Кофемашина jura ena 3 инструкция на русском языке

Руководство по эксплуатации

Руководство по эксплуатации

sv

»Руководство по эксплуатации кофе-машины ENA 5« отмечено сертификатом качества независимого германского Союза работников технического надзора

TÜV SÜD за понятность и полноту изложения и охват аспектов техники безопасности.

ru fr it de

ENA 5

Ваша ENA 5

Элементы управления

Использование по назначению

112

114

Ради Вашей безопасности 114

Добро пожаловать в мир кофе-машин JURA 115

JURA в Интернете ……………………………………………………………………………………………………………………………. 116

Электронный справочник Knowledge Builder ………………………………………………………………………………. 116

Система сменных насадок Connector System © …………………………………………………………………………… 116

3-цветный дисплей с текстовой индикацией ……………………………………………………………………………….117

1 Подготовка и пуск в эксплуатацию 117

Комплект поставки …………………………………………………………………………………………………………………………..117

Установка ………………………………………………………………………………………………………………………………………….117

Наполнение бункера для воды ………………………………………………………………………………………………………117

Заполнение контейнера для кофейных зерен ……………………………………………………………………………..117

Первый запуск машины …………………………………………………………………………………………………………………. 118

Установка и активация фильтра …………………………………………………………………………………………………… 118

Определение и регулировка степени жесткости воды ………………………………………………………………. 119

Регулировка кофемолки ………………………………………………………………………………………………………………..120

Включение кофе-машины ……………………………………………………………………………………………………………….121

Выключение кофе-машины …………………………………………………………………………………………………………….121

2 Приготовление 122

Советы бариста ……………………………………………………………………………………………………………………………….122

1 чашка кофе простым нажатием кнопки ………………………………………………………………………………………123

2 чашки кофе простым нажатием кнопки ……………………………………………………………………………………..123

Предварительно смолотый кофе ………………………………………………………………………………………………….123

Разовые установки до начала и во время приготовления ………………………………………………………….124

Долговременная установка количества воды в соответствии с размером чашек ……………………125

Капучино при помощи профессиональ ного автоматического устройства для приготовления капучино Profi Auto Cappuccino …………………………………………………………………………..125

Капучино при помощи автоматического устройства для приготовления капучино

Easy Auto Cappuccino ………………………………………………………………………………………………………………………126

Капучино при помощи 2-уровневой насадки для вспенивания и подогрева ………………………….127

Подогрев молока при помощи профессионального автоматического устройства для приготовления капучино Profi Auto Cappuccino……………………………………………………………………128

Подогрев молока при помощи 2-уровневой насадки для вспенивания и подогрева…………….128

Горячая вода ……………………………………………………………………………………………………………………………………129

3 Долговременные установки в режиме программирования 129

Напитки ……………………………………………………………………………………………………………………………………………129

Энергосберегающий режим …………………………………………………………………………………………………………..130

Автоматическое выключение ………………………………………………………………………………………………………….131

Единицы измерения количества воды ………………………………………………………………………………………….131

Язык ………………………………………………………………………………………………………………………………………………….132

4 Обслуживание 132

Советы по обслуживанию ………………………………………………………………………………………………………………132

Промывка кофе-машины вручную ………………………………………………………………………………………………..133

Замена фильтра по запросу кофе-машины ………………………………………………………………………………….133

Замена фильтра вручную ………………………………………………………………………………………………………………134

110

ENA 5

Очистка по запросу кофе-машины ………………………………………………………………………………………………..134

Очистка кофе-машины вручную…………………………………………………………………………………………………….135

Удаление накипи по запросу кофе-машины ………………………………………………………………………………..135

Удаление накипи в кофе-машине вручную ………………………………………………………………………………….137

Промывка профессионального автоматического устройства для приготовления капучино Profi Auto Cappuccino ……………………………………………………………………………………………………..137

Очистка профессионального автоматического устройства для приготовления капучино Profi Auto Cappuccino ……………………………………………………………………………………………………..138

Разборка и промывка профессионального автоматического устройства для приготовления капучино Profi Auto Cappuccino …………………………………………………………………………..139

Промывка автоматического устройства для приготовления капучино

Easy Auto Cappuccino …………………………………………………………………………………………………………………….. 140

Очистка автоматического устройства для приготовления капучино

Easy Auto Cappuccino …………………………………………………………………………………………………………………….. 140

Разборка и промывка автоматического устройства для приготовления капучино

Easy Auto Cappuccino ……………………………………………………………………………………………………………………… 141

Разборка и промывка 2-уровневой насадки для вспенивания и подогрева ……………………………142

Удаление посторонних предметов ……………………………………………………………………………………………….142

Очистка контейнера для кофейных зерен ……………………………………………………………………………………143

Удаление известковых отложений солей со стенок бункера для воды ……………………………………143

5 Сменный фильтр CLARIS plus – вода для идеально приготовленного кофе 143

145

147

8 Транспортировка и утилизация в соответствии с экологическими требованиями 148

Транспортировка/осушение системы…………………………………………………………………………………………… 148

Утилизация …………………………………………………………………………………………………………………………………….. 148

10 Контакты

Алфавитный указатель

148

149

149 fr it de

Описание символов

Предупреждения:

J

ВНИМАНИЕ

Обязательно обращайте внимание на информацию, которая сопровождается предупредительными знаками

ВНИМАНИЕ или ОСТОРОЖНО.

Сигнальное слово ОСТОРОЖНО предупреждает о риске получения тяжелых травм, а сигнальное слово

ВНИМАНИЕ – о риске получения легких травм.

ВНИМАНИЕ

ВНИМАНИЕ указывает на ситуацию, при которой возможно повреждение машины.

Используемые символы:

E

T

Указания и советы, облегчающие процесс пользования кофе-машиной

ENA.

Требуемое действие . В этом случае

Вам необходимо выполнить то или иное действие.

@ Ссылки на интересные дополнительные сведения, которые можно получить от компании JURA в

Интернете : www.jura.com.

sv ru

111

1

2

ENA 5

Элементы управления

3

4

5

Рис.: ENA 5 Blossom White

1

Бункер для воды

2 Отделение для предварительно

3 Контейнер для кофейных отходов

4

Поддон для слива воды

5 Подставка для чашек

6

Крышка контейнера для кофейных

зерен

7

l переключатель с режимами приготовления горячей воды и пара

8

Система Connector System © для

9 автоматическое устройство для приготовления капучино Easy Auto

Cappuccino

10 Поворотный дозатор кофе

112

6

7

8

9

10

ENA 5

2

1

Рис.: открывание крышки

3

4

5

6 fr

7 it

1

Q

Кнопка »Вкл./Выкл.«

2

Поворотное кольцо для регулировки степени помола

3

Крышка

4

P

Кнопка программирования

5

c

Кнопка обслуживания

6

g

Поворотный переключатель Rotary

Switch

7 Дисплей

8 Профессиональное автоматическое устройство для приготовления капучино Profi Auto Cappuccino

9 автоматическое устройство для приготовления капучино Easy Auto

Cappuccino

10 2-уровневая насадка для вспенивания и подогрева

11 Насадка для подачи горячей воды

Следующие насадки можно приобрести в специализированных магазинах и установить на систему сменных насадок

Connector System

©

: de sv

8 9 10 11 ru

113

ENA 5

Использование по назначению

Кофе-машина предусмотрена и разработана для бытового использования. Она предназначена только для приготовления кофе и подогрева молока и воды. Любое иное применение будет рассматриваться как использование не по назначению. Компания

JURA Elektroapparate AG не несет ответственности за последствия, связанные с использованием кофе-машины не по назначению.

Перед использованием кофе-машины полностью прочтите данное руководство по эксплуатации. Храните данное руководство рядом с кофе-машиной ENA и при необходимости передавайте его следующим пользователям.

Ради Вашей безопасности

Внимательно прочтите и тщательно соблюдайте нижеследующие важные указания по технике безопасности.

Соблюдая следующие указания, Вы сможете предотвратить опасность для жизни из-за удара электрическим током:

Z ни в коем случае не эксплуатируйте кофе-

Z

Z

Z машину с дефектами или с поврежденным сетевым шнуром; в случае появления признаков повреждения, например, запаха горелого, немедленно отключите кофе-машину от сети и обратитесь в сервисный центр компании

JURA; при повреждении сетевого шнура кофемашины его необходимо отремонтировать в самой компании JURA или в авторизованном центре обслуживания компании

JURA; следите за тем, чтобы кофе-машина ENA и сетевой шнур не находились вблизи горячих поверхностей;

Z

Z следите за тем, чтобы сетевой шнур не был зажат и не терся об острые кромки; никогда не открывайте и не ремонтируйте кофе-машину самостоятельно. Не вносите никаких изменений в кофе-машину, которые не описываются в руководстве по эксплуатации кофе-машины ENA. В кофемашине имеются токопроводящие детали.

При ее открывании возникает опасность для жизни. Любой ремонт должен выполняться исключительно в авторизованных компанией JURA сервисных центрах с использованием оригинальных запасных частей и принадлежностей.

Существует опасность ошпариться или получить ожог от дозаторов и насадки:

Z поставьте кофе-машину в месте, недоступном для детей;

Z не прикасайтесь к горячим деталям.

Используйте предусмотренные для этого

Z ручки; следите за тем, чтобы соответствующая насадка была чистой и правильно установленной. При неправильной установке или засорении насадка или ее части могут отсоединиться.

Поврежденная кофе-машина является ненадежной в эксплуатации и может стать причиной получения травм или возгорания. Во избежание повреждений, возможных травм и опасности возгорания:

Z никогда не оставляйте свисающим сетевой

Z

Z

Z

Z шнур. Вы можете споткнуться о него или повредить его; не допускайте воздействия на кофемашину ENA таких погодных факторов, как дождь, мороз и прямые солнечные лучи; не опускайте кофе-машину ENA, ее шнур и патрубки в воду; не мойте кофе-машину ENA и ее детали в посудомоечной машине; перед очисткой кофе-машины ENA выключите машину и вытащите сетевой

114

Z

Z

Z

Z

Z штекер. Всегда протирайте кофе-машину

ENA влажной, но не мокрой тканью и не допускайте постоянного попадания на машину брызг воды; подключайте кофе-машину только к сети с напряжением, указанным на заводской табличке. Заводская табличка находится на нижней стороне кофе-машины ENA.

