис. 4Повседневное использование Очищайте полость после каждого использования. Скопление жира или других остатков может привести к пожару.
Влага может конденсироваться в духовке или на стекле дверцы. Чтобы уменьшить образование конденсата, перед приготовлением дайте духовке поработать 10 минут. Не храните продукты в духовке дольше 20 минут. Протирайте полость мягкой тканью после каждого использования.
Электрическая духовка ZANUSSI ZOB343X — рис. 5Аксессуары Очистите все аксессуары после каждого использования и дайте им высохнуть. Используйте мягкую ткань, смоченную теплой водой и мягким моющим средством. Не мойте аксессуары в посудомоечной машине.
Не чистите принадлежности с антипригарным покрытием абразивными чистящими средствами или предметами с острыми краями.

УСТРАНЕНИЕ

Что делать, если…
В любых случаях, не указанных в этой таблице, обратитесь в авторизованный сервисный центр.

Проблема Проверить, если…
Духовка не нагревается
вверх.
Перегорел предохранитель.
Прокладка двери повреждена. Не пользуйтесь духовкой.
Обратитесь в авторизованный сервисный центр.
На дисплее отображается
«12.00».
Произошло отключение электричества.
Установите время суток.
Лamp не работает. Лamp выгорел.

Сервисные данные
Если вы не можете найти решение проблемы самостоятельно, обратитесь к своему дилеру или в авторизованный сервисный центр.
Необходимые данные для сервисного центра указаны на паспортной табличке. Паспортная табличка находится на передней раме камеры печи. Не вынимайте заводскую табличку из камеры печи.

Рекомендуем записать данные сюда:
Модель (МОД.)……………………………………..
Номер продукта (PNC)……………………………………..
Серийный номер (SN)……………………………………..

ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ

Имя поставщика Zanussi
Идентификация модели ЗОБ343С 944064891
Индекс энергоэффективности 94.8
Класс энергоэффективности A
Энергопотребление при стандартной нагрузке, принудительный режим вентилятора 0.73 кВтч / цикл
Количество полостей 1
Источник тепла Электричество
Объём 53
Тип духовки Встроенная духовка
Масса 28.6 кг

BS EN 60350-1 — Бытовые электроприборы для приготовления пищи — Часть 1: Плиты, духовки, паровые печи и грили — Методы измерения производительности.

Энергосбережение

Электрическая духовка ZANUSSI ZOB343X - значок 14Духовка оснащена функциями, которые помогают экономить энергию при ежедневном приготовлении пищи.
Убедитесь, что дверца духовки закрыта, когда духовка работает. Не открывайте дверцу духовки слишком часто во время приготовления. Содержите прокладку двери в чистоте и убедитесь, что она хорошо закреплена на своем месте.
Используйте металлическую посуду для экономии энергии.

По возможности не разогревайте духовку перед приготовлением.
Делайте перерывы между выпечкой как можно короче, когда готовите несколько блюд за один раз.
Готовим с вентилятором
По возможности используйте функции приготовления с вентилятором для экономии энергии.
Остаточное тепло
Если продолжительность приготовления превышает 30 минут, уменьшите температуру духового шкафа до минимума за 3–10 минут до окончания приготовления. Остаточное тепло внутри духовки будет продолжать готовить.
Используйте остаточное тепло для разогрева других блюд.
Держите еду в тепле
Выберите минимально возможную температуру, чтобы использовать остаточное тепло и сохранять еду теплой.
Выпечка во влажном вентиляторе
Функция предназначена для экономии энергии во время приготовления.

ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ

Утилизируйте материалы с символомЭлектрическая духовка ZANUSSI ZOB343X - значок 15 Поместите упаковку в соответствующие контейнеры для вторичной переработки. Помогите защитить окружающую среду и здоровье человека, перерабатывая отходы электрических и электронных устройств. Не утилизируйте приборы, отмеченные символомЭлектрическая духовка ZANUSSI ZOB343X - утилизация значков домашние отходы. Верните изделие в местный пункт утилизации или обратитесь в муниципальное управление.

WWW.ZANUSSI.COM/МАГАЗИНЭлектрическая духовка ZANUSSI ZOB343X - значок 21
значок великобритании
значок великобритании

Документы / Ресурсы

Изучаем значки и обозначения на духовом шкафу

Хороший духовой шкаф может помочь приготовить вкусную и полезную еду. Однако надо понимать, что это – высокотехнологичная бытовая техника со множеством режимов работы. Их основные и дополнительные значки на современных моделях нужно уметь читать, чтобы грамотно пользоваться кухонным агрегатом, особенно таким, как Аристон, Занусси, Самсунг, Электролюкс.

