Как сделать площадку под мангал на даче своими руками пошаговая инструкция

Площадка под мангал из тротуарной плитки или другого материала – частый способ обустроить гриль-зону на даче или во дворе частного дома. Какой тип конструкции выбрать, материалы использовать, а также чем покрыть площадку для мангала и барбекю?

Как выбрать место под мангальную площадку

При выборе места под мангальную площадку учитываются следующие критерии:

• Пожаробезопасность. Некоторые хозяйственные постройки, например, кладовые для хранения инструментов, должны располагаться как можно дальше он мангальной зоны. Ветер способен раздуть угли, из-за чего искра попадет на сухое дерево. Тление приведет к пожару.
• Защита от ветра и осадков. Сильный ветер не только будет тушить пламя от костра в мангале, но и сдует всю еду со столика. Поэтому открытую платформу лучше обустраивать вблизи забора, чтобы не весь поток воздуха проникал на ее территорию.
• Расстояние от построек. От дома площадку лучше расположить подальше. Нужно это из-за запаха дыма, который может попасть в открытое окно дома, из-за чего шторы и тюль пропитаются запахом костра.
• Наличие природы. Деревья и кустарники лишь дополнят концепцию обустройства мангальной зоны во дворе частного дома или дачи.

Совет! Стоит также учитывать расположение соседского дома, до которого не должны доходить ни дым, ни запах костра.

Типы площадок

Есть три вида площадок для мангала, возвести которые получится практически на любом дачном участке:

• Открытая. Нет крыши и стен.
• Закрытая. Есть крыша и стены.
• Универсальная. Есть крыша, но нет стен.

У каждого типа есть особенности, связанные как со строительством конструкции, так и с использованием мангальной территории. Если закрытый вариант используется и во время непогоды, то посидеть перед костром у открытой площадки получится только в хорошую теплую погоду.

Открытая

Наиболее распространенным способом обустроить мангальную зону на дачном участке становится использование ее открытого типа. Он представляет небольшую площадку, на которой располагается несколько кресел, костровище, уличный мангал и даже мини-бар.

Бюджетный вариант на даче своими руками в строительстве открытой площадки для мангала включает такие преимущества:

• Стоимость. Чтобы возвести такую платформу, фактически допустимо использовать материалы из гаража или кладовки. Понадобится лишь мангал или печь, несколько кресел и посуда для готовки.
• Строительство. Строить здесь практически ничего не придется. Нужно лишь поставить кресла и мангал на места. Также нужно подумать об обустройстве освещения вокруг платформы.
• Размещение. Любой свободный участок во дворе частного дома или дачи станет платформой для возведения мангальной зоны. Обустроить получится и под деревом, чтобы защищаться в тени растения от солнца в летнюю жару.

Единственным недостатком такой постройки становится станет невозможность использовать ее во время дождя и сильного ветра. Но в теплую погоду с такой платформы куда приятнее наблюдать за закатом, чем из дома или коттеджа.

Закрытая

Представляет небольшое здание с собственной крышей и стенами. Часто в таких конструкциях оборудованы окна и вход без двери. Допустимо использование сетки от насекомых на магнитах. В зимний период на месте окон и дверного проема ставятся доски, чтобы защитить строение от осадков.

Площадка закрытого типа под мангал на даче своими руками и ее преимущества:

• Осадки. Отменять заранее запланированный пикник из-за неожиданного дождя не придется, так как приготовить еду и обустроить обеденный стол под крышей получится даже в дождливую погоду.
• Ветер. От ветра конструкция также защищает, что становится актуальным при готовке на углях. Если обустроить вытяжку, то дым будет выходить на улицу.
• Насекомые. Если на окнах и входном отверстии повесить антимоскитную сетку, то даже вечером, когда фонари привлекают насекомых, беседы в строении у них прервать не получится.

Изготавливается чаще из дерева, с подготовленным для нее плиточным или другим фундаментом. Так как на строение будет светить солнце, древесина обрабатывается составом, сохраняющим структуру материала.

Универсальная

Универсальная площадка строится без стен, но с крышей. У такой конструкции есть следующие преимущества:

• Простота. Так как фундамент здесь часто не нужен, возвести конструкцию получится буквально за пару дней.
• Варианты. Обустроить такую площадку получится сразу несколькими способами: можно добавить стенки или отказаться от них, а также допустимо использование столбов. Крыша изготавливается как из черепицы, так и из шифера, ПВХ-пластика и так далее.
• Материалы. Использование материалов способно быть разным. Возвести такую конструкцию получится из обрезков и остатков, оставшихся в гараже после строительства дома.
• Осадки. Хоть от ветра платформа без стен и не защитит, зато от осадков в летний вечер под навесом получится спрятаться. Поэтому обустройство крыши лучше делать с одним или двумя скатами для воды.

Если выбрана универсальная мангальная зона, то к ней рекомендуется сделать дорожку из гравия или щебня. Это поможет не идти по лужам до платформы, а также даст возможность сидеть под навесом прямо во время дождя.

Материалы для обустройства

При строении часто используются такие материалы:

• Дерево. Закрытую платформу делают со стенами из дерева. Часто используется небольшой сруб, чтобы беседка выглядела натурально, и походила на небольшую избушку.
• Фанера. Стены внутри возможно обшить фанерой, но листы предварительно нужно покрыть составом против выгорания. Сама по себе фанера способна быстро начать тлеть от искры.
• Плитка для тротуаров. В открытой зоне понадобится наличие ровного пола, обустроить который получится с помощью плитки для тротуаров.

На заметку! Есть и другие материалы, применяемые в постройке конструкции. Фактически, используются любые материалы, расположенные в гараже после постройки дома или гаража.

Начало работы: обустройство фундамента

Обустройство фундамента с использованием щебня и других материалов производится следующими шагами:

1. По площади будущей зоны для мангала вырывается котлован, глубиной примерно в полметра.
2. Нижний слой в 20 сантиметров засыпается щебнем. Подушка трамбуется, на нее устилается слой геотекстиля.
3. На пленку насыпается слой песка в пятнадцать сантиметров, песок также трамбуется.
4. Сверху насыпается еще слой песка, его также нужно утрамбовать.
5. На верхний слой песка устилается пленка для защиты фундамента от влаги.
6. Вокруг будущего фундамента устанавливается деревянная опалубка.
7. Внутри опалубки крепится один ряд арматур. Выкладывать их нужно в виде сетки, а перекрестные пруты скрепляются с помощью вязальной проволоки.
8. В опалубку заливается раствор, он разравнивается деревянной рейкой, сверху стелется пленка.

Совет! Под пленку иногда нужно брызнуть немного воды, чтобы фундамент становился крепче. Сохнуть раствор будет примерно две недели. До этого времени производить строительные работы здесь не стоит.

Чем покрыть площадку для мангала или барбекю на открытом воздухе

Так как сидеть на креслах, поставленных на земле, не совсем удобно, грунт обычно застилается каким-либо материалом. Часто используются следующие способы:

• Тротуарная плитка.
• Щебень.

В зависимости от выбранного материала будет происходить выполнение работ. Но наличие подложки становится практически необходимым, так как в таком месте нужен ровный пол. Без него мангал будет коситься в какую-либо сторону, а кресла начнут проваливаться в землю. Для закрытой мангальной зоны покрытие не нужно, так как в ней есть собственный пол.

Тротуарная плитка

Тротуарная плитка укладывается на небольшую подложку из бетона. Ее получится сделать по конструкции фундамента, но он будет чуть ниже. Плитка используется любая, допустимо также использовать брусчатку.

Щебень

Вырыть траншею и засыпать туда щебень не получится, так как такая подушка через буквально один сезон просядет в грунт. Сначала нужно провести некоторые этапы:

1. Вырывается траншея, глубиной в сорок сантиметров.
2. На дно засыпается двадцать сантиметров песка, он трамбуется.
3. На песок стелется геотекстиль.
4. Сверху насыпается двадцать сантиметров щебня.

Обустроить мангальную территорию возможно в любом дворе частного дома. Нужно лишь согласовать тип площадки, а также найти нужные строительные материалы. Для вдохновения и поиска идей можно просмотреть фото готовых площадок в сети интернет.

Как вам статья?

Привет всем.
В том году я делал тропинку при помощи форм, купленых в Леруа, мне понравилось. Теперь решил с их помощью сделать площадку под мангальную зону. Размер 2м на 2.4 м. Ширина формы 0.6м, значит 12 плиток и добор с двух сторон.
В субботу с утра купил 2 мешка цемента 500-го по 50 кг и рву на участок.

На прошлых выходных убрал слой в 25 см, постелил геотекстиль, отсыпал щебень и песок, слоями примерно по 10 см, с тромбовкой.