Дополнительные технические данные приведены в главе 9 »Технические данные« ; пользуйтесь только оригинальными принадлежностями для обслуживания, предлагаемыми компанией JURA. Применение принадлежностей, не рекомендованных компанией JURA, может привести к повреждению кофе-машины ENA; не используйте ароматизированные кофейные зерна или зерна с добавками; в бункер для воды всегда заливайте свежую холодную воду; выключайте кофе-машину на время длительного отсутствия.

Лицам, а также детям, которые вследствие

Z физических, сенсорных или психических нарушений либо

Z отсутствия опыта и знаний в обращении с кофе-машиной не способны безопасно пользоваться кофемашиной, разрешено эксплуатировать ее исключительно под контролем или руководством ответственного лица.

Безопасность при использовании сменного фильтра CLARIS plus:

Z храните сменные фильтры CLARIS plus в

Z

Z недоступном для детей месте; храните сменные фильтры CLARIS plus в сухом месте в закрытой упаковке; не храните сменные фильтры вблизи источников тепла и не допускайте попадания на них прямых солнечных лучей; Эмануэль Пробст

Генеральный директор

ENA 5

Z

Z не пользуйтесь поврежденными сменными фильтрами CLARIS plus; не вскрывайте сменные фильтры CLARIS plus.

Добро пожаловать в мир кофе-машин

JURA

Уважаемые клиенты!

Благодарим за доверие, которое Вы оказали нам, купив кофе-машину ENA производства компании JURA. Теперь Вы можете

Z готовить кофейные напитки из всевозможных сортов кофейных зерен;

Z выбирать степень крепости кофе в соответствии со своими вкусовыми

Z

Z предпочтениями; сократить стоимость приготовления одной чашки кофе; интуитивно управлять компактной кофемашиной.

fr it

В данном руководстве по эксплуатации кофемашины Вы ознакомитесь со всеми важными сведениями, относящимися к работе машины и индивидуальным настройкам. Кроме этого, в руководстве описываются способы удаления накипи и даются важные советы по обслуживанию кофе-машины.

de

Для информации: слово »ENA« происходит из греческого языка и означает »один«. Сделав выбор »номер один« в пользу предлагаемой нами кофе-машины, Вы всегда сможете наслаждаться непревзойденным качеством кофейных напитков.

С уважением sv ru

115

ENA 5

JURA в Интернете

Посетите нашу страничку в Интернете.

@

По адресу www.jura.com Вы найдете интересные и актуальные сведения о

Вашей кофе-машине ENA и узнаете немало нового о кофе.

Z

Профессиональное автоматическое устройство для приготовления капучино

Easy Auto Cappuccino

U

Капучино

Электронный справочник

Knowledge Builder

Можно играючи изучить кофе-машину ENA с помощью компьютера.

@ По адресу www.jura.com к Вашим услугам – электронный справочник

Knowledge Builder. Вас поддержит интерактивный помощник LEO, который укажет на особенности кофе-машины

ENA и объяснит, как с ней работать.

Z

2-уровневая насадка для вспенивания и подогрева

U

Капучино

U

Горячее молоко

Система сменных насадок

Connector System

©

Благодаря системе сменных насадок Connector

System © возможно использование четырех различных насадок.

Z автоматическое устройство для приготовления капучино Profi Auto Cappuccino

U

Капучино

U

Горячее молоко

Z

Насадка для подачи горячей воды

116

3-цветный дисплей с текстовой индикацией

На кофе-машине ENA установлен 3-цветный дисплей с текстовой индикацией. Цвета дисплейных текстов имеют следующее значение:

Z зеленый: кофе-машина ENA готова к работе;

Z красный: пользователю требуется выполнить определенное действие на

Z кофе-машине ENA; желтый: включен режим программирования.

ENA 5

Установка

При установке кофе-машины ENA соблюдайте следующее:

Z установите кофе-машину на горизонтальную водостойкую поверхность;

Z выберите место установки кофе-машины

ENA так, чтобы не допускать ее перегрева.

1 Подготовка и пуск в эксплуатацию

В этой главе излагается информация, необходимая для правильного обращения с кофемашиной ENA. С ее помощью Вы можете шаг за шагом подготовить кофе-машину ENA к работе, чтобы насладиться первой порцией кофе.

Наполнение бункера для воды

Для получения идеального вкуса кофе мы рекомендуем ежедневно менять воду.

ВНИМАНИЕ

Не заливайте в бункер для воды молоко, минеральную воду или другие жидкости, это может привести к повреждению бункера или кофе-машины.

T

В бункер для воды всегда заливайте только свежую и холодную воду.

T

T

Снимите бункер для воды и сполосните его холодной водой.

Наполните бункер свежей холодной водой и установите его в кофе-машину.

Z

Z

Z

Z

Комплект поставки

В комплект поставки включено следующее:

Z

Z

Z кофе-машина ENA компании JURA; руководство по эксплуатации; воронка для предварительно смолотого кофе;

Z мерная ложка для предварительно смолотого кофе; сменный фильтр CLARIS plus; средство для чистки в таблетках, производимое компанией JURA; тест-полоски Аquadur®; ключ для кофемолки.

E

Кофе-машина ENA компании JURA оборудуется системой Connector

System © для сменных насадок. В зависимости от оснащения кофемашины в комплект поставки могут входить различные сменные насадки.

Заполнение контейнера для кофейных зерен

ВНИМАНИЕ

Кофейные зерна с добавками (например, с сахаром), предварительно смолотый кофе, а также сублимированный кофе портят кофемолку.

T

В контейнер для кофейных зерен засыпайте только кофейные зерна без дополнительной обработки.

T

T

Снимите крышку контейнера для кофейных зерен.

Прочистите контейнер для кофейных зерен и удалите из него посторонние предметы, если таковые имеются.

117 fr it de sv ru

ENA 5

T

T

Засыпьте кофейные зерна в контейнер для кофейных зерен.

Закройте контейнер для кофейных зерен крышкой.

T

Поставьте емкость под носик насадки.

Первый запуск машины

E

Кнопка »Вкл./Выкл.« одновременно имеет функцию главного выключателя.

При выключении кофе-машины ENA происходит полное отключение кофемашины от сети электропитания.

J

ОСТОРОЖНО

Опасность для жизни при работе с поврежденным сетевым шнуром.

T

Ни в коем случае не эксплуатируйте кофе-машину с поврежденным сетевым шнуром.

Условие : бункер для воды заполнен.

T

Вставьте сетевой штекер в сетевую розетку.

Q T

Для включения кофе-машины нажмите кнопку »Вкл./Выкл.«.

LANGUAGE ENGLISH

(Английский язык)

l T

Поверните поворотный переключатель в положение m

.

SYSTEM FILLING

(Происходит заполнение системы)

CLOSE TAP

(Закрыть кран)

y T

Поверните поворотный переключатель в положение o

.

T

HEATING

(Происходит нагрев)

PRESS ROTARY

(Нажать поворотный переключатель Rotary Switch)

Поставьте емкость под носик дозатора кофе.

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы запустить процесс промывки.

RINSING

READY

(Промывка)

E

После приготовления первой порции кофе на дисплее может появиться

FILL

BEANS

(Засыпать зерна), поскольку кофемолка еще не полностью заполнена кофейными зернами. В этом случае приготовьте еще одну порцию кофе.

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы подтвердить установку языка.

OK

(Подтверждено), язык установлен.

OPEN TAP

(Открыть кран)

Установка и активация фильтра

Очистка кофе-машины ENA от накипи не потребуется, если использовать сменный фильтр CLARIS plus.

E

Не прерывайте процесс установки фильтра. Это обеспечит оптимальную работу кофе-машины ENA.

118

E

Действие фильтра прекращается через два месяца. За сроком действия фильтра можно следить по диску с указателем дат на держателе фильтра.

Условие : на дисплее сообщение

READY

(В режиме готовности).

T

Откройте крышку за поворотным переключателем Rotary Switch.

P T

Нажмите и удерживайте кнопку программирования Р до тех пор , пока не появится

RINSE

(Обслуживание).

g T

Поворачивайте поворотный переключатель Rotary Switch до тех пор, пока не появится

FILTER —

(Фильтр -).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы перейти в программный пункт.

NO —

(Нет -)

g T

Поворачивайте поворотный переключатель Rotary Switch до тех пор, пока не появится

YES p

(Да).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы подтвердить

T

T

T установку.

OK

(Подтверждено)

INSERT FILTER

(Вставить фильтр)

Снимите бункер для воды и опорожните его.

Отогните держатель фильтра.

Слегка надавив, вставьте новый сменный фильтр в бункер для воды.

ENA 5

T

Поставьте емкость (мин. 500 мл) под насадку.

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

OPEN TAP

(Откройте кран)

l T

Поверните переключатель из режима приготовления кофе в положение

»горячая вода« m

.

FILTER RINSING

(Происходит промывка фильтра), из насадки вытекает вода.

E

E

Промывку фильтра можно прервать в любое время. Для этого следует повернуть переключатель на позицию приготовления кофе.

Вода может слегка изменить цвет. Это не опасно для здоровья и не ухудшает вкус напитков.

Процесс промывки фильтра завершается автоматически,

CLOSE TAP

(Закрыть кран).

y T

Поверните переключатель в положение o

.

HEATING

(Происходит нагрев)

READY

(В режиме готовности)

Теперь фильтр активирован.

Определение и регулировка степени жесткости воды

Чем жестче вода, тем чаще нужно удалять накипь в кофе-машине ENA. Поэтому важное значение имеет регулировка степени жесткости воды.

E

Если в кофе-машине установлен и активирован сменный фильтр CLARIS plus, то регулировка степени жесткости воды невозможна.

fr it de sv ru

T

T

Защелкните держатель фильтра. Вы услышите щелчок.

Наполните бункер свежей холодной водой и установите его в кофе-машину.

119

ENA 5

E

Жесткость воды можно установить в диапазоне от 1° до 30° по немецкой шкале. Данную установку можно также дезактивировать, т. е. кофе-машина ENA не будет выдавать сообщения о необходимости удаления накипи.

Пример

: изменение степени жесткости воды с

16°dH

(16° по немецкой шкале) на

25°dH

(25° по немецкой шкале).

Условие : на дисплее сообщение

READY

(В режиме готовности).

T

Откройте крышку за поворотным переключателем Rotary Switch.

P T

Нажмите и удерживайте кнопку программирования »P« до тех пор

, пока не появится

RINSE

(Обслуживание).

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

HARDNESS

(Жесткость).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы перейти в программный пункт.

16°dH

(16° по немецкой шкале)

g T

Поворачивайте поворотный переключатель Rotary Switch до тех пор, пока не появится

25°dH

(25° по немецкой шкале).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы подтвердить установку.

