Инструкции по сбору и сушке лекарственного растительного сырья

Заготовительный
процесс лекарственного растительного
сырья состоит из следующих этапов:

1)
сбор сырья;

2)
первичная обработка;

3)
сушка;

4)
приведение сырья в стандартное состояние;

5)
упаковка;

6)
маркировка;

7)
транспортирование;

8)
хранение.

Доброкачественность
лекарственного растительного сырья в
значительной степени зависит от
соблюдения сроков заготовки, правильной
технологии сбора и режима сушки.

При
заготовке учитываются биологические
особенности лекарственных растений,
динамика накопления действующих веществ
в сырье, влияние особенностей сбора на
состояние зарослей. Собирают сырье лишь
от здоровых, хорошо развитых, не
поврежденных насекомыми или микроорганизмами
растений.

К
основным морфологическим группам
лекарственного растительного сырья
относятся:

■ бутоны
(Alabastra)
—
собранные в установленные нормативными
документами сроки нераспустившиеся
высушенные цветки;

■ клубнелуковицы
(Bulbotubera)
—
собранные в установленные нормативными
документами сроки, освобожденные от
надземных частей, очищенные от земли
свежие или высушенные цельные, клубневидно
разросшиеся основания стеблей, покрытые
сухими остатками листьев;

■ клубни
(Tubera)
—
собранные в установленные нормативными
документами сроки, освобожденные от
надземных частей, очищенные от земли
цельные или иногда разрезанные на куски
свежие или высушенные видоизмененные
утолщенные подземные побеги;

■ кора
(Cortex)
—
собранная в установленные нормативными
документами сроки, высушенная наружная
часть стволов, стволиков, ветвей или
корней деревьев и кустарников,
расположенная кнаружи от камбия;

■ корневища
(Rhizomata)
—
собранные в установленные нормативными
документами сроки, освобожденные от
надземных частей, очищенные от земли,
отделенные от корней цельные или
разрезанные на куски высушенные или
свежие корневища;

■ корневища
и корни (Rhizomata
et radices) —
собранные в установленные нормативными
документами сроки, освобожденные от
надземных частей, очищенные от земли
цельные или разрезанные на куски
высушенные или свежие корневища и
отделенные от них корни;

■ корневища
с корнями (Rhizomata
cum radicibus) —
собранные в установленные нормативными
документами сроки, освобожденные от
надземных частей, очищенные от земли
цельные или разрезанные на куски
высушенные или свежие корневища с
неотделенными корнями;

■ корни
(Radices)
—
собранные в установленные нормативными
документами сроки, освобожденные от
надземных частей, очищенные от земли
цельные или разрезанные на куски свежие
или высушенные корни и иногда части
подземных столонов;

■ листья
(Folia)
—
собранные в установленные нормативными
документами сроки вполне развитые
высушенные или свежие простые листья
или части сложного листа (листочки,
фрагменты рахиса и черешка);

■ луковицы
(Bulbi)
—
собранные в установленные нормативными
документами сроки, освобожденные от
надземных частей, очищенные от земли
свежие, реже высушенные подземные
видоизмененные побеги, несущие мясистые
листья и снаружи покрытые подсохшими
пленчатыми чешуями;

■ плоды
(Fructus)
—
собранные в фазу технической зрелости
высушенные или свежие плоды, соплодия
или их части;

■ побеги
(Cormi)
—
собранные в установленные нормативными
документами сроки высушенные или свежие
одревесневшие побеги деревьев или
неодревесневшие побеги кустарников и
кустарничков;

■ почки
(Gemmae)
—
высушенные неразвившиеся вегетативные
побеги, собранные до расхождения кроющих
чешуй;

■ сборы
(Species)
—
смеси нескольких видов высушенного
измельченного, реже цельного растительного
сырья, иногда с добавлением солей,
эфирных масел, используемые в качестве
лекарственного средства;

■ семена
(Semina)
—
собранные в фазу технической зрелости
высушенные или свежие цельные семена
или их части (семядоли);

■ травы
(Herbae)
—
собранные в установленные нормативными
документами сроки высушенные или свежие
цельные травянистые растения или их
надземные части, длина которых также
регламентируется нормативными
документами, реже смесь листьев, кусочков
стеблей, цветков, изредка плодов;

■ цветки
(Flores)
—
собранные во время цветения свежие или
высушенные отдельные цветки, соцветия
или их части;

■ шишки
(Strobili)
—
собранные в установленные нормативными
документами сроки высушенные женские
шишки (стробилы) хвойных и соплодия
(шишки) хмеля.

Научные
исследования и многолетний опыт позволили
установить календарные сроки сбора для
каждого вида сырья, однако они могут
изменяться и зависят от географической
зоны, погодных условий и других факторов.
Каждый вид сырья имеет свои календарные
сроки и особенности сбора). Кроме того,
существуют общие правила и методы по
отдельным морфологическим группам. При
заготовке следует ориентироваться на
период развития растения. При сборе
лекарственного сырья необходимо
учитывать изменения содержания
биологически активных веществ в течение
суток: для основных видов лекарственных
растений лучшее время для сбора — 10-13
часов. Надземные части растений (листья,
цветки, плоды, трава) собирают в сухую
погоду, после того как обсохнет утренняя
роса (с 8-10 часов) и до появления вечерней
росы (до 17 часов). Подземные органы
(корни, корневища, клубни и др.) — в любую
погоду в течение всего дня.

При
заготовке лекарственного растительного
сырья необходимо соблюдать следующие
правила, гарантирующие воспроизводство
растений:

■ запрещается
заготовка почек без согласования с
лесхозами или леспромхозами, вблизи
населенных пунктов, в парковых зонах;

■ нельзя
соскабливать кору ножом. Заготовку коры
осуществляют в местах, отведенных
лесничеством;

■ листья
при заготовке срезают ножом или аккуратно
обрывают с черешком или без черешка в
зависимости от требований нормативной
документации, оставляя часть старых и
все молодые листья для дальнейшего
роста и развития растения;

■ травы
нельзя выдергивать с корнем, их срезают
или скашивают (предварительно удалив
из зарослей посторонние растения),
оставляя 2-3 растения на 1 м2;

■ цветки,
соцветия собирают выборочно, оставляя
часть для обсеменения. На 1 м2 зарослей
сохраняют нетронутыми 2- 3 наиболее
развитых растения;

■ подземные
органы лучше заготавливать после
созревания плодов. После сбора в
образовавшуюся лунку рекомендуется
подсеять зрелые семена. Для сохранения
зарослей не следует выкапывать более
1/3 растений;

■ повторные
заготовки на одном и том же участке
возможны через 5 лет и более — для подземных
органов, через 2-3 года — для трав.

Сборщики
должны руководствоваться инструкциями
по сбору и сушке лекарственного сырья
(Правила сбора и сушки лекарственных
растений: сборник инструкций. — М.:
Медицина, 1985), мерами по охране и
рациональному использованию зарослей.

Сбор
следует проводить после специальной
подготовки сборщиков, составления
договора и выдачи удостоверения на
право сбора. В случае сбора редких и
других охраняемых видов требуется
лицензия на право частичного и
ограниченного сбора. Надо помнить, что
некоторые виды лекарственных растений
могут вызывать аллергические реакции,
стать причиной воспаления слизистых
оболочек глаз, носоглотки. При сборе
ядовитых и сильнодействующих растений
необходимо соблюдать меры предосторожности.

Соседние файлы в предмете Фармакогнозия

  • #
  • #
Источник

ОСНОВЫ ЗАГОТОВИТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ.

1. Заготовка сырья дикорастущих и культивируемых лекарственных растений.
2. Первичная обработка лекарственного растительного сырья.
3. Приведения лекарственного растительного сырья в стандартное состояние.

4. Сушка лекарственного растительного сырья.
5. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение лекарственного растительного сырья

Доброкачественность ЛРС зависит от соблюдения сроков заготовки, правильной технологии сбора и режима сушки. При заготовке надо учитывать биологические особенности ЛР, динамику накопления действующих веществ, влияние особенностей сбора на состояние зарослей.

Заготовительный процесс состоит из следующих стадий:

— сбор сырья
— первичная обработка
— сушка
— приведение сырья в стандартное состояние
— упаковка
— маркировка
— транспортирование
— хранение.

Заготовка сырья дикорастущих и культивируемых лекарственных растений

Заготовка сырья дикорастущих лекарственных растений – это система организационных, технологических и экономических мероприятий, обеспечивающих получение высококачественного сырья, отвечающего требованиям нормативной документации (НД). Процесс сбора регламентируют «Инструкции по сбору и сушке лекарственного растительного сырья» 1985г.

Такие инструкции разработаны на все виды сырья официальных дикорастущих лекарственных растений. Инструкции носят силу закона и обязательны для выполнения всеми заготовительными организациями и сборщиками.

В этих инструкциях указаны:
— районы сбора сырья;
— сроки и приемы сбора;
— особенности первичной обработки сырья;
— режимы сушки;
— требования к качеству сырья;

— условия и сроки его годности.

Сбор следует проводить после специальной подготовки сборщиков, составления договора и выдачи удостоверения на право сбора.

В случае сбора редких и других охраняемых видов выдается лицензия на право частичного и ограниченного сбора, что регламентируется инструкцией «Положение о сборщике лекарственного сырья».
Необходимо помнить, что некоторые виды ЛР могут вызывать аллергические реакции, стать причиной дерматитов, воспаления слизистых оболочек глаз, носоглотки. При сборе ядовитых и сильнодействующих растений нужно помнить о мерах предосторожности, не привлекать к сбору данного сырья детей, при пользовании инвентарем надо соблюдать технику безопасности.

Процесс сбора лекарственного растительного сырья (ЛРС) не сложен, но требует конкретных знаний:
— места обитания растений,
— состояние сырьевой базы;
— химическую изменчивость в пределах ареала и в онтогенезе;
— влияние способов заготовки на возобновляемость вида, т.е. должен быть соблюден рациональный режим эксплуатации зарослей.

