Как сделать мангал из кирпича своими руками пошаговая инструкция

Самые простые мангалы — камни, сложенные вокруг костра или металлический ящик. Удобны переносной или передвижной в походных условиях, но для дачи самодельный мангал с жаровней из кирпича — лучшая альтернатива. Такое несложное сооружение безопасно превратит дрова в угли, а дым выведет в трубу, не позволив ему заполнить помещение или стелиться по всему участку.

мангал из кирпича на дачном участке

Рассмотрим стационарный вариант для беседки или навеса. В этой статье нет фото 101 мангала из кирпича, воды и советов не по теме. Есть четкие схемы и подробные рекомендации, по которым Вы сможете самостоятельно соорудить из печного кирпича не маленький временный мангал, а настоящий для загородных беседок, создав атмосферу отдыха на природе в соответствии со своими представлениями.

Данный проект был разработан для учащихся по профессии Печник, неоднократно реализовывался на практике и в работе. Только в 2018 и 2019 годах по этому и аналогичным проектам построено более 20 очагов. При его создании основная задача была — простота в строительстве, доступность и компактность. Минимальное количество резки кирпича делает работу доступной для любого домашнего мастера. А давайте сделаем мангал сами!

Как построить уличный кирпичный мангал своими руками — чертежи с размерами и пошаговая инструкция.

Что будем строить: мангал из кирпича с размерами 1020 х 765 х 2170 мм

Краткое описание: Печь барбекю мангал — приспособление для приготовления пищи на открытых углях. Чертежи кирпичного мангала помогут Вам своими руками сложить садовую печь для дачной беседки или под навесом. Все этапы строительства подробно разбираются, имеется пошаговая инструкция. Постройка занимает минимальное количества места и требует немного материала, готовая порядовка существенно сэкономит время работы.

Класс сложности: А (для начинающих мастеров)

кирпичный мангал общий вид

Проекции, размеры

Вид спереди

мангал вид спереди

Вид слева

мангал вид слева

Разрезы

сечение мангала №1

сечение мангала №2

Спецификация на материалы (без учета трубы)

Наименование

Кол-во

1

Кирпич красный печной

Лучше Витебский (кроме трубы), цех 1. Также подойдет любой печной полнотелый кирпич выбранного цвета и конфигурации. Например печные кирпичи заводов ЛСР Победа, Кирово-Чепецкого, LODE.

385 шт.

Для расчета и сооружения дымохода воспользуйтесь следующим советом. Дымоход должен быть достаточно высоким: иметь длину выше конька на 50 см, и от пода камина мангала высоту не меньше трех метров.

1 ряд — 5 шт. кирпича, 7 см высота

2

Кирпич шамотный.

97 шт.

3

Глина красная

Песок просеянный или использовать готовую смесь для приготовления глиняно-песчаного кладочного раствора, это ускорит процесс выкладки:

Смесь красной глины и песка (БЕЗ ПРИМЕСЕЙ)

90 кг

180 кг

11 мешков по 25 кг

4

Смесь шамотной глины и песка (БЕЗ ПРИМЕСЕЙ)

2 мешка по 25 кг

5

Уголок 35-40 длиной 85 см

11 шт. для блока с мангалом: 6 на полочку, 5 – основание

6

Сварной стальной колпак-дымосборник

1 шт.

7

Базальтовый картон 600х1200х5 мм

6 листов

8

Термостойкая мастика «Гарант» или аналог.

1 банка

9

Шпилька диам. 16 мм, с 2х сторон по гайке и большой шайбе.

2 шт.

10

Дымовой колпак

1 шт.

11

Цемент, песок или смесь для кладки надкровельной части трубы

по необходимости

Порядовка мангала из кирпича с описаниями

Закладывая 1 ряд, обратите внимание на толщину швов со всех сторон кирпича: для красного — 5мм, для шамотного, который появится в 11 ряду – 3мм.

Ряд 1

порядовка мангала 1-й ряд

Ряд 2

2-й ряд

Ряд 3

3-й ряд

Ряд 4

4-й ряд

В 5-м ряду устанавливаются уголки для навешивания полочки барбекюшницы (6 шт.). В передний уголок кирпичи след. ряда будут врезаться полностью, остальные частично.

Ряд 5

5-й ряд

Уголки

ряд с уголками

Кирпичи, которые Вы будете ставить на уголки, необходимо подрезать:

Передние: один рез внутри (в 4-х см от фасада), другой снаружи на глубину уголка.

Внутренние: резы по краям. Ширина пазов 1см. Внутри пазы заполняются глиной. На уголки кирпичи укладываются без глины.

Ряд 6

6-й ряд

Ряд 7

7-й ряд

Ряд 8

8-й ряд

Ряд 9

9-й ряд

На 9 ряд ставятся уголки, они станут опорами для рабочей части топки.

Ряд 10

10-й ряд

Ряд 11

11-й ряд

В 11-м ряду шамотные кирпичи укладываются на торец.

Ряд 12

12-й ряд

Редкий случай для печного дела — повторение кладочного рисунка. В четных рядах 12,14,16 и 18 Вы с удивлением обнаружите совершенно одинаковое расположение элементов.

Ряд 13

13-й ряд

Шамотный кирпич ставится на бок (на тычок). Желтую на рисунках кладку будем изолировать от красной базальтовым картоном, приклеенным на термостойкую мастику. Он подклеивается к красным кирпичам, поэтому выкладываем сначала красные кирпичи порядовки, затем шамотные. Это связано с различными тепловыми свойствами данных материалов.

Ряд 14

14-й ряд

Ряд 15

15-й ряд

Ряд 16

16-й ряд

Ряд 17

17-й ряд

Ряд 18

18-й ряд

Ряд 19

19-й ряд

Верх портала по разработкам планируется арочный. Но можно продумать и прямой. В этом случае нужно изготовить балку из шамотного кирпича по аналогии с балкой «зуба», описанной в 22-м ряду.

Готовимся к установке арки: подрезаем шамотный кирпич, как показано на рисунке.

Делаем шаблон для арки, раскладываем кирпичи по лекалу на полу, подрезаем при необходимости. Устанавливаем шаблон и аккуратно, без завалов, выкладываем арку. Вблизи арки не работайте следующие 2 дня, не трогайте конструкцию с шаблоном до полного высыхания глины.

Красные и шамотные кирпичи 20 ряда подрезаем по форме арки.

Ряд 20

20-й ряд

Ряд 21

21-й ряд

Ряд 22

Мангальный зуб — это частичное перекрытие верхней части топки. Изготавливаем балку для перекрытия из шамотных кирпичей. Она должна лечь на шамотную кладку полностью.

Сделайте замер (например, 755 мм), разделите на 66 (65 мм размер кирпича + 1 мм шов на мастику). Получилось 11,44. Округляем в пределах разумного, берем, например 11,5 кирпичей, замачиваем, размечаем на всех кирпичах в 2-х одинаковых местах точки для отверстий, в которые будут введены шпильки.

Высушиваем, нанизываем на шпильки, одновременно склеивая мастикой. Затягиваем гайками с большими шайбами крепко, но не рвем.

22-й ряд

Ряд 23

23-й ряд

На 23-й ряд ставим заготовленный стальной колпак-дымосборник. Установленный на этот ряд колпак (на полоски изоляции толщиной 10 мм) сразу обкладываем базальтовым картоном, углы тщательно промазываем (ничего не забываем!) Следующий ряд, закрепляя колпак, образует декоративный выступ. В дальнейшем ряды будут сужаться по форме колпака.

Ряд 24

24-й ряд

Ряд 25

25-й ряд

Ряд 26

26-й ряд

Ряд 27

27-й ряд

Ряд 28

28-й ряд

Ряд 29

29-й ряд

Ряд 30

30-й ряд

Ряд 31

31-й ряд

Поздравляем! Это уже первый ряд трубы.

Уважаемые читатели данной статьи! Предлагаем Вашему вниманию готовые проекты мангалов и барбекю, которые представлены в нашем интернет-магазине. Все проекты содержат порядовки, вспомогательные 3D чертежи и текстовые комментарии. Чтобы ознакомиться с проектами переходите по ссылке. Перейти в каталог проектов.

Дополнительные конструкции для мангала

Стальной колпак дымосборник

Размеры основания колпака зависят от Вашей кладки. Расчет таков: замеряете внутренние размеры кладки 23-го ряда, прибавляете по 1 см со всех сторон, получаете размеры основания колпака.

Например, 765+20=785, 515+20=535. Итог: 785х535. Размеры наверху: 120х250 мм. Высота 7 рядов: 490мм.

Важно, чтоб на месте установки колпака внутри не получилось ярко выраженной ступеньки. Она затруднит дымоудаление.

стальной колпак дымосборник
Колпак сваривается из листа стали толщиной от 3 мм, ставится в нужном месте. Затем по всей поверхности, в нескольких местах подклеивая мастикой, его обкладывают базальтовым картоном общей толщиной не менее 10 мм. Это делается для того, чтобы нагретое железо не разрушало кирпич в местах соприкосновения. Стыки картона промазываются термостойкой мастикой тщательно. После этого кирпич кладется согласно порядовке.
дымосборник для мангала размеры

Лекало для выведения арки

Лекало для арки делается из чего угодно: из 2х рядов прочной фанеры, из досок, брусьев и т.д. Установив лекало и выложив по нему арку из кирпича, не работайте вблизи арки весь следующий день. Затем, не убирайте лекало и вообще не трогайте конструкцию до полного высыхания глины.

Варианты арок многообразны: по крутизне радиуса, варианту отделки, использованию прямого или клинового (для арок с небольшим радиусом) кирпича. Предлагаю удобную в изготовлении, проверенную временем арку небольшой крутизны. Высота подъема 1-2 ряда.

лекало для выведения арки

Если проанализировать проект и понять принцип, можно создать свой вариант. Безусловно, Вы сразу не поймете, как возводится комплекс, который состоит из множества блоков, каждый из которых является отдельным очагом, но изменить габариты, пристроив столешницу или мойку, отобразить зеркально, убрать нижнюю полочку и увеличить дровник вполне реально.

Внешний вид мангала

Тему внешнего вида стоит продумать и изучить заранее, выбирать материал осознанно, учитывая качество и наличие. Можно оставить бюджетный вариант, используя недорогой Витебский печной кирпич и огнеупорный по спецификации. А можно воспользоваться печным лицевым и изменить цвет, закруглить радиусными элементами углы. Иногда, задумав облицовку из натурального или искусственного камня, в процессе строительства приходит понимание, что люди переоценили свои материальные возможности. Тогда в первый год выполняют кладку прямым печным кирпичом, а на следующий облицовывают выбранным материалом. Также поступают с облицовкой жаропрочной плиткой или имитацией изразцов.