Обозначения и расшифровки

Обозначения и расшифровки

Основные символы

Что же можно увидеть на панелях духовки? Какие функции обозначают эти рисунки?

Размораживание

Его обозначение – несколько капель в нижней части квадрата, над которыми висит изображение вентилятора. Для этого режима характерно одновременное действие конвектора с нижним тэном. Используется этот режим для:

  • быстрого размораживания продуктов при +30°С;
  • поддержания температуры готовых блюд;
  • их разогревания при +40-100°С.

izuchaem_znachki_i_oboznacheniya_6

Конвекция

Такие значки выглядят как 4-листный цветок в кружке. Обозначения говорят о том, что тепло, которое образуется при режиме нагрева, вентиляторы равномерно распределяют по всему его объему. Подобное назначение применяется для приготовления замороженных блюд и выпечки при температуре +170°С.

Конвекция и гриль

Выглядят символы этого режима работы, как 4-листный цветок внизу квадрата с парящей над ним зигзагообразной линии или линии в виде пунктира. Духовой шкаф в этом режиме включает тэн гриля, который находится вверху камеры, с одновременным приведением в действие вентилятора. Такая работа элементов помогает нивелировать подгорание верхней части приготавливаемых продуктов.

Большой гриль

Обозначения этой функции – зигзаг или курсив в верхней части квадрата. Нагрев происходит при помощи тэна гриля, имеющего большую площадь. Температура при этом ставится в пределах +50-225°С. Но камера начнет работу после достижения +225°С.

Функция рекомендована для приготовления таких блюд, как лазанья, зажаренное мясо, когда нужно достичь румяной корочки.

izuchaem_znachki_i_oboznacheniya_4

Гриль и верхний тэн

Для изображения этой функции производители выбрали значки в виде зигзага в середине квадрата с дугой (прямой линией) в его верхней части. Нагревается духовой шкаф при помощи тэна, расположенного вверху. За счет этого тепло поступает непосредственно на гриль, помогая готовящемуся на нем продукту сохранить внутри себя сочность.

Традиционный режим

У обозначения – 2 смотрящие друг на друга дуги (сплошные прямые линии), расположенные вверху и внизу квадрата. Такие значки показывают, что в камере работают верхний и нижний нагревательные элементы.

В духовой шкаф при этом закладываются обычная выпечка или продукты, требующие жарения при температуре +200°С.

Подогрев снизу

Его обозначения – дуга или прямая линия внизу квадрата. Работающему нижнему тэну вентилятор помогает распределить тепло по камере, используя принудительную конвекцию. Значки говорят о том, что для приготовления блюд требуется температура +50-250°С, при которой продукт пропекается снизу, при этом нужная температура удерживается сверху.

izuchaem_znachki_i_oboznacheniya_3

Подсветка

Значки этой функции – лампочка в квадрате. Такие обозначения недвусмысленно говорят о том, что камеру при этой функции эксплуатировать комфортно, и все его содержимое внутри хорошо просматривается. Это помогает дополнительно визуально контролировать процесс приготовления блюд.

Дополнительные символы

Помимо основных, любой духовой шкаф, в особенности брендов Аристон, Занусси, Самсунг, Электролюкс, имеет дополнительные значки, рассказывающие о добавочных возможностях работы агрегата.

  • Одновременная работа нижнего и кольцевого нагревателей вместе с вентилятором позволяет без труда приготовить пиццу в духовках Ariston, Bosch, Elektrolux, Zanussi, Gorenje. Эта функция символически изображается, как легко узнаваемая пицца.

izuchaem_znachki_i_oboznacheniya_2

  • При взаимодействии верхнего, нижнего и кольцевого нагревателей вместе с вентилятором духовой шкаф позволяет приготовить большие блюда, например, баранью ногу, поросенка. Используют этот режим и для размещения в камере нескольких противней пирожков. Для них особенно требуется равномерное распределение температуры на всех уровнях. Такой функцией наделен не только духовой шкаф Siemens, но и Gorenje, Ariston, Bosch, Elektrolux, Zanussi, что видно на фото.
  • Быстрый разогрев, а это символ с волнистыми вертикалями и стрелками внизу, помогает экономить время путем достижения желаемой температуры до 50% за короткое время. При этом одновременно используются все элементы нагрева, что позволяет не расходовать лишнюю энергию. Духовой шкаф может автоматически переключаться на выбранный режим или его устанавливают вручную.
  • Подогрев керамической посуды помогает оставаться еде дольше горячей. Режим «горячий воздух 3D» с установкой температуры в 30-65°С поможет воспользоваться этой функцией. Когда температура достигнет требуемой величины, экран покажет символ «стопка тарелок».

