Люкссталь 8м инструкция по эксплуатации скачать pdf

В 2021 вышло обновление флагманского самогонного аппарата Luxstahl 8M (Люкссталь 8М). Производитель «выкатил» на рынок колонну на 3 дюйма с узлом отбора по жидкости, мощнейшим охлаждением, двумя царгами по 50 см, диоптром и комплектом спирально-призматической насадки (4,8 кг). Комплектация максимально-богатая, но что можно сказать про стоимость? Здесь Люкссталь тоже отличились — цена на флагманский аппарат всего лишь немного дороже топовых аппаратов на 2 дюйма, хотя возможностей и потенциала у Luxstahl 8M значительно больше. Стоит ли покупать подобный самогонный аппарат или же лучше рассмотреть колонну поменьше? Давайте обсудим.

Для посетителей сайта 3samogona.ru производитель приготовил самые выгодные условия покупки аппарата Люкссталь 8М. Переходя по этой ссылке, вы автоматически активируете подарочный промокод — https://luxstahl.com. Если вы сомневаетесь в выборе аппарата или вам нужна полноценная консультация, напишите мне на WhatsUp/Viber +79273916447, пообщаемся.

Содержание

1 Стоит ли покупать самогонный аппарат Luxstahl 8М на 3 дюйма?
2 Сравнение с конкурентами: почему Люкссталь 8М остаётся самым выгодным аппаратом на рынке?
3 МОЯ ИСТОРИЯ: почему даже для начинающего самогонщика 3 дюйма — это хорошо?
4 Что нужно приобрести вместе с Люкссталь 8М, чтобы начать комфортно гнать самогон?
5 Где купить Luxstahl 8M от производителя на самых выгодных условиях?

Стоит ли покупать самогонный аппарат Luxstahl 8М на 3 дюйма?

Я считаю, что стоит. По нынешним ценам (особенно после событий февраля 2022 года) флагман не сильно отличается по стоимости от среднестатистической колонны«без изысков» на 2 или 3 дюйма. Так почему бы сразу не взять достойное оборудование, которое даже через 10 лет не потеряет своей актуальности?

Внешний вид Л8М.

Актуальная цена на аппарат с перегонным кубом на 37 литров в 2022 году — 40 990 рублей. Каждый увеличитель куба на 20 литров обойдётся всего в 3 990 рублей. Опять же, с нынешними ценами на перегонные кубы (они сейчас дороже самой колонны иногда обходятся) идея ставить увеличители за несколько тысяч рублей — очень здравая идея.

Производитель сделал аппарат так, чтобы на нём можно было работать прямо из коробки (комплектация «под ключ»).

Вам НЕ НУЖНО докупать какой-нибудь доохладитель на узел отбора, кран или диоптровое стекло для комфортной перегонки. Всё это уже есть в аппарате и входит в стоимость оборудования.

Я не буду перечислять преимущества этого аппарата. На официальном сайте Люкссталь 8М (https://luxstahl.com) указаны все его характеристики и возможности, выложены красивые фотографии, а на Youtube висят около 100 роликов от опытных самогонщиков.

Давайте поступим следующим образом: перечислим все более или менее известные самогонные аппараты на 3 дюйма и сравним их между собой. Забегая вперёд скажу, что по соотношению цены и возможностей Luxtahl 8M обошёл всех.

Optisam S3. Флагман от компании «Малиновка» с ценой от 49 990 рублей. Производитель попытался всех поразить узлом отбора «Leyka» и WI-FI термометром (с ним, кстати, аппарат стоит от 54 990 рублей). На практике получается, что Лейка — это обычное орошение насадочной части, которое в Люкссталь 8М реализовано ничем не хуже, а за вай-фай термометр нужно доплачивать минимум 5 тысяч рублей. Причём в обзорах блогеры жаловались на то, что термометр иногда косячит.
Ректификационная колонна Селиваненко. Стоимость Б/У колонны БЕЗ ПЕРЕГОННОГО КУБА — от 55 000 рублей. Действительно хорошая и продуманная колонна, которая позволяет получать чистый спирт. Но ведь на Люкссталь 8м тоже можно получать чистый спирт. Так зачем переплачивать тысяч 30 за то, что можно взять дешевле?
Большой Сэм от Сан Саныча Самогонщикова. Стоимость от 36 000 рублей. За эти деньги вы получаете пустую колонну БЕЗ узла отбора, БЕЗ спирально-призматической насадки и обычный перегонный куб на хомуте. Чтобы получить что-то похожее по возможностям на Л8М, надо ещё докупиться тысяч на 15—20 минимум, а это уже получается дорого.
Футурист от Домашнего Заготовщика. Снят с производства и не выпускается. Делался из дешёвой 201 нержавеющей стали.
Горилыч от ЧЗДА. Снят с производства и не выпускается. Последняя цена на него была около 57 000 рублей.