облицовка мангала

Данный вариант открытого барбекю мангала имеет преимущества в силу отсутствия на поверхности высоких температур: позволяет работать с натуральным камнем типа плитняк или кругляк, он клеится на плиточный клей с цементной основой. Сложные комплексы барбекю, в состав которых входят печи закрытого типа, — такие, как коптильня, плита для казана, хлебопечка,- и имеющие на поверхности высокие температуры, более требовательны к лицевым материалам и они оговариваются на этапе разработки проекта.

Вернемся к нашей стройке. Теперь, когда мы ознакомились с инструкцией по кладке, можно приступать к работам на местности. Встает вопрос о фундаменте.

Фундамент для мангала

Фундамент для этой печи мы рекомендуем бетонный. Заглубление 80см, размеры в плане близки к 1220х965 (по 10 см выступают со всех сторон). Песчаная подушка и щебень ложатся в основание, затем готовится сетка из арматуры № 14 или больше в 2 ряда с шагом 150 мм для железобетонной плиты толщиной порядка 70 см. Заливка осуществляется бетоном марки 500. Плита выше уровня земли, покрывается гидроизоляционным материалом.

Закупка строительных материалов

Пока застывает бетон, можно запастись расходными материалами, используя таблицу. Многочисленные фото видео помогут определиться с внешним видом и выбором кирпича. Количество основного кладочного невелико — составляет меньше двух поддонов, а если решите уголки закруглить, из общего количества придется еще вычесть угловые. Не спешите выкидывать половинки — они пригодятся, половиной кирпичика можно воспользоваться уже на первом этапе работ.

Кладка массива печи

Итак, фундамент готов, материалы закуплены, приступаем к возведению основного сооружения. Первый этап потребует особого внимания. Нужно разложить кирпичи по схеме, оставляя между ними равные промежутки в пол сантиметра для швов, затем проверить диагонали. Раскладывание на сухую следует выполнять и далее, чтобы равными долями сглаживать неточности, связанные с перевязкой кладки и особенностями материала.

Для замеса глиняно-песчаного раствора нужна подготовка. Раствор состоит из примерно 1 части глины и 2-х частей песка. Сползая с мастерка, правильно приготовленный раствор оставляет на нем небольшой след. Сваливается без следа — много песка, мажется сильно — много глины.

Каждый керамический кирпич устанавливается на свое место со швом 5 мм со всех сторон, проверяется уровнем по всем осям. В соответствии с нормативами для огнеупорных кирпичей величина шва составляет 2-3 мм.

Обустройство топки мангала из кирпича своими руками

Определитесь заранее, как Вы будете пользоваться печкой. Вставлять железный ящик или гриль, делать ступеньки для шампуров или решеток из кирпича, варить рамки и переставлять их — Вам выбирать.

Рассмотрим вариант с рамками, так как для них нужно прорезать пазы в процессе кладки, сделать это на готовом изделии качественно будет практически невозможно. Нижний паз должен быть на высоте 12 сантиметров от пода, так советуют рестораторы, эта высота придется на начало 15 ряда, в нем же окажется второй паз, и третий — в 17-м. 15 мм вполне достаточно по высоте и глубине прорезания.

пазы для топки

Труба

В таблице с расчетами мы говорили о размерах трубы. Стоит уточнить одну деталь. Надкровельную часть трубы выкладывают на цементный раствор, т.к. глиняный будет осадками вымываться. Витебский кирпич для этой части печи тоже не годится, т.к. под действием атмосферных влияний он через несколько лет начинает отслаиваться и крошиться. Используйте других указанных производителей.

Рекомендации по эксплуатации мангала

Вот мы и построили мангал своими руками. Теперь его можно использовать не только для жарки мяса и приготовления шашлыка, но и попробовать свои силы в приготовлении и других продуктов. Нужно установить задвижку дымохода в начале трубы, обычно между 2 и 3 рядами, а на фасадную стенку по размерам портала изготовить дверцу по типу заслонки русской печи, где найти мастера по подобным металлоизделиям подскажут продавцы печного литья и другой фурнитуры. Теперь эту печь можно использовать для приготовления пирогов и выпечки других хлебобулочных изделий.

Для выполнения этих целей потребуется в топливнике разжечь огонь, подождать прогорания древесины до углей, прикрыть задвижку трубы не до конца (оставив приблизительно 1-1,5 см), угли раздвинуть, освободив место для противеня или хлебных форм. Закрываем заслонку и ждем готовности еды. В такой духовке может быть температура от 100 до 250 градусов в зависимости от протопленности массива барбекю мангала и степени раскаленности углей. Продолжаем экспериментировать! Когда Вы приспособитесь к температурному режиму топки, можно пробовать томление каш и супов.

Успешной стройки! Приятного аппетита!

баннер pechnikmaster

Переносные легкие мангалы хороши на природе, а возле дома или на даче хочется большего удобства, да и эстетики. Все это могут дать кирпичные мангалы. Из-за пластичности материала могут они быть небольшими — занимать порядка одного квадратного места площади, а могут стоять приличные угловые комплексы с очагом, варочной плитой и даже с раковиной и подведенной водой/канализацией. Самые простые мангалы из кирпича своими руками может выложить даже совсем неопытный каменщик. Один из таких проектов будет детально описан ниже. Его можно использовать в качестве тренировочного задания перед постройкой чего-то более серьезного.

Содержание статьи

  • 1 Простой мангал из кирпича
    • 1.1 Размеры и материалы
    • 1.2 Порядовка и порядок работ
  • 2 Видео-порядовка мангала из кирпича с кухонной плитой
  • 3 Мангал из кирпича в беседке
    • 3.1 Размеры и материалы
    • 3.2 Порядовка и пояснения
  • 4 Кладка мангала из кирпича: еще один проект
  • 5 Мангал с казаном из кирпича
  • 6 Угловой мангал из кирпича

Простой мангал из кирпича

Любое сооружение из кирпича требует фундамента. И даже такой небольшой мангал, как представлен ниже, очень нежелательно ставить прямо на почву. Фундамент заливать придется. Сделать его можно ленточным или плитным. Плита надежнее: зимой ее не поведет и кладка не развалится.

Этот простой мангал из кирпича своими руками сможет сложить даже новичок

Этот простой мангал из кирпича своими руками сможет сложить даже новичок

Размеры фундамента под мангал из кирпича на 10-15 см больше его габаритов. Сначала снимается растительный слой, при необходимости  котлован углубляется на 10-15 см. Дно его выравнивается и трамбуется. Насыпается слой щебня 10 см и снова трамбуется. Желательно использовать при этом виброплиту: ручной трамбовкой вы достаточно грунт не уплотните. Высота ленты — 20-30 см, толщина плитного фундамента — 10 см.

В зависимости от выбранного типа фундамента сооружается соответствующая опалубка. Для большей прочности делают армирование прутком 10-12 мм диаметра. Для ленты — по периметру укладывают две нитки, для плиты делают «клетку»: укладывают прутки вдоль и поперек с шагом 20 см. Заливается все бетоном марки не ниже М200.

Если температура во время строительства держится в районе +20°C, примерно через неделю можно продолжать работы: бетон набрал более половины прочности. На него укладывают два ряда гидроизоляции (рубероид, толь, современные рулонные гидроизоляции), промазывают битумной мастикой или другим жидким гидроизоляционным раствором. После этого можно начинать кладку.

Размеры и материалы

Это небольшой мангал из кирпича своими руками сложить можно даже не имея никакого опыта. Он представляет собой сооружение в виде буквы «П». Есть две части: собственно жаровня и рядом столик. Конструкция несложная и легко модифицируется. Можно добавить еще одну секцию рядом, сделать шире или уже, глубже или мельче. Можно сделать два выступа под решетки — это если готовиться будет большое количество шашлыков.

В базовом варианте размеры такие:

  • ширина 180 см;
  • глубина 90 см;
  • высота мангала 100 см.

Для кладки этого садового мангала можно брать полнотелый керамический кирпич, можно использовать и шамотный ША-8. Для данной ниже порядовки использовано 202 кирпича.

Для нижней части  — до 5-го ряда — раствор используют цементно-песчаный 1:3 или с добавлением к нему одной части извести. Далее, там где уже будет идти нагрев, используется глиняно-песчаный раствор. Его пропорции подбирают исходя из качеств глины (жирная, нормальная, тощая). По густоте — он не должен быть слишком жидким, но и не слишком густым. Примерно, как хорошая густая сметана.

Порядовка и порядок работ

Этот дачный мангал складывается из кирпичей, уложенных «на постель». Два выступающих ряда (кирпичи уложены поперек) служат опорой для листа жаровни и сетки мангала. Тут можно класть и на ложок (ставить на узкую часть), тогда лист поднимется чуть выше. В нижней части можно складывать дрова или использовать для других хозяйственных нужд.

Ряды кладутся в перевязку — со смещением, для этого нужны половинки кирпичей. Их можно нарезать болгаркой. Первые шесть рядов формируют жаровню и стол справа. Начиная с 7-го ряда кладка идет только в той части, где будет располагаться сам мангал.

Толщина шва 5-8 мм. Она должна быть одинаковой.

Порядовка небольшого дачного мангала из кирпича

Порядовка небольшого дачного мангала из кирпича

Чтобы не нарушить геометрию при строительстве, можно натянуть шнуры и по ним ровнять все ряды. Но каждый кирпич и каждый ряд контролируете уровнем на горизонтальность. Постоянно нужно проверять вертикальность стенок и углов. Для этого используют строительный отвес (шнур с грузком на конце). Можно вертикальность проверять и уровнем, но он имеет погрешность, тем более, если это не профессиональный, а любительский инструмент. Так что при такой проверке есть солидная вероятность получить жаровню с косыми, заваленными стенками.

Порядовка этого кирпичного мангала проста, и дополнительных пояснений не требует. Могут возникнуть вопросы по поводу сушки. Если погода сухая, оставляйте мангал сушиться на три-четыре дня. Потом можно понемногу разводить огонь. Пару дней топите в щадящем режиме, используя тонкие дрова и понемногу. Потом можно зажарить первую партию шашлыков.

Один из вариантов простого мангала из кирпича. От базового вариант отличается тем, что есть два ряда выступающих кирпичей

Один из вариантов простого мангала из кирпича. От базового вариант отличается тем, что есть два ряда выступающих кирпичей. Еще одно отличие — столик имеет меньшие размеры

Если предвидятся дожди, а над мангалом нет навеса, накройте его клеенкой. Примерно через неделю можно начинать медленную просушку: огонь разводите небольшой и ненадолго. Сушка будет идти тоже 2-3 дня. Затем мангал из кирпича, сложенный своими руками можно испытывать.