В целом ничего сложно, под силу абсолютно любому. Только вручную бетон мешать тяжело. Один замес 2 плитки, и подготовка к следующей заливке долгая. После заливки форма должна постоять от 30 до 50 минут, в зависимости от того, насколько более жидкий был бетон, чтобы он схватился. Потом чистка форм от бетона, смазка изнутри маслом, я использовал подсолнечное, чтобы не гадить на участке. Потом укладка и выравнивание на месте, затем укладка щебня внутрь. Именно укладка, а не высыпал и успокоился. Нельзя чтобы щебень попал под перегородки между камнями плитки. Затем замес и заливка. По сути я шпателем накидал и рукой в перчатке резиновой трамбовал, чтобы все пустоты заполнить.от контакта с бетоном кожа слетает. Работайте в перчатках.
Всё. Данный этап я закончил. Теперь эту пару дней и буду просыпать щели цпс с последующим смачиванием. Цпс от воды схватится и будет монолит.
Пока все.
Дата 03.07.2022г.
Дополнение от 07.07.2022г. Щели между плитками просыпал цементно-песчанной смесью, Пролил водой. Теперь пора поставить мангал на место.

Хорошо вышло. Сегодня вечером обновим мангал!
Дополнение от 15.07.2022г.
Соединил площадку под мангал с тропинкой, теперь картина завершенная в этой части.

Также замуровал канализационный люк бани, а то просто лежал на земле целый год.

Под люк уже мешал раствор с щебенкой, как положено, плюс в качестве арматуры клал кладочную сетку, иначе он бы растрескался. В общем ничего сложного нет, только мешать раствор вручную хлопотно, спина к вечеру отваливается.

Какой отдых можно представить без ароматного мяса, охотничьих колбасок, дикой птицы или домашней курицы, приготовленных на открытом воздухе с помощью настоящего огня, придающего блюду ни с чем не сравнимый запах дымка? Нет ничего более притягательного, чем полакомиться хорошо прожаренным стейком, рыбой, креветками, овощами и грибами на мангальной зоне, выполненной своими руками. Жаровни бывают переносными, напоминающими домашние грильницы, а могут быть монументальными, которые становятся неотъемлемой частью дачного участка. На природе каждое блюдо считается изысканным, особенно если оно создано по старинному семейному рецепту в барбекюшнице, спроектированной по собственному проекту.

Какие бывают мангальные зоны?

Рассмотрим самые популярные виды мангальных зон, которые достаточно сильно отличаются друг от друга, в первую очередь, по типу конструкции:

1. Закрытая — выглядит как отдельное маленькое здание с крышей; плюсом такого варианта является возможность приготовления жареных блюд в любое время года, не исключая холодный период, когда на улице идет дождь, снег или град, закрытая мангальная зона позволяет не только укрыться от непогоды, но и согреться возле очага.

2. Открытая — может располагаться на любом участке без крыши, но, как правило, находит свое место где-то возле дома или на специально оборудованной площадке для отдыха; чаще сама жаровня выглядит как металлическое ограждение, кованый мангал или незамысловатая печь, поэтому открытую мангальную зону обустроить дешевле всего.

3. Полузакрытая — комбинированный вид мангала с навесом, который можно выполнить своими руками или приобрести в магазине; зона может и не иметь крыши, а быть огороженной столбами или матерчатыми (пленочными) полотнами, выполняющими по большей степени декоративную функцию.

Закрытая мангальная зона чаще всего располагается в беседке, на веранде или террасе. Если это отдельная беседка, то очаг может запросто находиться в зоне отдыха, совмещаясь с детской игровой, скамейками-качелями, бассейном, летней кухней или баней. Если же барбекю основывается на террасе, то оно имеет вид переносной или сборно-разборный конструкции, которая демонтируется на зимний период; сюда подходит легкая плетеная мебель из ротанга или пластиковые шезлонги с зонтиками, закрывающие от солнца. Теплая веранда — совсем другое дело, так как является частью зимнего дома, на ней чаще всего организовывают большую печь с камином, выступающей в роли жаровни; подобное место украшают массивной мебелью в альпийском или превосходном классическом стиле, который никогда не выходит из моды.

Инструкция: как правильно выбрать зону для мангала или барбекю

Если зона мангала или барбекю будет находиться не в части здания, а где-то на улице, то нужно тщательно подбирать для нее подходящее место, которое должно быть:

а) Пожаробезопасным.

Лучше устанавливать мангал как можно дальше от легко воспламеняющихся объектов: жилого дома или хозяйственных построек, выполненных из, например, дерева или пиломатериалов.

b) Защищенным от непогоды.

Легкий ветер не помешает хорошо разгореться огню, а вот сильный порывистый может потушить пламя. Поэтому лучше мангальную зону на даче располагать под специальным навесом с ограждением или просто найти место на участке, закрытое от вихрей.

c) Удобным.

Зона барбекю на даче должна быть, с одной стороны, достаточно далеко расположена от хозяйственных объектов, с другой стороны, близко к водопроводу, чтобы в любой момент можно было помыть руки, а в экстренном случае быстро потушить огонь. 

d) Живописным.

Если мангал находится в зоне летней кухни или столовой, то место для этих объектов должно быть заранее подобрано таким образом, чтобы на нем хотелось проводить много времени, наслаждаясь самым красивым ландшафтом, который только можно лицезреть с садового участка.

Мангальная зона на даче: особенности проектов с фото, чертежами и размерами

Открытые и полузакрытые

Открытые и полузакрытые мангальные зоны должны располагаться на грунте с опорами или без них в самом удобном месте дачного участка, который, как отмечалось выше, соответствовал бы пожаробезопасности, защищенности от ветра, близости к водопроводу и, что не так важно, но добавляет эстетики, красоте природного ландшафта.

Закрытые

Закрытые виды мангальных зон требуют более профессионального подхода, так как их сооружение потребует значительного количества времени и гораздо больших финансов: нужно заложить фундамент и установить опорную конструкцию, а далее — поставить стены, соорудить крышу и пр. Такие места для барбекю могут принимать различный вид. Площадку, как правило, подбирают исходя из размеров жаровни и имеющейся свободной земли на дачном участке (обычно он около 10 соток): очаг бывает как небольшой (около 3 кв. м.), так и огромной (более 50 кв. м.), особенно если по проекту совмещается с кухней, столовой или другими комнатами.

Всегда ли нужен фундамент?

Жаровня может представлять из себя и обычную печь, и специализированный мангал. И тот, и другой тип способен весить гораздо больше сотни кг. Безусловно, подобная масса требует качественно созданного фундамента, чтобы со временем конструкция не провалилась под землю, не деформировалась или вообще не сломалась полностью. Фундамент лучше всего создавать раздельный: для очага монолитную бетонную плиту, а для стен — облегченный, например столбчатый. Это, во-первых, более бюджетно, так как заливать всю поверхность выйдет гораздо дороже, во-вторых, совсем нецелесообразно, ведь нагрузка будет неравномерная; главное, чтобы сама жаровня находилась под надежно сделанным фундаментом, который должен выступать см на 5-10 за периметр печи.

Чем отличаются мангалы от барбекю: классификация типов

Мангал — это ближневосточный тип устройства для приготовления пищи на углях, барбекю, скорее всего, имеет африканское происхождение (Гаити), но нашло свое широкое применение именно в Америке.

Мангал обладает более простой конструкцией и методом приготовления еды: короб из огнестойкого материала наполняется раскаленными углями, на которых впоследствии жарится мясо, рыба, птица, грибы или овощи, надетые на шампуры или помещенные на решетку (внутрь нее). Мангал — это, можно сказать, гриль.

Барбекю имеют другую комплектацию: внутри (обычно круглого) короба располагается пара решеток (нижняя для углей и верхняя для пищи), благодаря подобной конструкции блюда сочно пропитываются дымом, приобретая особенный аромат.

Мангалы и их типы:

1. Стационарные — сконструированы из долговечных материалов, обязательно устанавливаются на хорошем фундаменте; подобный мангал может быть похожем на печь.

2. Мобильные — переносные жаровни с небольшим весом, которые чаще всего имеют сборно-разборную основу.

3. Сборно-разборные — самые дешевые мангалы с очень маленьким весом, выполненные из металлических элементов, которые легко крепятся друг к другу, становясь в результате сборки небольшим коробом на ножках; обычно используются один или пару раз.

Барбекю и их типы:

2. Стационарные — представляют из себя большую жаровню, выполненную из кирпича или камня; часто комбинируются с плитой или рабочей площадкой для приготовления блюд.

2. Котловидные — оснащены сводчатой обтекаемой крышкой, что позволяет хорошо пропекать не только небольшие куски мяса, но и целую птицу целиком (к примеру индейку, как это любят делать американцы на День благодарения).

3. Мобильные — не разбираются, зато прекрасно передвигаются за счет колесиков; обычно оснащены в нижней части (под жаровней) шкафчиком или поддоном, куда можно помещать провизию, угли, жидкость для розжига и кухонную утварь.

4. Складные — переносные барбекю маленького формата и небольшого веса; предназначены для пикников на природе.