Больше адекватных конкурентов Л8М я не знаю. Если вы знаете ещё кого-то — обязательно оставьте комментарий. Обсудим с вами соотношение цены и возможностей вашего аппарата.

В официальной группе ВК Люкссталь 8М периодически проходят интересные обсуждения. Рекомендую заглянуть, почитать — там периодически очень интересные самогонные аппараты обсуждают 🙂

МОЯ ИСТОРИЯ: почему даже для начинающего самогонщика 3 дюйма — это хорошо?

Бытует мнение, что начинать следует с чего-нибудь самого простого и дешёвого. Мол, если понравится, то возьмёшь что-нибудь получше.

Начинающий самогонщик покупает какую-нибудь бюджетную колонну или, не дай Бог, аппарат с сухопарником, выгоняет свой первый самогон, тратит на это 8—12 часов (делает двойную перегонку с покапельным отбором голов, как на Youtube научили), а в итоге САМОГОН ВСЁ РАВНО ПАХНЕТ. Дальше ему первый советует взять дополнительную царгу, второй рекомендует диоптр, а третий советует перейти с РПН на СПН (хотя самогонщик даже толком не понимает, в чём разница).

В итоге этот процесс «обучения» затягивается. Самогонщик тратит время, деньги и в какой-то момент понимает, что всё равно посматривает на хорошую и мощную колонну, покупает её и с первого раза получает чистейший продукт. Причём не за 8—12 часов в выходной день, а буквально вечером после работы.

Возникает справедливый вопрос: «Зачем нужно было проходить этот путь самогона с вонючими примесями, если можно сразу гнать на хорошем и быстром аппарате?». Вся эта пресловутая экономия не стоит того времени, которое уходит на эти героические усилия по работе с бюджетным дистиллятором.

Я сам прошёл этот путь от аппарата на газовой плите до флагманской колонны на 3 дюйма. Пришлось продать на Авито все комплектующие и аксессуары, так как к новому диаметру они уже не подошли.

Мой первый самогонный аппарат.

Что нужно приобрести вместе с Люкссталь 8М, чтобы начать комфортно гнать самогон?

Так как Люкссталь задаёт тренд всему рынку самогоноварения, то многие хотят приобщиться к этому аппарату и приобрести что-то точечно. Кому-то нравится узел отбора, кто-то восхищается перегонным кубом, а кто-то хочет приобрести колонну отдельно. На официальном сайте Luxstahl есть чёткие ответы на вопросы, что колонна отдельно стоит 26 790 рублей, а перегонный куб отдельно 16 790 рублей. Весь комплект стоит за 40 990 рублей.

С этой позицией я полностью согласен, так как Л8М, по сути, первопроходец на рынке именно массовых трёхдюймовых аппаратов, поэтому они имеют полное право требовать как покупки всего комплекта, так и отдельных узлов. Владельцы оригинальных аппаратов получают полное гарантийное обслуживание от производителя. Да и качество самого оборудования будет лучше, так как комплектующие не будут «колхозить» на другие модели.

Давайте пойдём от обратного. Вот мы приобрели комплект Luxstahl 8M. Что дальше?