izuchaem_znachki_i_oboznacheniya_1

Научиться «читать» эти значки просто. Нужно лишь несколько раз воспользоваться духовым шкафом, и тогда обозначения быстро запомнятся.

В духовом шкафу можно готовить различные блюда: повседневные, детские, праздничные, оригинальные, полезные для здоровья. Современная духовка давно стала достойной альтернативой стандартной газовой плиты. Она имеет широкий функционал и позволяет использовать практически любые способы тепловой обработки пищи. Но перед эксплуатацией любой бытовой техники, будь то холодильник, микроволновая печь, варочная поверхность или духовой шкаф, нужно изучить инструкцию и разобраться в символах, указанных на кнопках или около переключателей.

luchshie-elektricheskie-duhovye-shkafy.jpg

Большинство популярных производителей, таких как «Bosch», «Gorenje», «Siemens», «Electrolux», «Teka», «Asko», «Hotpoint Ariston», «Smeg» и прочие, помечают разные режимы духовки и её дополнительные функции одинаковыми или похожими символами, иконками, изображениями и пиктограммами. Но что обозначают значки на духовом шкафу, каково их значение? В данной статье представлена расшифровка всех символов на панели управления многофункциональных устройств.

Символы режимов работы

Для начала следует разобраться с символьными обозначениями основных режимов работы, реализованных в электрических духовых шкафах или газовых

.1082674_middle.jpg

Полоска в верхней части квадрата

1.png  Горизонтальная полоса (линия), нарисованная в квадрате сверху, обозначает включение верхнего ТЭНа, располагающегося по периметру потолка камеры. Обычно такой    нагревательный элемент имеет небольшую мощность и сильнее воздействует на поверхность блюда. Функционал данного режима ограничен, но позволяет формировать поджаристую хрустящую корочку на практически готовой еде. Возможно приготовить запеканку, выпечку (например, хлеб), лазанью, курицу, картофель или другие овощи в панировке или соусе, мясо по-французски и прочие подобные блюда.

Полезная информация! В некоторых моделях духовых шкафов сверху изображено две полоски, и такой символ тоже означает верхний нагрев, но более интенсивный.

Полоска внизу

2.png  Линия, изображённая в квадрате снизу, обозначает нижний нагрев, при котором в камере духового шкафа работает нижний ТЭН. Этот нагревательный элемент более мощный, чем верхний, поэтому его можно использовать в разных целях, например, для приготовления разнообразной выпечки с начинкой или без (пирогов, пиццы, тортов), для тушения или томления, длительной бережной готовки, разогрева готовой еды перед подачей, а также обработки паром. В последнем случае на дне камеры под противнем с обрабатываемыми продуктами питания нужно поставить ёмкость с водой.

Линии и снизу, и сверху

3.png  Если в квадратике изображены нижняя и верхняя горизонтальные линии, это означает, что в таком режиме работать будут и верхний нагреватель, и нижний ТЭН. Два нагревательных элемента выделяют тепло с двух сторон, благодаря чему, во-первых, блюда готовятся равномерно, во-вторых, становится возможным не только качественное выпекание всего содержимого камеры, но и образование сверху румяной корочки.

В режиме комбинированного нагрева можно запечь большой кусок мяса, целую тушку рыбы или птицы, сделать жаркое. Также возможно доверху заполнять противень, не боясь, что в центре его содержимое останется сырым.

Совет! При режиме работы с нижним и верхним нагревом потребление электроэнергии очень высокое. Но экономит его небольшая хитрость: примерно за 5-10 минут до конца процесса готовки выключите устройство. Оно приготовится на остаточном тепле, выделяемом ТЭНами.

Зигзаг или треугольники

4.png  Знак зигзага или трёх соединённых друг с другом треугольников, обращённых вершинами вниз, – это функция гриля, которая предназначена для формирования на поверхности еды хрустящей аппетитной корочки. Таким режимом можно пользоваться для поджаривания и подрумянивания мясных, овощных или рыбных блюд.