Возможно, вам будет интересно почитать «Как сделать мангал из металла своими руками»

Видео-порядовка мангала из кирпича с кухонной плитой

Для тех, кто лучше воспринимает визуальный ряд, чем слова, удобнее будет смотреть, чем читать описание. Для вас подробные пояснения как построить мангал из кирпича своими руками в видео формате.

Это сооружение более монументальное — и свод у топки круглый и плита рядом. Не имея совсем никакого опыта справится будет непросто.

Мангал из кирпича в беседке

Если устанавливать кирпичный барбекю собираетесь в беседке, предложенные выше варианты не подойдут — дым будет весь под крышей, что радости вам не добавит. Для беседок нужен мангал с вытяжной трубой. Это сооружение более сложное, но и такой вариант вполне можете сделать самостоятельно. Приведенную ниже порядовку мангала из кирпича для беседки  своими руками сложить тоже не очень сложно. Она также, как и первая, имеет ровный свод, что намного проще делать при отсутствии опыта.

Размеры и материалы

Этот мангал/барбекю из кирпича имеет средние размеры:

  • ширина 150 см;
  • глубина 75 см;
  • общая высота до начала дымоотводящей трубы 217,5 см.

Внешний вид и разрезы мангала из кирпича. Его можно сделать саомстоятельно в беседке

Внешний вид и разрезы мангала из кирпича. Его можно сделать саомстоятельно в беседке

Для кладки можно использовать керамический полнотелый кирпич. Для зоны, где будет гореть огонь, можно (но не обязательно) использовать шамотный кирпич. На рисунке он обозначен светло-желтым цветом.

Кладку «холодного» пояса — до 11 ряда включительно — можно делать на цементно-песчаный раствор (1:3). Далее нужно использовать глиняно-песчаный. Толщина шва в любом случае 5-7 мм. Ее выдерживать точно.

Конструктивно этот мангал состоит из трех «холодных» отсеков, в которых можно хранить дрова и использовать для хозяйственных мелочей. «Горячая» зона начинается с 12-го ряда. Тут разводят огонь, устанавливают решетку под барбекю или стойки для шашлыков.

Пример строительства беседки из дерева описан тут, а один из возможных вариантов летней кухни — в этой статье.

Порядовка и пояснения

Порядовка этого мангала из кирпича чуть сложнее, потому пояснения нужны. Первый ряд выкладывается на одном уровне с полом беседки. Если фундамент у вас получился низким, поднимать его можно тоже кирпичами, уложенными на цементный раствор.

Порядовка мангала из кирпича для беседки

Порядовка мангала из кирпича для беседки

Следующие четыре ряда кладут с перевязкой. Это будет дровник — область, где удобно складывать дрова.  На пятый ряд сверху укладывают три полосы металла толщиной 3 мм, шириной 50 мм. Они будут служить опорой кирпичам следующего ряда. Шестой и седьмой ряды укладываете по схеме.

В 8-ом ряду начинается формирование двух камер для хозяйственных мелочей. Внимательно смотрите на расположение швов. Это принципиально: ни один не должен совпадать со швом нижнего ряда. Только так кирпичная стенка будет достаточно прочной. Там, где это требуется по схеме, кирпичи обрезают: используют половинки и даже четвертушки.

В 11-м ряду среднюю стенку уже не ставят, зато поверх снова кладут полосы металла: на них будет опираться следующий ряд, перекрывающий хозяйственный отсек. 12-й ряд по размерам чуть больше всех расположенных ниже: по задней стенке все идет ровно, а впереди кирпичи выступают примерно на 3 см.

13-й ряд выкладывается тоже сплошным. На нем будет устанавливаться жаровня. По размерам он еще немного больше предыдущего.

Средняя часть порядовки: формируем зону очага

Средняя часть порядовки: формируем зону очага

Следующими рядами формируется «горячая» зона — тут будет гореть огонь. По размеру эта зона меньше, чем все нижележащие ряды. Чтобы сделать ее более стойкой к воздействию огня, ее обкладывают шамотным кирпичом, поставленным на узкую сторону. По размерам он не совпадает с керамическим и высота рядов и швы будут разными. Не обращайте на это внимания, выкладывая его независимо от керамического. Просто соблюдайте чередование, как указано на схемах.

В 21-м ряду укладывается стальной уголок. Использовать можно из черной или нержавеющей стали толщиной 3-4 мм. Размеры уголка 40*40 мм или 50*50 мм. Длинна  — от середины кирпича справа до середины того, что находится слева. На этот уголок будет опираться передняя стенка дымоотводящей трубы.

Формирование трубы для отвода дыма от мангала

Формирование трубы для отвода дыма от мангала

В 22-м ряду присутствует еще шамотный кирпич, а также появляется передняя стенка дымовой трубы, опирающаяся на уголок. По размерам этот ряд больше предыдущих: впереди кирпичи нависают над уголком на 3 см. Следующий ряд становится еще шире, а дальше идет постепенное уменьшение. Ряд от ряда дымовой канал становится уже. К 30 ряду формируется труба. Она поднимается над крышей беседки не менее чем на 50 см. При ее строительстве чередуете попеременно 30-й и 31-й ряды. НА этом мангал из кирпича своими руками можно считать построенным. Теперь нужно его подсушить без огня дней 5-7, а потом несколько дней понемногу топить, выпаривая воду из кладки.

Проще всего сделать мангал из газового баллона. Как, читайте в статье «Как сделать мангал из газового баллона, бочки, трубы»

Кладка мангала из кирпича: еще один проект

Еще один вариант мангала-барбекю из кирпича в беседке представлен в видео. Пояснений нет, но все достаточно понятно и никаких сложностей в этом проекте нет. Возможно, стоит сказать, что начиная с 52 секунды укладываются 4 подпиленные кирпича. Передняя верхняя часть их срезана под углом 45°. На видео подпиленные части имеют более светлый оттенок.

Также на второй минуте (1:35) идет формирование свода. Сделать это проще, если вырезать и закрепить шаблон из гипсокартона, а на него укладывать кирпичи.

Мангал с казаном из кирпича

Еще один вариант мангала, но уже более сложный: под казан с плитой. Видео-инструкция подробная, пояснения в кадре от автора есть.

Строительство беседки из кирпича описано здесь. 

Угловой мангал из кирпича

Иногда требуется вписать манга из кирпича в угол. Для этого есть специальной формы топки, хотя никто не мешает сделать один из предложенных ранее вариантов, а углом пристроить хозяйственную поверхность. Один из угловых мангалов из кирпича разложен на порядовке ниже. Это уже достаточно серьезная работа, с дверцами, задвижками и остальными атрибутами печного дела.

Угловой мангал из кирпича: первая часть порядовки

Угловой мангал из кирпича: первая часть порядовки
Вторая часть порядовки
Вторая часть порядовки
Заключительные ряды кладки углового мангала из кирпича
Заключительные ряды кладки углового мангала из кирпича

На чтение 15 мин Просмотров 25.6к.
Обновлено 25.04.2023

Лучшие идеи как сделать кирпичный мангал своими руками, с проектами, чертежами и пошаговой инструкцией. Более 200 фотографий простых и сложных кирпичных мангалов на любой вкус.

Авторские идеи кирпичных мангалов

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Схемы и чертежи простых мангалов из кирпича

Собрали для вас в одном месте самые простые и функциональные мангалы, со схемами и чертежами, чтобы вы могли с легкостью своими руками возвести его на своем участке.

Схема очень простого мангала из кирпича

Простой мангал из кирпича (порядовка)

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Схема кладки бюджетного мангала

Бюджетный мангал с дымоходом

Высота рабочей поверхности от уровня пола — 70-90 см, самой жаровни — около 60 см. Верх трубы, если мангал устанавливается в беседке, выводится выше уровня крыши.

(+92 фото) Мангал из кирпича своими руками фото простые чертежи

Окончательно размеры мангала рассчитываются исходя из размеров кирпича 250х120х65 мм и толщины слоя раствора 3-5 мм. Нужно учитывать, что кладка в каждом ряду ведется в перевязку швов.

Можно воспользоваться готовым чертежом из интернета или разработать собственную уникальную конструкцию.

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Проект мангала с дымоходом и раковиной

Мангал с барбекю с дымоходом и раковиной

Барбекю из кирпича на участке частного дома или дачи — это центральный элемент зоны отдыха. Печь может стоять в беседке или на улице, в виде самостоятельной конструкции или в составе целого комплекса — вариантов размещения и комбинаций разных функций очень много.

Печь-барбекю, тем более печной комплекс, требует составления грамотной порядовки. Всему «виной» наличие дымохода и необходимость регулировки тяги. В таком исполнении, она практически не отличается от камина или русской печи, и рассчитать порядовку с «нуля» не так просто.

Маленькая печь:

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Барбекю с поленицей:

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Печь барбекю с казаном: 

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Чертеж простого мангала (пианино)

Мангал (пианино)

К сожалению, привести точные цифры – размеры мангала, количество кирпича – довольно сложно. Но для того, чтобы проще было сориентироваться в примерных габаритах печи и рассчитать потребное количество материалов, мы предлагаем посмотреть схематические чертежи устройств.

Схема простого мангала из кирпича с размерами
Мангал на две жаровни

Схема мангала с вытяжкой

Простой мангал с вытяжкой (+ схема порядовки)

Количество нужных материалов (таблица):

Наименование Кол-во

1

Кирпич красный печнойЛучше Витебский (кроме трубы), цех 1. Также подойдет любой печной полнотелый кирпич выбранного цвета и конфигурации. Например печные кирпичи заводов ЛСР Победа, Кирово-Чепецкого, LODE.

385 шт.

Для расчета и сооружения дымохода воспользуйтесь следующим советом. Дымоход должен быть достаточно высоким: иметь длину выше конька на 50 см, и от пода камина мангала высоту не меньше трех метров.1 ряд – 5 шт. кирпича, 7 см высота

2

Кирпич шамотный. 97 шт.

3

Глина краснаяПесок просеянный или использовать готовую смесь для приготовления глиняно-песчаного кладочного раствора, это ускорит процесс выкладки:Смесь красной глины и песка (БЕЗ ПРИМЕСЕЙ)

90 кг180 кг11 мешков по 25 кг

4

Смесь шамотной глины и песка (БЕЗ ПРИМЕСЕЙ) 2 мешка по 25 кг

5

Уголок 35-40 длиной 85 см

11 шт. для блока с мангалом: 6 на полочку, 5 – основание

6

Сварной стальной колпак-дымосборник

1 шт.

7

Базальтовый картон 600х1200х5 мм

6 листов

8

Термостойкая мастика «Гарант» или аналог.

1 банка

9

Шпилька диам. 16 мм, с 2х сторон по гайке и большой шайбе.