Чем покрыть площадку для мангала или барбекю на открытом воздухе?

Под мангальные зоны на даче нужно не только создать надежный фундамент, но и выбрать хороший укрывной материал как для удобного хождения по площадке, так и для эстетической составляющей, чтобы все смотрелось еще более комфортабельным и современным. Облицовочное покрытие может каменным, клинкерным, плиточным и пр.

Самыми востребованными видами покрытий для зоны отдыха с мангалом или барбекю на даче являются:

• плиточные (по типу тротуарной плитки);
• деревянные (садовый паркет, террасная доска или декинг);

Плиточное покрытие для улиц

Плиточное покрытие для улиц или, как его часто называют, тротуарная плитка обладает большим количеством разнообразных форм и цветовых нюансов, поэтому его можно использовать для большого или маленького садового участка с любым дизайном. Материал обладает высокими показателями износостойкости, не плавится на жаре, не трескается от заморозков и не пропускает воду, при этом быстро сохнет и почти не меняет свой внешний вид со временем, а еще, что крайне важно, находится в бюджетном сегменте.

Краткая инструкция поэтапно — как уложить тротуарную плитку самостоятельно:

1. Подготовительный: снять дерновый слой, убрать мусор, торчащие ветки и большие камни с участка, установить по периметру зоны колышки и натянуть на них веревку или резинку.
2. Выравнивающий: разровнять и тщательно утрамбовать грунт, создать дренаж (можно использовать щебень с песком или песчано-цементный раствор).
3. Облицовочный: начать укладку плитки по натянутой веревке или резинке, начиная с самого дальнего ряда (выступающие края нужно подрезать заранее, но лучше рассчитать все таким образом, чтобы не использовать плиткорез вообще), подогнать готовое полотно по уровню.
4. Завершительный: засыпать швы песчано-цементным раствором и залить их водой, после высыхания затереть кварцевым песком.

Деревянное покрытие

Различную террасную доску, специальный садовый паркет или декинг также часто используют для облагораживая зоны отдыха с мангалом, особенно если она располагается на веранде, террасе или на подготовленной для этого площадке. Деревянные покрытия для улиц только на первый взгляд кажутся недолговечными. На самом деле они хорошо переносят мороз и ливень.

Декинг изготавливается по такой технологии, когда из дерева полностью удаляется влага и заменяется на защитную пропитку, что дает доскам сильную устойчивость к меняющимся климатическим условиям. А еще он совсем не боится всякого рода плесени и грибка, прост в укладке и обладает хорошими дизайнерскими качествами.

Террасная доска обладает несколько схожими свойствами с декингом, только не плиточного типа и более похожа на паркетные модули. Монтаж происходит таким образом: на выровненную поверхность устанавливают лаги, поверх которых прикручиваются на саморезы сами доски, впоследствии закрепляющиеся между собой по системе стык-паз.

Садовый паркет также идеален для барбекю зоны на даче, так как он не рассыхается от засухи и не разбухает после ливней. Доски укладывают на ровную поверхность: как на утрамбованную грунтовую, так и на состоящую из гравия, щебня или даже на залитый бетон. Модули паркета соединяют друг с другом замковым методом.

Как соорудить опорную конструкцию и навес?

Опоры

Опорная конструкция важна не только для основательных построек, но и для эстетики. С помощью красиво оборудованной зоны мангала можно придать участку привлекательный вид, особенно когда на нем нет динамичного дачного домика. Опоры обычно сооружают из камня, клинкера и кирпича, если место будет носить долгосрочный характер, более простыми и бюджетными вариантами считаются необработанные деревянные и низкокачественные металлические материалы. Одним из красивейших опор с навесом выступает пергола.

Навес

Навесы для зоны мангала различаются по степени жесткости: они бывают мягкими (любыми гибкими материалами), наносящимися на каркас способом плавления, и жесткими (по типу шифера, черепицы, металлопрофиля, листов из меди и пр.), которые обычно укладываются на стропильную ферму. 

Мягкие покрытия для создания навеса бывают трех видов:

1. Битумные.
2. Полимерно-битумные.
3. Полимерные.

Последние считаются самыми недорогими, особенно если взять такой материал, как, например, поликарбонат. Если нужно еще что-то проще и бюджетнее, то следует использовать брезентовые покрытия или подобные ему влагоотталкивающие ткани.

Зонирование большой мангальной зоны своими руками

Если места для мангала очень много, то нужно следовать определенным правилам зонирования, чтобы верно распределить просторную площадь на несколько удобных площадок. В классическом варианте их будет две:

1. Жаровня с рабочей зоной для приготовления пищи.
2. Место для трапезы и комфортного отдыха.

Зонирование площадки для лаунджа и самого очага чаще всего производят с помощью мебели. Уместно поставить с одной стороны большой стол со стульями, а за ним диванчик с креслами, чтобы визуально отделить одну функциональную площадь от другой. Можно пойти и другим путем: сконструировать высокую или низкую декоративную перегородку из подручных материалов: деревянных брусьев, сухих веток, вьющихся растений и пр.

Мебель для мангальной зоны открытого и закрытого типа

Открытая мангальная зона

Если площадка располагается прямо под открытым небом и не защищена даже небольшим навесом, то мебель точно стоит подбирать уличную (дачную), которая отличается высокими показателями износостойкости: не выцветает на солнце, практически не впитывает влагу и быстро сохнет (это плетеная мебель из натурального ротанга или из более дешевых материалов — полимеров), еще лучше, если ее не нужно убирать на зиму (к таким видам относятся деревянные и кованые комплекты).

Закрытая мангальная зона

Для зон барбекю, расположенных на закрытой веранде, подходят универсальные комплекты мебели, пригодные для всех внутренних помещений. Но если хочется сделать место особенным, то лучше подобрать массивные экспонаты из дерева в стиле классика, шале, прованс, кантри или скандинавский. Уютное место возле очага всегда привлекает к себе внимание.

Какое освещение должно окутывать жаровню?

Освещение для зоны мангала и барбекю должно быть подобрано основательно, так как чаще всего готовить пищу на огне собираются вечером или более того — ночью, когда солнечного света уже нет совсем. Лучше подобрать несколько видов ламп с неодинаковой мощностью или одну подсветку с различной интенсивностью, чтобы можно было регулировать иллюминацию. Используются и садовые фонари, закрепляющиеся на участке или где-то на опорах, и уличные бра, и светодиодные ленты, и другие виды светильников, пригодные для открытой местности.

Дизайн и декор в экстерьере возле очага

Стилевое оформление

Для оформления мангальной зоны подойдут многие экстерьерно-интерьерные стили, особенно этнический, классический и эклектика. Но более редкие направления тоже могут органично вписаться в местность (кантри, прованс, лофт и пр.), если правильно подбирать материалы и декор. Рядом с очагом хороши все виды натуральных и искусственных камней, плитка, мозаика, кирпич, металл, стекло и, конечно, дерево.

Если жаровня объединяется с турецкой сауной или русской баней, то ее нужно выполнить под стать национальным традициям. Для сауны подойдет обилие мозаичных элементов в паре с несколькими мягкими зонами, облагороженными большим количеством подушек. Для бани — преобладание светлого дерева во всех своих проявлениях: пол и стены, лавки, табуретки, столы и пр.

Декорирование площадки

В первую очередь, открытую зону мангала украшает сама природа и ее зеленые угодья: деревья, кустарники, цветы, плодовые растения и прочие представители флоры, которые можно разнообразить садовыми статуэтками в современном или даже классическом античном стиле. Удачно смотрятся площадки для отдыха и приготовления пищи возле любых естественных и искусственных водоемов (рек, озер, бассейнов и пр.), а также вблизи фонтанов, из которых доносятся звуки брызгающих капель.

Виды барбекю и особенности конструкции

Сразу стоит оговориться, что производители и продавцы не делают принципиальных различий между барбекю и грилем. Более того, большинство моделей, имеющих разные размеры и конструктивное исполнение, предусматривают широкий функциональные возможности по готовке блюд с использованием не только решетки для выкладки продуктов, но и шампуров, вертела, сковороды.

Общий признак в том, что для приготовления барбекю и гриля создаются одинаковые условия — стабильный жар, интенсивность которого зависит от характера обрабатываемых продуктов. А как создается этот жар, зависит от характера топлива. И если не рассматривать электрические модели, то есть следующее разделение видов барбекю:

• Дровяные. Классический по виду топлива очаг, при условии, что готовка происходит на решетке. Дрова при некотором недостатке кислорода перегорают до горения коротким пламенем.
  
• На пеллетах. Принцип эксплуатации практически не отличается от предыдущего варианта, но только вместо дров в очаг засыпают древесные пеллеты.
  
• На пеллетах. Принцип эксплуатации практически не отличается от предыдущего варианта, но только вместо дров в очаг засыпают древесные пеллеты.
• На древесном угле. Топливо получают в результате пиролиза древесины (горения при недостатке кислорода).
  