Собирают сырье лишь от здоровых, хорошо развитых, не поврежденных насекомыми или микроорганизмами растений. Чистота сбора — одно из основных требований заготовки.

Растения, произрастающие вдоль автомобильных дорог с интенсивным движением (около промышленных предприятий), могут накапливать в значительных количествах различные токсиканты (тяжелые металлы, бензопирен и др.). Поэтому не рекомендуется собирать сырье близ крупных промышленных предприятий и на обочинах дорог с интенсивным движением транспорта (ближе 100 м от обочины), а также в пределах территории крупных городов, вдоль загрязненных канав, водоемов и т. п.

Необходимо помнить, что некоторые виды лекарственных растений могут вызывать у отдельных людей аллергические реакции, стать причиной дерматитов, воспаления слизистых оболочек глаза, носоглотки. При сборе ядовитых, сильнодействующих а также колючих растений нужно соблюдать меры предосторожности, и не привлекать к сбору данного сырья детей, при пользовании инвентарем соблюдать технику безопасности.

Сроки сбора лекарственного растительного сырья зависят от образования и накопления в нем действующих веществ, а также максимальной его фитомассы. Каждый вид сырья имеет свои календарные сроки и особенности сбора. Кроме того, существуют общие правила и методы по отдельным морфологическим группам, сложившиеся на основе длительного опыта.

Сбор сырья проводят в рациональные сроки.

Это такой срок, когда в сырье содержится максимальное количество биологически активных веществ и когда заготовка не вызывает уничтожения зарослей. Выделяют календарные сроки:

— весенний период (март — май) — это период начала вегетации растений, период сокодвижения.
Собирают: почки, коры, зимующие листья, некоторые виды подземных органов.
— летний период (июнь — июль

)

. Время вегетации и цветения. Собирают листья, цветки, травы.
— осенний период (август — сентябрь).
Собирают плоды, семена, подземные органы.
В различных точках ареала календарные сроки могут сдвигаться. Это зависит от географического фактора и от погодных условий текущего года.

Общие правила сбора сырья лекарственных растений:
1. Собирают хорошо развитые растения, не пораженные болезнями, не загрязненные пылью и грязью.
2. Сбор ведут в сухую солнечную погоду, после того как обсохла роса, примерно с 11 до 17 часов.
При заготовке влажного сырья происходит:
— его разогревание,
— активация ферментов

— и разложение действующих веществ.

Исключения:

1. Сырье, содержащее эфирное масло, собирают утром, т.к. при повышенной температуре эфирное масло улетучивается;

2. Сочные плоды собирают также в утренние часы, т.к. нагревание плодов на солнце приводит к резкому ускорению в них биохимических процессов, в том числе процессов брожения;

3. Легко осыпающиеся плоды (например, плоды тмина) собирают по росе, т.е. рано утром, чтобы избежать потери сырья.

4. Ядовитые и сильнодействующие растения собирают только подготовленные работники и ни в коем случае не школьники.

Руки защищают рукавицами и к лицу не притрагиваются (чемерица, чистотел).

5. ^ Тара должна быть просторной, с вентилируемыми стенками (например, корзины, ящики для фруктов, но не мешки из полиэтилена). Емкость тары небольшая.

Срок между сбором и сушкой сырья не должен быть более 2-х часов.

Если транспортировка сырья затруднена, то сырье раскладывают в тени так, чтобы оно отдавало часть влаги и порче не подверглось.

^ Порча сырья может быть биохимической и микробиологической.

В заготовленном свежем сырье преобладает процессы распада, которые при разогревании ускоряются, и сырье теряет качество. При повышенной температуре происходит бурное развитие микроорганизмов, которые также повреждают сырье. Например, по данным ВИЛР, микрофлора сырья при сборе наперстянки приводит к 50% снижению эффективности продукции.

^ Сбор отдельных морфологических групп сырья

Почки. Сбору подлежат, как правило, почки вегетативные, т.е. зачаток побега вместе с кроющими листьями. Сбор ведут, когда почки набухают,

становятся сочными, клейкими, но не начали распускаться, т.е. набухли, но не тронулись в рост.

^ Приемы сбора:

Почки сосны срезают острым ножом в виде коронки с побегом не длиннее 3 мм. Заготовку ведут обычно в молодых посадках сосны, срезая почки с нижних боковых ветвей. Недопустимо срезать верхушечные почки.

Сбор березовых почек совмещают с заготовкой метел:

1) срезанные побеги подсушивают на холоду, а почки обирают (т.е. рукой в брезентовой рукавице проводят от верха к основанию побега, снимая почки);

2) иногда почки с побегов отряхивают, околачивают.

При таком способе сбора получают в сырье значительную примесь веточек и битых ломаных почек. Это потребует значительных затрат времени и сил для доведения сырья до стандартного состояния. Первый способ более рационален. Перед сушкой удаляют посторонние примеси и почки, тронувшиеся в рост.

Запрещается заготовка почек без согласования с лесхозами или леспромхозами, вблизи населенных пунктов, в парковых зонах, зонах отдыха.

Коры. Заготовке подлежит кора толстых веток и тонких стволиков.

Собирают весной во время сокодвижения до распускания листьев, когда начинает активно функционировать камбий, в это время кора легко отделяется от древесины. Обычно заготовку коры совмещают с лесными рубками.

Приемы сбора:

А — Ножами из нержавеющей стали на молодых гладких стволах и ветках после очистки от лишайников делают кольцевые надрезы на расстоянии 20-30 см., соединяют их одним — двумя продольными надрезами и снимают кору.

Б — Стволики спиливают на высоте 15-20 см. от земли, чтобы от пенька растение могло дать поросль для восстановления заросли.

Нельзя соскабливать кору ножом. В этом случае, а также при позднем сборе на внутренней стороне коры заметны остатки древесины.

Перед сушкой удаляют посторонние примеси, отбрасывают куски коры толще допустимых размеров и очищают от лишайников.

НД регламентирует толщину коры, поэтому кору с тоненьких веточек и толстых стволов не заготавливают.

Этот способ по современным представлениям менее предпочтителен, т.к. рана на стволе или ветви является объектом поражения патогенной микрофлоры. Растение легко заболевает и гибнет, поражаются и рядом растущие растения.

Перед сушкой удаляют посторонние примеси, отбрасывают куски коры толще допустимых размеров, с остатками древесины, изменившие окраску и очищают от лишайников.

Почки и коры заготавливают только с разрешения лесхозов на специально выделенных участках.

Листья. Заготовке подлежат листья вполне развитые из средних и нижних ярусов, иногда листья прикорневой розетки. Собирают в фазы бутонизации и цветения.

Исключения:

— листья эвкалиптов заготавливают с ноября по апрель, когда в них много эфирного масла;

— листья брусники и толокнянки — 2 срока сбора — весной до бутонизации, осенью — в период зрелых плодов.

— листья вахты — после цветения.

Приемы сбора:

1) вручную листья осторожно ощипывают или срезают ножом, ножницами, серпами с черешком, без черешка или с частью черешка в зависимости от требований НТД.

2) скашивают всю надземную часть растения, а затем листья обрывают руками или отряхивают (крапива), или после сушки обмолачивают (брусника, толокнянка, мята, кассия).

При заготовке с дикорастущих многолетних растений нельзя собирать все листья, часть из них нужно оставлять, чтобы растения не погибли.

Перед сушкой удаляют листья, изменившие окраску, части производящего растения (стебли, цветки), органическую и минеральную примеси.

Цветки. Заготовке подлежат вполне развитые бутоны, цветки, соцветия или их части.

Приемы сбора:

1) собирают вручную, ощипывая, обрывая (ромашка пахучая, календула) или срезая ножницами либо секаторами (боярышник, липа), иногда используют специальные совки-гребни для счесывания (ромашка аптечная), на плантациях используют специальные уборочные машины.

2) цветки растений семейства Asteraceae обычно собирают, когда начинают цвести краевые цветки — тогда в процессе сушки все цветки в корзинке раскрываются. Для цветков ромашки этот период определен так – «когда краевые цветки расположены горизонтально или направлены косо вверх».

Для возобновления зарослей на 1м2 оставляют не менее 3 хорошо развитых экземпляров.

Сразу после сбора удаляют посторонние части растения, пораженные или отцветающие цветки, бутоны.

^ Бутоны (полынь цитварная, софора японская) заготавливают до распускания цветков.

Травы. Собирают в фазу цветения, некоторые

– в начале цветения (череда трехраздельная, полынь горькая, ландыш),

Другие – в конце цветения и до осыпания плодов (горицвет весенний) или в период плодоношения (багульник болотный).

Приемы сбора:

1) ножом или секатором срезают на высоте 5-10 см. от земли выше почек возобновления (ландыш, зверобой, горицвет). У адониса весеннего такие почки находятся в пазухах бурых пленчатых листьев;

2) у некоторых растений срезают цветущие верхушки или боковые веточки. Например, у пустырника длиной до 40 см, у тысячелистника и череды до 15 см;

3) в чистых зарослях растения скашивают;

4) однолетние и сорные растения выдергивают с корнем (якорцы стелющиеся, пастушья сумка, сушеница топяная), затем корни отрубают;

у некоторых растений после сбора и сушки надземной части грубые стебли удаляют, обмолачивая сырье (чабрец, тимьян, донник).

Для возобновления зарослей оставляют на 1 м2 3 хорошо развитых экземпляра. Заросли эксплуатируют не ежегодно, а в соответствии с периодом очередности, необходимым для возобновления.

Например, для травы ландыша повторная заготовка на данной заросли допустима не раньше, чем через 3-6 лет.

^ Плоды и семена. Заготавливают вполне зрелыми, т.е. не дряблыми и мягкими.

Исключения:

— плоды зонтичных, клещевину, лен, горчицу собирают при созревании . 60-70% плодов, чтобы не допустить их осыпи, потери. При заготовке сухих плодов и семян обычно скашивают надземную часть растения, сушат и обмолачивают (тмин, фенхель, лен).

В процессе первичной обработки и сушки плоды дозревают.