2 шт.

10

Дымовой колпак

1 шт.

11

Цемент, песок или смесь для кладки надкровельной части трубы

по необходимости

Закладывая 1 ряд, обратите внимание на толщину швов со всех сторон кирпича: для красного – 5мм, для шамотного, который появится в 11 ряду – 3мм.

В 5-м ряду устанавливаются уголки для навешивания полочки барбекюшницы (6 шт.). В передний уголок кирпичи след. ряда будут врезаться полностью, остальные частично.

Кирпичи, которые Вы будете ставить на уголки, необходимо подрезать:

  • Передние: один рез внутри (в 4-х см от фасада), другой снаружи на глубину уголка.
  • Внутренние: резы по краям. Ширина пазов 1см. Внутри пазы заполняются глиной. На уголки кирпичи укладываются без глины.

На 9 ряд ставятся уголки, они станут опорами для рабочей части топки.

В 11-м ряду шамотные кирпичи укладываются на торец.

Редкий случай для печного дела – повторение кладочного рисунка. В четных рядах 12,14,16 и 18 Вы с удивлением обнаружите совершенно одинаковое расположение элементов.

Шамотный кирпич ставится на бок (на тычок). Желтую на рисунках кладку будем изолировать от красной базальтовым картоном, приклеенным на термостойкую мастику. Он подклеивается к красным кирпичам, поэтому выкладываем сначала красные кирпичи порядовки, затем шамотные. Это связано с различными тепловыми свойствами данных материалов.

Верх портала по разработкам планируется арочный. Но можно продумать и прямой. В этом случае нужно изготовить балку из шамотного кирпича по аналогии с балкой “зуба”, описанной в 22-м ряду.

Готовимся к установке арки: подрезаем шамотный кирпич, как показано на рисунке.

Делаем шаблон для арки, раскладываем кирпичи по лекалу на полу, подрезаем при необходимости. Устанавливаем шаблон и аккуратно, без завалов, выкладываем арку. Вблизи арки не работайте следующие 2 дня, не трогайте конструкцию с шаблоном до полного высыхания глины.

Красные и шамотные кирпичи 20 ряда подрезаем по форме арки.

Ряд 20

Мангальный зуб – это частичное перекрытие верхней части топки. Изготавливаем балку для перекрытия из шамотных кирпичей. Она должна лечь на шамотную кладку полностью.

Сделайте замер (например, 755 мм), разделите на 66 (65 мм размер кирпича + 1 мм шов на мастику). Получилось 11,44. Округляем в пределах разумного, берем, например 11,5 кирпичей, замачиваем, размечаем на всех кирпичах в 2-х одинаковых местах точки для отверстий, в которые будут введены шпильки.

Высушиваем, нанизываем на шпильки, одновременно склеивая мастикой. Затягиваем гайками с большими шайбами крепко, но не рвем.

22 ряд

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Ряд 23

23-й ряд

На 23-й ряд ставим заготовленный стальной колпак-дымосборник. Установленный на этот ряд колпак (на полоски изоляции толщиной 10 мм) сразу обкладываем базальтовым картоном, углы тщательно промазываем (ничего не забываем!) Следующий ряд, закрепляя колпак, образует декоративный выступ. В дальнейшем ряды будут сужаться по форме колпака.

Дополнительные конструкции для мангала

Стальной колпак дымосборник

Подходит для предедущей схемы мангала.

Для подбора правильного размера колпака необходимо учитывать размеры кладки 23-го ряда и добавить 1 см со всех сторон. Например, если размеры кладки составляют 765 мм и 515 мм, то размеры основания колпака будут 785х535 мм, а размеры наверху – 120х250 мм.

Высота колпака должна состоять из 7 рядов и быть равной 490 мм. Важно избежать ярко выраженной ступеньки внутри колпака, так как это может затруднить дымоудаление.

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Для изготовления колпака используется лист стали толщиной от 3 мм, который сваривается и устанавливается в нужном месте.

Чтобы предотвратить разрушение кирпича в местах соприкосновения с нагретым железом, на всю поверхность колпака наносится базальтовый картон общей толщиной не менее 10 мм.

Стыки картонных листов склеиваются термостойкой мастикой для большей надежности. Затем производится укладка кирпича в соответствии с требуемым порядком.

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Лекало для выведения арки:

Для создания лекала арки можно использовать различные материалы, такие как прочная фанера из 2-х рядов, доски, бруски и т.д. Кроме того, необходимо сохранять конструкцию в неизменном состоянии до полного высыхания глины.

Существует множество вариантов арок с различной крутизной радиуса, вариантами отделки и использованием прямого или клинового кирпича (для арок с небольшим радиусом).

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Самые бюджетные мангалы для дачи

Простой мангал из кирпича

Это просто выложенный из кирпича прямоугольник. Дно может быть также выложено кирпичом – тогда золу с него придется выгребать подручными приспособлениями – или, как на фото выше, с решеткой.

В этом случае необходимо предусмотреть дверцу в одной из боковых стенок (обычно она заменяет два-четыре кирпича) для выгребания золы из-под решетки. Шампуры или решетка для жарки укладываются прямо поверх кирпичных стенок.

Уровень всех стенок может быть одинаковым, или короткие стенки выкладываются выше – для защиты от бокового ветра. Помимо обычного кирпича, используют также шлакоблоки, пеноблоки и другие блочные материалы. Возможно использование дикого камня.

Мангал из шлакоблоков

Достаточно простым можно также считать П-образное сооружение.

П-образный мангал из кирпича

Особых отличий нет – основание выложено кирпичом, стенки тоже. Отсутствует передняя стенка, что заметно упрощает удаление золы, решетка (решетки) опираются либо на выступающие из кладки кирпичи, либо просто на блоки, поставленные внутрь жаровни (как на фото выше).

Очень интересна также идея устройства стенок очага из габионов, наполненных диким камнем.

Мангал со стенками очага из габионов, наполненных диким камнем

Тут тоже необходимо бетонированное основание, камень лучше использовать твердый, не склонный рассыпаться под действием жара – гранит, базальт.

Можно также обложить диким камнем металлическую старую бочку.

Металлическая бочка

Такой вариант, пожалуй, стоит называть даже не мангалом, а просто кострищем – обустроенным и укрепленным местом для разведения огня.

Кострище используется как мангал

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Чтобы раствор был более прочным, можно добавить в него поваренную соль (около 200 г на ведро) или 1 кг термостойкого клея. Во избежание засыхания смеси, ведро необходимо накрыть крышкой.

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Беседки из кирпича с мангалом

Такой мангал подойдёт для загородного дома, где есть большой дворик, так как конструкция потребует много свободного пространства. Для начала необходимо сделать небольшой, ровный котлован, уложить арматурные соединения и залить всё бетоном, чтобы он немного возвышался над землей.

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

После того как бетон застынет, делаются стены из кирпича, но где будет располагаться мангал, применять лучше огнеупорный материал. Когда стены достигнут желаемой высоты, строится верхняя перегородка и ложится крыша, оставляя место под дымоход.

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Теперь ставится сам мангал. Кладётся он в месте, где расположена огнеупорная стена. При возведении дымохода следует учитывать высоту крыши и делать его значительно выше, а по окончанию накрыть защитным листом, чтобы не попадали осадки.

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Мангал-казан своими руками (пошаговая инструкция)

В данном случае все делается примерно так же, но выкладывается дополнительный отсек с печкой под казан (котел). Основание выкладывается также на слое гидроизоляции, но отличается формой – сразу предусматривается замкнутый контур для будущей печи под котел.

Основание мангала-казана

Внутри контура будущее основание печи заполняется обычным полнотелым красным кирпичом. На уровне второго-третьего ряда кладки контура вмуровывается дверца для выгребания золы. Далее посредине (на оси дверки) кладут два ряда огнеупорного кирпича, полости сбоку заполняют обычным.

Красный кирпич

На фото хорошо видно, что снизу металлическая рама с дверкой подперта кирпичом, а вверху притянута к кладке скрутками из проволоки.

Крепление металлической рамы

Ставят на место колосниковую решетку.

Установка колосниковой решетки

Монтируют дверку для подбрасывания дров.

Монтаж дверцы для дров

Выкладывают плоскость вокруг колосниковой решетки вначале огнеупорным кирпичом, потом фигурными блоками или тем же, но резанным, кирпичом, формируя углубление.

Углубление

Устраивают дымоход, параллельно поднимая стенки до нужного уровня.

Устройство дымохода

Выкладывают свод, оставляя квадратное отверстие под казан.

Выкладка свода

Монтируют металлическую плиту под казан (обратите внимание, круги вокруг отверстия могут вращаться вместе с котлом) и либо обкладывают облицовочным кирпичом сравнимой толщины, либо вырезают выемку под плиту в верхнем слое кладки.

Плита под казан

Поскольку труба от печки мангала выведена вбок, туда, где располагается сама открытая жаровня, разумно сложить над этой часть конструкции свод и дымоход. Перед этим обязательно проверяют качество работы вытяжной трубы.

Труба от мангала

Стоит отметить, что лицевая часть свода выкладывается дугой, лучше облицовочным кирпичом, выше кладка идет как обычно.

Этапы строительства мангала из кирпича

Чтобы не искать подходящий колпак на верх дымохода, можно сразу выложить его из кирпича.

Выкладка колпака на дымход из кирпича

Фундамент под мангал из кирпича (пошаговая инструкция)

Под стационарный мангал из кирпича обязательно нужен фундамент, что обусловлено значительным весом конструкции. Надежное основание необходимо даже под небольшой мангал, если вы хотите, чтобы он презентабельно выглядел и служил долго без просадок и трещин.

Алгоритм работ:

опалубка для фундамента под мангал из кирпича

  1. При помощи рулетки, колышков и шнура размечаем место по выбранным в проекте размерам.
  2. Убираем дерн, выкапываем яму глубиной 30-35 см.
  3. На треть засыпаем песком, утрамбовываем, поливаем, трамбуем.
  4. Добавляем такой же слой щебня с песком в пропорции 3:1.
  5. Выполняем гидроизоляцию стенок, укладывая рубероид так, чтобы он выступал на 10 см выше уровня земли.
  6. Сооружаем опалубку по периметру из доски или бруса с выступом 5-10 см над уровнем земли.
  7. Укладываем арматурную сетку.
  8. Заливаем раствором из цемента, песка и гравия, приготовленным в пропорции 1:2:4.

обустройство фундамента под мангал

Залить фундамент нужно в один заход, чтобы плита получилась монолитной и не потрескалась.

После заливки не стоит спешить с возведением кирпичной конструкции. Фундамент должен равномерно высохнуть, затвердеть, постояв не менее 2-4 недель. На это время его можно прикрыть пленкой.