120

OK

(Подтверждено), степень жесткости воды установлена.

HARDNESS

(Жесткость)

g T

Поворачивайте поворотный переключатель Rotary Switch до тех пор, пока не появится

EXIT

(Выход).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы выйти из режима программирования.

READY

(В режиме готовности)

Степень жесткости воды можно определить с помощью тест-полосок Aquadur® , входящих в комплект поставки.

T

Опустите тест-полоску на одну секунду в

T

T

T воду, которую собираетесь использовать в кофе-машине.

Стряхните с нее воду.

Подождите около одной минуты.

Воспользовавшись описанием на упаковке, определите степень жесткости воды по изменению цвета тест-полоски

Aquadur®.

Теперь можно отрегулировать жесткость воды.

Регулировка кофемолки

Возможна плавная регулировка кофемолки в соответствии со степенью обжарки Вашего кофе.

ВНИМАНИЕ

Если регулировать степень помола, когда кофемолка не работает, можно повредить поворотный переключатель для регулировки степени помола.

T

Регулируйте степень помола только во время работы кофемолки.

При правильной установке степени помола подача кофе из дозатора выполняется равномерно. Кроме того, кофейная крема получается густой и нежной.

Мы рекомендуем нижеследующие установки.

Z

Для слабо обжаренного кофе установите кофемолку на мелкий помол.

U

Если выбран слишком мелкий помол, кофе подается из дозатора только отдельными каплями.

Z

Для сильно обжаренного кофе установите кофемолку на крупный помол.

U

Если выбран слишком крупный помол, кофе подается из дозатора очень быстро.

ENA 5

Включение кофе-машины

При включении кофе-машины ENA автоматически выдается запрос на промывку машины.

Q T

Для включения кофе-машины ENA нажмите кнопку »Вкл./Выкл.«.

HEATING

(Происходит нагрев)

PRESS ROTARY

(Нажать поворотный переключатель Rotary Switch)

T

Поставьте емкость под носик дозатора кофе.

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы запустить процесс промывки.

RINSING

(Происходит промывка), выполняется промывка системы, процесс промывки останавливается автоматически.

READY

(В режиме готовности) fr

Пример

: изменение степени помола во время приготовления кофе.

T

Поставьте чашку под носик дозатора кофе.

k T

Нажмите поворотный переключатель

T

Rotary Switch, чтобы запустить процесс приготовления кофе.

Установите поворотное кольцо для регулировки степени помола в нужное положение во время работы кофемолки.

Выключение кофе-машины

При выключении кофе-машины ENA после приготовления кофейного напитка автоматически запускается цикл промывки системы.

T

T

Поставьте емкость под носик дозатора кофе.

Поверните дозатор кофе в положение очистки, которое позволяет воде вытекать из трех кофейных дозаторов одновременно. it de

1 CUP

(1 чашка), в чашку подается заранее установленное количество кофе, процесс приготовления останавливается автоматически.

READY

(В режиме готовности) sv ru

121

ENA 5

Q T

Нажмите кнопку »Вкл./Выкл.«.

RINSING

(Происходит промывка), выполняется промывка системы,

T автоматически. Кофе-машина ENA выключена.

Поверните дозатор кофе в положение

»1 чашка« или »2 чашки«.

E

Кнопка »Вкл./Выкл.« одновременно имеет функцию главного выключателя.

При выключении кофе-машины ENA происходит ее полное отключение от сети электропитания.

2 Приготовление

Советы бариста

»Бариста« в переводе с итальянского означает

»специалист по приготовлению кофе и эспрессо«. Бариста знает все вариации кофейных напитков и превосходно умеет их готовить.

Вместе с кофе-машиной ENA компании JURA

Вы тоже можете достичь блестящих результатов.

Z

Z

Z

Степень помола : в кофе-машине ENA для приготовления любого вида кофейного напитка используется только свежемолотый кофе. Степень помола в значительной степени влияет на вкус кофе. Ее можно регулировать непосредственно во время помола зерен.

Температура : в режиме программирования кофе-машины ENA можно регулировать температуру приготовления кофе.

Температура влияет на вкусовые качества кофе, поэтому ее следует устанавливать в соответствии с индивидуальными пожеланиями и сортом кофейных зерен.

Регулируемый по высоте дозатор кофе : дозатор кофе можно плавно регулировать по высоте и устанавливать в соответствии с размером чашек. Расстояние между дозатором кофе и краем чашки должно быть минимальным. Благодаря этому кофе не разбрызгивается на машину, а кофейная крема получается густой и нежной.

Вы можете приготовить кофе или эспрессо простым нажатием кнопки в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Для этого предусмотрены различные возможности регулировки. Попробуйте сами.

Z

Степень крепости кофе : до начала приготовления кофе или во время помола зерен Вы можете в любой момент изменить степень крепости кофе, повернув поворотный переключатель Rotary

Switch. Регулируя степень крепости кофе,

Вы изменяете количество молотого кофе.

Чем больше молотого кофе используется для приготовления, тем крепче и ароматнее будет кофейный напиток.

Z

Z

Вот несколько советов бариста для Вас:

Z храните кофе в сухом месте. Под воздействием кислорода, света, высокой

Z

Z температуры и влажности качество кофе ухудшается; для сохранения оптимального аромата кофе используйте только свежую холодную воду; для получения идеального вкуса кофе ежедневно меняйте воду; подогревайте кофейные чашки; пользуйтесь маленькой ложечкой для сахара и не кладите кусковой сахар, чтобы не испортить кофейную крема или молочную пенку.

122

1 чашка кофе простым нажатием кнопки

Условие

: на дисплее сообщение

READY

(В режиме готовности).

T

Поверните дозатор кофе в положение

»1 чашка«.

ENA 5

T

Поставьте две чашки под носик дозатора кофе.

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

2 CUPS

(2 чашки).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы запустить процесс приготовления кофе.

2 CUPS

(2 чашки), в чашки подается заранее установленное количество кофе, процесс приготовления останавливается автоматически.

READY

(В режиме готовности)

T

Поставьте чашку под носик дозатора кофе.

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы запустить процесс приготовления кофе.

Во время помола зерен показывается степень крепости кофе.

1 CUP

(1 чашка), в чашку подается заранее установленное количество кофе, процесс приготовления останавливается автоматически.

READY

(В режиме готовности)

2 чашки кофе простым нажатием кнопки

Условие : на дисплее сообщение

READY

(В режиме готовности).

T

Поверните дозатор кофе в положение

»2 чашки«.

Предварительно смолотый кофе

Благодаря специальному отделению для предварительно смолотого кофе возможно использование другого сорта кофе.

E

E

E

E

Не насыпайте предварительно смолотого кофе более двух мерных ложек без верха.

Не используйте кофе мелкого помола.

Такой кофе может засорить систему, и кофе будет подаваться только каплями.

Если засыпано недостаточное количество предварительно смолотого кофе, появляется сообщение

NOT ENOUGH

POWDER

(Недостаточно молотого кофе), и кофе-машина ENA останавливает процесс.

Выбранный кофейный напиток должен приготовляться в течение примерно одной минуты после засыпки предварительно смолотого кофе. В противном случае кофе-машина ENA останавливает процесс и переходит в состояние готовности к работе.

fr it de sv ru

123

ENA 5

Пример : приготовление одной чашки кофейного напитка из предварительно смолотого кофе.

Условие : на дисплее сообщение

READY

(В режиме готовности), дозатор кофе установлен в положение »1 чашка«.

T

Поставьте чашку под носик дозатора кофе.

T

Откройте отделение для предварительно смолотого кофе.

T

FILL POWDER

(Засыпать предварительно смолотый кофе)

Поставьте воронку на отделение для предварительно смолотого кофе.

E

Возможно приготовление сразу двух чашек кофейного напитка из предварительного смолотого кофе. Для этого поставьте под дозатор кофе две чашки и засыпьте в воронку предварительно смолотый кофе – две мерных ложки без верха. Поверните поворотный переключатель Rotary Switch в положение

2 CUPS

(2 чашки) и нажатием переключателя запустите процесс приготовления кофе.

T

T

T

Засыпьте в воронку предварительно смолотый кофе – одну мерную ложку без верха.

Снимите воронку.

Закройте отделение для предварительно смолотого кофе крышкой.

1 CUP

(1 чашка)

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы запустить процесс приготовления кофе.

1 CUP

(1 чашка), в чашку подается заранее установленное количество кофе, процесс приготовления останавливается автоматически.

READY

(В режиме готовности)

Разовые установки до начала и во время приготовления

Степень крепости кофе можно изменять до начала приготовления кофе или во время помола зерен.

Для приготовления 1 чашки кофе можно

Z

Z выбрать следующие степени крепости кофе:

Z слабый (

MILD

); средней крепости (

NORMAL

); крепкий (

STRONG

).

E

E

При приготовлении 2 чашек кофе всегда устанавливается степень крепости кофе

»слабый«.

Заранее устанавливаемое количество кофе можно изменить во время процесса заваривания кофе, поворачивая поворотный переключатель Rotary

Switch.

Разовые установки до начала и во время приготовления кофе всегда выполняются по данному примеру. Эти установки не сохраняются в памяти.

Пример : изменение степени крепости 1 чашки кофе до начала приготовления с

NORMAL

(Средней крепости) на

STRONG

(Крепкий).

Условие : на дисплее показывается

READY

(В режиме готовности), дозатор кофе установлен в положение »1 чашка«.

124

T

Поставьте чашку под носик дозатора кофе.

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

STRONG

(Крепкий).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы запустить процесс приготовления кофе.

Во время помола зерен показывается степень крепости кофе

STRONG

(Крепкий).

1 CUP

(1 чашка), в чашку подается заранее установленное количество кофе, процесс приготовления останавливается автоматически.

READY

(В режиме готовности)

ENA 5

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, как только в чашке будет желаемое количество кофе.

OK

(Подтверждено), установленное значение количества воды для одной порции кофе сохранено в памяти.

READY

(В режиме готовности)

E

Установку можно в любое время изменить, повторив процесс.

Долговременная установка количества воды в соответствии с размером чашек

E

Для приготовления 1 чашки кофе можно выполнить долговременную установку количества воды. Данное установленное количество воды подается также при приготовлении 2 чашек кофе.

Условие : на дисплее показывается

READY

(В режиме готовности), дозатор кофе установлен в положение »1 чашка«.

T

Поставьте чашку под носик дозатора кофе.

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch и удерживайте его нажатым.