— сочные плоды собирают в начале их полной зрелости, вручную, без плодоножек, по возможности не нарушая целость оболочки плодов, т.к. давленые плоды легко плесневеют.

Тара должна быть не более З кг. Перекладывать из тары в тару нельзя.

Приемы сбора:

— соплодия ольхи собирают осенью или зимой (до начала марта). При заготовке плодов и семян 20-30% их оставляют для размножения растений и на корм животных и птиц;

— иногда плоды осторожно счесывают специальными совками, но их использование наносит заметный ущерб зарослям, а сырье при этом требует более тщательной первичной обработки;

— недопустимы срезка или обламывание ветвей с плодами облепихи, боярышника, шиповника.

При первичной обработке сочных плодов удаляют плоды мятые, перезрелые, недозрелые, пораженные вредителями, из сухих плодов удаляют плоды раздробленные, кроме того, части растения, органическую и минеральную примеси.

^ Подземные органы растений. Заготавливают осенью после обсеменения растений, но до отмирания надземной части, чтобы можно было отыскать в травостое растений и на корм животных и птиц. Реже весной до начала вегетации.

Приемы сбора:

— выкапывают лопатой, мотыгой, копалкой.

Выбирают хорошо развитые корневища, корни, мелкие – оставляют,

дерновину укладывают на место и утрамбовывают, рассыпают предварительно собранные семена.

— Ползучие корневища заманихи, бадана, аира, кубышки, корни аралии иногда вырывают руками или крючковидными захватами, баграми.

После сбора отделяют остатки стеблей, прикорневых листьев, отмершие участки корней и корневищ, отряхивают землю.

— Корни чаще промывают, погружая их в проточную холодную воду, сложив рыхло в плетеную корзину.

— Сырье, содержащее слизи, сапонины, промывают быстро из-за высокой растворимости действующих веществ.

— У некоторых видов сырья (солодка, аир, алтей) удаляют пробку.

— Для возобновления зарослей до 1/3 растений оставляют нетронутыми, повторную заготовку на данной заросли ведут через 5-10 лет.

Для некоторых растений допустим весенний сбор.

Исключения по срокам заготовки:

— корневища лапчатки собирают в период цветения;

— корни солодки можно собирать почти круглый год. Их заготавливают или вручную или механизированным способом;

— корни одуванчика собирают осенью, т.к. при весеннем сборе может быть получено дряблое сырье, нестандартное.

^ По приемам сбора есть особенности по сбору корневищ аира и кубышки.

Их собирают в конце лета, когда понизится уровень воды в водоемах. Выкапывают вилами, а на участках, где они плавают в воде, не закрепленные в почве, вытягивают крючьями, баграми. Заготовку иногда ведут с лодок.

У алтея заготовке подлежат боковые неодресневшие корни.

Чага. Можно заготавливать в течение всего года, но обычно заготовки ведут поздней осенью и зимой. Нарост подрубают под основание (т.е. у ствола дерева, от него отсекают ненужную рыхлую светлоокрашенную часть). Недопустимо заготавливать чагу с погибших деревьев.

^ Для культивируемых растений (цветки, листья, травы, подземные органы) сбор сырья механизирован.

Листья собирают обычно несколько раз за лето. Осенью или в конце цветения всю надземную часть скашивают (листья мяты, трава мяты — для получения эфирного масла и ментола)

^ Подземные органы растений выкапывают осенью 2-3-его года (валериана, синюха) или позднее — 3-4-ого (ревень), 5-6-ого (женьшень).

Первичная обработка лекарственного растительного сырья.

При подготовке сырья к сушке проверяют его соответствие требованиям НД на данный вид сырья.

Сырье сортируют, просматривают на наличие пораженных, грязных объектов. Укорачивают стебли, цветоносы, обрезают черешки листьев, убирают плодоножки. У подземных органов обрезают стебли, тонкие корни, отмершие части. У корней одуванчика обрезают корневую шейку.

Подземные органы растений моют, кроме корней алтея, солодки и женьшеня.

Крупные корневища и корни разрезают на куски вдоль или поперек и подвяливают.

Подвяливают и сочные плоды, раскладывая на сквозняке на 2-3 дня.

При этом сырье теряет до 50% воды, иначе при сушке плоды могут лопнуть.

Корни женьшеня перед сушкой бланшируют, т.к. они долго сохраняют способность прорастания. Обрабатывают паром или горячей водой.

При обработке в течение 5-10 минут клейстеризации крахмала не происходит — получают «белый корень женьшеня», при обработке в течение 15-20 минут происходит клейстеризация и корни приобретают роговидную консистенцию — «красный корень женьшеня».

^ Сушка лекарственного растительного сырья

Это способ, консервирования лекарственного сырья, обеспечивающий сохран­ность биологически активных веществ, создание более удобного товарного состояния для транспортирования и хранения.

Это — процесс удаления (обезвоживания) жидкости из растительного мате­риала. Собранное лекарственное сырье содержит, как правило, 70-90 %, а высушенное –10-15 (20) % влаги.

Выбор способа и режима сушки зависит:

1) от количества воды в сырье;

2) от морфолого-аналитической структуры сырья;

3) от физико-химических свойств действующих веществ и состояния ферментативных систем.

Большинство видов лекарственного растительного сырья применяется в медицине в высушенном виде. Лишь отдельные виды непосредственно после сбора перерабатываются в свежем состоянии.

^

Биохимические процессы

в собранном сырье в первое время протекают, как и в живом растении, т.е. преобладает синтез биологически активных веществ.

Затем, по мере обезвоживания, процессы обмена сдвига­ются в сторону распада, что приводит к снижению содержания биологичес­ки активных веществ в сырье.

Если сушка проводится при температуре, не денатурирующей ферменты, то реакции лизиса продолжаются и в ходе всего процесса сушки.

Однако в неко­торых случаях процессы, протекающие в сохнущем сырье, приводят, напро­тив, к увеличению содержания действующих веществ.

Так, отмечено накоп­ление эфирных масел, сердечных гликозидов в ландыше майском и кендыре коноплевом.

^ Оптимальный режим сушки должен основываться на экспери­ментальных данных о влиянии сушки и ее методов на содер­жание тех или иных групп биологически активных веществ.

В отдельных случаях сушке предшествует

подвяливание

собранного сырья, т.е. выдерживание сырья при обычной температуре под навесом. Иногда процедура подвяливания способствует увеличению содержания дей­ствующих веществ или убыстряет процесс последующего обезвоживания.

Влага находится в растении в свободном и связанном состоянии.

^ Сво­бодная влага сохраняет все свойства чистой воды:

— подвижность,

— активность,

— способность испаряться и замерзать,

— растворять различные вещества.

Свя­занная –

(химически, адсорбционно, капиллярно, осмотически)

— в той или иной степени утрачивает эти свойства,

— труднее испаряется и замерзает,

— обладает меньшей активностью и

— реакционной способностью.

Связанная влага удаляется из сырья значительно труднее, чем свободная.

На продолжительность процесса сушки и производительность сушиль­ных установок оказывают влияние:

— морфологические особенности сырья,

— его исходная влажность,

— общая поверхность высушиваемого материала,

— а также влажность,

— температура и скорость движения теплоносителя.

Используемые в настоящее время методы сушкилекарственного расти­тельного сырья делятся на две группы:

^ Без искусственного нагрева:

а) воздушно-теневая, осуществляемая на открытом воздухе, но в тени, под навесами, на чердаках, в специальных сушильных сараях и воздушных сушилках;

б) солнечная, под открытым небом или в солнечных сушилках; с искусственным нагревом, или тепловая.

^ Воздушно-теневая сушка используется для сушки листьев, трав и цветков.

В простейших случаях сырье для сушки раскладывают под навесами или в специальных сушильных сараях. Однако предпочтительнее осуществлять сушку в специально оборудованных воздушных сушилках или на чердаках.

Воздушные сушилки оборудуют стеллажами с рамами, на которые натянуты редкое полотно или металлическая сетка. Сушка в воздушных сушилках, сушильных сараях и чердачных помещениях протекает медленнее, чем на открытом воздухе под навесами, но обеспечивает сырье лучшего качества.

Рекомендуемые материалы

Солнечная сушка применяется в районах с жарким сухим климатом, преимущественно для коры, корней, корневищ и других подземных органов, которые, как правило, почти не повреждаются под влиянием солнечной радиации.

Особенно «показана» солнечная сушка для сырья, содержащего дубильные вещества. Однако следует учесть, что содержание некоторых алкалоидов при сушке сырья на солнце снижается (скополия, крестовник).

Из-за повреждающего действия солнечных лучей на пигменты листья, цвет­ки и травы рекомендуется сушить только в тени.

К преимуществам солнеч­ного метода сушки относится более быстрое обезвоживание, чем при воз­душно-теневой сушке.

Как при воздушно-теневой, так и при солнечной сушке во избежание увлажнения сырья на ночь его необходимо убирать в помещение или укрывать плотной тканью.

Тепловую сушку используют для высушивания различных морфологичес­ких групп сырья. Она обеспечивает быстрое обезвоживание и может использоваться при любых погодных условиях и в любых районах заготовок.

^ Искусственная сушка может быть конвективная, контактная и сублимационная.

Конвективная сушка осуществляется в сушилках периодического или непрерывного действия. Многочисленные конструкции сушилок могут быть разделены на сушилки стационарного и переносного типов.

При конвективной сушке сырье омывается потоком нагретого сухого воздуха, причем устройство сушилки может быть разным. Различают сушилки камерные, огневые и многоярусные ленточные.

Стационарные сушилки обычно устанавливают в хозяйствах, где возделываются лекарст­венные растения, или на крупных заготовительных пунктах.

Они состоят из сушильной камеры, оснащенной стеллажами с рамами, на которые натянута ткань или металлическая сетка и изолированной от сушильной камеры котельной установки.

Сушилки обогреваются водой, паром или топочными газами.

Сушилки по конструкции могут быть непрерывного или периодического действия.

Если Вам понравилась эта лекция, то понравится и эта — Психологическая характеристика старшего школьника и ее учет в учебно-воспитательной работе.