Как я уже говорил, аппарат полностью готов к перегонке. Внутри есть полный сантехнический комплект, все необходимые детали и аксессуары для работы. Единственный момент, который нужно вам решить — это источник нагрева. Здесь адекватных вариантов может два:

ТЭН с терморегулятором на 3 кВт. Этой мощности вполне достаточно, чтобы провести первую и вторую перегонку. Если же вы хотите гнать на экстремально-быстрой скорости, то можно приобрести сразу 2 ТЭН’а и подать 6 кВт тепла в перегонный куб. Две врезки под кламп 2 дюйма идут в базовой комплектации, а холодильник утилизирует до 6,5 кВт без проблем.
Индукционная плитка на 3,5 кВт. Единственная нормальная плита, которая выдержит вес этого аппарата и даст нормальный нагрев, это IPlate Alina и IPlate Alisa. Профессиональные индукционки для самогонщиков. Отсутствует импульсный режим, выдерживают до 100 кг и т. д.

На мой взгляд, для старта достаточно приобрести ТЭН на 3 кВт. Это будет дешевле и проще. А если вы захотите гнать быстрее и больше, то просто докупите увеличитель для перегонного куба и второй ТЭН с регулятором.

Подключение ТЭН’а к Л8М.

Где купить Luxstahl 8M от производителя на самых выгодных условиях?

Я всегда рекомендую своим посетителям покупать самогонные аппараты только напрямую у производителя или официального дилера. В случае с компанией Люкссталь всё просто. У них есть официальный сайт, через который и идут все продажи.

Ссылка на Luxstahl 8M от производителя — https://luxstahl.com

Переходя по этой ссылке, вы автоматически активируете подарочный промокод. У меня есть договорённости с производителем, чтобы для посетителей сайта 3samogona.ru колонна продавалась на самых выгодных условиях. Если у вас остались какие-то вопросы или же вы хотите высказать своё мнение насчёт Люксстали, то смело оставляйте комментарий под статьёй или пишите мне на WhatsUp/Viber +79273916447. Я онлайн практически 24/7.

Источник

НоВое оборудование, третья перегонка,травит из под обруча, резинка целая,края бака ровные,края крышки тоже. Что может быть , травит после 75 С

Добрый день! Попробуйте нанести тонкий слой масла на всю длину контакта, чтобы понять травит ли в каком-то конкретном месте, либо по всей длине обруча. Если где-то точечно, то возможен дефект, который не виден на первый взгляд. Если по всей длине обруча, то стоит его затянуть сильнее. Также проверьте правильность установки резинки (толстый край внутрь бака, тонкий наружу).

Добрый день. пришлите пожалуйста инструкцию от Люкссталь 7. Спасибо.

Добрый день.

Обратитесь на почту shop@mirbeer.ru

2 Царга медная же идёт в комплекте у 7М?

Добрый день! Да, в обновленной комплектации медная царга идёт в комплекте. Инструкцию не успели ещё под обновленный вариант поменять.

Здравствуйте! У 7м на 37 литров какая общая максимальная высота в собранном виде !?

Добрый день! 125 см

Подскажите в каком режиме нужно собрать аппарат 7м,что нужно засыпать в царги и ли не нужно, чтобы получить недоректификат, с запахом самогона! На сахарной браге

Добрый день! В режиме дистилляции — в инструкции он обозначен, как режим простой перегонки.

Тоесть, нужно 2раза перегнать на «простом» режиме?

Да, всё правильно.

А можно поподробней, как гнать дробную перегонку на «простом режиме», температура перегонки и при какой заканчивать, как хвосты не пропустить. При этом режиме колонна на себя же не работает?

А не лучше ли будет вторую дробную делать в режиме «дистилляция ароматных браг» с дефлегматором, чтобы колонна поработала на себя?

Прошу прощения, перечитал ещё раз инструкцию, действительно пункт «простая перегонка» сбивает с толку. В режиме простой перегонки перегоняем спирт-сырец, а в режиме «4. Дистилляция ароматных браг» перегоняем дробно, так же этот режим используем и для дробной перегонки сахарной браги.

Ок, спасибо

ЙЗдравствуйте.При режиме ректификации температура воды на выходе 53 градуса . Делаешь меньше ректификат прекращает идти в отбор

Добрый день! Не смотря на то, что температура на выходе высокая, нужно отталкиваться от параметров холодильника, и если он при увеличении скорости потока, полностью нивелирует выход продукта, то ничего не остается, кроме как принять данную температуру на выходе за данность.
В первую очередь надо обращать внимание на: качество продукта и его температуру, остальные параметры вторичны и в некотором роде индивидуальны.