залитый фундамент под мангал из кирпича своими руками
Готовый фундамент под мангал

Раствор для кладки мангала

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Из-за различных свойств кирпичей и их разной области применения в мангалах, необходимо использовать различные составы раствора для их скрепления. Выбор состава определяется характеристиками кирпичей и его способностью выдерживать определенную температуру.

Цементный раствор. Обычным раствором из цемента скрепляют внешний каркас стен, часть трубы и другие элементы мангала, которые возводятся первыми. Для приготовления такого раствора необходимо смешать песок и цемент в пропорции 3:1.

Глиняно-песчаный раствор. Чтобы обеспечить сохранение свойств при высоких температурах, необходимо использовать смесь для топки, дымосборника и мангала. Для этой смеси используется красная глина и просеянный песок в пропорции 1:2.

Шамотный раствор. Эта смесь может выдерживать температуру до 1700°С, не трескается и имеет высокую вязкость. Шамотный раствор делает работу проще, так как его нужно только развести в нужном количестве воды.

200 разных идей кирпичных мангалов с фото

Мангалы для загородного дома или дачи сильно отличаются от переносных или быстровозводимых конструкций. Один из главных плюсов – это возможность хранить все приспособления в одном месте и они не будут мешать в гараже или в доме.

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Ещё один немаловажный плюс – равномерное распределение жара по всей части мангала. Благодаря этому плюсу блюда получаться более сочными и насыщенными.

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Плюс в том, что мангалы из кирпича бывают закрытыми, с отдельной коптильней и плитой для казана. Это сокращает время на приготовления сразу нескольких блюд.

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Стоит учесть, что мангалы из кирпича безопасны и очень устойчивы, ведь их невозможно уронить человеку, в отличие от переносных конструкций.

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Барбекю из кирпича - лучшие схемы, чертежи, идеи и советы по постройке барбекю (50 фото)

Простые варианты барбекюшницы из кирпичаБарбекю из кирпича - лучшие схемы, чертежи, идеи и советы по постройке барбекю (50 фото)

Чуть сложнее, но тоже реально сделать самостоятельно

Барбекю из кирпича - лучшие схемы, чертежи, идеи и советы по постройке барбекю (50 фото)

Вариации на ту же тему — отделка оригинальная

Барбекю из кирпича - лучшие схемы, чертежи, идеи и советы по постройке барбекю (50 фото)

Несколько барбекю, которые можно построить, имея уже какой-то опыт, но лучше — доверить специалисту (если найдете, конечно).

Барбекю из кирпича - лучшие схемы, чертежи, идеи и советы по постройке барбекю (50 фото)

Барбекю из кирпича - лучшие схемы, чертежи, идеи и советы по постройке барбекю (50 фото)

Барбекю из кирпича - лучшие схемы, чертежи, идеи и советы по постройке барбекю (50 фото)

красивый барбекю печь на участке
барбекю комплекс из темного и светлого кирпича
барбекю из шамотного кирпича с поленицей
барбекю комплекс с мойкой и столом
барбекю из красного и шамотного кирпича
мангал барбекю под навесом
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
Проект печи для беседки
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Для коптильни важно устройство топки — ниже уровня земли, что стоит учесть на этапе планировки. Еще стоит учитывать, что все ряды кирпичей в коптильне должны быть перевязаны, дымоходом часто служит закрытая траншея.

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Конечно, такими тонкостями увлекаются только энтузиасты, так как строительство усложняется и обычный мангал становится двух, или трехуровневым сооружением. Впрочем, все старания стоят того, ведь украсить стол копченой дичью или рыбой, много стоит.

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Сам процесс возведения не очень легкий, ведь надо сделать так, чтобы коптильня не теряла тепло, и можно было одновременно пользоваться грилем. Поэтому отсеки для заброски угля делаются с двух сторон, чтобы тепло быстро не уходило и распределялось равномерно. Сверху ставится решетка и крепится к кирпичам для устойчивости.

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

После того, как цементный раствор в сделанном Вами фундаменте окончательно застыл, рекомендуем провести примерку кирпичей. Для этого нужно сделать выкладку первого ряда кирпичей на сухой поверхности фундамента, то есть без использования цементного раствора.

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Также полезно будет обвести и зафиксировать границы получившейся конструкции, чтобы в дальнейшем ориентироваться по ним. На данном этапе Вы сможете провести примерный подсчет материала, который будете использовать на ряд, то есть количество целых кирпичей и половинок, а также внести корректировки в общую площадь мангала.

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Также рекомендуем подготовить и сами кирпичи. Не лишним будет намочить их или даже оставить на ночь в воде. Когда они высохнут снаружи, но будут еще содержать влагу внутри, можно приступать к работе. Так ваша конструкция в дальнейшим не будет разрушаться из-за свойств кирпичей поглощать влагу.

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Выкладывайте кирпичи, ориентируясь на линию, зафиксированную при примерке. Делайте выкладку не спеша, тщательно заливайте раствор между кирпичами и пристукивайте сверху резиновым молотком. Тщательно удаляйте излишки цементной смеси, чтобы готовое строение выглядело привлекательно и эстетично.

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Второй и последующие ряды кирпичей выкладывайте в соответствии с шахматным порядком, то есть сдвигаясь на половинку кирпича в сторону. Каждый ряд должен иметь начало в углу. Этот угол укрепляется с помощью металлической проволоки, чтобы упрочить конструкцию.

Не забываем также о том, что периодически необходимо проверять плоскость с помощью уровня и отвеса. Дабыизбежать перекоса строения. Не забываем оставить место под печь в точном соответствии с выбранным Вами чертежом.

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Следует помнить, что под воздействием высоких температур, металлу свойственно расширяться. Поэтому следует предусмотреть небольшой зазор, который можно проложить асбестовым шнуром.

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Для того чтобы надежно фиксировать углы основания мангала, можно применять металлические уголки или арматурные стрежни. Надежнее и удобнее использовать первый вариант, это позволит избежать в дальнейшем шаткости конструкции.

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Также не забываем оставлять промежутки в боковой кладке кирпичей. Эти промежутки заполнять цементным раствором не нужно. Вы собираетесь разжигать внутри мангала огонь, а сделать это без регулярно поступающего кислорода просто невозможно.

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Для обрешетки можно подготовить специальные стрежни из металла, а можно выкладывать кирпичи таким образом, что часть будет выступать вовнутрь. Именно на эту выступающую часть и будет устанавливаться обрешетка в дальнейшем.

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

После того, как Вы закончите со строительством основной части, можно сделать столешницу для удобной подготовки, разделки и дальнейшего хранения продуктов. Также будет к месту и раковина. Установить рядом беседку или, возможно, большой деревянный стол и скамьи.

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Изготовленный самостоятельно мангал будет не только местом приготовления вкусных и свежих блюд, но также поводом для гордости мужчины за отлично проделанную работу своими руками.

200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)
200 идей для мангала из кирпича на даче 2023 (+ схемы и чертежи)

Мангал — незаменимое приспособление для приготовления шашлыка или барбекю. На даче или на участке частного дома такие жаровни давно стали привычным элементом благоустройства. Проще всего купить готовый мангал, но цены и конструкция таких сооружений слишком высоки. Поэтому, большинство предпочитает построить мангал из кирпича своими руками, хотя бы самый простой. В этой статье будет пошаговая фото инструкция простой конструкции.

Содержание

  • Особенности кирпичного сооружения
  • Достоинства и недостатки
  • Выбор конструкции
  • Создание проекта и чертежи с точными расчетами
  • Пошаговая инструкция
  • Частые вопросы
  • Мангал с вытяжкой из кирпича своими руками (Видео)

Особенности кирпичного сооружения

Мангал — это вид жаровни, рассчитанной на укладку шампуров с нанизанными продуктами. Как правило, это достаточно крупное и многофункциональное сооружение, предназначенное для приготовления пищи в разной посуде. Такой уличный комплекс может состоять из разных отделений:

  • печь;
  • отделение для установки казана;
  • мангал;
  • барбекю;
  • коптильный шкаф;
  • отделение для укладки дров.

Конструкция мангала из кирпича

Подобные сооружения позволяют одновременно готовить разные виды пищи, что дает им дополнительные возможности. Как правило, подобные сооружения строят из кирпича. Это самый простой и надежный вариант, позволяющий получить внешне привлекательный и удобный в использовании комплекс.

При этом, можно построить отдельный небольшой мангал, предназначенный только для жарки шашлыков, или сразу затеять строительство многофункционального крупного сооружения с массой отделений.

Читайте также: Какие существуют разновидности мангалов

Достоинства и недостатки

Достоинства:

  • прочность, надежность;
  • удобство готовки пищи;
  • кирпич не так сильно нагревается, как металлические конструкции, что делает его безопасным для пользователей;
  • возможность расширить конструкцию, пристраивая дополнительные отделения;
  • привлекательный, солидный внешний вид.

Недостатки:

  • кирпичный мангал — стационарное сооружение, которое нельзя перенести на другое место;
  • необходимо обеспечить допустимые расстояния от построек, заборов, дорог и прочих элементов благоустройства участка (как своих, так и соседских);
  • для крупных построек надо делать фундамент, хоть и небольшой.

Мангал из кирпича под заказ

Выбор конструкции

Мангал из кирпича может быть построен в разных конструкционных вариантах. Это может быть сравнительно небольшое сооружение для укладки шампуров, или мощный комплекс с дымоходом и массой отделений. Критериями выбора подходящего варианта служат:

  • личные предпочтения владельца участка;
  • размеры участка, возможность обеспечить противопожарные зазоры;
  • финансовые возможности;
  • другие соображения (наличие опыта, навыков и т.д.)

Кроме этого, надо учесть массу факторов, способных создать немалые проблемы для своей семьи или в отношениях с соседями. Мангал предусматривает приготовление пищи на открытом огне или на углях. Дым от этой процедуры может поступать в окна своего или соседского дома, делая пребывание в нем невыносимым.

Поэтому, выбирая размеры и место установки, надо учитывать этот момент и располагать мангал с подветренной стороны. Для этого надо выяснить преобладающее направление ветров в регионе.

Допустимые расстояния:

  • со стороны топки (открытого огня) до построек, сооружений, элементов благоустройства участка — не менее 5 м;
  • со стороны закрытых стенок — 0,5 м.

Еще одним важным моментом является гидрогеологическая обстановка на участке, состав грунта. Мангал, особенно крупный и тяжелый комплекс, нуждается в опорной конструкции (фундаменте). Небольшое сооружение можно построить на площадке, покрытой тротуарной плиткой или установить на уложенную бетонную плиту.

Для крупных многофункциональных мангалов делают мелкозаглубленный ленточный фундамент, что требует земляных работ и знания технологии.