Переносные сушилки предназначены для сушки главным образом «дикорастущего» лекарственного сырья. Разборные переносные сушилки удобны для транспортировки и позволяют организовать сушку сырья непосредственно в районе заготовки. Индивидуальные сборщики для тепловой сушки используют печи и нагретые плиты.

При контактной сушке сырье соприкасается с нагретой поверхностью.

При сублимационной сушке влага удаляется при замораживании под вакуумом.

^ Радиационная сушка осуществляется с помощью инфракрасных лучей, обладающих большой проникающей способностью и позволяющих значи­тельно сократить процесс обезвоживания. Этот метод применяют в лабора­торных условиях. В эксперименте доказана эффективность использования для сушки ле­карственного растительного сырья печей СВЧ.

Оптимальный режим сушки приведен в инструкциях по заготовке и сушке конкретных видов лекарственного растительного сырья.

^ Общие правила сушки:

1) сырье, содержащее эфирные масла, следует сушить при температуре

30—35(40) «

С довольно толстым слоем в 10—15 см, чтобы предотвратить испарение эфирного масла; сушка должна быть затянута во времени, т.к. в это время продолжается биосинтез и накопление эфирного масла.

Диапазон t°:

·
если эфирное масло локализуется в экзогенных эфирно-масличных образованиях – ° = 25-30° С;

— если эфирное масло локализуется эндогенно — t°= 35-40° С;

— если в составе эфирного масла преобладают ароматические соединения — до 45° С.

2) сырье, содержащее гликозиды, сушат при температуре 50—60 °С. в течение часа, досушивают при более низкой t° . Высокая t° необходима для инактивации ферментов. Такой режим позволяет быстро инактивировать ферменты, разрушающие гликозиды.

3) если сырье содержит сердечные гликозиды, то первоначальную t° сушки повышают до 60-70° С. Сырье ландыша и адониса в хорошую погоду допускается сушить воздушно-теневым способом. Их ферментативные системы мало активны.

4) если сырье — подземные органы растений, содержащие полисахариды, то нельзя сушить быстро при высокой температуре, т.к. может произойти карамелизация поверхностного слоя, внутри же останется влага и начнется гниение. Это относится к сырью одуванчика и девясила.

Корне­вища и корни девясила, содержащие наряду с эфирным маслом сесквитерпеновые лактоны, рекомендуется сушить при температуре 50 °С.

5) сырье, содержащее алкалоиды, сушат при температуре до 50 °С;

6) сырье, содержащее аскорбиновую кислоту, сушат при температуре

80-90 °С. Плоды шиповника (содержат аскорбиновую кислоту или витамин С), начинают сушить при t° = 80-90° C, досушивают при более низкой температуре. При такой высокой температуре происходит денатурация ферментов.

7) если морфологическая группа сырья — почки, то сушат «на холоду», при тепловой сушке почки распускаются.

Установлено, что в корнях барбариса, траве мачка желтого, пустырника, плодах боярышника, корнях женьшеня, траве ландыша майского содержа­ние действующих веществ выше при температурном режиме в пределах 60—90 °С, чем при сушке этих же видов сырья по общим правилам.

При всех методах сушки лекарственное сырье, за исключением эфирно­масличного, раскладывают тонким слоем и регулярно переворачивают, при этом, однако, стремятся не увеличивать степень измельчения.

На основании экспериментальных исследований установлены потери массы при высушивании для различных морфологических групп лекарст­венного сырья:

— почки – 65-70 %;

— цветки, бутоны – 70-80 %;

— листья – 55-90 %;

— травы – 65-90 %;

— корни и корневища – 60-80 %;

— кора – 50- 70 %;

— клубни – 50-70 %;

— плоды — 30-60 %;

— семена – 20-40 %.

Сушка считается законченной, когда корни, корневища, кора, стебли не гнутся при сгибании, а ломаются; листья и цветки растираются в порошок;

сочные плоды не склеиваются в комки, а при нажиме рассыпаются.

^ Приведение лекарственного растительного сырья в стандартное состояние

После сушки сырье должно соответствовать требованиям НД по содержанию влаги.

1. Его при необходимости досушивают или увлажняют.

Недосушенное сырье доводят до воздушно-сухого состояния, разложив тонким слоем в хорошо проветриваемом помещении.

Пересушенное выдерживают в помещении с несколько повышенной влажностью в течение 1-2 суток.

2. Сырье сортируют: удаляют все дефектные части и части, не соответствующие стандарту (отбирают вручную или отсеивают).

Это:

— ошибочно собранные нетоварные части производящего растения;

— изменившие естественную окраску;

— заплесневевшие;

— грубые стебли;

— одревесневшие части корней;

— излишне измельченные части сырья;

— посторонние органические и минеральные примеси.

^ Для этого используют:

— ручные и механические грохоты со сменными ситами (трясунки);

— веялки-сортировки с вентиляторами;

— сепараторы;

— ленточные транспортеры и специальные сортировочные машины.

3. При необходимости сырье подвергают различным способам обработки — режут, брикетируют или прессуют.

Все сортировочные операции проводят в помещениях, имеющих вытяжную вентиляцию.

Особую осторожность следует соблюдать при работе с ядовитым и сильнодействующим сырьем (оберегать глаза, защищая их очками, нос и рот от пыли с помощью респиратора или марлевой повязки).

^ Упаковка, маркировка, транспортирование растительного сырья

Указанный раздел регламентирует следующая нормативная документация:

1. ГОСТ 6077-80 «Сырье лекарственное растительное. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение».

2. ГОСТ 17768-80 «Лекарственные средства. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение».

3. «Инструкция по организации хранения в аптечных учреждениях различных групп лекарственных средств и изделий медицинского назначения», утверждена приказом Министерства здравоохранения РФ № 377 от 13.11.96 г.

4. ГФ XI изд., вып.1, общая статья: «Хранение лекарственного растительного сырья», «Упаковка, маркировка и транспортирование лекарственного растительного сырья».

5. «Инструкции по сбору и сушке лекарственного растительного сырья»,1985 г.изд., содержат раздел «условия заготовки, упаковка и сроки хранения сырья».

В частной НД на конкретный вид сырья (ФС, ВФС, ГОСТы, МРТУ) есть указания на условия, упаковку и сроки хранения сырья.

Упаковка лекарственного растительного сырья — операция, обеспечивающая сохранность сырья по показателям качества в процессе транспортировки и хранения. Тип упаковки и вид тары определяются свойствами лекарственного растительного сырья.

Тара должна быть чистой, сухой, без посторонних запахов и однородной для каждой партии сырья.

Различают тару транспортную и потребительскую.

^ Транспортная тара:

1. Мешки:

— тканевые;

— льно-джуто-кенафные (одинарные и двойные);

— бумажные многослойные;

полиэтиленовые.

Мешки, заполненные сырьем, должны быть зашиты вручную или машинным способом.

Мешки используют для упаковки плодов, семян, измельченных коры, корней и корневищ.

При упаковывании сырья в двойные мешки предварительно один мешок вкладывают в другой, одновременно прошиваются оба мешка. Для удобства перемещения углы мешков после наложения швов оттягивают в ушки.

В двойные мешки упаковывают тяжеловесное, гигроскопичное и сыпучее сырье (цветки цитварной полыни, корни алтея, корни солодки, соплодия ольхи, сырье в виде порошка, сборы)

Масса сырья, упакованного в мешок должна быть не более 40 кг.

2. Пакеты бумажные:

— одинарные;

— двойные.

Бумажные пакеты после заполнения должны иметь свободный конец горловины достаточного размера для ее трехкратной закрутки, после чего бумажные пакеты должны быть перевязаны шпагатом.

Масса сырья, упакованного в бумажный многослойный мешок, должна быть не более 15 кг, в одинарный или двойной пакет – не более 5 кг.

3. Тюки:

— продолговатые формы;

имеющие форму ящика (это тюки специального пошива, имеющие форму шестигранника, сшитые из трех отрезков упаковочной ткани разных размеров /один большой и два малых.

В тюки тканевые, продолговатые и имеющие форму ящика, упаковывают такое лекарственное сырье, которое из-за недостаточной силы сцепления не может подвергаться прессованию (листья толокнянки, трава чабреца, цветки бузины, соплодия ольхи, корневища аира).

Масса сырья, упакованного в тюки, должна быть не более 50 кг нетто.

Для формирования тюков часто используют специальные тюковальные ящики.

4. Кипы:

— обшитые тканью;

— не обшитые тканью.

Масса сырья, упакованного в кипы, должна быть не более 200 кг.

Используются для упаковки коры, корней, корневищ, листьев, трав (кроме мелких видов сырья).

Для упаковки таких видов сырья, как неочищенные корни солодки, сырье прессуют гидравлическим прессом и упаковывают в кипы, не обшитые тканью, но обтянутые поперек в четырех местах стальной упаковочной лентой.

5. Ящики:

— из гофрированного картона (масса сырья должна быть не более 25 кг); перед упаковыванием ящик должен быть выстлан внутри бумагой мешочной подпергаментом, края листов бумаги после наполнения ящика сырьем должны полностью покрывать сырье. Ящики должны быть оклеены лентой бумажной или клеевой на основе, либо окантованы поперек в двух местах проволокой стальной диаметром 2 мм;

— фанерные;

из листовых древесных материалов (масса сырья должна быть не более 30 кг), перед упаковыванием сырья ящик должен выстлан внутри бумагой оберточной, либо мешочной, либо подпергаментом. Края листов бумаги после наполнения ящика сырьем должны полностью покрывать сырье и предохранять его от соприкосновения с крышкой ящика. Ящики должны быть закрыты крышкой и забиты гвоздями.

Сырье в ящики помещают насыпью (цветки ромашки, арники),

укладывают слоями (трава золототысячника, цветки ландыша), в предварительно расфасованном виде (ликоподий в бумажных пакетах, эфирные масла в емкостях из оцинкованной жести).

Заполненные и закрытые ящики из гофрированного картона, выстланные внутри мешочной бумагой или подпергаментом, снаружи оклеенные бумажной клеевой лентой или окантованные стальной проволокой.