Начинается процесс помола, на дисплее показывается степень крепости кофе.

k T

Продолжайте удерживать нажатым поворотный переключатель Rotary

Switch до тех пор, пока не появится

ENOUGH COFFEE?

(Достаточно кофе?).

Кофе подается в чашку.

Капучино при помощи профессионального автоматического устройства для приготовления капучино

Profi Auto Cappuccino

Условие: на дисплее показывается

READY

(В режиме готовности), дозатор кофе установлен в положение »1 чашка«.

T

Снимите защитный колпачок с профессионального автоматического устройс-

T

T тва для приготовления капучино Profi

Auto Cappuccino.

Подсоедините к устройству молочный шланг.

Другой конец молочного шланга вставьте в пакет молока или подсоедините к контейнеру для молока.

Поставьте чашку под носик устройства.

T

T

Поверните переключатель режимов, расположенный на устройстве, в положение »Молочная пена« p

.

fr it de

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

STEAM

(Пар).

sv ru

125

ENA 5

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

HEATING

(Происходит нагрев)

После того как кофе-машина ENA нагреется, появляется

READY

(В режиме готовности).

l T

Поверните переключатель, расположенный над насадкой для приготовления капучино, в положение m

.

STEAM

(Пар), происходит приготовление молочной пены.

y T

Верните переключатель в положение o

, когда в чашке будет достаточно молочной пены.

E

В течение примерно 40 секунд можно продолжить приготовление молочной пены.

T

Переставьте чашку под носик дозатора кофе.

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы запустить процесс приготовления кофе.

1 CUP

(1 чашка), в чашку подается заранее установленное количество кофе.

Процесс приготовления останавливается автоматически.

Для безупречного функционирования профессионального автоматического устройства для приготовления капучино

Profi Auto Cappuccino необходимо регулярно проводить промывку и очистку устройства (см. главу 4 »Обслуживание – профессиональное автоматическое устройство для приготовления капучино Profi Auto Cappuccino«)

Капучино при помощи автоматического устройства для приготовления капучино

Easy Auto Cappuccino

Условие: на дисплее сообщение

READY

(В режиме готовности), дозатор кофе установлен в положение »1 чашка«.

T

Снимите защитный колпачок с автоматического устройства для приготовления

T

T

T капучино Easy Auto Cappuccino.

Подсоедините к устройству молочный шланг.

Другой конец молочного шланга вставьте в пакет молока или подсоедините к контейнеру для молока.

Поставьте чашку под носик устройства.

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

STEAM

(Пар).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

HEATING

(Происходит нагрев)

После того как кофе-машина ENA нагреется, появляется

READY

(В режиме готовности).

l T

Поверните переключатель, расположенный над насадкой для приготовления капучино, в положение m

.

STEAM

(Пар), происходит приготовление молочной пены.

y T

Верните переключатель в положение o

, когда в чашке будет достаточно молочной пены.

E

В течение примерно 40 секунд можно продолжить приготовление молочной пены.

126

T

Переставьте чашку под носик дозатора кофе.

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы запустить процесс приготовления кофе.

1 CUP

(1 чашка), в чашку подается заранее установленное количество кофе.

Процесс приготовления останавливается автоматически.

Для безупречного функционирования автоматического устройства для приготовления капучино Easy Auto

Cappuccino необходимо регулярно проводить промывку и очистку устройства (см. главу 4 »Обслуживание – автоматическое устройство для приготовления капучино Easy Auto

Cappuccino«)

Капучино при помощи 2-уровневой насадки для вспенивания и подогрева

Условие: на дисплее показывается

READY

(В режиме готовности), дозатор кофе установлен в положение »1 чашка«.

T

Установите 2-уровневую насадку для

T вспенивания и подогрева в нижнее положение.

Поставьте чашку с молоком под

2-уровневую насадку для вспенивания и подогрева и опустите в нее насадку.

ENA 5

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

STEAM

(Пар).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

HEATING

(Происходит нагрев)

После того как кофе-машина ENA нагреется, появляется

READY

(В режиме готовности).

l T

Поверните переключатель, расположенный над 2-уровневой насадкой, в положение m

.

STEAM

(Пар), происходит вспенивание молока за счет горячего пара.

y T

Верните переключатель в положение o

, когда молочная пена будет нужной консистенции.

fr

E

В течение примерно 40 секунд можно продолжить подачу пара.

T

Переставьте чашку под носик дозатора кофе.

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы запустить процесс приготовления кофе.

1 CUP

(1 чашка), в чашку подается заранее установленное количество кофе.

Процесс приготовления останавливается автоматически.

it de

Для безупречного функционирования

2-уровневой насадки для вспенивания и подогрева необходимо регулярно проводить промывку насадки (см. главу

4 »Обслуживание – разборка и промывка

2-уровневой насадки для вспенивания и подогрева«).

sv ru

E

Если насадка не доходит до чашки, поднимите чашку.

127

ENA 5

Подогрев молока при помощи профессионального автоматического устройства для приготовления капучино Profi Auto

Cappuccino

Условие: на дисплее показывается

READY

(В режиме готовности).

T

Снимите защитный колпачок с профессионального автоматического устройс-

T

T

T

T тва для приготовления капучино Profi

Auto Cappuccino.

Подсоедините к устройству молочный шланг.

Другой конец молочного шланга вставьте в пакет молока или подсоедините к контейнеру для молока.

Поставьте чашку под носик устройства.

Поверните переключатель режимов, расположенный на устройстве, в положение »Молоко« t

.

E

В течение примерно 40 секунд можно продолжить подогрев молока.

Для безупречного функционирования профессионального автоматического устройства для приготовления капучино

Profi Auto Cappuccino необходимо регулярно проводить промывку и очистку устройства (см. главу 4 »Обслуживание – профессиональное автоматическое устройство для приготовления капучино Profi Auto Cappuccino«)

Подогрев молока при помощи

2-уровневой насадки для вспенивания и подогрева

Условие:

на дисплее показывается

READY

(В режиме готовности).

T

Установите 2-уровневую насадку для вспенивания и подогрева в верхнее

T положение.

Поставьте чашку с молоком под

2-уровневую насадку для вспенивания и подогрева и опустите в нее насадку.

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

STEAM

(Пар).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

HEATING

После того как кофе-машина ENA нагреется, появляется

READY

(В режиме готовности).

l T

Поверните переключатель, расположенный над насадкой для приготовления капучино, в положение m

.

STEAM

(Пар), происходит подогрев молока.

y T

Верните переключатель в положение o

, когда в чашке будет достаточно молока.

E

Если насадка не доходит до чашки, поднимите чашку.

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

STEAM

(Пар).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

HEATING

128

После того как кофе-машина ENA нагреется, появляется

READY

(В режиме готовности).

l T

Поверните переключатель, расположенный над 2-уровневой насадкой, в положение m

.

STEAM

(Пар), происходит подогрев молока за счет горячего пара.

y T

Верните переключатель в положение o

, как только молоко нагреется до нужной температуры.

E

В течение примерно 40 секунд можно продолжить подачу пара.

Для безупречного функционирования

2-уровневой насадки для вспенивания и подогрева необходимо регулярно проводить промывку насадки (см. главу

4 »Обслуживание – разборка и промывка

2-уровневой насадки для вспенивания и подогрева«).

Горячая вода

E

Для приготовления горячей воды установите на систему Connector System

© насадку для подачи горячей воды или

2-уровневую насадку для вспенивания и подогрева.

J

ВНИМАНИЕ

Будьте осторожны! Можно ошпариться брызгами горячей воды.

T

Избегайте попадания воды на кожу.

Условие : на дисплее сообщение

READY

(В режиме готовности).

T

Поставьте чашку под носик насадки.

l T

Поверните переключатель, расположенный над насадкой для приготовления горячей воды, в положение m

.

WATER

(Вода), в чашку подается горячая вода.

ENA 5

y T

Верните переключатель, когда в чашке будет достаточное количество воды в положение o

.

READY

(В режиме готовности)

режиме программирования

Напитки

Для приготовления 1 чашки кофе можно выполнить следующие установки:

Z количество воды:

15 ML

–

240 ML

(15 мл – 240 мл);

Z степень крепости кофе:

MILD

(Слабый),

NORMAL

(Средней крепости),

STRONG

(Крепкий);

Z температура:

(Высокая).

NORMAL

(Средняя),

HIGH fr

Для приготовления 2 чашек кофе действительно следующее:

Z при приготовлении 2 чашек кофе в каждую чашку подается количество воды,

Z

Z установленное для приготовления 1 чашки кофе; при приготовлении 2 чашек кофе всегда устанавливается степень крепости кофе

»слабый«; при приготовлении 2 чашек кофе выбирается температура, установленная для приготовления 1 чашки кофе.

it de

Долговременные установки в режиме программирования всегда выполняются по следующему примеру.

sv

Пример : изменение долговременной установки степени крепости кофе при приготовлении 1 чашки кофе с

NORMAL

(Средней крепости) на

STRONG

(Крепкий).

Условие : на дисплее сообщение

READY

(В режиме готовности).

T

Откройте крышку за поворотным переключателем Rotary Switch.

129 ru

ENA 5

P T

Нажмите и удерживайте кнопку »P« до тех пор

, пока не появится

RINSE

(Обслуживание).

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

PRODUCT

(Напиток).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы перейти в программный пункт.

WATER

(Вода)

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

FLAVOUR

(Аромат).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы перейти в программный пункт.

NORMAL

(Средней крепости)

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

STRONG

(Крепкий).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы подтвердить установку.

OK

(Подтверждено), степень крепости кофе установлена.

FLAVOUR

(Аромат)

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

EXIT

(Выход).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы выйти из программного пункта.

PRODUCT

(Напиток)

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

EXIT

(Выход).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы выйти из режима программирования.

READY

(В режиме готовности)

Энергосберегающий режим

В кофе-машине ENA можно выполнить долговременную установку энергосберегающего режима (Energy Safe Modus E.S.M.

©

).

Программный пункт

ENERGY —

/ p

(Энергосберегающий режим отключен/включен):

Z

ENERGY —

(Энергосберегающий режим отключен)

U

Кофе-машина ENA всегда находится в состоянии готовности к работе.

U

Любые кофейные напитки и горячую воду можно приготовить сразу же.

Z

ENERGY p

(Энергосберегающий режим включен)

U

Кофе-машина ENA переключается через пять минут на энергосберегающий режим с пониженной температурой и выходит из состояния готовности к

U работе.

