Мангал из газового баллона своими руками чертежи с размерами пошаговая инструкция

Использовать по прямому назначению газовые баллоны с дефектами запрещено. Даже если изъян совсем незначительный. Но и выбрасывать изделие из столь качественного металла не стоит. Барбекю или мангал из старого газового баллона, сделанные своими руками, будут служить годами.

Прежде чем приступать к изготовлению, нужно не только запастись чертежами с размерами и фото готового изделия, но и ознакомиться с техникой безопасности.

Плюсы и минусы мангала из газового баллона

Достоинств у такого изделия намного больше, чем недостатков. К положительным моментам можно отнести:

• уникальный дизайн. Даже изготавливая мангал из газового баллона по готовым чертежам и фото, найденным в интернете, можно придать конструкции индивидуальный вид. Отдельные мелочи и оригинальная отделка сделают самодельную жаровню неповторимой;

• качество. В процессе эксплуатации баллон пропана должен выдерживать нагрузку в десятки атмосфер. Поэтому для его изготовления используются только самые качественные материалы;
• толщина стенки газового баллона. Металл на советских газовых баллонах делали толщиной 3 мм. Такой мангал не проржавеет под открытым небом, его не поведет от перепада температур. Современные баллоны имеют толщину стенок от 1 до 2,5 мм. Эти показатели, конечно хуже, но тоже допустимы;
• невысокая стоимость. Ненужный газовый баллон можно найти у дачников, автолюбителей или владельцев частного дома. Те, у кого нет подобных знакомств, могут за символическую плату (300–500 руб.) приобрести данное изделие в пунктах металлоприема. Даже с учетом всех возможных расходов цена простой модели будет равняться стоимости одноразовых китайских мангалов, а вот срок службы у них будет несопоставим;
• простота изготовления. Неопытный новичок без труда сможет сделать простые модели своими руками, буквально за один день. При этом для изготовления ему не понадобится сложное профессиональное оборудование. Для серьезных дизайнерских конструкций понадобиться больше знаний и сил, но даже мангалы с грилем, коптильней и прочими дополнениями не вызывают особых сложностей;

• мобильность. Большинство подобных конструкций являются переносными. В непогоду или холодный период года мангал можно убирать под навес или в гараж, что увеличивает срок его службы.

На фоне такого количества достоинств, перечень недостатков довольно мал:

• опасность при изготовлении. Если перед началом работ спустить газ не полностью — баллон может взорваться. При работе с болгаркой и подобными инструментами существует вероятность травмирования осколками металла. Чтобы избежать возможных травм, нужно внимательно изучить технику безопасности и не пренебрегать защитными средствами;

• большой вес. Из-за солидной толщины металла, готовая конструкция получается довольно громоздкой. Переносить такой мангал с места на место можно только вдвоем, а то и вчетвером. Но мало кто жарит шашлык в гордом одиночестве, поэтому проблемы с мобильностью изделия возникают редко;
• скучный дизайн. Не каждый справится с воплощением фигурной кованой отделки или уникальной резьбой. Большинство моделей довольно просты, и не всегда «вписываются» в интерьер двора. Учитывая достаточно крупные габариты, спрятать от посторонних глаз данный девайс не всегда возможно;
• сложности с сырьем. Из-за небольшой ширины и глубины баллона использовать при приготовлении шашлыка дрова проблематично — они займут весь имеющийся в наличии объем. Готовить в таком мангале придется исключительно на углях, либо рубить дрова очень мелко, а потом ждать, пока они полностью прогорят, освободив место для шампуров или барбекюшницы.

Большинство возможных недостатков можно устранить, четко соблюдая технику безопасности изготовления и эксплуатации мангала.

Типы мангалов

Выбирать модель и дизайн готовой конструкции нужно исходя из имеющихся в наличии заготовок. Стандартные баллоны бывают на 5, 12, 27 и 50 л. И ответы на вопросы: что можно сделать из газового баллона 50 л или из баллона 27 литров — будут сильно отличаться.

Барбекю

Самая простая модель из возможных. Часть боковой стенки вырезается. Отверстие является одновременно топкой и очагом. Решетка кладется непосредственно на стенки. Классические барбекю делают без крышки.

Гриль

Принцип приготовления тот же — мясо, рыба или овощи готовятся на решетке над углями. Фактически, это то же барбекю, но с крышкой. Наличие крышки позволяет продукты не только жарить, но и запекать или коптить. Такие модели часто именуют жаровнями — из-за того, что крышка позволяет поддерживать одинаковую температуру во всех частях баллона, а не только греть пищу снизу.

Мангал

Основным отличием классического мангала от барбекю можно считать их форму — в оригинале барбекю круглое, а мангал прямоугольный. Так что, по большому счету, все печки-барбекю, сделанные из газ-баллонов — это мангалы. Ведь не имеет большого значения, что размещать над углями: решетку или шампура.

Коптильня

Более сложная двухъярусная конструкция с крышкой. Камера сгорания топлива располагается отдельно от отсека копчения. Для коптилен горячего копчения — под емкостью для продуктов. При изготовлении агрегатов для холодного копчения топливный отсек выносится в сторону, а дым к продуктам приходит по трубе, в которой успевает остыть.