Потребительская тара:

1. Пачки картонные (для упаковывания продукции на автоматах).

2. Коробки картонные.

3. Пакеты бумажные.

4. Бумажная обертка брикета в этикетку бандероль (из билетной или афишной бумаги или из бумаги для упаковки чая для заворачивания брикета с последующим обертыванием их красочными бандеролями из бумаги писчей)

5. Завертка в тюбик.

6. Пакеты полиэтиленовые.

Каждый вид тары, материалы для него и масса упаковываемого сырья определяется соответствующей НД.

^ Маркировка лекарственного растительного сырья.

Маркировочные обозначения на таре груза в виде надписей на бирках или ярлычках облегчают обращение с сырьем при поступлении на склад, при отправке со склада и в процессе хранения. Маркировку наносят на тару несмывающейся краской крупным шрифтом.

^ 1. Маркировка потребительской тары

на упаковке указывается:

— наименование министерства;

— наименование предприятия-изготовителя, его товарный знак;

-название продукции на латинском и русском языках;

— масса сырья при максимально допустимой влажности;

— способ употребления;

— условия хранения;

— регистрационный номер;

— номер серии;

— срок годности;

— цена.

^ 2. Маркировка транспортной тары

указывают следующие дополнительные данные:

— наименование министерства (ведомства);

— наименование предприятия-отправителя;

— наименование сырья;

— нетто при максимально допустимой влажности;

— брутто;

— год и месяц заготовки; номер партии;

— категория и номер НТД на конкретный вид сырья.

Для фасованного сырья вместо года и месяца заготовки и номера партии указывают номер серии.

В каждую транспортную упаковку вкладывают упаковочный лист с указанием: для сырья ангро:

— наименование предприятия-отправителя;

— наименование сырья;

— номер партии;

— фамилия или номер упаковщика;

— дата упаковки.

для фасованной продукции:

— наименование предприятия-изготовителя;

— наименование продукции;

— номер серии;

— количество единиц упаковок в ящике;

— фамилия или номер упаковщика;

·
дата упаковки.

^ Транспортирование ЛРС – должно быть осуществлено в сухих, чистых, не имеющих постороннего запаха, не зараженных амбарными вредителями, крытых транспортных средствах. Транспортирование ядовитого, сильнодействующего и эфирно-масличного сырья должно производиться отдельно от других видов сырья. При транспортировании и отпуске сырья каждую транспортную партию сопровождают документом о качестве сырья, выданным отправителем.

^ Хранение лекарственного растительного сырья — это процесс, обеспечивающего доброкачественность сырья в течение установленного для него срока годности. Сырье должно храниться:

— в упакованном в соответствии с требованиями НТД виде;

— в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях, защищенных от воздействия прямых солнечных лучей и не зараженных амбарными вредителями.

Помещения для хранения могут быть:

— временными (навесы, амбары, чердаки)

— постоянными (специально оборудованные складские помеще­ния).

^ Склад должен иметь:

— приемное отделение, где производится оформление документов, проверка качества упаковки, маркировки, а также отбор проб для анализа;

— изолятор для временного хранения сырья, зараженного вреди­телями;

— помещение для временного хранения и подработки нестандартного сырья;

— помещения для раздельного хранения различных групп сырья.

^ Основными факторами, воздействующими на лекарственное раститель­ное сырье при хранении, являются

— внешние — гигиенические (влажность, температура, свет) и природно-климатические (время года, зональность);

— внутренние — физико-химические и биологические процессы, протекающие в лекарственном растительном сырье.

Недопустимо закладывать на хранение сырье с повышенной влажностью (выше норм, предусмотрен­ных НД), так как это способствует его самосогреванию, заплесневению, слеживанию и гниению.

Повышенная влажность воздуха складских поме­щений также приводит к снижению качества сырья и уменьшению содер­жания в нем действующих веществ, особенно для гигроскопичных видов (цветки боярышника, ландыша, листья белены, красавки и др.). Ягоды малины, черники, смородины лучше хранить при частом проветривании.

Основная масса лекарственного сырья хранится в общих помещениях.

^ Раздельно по группам в изолированных помещениях хранят:

— ядовитое и сильнодействующее сырье;

— эфирно-масличное сырье;

— плоды и семена.

Оптимальная t° = 10-15° C, влажность воздуха 30-40%.

В аптеках сырье хранят в специальных шкафах, ящиках, в складских помещениях на стеллажах.

Размещение сырья на стеллажах по ГФ-ХI, вып. 1.:

— Расстояние между стеллажом и полом должно быть не менее 25 см,

— высота штабеля для плодов, семян и почек – не более 2,5 м;

— для листьев, цветков, трав – не более 4 м,

— для остальных видов – 4 м и более.

Штабель должен быть размещен на расстоянии от стены не менее 60 см, промежутки между штабелями не менее 80 см.

На каждый штабель прикрепляется этикетка, на которой указывают:

— наименование сырья;

— наименование предприятия-отправителя;

— год и месяц заготовки;

— номер партии (серии);

— дата поступления.

Тара для хранения: в аптеках – стеклянная, металлическая, ящики с крышками, наскладах — тюки, закрытые ящики, мешки.

Некоторые гигроскопические виды сырья хранят в стеклянной или металлической таре герметически укупоренными и при необходимости залитыми парафином (например, листья наперстянки, почечный чай, порошок горчицы и др.)

Для предотвращения порчи высушенных сочных плодов амбарными вредителями рекомендуется помещать в ящики флакон с хлороформом, в пробку которого вставлена трубочка для улетучивания паров хлороформа.

При хранении ЛРС, содержащего сердечные гликозиды, на этикетке указывают ВАЛОР сырья. Активность такого сырья при хранении контролируют ежегодно.

Ядовитое (список А) и сильнодействующее (список Б) лекарственное сырье хранится в отдельном складском помещении, в сейфах или металли­ческих шкафах под замком. На окнах должны быть металлические решетки, двери также обивают металлом. Помещение оборудуют световой и звуковой сигнализацией. После окончания работы помещение пломбируют.

На складах осуществляется также контейнерное хранение, причем каж­дый контейнер сопровождается необходимыми сведениями о номере пар­тии, данными по анализу сырья и т.д.

Сырье при хранении на складе необходимо ежегодно перекладывать, обращая внимание на наличие амбарных вредителей и на соответствие длительности хранения сроку годности, указанному в НД. Помещение и стеллажи ежегодно должны подвергаться дезинфекции.

На складах зарубежных фирм по переработке лекарственного растительного сырья осуществляется контейнерное хранение.

Источник

Сбор лекарственного сырья. 
Сбор, обработка, сушка и хранение лекарственного растительного сырья

Биологически активные вещества, оказывающие терапевтический эффект, могут быть более или менее распределены по всему растению, но во многих случаях они локализуются преимущественно в той или иной его части.

В связи с этим принято выделять следующие виды лекарственного растительного сырья:

  • листья — сырье, представляющее собой высушенные или свежие листья или отдельные листочки сложного листа;
  • трава — высушенные или свежие надземные части травянистых растений. Такое сырье обычно состоит из стеблей с листьями и цветками, иногда с бутонами и незрелыми плодами;
  • цветки — лекарственное сырье, представляющее собой высушенные отдельные цветки или соцветия, а также их части;
  • плоды — простые и сложные, а также ложные плоды, соплодия и их части;
  • семена — цельные семена или отдельные семядоли;
  • почки — высушенные или свежие зачатки побега;
  • коры — наружная часть стволов, ветвей деревьев и кустарников, расположенная к периферии от камбия;
  • корни, корневища, луковицы, клубни, клубнелуковицы — высушенные или свежие подземные органы многолетних растений, освобожденные от отмерших частей, остатков стеблей и листьев.

Максимальное накопление действующих веществ в лекарственном растительном сырье очень тесно связано с определенным периодом жизнедеятельности растения. Это может быть период цветения, плодоношения, увядания и т.д. Причем даже в пределах одной морфологической группы сырья (например, травы) сроки заготовки могут существенно различаться. Поэтому заготовителю необходимо иметь представление о так называемом календаре сбора, указывающим календарное время заготовки и степень развития индивидуальных видов растений ко времени их сбора.

Сбор лекарственного сырья. Листья

Листья собирают, как правило, в течении всего периода бутонизации и цветения растения. Следует вести заготовку только вполне развитых средних и нижних зеленых листьев, не поврежденных ржавчиной, поблекших или изъеденных насекомыми. Листья срывают цельными, с черешком или без черешка, длина которого нормирована требованиями к качеству сырья. Часто растения удобнее скашивать или срезать всю надземную часть, а затем обмолачивать листья. Во избежание порчи сырья собирать листья необходимо в сухую погоду, после того, как высохнет утренняя роса. Высушенное сырье должно состоять из цельных, неповрежденных листьев натуральной окраски с присущим данному виду растения запахом.

Следует иметь ввиду, что частные правила заготовки листьев (и других видов сырья)  различных видов растений могут существенно отличаться от общих. Так, например, листья брусники собирают весной и осенью: весной — до цветения, пока нет бутонов или они еще очень мелкие, зеленые, что обычно наблюдается в конце апреля-начале мая, а осенью при полном созревании ягод — в конце сентября-октябре. Если собирать листья при наличии крупных бутонов, зеленых или первых зрелых ягод или во время цветения, то при сушке они буреют и становятся непригодными к применению.

Сбор лекарственного сырья. Травы

Травы обычно собирают в начале цветения, реже — при полном цветении. Наземные облиственные части срезают или скашивают на уровне нижних листьев, удаляют пожелтевшие, побуревшие и поврежденные насекомыми листья. У некоторых растений срезают только цветущие верхушки длиной 15 — 20 см или боковые цветущие веточки. Для удаления толстых стеблей иногда собранную целиком и высушенную траву подвергают дополнительной обработке — обмолоту.

При заготовке трав также следует учитывать индивидуальные свойства собираемого вида. В частности, траву багульника (побеги багульника) собирают осенью (с августа по конец октября), в период созревания плодов, когда полностью разовьются побеги текущего года.