  Остается продукт с высоким содержанием углерода и практически с полным отсутствием воды. При пиролизе также сгорают в первую очередь легкие эфирные вещества, которые и дают длинное пламя.
• На газу. Большинство таких моделей работает от сжиженного газа, который получают в результате нефтепереработки (пропан, бутан).
  
  Остается продукт с высоким содержанием углерода и практически с полным отсутствием воды. При пиролизе также сгорают в первую очередь легкие эфирные вещества, которые и дают длинное пламя.
• На газу. Большинство таких моделей работает от сжиженного газа, который получают в результате нефтепереработки (пропан, бутан).
• В зависимости от варианта исполнения, могут использоваться и многоразовые баллоны, и одноразовые. Но есть встраиваемые модели барбекю, которые можно подключать к магистрали с природным газом (метаном).
  

Главное же различия барбекю и гриля — вид жаровни. В первом случае она открыта, а во втором — закрыта крышкой.

А барбекю и мангал различаются способом выкладки продуктов и формой жаровни. У барбекю это решетка и полусфера, у мангала — шампур (вертел) и прямоугольный ящик.

Понятно, что различия по форме не принципиальны. Поэтому производители выпускают свои жаровни в любой виде: полусферы, цилиндра, прямоугольного ящика. И большинство моделей оснащены крышкой, которая трансформирует барбекю в гриль. А наиболее продвинутые образцы в комплекте имеют подставки для вертела и шампуров.

По способу размещения барбекю можно выделить такие модели: встраиваемые, отдельно стоящие, переносные (компактные). Это, а также вид топлива, влияет на требования к месту установки и в целом к зоне барбекю.

Выбираем лучшее расположение

Главный вопрос, который нужно задать себе перед тем как обустроить мангальную зону на даче — где именно ее разместить? Чтобы выбрать правильное место зоны барбекю на свежем воздухе, позаботьтесь о соответствии требованиям:

• Пожаробезопасность. Открытый огонь должен располагаться в 10 метрах от деревьев и построек из дерева, в 5 метрах от кирпичных и бетонных сооружений.
• Безветренность. Сильный ветер — главный противник открытого огня, он может задувать, разносить горящие щепки. Чтобы этого избежать выбирайте место в низине или обнесите территорию забором.
• Небольшая удаленность от дома. Не очень удобно, когда из кухни приходится ходить до мангальной зоны через весь участок. Поставьте гриль недалеко, но так, чтобы дым не проникал в жилые помещения.
• Эстетика. Садовая мангальная зона все же существует не только для приготовления пищи, но и в качестве места для полноценного отдыха — особенно если она оборудована обеденным столом, диванчиком или креслами. Позаботьтесь о красивом виде из зоны барбекю.

На фото крытая беседка с печью

Открытую площадку выбирайте ещё и по размеру: что именно будет располагаться в зоне отдыха? Для небольшого мангала и лавочки нужно явно меньше места, чем для целого печного комплекса с беседкой или столовой.

Мангальную зону можно расположить у одной из стен дома, но сам источник огня нужно отодвинуть от постройки подальше.

Часто зону барбекю размещают недалеко от летней кухни под открытым небом: это логично, ведь вам не придется курсировать по загородному участку с тарелками и подносами, все будет под рукой.

Зону барбекю на даче неплохо организовать около других важных объектов: бассейна, бани. Тогда площадка для отдыха будет масштабной и включающей в себя массу развлечений: от гриля до плавания.

Сделаем чертеж

Определившись с типом конструкции, с местом установки следует сделать чертеж. В нем необходимо отразить размеры постройки, отметить границы, обозначить конструктивные и декоративные элементы.

Обязательно предусмотрите в плане широкие дорожки (подходы). Продумайте систему освещения, поскольку нередко в ясные и длинные летние дни, посиделки у костра будут заканчиваться за полночь.

Самый простой «П»-образный эскиз

Как сложить мангал из кирпича на даче? Для начала – выбрать эскиз, определиться, какого размера он будет исходя из площади застройки и денежных ресурсов.

Такой мангал из кирпича на даче можно сделать с крышей, навесом, чтобы уберечь его от непогоды.

• Сооружение имеет вид буквы «П». Состоит из жаровни и столика, представляет собой кладку из кирпича на фундаменте.
• Базовые размеры: 1*1,8*0,9 м (высота, ширина, глубина).
• Но он легко модифицируется, к нему добавляются секции или при строительстве берутся большие размеры. Но принцип кладки остается прежний.

• Из какого кирпича делают этот мангал на даче? В месте, где будет открытый огонь берут огнеупорный ШАК-4,5. Остальное кладут из полнотелого керамического кирпича или шамотного ША-8. Потребуется купить 202 шт.
• Раствор из цемента и песка делают в пропорциях 1:3 с добавлением 1 части извести. Используют до 5-го ряда кладки. Раствор из глины и песка нужен там, где кирпич будет нагреваться.
• Пропорции зависят от качества глины (тощая, жирная), в итоге раствор замешивают до густоты сметаны.

Определение локализации

Выбор подходящего места расположения зоны барбекю зависит от: 

• Площади участка. Большая территория позволяет установить массивную конструкцию, на небольшом участке целесообразно возводить компактную мангальную зону.
• На ровной поверхности почвы можно выбрать любое место, холмистая местность диктует свои правила: необходимый участок земли придётся выравнивать или возводить конструкцию на максимально ровной территории.
• Зону барбекю нужно располагать в достаточной удалённости от хозяйственных построек, дома, садовых насаждений. Это одно из наиболее важных условий для обеспечения безопасности.
• Мангал необходимо защитить от сквозняков и ветра, неожиданное изменение погодных условий не должно испортить или отменить отдых. Используют особенности ландшафта, останавливая свой выбор в низине или за стеной дома. Также можно возвести защитную стену для мангала, её высота может составлять 1,5-3,5 м.
• Стоит учитывать наличие хозяйственных построек с вольерами для животных. Неприятный запах не даст насладиться природой.
• Удаленность от соседних участков. Дым, музыка и веселые разговоры с гостями не должны распространяться к соседям.
• В большинстве случаев мангал зажигают по вечерам, стоит сделать широкий и удобный проход к нему из шероховатых материалов, скользкая поверхность может быть опасной. Или же обеспечить хорошее вечернее освещение.

• Расположение возле дома позволяет иметь доступ к водопроводу, следить за тем, что происходит на участке, например, на детской площадке. Также можно совместить баню и зону барбекю, терраса станет отличным местом для расположения стола.
• Не стоит забывать о красоте композиции, постройка должна сочетаться с фоном.

Представленная на изображении, деревянная мангальная зона отлично сочетается с дизайном дома и ограждения.

Зону барбекю можно разместить в патио, стены помогут защитить конструкцию от ветра, а близкое расположение к дому позволит использовать все необходимые коммуникации.

Барбекю зона своими руками: этапы работ

Сразу после проектирования, после всех замеров и расчетов, можно приступать к закупке материалов и к непосредственным работам.

Фундамент

Для открытых конструкций сооружать фундамент нет необходимости, можно устанавливать непосредственно на грунт. Но в продаже имеются и специальные опоры.

Если в качестве приспособления для жарки вы выбрали кирпичную печь, придется обустраивать монолитную плиту. Обычный грунт под её весом (около 200 кг) просядет.

Для экономии сил, времени и денег монолитное основание сооружают лишь под печь (и на 15 см за её края), на остальном пространстве устраивают столбчатый или ленточный фундамент (под стены беседки).

Монолитное основание создают по шагам:

1. Сделайте на земле разметку (отмечают размеры мангала и прибавляют к границам 15 см). Уберите верхний слой почвы (снимают около 60 см).
2. Засыпьте щебень, шириной около 10 см. Уплотните.
3. Залейте раствор цемента (марка М200), толщина плиты должна быть не менее 10 см.
4. Дождитесь полного затвердевания – 1-2 недели. Уложите гидроизоляцию (рубероид), промажьте мастикой (жидкая гидроизоляция).

Пол (садовый паркет или террасная доска)

Основание покрывают садовым паркетом или террасной доской, если проектом предусмотрено строительство беседки. Если речь об открытом типе мангальной зоны, переходите сразу к обустройству печи. А после вокруг неё уложите плитку.

Опоры

В качестве опор используют металлические столбы, кирпичную кладку, деревянные брусья (в зависимости от веса кровли). Под кирпичные столбцы готовят точечный фундамент.

Если фундамент проектом не предусмотрен, столбцы вставляют в скважину глубиной в 1 м. Но соблюдайте последовательность.

1. Пробурите скважины. До установки в низ столбцов из бруса пропитайте низ столбцов жидкой гидроизоляционной мастикой.
2. Вставьте брусья, присыпьте щебнем и песком (слоями по 15 см), утрамбуйте. Закрепите временными укосинами. Если используете металлические столбы – укрепляйте в скважине их галькой
3. Поверх засыпки залейте цементный раствор. Через неделю уберите временные укосины.