Перед приготовлением кофейных напитков и горячей воды происходит нагрев кофе-машины.

Пример : изменение установки энергосберегающего режима с

ENERGY —

(Энергосберегающий режим отключен) на

ENERGY p

(Энергосберегающий режим включен).

Условие : на дисплее сообщение

READY

(В режиме готовности).

T

Откройте крышку за поворотным переключателем Rotary Switch.

P T

Нажмите и удерживайте кнопку »P« до тех пор , пока не появится

RINSE

(Обслуживание).

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

ENERGY —

(Энергосберегающий режим отключен).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы перейти в программный пункт.

ECONOMY —

(Экономичный режим отключен)

130

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

ECONOMY p

(Экономичный режим включен).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы подтвердить установку.

OK

(Подтверждено), энергосберегающий режим установлен.

ENERGY p

(Энергосберегающий режим включен)

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

EXIT

(Выход).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы выйти из режима программирования.

READY

(В режиме готовности)

ENA 5

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы перейти в программный пункт.

5 HRS

(5 ч)

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

2 HRS

(2 ч).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы подтвердить установку.

OK

(Подтверждено), время выключения установлено.

OFF AFTER

(Выкл. через)

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

EXIT

(Выход).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы выйти из режима программирования.

READY

(В режиме готовности) fr

Автоматическое выключение

Режим автоматического выключения кофемашины ENA позволяет экономить электроэнергию.

E

Для времени выключения можно установить значение из диапазона от

0,5 часа до 9 часов, или же время выключения можно дезактивировать

— HRS

(––– ч).

Пример : изменение времени выключения с

5 HRS

(5 ч) на

2 HRS

(2 ч).

Условие : на дисплее сообщение

READY

(В режиме готовности).

T

Откройте крышку за поворотным переключателем Rotary Switch.

P T

Нажмите и удерживайте кнопку »P« до тех пор

, пока не появится

RINSE

(Обслуживание).

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

OFF AFTER

(Выкл. через).

it

Единицы измерения количества воды

Можно установить единицы измерения количества воды »мл« или »унции«.

Пример : изменение единиц измерения количества воды с

ML

(Мл) на

OZ

(Унции).

Условие : на дисплее сообщение

READY

(В режиме готовности).

T

Откройте крышку за поворотным переключателем Rotary Switch.

P T

Нажмите и удерживайте кнопку »P« до тех пор , пока не появится

RINSE

(Обслуживание).

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

UNIT

(Единицы измерения).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы перейти в программный пункт.

ML

(Мл)

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

OZ

(Унции).

131 de sv ru

ENA 5

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы подтвердить установку.

OK

(Подтверждено), единицы измерения количества воды установлены.

UNIT

(Единицы измерения)

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

EXIT

(Выход).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы выйти из режима программирования.

READY

(В режиме готовности)

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

ENGLISH

(Английский).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы подтвердить установку.

OK

(Подтверждено), язык установлен.

LANGUAGE

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

EXIT

(Выход).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы выйти из режима программирования.

READY

(В режиме готовности)

Язык

Установка языка дисплея происходит при первом запуске кофе-машины.

Z

Z

Z

Z

Z

Можно выбрать один из следующих языков:

Z немецкий;

Z английский; французский; голландский; итальянский; испанский; португальский.

Пример : изменение языка с

DEUTSCH

(Немецкий) на

ENGLISH

(Английский).

Условие

: на дисплее сообщение

READY

(В режиме готовности).

T

Откройте крышку за поворотным переключателем Rotary Switch.

P T

Нажмите и удерживайте кнопку »P« до тех пор , пока не появится

RINSE

(Обслуживание).

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

LANGUAGE

(Язык).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы перейти в программный пункт.

DEUTSCH

(Немецкий)

132

4 Обслуживание

Ваша кофе-машина ENA оснащена следующи-

Z

Z

Z ми встроенными программами обслуживания:

Z промывка машины; замена фильтра; очистка машины; удаление накипи в машине.

E

Очистку, удаление накипи или замену фильтра следует проводить в соответствии с индикацией.

Советы по обслуживанию

Для обеспечения продолжительного срока службы кофе-машины ENA и отменного качества приготовленного кофе необходимо ежедневно проводить обслуживание машины следующим образом:

Z опустошите контейнер для кофейных отходов и поддон для слива воды и

Z промойте их теплой водой; прополощите бункер для воды чистой водой;

Z

Z протрите поверхность машины влажной тканью; регулярно промывайте насадку, если она используется при нагреве и вспенивании молока.

ENA 5

RINSING

(Выполняется промывка), процесс промывки останавливается автоматически.

T

READY

(В режиме готовности)

Поверните дозатор кофе в положение

»1 чашка« или »2 чашки«.

Промывка кофе-машины вручную

Запрос на промывку появляется после того, как включенная кофе-машина ENA нагрелась.

При выключении кофе-машины ENA после приготовления фирменного кофейного напитка цикл промывки запускается автоматически.

Процесс промывки кофе-машины можно запустить вручную.

Условие : на дисплее сообщение

READY

(В режиме готовности).

T

Поставьте емкость под носик дозатора

T кофе.

Поверните дозатор кофе в положение очистки.

Замена фильтра по запросу кофе-машины

E

E

E

Действие фильтра прекращается после того, как через него пройдет 50 литров воды. На дисплее кофе-машины ENA появляется запрос на замену фильтра.

Действие фильтра прекращается через два месяца. За сроком действия фильтра можно следить по диску с указателем дат на держателе фильтра.

Если сменный фильтр CLARIS plus не активирован, сообщение о необходимости заменить фильтр не появляется.

fr it

Условие

: на дисплее сообщение

READY

/

FILTER

(В режиме готовности/Фильтр).

T

Откройте крышку за поворотным переключателем Rotary Switch.

c T

Нажмите кнопку обслуживания.

T

INSERT FILTER

(Вставить фильтр)

Снимите бункер для воды и опорожните

T

T его.

Отогните держатель фильтра и снимите старый сменный фильтр.

Слегка надавив, вставьте новый сменный фильтр в бункер для воды.

de sv

T

Откройте крышку за поворотным переключателем Rotary Switch.

P T

Нажмите и удерживайте кнопку »P« до тех пор , пока не появится

RINSE

(Обслуживание).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы перейти в программный пункт.

RINSE

(Выполнить промывку)

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch для запуска цикла промывки.

T

Защелкните держатель фильтра. Вы услышите щелчок.

133 ru

ENA 5

T

T

Наполните бункер свежей холодной водой и установите его в кофе-машину.

Поставьте емкость (мин. 500 мл) под насадку.

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

OPEN TAP

(Открыть кран)

l T

Поверните переключатель, расположенный над насадкой, в положение m

.

FILTER RINSING

(Происходит промывка фильтра), из насадки вытекает вода.

E

E

Промывку фильтра можно прервать в любое время. Для этого поверните переключатель по часовой стрелке.

Вода может слегка изменить цвет. Это не опасно для здоровья и не ухудшает вкус напитков.

Процесс промывки фильтра останавливается автоматически,

CLOSE TAP

(Закрыть кран).

y T

Верните переключатель в положение o

.

HEATING

(Происходит нагрев)

READY

(В режиме готовности)

Замена фильтра вручную

Процесс замены фильтра можно запустить вручную.

Условие : на дисплее сообщение

READY

(В режиме готовности).

T

Откройте крышку за поворотным переключателем Rotary Switch.

P T

Нажмите и удерживайте кнопку »P« до тех пор , пока не появится

RINSE

(Обслуживание).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы перейти в программный пункт.

RINSE

(Выполнить промывку)

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

FILTER

(Фильтр).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

T

INSERT FILTER

(Вставить фильтр)

Далее выполняйте действия, описанные в третьем и следующих пунктах (с символом

T

), в разделе »Замена фильтра по запросу кофе-машины«

.

Очистка по запросу кофе-машины

Очистку кофе-машины ENA требуется выполнить после приготовления 180 порций кофе или после 80 циклов промывки.

ВНИМАНИЕ

Использование неподходящего чистящего средства приводит к нанесению ущерба машине, а также к появлению осадка в воде.

T

Используйте только оригинальные принадлежности для обслуживания, предлагаемые компанией JURA.

E

E

E

Программа автоматической очистки длится около 15 минут.

Не прерывайте программу автоматической очистки. В противном случае ухудшается качество очистки.

Средство для чистки в таблетках, предлагаемое компанией JURA, можно приобрести в специализированных магазинах.

Условие

: на дисплее сообщение

CLEAN

/

READY

(Выполнить очистку/В режиме готовности).

T

Откройте крышку за поворотным переключателем Rotary Switch.

c T

Нажмите кнопку обслуживания.

T

EMPTY TRAY

(Опустошить поддон)

Опустошите поддон для слива воды и контейнер для кофейных отходов и вновь поставьте их на место.

134

T

PRESS ROTARY

(Нажать поворотный переключатель Rotary Switch)

Поверните дозатор кофе в положение очистки.

ENA 5

T

Опустошите поддон для слива воды и контейнер для кофейных отходов и вновь поставьте их на место.

T

READY

(В режиме готовности)

Поверните дозатор кофе в положение

»1 чашка« или »2 чашки«.

T

Поставьте емкость под носик дозатора кофе.

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы запустить процесс очистки.

T

CLEANING

(Происходит очистка), из дозатора кофе вытекает вода.

Процесс останавливается,

ADD

TABLET

(Добавить таблетку).

Откройте отделение для предварительно смолотого кофе и добавьте таблетку для чистки производства компании JURA.

T

Закройте отделение для предварительно смолотого кофе.

PRESS ROTARY

(Нажать поворотный переключатель Rotary Switch)

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

CLEANING

(Происходит очистка), из дозатора кофе порционно вытекает вода.

EMPTY TRAY

Очистка кофе-машины вручную

Процесс очистки кофе-машины можно запустить вручную.

Условие : на дисплее сообщение

READY

(В режиме готовности).

T

Откройте крышку за поворотным переключателем Rotary Switch.

P T

Нажмите и удерживайте кнопку »P« до тех пор

, пока не появится

RINSE

(Обслуживание).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы перейти в программный пункт.

RINSE

(Выполнить промывку)

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

CLEAN

(Выполнить очистку).

k T

Нажмите поворотный переключатель

T

Rotary Switch.