Гриль, который находится в верхней части духовки, как правило, используется уже после готовности блюда, чтобы придать ему румяность и хруст. Этот режим также выбирают для приготовления тостов, сосисок или колбасок на решётке, горячих бутербродов. А ещё гриль можно использовать совместно с другими способами тепловой обработки, такими как нижний нагрев, конвекция.

Чтобы еда готовилась быстрее и подрумянивалась равномернее, необходимо установить решётку или форму для запекания на среднем либо верхнем уровне. Содержимое противня должно находиться в самом центре посуды. Так воздействие гриля будет направлено точно на блюдо.

К сведению! В некоторых моделях гриль обозначается волнистой линией. Также волна, объединённые треугольники или зигзаг может иметь разную длину. Короткий значок символизирует малый гриль, а длинный – большой. А ещё символ может дополняться пометкой «Turbo», если предусмотрен турбо-гриль с работой на максимальной мощности.

Вентилятор

5.png  Изучая значки на духовке, можно найти схематическое изображение вентилятора, которое символизирует наличие в бытовой технике полезной функции конвекции. При ней вентиляторы, находящиеся на задней стенке рабочей камеры, направляют потоки горячего воздуха. Нагрев осуществляет кольцевой нагреватель, который тоже располагается сзади. Верхний и нижний ТЭНы при конвекции также могут работать.

Использование конвекции позволяет готовить одновременно на нескольких уровнях и обеспечивает равномерное распределение тепла. При циркуляции воздуха нагревается всё пространство внутри камеры. Но конвекция подходит не для всех блюд, так как происходит их высушивание. Использовать режим, при котором горячий воздух активно циркулирует внутри камеры, можно для выпекания коржей для тортов, бисквитов, пиццы. А вот мясо, фрукты, овощи чаще всего получаются сухими.

Конвекция имеет преимущества. Помимо того, что все блюда готовятся с минимальными затратами времени, потребляется гораздо меньше электричества (особенно при одновременном приготовлении двух или трёх блюд). Предварительно прогревать духовку не надо, противень можно ставить в неё сразу после включения. Также конвекция с горячим воздухом, направляемым вентиляторами, позволяет устанавливать температуру примерно на 20 или 30 градусов меньше, чем при других обычных режимах нагрева.

Обозначения основных функций

Есть стандартные значки на духовке, которыми компании-изготовители бытовой техники помечают самые главные, часто используемые функции. Обозначения для таких символов и их расшифровки читайте ниже.

Bosch-HBG634BB1-2.jpg

Лампочка

6.png  Схематическое изображение включенной лампочки, расположенной в квадрате, – обозначение стандартной функции духовки, подсветки рабочей камеры. Такая опция гарантирует комфортный, полный обзор всего внутреннего пространства устройства и избавляет от необходимости открывать дверцу. Открывание двери нежелательно или даже недопустимо при готовке безе, бисквитов, воздушной дрожжевой выпечки, так как тесто из-за резкого перепада температуры может опасть и получиться жёстким и непористым.

Также освещение рекомендуется использовать при традиционной, ручной очистке камеры прибора. Загрязнения на стенках видны гораздо лучше, поэтому хозяйка сможет удалять их эффективно и быстро.

Часы

7.png  Изображение часов (циферблата с двумя стрелками) – значок функции таймера. Он помогает устанавливать точное время для выбранного режима готовки. Если включить эту опцию, нажав на соответствующую кнопку, то можно не переживать, что блюдо пересушится либо пригорит. Кухонный прибор оповестит об окончании процесса акустическим (звуковым) сигналом, а также автоматически отключит и прекратит нагрев.

Колокольчик

8.png  Эта дополнительная функция в духовке включается пользователем при использовании таймера. Обозначение на панели управления в виде маленького колокола – это звуковая сигнализация. Когда приготовление завершено, духовой шкаф звуком оповещает, что нагрев выключен.

Символьные обозначения других специальных возможностей

Для многофункциональной, современной духовки значки более многочисленны, так как дополнительных опций и отдельных специальных программ гораздо больше, чем в простых моделях.

maxresdefault.jpg

Две стрелки в разные стороны

9.png  Что означают значки на панели управления духового шкафа в виде двух стрелок, направленных в разные стороны? Это опция вертела для духовки, в комплект поставки которой включен соответствующий аксессуар. Он поможет идеально прожарить блюдо на гриле. Насаженная на вертел тушка или крупный кусок постоянно вращается, поэтому корочка получается тонкой и вкусной. При этом внутри можно сохранить блюда сочными.