Сбор лекарственного сырья. Цветки 

Цветки в большинстве случаев собирают в начале цветения — в это время они меньше осыпаются и лучше сохраняют свою окраску при последующей сушке. Собирать цветки следует с минимальным остатком цветоножки. Иногда заготавливают не только собственно цветки (например, цветки календулы), но и целые соцветия (цветки пижмы) или отдельные части цветка (цветки василька).

Сбор лекарственного сырья. Плоды и семена

Плоды и семена заготавливают выборочно, по мере созревания. Обычно плоды можно собирать без плодоножки или с плодоножкой, но после сушки плодоножка обязательно удаляется. У некоторых растений созревшие плоды и семена очень быстро осыпаются, поэтому их можно собирать до полного созревания (когда они только начинают буреть).

Особую трудность представляет сбор сочных плодов. Их собирают только зрелыми в пасмурную сухую погоду в течение всего дня, а в жаркие дни — по утрам, после высыхания росы, и по вечерам до ее появления. Заготавливать такие плоды следует очень осторожно — даже от легкого малозаметного нажима образуются темные пятна и на этих местах быстро начинается загнивание. Нельзя собирать влажные плоды, а также мыть их в воде, так как от этого они быстро портятся.

Сбор лекарственного сырья. Почки

Почки собирают ранней весной (март-апрель), когда они набухли, но еще не тронулись в рост. Распустившиеся почки лекарственной ценности не представляют. Мелкие почки (почки березы) можно обмолачивать после сушки ветвей.

Сбор лекарственного сырья. Коры

Коры собирают только с молодых стволов и ветвей в период усиленного сокодвижения (в момент набухания почек). В эти сроки она легко отделяется от древесины. На ветке делают острым ножом два поперечных полукольцевых надреза на расстоянии 20-30 см друг от друга и соединяют их двумя-тремя продольными надрезами. Образовавшиеся полосы коры отслаивают в направлении сверху вниз. Сплошные кольцевые надрезы делать нельзя — это ведет к порче дерева или кустарника. Не рекомендуется состругивать кору ножом, так как при этом получаются узкие полоски, не пригодные в качестве сырья. Если кора покрыта наростами кустистых лишайников, то их надо предварительно тщательно очистить; в противном случае можно испортить сырье.

Сбор лекарственного сырья. Корни, корневища

Корни, корневища, луковицы, клубни, клубнелуковицы собирают обычно осенью, после обсеменения растений и отмирания надземных частей. Их можно собирать и ранней весной до начала отрастания надземных органов, но тогда период заготовки будет очень короткий (всего несколько дней). Выкопанные корневища и корни сначала отряхивают от земли и начисто промывают в холодной проточной воде. Вымытое сырье раскладывают на подстилки или чистую траву и подсушивают. Затем очищают от тонких корней, остатков стеблей, поврежденных или сгнивших частей и досушивают окончательно. Толстые корни и корневища надо разрезать на поперечные или продольные части, размеры которых указаны в соответствующих нормативных документах. Заготавливать подземные органы, которые моют в воде, можно в любую погоду.

Корни растений, содержащих большое количество слизистых веществ, мыть в воде нельзя, так как слизистые вещества разбухают и при сушке сырье плесневеет. После выкопки такие корни отряхивают от земли, снимают ножом верхнюю кожицу и подсушивают.

Клубни орхидных растений для предохранения от прорастания на короткое время опускают в кипящую воду. Удобнее это делать, когда клубни нанизаны на нитку.

Сбор лекарственного сырья. Сушка

Важным этапом в заготовке лекарственного растительного сырья является  его сушка. Цель этого мероприятия — обеспечение последующего длительного хранения сырья без изменения состава и содержания биологически активных веществ. Эта цель достигается путем удаления избыточной влаги.

Прежде всего следует иметь в виду, что промежуток времени от момента сбора до начала сушки должен быть минимальным. Это объясняется тем, что биохимические процессы в свежесобранном растении и его отдельных частях не только не прекращаются, а наоборот, их интенсивность существенно возрастает, что приводит к существенному снижению содержания действующих веществ. В условиях недостатка воды ферментные системы не могут проявлять высокой активности. Одновременно ограничивается возможность деятельности микроорганизмов и грибов, что предотвращает загнивание и плесневение лекарственного растительного сырья. Следовательно, чем быстрее производится сушка, тем выше качество сырья.

В то же время в большинстве случаев нельзя сушить лекарственное сырье при высокой температуре — многие биологически активные вещества имеют весьма сложную химическую структуру и, как правило, отличаются высокой лабильностью. В связи с этим наиболее оптимальной температурой считается температура в 40-50оС, хотя в зависимости от вида содержащихся биологически активных веществ и типа сырья, нормативно-технической документацией предусматриваются иные температурные режимы сушки.

Перед сушкой сырье подвергают тщательной первичной переработке. Операции первичной переработки разнообразны по своему характеру и зависят от особенностей обрабатываемого растения. Основными операциями являются очистка сырья от посторонних органических и минеральных примесей, отбор и удаление дефектных частей.

Существуют два способа сушки лекарственного растительного сырья:

  • воздушная (солнечная или теневая)
  • искусственная (с применением нагрева или токов высокой частоты).

Воздушную сушку надземных частей растений следует проводить в тени, чтобы сохранить их естественную окраску. Наиболее удобно для этой цели использовать чердачные помещения, но можно сушить в хорошо проветриваемых сараях или под навесами.

  • Травы лучше связывать в пучки и развешивать на веревках.
  • Листья для сушки обычно раскладывают в 2-3 слоя, а крупные (например, мать-и-мачехи) — в один слой. При этом необходимо хотя бы один раз в день переворачивать сырье.
  • Цветки для сушки раскладывать следует настолько тонким слоем, чтобы не приходилось перемешивать; при перемешивании  свертываются лепестки, часто темнеют, осыпаются, приобретают неестественный цвет. Необходимо следить, чтобы цветки не пересушивались, так как при этом сырье сильно измельчается.
  • Подземные органы, а также многие плоды и семена можно сушить на солнце, раскладывая сырье слоем 2 — 3 см и переворачивая несколько раз в день. На ночь недосушенное сырье необходимо накрывать, предохраняя его от увлажнения.
  • Почки сушат длительное время в прохладных проветриваемых помещениях, так как в теплых помещениях они раскрываются и сырье получается некачественное.
  • Коры по сравнению с другими частями растений содержат значительно меньше влаги. Сушат на открытом воздухе или под навесом, при этом коры вследствие окисления содержащихся в них дубильных веществ почти всегда становятся более темными или буро-красными.
  • Сухие плоды и семена, например укропа огородного, также содержат небольшое количество влаги, которая в значительной степени теряется еще до обмолачивания, поэтому их необходимо только досушить.

Для ускорения процесса сушки используются специальные сушилки с искусственным регулируемым обогревом. Однако следует иметь в виду, что в тепловых сушилках сырье всегда несколько пересушивается и делается хрупким, поэтому по окончании процесса сырье необходимо складировать в проветриваемом помещении, где оно вбирает гигроскопическую влагу из воздуха.

Некоторые трудности возникают при сушке сочных плодов. В этом случае собранное сырье сначала подвяливают на воздухе в течение дня (или в сушилках при температуре 25-30оС в течение 4-5 ч), давая возможность испариться большей части содержащейся в нем влаги, а затем высушивают при более высокой температуре, постепенно повышая ее до 65оС. При резком повышении температуры плоды трескаются, сок вытекает и сырье становится не пригодным.

Сырье, содержащее эфирные масла, сушат медленно, раскладывая его толстым слоем, при температуре не выше 30-35оС для предотвращения испарения летучих действующих веществ. Наоборот, сырье, содержащее гликозиды, особенно сердечной группы, следует сушить при температуре 55-60оС для быстрого прекращения действия ферментов, разрушающих гликозиды. Сырье, содержащее аскорбиновую кислоту (плоды шиповника) предпочтительно сушить в тепловых сушилках при температуре 80-90oС — при этом плоды быстро высыхают без значительной потери витамина С.

Сырье считается высушенным если кора и корни при проверке на излом с треском ломаются, а не гнутся; листья и травы легко перетираются на ладони, а главные жилки листьев и стебли трав ломаются; завязи цветков сухие; сочные плоды при сжимании в руке не слипаются в комок.

Собранное и высушенное таким образом сырье считается полноценным. Оно может храниться в бумажных и матерчатых мешках, коробках, ящиках, банках. В тех случаях, когда сырье содержит эфирные масла, его следует хранить в стеклянных банках с притертой пробкой. Хранят сырье в сухих, темных, хорошо вентилируемых, не зараженных амбарными вредителями и чистых помещениях. Его нельзя складывать рядом с продуктами, обладающими резким запахом: запахи легко впитываются и такое сырье становится не пригодным для применения.

Раздельно по группам в изолированных помещениях хранят:

  • — ядовитое и сильнодействующее сырье;
  • — эфирномасличное сырье;
  • — плоды и семена.

В соответствии с требованиями ГФ XI сырье хранят в штабелях на стеллажах. Расстояние между стеллажом и полом должно быть не менее 25 см, высота штабеля для семян, плодов и почек – не более 2,5 м, для листьев, цветков и трав – не более 4 м, для остальных видов – 4 м и более. Штабель должен быть размещен на расстоянии от стены не менее 60 см, промежутки между штабелями не менее 80 см. На каждый штабель прикрепляется этикетка (20´10 см) с указанием наименования сырья, наименования предприятия-отправителя, года и месяца сбора или заготовки, номера партии (серии), даты поступления.

Сырье при хранении необходимо ежегодно перекладывать, обращая внимание на наличие амбарных вредителей и на соответствие длительности хранения сроку годности, указанному в нормативной документации. Обычно сроки хранения цветков, травы и листьев не превышают 1 — 2 года, корней, корневищ и коры — 2 — 3 лет. Помещение и стеллажи ежегодно должны подвергаться дезинфекции.