EMPTY TRAY

(Опустошить поддон)

Далее выполняйте действия, описанные в третьем и следующих пунктах (с символом

T

), в разделе »Очистка по запросу кофе-машины« .

fr it de sv

Удаление накипи по запросу кофе-машины

В процессе эксплуатации в кофе-машине ENA образуется накипь, для удаления которой машина выдает автоматический запрос на дисплее. Количество образующейся накипи зависит от степени жесткости используемой воды.

ru

135

ENA 5

J

ВНИМАНИЕ

При попадании на кожу или в глаза средство для удаления накипи может вызывать раздражение.

T

Не допускайте попадания этого средства

T на кожу и в глаза.

Смойте средство для удаления накипи чистой водой. В случае попадания средства в глаза обратитесь к врачу.

ВНИМАНИЕ

Использование неподходящего средства для удаления накипи приводит к нанесению ущерба машине, а также к появлению осадка в воде.

T

Используйте только оригинальные принадлежности для обслуживания, предлагаемые компанией JURA.

ВНИМАНИЕ

Прерывание процесса удаления накипи может привести к повреждению кофе-машины.

T

Подождите, пока процесс удаления накипи не завершится полностью.

ВНИМАНИЕ

Средство для удаления накипи при попадании на чувствительные поверхности машины может их повредить.

T

Сразу же удаляйте брызги с машины.

E

E

E

Программа автоматического удаления накипи длится около 40 минут.

Таблетки для удаления накипи, предлагаемые компанией JURA, можно приобрести в специализированных магазинах.

Если в кофе-машине установлен и активирован сменный фильтр CLARIS plus, то сообщение о необходимости удаления накипи не появляется.

Условие : на дисплее показывается

DE-SCALE

/

READY

(Выполнить удаление накипи/В режиме готовности).

T

Откройте крышку за поворотным переключателем Rotary Switch.

c T

Нажмите кнопку обслуживания.

T

EMPTY TRAY

(Опустошить поддон)

Опустошите поддон для слива воды и контейнер для кофейных отходов и вновь поставьте их на место.

T

AGENT IN TANK

(Раствор в бункер)

Снимите бункер для воды и опорожните его.

T

Содержимое блистерной упаковки (один брикет из трех таблеток для удаления накипи производства компании JURA) полностью растворите в емкости, содержащей 500 мл воды. Это может занять несколько минут.

T

Залейте раствор в пустой бункер для

T воды и поставьте бункер на место.

OPEN TAP

(Открыть кран)

Аккуратно снимите насадку с системы

Connector System

©

.

Поставьте емкость (мин. 500 мл) под

T систему Connector System © .

l T

Поверните переключатель, расположенный над системой Connector System, в положение m

.

DE-SCALING

(Происходит удаление накипи), из системы Connector System © порционно вытекает вода.

CLOSE TAP

(Закрыть кран)

136

y T

Поверните переключатель в положение o

.

DE-SCALING

(Происходит удаление накипи), процесс удаления накипи продолжается.

T

EMPTY TRAY

(Опустошить поддон)

Опустошите поддон для слива воды и контейнер для кофейных отходов и

T

T вновь поставьте их на место.

Опорожните емкость и вновь поставьте ее под систему Connector System © .

FILL WATER TANK

(Залить воду)

Снимите бункер для воды, тщательно сполосните его водой, после чего наполните бункер свежей холодной водой и вновь установите его в кофемашину.

OPEN TAP

(Открыть кран)

l T

Поверните переключатель, расположенный над системой Connector System, в положение m

.

DE-SCALING

(Происходит удаление накипи), из системы Connector System © вытекает вода.

Процесс прерывается,

CLOSE TAP

(Закрыть кран).

y T

Поверните переключатель в положение o

.

DE-SCALING

(Происходит удаление накипи), процесс удаления накипи продолжается.

T

EMPTY TRAY

(Опустошить поддон)

Опустошите поддон для слива воды и контейнер для кофейных отходов и

T вновь поставьте их на место.

Вновь установите насадку на систему

Connector System © .

READY

(В режиме готовности)

ENA 5

Удаление накипи в кофе-машине вручную

Процесс удаления накипи в кофе-машине можно запустить вручную.

Условие : на дисплее сообщение

READY

(В режиме готовности).

T

Откройте крышку за поворотным переключателем Rotary Switch.

P T

Нажмите и удерживайте кнопку »P« до тех пор

, пока не появится

RINSE

(Обслуживание).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch, чтобы перейти в программный пункт.

RINSE

(Выполнить промывку)

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

DE-SCALE

(Выполнить удаление накипи).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

T

EMPTY TRAY

(Опустошить поддон)

Далее выполняйте действия, описанные в третьем и следующих пунктах (с символом

T

), в разделе »Удаление накипи по запросу кофе машины« .

fr it

Промывка профессионального автоматического устройства для приготовления капучино Profi Auto Cappuccino

Для безупречного функционирования профессионального автоматического устройства для приготовления капучино Profi Auto

Cappuccino его следует промывать водой каждый раз после приготовления молока.

E

Кофе-машина ENA не выдает сообщения о необходимости промыть профессиональное автоматическое устройство для приготовления капучино Profi Auto

Cappuccino.

de sv ru

137

ENA 5

T

T

T

T

Выньте молочный шланг из пакета молока или контейнера для молока.

Залейте в емкость свежую воду и опустите в нее молочный шланг.

Поставьте под устройство для приготовления капучино еще одну емкость.

Поверните переключатель режимов, расположенный на устройстве, в положение »Молочная пена« p

или

»Молоко« t

.

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

STEAM

(Пар).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

HEATING

(Происходит нагрев)

После того как кофе-машина ENA нагреется, появляется

READY

(В режиме готовности).

l T

Поверните переключатель, расположенный над устройством для приготовления капучино, в положение m

.

STEAM

(Пар), происходит промывка устройства и шланга.

y T

Как только в емкость потечет чистая вода, поверните поворотный переключатель в положение o

.

Очистка профессионального автоматического устройства для приготовления капучино Profi Auto Cappuccino

Если Вы используете функцию приготовления молока, то для безупречной работы профессионального автоматического устройства для приготовления капучино Profi Auto Cappuccino необходимо ежедневно проводить его очистку.

ВНИМАНИЕ

Использование неподходящего чистящего средства приводит к нанесению ущерба машине, а также к появлению осадка в воде.

T

Используйте только оригинальные принадлежности для обслуживания, предлагаемые компанией JURA.

E

E

Кофе-машина ENA не выдает сообщения о необходимости очистки профессионального автоматического устройства для приготовления капучино Profi Auto

Cappuccino.

Средство для чистки устройства для приготовления капучино Auto

Cappuccino, предлагаемое компанией

JURA, можно приобрести в специализированных магазинах.

T

T

T

T

Выньте молочный шланг из пакета молока или контейнера для молока.

Залейте в емкость 250 мл свежей воды и добавьте один колпачок (макс. 15 мл) средства для чистки устройства для приготовления капучино Auto

Cappuccino.

Опустите молочный шланг в емкость.

Поставьте под устройство для приготовления капучино еще одну емкость.

138

T

Поверните переключатель режимов, расположенный на устройстве, в положение »Молочная пена« p

или

»Молоко« t

.

ENA 5

После того как кофе-машина ENA нагреется, на дисплее появляется сообщение

READY

(В режиме готовности).

l T

Поверните переключатель в положение m

.

STEAM

(Пар), происходит промывка устройства и шланга свежей водой.

y T

Как только емкость с водой опорожнится, поверните переключатель в положение o

.

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

STEAM

(Пар).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

HEATING

(Происходит нагрев)

После того как кофе-машина ENA нагреется, появляется

READY

(В режиме готовности).

l T

Поверните поворотный переключатель в положение m

.

STEAM

(Пар), происходит очистка устройства и шланга.

y T

Как только емкость со средством для

T чистки устройства для приготовления капучино Auto Cappuccino опорожнится, поверните поворотный переключатель в положение o

.

Тщательно сполосните емкость водой,

T залейте в нее 250 мл свежей воды и опустите в емкость молочный шланг.

Выньте и опустошите емкость из-под устройства для приготовления капучино, а затем вновь поставьте ее под устройство.

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

STEAM

(Пар).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

HEATING

Разборка и промывка профессионального автоматического устройства для приготовления капучино Profi Auto Cappuccino

T

T

Аккуратно снимите профессиональное автоматическое устройство для приготовления капучино Profi Auto Cappuccino с системы Connector System

©

.

Разберите устройство для приготовления капучино.

fr it de

T

T

Тщательно промойте все части устройства под струей проточной воды.

Вновь соберите профессиональное автоматическое устройство для приготовления капучино Profi Auto Cappuccino и установите его на систему Connector

System

©

.

sv ru

139

ENA 5

Промывка автоматического устройства для приготовления капучино Easy Auto

Cappuccino

Для безупречного функционирования автоматического устройства для приготовления капучино Easy Auto Cappuccino его следует промывать водой каждый раз после приготовления молока.

E

Кофе-машина ENA не выдает сообщения о необходимости промыть автоматическое устройство для приготовления капучино Easy Auto Cappuccino.

T

T

T

Выньте молочный шланг из пакета молока или контейнера для молока.

Залейте в емкость свежую воду и опустите в нее молочный шланг.

Поставьте под устройство для приготовления капучино еще одну емкость.

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

STEAM

(Пар).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

HEATING

(Происходит нагрев)

После того как кофе-машина ENA нагреется, на дисплее появляется сообщение

READY

(В режиме готовности).

l T

Поверните переключатель, расположенный над устройством для приготовления капучино, в положение m

.

STEAM

(Пар), происходит промывка устройства и шланга.

y T

Как только в емкость потечет чистая вода, поверните переключатель в положение o

.

Очистка автоматического устройства для приготовления капучино Easy Auto

Cappuccino

Если Вы используете функцию приготовления молока, то для безупречной работы автоматического устройства для приготовления капучино Easy Auto Cappuccino необходимо ежедневно проводить его очистку.

ВНИМАНИЕ

Использование неподходящего чистящего средства приводит к нанесению ущерба машине, а также к появлению осадка в воде.

T

Используйте только оригинальные принадлежности для обслуживания, предлагаемые компанией JURA.

E

E

Кофе-машина ENA не выдает сообщения о необходимости очистки автоматического устройства для приготовления капучино Easy Auto Cappuccino.

Средство для чистки устройства для приготовления капучино Auto

Cappuccino, предлагаемое компанией

JURA, можно приобрести в специализированных магазинах.

T

T

T

Выньте молочный шланг из пакета молока или контейнера для молока.

Залейте в емкость 250 мл свежей воды и добавьте один колпачок (макс. 15 мл) средства для чистки устройства для приготовления капучино Auto

Cappuccino.