Добрый день. При первой перегонке и ректификации нужно убирать стружку из царги?

Добрый день!
Первый прогон осуществляется БЕЗ насадки, второй прогон и тем более ректификация С насадкой.
Можно и первый раз с насадкой делать, но так как при вторичной перегонке мы отделяем головы и хвосты, пачкать насадку на первой перегонке не обязательно, но если ставить, то количество голов в СС будет меньше.

И еще вопрос: как, куда ставится и нужен ли Попугай?

Добрый день! Смотря какой попугай. Если от фирмы Люксталь, то там идёт переходник для крепления. В попугаи от других производителей можно по силиконовой трубке пустить струю. Штука полезная для контроля крепости, но не обязательная.

Здравствуйте. Отправьте инструкцию от Люкссталь7

Добрый день! Передал коллегам запрос, инструкцию отправят.

Здравствуйте! Могу ли я купить у Вас недостающее оборудование к аппарату Люкссталь 7М: дефлегматор, узел отбора, шаровый кран, охладитель, кламповые соединения? У меня есть 50 литровый куб в сборе и медная царга. С уважением, Сергей.

Добрый день! К сожалению на данный момент поставки от производителя не планируются, даже под заказ.

Источник

Ещё в марте 2021 года на youtube появилась информация, что у компании Luxstahl Distillers вышла новая модель дистиллятора Люкссталь 8. Однако массовые обзоры от блогеров и изменения на официальном сайте произошли только в мае 2021 г. И сразу вызвали большое количество обсуждений, как среди покупателей предыдущей модели, так и среди остального сообщества винокуров. Дистиллятор получил много изменений по сравнению с Люкссталь 7, и мнений по всем этим изменениям было также очень много. В половине комментариев конструкцию колонны сравнивают с колонной Селиваненко (3 дюйма). Но аппарат стоит рассмотреть в целом: с кубом и колонной, описать его технические характеристики, преимущества и недостатки.

Куб

1.1. Материал — пищевая нержавеющая сталь AISI 304. До ранее используемых китайских поварских котлов Luxstahl из 201 стали, которые применялись в одноименных самогонных аппаратах Люкссталь 1-7, в Интернете было неоднозначное отношение. Но пользовательские отзывы были скорее нейтральными: кубы исправно служили винокурам и нареканий на старые ёмкости Luxstahl было немного. Однако тот факт, что они делались из «дешёвой» 201 нержавейки часто вызывал споры. Видимо, это и заставило производителя начать изготавливать ёмкости из 304 стали.

Надпись «Made in Russia» на кубе указывает, что в Люкссталь начали поддерживать отечественного производителя (производство колонн в России было показано на YouTube-канале производителя ещё при выпуске Люкссталь 7), однако делают ли кубы в России, точно не известно.

Добрый день. пришлите пожалуйста инструкцию от Люкссталь 7. Спасибо.

Добрый день.

Обратитесь на почту shop@mirbeer.ru

2 Царга медная же идёт в комплекте у 7М?

Здравствуйте! У 7м на 37 литров какая общая максимальная высота в собранном виде !?

Добрый день! 125 см

Добрый день! В режиме дистилляции — в инструкции он обозначен, как режим простой перегонки.

Тоесть, нужно 2раза перегнать на «простом» режиме?

Да, всё правильно.

Ок, спасибо

Добрый день. При первой перегонке и ректификации нужно убирать стружку из царги?

И еще вопрос: как, куда ставится и нужен ли Попугай?

Здравствуйте. Отправьте инструкцию от Люкссталь7

Добрый день! Передал коллегам запрос, инструкцию отправят.

Добрый день! К сожалению на данный момент поставки от производителя не планируются, даже под заказ.

Источник

Куб

1.2 Купольная крышка. Позволяет заливать в куб больше браги, оставляя сверху пространство для пены. Большинство перегонных ёмкостей всех производителей сейчас выполняются с купольными крышками. Luxstahl следует этому направлению ещё с выпуска дистиллятора Люкссталь 6. По сравнению с Люкссталь 6 и 7, у «восьмёрки» купол именно купольный, а не трапецевидный, что при толщине нержавейки 2 мм позволяет не переживать за устойчивость колонны. В базовой комплектации в кубе выход на 3″. Переходник на 2″ колонну, в случае заказа куба отдельно, можно докупить.