При строительстве кирпичного мангала придется соблюдать действующие правила и нормы, технологические требования. Для этого надо иметь определенный опыт и навыки. Если одним из элементов будет русская печь.

Мнение эксперта

Валерий Гармаш

Шеф повар ресторана «Grill House», гриллер

Укладка кирпича производится не на обычный песчано-цементный раствор, а на специальную песчано-глиняную смесь. Этот момент незнаком многим пользователям, которые используют привычный подход к кладке кирпича. В результате сооружение начинает буквально разваливаться — цементные швы теряют прочность, трескаются и расслаиваются.

Создание проекта и чертежи с точными расчетами

Составление проекта — важный и ответственный этап работ. Многие пользователи пренебрегают им, в результате получая массу проблем как для себя, так и с пожарной инспекцией, соседями. Составление проекта позволит в деталях продумать этапы работ, определиться с положением и размерами сооружения, рассчитать количество материалов.

Не обязательно составлять полноценный проект, часто ограничиваются рабочим чертежом. Его можно выполнить от руки, но обязательно в масштабе. Для строительства некоторых отделений могут потребоваться специальные схемы-порядовки, которые показывают строение того или иного элемента.

Как правило, они используются для печей с дымоходами. С помощью порядовки даже неопытный человек может выложить сложную конфигурацию топки, остальных элементов конструкции, избежав ошибок.

Кроме этого, рекомендуется сразу предусмотреть возможность подведения воды и канализации. это позволит сделать приготовление пищи более комфортным и безопасным в санитарном отношении.

Пошаговая инструкция

С помощью этой инструкции можно собрать мангал своими руками. Мы его строили и писали по шагам, а вы можете следовать нашему примеру.

Подготовительные работы состоят из нескольких этапов:

  1. Удаление лишних предметов, растений, элементов благоустройства.
  2. Разметка площадки, удаление верхнего плодородного слоя почвы, выравнивание по горизонтали.
  3. Рытье траншей, подведение водопровода и канализации.

Часто воду подводят в последний момент, после окончания строительных работ. Однако, для замешивания раствора и других работ удобнее иметь под рукой подведенный водопровод, хотя бы временную нитку.

Начнем с самого центра, будем собирать его из кирпича и цемента. На этом месте (в нашем примере) была старая баня, плитный фундамент которой будет использоваться для будущего мангала. Вы можете поступить подобным образом.

Фундамент заливался давно и без уровня, поэтому стал кривым и не очень качественным. Но на нем все равно можно построить хорошую жаровню своими руками.

Пошаговая инструкция

Сначала мангал нарисовали в 3DMAX – с помощью этой программы можно сделать определенный план, которого можно придерживаться при строительстве. Он помогает выработать тактику и алгоритм действий.

Для начала закупили дешевый кирпич по 10р за 1 шт. Он пустотелый, но красивый – именно то, что нужно для возведения каркаса.

Для начала закупили дешевый кирпич

После того как каркас построился, внутри обкладываем старым проверенным силикатным кирпичом, который крепко стоит и хорошо держит температуру. Размеры будущего мангала 102 см на 80 см.

внутри обкладываем старым проверенным силикатным кирпичом

Мы примерно разложили кирпичи, чтобы понимать, как он будет  выглядеть в готовом виде. Зачищаем территорию и начинаем укладывать первый слой по уровню.

Первый слой положили, выровняли все по уровню из-за перепадов высоты начального фундамента. С первым слоем справились отлично, приступаем ко второму ряду. Его будем ровнять с помощью подготовленных длинных деревянных палочек.

Руками убираем излишки цемента.

При необходимости кирпич разрезаем на куски нужного размера с помощью болгарки.

разрезаем на куски нужного размера

Второй ряд мангала полностью готов. Приступаем к третьему ряду.

Второй ряд мангала полностью гото

Все кирпичи обязательно стыкуем с помощью цемента для прочности. Проверяем готовую уровнем, при необходимости простукиваем молотком, пока он не станет в нужное место под правильным углом.

кирпичи обязательно стыкуем с помощью цемента

Пошел дождь, но это не стало преградой для нашего строительства. Из остатков строительных материалов соорудили крышу и продолжили свою работу.

Читайте также: Рейтинг готовых мангалов с крышей

Сложили пять рядов нашего мангала. Ушло на это две упаковки смеси по 100р каждая.

Сложили пять рядов нашего мангала

Сложили пять рядов нашего мангала.

Все, наше основание готово. Мы положили восемь рядов, основательно научились это делать на последних трех рядах.

Сейчас приступим к следующему этапу работы строительства жаровни. У нас есть запасы старого кирпича из которого построен старый дом и печь. Он отлично показал себя в эксплуатации, не трескался от высокой температуры, не рассыпался. Конечно он старый, кривой, красоты в нем мало, но для дна нашей жаровни это будет самое то.

запасы старого кирпича

Режем металлический уголок.

Режем металлический уголок

Мы используем стальные уголки и арматуру, чтобы на нее упирался облицовочный кирпич.

стальные уголки и арматура

Заранее все подрезаем и подпиливаем, чтобы было в уровень. А внутри мы положим жаростойкий кирпич. Это будет дно нашего мангала и оно будет лежать просто на уголках. Как видим ничего сложного в этом строительстве нет.

Продолжили выкладывать новый ряд.

Продолжили выкладывать новый ряд

Что у нас получается

Что у нас получилось в финале с нашим мангалом: выложили мы из дешевого пустого кирпича восемь рядов и девятый ряд положили на металлические уголки. Внутри также лежит арматура для лучшей крепости.

выложили мы из дешевого пустого кирпича восемь рядов и девятый ряд положили на металлические уголки

Все остальные ряды тоже выложены пустотелым кирпичом, как каркас жаровни. А внутренности и бока мы выложили из старого, который очень крепкий и прочный. Резать его очень сложно. Он у нас проверенный временем. Он использовался в нашем доме и не трескается, выдерживает большие нагрузки и температуры.

Все остальные ряды тоже выложены пустотелым кирпичом

Возможно, мы поменяем эти шесть кирпичей, на которых лежит шампур. Возможно, мы поменяем их на белые, красивые и ровные.

Кирпичи внутри мангала мы ничем не укрепляли, просто поставили. Пока будем тестировать временем.

Кирпичи внутри мангала мы ничем не укрепляли

Здесь внизу есть щели, проверим можно ли сделать дополнительный поддув снизу. Оставляем это дело до полного высыхания. Через неделю можно протестировать нашу жаровню. Возможно, нужно будет что-то поменять, подмазать, подложить. Планируем верхние кирпичи чем-то задекорировать со временем и добавить трубу (вытяжку).

Через неделю можно протестировать нашу жаровню

Основание топок кладут двумя перевязанными рядами кирпича (в соответствии с порядовкой), чтобы швы не прогорали. Участки, где перевязки нет, армируют стальной проволокой диаметром 5-6 мм.

Частые вопросы

Легко ли построить, если нет опыта?

Процесс строительства даже простого кирпичного мангала для неподготовленного человека достаточно сложен, так как требуется соблюдать массу правил. Если опыта подобных работ нет, рекомендуется привлечь к выполнению работ профессиональных каменщиков-печников. Обычные строители здесь вряд ли помогут, так как они не знакомы со спецификой постройки печей, требующей использования других технологий.

Какой правильный состав цементного раствора?

Раствор для мангала изготавливают особым способом. В его состав входит красная глина, овражный песок (не речной или карьерный). Он шероховатый, лучше сцепляется с частицами глины. Если есть сомнения, то лучше купить готовую смесь в магазине, проконсультировавшись с продавцом.

Мангал с вытяжкой из кирпича своими руками (Видео)

Содержание

  1. Разновидности по месту расположения
  2. Уличный (садовый)
  3. В беседку (веранду или террасу)
  4. Конфигурация печи
  5. Простая конструкция
  6. С коптильней
  7. С казаном, плитой
  8. С грилем, барбекю
  9. С навесом (крышей)
  10. Угловой
  11. Камин-мангал
  12. Со столешницей, мойкой
  13. Мангальный комплекс
  14. Выбор подходящего места на участке для установки печи
  15. Моделирование мангала
  16. Выбор кирпича
  17. Резка и колка кирпича
  18. Приготовление раствора
  19. Необходимые инструменты
  20. Как сделать мангал своими руками из кирпича: пошаговая инструкция
  21. Схемы и чертежи
  22. Подготовительные работы
  23. Монтаж фундамента
  24. Порядовка кирпичной кладки
  25. Устройство дымохода
  26. Облицовка

Альтернатива изделиям из металла для приготовления шашлыка – мангал из кирпича. Выкладывается он как отдельное устройство или с дополнительными функциями плиты, коптильни, решеткой для барбекю.

Уличный мангал из кирпича

Кладка массивных конструкций трудоемкая, требует знаний и опыта. Если же хозяева хотят вручную освоить принципы кирпичной порядовки, то лучше это делать под руководством мастера, следуя его инструкциям.

Кирпичный мангал станет красивым и практичным дополнением дачного участка, усадьбы в частном секторе.

Рекомендуем почитать:

  • Как сделать тандыр на даче своими руками
  • Как построить тандыр из кирпича

Разновидности по месту расположения

Установка допустима как в помещении, так и вне его. С учетом этого фактора мангалы бывают двух типов.

Печной комплекс

Уличный (садовый)

Монтируется под небольшим навесом, чтобы осадки и влага не попадали внутрь дымохода, а готовить можно было в любую погоду.

Уличный печной комплексПечной комплекс

Другой вариант – сделать его под открытым небом, в саду, вблизи беседки, возле дома. В любом из случаев под конструкцию заливается надежный фундамент. Оптимальным считается монолитная плита.

Кладка мангала выполняется из огнеупорного кирпича, облицовка – из влагоустойчивых материалов.

Мангал на веранде бревенчатого домаМангал в беседке

Под садовую конструкцию важно правильно выбрать место с учетом направления ветра, чтобы вблизи не было сухих деревьев, деревянных построек. Во избежание конфликтов с соседями лучше предварительно ознакомиться с нормами СНиП.

В беседку (веранду или террасу)

Устанавливается в открытых и закрытых постройках. На этапе разработки проекта учитываются требования пожарной безопасности, тщательно продумывается место для вывода дымовой трубы. Нуждается в заливке отдельного фундамента.

Мангал расположенный в пристройкеУгловой мангал на веранде

Напольное покрытие вблизи печи рекомендуется выкладывать из невоспламеняемых материалов:

  • тротуарной, керамической плитки;
  • клинкерного кирпича;
  • искусственного, натурального камня.

Кладка кирпичного мангала в беседкеМангал на террасе

Альтернатива – набить на пол на расстоянии 1,5 м от печи лист железа или стали.