Источник

Основы процесса заготовок лекарственного растительного сырья

text_fields

text_fields

arrow_upward

Доброкачественность лекарственного растительного сырья в значительной степени зависит от соблюдения сроков заготовки, правильной технологии сбора и режима сушки. При заготовке следует учитывать биологические особенности лекарственных растений, динамику накопления действующих веществ в сырье, влияние особенностей сбора на состояние зарослей. Сборщики должны руководствоваться инструкциями по сбору и сушке лекарственного сырья, мерами по охране и рациональному использованию зарослей; уметь отличать лекарственные растения от других растений и т.д.

Заготовительный процесс состоит из следующих стадий:

1) сбор сырья;
2) первичная обработка;
3) сушка;
4) приведение сырья в стандартное состояние;
5) упаковка;
6) маркировка;
7) транспортирование;
8) хранение

Основные морфологические виды лекарственного растительного сырья

text_fields

text_fields

arrow_upward

Бутоны (Alabastra) — собранные в установленные нормативными документами сроки нераспустившиеся высушенные цветки.

Клубнекорни (Radices tuberosae, или Radicitubera) — собранные в установленные нормативными документами сроки, освобождённые от надземных частей, очищенные от земли, высушенные видоизменённые утолщённые корни.

Клубнелуковицы (Bulbotubera) — собранные в установленные нормативными документами сроки, освобождённые от надземных частей, очищенные от земли, свежие, цельные клубневидно разросшиеся основания стеблей, покрытые сухими остатками листьев.

Клубни (Tubera) — собранные в установленные нормативными документами сроки, освобождённые от надземных частей, очищенные от земли цельные или иногда разрезанные на куски свежие или высушенные видоизменённые утолщённые подземные побеги.

Клубни с корнями (Tubera cum radicibus) — собранные в установленные нормативными документами сроки, освобождённые от надземных частей, очищенные от земли, цельные или разрезанные клубни с неотделёнными корнями.

Кора (Cortex) — собранная в установленные нормативными документами сроки, высушенная наружная часть стволов, стволиков, ветвей или корней деревьев и кустарников, расположенная кнаружи от камбия.

Корневища (Rhizomata) — собранные в установленные нормативными документами сроки, освобождённые от надземных частей, очищенные от земли, отделённые от корней, цельные или разрезанные на куски, высушенные или свежие корневища.

Корневища и корни (Rhizomata et radices) — собранные в установленные нормативными документами сроки, освобождённые от надземных частей, очищенные от земли, цельные или разрезанные на куски, высушенные или свежие корневища и отделённые от них корни.

Корневища с корнями (Rhizomata cum radicibus) — собранные в установленные нормативными документами сроки, освобождённые от надземных частей, очищенные от земли, цельные или разрезанные на куски, высушенные или свежие корневища с неотделёнными корнями.

Корни (Radices) — собранные в установленные нормативными документами сроки, освобождённые от надземных частей, очищенные от земли, цельные или разрезанные на куски, свежие или высушенные корни и иногда части подземных столонов.

Листья (Folia) — собранные в установленные нормативными документами сроки, вполне развитые, высушенные или свежие, простые листья или части сложного листа (листочки, фрагменты рахиса и черешка).

Луковицы (Bulbi) — собранные в установленные нормативными документами сроки, освобождённые от надземных частей, очищенные от земли, свежие, реже высушенные подземные видоизменённые побеги, несущие мясистые листья и снаружи покрытые подсохшими плёнчатыми чешуями. Известны простые (лук) и сборные (чеснок) луковицы.

Плоды (Fructus) — собранные в фазу технической зрелости, высушенные или свежие плоды, соплодия или их части.

Побеги (Cormi) — собранные в установленные нормативными документами сроки и высушенные или свежие одревесневшие побеги деревьев или неодревесневшие побеги кустарников и кустарничков.

Почки (Gemmae) — высушенные неразвившиеся вегетативные побеги, собранные до расхождения кроющих чешуй.

Сборы (Species) — смеси нескольких видов высушенного измельчённого, реже цельного, растительного сырья, иногда с добавлением солей, эфирных масел, используемые в качестве лекарственного средства.

Семена (Semina) — собранные в фазу технической зрелости, высушенные или свежие цельные семена или их части (например, семядоли).

Склероции (Sclerotia) — многоклеточные, плотные покоящиеся вегетативные тела грибов.

Травы (Herbae) — собранные в установленные нормативными документами сроки, высушенные или свежие цельные травянистые растения или их надземные части, длина которых также регламентируется нормативными документами, реже смесь листьев, кусочков стеблей, цветков, изредка плодов.

Цветки (Flores) — собранные во время цветения, свежие или высушенные отдельные цветки, соцветия или их части.

Шишки (Strobili) — собранные в установленные нормативными документами сроки, высушенные женские шишки (стробилы) хвойных и соплодия («шишки») хмеля.

Сбор лекарственного растительного сырья. Первичная обработка

text_fields

text_fields

arrow_upward

Понятие сбора лекарственного растительного сырья не требует особого пояснения. Первичная обработка производится после сбора, перед сушкой заготавливаемого сырья и заключается в удалении попавших при сборе некондиционных частей собираемого сырья, частей производящего растения, не являющихся сырьём, и посторонних органических и минеральных примесей. Сбор следует проводить после специальной подготовки сборщиков, составления договора и выдачи удостоверения на право сбора. В случае сбора редких и других охраняемых видов требуется лицензия на право частичного и ограниченного сбора.

Надземные части растений (листья, цветки, трава, плоды) собирают в сухую погоду, после того как обсохнет утренняя роса (с 8-10 ч) и до появления вечерней росы (до 17 ч); подземные органы (корни, корневища и др.) — в течение всего дня. Собирают сырьё лишь от здоровых, хорошо развитых, не повреждённых насекомыми или микроорганизмами растений. Чистота сбора — одно из основных требований заготовки.

Растения, произрастающие вдоль автомобильных дорог с интенсивным движением и около промышленных предприятий, могут накапливать в значительных количествах различные токсиканты (тяжёлые металлы, бензопирен и др.). Поэтому не рекомендуется собирать сырьё близ крупных промышленных предприятий и на обочинах дорог с интенсивным движением транспорта (ближе 100 м от обочины), а также в пределах территорий крупных городов, вдоль загрязнённых канав, водоёмов и т.п.

Необходимо помнить, что некоторые виды лекарственных растений могут вызывать у отдельных людей аллергические реакции, стать причиной дерматитов, воспаления слизистых оболочек глаз, носоглотки. При сборе ядовитых, сильнодействующих, а также колючих растений нужно соблюдать меры предосторожности, не привлекать к сбору данного сырья детей, при пользовании инвентарём соблюдать технику безопасности.

Сроки сбора лекарственного растительного сырья зависят от образования и накопления в нём действующих веществ, а также максимальной его фитомассы.

Каждый вид сырья имеет свои календарные сроки и особенности сбора. Кроме того, существуют общие правила и методы по отдельным морфологическим группам, сложившиеся на основе длительного опыта.

Почки собирают в конце зимы или рано весной, когда они набухли, но не тронулись в рост. Сосновые почки срезают в виде «коронки» с побегом не более 3 мм длиной; берёзовые — одновременно с заготовкой мётел. После подсушивания на холоде метлы обдёргивают или обмолачивают. Перед сушкой удаляют посторонние примеси и почки, тронувшиеся в рост. Запрещается заготовка почек без согласования с лесхозами или леспромхозами, вблизи населённых пунктов, в парковых зонах, зонах отдыха.

Кору собирают во время сокодвижения до распускания листьев (апрель — начало мая). В это время она легко отделяется от древесины. Обычно заготовку коры совмещают с лесными рубками. Ножами из нержавеющей стали на молодых гладких стволах и ветках после очистки от лишайников делают кольцевые надрезы на расстоянии 20-30 см, соединяют одним-двумя продольными надрезами; кончиком ножа или деревянной лопаточкой отделяют желобовидные куски. Нельзя соскабливать кору ножом. В этом случае, а также при позднем сборе на внутренней стороне коры заметны остатки древесины. Перед сушкой удаляют посторонние примеси, отбрасывают куски коры толще допустимых размеров, с остатками древесины, изменивших окраску, и очищают от лишайников.

Листья собирают, когда они полностью сформировались, обычно в фазы бутонизации и цветения. Но могут быть другие сроки заготовки. Например, листья трилистника водяного (вахты трёхлистной) собирают после цветения хорошо сформировавшимися, иначе при сушке они будут чернеть; листья мать-и-мачехи поражаются бокальчатой ржавчиной, поэтому сбор ведут в первой половине лета, когда заболевание ещё не проявляется. Листья эвкалипта собирают поздней осенью, зимой или ранней весной; листья толокнянки и брусники — до и в начале цветения и осенью с начала созревания плодов. Сырьё, собранное в другой срок, при сушке чернеет. У некоторых растений листья собирают в течение лета (шалфей, белена) или от цветения до конца плодоношения (сенна, красавка, дурман). Листья срезают ножами, ножницами, серпами или осторожно обрывают вручную с черешком, без черешка или с частью черешка в зависимости от требований нормативной документации. В «чистых» зарослях и на плантациях растения скашивают или срезают всю надземную часть, а затем листья обрывают (крапива) или после сушки обмолачивают (брусника, толокнянка, мята перечная). При заготовке с дикорастущих многолетних растений нельзя собирать все листья, часть их нужно оставлять, чтобы растения не погибли. Перед сушкой удаляют листья, изменившие окраску, части производящего растения (не входящие в сырьё стебли, цветки и др.), органическую и минеральную примеси (первичная обработка).

Цветки (отдельные цветки или целые соцветия) собирают обычно в начале или во время полного цветения. Обрывают цветки руками (ромашка пахучая, календула), срезают ножницами, веткорезами, серпами, секаторами (боярышник, липа) или счёсывают специальным совком (ромашка аптечная); на плантациях используют специальные уборочные машины. Для некоторых видов сырья регламентируется длина цветоноса (для бессмертника песчаного — до 1 см, ромашки аптечной — до 3 см). Сразу после сбора удаляют посторонние части растения, поражённые или отцветающие цветки, бутоны (первичная обработка).