1.3 Термометр в жидкостной зоне. Двухуровневая гильза под щуп термодатчика автоматики 6 мм и под щуп термометра 4 мм. Тут тоже всё по запросам фанатов солода для точности при измерении температуры при затирании и при контроле кубовой температуры. В штатной комплектации куба — китайский цифровой термометр Thermo, которые «не блещут» своей точностью. Однако клеймо ОТК ООО «Люкссталь» с личной подписью проверяющего сотрудника на каждом термометре показывает, что компания проводит какую-никакую выбраковку данной продукции.

1.4 Аварийный клапан. В Люкссталь 8 китайский клапан от скороварки (Люкссталь 7) заменён на мембранный защитный клапан в соответствии с рекомендациями, изложенными в статье с сайта Алкофан https://alcofan.com/predoxranitelnyj-klapan-dlya-samogonnogo-apparata.html.

1.5 Кламповые выходы 2 штуки под ручками под кран и ТЭН. Такое расположение также уже стало самым распространённым на ёмкостях, позволяет не «выворачивать» кисти рук при сливе барды (можно наклонить куб за 1 ручку для слива), а также удобно переносить куб, так как кламп под ручкой не упирается в ноги и не мешает.

1.6 Трёхслойное индукционное дно. Практически обязательный атрибут на большинстве современных перегонных ёмкостей. У куба Люкссталь 8 — присутствует. Выбор — работать на индукции или ТЭНе — у пользователя есть.

1.7 Модульная конструкция. Базовую ёмкость куба 37 л можно увеличивать с помощью модулей на 20 л. Сам производитель в своей группе Вконтакте заявляет, что тест увеличения проводился до 117 л (37 л + 4 х 20 л). Гарантия на герметичность, как и на аппарат, предоставляется на 10 лет.

1.8. Разметка литража в кубе. Небольшой полезный бонус от производителя.

1.9. Термостойкие ручки. Ещё 1 бонус.

В целом, куб выглядит достаточно добротно, выполнен из 304-й пищевой нержавеющей стали имеет классическую конструкцию и компоновку ручек.

Перед распаковкой

Колонна

2.1 Диаметр колонны — 3 дюйма (76 мм), высота царги в штатной комплектации — 1 м (50 + 50 см). На рынке появляется всё больше колонн под повышенную мощность нагрева и Luxstahl 8 в этом тоже следует общим трендам.

Если на Люкссталь 7 производителем заявлялась рабочая мощность 1.7 кВт для 2″ колонны и скорость ректификации 1 л/час, то для 8 модели показатели, указанные на сайте, вдвое выше — 3.1-3.5 кВт и рекомендуемая скорость отбора 2 л/час. Во многих комментариях на youtube Люкссталь 8 сравнивают с колонной Селиваненко, в рекламе которой декларируются более высокие показатели скорости и крепости (96,6 спирт-ректификат на царге 75 см). luxstahl в заявляемых характеристиках гораздо скромнее, однако делает упор на в 2 раза более низкую цену. Кстати, производитель, не скрывая, указывает, что на выходе получается хоть и крепкий (96.6%), но дистиллят (НДРФ), а для ректификата рекомендует докупить дополнительную царгу.

2.2. В базовой комплектации колонны 4.8 кг СПН 3.5х3.5х0.25, опорный пыж из нержавеющей РПН и 3 пыжа медной РПН для перегонки ароматных дистиллятов.

Пыжи медной РПН имеют размеры 10х120 см и со средней плотностью устанавливаются в 76 мм царгу. 3 пыжа из меди + 4-й пыж и нержавейки призваны обеспечить крепость 90-94% на скорости отбора примерно 3 л/час для ароматных дистиллятов под выдержку в бочке или для питья «в белую».

СПН 3,5х3,5х0,25 выполнена (по заявлению производителя) из матовой проволоки с хорошей смачиваемостью. Благодаря тому, что насадка для нескольких режимов работы поставляется в комплекте с колонной, рекламный слоган производителя «готов к работе из коробки» — выглядит реалистично.