Опустите молочный шланг в емкость с раствором.

140

T

Поставьте под устройство для приготовления капучино еще одну емкость.

ENA 5

HEATING

(Происходит нагрев)

После того как кофе-машина ENA нагреется, появляется

READY

(В режиме готовности).

l T

Поверните переключатель в положение m

.

STEAM

(Пар), происходит промывка устройства и шланга свежей водой.

y T

Как только емкость с водой опорожнится, поверните переключатель в положение o

.

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

STEAM

(Пар).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

HEATING

(Происходит нагрев)

После того как кофе-машина ENA нагреется, на дисплее появляется сообщение

READY

(В режиме готовности).

l T

Поверните переключатель, расположенный над устройством для приготовления капучино, в положение m

.

STEAM

(Пар), происходит очистка устройства и шланга.

y T

Как только емкость со средством для

T чистки устройства для приготовления капучино Auto Cappuccino опорожнится, поверните переключатель в положение o

.

Тщательно сполосните емкость водой,

T залейте в нее 250 мл свежей воды и опустите в емкость молочный шланг.

Выньте и опустошите емкость из-под устройства для приготовления капучино, а затем вновь поставьте ее под устройство.

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

STEAM

(Пар).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

Разборка и промывка автоматического устройства для приготовления капучино

Easy Auto Cappuccino

T

T

Аккуратно снимите автоматическое устройство для приготовления капучино

Easy Auto Cappuccino с системы

Connector System

©

.

Разберите устройство для приготовления капучино.

fr it de

T

T

Тщательно промойте все части устройства под струей проточной воды.

Вновь соберите автоматическое устройство для приготовления капучино

Easy Auto Cappuccino и установите его на систему Connector System © .

sv ru

141

ENA 5

Разборка и промывка 2-уровневой насадки для вспенивания и подогрева

Для безупречного функционирования

2-уровневой насадки для вспенивания и подогрева необходимо регулярно выполнять промывку насадки, если она используется при нагреве и вспенивании молока.

J

ВНИМАНИЕ

Существует опасность получения ожогов от системы Connector System © .

T

Перед очисткой подождите до тех пор, пока насадка не остынет.

T

T

Аккуратно снимите насадку с системы

Connector System © .

Отвинтите насадку, используя при этом мерную ложку для предварительно смолотого кофе, имеющую специальное отверстие.

Удаление посторонних предметов

Даже в отборные кофейные зерна могут случайно попасть посторонние предметы, которые могут заблокировать кофемолку.

J

ОСТОРОЖНО

Риск травмирования пальцев работающей кофемолкой.

T

Перед началом работ с кофемолкой выключите кофе-машину при помощи кнопки »Вкл./Выкл.«.

T

T

T

T

Выньте сетевой штекер.

Снимите крышку контейнера для кофейных зерен.

Удалите кофейные зерна при помощи пылесоса.

Отвинтите винт устройства предотвращения попадания внутрь пальцев.

142

T

T

Тщательно промойте три части насадки под струей проточной воды.

Вновь соберите насадку и установите ее на систему Connector System

©

.

T

T

Удалите остальные кофейные зерна при помощи пылесоса.

Установите ключ для кофемолки.

T

T

Поверните ключ против часовой стрелки настолько, чтобы застрявший посторонний предмет освободился.

Удалите посторонний предмет.

T

T

Вставьте и прочно привинтите устройство для предотвращения попадания внутрь пальцев рук.

Засыпьте свежие кофейные зерна в контейнер для кофейных зерен и закройте крышку контейнера.

Удаление известковых отложений солей со стенок бункера для воды

На стенках бункера для воды может образоваться известковый налет. Для обеспечения безупречной работы время от времени необходимо очищать бункер для воды от этого налета.

T

T

Выньте бункер для воды.

Если Вы используете сменный фильтр

CLARIS plus, то удалите фильтр из бункера.

ENA 5

T

T

T

T

Очистку бункера следует выполнять при помощи стандартного, щадящего средства для удаления накипи, согласно руководству по эксплуатации от производителя.

Тщательно сполосните бункер водой.

Если Вы используете сменный фильтр

CLARIS plus, то фильтр необходимо вставить обратно.

Наполните бункер свежей холодной водой и установите его в кофе-машину.

Очистка контейнера для кофейных зерен

На стенках контейнера для кофейных зерен может оставаться масляная пленка от кофейных зерен, которая может ухудшить качество приготовленного кофе. По этой причине время от времени проводите очистку контейнера для кофейных зерен.

Q T

Для выключения кофе-машины нажмите кнопку »Вкл./Выкл.«.

T

T

Выньте сетевой штекер.

Снимите крышку контейнера для кофейных зерен.

T

Удалите кофейные зерна при помощи пылесоса.

T

Протрите контейнер для кофейных

T зерен сухой мягкой тканью.

Засыпьте свежие кофейные зерна в контейнер для кофейных зерен и закройте крышку контейнера.

5 Сменный фильтр CLARIS plus – вода для идеально приготовленного кофе

Благодаря применению сменного фильтра

CLARIS plus у Вас всегда будет свежефильтрованная вода для кипятка и приготовления отличного кофе. Этот фильтр, разработанный специально для кофе-машин компании JURA, отличается нейтральным значением рН и устанавливается непосредственно в бункере для воды.

fr it

В отличие от других систем фильтрации воды, используемых в бытовых условиях, фильтр

CLARIS plus работает по высокопрофессиональному принципу дозированной подачи воды. На практике это означает следующее: при каждом приготовлении напитка всасывается и фильтруется только то количество воды, которое необходимо для приготовления данного напитка.

de sv

Отсутствие необходимости в удалении накипи

Регулярное применение сменного фильтра поможет Вам сэкономить на трудоемком процессе удаления накипи. Ваша кофе-машина отблагодарит Вас долгими годами работы.

Рекомендуется применять сменный фильтр

CLARIS plus при жесткости воды более 10° по ru

143

ENA 5 немецкой шкале (dH). Степень жесткости используемой воды необходимо определить перед первым запуском кофе-машины компании JURA с помощью тест-полосок

Aquadur®, которые входят в комплект поставки.

Простота в обращении

Заменить сменный фильтр CLARIS plus несложно. Описание см. в главе 1 »Подготовка и пуск в эксплуатацию – установка и активация фильтра«.

Экономичность

Действие сменного фильтра прекращается после того, как через него пройдет 50 литров воды, или, самое позднее, через два месяца.

После этого фильтр подлежит замене. Кофемашина компании JURA выдает на дисплее о необходимости заменить фильтр. Этот процесс подробно описывается в главе 4

»Обслуживание – замена фильтра по запросу кофе-машины«.

При повторном использовании фильтра мы советуем сначала пропустить через него примерно пол-литра воды. Возможно изменение цвета воды, однако это не вредно для здоровья.

Использованные сменные фильтры можно вернуть авторизованному дилеру.

Уход и хранение

Сменный фильтр CLARIS plus следует вынимать из бункера для воды только в случае длительного бездействия кофе-машины и на время очистки или удаления известковых отложений со стенок бункера при помощи стандартных средств.

При длительном бездействии кофе-машины

(например, на время Вашего отпуска) мы рекомендуем хранить сменный фильтр следующим образом: выньте сменный фильтр из бункера для воды; положите его в стакан, наполненный водой примерно на два сантиметра, и поставьте стакан с фильтром в холодильник.

144

ENA 5

Сообщение

FILL WATER TANK

(Залить воду)

EMPTY GROUNDS

TRAY MISSING

FILTER

(Фильтр)

(Поддон отсутствует)

(Удалить кофейные отходы)

FILL BEANS

(Засыпать зерна)

CLEAN

(Выполнить очистку)

DE-SCALE

(Выполнить удаление накипи)

Причина/последствие

Бункер для воды пустой.

Невозможно приготовление ни кофейных напитков, ни горячей воды, ни пара.

Контейнер для кофейных отходов заполнен. Невозможно приготовление кофейных напитков, однако возможно приготовление горячей воды и пара.

Поддон для слива воды установлен неверно или отсутствует. Невозможно приготовление ни кофейных напитков, ни горячей воды, ни пара.

Контейнер для кофейных зерен пустой. Невозможно приготовление кофейных напитков, однако возможно приготовление горячей воды и пара.

Требуется очистка кофемашины ENA.

Требуется удалить накипь в кофе-машине ENA.

Действие сменного фильтра

CLARIS plus прекращается после того, как через него пройдет 50 литров воды.

Действие

T

Залейте воду в бункер для воды (см. главу 1 »Подготовка и пуск в эксплуатацию – наполнение бункера для воды«).

T

Опустошите контейнер для кофейных отходов и поддон для слива воды.

T

Установите поддон для слива воды.

T

Засыпьте кофейные зерна в контейнер для кофейных зерен (см. главу 1 »Подготовка и пуск в эксплуатацию – заполнение контейнера для кофейных зерен«).

T

Выполните очистку кофемашины (см. главу 4 »Обслуживание – очистка по запросу кофе-машины«).

T

Удалите накипь в кофемашине (см. главу 4 »Обслуживание – удаление накипи по запросу кофе-машины«).

T

Замените сменный фильтр

CLARIS plus (см. главу 4

»Обслуживание – замена фильтра по запросу кофемашины«).

fr it de sv ru

145

ENA 5

Сообщение

NOT ENOUGH POWDER

(Недостаточно молотого кофе)

TOO HOT

(Перегрев системы)

Причина/последствие

Засыпано недостаточно предварительно смолотого кофе, кофе-машина ENA останавливает процесс приготовления.

Система слишком нагрета для запуска программы обслуживания.

Действие

T

В следующий раз засыпьте больше предварительно смолотого кофе (см. главу 2

»Приготовление – предварительно смолотый кофе«).

T

Подождите несколько минут, пока система не остынет, или приготовьте кофейный напиток или горячую воду.

146

ENA 5

Проблема Причина/последствие

Кофемолка сильно шумит.

В кофемолке есть посторонние предметы.

Мало пены при вспенивании молока.

Насадка неправильно установлена или загрязнена.

В процессе приготовления кофе подается из дозатора каплями.

Кофе или предварительно смолотый кофе имеет слишком высокую степень помола и засоряет сетку фильтра.

Степень жесткости воды не регулируется.

Активирован сменный фильтр CLARIS plus.

Кофемолка еще неполностью заполнена зернами.

Действие

T

Удалите посторонние предметы в кофемолке (см. главу 4 »Обслуживание

– удаление посторонних предметов«).