Бутоны (полынь цитварная, софора японская) заготавливают до распускания цветков.

Траву собирают во время цветения, некоторые виды — в начале цветения (череда трёхраздельная, полынь горькая, ландыш, термопсис ланцетный), другие — в фазу цветения и до осыпания плодов (горицвет весенний), в фазу цветения и плодоношения (якорцы стелющиеся) или в период плодоношения (багульник болотный). Срезают побеги ножами, ножницами, серпами, на «чистых» зарослях косят косами или сенокосилками, предварительно удалив из зарослей посторонние растения. У одних растений срезается вся надземная часть на уровне 5-10 см от поверхности почвы (ландыш, горицвет весенний), оберегая почки возобновления, либо без грубых нижних частей стебля (горцы, зверобой, чистотел, хвощ полевой, душица, термопсис ланцетный), у других — только цветущие верхушки определённой длины (у полыни горькой — длиной до 25 см, толщиной стебля до 3 мм, у тысячелистника — до 15 см длиной и толщиной стебля до 3 мм, у пустырника — до 40 см длиной и толщиной стебля до 5 мм) или боковые ветви (череда трёхраздельная); иногда (у однолетников) выдергивается все растение вместе с корнем (сушеница топяная) или корни затем обрубают (пастушья сумка). Для возобновления зарослей оставляют на 1 м2 несколько вполне развитых растений. Перед сушкой из собранной надземной части удаляют все посторонние примеси, одревесневшие и толстые стеблевые части и пр. (первичная обработка). Иногда траву после сушки обмолачивают (чабрец, тимьян, ромашка аптечная).

Плоды и семена собирают обычно технически зрелыми (сочные плоды — не дряблыми, мягкими и т.п.), сухие – при созревании 60-70 % плодов (зонтичные, клещевина, лён, горчица). При заготовке сухих плодов и семян обычно скашивают надземную часть растения, сушат и обмолачивают (тмин, фенхель, лён). Сочные плоды собирают вручную, без плодоножек, по возможности не нарушая целостности оболочки плодов, так как давленые плоды легко плесневеют. Иногда плоды осторожно счесывают специальными совками, но их использование наносит заметный ущерб зарослям, а сырьё при этом требует более тщательной первичной обработки. Недопустима срезка или обламывание ветвей с плодами облепихи, боярышника, шиповника и др. При первичной обработке сочных плодов удаляют плоды мятые, перезрелые, недозрелые, поражённые вредителями, из сухих плодов удаляют плоды раздробленные, кроме того, другие части растения, органическую и минеральную примеси.

Подземные органы (корни, корневища, клубни, луковицы) заготавливают обычно осенью, реже весной до начала вегетации. Имеются некоторые особенности в сроках заготовки отдельных видов сырья. Так, например, подземные органы растений семейства астровых собирают только осенью; корневища лапчатки в фазу цветения; корневища и корни родиолы розовой в фазу цветения и плодоношения; корневища бадана в июне — июле; корни женьшеня на 5-6-м году жизни. При этом надземную часть растений срезают или срубают. Подземные органы растений выкапывают лопатами, вилами, копалками, на плантациях — плугами, картофелекопалками. Ползучие корневища заманихи, бадана, аира, кубышки, корни аралии иногда вырывают руками или крючковидными захватами, баграми. После сбора отделяют остатки стеблей, прикорневых листьев, отмершие гнилые участки корней и корневищ, отряхивают землю. При этом корни обычно промывают, погружая их в проточную холодную воду реки, ручья и др., сложив рыхло в плетёную корзину. Сырьё, содержащее слизи, сапонины, промывают быстро из-за высокой растворимости действующих веществ. У некоторых видов сырья удаляют пробку (солодка, аир, алтей). Очень крупные подземные органы режут на куски (первичная обработка).

После сбора подземных органов для возобновления заросли в образовавшуюся лунку рекомендуется отряхнуть семена с выкопанных растений или положить кусочки корневища. Поднятую дерновину следует уложить на прежнее место и утрамбовать участок, а при возможности полить. Для сохранения зарослей не следует выкапывать более одной трети растений.

Лучшей тарой для переноса сырья к месту сушки являются плетёные корзины, деревянные ящики, тканевые мешки. Сырьё в таре должно лежать рыхло. Листья, траву, цветки нельзя помещать в полиэтиленовые мешки, рюкзаки, так как в них сырьё быстро самосогревается, что ведет к разрушению действующих веществ. Собранное сырьё нужно быстро (через 2-3 ч) доставить к месту сушки или разложить в тени на ткани, брезенте.

Сочные плоды собирают в мелкие и широкие корзины, иногда в вёдра. При наполнении тары такие плоды складывают слоями, разделяя травяными или листовыми прокладками.

Источник

Шретер А.И., Исайкина А.П., Кур С.Д., Просвирина Т.А., Савельев О.Л., Шретер Г.К. — Сборник инструкций. — М.: Медицина, 1985. — 328 с.: ил.

В настоящем сборнике публикуются правила сбора и сушки 120 видов лекарственных растений СССР. Эти правила, утвержденные Межведомственным Советом по изучению, рациональному использованию и охране ресурсов дикорастущих лекарственных растений, обязательны для всех заготовителей вне зависимости от их ведомственной подчиненности. Строгое соблюдение этих правил обеспечивает высокое качество заготавливаемого лекарственного сырья и вместе с тем создает возможность сохранения природных ресурсов лекарственных растений, так как рекомендует режим рационального их использования, обеспечивающий постоянное самовозобновление этих ресурсов.
Сборник рассчитан на аптечных и научных работников, работников, занимающихся заготовкой лекарственного растительного сырья, на преподавателей фармацевтических институтов, фармацевтических факультетов медицинских институтов и фармацевтических училищ.
В данный сборник включены инструкции по сбору и сушке (обработке, переработке, использованию) дикорастущих лекарственных и некоторых технических растений, разработанные и утвержденные в 1965-1980 гг.:
аира обыкновенного корневищ
алтея корней
анабазиса безлистного побегов
аралии маньчжурской корней
арники горной соцветий
аронии черноплодной свежих плодов
астрагала шерстистоцветкового травы
багульника болотного травы (побегов)
баранца травы
барбариса обыкновенного корней
барвинка малого травы
барвинка прямого корневищ с корнями
безвременника великолепного клубнелуковиц
белены черной листьев
березовых почек
бессмертника песчаного соцветий
боярышника кровавокрасного и боярышника колючего цветков и плодов
боярышника пятипестичного плодов
брусники листьев
бузины черной цветков
вздутоплодника сибирского корневищ и корней
володушки многожильчатой травы
горца змеиного корневищ
горца перечного травы
горца почечуйного травы
горца птичьего травы
горицвета весеннего травы
девясила высокого корневищ и корней
диоскореи ниппонской корневищ с корнями
донника лекарственного травы
дуба коры
душицы обыкновенной травы
дягиля лекарственного корневищ с корнями
дикорастущего женьшеня корней
живокости сетчатоплодной травы
жостера слабительного плодов
зайцегуба опьяняющего цветков и листьев
заманихи высокой корневищ с корнями
зверобоя продырявленного травы
земляники лесной листьев и плодов
золототысячника травы
инжира листьев
калины обыкновенной плодов и коры
клюквы ягод
колючелистника качимовидного
коровяка цветков
крапивы двудомной
крестовника плосколистного (платифиллинсодержащего) травы и корневищ
кровохлебки лекарственной корневищ и корней
крушины ольховидной коры
кубышки желтой корневищ
кукурузных рылец со столбиками
лабазника обыкновенного подземных органов
ландыша травы, листьев и цветков
лапчатки прямостоячей корневищ
левзеи сафлоровидной корневищ с корнями
лимонника китайского плодов и семян
липы сердцелистной цветков
магнолии крупноцветковой листьев
малины обыкновенной плодов
марены красильной грузинской корней и корневищ
мать-и-мачехи листьев
можжевельника плодов
морозника красноватого корневищ с корнями
мужского папоротника корневищ
облепихи крушиновидной плодов
одуванчика лекарственного корней
олеандра обыкновенного листьев
ольхи серой и ольхи клейкой соплодий
осоки парвской травы
очитка большого травы
пастушьей сумки травы
пижмы обыкновенной цветков
пиона уклоняющегося травы и корневищ с корнями
плауна булавовидного спор
подорожника большого листьев
полыни горькой травы и листьев
полыни цитварной сырья
псоралеи костянковой плодов
пустырника сердечного травы
родиолы розовой корневищ с корнями
ромашки аптечной соцветий
ромашки душистой (безъязычковой) цветочных корзинок
рябины обыкновенной плодов
скополии карниолийской корневищ
скумпии кожевенной листьев
смородины черной плодов
солодкового корня
сосны обыкновенной почек
софоры толстоплодной травы
софоры японской плодов и бутонов
стальника полевого дикорастущего корней
стеркулии платанолистной листьев
сушеницы топяной травы
термопсиса ланцетовидного травы и семян
термопсиса очередноцветкового травы
тмина обыкновенного плодов
толокнянки обыкновенной листьев
трилистника водяного листьев
тыквы семян
тысячелистника обыкновенного травы и цветков
унгернии Виктора листьев
фиалки трехцветной и фиалки полевой травы
хвоща полевого травы
чабреца ползучего травы
чаги сырья
чемерицы Лобеля корневищ с корнями
череды трехраздельной (дикорастущей) травы
черемухи обыкновенной плодов
черники обыкновенной ягод
чистеца буквицецветного травы
чистотела большого травы
шиповника плодов
шлемника байкальского корней с корневищами
щавеля конского корней
эвкалипта листьев
элеутерококка корневищ и корней
эфедры хвощевой травы (побегов)
якорцев стелющихся травы
яснотки белой венчиков цветков

Источник

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Инструкции по сборке военной техники из лего
  • Инструкции по сборке lego mindstorms nxt
  • Инструкции по сборке lego mindstorms ev3 из базового набора
  • Инструкции по сборке lego digital designer
  • Инструкции по санпину для школьной столовой