2.3. Узел отбора по жидкости чашеобразный с 3-точечным орошением. От узла отбора по пару, который был в Люкссталь 7, производитель, по-видимому, отказался. В комментариях под презентационным видео на канале Luxstahl, официальный представитель даёт пояснение, что для удешевления конструкции и в связи с тем, что на 3″-дюймовой колонне узел отбора по пару уже имеет солидный вес и наклоняет колонну вбок. Что ж, последний ответ логичный и аргументированный.

2.4 Дефлегматор 7 кВт. 7 трубок диаметром 20 мм при общей длине конденсатора 350 мм обеспечивают утилизацию 7 кВт в режиме «пот-стил» с расходом воды <0.15 куб. м. На YouTube есть несколько видеороликов проверки заявленных на сайте характеристик холодильника. Для 3-дюймовой колонны мощность холодильника достаточна. В руководстве по эксплуатации Люкссталь 8 рекомендуемая мощность нагрева при ректификации — 3.1-3.3 кВт, это значит, что мощности охладителя будет достаточно.

2.5 Сантехкомплект подключения к охлаждению. В базовой комплектации дистиллятора — 7 метров силиконового (не ПВХ) шланга с толщиной стенки 2 мм и переходник на кран. Аппарат можно подключить сразу без покупки дополнительных товаров.

Аппарат в сборе

Выводы

В общем, аппарат Люкссталь 8 можно рекомендовать к покупке для приготовления любых, в том числе крепких, до 96,6%, дистиллятов (для ректификата царгу надо увеличивать). Замысел производителя угадывается в том, чтобы сделать 3″ колонну по цене 2″. Многие упрощения конструкции это показывают. И в принципе, всё получилось – ближайшие 3″ колонны-аналоги на рынке стоят в 1.5-2 раза дороже.

Производитель учёл несколько пожеланий винокуров, которые покупали предыдущие модели, например, сделал разметку литража, установку гильз под автоматику и под цифровые термометры.

Дистиллятор достоин внимания как новичков, которые только начинают осваивать азы, так и тех, кто хочет перейти с 1.5″ и 2″ колонны на оборудование помощнее.

Источник

16 ноября 2022

Самогонный аппарат Люкссталь 8М с колонной на 3 дюйма определённо оставил своё слово в приготовлении спирта. Это мощный аппарат, способный за небольшое время производить большое количество чистейшего спирта в домашних условиях. Что ещё нужно?

Кроме того, перегонный куб аппарата можно увеличивать специальными модулями. Это для тех, у кого «аппетиты» большие. А ещё в этом самогонном аппарате есть встроенный узел отбора со встроенным диоптром для визуального контроля перегонки. Разумеется, мы отслеживаем отзывы людей, купивших этот домашний спирт завод. Регулярно мы сами делаем на нём перегонки, ибо сейчас — это один из самых достойных вариантов.

Главные преимущества Люкссталь 8М – это мощность, качество продукта на выходе, качество сборки, внешний вид и удобство в использовании. Но теперь перегонка будет ещё удобнее…

Перегонка ещё удобнее?

Определённо. Теперь перегонку на этом аппарате можно автоматизировать с помощью автоматики «Старт-стоп». Сделать это можно с помощью специального переходника, который подсоединяется к узлу отбора по жидкости. Сначала немного расскажем об автоматике:

Автоматика состоит из клапана (регулирует отбор), мозгов (с их помощью можно изменять параметры перегонки) и датчика температуры (он передаёт данные в мозги).

В режиме первой перегонки автоматика для самогонного аппарата «Старт-стоп» останавливает отбор спирта-сырца, когда температура в перегонном кубе достигает 95-99 градусов.
В режиме второй перегонки клапан автоматики останавливает отбор по скачку температуры перед самым началом «хвостов». Как только температура стабилизируется – клапан открывается, и продолжается отбор «тела». Отбор «тела» будет происходить до последней капли =)

Как автоматизировать?

Для автоматики подсоединяется к узлу отбора – для этого есть специальный переходник, состоящий из 4 элементов: 2 штуцера-переходника, уплотнения, клампового хомута и двух креплений.