Жаровня

Можно купить готовый металлический мангал, можно оборудовать кострище (выложив неглубокую ямку огнеупорным кирпичем). Но печь предпочтительней (можно заказать кладку или осуществить её самостоятельно). Позволяет получать стабильно хороший результат (вкусные ароматные блюда). Тогда как в первых двух вариантах качество приготовленной пищи (вкус, степень пропекания и равномерность) в большой степени зависит от силы и направления ветра.

Всегда ли нужен фундамент?

Жаровня может представлять из себя и обычную печь, и специализированный мангал. И тот, и другой тип способен весить гораздо больше сотни кг. Безусловно, подобная масса требует качественно созданного фундамента, чтобы со временем конструкция не провалилась под землю, не деформировалась или вообще не сломалась полностью. Фундамент лучше всего создавать раздельный: для очага монолитную бетонную плиту, а для стен — облегченный, например столбчатый. Это, во-первых, более бюджетно, так как заливать всю поверхность выйдет гораздо дороже, во-вторых, совсем нецелесообразно, ведь нагрузка будет неравномерная; главное, чтобы сама жаровня находилась под надежно сделанным фундаментом, который должен выступать см на 5-10 за периметр печи.

Зона мангала на высоком фундаменте из натурального камня гарантирует устойчивость и долговечность жаровни

Какой тип лучше использовать и когда?

Чтобы не перегружать голову терминами, следует знать только два основных варианта оформления мангальной зоны: открытый и закрытый.

Открытый — зона отдыха без крыши, максимально свободной планировки. Главное преимущество патио в простоте сооружения и бюджетности проекта. Все, что вам нужно — выбрать площадку, положить невозгораемое напольное покрытие, установить мангал, гриль или печь.

Совет! В качестве фундамента используйте тротуарную плитку, кирпич, камень, бетон.

Закрытый — главное отличие от первого в наличии крыши. Дизайн мангальной зоны может быть выполнен в виде полноценного гриль-домика, летней кухни, беседки, площадки с навесом или перголой. Закрытое место для мангала требует больше затрат и усилий при возведении, но при этом в нем можно будет спрятаться от палящего солнца, дождя, ветра и другой непогоды. Гриль-домики можно использовать даже зимой, особенно оборудованные печами или буржуйками.

Важно! Проектируя закрытую мангальную зону на даче, не забудьте о дымоходе: он спасет место для отдыха от задымления.

На фото металлический мангальный комплекс

Кроме типа конструкции важно определиться и с главным элементом мангальной зоны: источником огня. Варианты:

• Стандартный переносной металлический мангал. Его преимущество — компактность, можно переносить с места на место.
• Стационарный кирпичный мангал. Чем-то напоминает печь, но более открытый. Долгосрочный вариант для отдыха на даче.
• Угольный гриль. Не очень подходит для жарки на шампурах, зато компактный и эргономичный.
• Электрогриль. Почти не дымит, идеален для летней кухни с электричеством, отвечает высоким требованиям безопасности.
• Стационарная печь. Универсальна: может заменить мангал, духовой шкаф, гриль. Подходит и для жарки мяса, и для выпекания пирогов.

Важно! Устанавливая мангал или печь в закрытом деревянном домике, сделайте основание под ним каменным или железным — этот защитит постройку от возгорания, даже если уголь случайно упадет на пол.

В качестве дополнения присмотритесь к тандырам, печам под казан, жаровням, коптильням.

Кроме функциональных источников огня бывают и декоративные, которые помогают создать уют и тепло. В открытую зону отдыха идеально впишется круглое костровище: расставьте вокруг лежаки или удобные кресла и наслаждайтесь байками у костра хоть каждый вечер.

На фото уличная печь в саду

Основные виды мангальных зон для частных домов

В понимании большинства людей мангал считается большой жаровней, имеющей форму широкой чаши с крышкой. На сегодняшний день для большего удобства мангалом называют разнообразные приспособления, используемые для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом прожарки над углями.

Поэтому существует огромное количество разных проектов зон барбекю, отличающихся по способу обустройства и строительства. Для возведения чаще всего применяются наиболее распространенные строительные материалы:

• кирпич;
• металл;
• камень.

Среди основных типов конструкций выделяются следующие:

• стационарные и полустационарные;
• переносные;
• складные.

Чаще всего мангальные зоны для частных домов возводят из кирпича, металла или камня

Если просматривать фото проектов мангальных зон, довольно часто можно увидеть открытый тип конструкции, когда мангал располагается под открытым небом – непосредственно на грунте либо на простом фундаменте. Этот вариант считается популярным ввиду того, что для обустройства такой зоны потребуется минимальное количество финансов и времени. Значительными минусами этой конструкции являются зависимость от погодных условий и необходимость создания дополнительных элементов для непогоды.

Если было принято решение об организации открытого мангала, в этом случае лучше отдавать предпочтение переносным или же разборным мангалам, выполненным из металла. Рассматривая фото, как обустроить мангальную зону на даче, можно обратить внимание на то, что открытая конструкция чаще всего устанавливается на бетонную или кирпичную площадку, где располагается стационарная печь.

Крытый мангал во дворе размещается в большинстве случаев под навесом, рядом с которым находится стол и оборудуются места для сидения. Навес представляет собой полузакрытую беседку или конструкцию на опорах, остекление в основном не применяется. Располагать крытый мангал рекомендуют на заднем дворе. В этом случае, помимо разборного мангала, допустимо устанавливать стационарную конструкцию.

Крытый мангал размещается под навесом, рядом с ним ставится стол и оборудуются места для сидения

Какие бывают типы беседок с мангальной зоной в зависимости от их расположения

Универсальная мобильная. Удобство создания переносной мангальной зоны заключается в том, что в зависимости от обстоятельств ее легко переместить в любое другое удобное место на участке. Такой вариант считается временным, его устанавливают на время проведения основных работ по обустройству участка. Некоторые даже предпочитают на случай праздника брать во временную аренду мангальную зону.

Патио. Конструкция представляет собой огороженный участок, расположенный на заднем дворе дома, зачастую открытого типа. Для удобства задняя стенка является частью забора или дома. Если рядом нет других сооружений, зона дополняется решеткой или зелеными насаждениями.

Для патио актуально приобрести специальную уличную мебель, которая не портится под влиянием дождя или палящего солнца. При желании конструкцию можно дополнить навесом в виде большого зонта, как это часто можно увидеть на фото мангальных зон на даче своими руками.

Веранда. При такой организации мангальная зона со всех сторон защищается от непогоды. В такой пристройке многие возводят надежный очаг с дымоходом, а некоторые даже сооружают рядом с мангальной зоной баню, которая сделает отдых еще более разнообразным. Крытая веранда с зоной для отдыха позволяет установить здесь основательную массивную мебель.

Веранда защищает мангальную зону от непогоды со всех сторон

Полезная информация! Веранда считается неотъемлемой частью основного здания. Поэтому при организации здесь зоны для отдыха следует подбирать мебель и отделку, исходя из общего дизайна дома, чтобы получилась целостная картина.

Что надо знать перед обустройством зоны барбекю

Особенность барбекю в том, что это открытый очаг. Даже тот факт, что готовка происходит на «коротком» пламени, не исключает точного выполнения рекомендаций изготовителя по соблюдению техники безопасности, особенно в части противопожарных мероприятий. А они у каждой модели могут отличаться. Поэтому любую зону барбекю надо проектировать под конкретную модель.

Или наоборот, изучить возможности места, которое есть на участке для барбекю, и выбрать под него модель. Даже у образцов с питанием от электросети есть довольно жесткий набор требований по безопасной эксплуатации.

Варианты оформления

Существует множество разнообразных вариантов обустройства мангальной зоны. Проект и дизайн конструкции зависит от: 

• размеров участка;
• внешней отделки дома;
• ограждения;
• общего оформления ландшафтного дизайна.

На приусадебной территории можно расположить крытый павильон. Смотрится такая конструкция довольно интересно и стильно, главное, чтобы дизайн зоны барбекю соответствовал отделке дома.

На открытых площадках можно использовать любые печи, для удобства их можно дополнить навесом. Мангал делают стационарным или мобильным.

Очень практичное решение – совместить мангал с беседкой.Благодаря этому можно готовить вкусные блюда прямо во время дождя, а также увеличить длительность эксплуатации приспособлений, защитив их от осадков. Здесь же в летнее время можно организовать столовую.

Для создания гармоничной и завершенной конструкции нужно основательно подходить к выбору материалов и мебели. Все детали необходимо продумывать заранее.

Оформление мангальной зоны на даче завершают высаживанием зелёных насаждений. Небольшие растения могут выполнять функцию декора и украшения территории, живая изгородь поможет создать уединенную атмосферу на террасе. Деревья и кустарники также могут защищать территорию от порывов ветра и поднимающейся пыли.