Вентилятор с волной или зигзагом вверху

10.png  Для духового шкафа, в котором есть комбинированные режимы приготовления, может быть предусмотрена возможность запекания в двух форматах: гриля и конвекции. Такой вариант имеет свои особенности, так как очень быстро создаёт корочку или румяный колер на поверхности пищи. Пользоваться этим комбинированным режимом можно для вяления, получения сухофруктов, выпаривания влаги, поджаривания орехов. Но желательно включать функцию запекания в формате конвекции с грилем либо в самом начале приготовления, либо за несколько минут до его завершения.

Вентилятор с линиями

11.png  На поворотной ручке, обычной или сенсорной кнопке может быть изображён знак вентилятора, дополненный линией сверху. Это конвекция с верхним нагревом. Если под верхней полоской находятся треугольники либо зигзаг, то к циркуляции воздуха и прогреву сверху добавляется гриль. Также бывает вариант с вентилятором в центре и горизонтальными полосами внизу и вверху. Это конвекция, совмещённая с нагревом с двух сторон.

Снежинка с каплей под ней

12.png  Изучая на панели управления духовки значки, в их числе можно обнаружить изображение снежинки (или звёздочки) и находящейся под ней капли. Такие символы значат размораживание. Нагрев камеры осуществляется умеренно – в диапазоне 30-60 градусов. При такой разморозке оттаивание замороженных полуфабрикатов или другой еды осуществляется естественным путём, без подваривания, повреждения текстуры или пересушивания.

Облака, капли либо волны

13.png  Обозначения на духовом шкафу в виде трёх волн, капель или маленьких облаков указывают на то, что в бытовой технике предусмотрена паровая обработка. При её наличии в наборе техники есть отдельный резервуар для воды. С помощью такого режима можно готовить блюда, сохраняя в их составе максимум полезных веществ – минералов, витаминов. Но некоторые эксперты считают паровое приготовление неэкономичным с точки зрения потребления электроэнергии.

Важно! В некоторых моделях есть несколько режимов приготовления на пару, и они отличаются разной интенсивностью. Степень нагрева может обозначаться чёрточками в облаке. Одна – минимальное, наиболее нежное и щадящее тепловое воздействие. Две черты – средняя интенсивность. А три линейки – максимальное паровое воздействие. Могут указываться надписи «Low», «Med», «High» – маленькая влажность, средняя и высокая соответственно.

Линия снизу и вентилятор в круге или квадрате

14.png  При наличии значков горизонтальной полосы в нижней части изображения и вентилятора, находящегося в кружке или квадратике, в духовке можно готовить пиццу. В таком формате выпечка нагревается снизу и обретает хрустящую корочку. Начинка одновременно слегка подсушивается на поверхности, но внутри остаётся сочной и мягкой. В некоторых моделях такие символы на сенсорах, поворотных ручках или кнопках могут заменяться значком пиццы.

Пунктир, прерывистая линия

15.png  Что означают значки на кнопках или сенсорных переключателях в виде пунктирной, прерывистой полоски? Они значат, что приготовление будет осуществляться щадящим образом, при низких температурах – обычно от 70 до 120-150℃.

Полоса снизу с волнистыми вертикальными линиями над ней

16.png  Если снизу изображена полоска, а над ней схематически нарисованы вертикальные волны, напоминающие струи пара, то что они обозначают? Это опция поддержания тепла. Если установить её, можно в течение долгого времени поддерживать постоянную температуру приготовленной еды, чтобы она оставалась горячей или тёплой до самой подачи. Такой функцией удобно пользоваться, ожидая гостей и не зная, когда именно они придут. Выбрать этот вариант можно, если нужен подогрев холодной пищи.

Пирог с волнистыми линиями над ним

17.png  Такое изображение обозначает режим гратена, с которым можно на запеканках и прочих подобных блюдах получать тонкую корочку, сохраняя сочность внутри. В старых моделях духовок такой функции может не быть.