Визуально помещение разделяется на зоны: кухонную и обеденную.

Конфигурация печи

В любом из типов стационарных печей обязательно наличие надежного основания, которое обеспечит долговечность эксплуатации.

Строительство мангала из кирпичаКирпичная барбекюшница

Ответственно стоит отнестись и к выбору топлива. Недопустимо использовать дрова из хвойных пород, смолянистых фруктовых (сливы, вишни), пиломатериалов, пропитанных смолой.

Для розжига берут спички и специальную жидкость. Применять для получения пламени бензин, керосин запрещено. Пользы от добавления таких компонентов в продукты питания точно не будет. А вот вред для здоровья после употребления в пищу может нанести.

Простая конструкция

Такие строения часто используются на дачах. Это самый популярный вариант самодельных конструкций, так как не требуют глубоких знаний техник кладки.

Для защиты от дождя рекомендуется дополнять их дымосборником в виде купола. Для удобства эксплуатации встраивается средних размеров столешница. Оптимальный строительный материал – шамотный кирпич. Топливо – древесный уголь, дрова.

Простенький мангал с навесом

Фото: небольшой мангал с навесом от дождя

При соблюдении поэтапной техники кладки огонь не будет соприкасаться с металлическими элементами, а значит, стенки и дно не прогорят и мангал прослужит в разы дольше.

В таких конструкциях не предусмотрены отверстия для доступа воздуха, за счет чего существенно экономятся дрова. Они не прогорают быстро, а тлеют.

Готовый мангал не займет много места на усадьбе. Это бюджетная печь для сезонного отдыха.

С коптильней

Кирпичный мангал с коптильнейСвежесложенный мангал из кирпича

В стандартных заводских комплектах печей-барбекю из огнестойкого кирпича коптильня не поставляется. Ее можно купить дополнительно, если модель изделия предусматривает встроенную печь на дровах.

Коптильня сделана из нержавеющих стальных листов толщиной от 2 мм. Внутри размещены 2 уровня решеток, на которые укладываются продукты для копчения. Оснащается желобом для гидрозатвора. При попадании воды герметичность затвора не дает дыму выходить наружу.

Схема кладки мангала с коптильней

Схема кладки компактного мангала

Крепится коптильня на место, где сверху печного устройства должна быть плита или казан. Чтобы запустить устройство, разжигается ВДП (встроенная дровяная печь). Внутри коптильни тлеет древесная стружка, начинает образовываться горячий дым.

С казаном, плитой

Казан с плитой могут быть оборудованы самостоятельно со встроенной дровяной печкой или входить в состав мангального комплекса, дополняться столешницей, раковиной.

Мангал с казаномМангальный комплекс с раковиной и плитой

Выкладывается мангал из красного кирпича. Боковая, задняя и передняя кирпичная стенка образуют печную камеру. Снаружи конструкции видны только дверца топки, ручка зольника. Вверху печи сделано круглое отверстие под казан или плиту, снизу – колосник, зольник, который выдвигается.

Встроенная дровяная печь – источник нагрева казана, плиты. Для топки лучше брать дрова, брикеты древесно-стружечные.

Кирпичный мангал с плитой

Комплексы оснащаются казаном на 8 л, но допускается монтаж емкости с большими габаритами до 12 л.

Дымоход делается из двухконтурной сэндвичной трубы прямоугольного сечения. Верхняя часть трубы выводится в дымосборник.

С грилем, барбекю

Обычная форма для гриля – глубокая сковородка круглой формы и с крышкой в виде бочонка. Если крышка закрыта, то продукты готовятся равномерно по бокам, снизу, сверху.

Печной комплекс из кирпича

Барбекю отличается от гриля тем, что продукт обжаривается только снизу, а не со всех сторон. Связано это с отсутствием крышки.

Внутри устройство очень похоже. Основная деталь – решетки. На верхней выкладывается рыба, мясо, на нижней решетке – топливо. Для комфортного приготовления пищи верхнюю решетку можно переставлять на 3 положения.

В отличие от мангала гриль имеет отверстия с заслонками, чтобы можно было регулировать доступ воздуха.

Кирпичный мангал с плитой и мойкой

Есть выдвижной зольник, куда скапливается пепел, зола. Многие заводские модели комплектуются вертелом, откидным столиком. Бывают грили с двойной зажимающей решеткой.

Перед первым применением гриль, барбекю тщательно смазывают растительным маслом, прокалывают и дают остыть.

С навесом (крышей)

Уличный мангал с навесом из поликарбоната

Фото: садовый мангал с навесом из металла и поликарбоната

Крытый навес – это отличная защита от осадков, особенно в зимнее время, когда вода начинает то замерзать, то таять. Собирать навес рекомендуется из пожаробезопасных материалов – металлических стоек и листов профнастила, металлочерепицы.

Мангал из природного камня

Если строить навес возможности нет, то необходимо хотя бы временно, на период осадков, накрывать мангал плотной полиэтиленовой пленкой.

Осадки, падающие на конструкцию под углом, вреда не нанесут.

Угловой

Такая конструкция мангала – барбекю приобретает все большую популярность. Расположение устройства вдоль стен, примыкая к углу, позволяет существенно экономить пространство. Особенно это касается маленьких дачных участков, беседок.

Угловой мангал из кирпичаМангальный комплекс

Требования к материалам неизменны – влагоустойчивость, пожаробезопасность.

Угловое размещение – отличный вариант для мангальных комплексов, где по бокам удобно разместить столешницу, мойку, ниши под дрова и утварь.

Однако такую конструкцию не под силу построить новичкам. Она требует грамотных расчетов, знания техники кладки, поэтому лучше пригласить специалиста.

Камин-мангал

Камин-мангалУгловой камин

Интересный тип комбинирования. Камин бывает:

  • встроенным;
  • отдельно стоящим.

Встроенный камин – это элемент комплекса барбекю. Модуль камина устанавливается вместо мангала или наоборот.

Кирпичный мангальный комплекс

При использовании каминной вставки допустима за один прием большая закладка дров. Она проводится в топку камина. При установке в помещении камин-мангал станет источником обогрева в холодное время.

Со столешницей, мойкой

Рабочая поверхность столешницы делается встраиваемой, может ставиться отдельно. Встречаются разборные модели.

Мангал со столешницей и мойкой

Установка выполняется с левой или правой стороны (на усмотрение хозяев).

Определить расположение нужно еще на этапе разработки эскизов, чтобы на заводе смогли сделать качественное изделие, которое будет вплотную примыкать к конструкции.

За счет регулирования длины столешницы комплекс получится подогнать под определенные размеры помещения.

Кирпичный мангал с мойкой

Оснащение комплекса мойкой упрощает и делает приготовление еды комфортным. Для установки внимание уделяется правильности подвода воды и канализации.

Мангальный комплекс

Многофункциональная конструкция. Сложная для самостоятельного строительства.

Мангальный комплекс для частного дома

В ней несколько отделений:

  • встроенная дровяная печь;
  • плита;
  • духовой шкаф;
  • мангал;
  • барбекю;
  • коптильня;
  • казан;
  • вертел;
  • столешница.

Набор элементов в зависимости от модели отличается.

Монтируется как для использования в уличных условиях, так и в закрытых постройках типа летней кухни, беседки. При грамотном выборе материала для облицовки смотрится очень красиво.

Беседка с мангальный комплексом Кирпичный дымоход для печи

Пользователи часто ищут:

  • Как сделать патио
  • Вертикальный мангал для шашлыка

Выбор подходящего места на участке для установки печи

Для определения места установки, рекомендуется учесть такие моменты:

  1. Конструкция должна располагаться недалеко от зоны отдыха (беседки, веранды, летней кухни).
  2. Рельеф должен быть ровным, без резких перепадов.
  3. Удобство подхода к мангалу. По возможности обустраивается одна или несколько тропинок. Проект кирпичного мангала
  4. Подвод коммуникаций. Если по плану изделие будет оснащено мойкой, то учитывается близость пролегания водопроводных труб, канализации. В зимнее время в садовых мангалах доступ воды перекрывается, чтобы трубы на морозе потрескались.
  5. Направление ветра. Дым не должен быть направлен в сторону зоны отдыха. Сооружать нужно так, чтобы дым шел в другую часть двора.
  6. Наличие навеса. Допустим вариант совмещенного обустройства уличных печей с рядом стоящими столом со стульями.

Соблюдение требований противопожарной безопасности предусматривает нахождение устройства на достаточном расстоянии от зеленых насаждений, сухих деревьев, легковоспламеняющихся пристроек.

Моделирование мангала

Процесс моделирования позволяет наглядно оформить будущее изделие, изобразить конструкцию по деталям, разобраться, как будут соединяться элементы.

Схема мангала в форме пианиноМангал в форме пианино

При правильно собранном макете получается мини-версия мангала. Сделать ее удобно из пенопласта и других легких материалов.

В зависимости от модели стандартная конструкция может быть дополнена (на выбор):

  • каминной кассетой;
  • столешницей с мойкой;
  • встроенной дровяной печью;
  • духовкой (русская печь);
  • рабочей поверхностью, которую можно поднимать (откидной столик);
  • тандырницей;
  • казаном, плитой.

Схема порядовки мангала

Порядовка печного комплекса

Каждый из перечисленных модулей делается встроенным или по желанию заказчика устанавливается отдельно.

Выбор кирпича

Дорогой, но самый подходящий для кладки – клинкерный, другое название – тугоплавкий кирпич. Основное сырье – специальная глина, которую обжигают под высокой температурой.

Бывает разных цветов:

  • красного;
  • песочного;
  • темно-коричневого;
  • красного с подпалинами.

От недорогого керамического кирпича клинкерный отличается высокой прочностью и длительным сроком службы. Он устойчив к влаге, морозу.

Кладка клинкерного кирпича

Клинкер хорош тем, что готовая конструкция получается красивой, не нуждается в дополнительной облицовке.

Допускается использование более дешевого керамического, красного шамотного кирпича. Тематическая статья: «Кирпич для кладки печей».

Важно учесть, что для создания мангала в домашних условиях силикатный (белый) кирпич не пригоден, потому что начинает быстро разрушаться под действием влаги, перепада температур, не выдерживает высоких температур.

Резка и колка кирпича

Для резки кирпича отлично подойдет болгарка с отрезным диском по камню. Во время работы выделяется много пыли, поэтому рекомендуется защищать глаза, органы дыхания защитными очками, маской.

Резка кирпича

Процесс проходит в такой последовательности:

  1. Разметка кирпича карандашом, линейкой или рулеткой.
  2. Резка (колка) элементов на нужные размеры.
  3. Теска (притачивание) полученных заготовок.