T

Правильно установите насадку (см. главу 2 »Приготовление – капучино«).

T

Промойте насадку (см. главу 4

»Обслуживание – промывка насадки«).

T

Установите кофемолку на более крупный помол или возьмите предварительно смолотый кофе более грубого помола (см. главу 1 »Подготовка и пуск в эксплуатацию – регулировка кофемолки«).

T

Дезактивируйте сменный фильтр

CLARIS plus в режиме программирования.

T

Приготовьте кофейный напиток.

На дисплее показывается

FILL BEANS

(Засыпать кофейные зерна) несмотря на то, что контейнер для кофейных зерен заполнен.

На дисплее показывается

FILL WATER TANK

(Залить воду) несмотря на то, что бункер для воды полный.

На дисплее показывается

ERROR 2

(Ошибка 2).

Поплавок бункера для воды застрял.

T

Очистите бункер для воды от известкового налета (см. главу 4

»Обслуживание – удаление известковых отложений солей со стенок бункера для воды«).

T

Подождите, пока кофе-машина нагреется до комнатной температуры.

Если кофе-машина долгое время находилась в условиях пониженной температуры, в целях безопасности блокирована функция нагрева.

–

На дисплее появляются другие сообщения с указанием

ERROR

(Ошибка).

T

Выключите кофе-машину ENA при помощи кнопки »Вкл./Выкл.«. Обратитесь в службу технической поддержки в Вашей стране. Контактные данные Вы можете найти на интернет-странице www.jura.com.

fr it de sv ru

147

ENA 5

E

Если Вы не можете устранить неисправности, обратитесь в службу технической поддержки в Вашей стране. Контактные данные Вы можете найти на интернетстранице www.jura.com.

E

При следующем запуске машины необходимо вновь заполнить систему

(см. главу 1 »Подготовка и пуск в эксплуатацию – первый запуск машины«).

8 Транспортировка и утилизация в соответствии с экологическими требованиями

Транспортировка/осушение системы

Сохраните упаковку кофе-машины ENA. Она послужит защитой при транспортировке.

Чтобы защитить кофе-машину ENA от воздействия мороза при транспортировке, необходимо осушить систему.

Условие : на дисплее сообщение

READY

(В режиме готовности).

g T

Вращайте поворотный переключатель

Rotary Switch до тех пор, пока не появится

STEAM

(Пар).

k T

Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

HEATING

(Происходит нагрев)

После того как кофе-машина ENA нагреется, на дисплее появляется сообщение

READY

(В режиме готовности).

l T

Поверните переключатель, расположенный над системой Connector System, в положение m

.

STEAM

(Пар), из насадки поступает горячий пар.

T

Снимите бункер для воды и опорожните его.

Пар будет выходить из насадки до тех пор, пока система не осушиться.

CLOSE TAP

(Закрыть кран)

Q T

Для выключения кофе-машины нажмите кнопку »Вкл./Выкл.«.

y T

Поверните переключатель в положение o

.

Утилизация

Утилизируйте устаревшее оборудование в соответствии с экологическими требованиями.

H

Оборудование содержит ценные материалы, пригодные для переработки и вторичного использования. По этой причине утилизируйте устаревшее оборудование посредством соответствующих систем сбора отходов.

E

Перед подключением кофе-машины прочтите информацию на заводской табличке .

Заводская табличка находится на нижней стороне кофе-машины ENA. Значение символов:

Z

Z

V AC = напряжение переменного тока — В

W = мощность — Вт

A Данное изделие отвечает всем соответствующим директивам ЕС.

S

Данное изделие отвечает требованиям предписания по электрическим низковольтным приборам (NEV) и предписания по электромагнитной совместимости

(VEMV). Знак безопасности выдан

Федеральным органом надзора за силовыми установками в Швейцарии.

148

Напряжение

Мощность

Проверка надежности

Потребление электроэнергии

SAVE —

(Экономичный режим отключен)

Потребление электроэнергии

SAVE p

(Экономичный режим включен)

Статическое давление помпы

Объем бункера для воды

230 В перем. тока,

50 Гц

1450 Вт

S около 13,5 Вт•ч около 8 Вт•ч до 15 бар

1,1 л

Объем контейнера для кофейных зерен

Вместимость контейнера кофейных отходов

125 г около 10 порций

Длина кабеля питания около 1,1 м

Масса около 9,3 кг

Размеры (ШхВхГ) 23,8 x 36 x 44,5 см

10 Контакты

@

Контактные данные Вы можете найти на интернет-странице www.jura.com.

ENA 5

Алфавитный указатель

2-уровневая насадка для вспенивания и подогрева 113, 116

Разборка и промывка 142

А

Автоматическое выключение 131 автоматическое устройство для приготовления капучино Easy Auto

Cappuccino 112, 113, 116

Очистка 140

Промывка 140

Разборка и промывка 141

Б

Безопасность

Ради Вашей безопасности 114

Бункер для воды 112

Наполнение 117

Удаление накипи 143

Г

Горячая вода 129

Д

Дисплей 113

Сообщения 145

Дозатор кофе, регулируемый по высоте 112

З

Заводская табличка 115, 148

Запуск машины, первый 118

И

Интернет

JURA в Интернете 116

Электронный справочник Knowledge

Builder 116

Использование, по назначению 114

К

Капучино

При помощи 2-уровневой насадки для вспенивания и подогрева 127 fr it de sv ru

149

ENA 5

Н

Насадка для подачи горячей воды 116

О

При помощи автоматического устройства для приготовления капучино

Easy Auto Cappuccino 126

При помощи профессионального автоматического устройства для приготовления капучино Profi Auto

Cappuccino 125

Кнопка

»Вкл./Выкл.« 113

P 113

Обслуживание 113

Количество воды

Долговременная установка 125

Комплект поставки 117

Контакты 149

Контейнер для кофейных зерен

Заполнение 117

Очистка 143

Контейнер для кофейных отходов 112

Кофе

Предварительно смолотый 123

Простым нажатием кнопки 123

Кофе-машина

Включение 121

Выключение 121

Очистка 134

Промывка 133

Удаление накипи 135

Кофемолка

Регулировка степени помола 120

Удаление посторонних предметов 142

Крышка

Контейнер для кофейных зерен 112

Обслуживание 132

Кофе-машина 133

Очистка контейнера для кофейных зерен 143

Очистка кофе-машины 134

Промывка кофе-машины 133

Советы 132

Удаление накипи в кофе-машине 135

150

Удаление накипи со стенок бункера для воды 143

Удаление посторонних предметов 142

Описание символов 111

Опорожнение системы 148

Очистка автоматическое устройство для приготовления капучино Easy Auto

Cappuccino 140 автоматическое устройство для приготовления капучино Profi Auto

Cappuccino 138

Кофе-машина 134

П

Поворотный переключатель, с режимами приготовления горячей воды и пара 112

Подготовка и пуск в эксплуатацию 117

Поддон для слива воды 112

Подогрев молока

При помощи 2-уровневой насадки для вспенивания и подогрева 128

При помощи профессионального автоматического устройства для приготовления капучино Profi Auto

Cappuccino 128

Подставка для чашек 112

Приготовление

Горячая вода 129

Кофе 123

Предварительно смолотый кофе 123

Промывка автоматическое устройство для приготовления капучино Easy Auto

Cappuccino 140 автоматическое устройство для приготовления капучино Profi Auto

Cappuccino 137

Профессиональное автоматическое устройство для приготовления капучино

Profi Auto Cappuccino 113, 116

Очистка 138

Промывка 137

Разборка и промывка 139

Пуск в эксплуатацию 117

Р

С

Система сменных насадок Connector

System © 112, 116

Сменный фильтр CLARIS plus

Вода для идеально приготовленного кофе 143

Советы бариста 122

Средство для удаления накипи

Таблетки для удаления накипи производства компании JURA 136

Степень жесткости воды

Определение и регулировка 119

Тест-полоски Aquadur(r) 120

Степень крепости кофе 122

Степень помола 122

Т

Разборка и промывка

2-уровневая насадка для вспенивания и подогрева 142 автоматическое устройство для приготовления капучино Easy Auto

Cappuccino 141 автоматическое устройство для приготовления капучино Profi Auto

Cappuccino 139

Регулировка

Кофемолка 120

Регулируемый по высоте дозатор кофе 122

Температура 122

Технические данные 148

Транспортировка 148

Требуемое действие

Описание символов 111

У

Удаление накипи

Бункер для воды 143

Кофе-машина 135

Удаление посторонних предметов 142

Установка 117

Единицы измерения количества воды 131

ENA 5

Ф

Фильтр

Замена 133

Установка и активация 118

Э

Энергосберегающий режим 130

Язык 132

Установки

Долговременные установки в режиме программирования 129

Разовые установки до начала и во время приготовления 124

Устранение неисправностей 147

Утилизация

Утилизация в соответствии с экологическими требованиями 148

Электронный справочник

Knowledge Builder 116 fr it de sv ru

151

ENA 5

Директивы

Кофе-машина отвечает следующим директивам:

Z

73/23/EWG от 19.02.1973 »Низковольтное оборудование« с изменениями 93/68/EWG;

Z

89/336/EWG от 03.05.1989 »Электромагнитная совместимость« с изменениями

92/31/EWG.

Технические изменения

Мы оставляем за собой право на технические изменения.

На рисунках, используемых в руководстве по эксплуатации кофе-машины ENA, показана модель ENA 5 Blossom White. Ваша кофемашина ENA может отличаться теми или иными деталями.

Отзывы

Ваше мнение важно для нас!

Воспользуйтесь для этого контактной ссылкой на интернет-странице www.jura.com.

Данное руководство по эксплуатации содержит информацию, защищенную авторским правом. Фотокопирование или перевод руководства на другой язык не разрешается без предварительного письменного разрешения компании

JURA Elektroapparate AG.

JURA Elektroapparate AG

Kaffeeweltstraße 10

CH-4626 Niederbuchsiten www.jura.com.

152

Читайте наши статьи

Эксплуатация кофемашины в зимний период

Что происходит с кофемашиной при длительном нахождении в помещении с низкой температурой? Перевозили кофемашину в багажнике — что теперь от неё ожидать?

Скидка на ремонт кофемашины

Получите 20% скидку на ремонт или обслуживание вашей кофемашины, а также при заказе кофе «Coffee-Everyday» у нас.

Уход за кофемашиной: рекомендации и советы

Как увеличить срок экслуатации вашей кофемашины или кофеварки? Как влияет качество воды на долговечность системы? Как правильно определить момент обсуживания?