Auto

18.png  В электрической духовке может быть предусмотрена маркировка кнопки или ручки с надписью «Auto». Она обозначает автоматическую программу приготовления. Но такая возможность есть лишь в новых, последних моделях популярных брендов техники для кухни. Она позволяет готовить дома легко, практически без вмешательства пользователя и даже без рецепта. Требуется лишь выбрать тип продукта или блюда, установить его вес и запустить режим «Авто». Электрическая духовка сделает всё самостоятельно.

Солнце либо три волнистые вертикальные линии

19.png  Если вы заметили такие знаки, что они означают? Символ солнца с лучами или три волнистые линии в вертикальном положении – это функция сушки. При выборе такой опции продукты готовятся по принципу испарения влаги. Можно делать сушёные овощи, фрукты, даже рыбу или мясо.

LTC

20.png  Такой аббревиатурой производители помечают режим медленной готовки. Он подойдёт для некоторых отдельных блюд, например, из мяса, которое важно не пересушить, но при этом достаточно хорошо и полноценно обработать термически.

Три капли

21.png  Такой режим – это влажная тепловая обработка, которая в некоторых духовках является альтернативой стандартной готовки на пару. Горячий пар, проникая в структуру пищи, не повреждает её, а также сохраняет сочность и пользу еды.

Листочек или надпись ECO

22.png  Такой символ можно увидеть в электродуховке, и он означает экономичный режим, в котором энергопотребление максимально рациональное и умеренное. Экономия обычно достигается благодаря оптимально настроенному обдуву горячими воздушными потоками, ускоряющему процесс приготовления и делающему термообработку более эффективной.

Тарелки

23.png  Стопка тарелок (обычно в количество трёх штук) обозначает предварительный подогрев посуды для грамотной сервировки стола. Подогретые предметы, во-первых, приятнее держать в руках. Во-вторых, они хорошо сохраняют тепло содержимого, то есть наложенного блюда.

Ёмкость и стрелка вверх над ней

24.png  Ёмкость с расположенной над нею направленной вверх стрелкой – так обозначается функция расстойки дрожжевого теста. В нагретой до небольшой температуры камере оно поднимается быстрее и доходит до нужной кондиции – пористой структуры с множеством пузырьков. Вместо стрелки могут изображаться три вертикальных волны с облаком над ними.

Стаканчик

25.png  Такой символ указывает на то, что кухонная техника позволяет просто и быстро готовить в домашних условиях йогурты, простокваши или иные кисломолочные продукты, которые требуют закваски.

Баночка

26.png  Изображение банки – это опция стерилизации. Такой режим рекомендуют выставлять при консервации. При работе с заготовками функция помогает дезинфицировать банки, предназначенные для закатки. Их чистота гарантирует отличный результат: консервы точно не испортятся и будут храниться долго, не меняя вкус.

Маяк с исходящими от него дугами

27.png  Таким знаком помечается режим СВЧ, в котором духовка воздействует на содержимое камеры микроволнами и фактически заменяет отдельный прибор – микроволновку. Этот вариант может сочетаться с другими форматами приготовления, например, с конвекцией, грилем, нагревом.

Замок или изображение маленькой детской головы

28.png  Символ головы ребёнка или замка обычно дополняется линиями или стрелками, ведущими к отдельным кнопкам. Так обозначается блокировка от детей, активируемая для защиты от случайных нажатий.

Заключение

Перечисленные функции духовых шкафов и соответствующие символы – это далеко не всё, что встречается в современной технике. Также возможны самоочистка для простого ухода и быстрого удаления жира и прочих загрязнений, отсрочка старта и прочие возможности. Покупатель прибора должен знать обозначения, поэтому перед эксплуатацией духовки обязательно следует изучить инструкцию, в которой представлен полный обзор всех опций и знаков на кнопках, ручках или дисплее.

fit_960_530_false_crop_2000_1125_0_36_q90_824261_d10e2f6a61.jpeg

«Аристон», «Бош», «Горенье», «Смег» и прочие производители бытовой техники сопровождают свои приборы подробными руководствами по эксплуатации. Известные компании используют очень похожие, а иногда и идентичные символьные обозначения. Зная их, можно быстро обучиться управлять процессом готовки и создавать кулинарные шедевры без проблем

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Духовой шкаф электрический дельта инструкция по эксплуатации
  • Духовой шкаф электрический горение ретро инструкция
  • Духовой шкаф электрический горение инструкция по применению встраиваемый электрический
  • Духовой шкаф электрический встраиваемый хайер инструкция по эксплуатации
  • Духовой шкаф электрический встраиваемый леран инструкция по применению