Для ускорения процесса разметки мастера рекомендуют делать шаблоны. Особенно это эффективно в случаях, когда требуется отрезать детали одинаковых размеров в большом количестве.

Материал под шаблоны – куски рубероида, пергамента, плотного картона.

Для изготовления шаблонов нестандартных форм нужно подключить смекалку. К примеру, чтобы получить продольную половинку кирпича, достаточно шаблон обычной половинки согнуть вдоль. Так получится снизить количество шаблонов и ускорить процесс резки.

Детали, под которые сделать шаблоны не выйдет (скосы, печные приборы), размечают во время предварительной раскладки насухую.

Во время резки работать нужно на высоких оборотах, иначе даже новый диск быстро сотрется.

Делать полный разрез необязательно, хватит надреза, а потом аккуратно расколоть. Но это касается случаев получения деталей простых форм. Для сложных элементов резку заготовки лучше проводить до конца.

Мастера рекомендуют новым диском сначала отрезать сложные части, затем простые, поскольку стандартные детали получится отрезать даже изношенным диском.

Стоит сказать, что отрезанные части имеют гладкую поверхность, колотые – шероховатую, иногда даже с дефектами. Сгладить шероховатости получится:

  • обработкой шлифовальным диском;
  • притиркой колотых частей друг о друга;
  • притеской кирочкой.

Кирпич с колотыми гранями лучше класть к толстому шву.

Приготовление раствора

Основные компоненты кладочной смеси – глина и песок. Рекомендуемая пропорция – на одну часть глины идет две части песка. За сутки до замеса раствора глину замачивают в воде.

Раствор для кирпичной кладки

Важная особенность глины в том, что чем она жирнее, тем больший будет расход песка.

При правильной консистенции раствор будет сползать с мастерка, оставляя на нем небольшой след. Если отпадает без каких-либо следов, то добавили много песка, наоборот сильно мажется – в смеси избыток глины.

Для кладки основных деталей цемент в смесь не добавляют из-за низкой термоустойчивости. А вот обкладывать мангал облицовочным материалом допустимо с использованием цементного раствора.

Необходимые инструменты

Инструмент для кладки кирпича

Для работы понадобятся:

  • лопата;
  • мастерок;
  • корыто для замеса раствора либо бетономешалка;
  • ведра;
  • строительный уровень, рулетка, отвес;
  • болгарка;
  • арматурная сетка;
  • цемент, щебень, песок, глина;
  • шамотный кирпич;
  • доски, фанера (для сборки опалубки);
  • металлические уголки, дверцы, решетки, колосники;
  • молоток;
  • киянка;
  • веревка и колышки (для разметки под фундамент).

В целях экономии разрешается покупка шамотного кирпича только для кладки топочной части. Для других участков печи, которые не будут подвергаться высокой температуре, можно взять обычный кирпич (не обязательно новый).

Как сделать мангал своими руками из кирпича: пошаговая инструкция

Процесс кладки кирпичного мангала
Разберем пошагово процесс самостоятельного возведения небольшого уличного мангала, уточним нюансы каждого действия.

Схемы и чертежи

Инструкция по строительству мангала

Процесс работы отраженный в чертежах

Разрабатывается на этапе планирования. Чертеж представляет собой наглядное изображение на бумаге будущей конструкции, где четко видно форму, размеры, вид в разрезе. Создается в масштабе с уменьшением в несколько раз от реальных габаритов.

Схема простого кирпичного мангала

К примеру, при указании масштаба 1:10 означает, что рисунок конструкции уменьшен в 10 раз. На 1 мм чертежа приходится 1 см в натуре.

Схема углового мангального комплекса

Схема углового мангала

Жирной сплошной линией принято показывать контур изделия. Более тонкими – линии с указанием размеров элементов.

Схема сборки мангала

Схема мангала из блоков

Условной штриховкой на чертеже отмечается используемое сырье для строительства. К примеру, под обычный красный кирпич рисуют штриховку под наклоном, шамотный (огнеупорный) отмечают клеточкой.

В описание чертежа входят такие детали:

  • общий вид изделия;
  • вид снаружи – фасад;
  • конструкция в вертикальном разрезе, где видно внутреннее строение;
  • горизонтальный разрез, где видно принцип кладки.

Рекомендуемые размеры для мангального комплекса

Рекомендуемые размеры печи

Ширина мангала в сложенном виде должна соответствовать ширине шампуров – 47-62 см. По высоте жарочную площадку делают немного выше пояса, так удобнее будет готовить. Длина топливника должна быть такой, чтобы одновременно разместить от 8 до 10 шампуров.

Подготовительные работы

Заключаются в очищении площадки под строительство от мусора, растительности, проведении разметки. Для последнего действия используются веревка и деревянные колышки.

Разметка основания для печи

Монтаж фундамента

Кирпичный мангал относится к тяжеловесным конструкциям, поэтому под него рекомендуется заливать монолитную плиту из бетона.

Кратко порядок возведения основания выглядит таким образом:

  1. Выкапывается яма глубиной от 30 см. По размерам должна быть больше на 20 см с каждой стороны, чем будущее изделие.
  2. Дно тщательно трамбуется.
  3. Засыпается подушка толщиной 15 см из слоев песка и гравия. Трамбуется. Увлажняется водой.
  4. Собирается опалубка из досок. Сбитый каркас ставится по периметру вырытой ямы.
  5. Дно ямы армируется металлической сеткой.
  6. Выполняется заливка цементного раствора. Для приготовления лучше всего подойдет марка М500.
  7. Залитая смесь прокалывается куском арматуры, чтобы убрать пузырьки воздуха.
  8. Плита должна выйти выше уровня грунта.
  9. Срок застывания до 4 недель.
  10. В сухую погоду во избежание трещин поверхность увлажняют водой.

Обустройство монолитного фундамента

Застывшую плиту сверху накрывают гидроизоляцией (плотным полиэтиленом, рубероидом).

Пока фундамент застывает, нужно замочить глину для раствора. Готовый раствор при сжатии не должен растрескиваться.

Ознакомиться с другими видами фундамента для печи можно перейдя по ссылке.

Подвод коммуникаций важно продумать еще до начала заливки основания.

За день до кладки следует подготовить и кирпич. Его тщательно поливают водой, чтобы он не забирал на себя влагу из раствора. Схватываемость с поверхностью выйдет лучше.

Порядовка кирпичной кладки

Порядовку следует проводить в такой последовательности:

  1. Начинать лучше с выкладки первого ряда насухую. Это позволит подогнать каждый кирпич по размеру, если нужно притесать. Зазор между элементами – 1 см. Проверяется ровность диагоналей.
  2. Кладку лицевого кирпича допускается делать на раствор цемента и песка (в пропорции 1:3). Чтобы улучшить пластичность смеси, можно добавить немного извести. Рекомендуемый размер швов – от 8 до 10 мм.
  3. На участках, где кирпичи проходят без перевязки, нужно провести армирование металлической проволокой.
  4. Каждый последующий ряд смещается на полкирпича. Для подгонки элементов по размеру используют болгарку. Кладка третьего ряда мангала
  5. Через каждые 3 ряда проверяется соблюдение уровня кладки, а лучше чаще.
  6. Через 8 рядов нужно оформить перемычки под мангал, столешницу. Для этого берутся металлические уголки размерами 45*45 мм и выставляются как перевернутая буква Т. Отпиливается половина полки. Металл не должен соприкасаться вплотную с кирпичной кладкой.
  7. После можно приступать к кладке топки. Шамотные кирпичи соединяется между собой глиняно-песчаным раствором. Толщина швов – не больше 4 мм.
  8. Для формирования опоры низа также используются металлические уголки.
  9. Второй ряд кирпичей под топку полностью перекрывает первый. Так швы не будут прогорать. Некоторые мастера заменяют первые два ряда кладки на плиту из бетона, но создание обойдется в разы дороже, хоть и будет не менее надежно.
  10. Допускается параллельная выкладка топки и лицевого кирпича. Но между облицовкой и топкой всегда оставляется зазор от 1 см, чтобы они не соприкасались.

Кладка очага мангала

Для улучшения декоративного вида печники прибегают к устройству топочной арки. Для этого предварительного делается заготовка из дерева как полукруг, ставится в портал мангала. Далее выполняется кладка. Кирпичи до требуемых размеров режутся болгаркой.

Арка из облицовочного кирпича изнутри должна быть перекрыта перемычкой из огнеупорного. Укладывается на металлический уголок.

Устройство дымохода

Когда дымоход продолжает выкладываться из кирпича, порядок работ следующий:

  1. Верх топочной, облицовочной части выводятся в один уровень.
  2. Для кладки дымосборника берется полнотелый кирпич. Раствор – цементно-песчаный. Марка цемента – от М150.
  3. Первый ряд идет заподлицо с внутренней частью топки. Все последующие смещаются на ⅓ кирпича.

Возведение дымохода мангала

Выполнять смещение на большее расстояние не нужно, иначе кирпичи просто со временем будут падать внутрь топки.

  1. Кладка выполняется до момента, пока не останется небольшой проем (30*30 см, 25*25 см).
  2. Готовый кирпичный дымоход сверху накрывают защитным колпаком, чтобы внутрь не попадала влага, осадки.

Есть вариант крепежа дымохода из термостойкого бетона либо двухконтурного из сэндвич-труб.

Ознакомиться с пошаговой инструкцией установки дымохода из сэндвич-труб.

Облицовка

Для кладки клинкерного кирпича облицовка не применяется.

Если же возведение выполнялось бюджетным печным и огнеупорным кирпичом, то проводить облицовку необходимо. Но мастера советуют делать это не сразу, а лишь спустя несколько месяцев эксплуатации.

Мангал из камня в летней кухне

Главные условия при выборе материала – его жаропрочность, пожарная и экологическая безопасность.

В качестве облицовочного материала подойдут:

  • натуральный (плитняк, кругляк) или искусственный камень;
  • жаропрочная, клинкерная, тротуарная плитка;
  • декоративная штукатурка;
  • побелка.

Для защиты изделия от вымывания раствора поверхность обрабатывают специальными масляными пропитками, термостойкими лаками. В продаже есть силиконовые гидрофобизаторы, которые дополнительно защищают конструкцию от развития микроорганизмов внутри кладки.

Простую конструкцию уличного мангала получится возвести самостоятельно, придерживаясь рекомендаций мастеров. А вот более сложные сооружения, дополненные плитой, грилем, казаном, лучше доверить специалистам.

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Как сделать мангал из газового баллона своими руками пошаговая инструкция фото
  • Как сделать меч из лего инструкция
  • Как сделать мангал из газового баллона своими руками пошаговая инструкция видео
  • Как сделать меч из длинного шарика пошаговая инструкция
  • Как сделать маленькую альпийскую горку своими руками пошаговая инструкция