Неровности и холмы – прекрасное подспорье для высаживания зелени к столу.

Начать проект мы советуем с правильного выбора места. Локации с продувными ветрами или запахом септика соседнего или своего же участка явно не подходят.

Варианты проектов: крытые и нет, фундамент

Открытая мангальная зона — элементарный тип проекта, который является также наиболее экономичным вариантом.

Отсутствие навеса иногда является негативным фактором, так как весь отдых зависит от погоды.

Защищают мангальную зону от осадков временным накидным навесом. Единственный недостаток мобильной конструкции — установка, она должна быть надёжной, а во время, резко начавшегося, ливня это не самое приятное занятие. Поэтому, в большинстве случаев, используют конструкции закрытого типа.

Для защиты от сильных порывов ветра за мангалом возводят стену. Во избежание задымления зоны отдыха в жаровне устанавливают дымоход.

Правильное оформление закрытой зоны отдыха поможет создать уютный домашний интерьер.

Необходимо обеспечить удобный подход к столу и жаровне.

Навес может полностью закрывать весь комплекс или же находиться над какой-либо его частью.

В данном варианте под навесом находится зона приема пищи, а сам мангал немного удален. Это позволяет защитить обеденную зону от попадания дыма.

Сохранность и долговечность использования постройки зависит от разновидности фундамента. При его возведении необходимо учесть особенности почвы и климата, правильно произвести расчёты, использовать качественные материалы.

Виды фундаментов: 

• Монолитный используется для массивных построек, для строительства беседок из кирпича или дерева используют малозаглубленное заложение. Подходит для любого вида почвы. Плита толщиной около 3 см. должна уходить в землю частично, участок, выступающий над землёй, должен быть не менее 1 см.
• Ленточный фундамент подойдёт для постройки из камня, кирпича или дерева. Процесс возведения данного вида фундамента достаточно дорогой и трудоемкий. Подходит для крупногабаритных беседок, расположенных на сухих песчаных почвах.
• Бутобетонный фундамент обладает повышенной прочностью, доступностью и легкостью возведения. Диаметр камней для возведения фундамента должен быть не более 30 см. Данный вид нуждается в теплоизоляции, так как пониженные температуры оказывают на него негативное воздействие.
• Для металлических и деревянных конструкций подойдёт опорно-свайный фундамент, он применяется для возведения построек на неустойчивых почвах.

Как обустроить мангал: мебель и освещение?

Зона барбекю начинается с мангала, но не заканчивается на нем. Вам пригодится удобный столик для нарезки продуктов, хранения необходимой посуды или сервировки по приготовлению. Это может быть небольшая столешница (часто их делают частью мангальной конструкции, идеально в небольшой мангальной зоне), либо целый кухонный гарнитур с ящиками и дверками (актуально для закрытого пространства, летней кухни).

Обеденную зону часто делают тут же: она включает обеденный стол со стульями или скамьями. В крытом помещении сиденья могут быть мягкими, а в пространстве без крыши ставьте исключительно защищенную от УФ и влаги садовую мебель. Подойдут металлические, пластиковые или плетеные изделия. Поверх положите подушки из непромокаемой уличной ткани — они добавят удобство. Подойдут и обычные, но их придется каждый раз заносить в дом.

Благоустройство большой зоны с мангалом можно продолжить, организовав лаунж: поставьте шезлонги или лежаки, разбейте костровище или выкопайте небольшой декоративный прудик. Здесь будет удобно отдыхать, пока готовится еда или после сытного ужина.

Совет! Мебель для lounge-зоны самостоятельно можно сделать из обычных паллет.

На фото большая зона отдыха с подсветкой

Рисуя в голове план идеального релакс-пространства с мангалом, не забудьте об освещении. Во-первых, над местом готовки должен быть яркий фонарь или потолочная лампа — иначе в сумерках вы просто не сможете понять успела ли еда приготовиться.

Во-вторых, необходима подсветка над обеденным столом. Проще всего повесить 1-2 (в зависимости от размера) потолочных светильника.

И последний нюанс: декоративный свет. Гирлянда или приглушенные фонарики пригодятся, когда вы просто наслаждаетесь свежим воздухом и душевным общением с близкими.

На фото бюджетная тканевая беседка

Выбор мебели в зону для отдыха осуществляется в зависимости от типа конструкции. В той ситуации, когда в мангальной зоне отсутствует навес и она устанавливается непосредственно под открытым небом, лучше приобретать складную садовую мебель, которую в случае дождя легко спрятать в ближайшей постройке хозяйственного назначения. Если это закрытая площадка, хорошо защищенная от непогоды, лучше подбирать массивную мебель из дерева, а также красиво смотрятся плетенные из ротанга наборы. Стандартный и наиболее простой комплект мебели состоит из таких предметов:

• стола;
• стульев;
• лавочек.

Лучше всего такой минимальный набор дополнить шезлонгом, гамаком, креслом-качалкой. Популярность сейчас набирают также подвесные кресла-коконы, которые добавляют в любой интерьер изюминку.

В большинстве случаев посиделки с шашлыками затягиваются до позднего вечера, поэтому заранее следует организовать хорошее освещение, позволяющее не зависеть от времени суток. Желательно, помимо основного света, продумать наличие декоративной неяркой подсветки. Для этого пригодятся точечные светильники, ленты, настенные источники света или фонари на столбах.

Хорошее освещение позволит продлить посиделки до позднего вечера

Полезный совет! Чтобы сэкономить на электричестве, в зоне отдыха на даче лучше использовать светильники, оснащенные солнечными батареями.

Что касается стилевого оформления мангальной зоны, существуют такие концепции:

1. Беседки-патио чаще всего оформляются в итальянском или греческом стиле с использованием камня или дерева для отделки. Подойдет компактная мебель и цветки в горшках.
2. Современный интерьер можно подчеркнуть при помощи металлических и стеклянных элементов, дополненных удачно подобранным освещением.
3. Мангальные зоны с баней оформляются в традиционном русском стиле. Используют массивную деревянную мебель и деревянные вертикальные поверхности.
4. Стиль кантри предпочитает применение дерева для отделки и кованых декоративных элементов, развешанных по стенам.

Правильно выполненная и оформленная мангальная зона на даче позволит разнообразить загородный досуг и отвлечься от ухода за садом. Соорудить конструкцию своими руками не составит труда, даже если задаться целью возвести капитальную постройку. Если оборудовать полноценную зону для отдыха, удастся найти развлечение для всех членов семьи и гостей.

Сборка мангала для дачи своими руками

Простейший вариант мангала можно изготовить из металлических листов. Для такой конструкции лучше всего использовать оцинкованную сталь, которая отличается хорошей устойчивостью к высоким температурам и коррозии. Для сборки такой жаровни понадобится изготовить из металлических листов прямоугольный ящик с открытым верхом. Углубления, в которых будут располагаться шампуры, можно выполнить с помощью болгарки. Мангальная зона из метала – простой и быстрый вариант, однако, для многократного использования лучше всего выполнить надежную конструкцию из кирпича.

При желании можно сделать более надежную жаровню. Для изготовления мангальной зоны рекомендуется использовать кирпич. Рассмотрим, какие еще материалы потребуются для оформления мангальной зоны:

• цемент;
• глиняный раствор;
• песок;
• тротуарная плитка.

Мангальная зона

Также такую конструкцию можно дополнить решеткой, на которой будет приготавливаться гриль. Перед заливкой фундамента, необходимо засыпать на дно ямы песок. Самая сложная работа связана с кладкой кирпичей. При обустройстве мангальной зоны необходимо четко соблюдать размеры, указанные в чертеже и не отклонятся от плана строительства.

Важно! Стены мангала в обязательном порядке должны иметь 3 выступа. Для их кладки используются одинаковые поперечные кирпичные элементы.

Выступ, расположенный внизу, будет контактировать с бетонной плитой фундамента. В свою очередь, два верхних выступа необходимы для размещения решетки. Кладка производится с использованием глиняного раствора, в который добавляют небольшое количество цемента.

Ограда

Зону барбекю в частном доме, в большинстве случаев, хозяева пытаются спрятать от любопытных соседей или простых прохожих. Конечно, площадку вашего отдыха можно огородить деревянным или металлическим забором, но это не всегда выглядит эстетично и вписывается в интерьер беседки и дома.

Выход всегда есть! Высокие, декоративные кусты приусадебного участка вырастут в изумительную живую изгородь и капитально закроют вас от чужих глаз. Кусты зацветают в начале мая и набирают силу до начала августа. Поздней осенью непроницаемая листва скроет вас от посторонних взглядов.

Живая изгородь

За живой изгородью не нужно особо ухаживать. Достаточно систематически поливать, поэтому установите под корни кустов систему автополива, это не дорого и не займет много времени. Также не забудьте про то, что кустарники нужно подрезать время от времени.