На закрытом клапане отбора мы должны закрепить переходник. Переходник с клапаном отбора устанавливаем между доохладителем и игольчатым краном. Датчик температуры устанавливаем в царгу вместо термометра. Для работы с нормально-закрытым клапаном подключаем к мозгам автоматики. Ну, и далее настраиваем условия работы клапана.

Теперь во время перегонки на самогонном аппарате Люкссталь 8М вы можете спокойна заниматься своими делами. Хороших перегонок

Вам может быть интересно

Ваш город Железногорск?

Это правда важно! Укажите свой город, чтобы видеть адреса магазинов, актуальный ассортимент, скидки и акции в вашем городе.

Источник

Перед этим я рассказывал в публикации, что столкнулся со сложностями во время первой перегонки браги в спирт-сырец. По иронии судьбы вторая перегонка прошла вообще без проблем. Но это только из-за того, что я уже начал привыкать к оборудованию и знаю его тонкости. Напомню, что с января 2023 года я работаю на Люкссталь 8М — https://luxstahl.com/

На мой взгляд, ЛС8М идеально подходит именно для ректификации. В базовой комплектации идут 2 царги со спирально-призматической насадкой и честные 3 дюйма, что позволяет гнать спирт со скоростью до 2,2 литра в час. Для сравнения, на колонне 1,5 и 2 дюйма скорость ограничивается 0,9 и 1,2 литра в час соответственно.

Сегодня я вам расскажу про свой подход к перегонке, а также перечислю основные проблемы, с которыми сталкиваются самогонщики в процессе погона.

Правильная технология второй перегонки

Пошаговая инструкция выглядит так:

Собираем аппарат в режиме ректификации. Это две царги с СПН и узлом отбора по жидкости.
Заливаем спирт-сырец, рассчитываем потенциальный объём голов и тела.
Включаем нагрев, разгоняем аппарат и даём ему 20 минут поработать на себя.
После стабилизации колонны открываем кран на узле отбора и выставляем скорость 20 мл в час (2 капли в секунду). На этой скорости отбираем вредную фракцию, которую впоследствии будем использовать в технических целях (пить её ни в коем случае нельзя).
После отбора голов переходим к телу. Выставляем скорость отбора до 2,2 литра в час. Не забудьте перед этим сменить приёмную ёмкость.
Отбор необходимо прекратить в тот момент, когда температура в НИЖНЕМ термометре начнет подниматься. Это значит, что хвосты уже начинают подбираться к верхней части колонны.
Хвосты мы не отбираем, так как это просто нецелесообразно.

Благодаря большому диаметру колонны, процесс перегонки заметно ускоряется. Впрочем, головы мы отбираем точно так же (очень медленно). С этим ничего не поделаешь.

Где чаще всего возникают сложности?

Есть несколько моментов, на которые стоит обратить внимание:

С установкой автоматики процесс упрощается, и выход получается больше. Автоматика перекрывает клапан, после чего отбор прекращается. Как только температура опустится до заявленной, клапан снова открывается. Таким образом, вы отберёте весь качественный спирт, а хвосты оставите в перегонном кубе.
Если используете спирально-призматическую насадку, то забивка должна быть правильной. В инструкции у Люкссталь 8М есть инструкция по забивке насадки. Чтобы максимально использовать её возможности, то следует следовать установленным в ней правилам.
Не стоит увеличивать отбор больше 2,2 литра в час, иначе вы сильно потеряете в качестве продукта. Качества спирта не зависит от крепости. При любых раскладах, чем меньше будет скорость отбора, тем качество продукта будет выше.

В качестве автоматики я использую классическую Старт-Стоп W1 от Русской Дымки — https://rdshop.ru/shop/samogonovarenie/drugoe-oborudovanie/avtomatika-start-stop.

Почему в качестве сырья я использую только сахар?

Сахар — это самый дешёвый и доступный для меня вариант. Если бы у меня был свой виноградник, то использовать виноград для меня было бы целесообразнее. А если было поле пшеницы, то и подавно.

Но в городских условиях я отдал предпочтение обычному сахару ТС2. Даже ТС1 в магазинах найти практически невозможно, не говоря уже про сорт Экстра.

Источник