Камины из кирпича

Большой популярностью среди видов выполнения каминов пользуется кирпичный камин. Он обладает практичностью, долговечностью. Такая конструкция смотрится довольно добротно и может украсить любой загородный участок.

Кирпичные уличные камины строятся по такой же технологии, что и обычные домашние очаги.

Для таких целей понадобится:

• лопата;
• бетономешалка;
• цемент, кухонная соль, битумный камень, песок;
• ёмкость для раствора;
• рубероид или толь;
• кирпич;
• уровень и другой измерительный инструмент;
• решётки;
• отделочный материал.

Изначально стоит определиться с местом нахождения такого камина. Дальше понадобится нарисовать план-схему будущей конструкции, в которой будут указаны все размеры и количество используемого строительного материала.

После этого необходимо соорудить фундамент под камин

Стоит брать во внимание тот факт, что общее такое строение может иметь довольно большой вес. Именно по этой причине в фундаментный раствор добавляется бутовый камень

Как правило, под кирпичные камины часто используют фундамент, который имеет глубину до 40-50 см. Основание может быть монолитным или ленточным. И тот и тот тип фундамента отличается своей прочностью и расходом материала.

Небольшая площадка, выложенная рядом с садовым камином

Очень часто делается не только фундамент под отдельно стоящий летний камин для сада, но и целая площадка. В этом случае несущее основание можно делать поверхностным и углублять его всего на 20-30 см в грунт. Но тут будет необходимо предварительно сделать оценку грунта. Если это песок, то глубина будущей площадки должна быть больше. Если этого песок с глиной, то можно сделать площадку, которая заглублена в грунт на 30 см. Такое оформление камина на улице в виде площадки под него будет не только служить в декоративных целях, но и быть очень удобным для эксплуатации.

Площадку под камин и сам фундамент можно сделать своими руками. Это не составит большого труда.

Необходимо определиться с точной формой камина. Очень часто можно встретить камин, который имеет П-образную форму. Высота такой конструкции достигает 100 см.

Конструкция и схема постройки стандартного кирпичного камина

Для камина необходимо использовать только жаростойкий кирпич. Он довольно прочный и надёжный. Как только фундамент или площадка под такую конструкцию устоится, можно переходить к кирпичной кладке. Она выполняется в 0,5-1 кирпич. Всё будет зависеть от масштаба строения.

Схема кладки уличного камина для дачи из кирпича

Не только фундамент для камина должен быть прочным, но ещё и сам раствор, который будет использоваться для кладки кирпича. Он делается в пропорции 2:1 (цемент:песок). Стандартной кладкой кирпича в камине считается кладка на ребро. Каждый ряд такой конструкции проверяется на ровность при помощи уровня или отвеса. Раствор на кирпичи наносится шпателем, как и при возведении кирпичных стен.

Для того чтобы создать топку своими руками, используют жаропрочные смеси. Их можно приобрести в любых строительных магазинах. Можно сделать их собственноручно, используя песок, цемент, пластификатор и кухонную соль.

Полученная смесь из таких ингредиентов будет обладать высокой прочностью и сможет выдержать любые температуры. Также стоит учесть правильность кладки дымохода. Он должен быть сооружен по всем правилом и стандартам, которые применяются при строительстве домашних каминов. По той причине, что труба дымохода в уличном камине не имеет заслонки, то и сам «проход дыма» должен быть продуман довольно хорошо.

Уличный камин под навесом

Как сделать мангальную зону на даче своими руками: выбор места,
обустройство, современный дизайн

Выбираем место для зоны мангала на даче

Что нужно изучить и продумать заранее:

Требования пожарной безопасности

Между мангалом и строениями должно быть не менее 5 метров. В официальных правилах
МЧС говорится, что до лиственных деревьев нужно оставлять расстояние 30 метров, до хвойных – 100.
Выполнить это требование на участке 6 соток нереально. Смотрите, чтобы кроны не свешивались над огнем, и
помните про ветер. Если мангал стоит возле березы, пламя может сместиться на ствол, и кора мгновенно
загорится.

Из огня может выскочить раскаленный уголек или искра, так что внизу стоит выложить
площадку из плитки, щебня или камня, положить бетонные плиты. Если в качестве покрытия используется
дерево, поверхность нужно обработать защитным составом.

Пламя нельзя оставлять без присмотра. Рядом держите огнетушитель или емкость с водой
или песком. Либо планируйте зону отдыха с мангалом на даче недалеко от колодца.

Удаленность от соседей и проезжей части

На грунтовой дороге много пыли – она поднимается машинами в воздух и оседает на
растениях, мебели и непосредственно шашлыках. Если забор сделан из сетки и возле него нет кустов или
деревьев, прохожие будут с любопытством заглядывать на участок. Также мешают расслабиться автомобильный
шум и разговоры соседей.

Размеры семьи и количество гостей

Если у вас много родственников и вы собираетесь приглашать всех разом, нужно
выделить больше места. Так, чтобы можно было свободно передвигаться, а также поставить много стульев и
большой стол.

Защита от ветра

Пламя сложно контролировать, поэтому разводить костры и мангалы в ветреную погоду не
рекомендуется. Но продаются конструкции с навесом. Некоторые умудряются соорудить защиту из профнастила –
этот материал не горит и замедляет распространение огня.

Если на участке всегда ветрено, лучше построить мангальную зону отдыха на даче
закрытой. Чтобы внутри не застаивался дым, установите вентиляцию.

Близость к дому

Есть что-то особенное в том, чтобы есть шашлык на улице. Учтите, что вам придется
часто ходить домой или на летнюю кухню: принести чистую и убрать грязную посуду, помыть руки, сходить в
туалет.

Эстетика

Отдыхать возле пруда или в окружении цветов приятнее, чем смотреть на забор. Можно
сделать симпатичные кашпо из посуды или старой мебели, поставить перголу и посадить растения: розы
плетистые, клематис, девичий виноград. Если поставить мангал между домом и садом, то гостям будет
открываться вид на деревья. Чтобы красота радовала вас вечером и ночью, установите осветительные приборы.

Делаем проект мангальной зоны

При обустройстве участка не стоит полагаться на импровизацию. Предлагаем сначала
нарисовать план на компьютере, а затем воплотить его в жизни. Так вы сэкономите время и силы для
осуществления других интересных идей.

Воспользуйтесь программой Ландшафтный Дизайн 3D. В каталоге есть
сотни качественных 3D-моделей: добавьте частный дом, баню, колодец и дровник, сделайте сад, выложите
площадку из камня или плитки, поставьте мангал, столик и стулья. Неподалеку можно разместить беседку,
гамак или скамейку-качели. Есть 120+ сортов растений, симпатичные кашпо, декоративные фигурки, которые
украсят вашу усадьбу. Мы часто выпускаем ролики и добавляем статьи, где рассказываем, как работать в
редакторе.

Вы можете оценить результат утром, днем и вечером и посмотреть, чего не хватает.
Когда будете рисовать дачный участок, сбоку появится расстояние в метрах. Можете распечатать план на
принтере либо сохранить картинки с разных ракурсов в 3D, чтобы найти похожие модели в магазине.

Разберем, как оформить шашлычную зону за 4 шага.

1. Площадку под мангал на даче рисуем с помощью
кнопки «Площадки» – можно выбрать прямоугольник, круг, овал или более сложную форму. Затем выделите поле и перейдите во вкладку «Свойства», чтобы изменить материал
покрытия. Мы взяли серую плитку.

2. Делаем ограждение для нашей мангальной: для этого используем кирпичный забор, уменьшая его высоту. Цвет и материал ограждения можно поменять по своему вкусу.

3. Теперь займемся обустройством: установим мангал (он находится в разделе «Прочее»),
рядом поставим столик, кресло и диван из ротанга, дровницу и цветы в уличном кашпо. В каталоге есть также пластиковая и деревянная мебель, с текстилем и без.

Чтобы не пришлось бежать домой, когда неожиданно начнется дождь, сделаем навес.

4. Остались финальные штрихи. В зеленой зоне рядом с мангальной у нас уже растут цветы и хвойники, разбита альпийская горка. Поставим туда подвесные качели, где можно отдохнуть, когда вдоволь наелся. А невдалеке запланируем бассейн и лежаки.

Добавим светильники на входе. Теперь площадка для мангала
на даче будет хорошо освещена в темное время суток.

Посмотрите, что можно
получить в итоге

Варианты мангальных зон

Выделяют 4 вида. Рассмотрим их преимущества и недостатки и сравним конструкции по
сложности, размерам затрат на строительство.

Закрытая мангальная зона

Отдельное помещение с дверями и окнами. Главное преимущество – нет насекомых и
меньше пыли. Вы защищены от осадков и ветра. Стены делают из:

• кирпича. Прочное сооружение, прослужит долгие годы. Обладает низкой
  теплопроводностью, поэтому в беседке можно находиться осенью и весной при невысоких температурах. Летом
  внутри прохладно. В магазинах есть кирпич различных оттенков. Минусы: требует установки мощного
  фундамента, высокая стоимость материалов.

• дерева. Гармонично вписывается в ландшафт. Минус: дерево требует повышенного
  внимания к правилам пожарной безопасности. Используйте защитные лаки, обмазки, пропитки.

• стекла. Внутри много света. Можно поставить беседку в саду и наблюдать за
  цветением деревьев. Обычное стекло легко бьется, поэтому берите поликарбонатное. Для рам подойдет
  алюминиевый профиль. Минус: неполная защита от солнца.

При выборе расположения понаблюдайте, как меняется освещение на участке в течение
суток. Беседку лучше поставить в тенистом месте, иначе внутри будет эффект теплицы. Добавьте к этому дым –
дышать станет нечем. Нужно сделать вентиляцию либо вытяжку.

Открытая мангальная зона

Бюджетный вариант мангальной зоны на даче своими руками. Единственное, что
необходимо сделать – выложить покрытие из негорючего материала: плитняк, брусчатка, бетон, камень.
Разместите мангал, столик и стулья, украсьте зону цветами и декором. По краям сажают высокие кусты, чтобы
визуально разделить территорию.

Вместо стандартного мангала можно соорудить очаг круглой, квадратной или
прямоугольной формы. Смотрится эстетично и дорого. В статье по ссылке есть инструкция, как построить кострище своими руками с минимальными затратами.

Собраться в открытой зоне можно только в хорошую погоду. Если участок располагается
в болотистой местности, вечером ожидайте нашествие комаров и мошек.

Мангальная зона под крышей

Навес укроет гостей от дождя и солнца, но не защитит от насекомых.

Какие материалы подойдут:

• Дерево. Если остались доски от строительства дома или сарая, то можете взять
  их.
• Поликарбонат. Прочный и гибкий. Будьте внимательны: при неправильном
  закручивании креплений возможны растрескивания.
• Профнастил. Недорогой вариант, но капли дождя при падении создают сильный
  шум.
• Металлочерепица. Имеет длительный срок эксплуатации и множество расцветок.
  Если произвести монтаж правильно, проблем с шумом не будет.
• Шифер. Дешевый, но хрупкий. На теневых участках крыши может появиться мох.
• Ткань. Чаще это акриловое полотно с тефлоновой пропиткой или брезент.
  Продаются маркизы, шатры и зонты с раздвижными механизмами. Такой тент легко спрятать на зиму.

Зона барбекю на даче

Компактные барбекю легко убрать, поэтому можете оформлять зону отдыха как угодно.
Например, в формате патио. Главное – учитывать требования пожарной безопасности.

Стационарные печи сооружаются надолго. Для изготовления используют огнеупорный
кирпич. В дымоходе делают специальные заслонки, чтобы регулировать приток свежего воздуха. Внутрь
устанавливают решетки для запекания. Сбоку можно пристроить подставку для дров и столешницу, чтобы было
удобно нарезать мясо и овощи.

Если решили оборудовать барбекю на даче своими руками с печью, то рекомендуем
построить крышу, чтобы конструкция не мокла под дождем.

Виды мангалов

Выберите, какой вариант вам удобнее – передвижной или стационарный.

Металлический

Встречается чаще всего. В магазинах представлен огромный ассортимент моделей на
любой кошелек. Соблюдайте осторожность – от огня металл нагревается, можно получить ожог.

• Складной

Простенький мангал без кованых узоров можно купить за тысячу рублей. Но прослужат
они недолго. Если планируете собираться на шашлыки часто, лучше взять модель подороже. Некоторые оснащены
решетками, крышками и подставками для дров.

• Мангал-коптильня

Можно взять готовый либо сделать его самостоятельно из старой бочки. Нужно разрезать
ее пополам, приварить крышку и ножки. Тепло будет обволакивать пищу и способствовать равномерному
пропариванию. Крупные куски будут готовиться быстрее.

• Стационарный

Крупная конструкция с опорами и крышей. Ножки нужно основательно закрепить на
площадке болтами или вовсе залить бетоном.

Кирпичный

Ранее мы уже рассматривали печь барбекю. Если не готовы сильно тратиться, можно
соорудить небольшую конструкцию без дымохода. В интернете есть схемы, чертежи и подробные инструкции о
подготовке основания, создании фигурных элементов и арок. Можете взять обычный красный кирпич, но
внутреннюю часть необходимо выложить огнеупорным шамотным. Подойдут марки ША, ШБ, ШАК. Чтобы закрепить
кладку, по окончании работ сразу проведите обжиг.

Барбекю

Помимо стационарных печей также есть переносные жаровни. В отличие от барбекю,
стандартный мангал продается без крышки и решетки.

• Мобильная печь

Состоит из отдельных деталей – подставки и решетки. Легко разбирается и помещается в
багажник автомобиля. Можно брать с собой на пикник.

• Тележка

Внизу на ножках есть колесики, которые позволяют легко перемещать барбекю по
участку. Работают от газового топлива либо на обычных углях.

• Котел

Имеет круглую форму, внешне напоминает кастрюлю. Хорошо пропекает большие куски мяса
и птицы, но много и разом приготовить не получится. При закрытой крышке можно регулировать температуру при
помощи вентиляционных заслонок.

Газовый гриль

Готов к использованию практически сразу. На поверхности есть 3 (иногда более)
температурные зоны: на жаркой следует готовить мясо, на средней – овощи. Области низких температур
предназначены для подогрева пищи.

Газовые грили работают на жидком пропане/бутане либо на природном газе.

Также существует электромангал, но для уличной эксплуатации он подходит мало.
Устройство питается от сети, зона использования сильно ограничена.

Обустройство мангальной зоны на даче

Если внимательно изучить идеи для красивой и современной мангальной зоны на участке,
то можно заметить, что работа ведется одновременно в нескольких направлениях. Мало поставить печь –
сначала нужно подготовить территорию.

Фундамент

Повторимся: для покрытия нужно брать материалы, которые не воспламеняются. Если
бюджет ограничен, можете выложить маленькую площадку непосредственно под мангал. Она должна быть ровной,
чтобы конструкция стояла прямо. Вокруг можно посеять газон, но когда трава начнет сохнуть, ее лучше
скосить.

Дорожки

При оформлении простой мангальной зоны на тротуарах можно сэкономить. Например,
взять не плитку, а битый кирпич, гравий, щебень, оставшиеся доски. В качестве временного варианта сгодятся
щепа и песок. Красиво смотрится дорожка из спилов.

Крыша

Дольше прослужат дерево, металлочерепица, поликарбонат. Если собираетесь нечасто,
можно купить зонт. В онлайн-магазинах продаются туристические тенты разных размеров, стоят недорого – от
400 рублей за полотно 2 на 3 метра.

Поленница

Чтобы не пришлось ходить в дровник множество раз, сделайте поленницу поближе. Можно
соорудить подставку из металла либо купить готовую.

Средства пожаротушения

Держите наготове огнетушитель либо поставьте неподалеку емкость с песком или бочку с
водой. Если выскочит уголек, мангальная зона для дачи может вспыхнуть за долю секунды.

Дизайн мангальной зоны

Если хотите достичь максимального уюта, нужно продумать все до мелочей.

Мебель

Выбирайте мебель, которая не выгорает, не боится дождя и насекомых. Она должна быть
простой в уходе. Если на диван капнет соус, пятно придется застирывать. А с деревянной скамейки его можно
убрать сухой салфеткой за пару секунд. Если хочется комфорта, то купите мягкую подстилку. Ее легко снять и
постирать в машинке.

Растения

При выборе культур опирайтесь на личные предпочтения. Для живой изгороди подойдут
пузыреплодник, кизильник, снежноягодник, барбарис, гортензия. Если редко бываете за городом, сажайте
неприхотливые цветы: бархатцы, петунию, космею, маргаритки, рудбекию. Можно подвесить кашпо и построить
опоры для лиан.

Освещение

Зона для шашлыка на даче своими руками должна хорошо освещаться. Дольше прослужат
светодиодные лампы. Они расходуют меньше электроэнергии, не слепят глаза. Можно дополнительно проложить
подсветку вдоль дорожек для удобства перемещения.

Водоемы

Если позволяют размеры участка, можете сделать декоративный пруд, фонтан или
маленький водопад. Смотрится красиво и пригодится, если нужно срочно потушить уголек.

Декор

Ищите вдохновение на тематических сайтах в интернете. Можно переделать посуду,
старую мебель, чемоданы, обувь – используйте любые средства, чтобы воплотить свои задумки.

Заключение

Теперь вы знаете, как обустроить мангальную зону на даче, чтобы на ней было приятно
отдыхать. Будет здорово, если к созданию проекта присоединятся остальные члены семьи. Тогда площадка
станет гнездышком, которое не захочется покидать – настолько там уютно!

Ответы на часто задаваемые вопросы