Смокер

Это универсальное устройство имеет множество названий: смокер-гриль, мангал из газового баллона 3 в 1, барбекю-коптильня. Независимо от названия, суть у агрегата одна — он имеет несколько отдельных отсеков и позволяет как готовить продукты на жаре (углях), так и коптить их.

Читайте также: Как просто и с минимумом риска сложить печь своими руками?

Изготовить правильный мангал-смокер своими руками сложнее всего. Даже, имея под рукой все чертежи с размерами и пошаговые инструкции, в процессе изготовления можно допустить ошибки, из-за которых агрегат будет работать некорректно.

Чертежи с размерами

Хоть большинство баллонов и имеет стандартные размеры, готовый чертеж, вероятнее всего, придется составлять самостоятельно. Ведь в процессе отрисовки эскиза нужно учитывать все моменты:

• размер и состояние баллона;
• расположение и параметры отверстия (топки);
• длину имеющихся в наличии шампуров (или решетки-гриль);
• тип мангала (барбекю, смокер и т.п.);
• будущую отделку;
• наличие вспомогательных элементов (ручек для транспортировки, стопоров, крюков под щипцы и кочергу, складного столика и т.п.).

Ниже представлены чертежи с размерами нескольких наиболее популярных мангалов.

Самая простая модель, изготовленная из большого баллона (50 л)

Мангал с крышкой и дымоходом

Мангал со столиком

Печь из газового баллона 27 л под казан

Мангал-коптилка из двух баллонов

Гриль-смокер

«Буржуйка» для дачи

Каждый эскиз можно доработать под индивидуальные потребности, убрав лишние элементы, либо добавив недостающие. Для удобства корректировки представленных чертежей ниже представлены размеры всех распространенных газовых баллонов: от 5 до 50-литрового.

Пошаговая инструкция по изготовлению простого мангала

Независимо от модели мангала, изначального объема и вида баллона (из-под пропана, фреона, кислорода и т.п.) многие этапы одинаковы.

Инструменты и материалы

Перечень необходимых материалов и инструментов может сильно отличаться, в зависимости от выбранной модели мангала и способа его отделки. В самом простом варианте потребуется:

• подробный чертеж с размерами;
• баллон (пропановский, кислородный и т.п.);
• сварочный аппарат и электроды;
• навесы;
• шуруповерт и шурупы;
• плоскогубцы;
• разводной ключ. Размер ключа для газового баллона может составлять от 27 до 40 мм (в зависимости от литража и производителя). Поэтому удобнее использовать разводной ключ с длинными ручками (так плечо силы будет больше, и откручивать вентиль будет проще);
• болгарка или ножовка по металлу;
• напильник;
• наждачная бумага и щетки по металлу;
• молоток или кувалда;
• защитные средства;
• лакокрасочные материалы (грунтовка, огнеупорная краска и т.п.).

Также потребуются дополнительные материалы для изготовления ножек. Их нужно выбирать так, чтобы они выдержали не только вес баллона, но и вспомогательных элементов (углей, шампуров, столика, продуктов и т.д.).

Как выкачать газ?

Эта фаза особенна важна. Если не спустить газ, либо стравить его не до конца, то при работе болгаркой или сварочным аппаратом, газолин может взорваться.

Все работы по выкачке газа следует проводить вдали от жилых помещений. Причин для этого три:

• неприятный запах (чаще всего мангалы делают из пропановых баллонов);
• вред газолина для всего живого (людей и растений);
• опасность взрыва.

Удаление остатков газа проходит в несколько этапов:

1. Выпустить газ.

Для этого нужно открутить вентиль и ждать, пока весь газ сойдет. Это может занять довольно много времени. При этом не стоит ориентироваться лишь на наличие или отсутствие неприятного запаха.

Проверять, идет ли еще газ, нужно при помощи мыльного раствора. Насыщенную смесь из воды и мыла наносят на вентиль и смотрят, образуются ли пузыри. Если их нет — газ спущен полностью.

1. Слить конденсат.

Чтобы избавиться от скопившегося конденсата (а его может быть довольно много), баллон потребуется перевернуть «вверх ногами». Жидкость постепенно стечет через отверстие.

1. Залить.

Набирать баллон водой нужно полностью, не оставляя вверху воздушного пузыря. Удобнее всего это делать при помощи садового шланга или ковша и лейки. При этом шланг не должен перекрывать отверстие полностью — воздух и остатки газа должны свободно выходить.

В некоторых случаях приходится использовать трубочку от капельницы или заполнять баллон порциями, давая газу выходить после каждого этапа. Полностью залитую водой заготовку нужно оставить на ночь, а лучше на сутки.

1. Промыть.

После того как газ-баллон отстоялся, всю воду нужно слить и промыть емкость несколько раз. Для этого баллон несколько раз полностью заполняют водой и опустошают. Каждый раз его придется переворачивать «вверх ногами», иначе вода полностью не стечет.

Сливать воду нужно подальше от огорода и жилых помещений, так как она будет содержать в себе меркоптаны (сернистые аналоги спиртов).

Очень часто на старых газовых баллонах вентиль не снимается, в этом случае его нужно будет аккуратно спилить ножовкой по металлу, регулярно остужая металл холодной водой.

Если срезать вентиль не хочется, и нужно найти другой способ, как открыть газовый баллон — можно попробовать применить один из 10 вариантов, представленных в видео ниже.

Как сделать разметку?

Вся разметка наносится при помощи обычного маркера и линейки. С продольными линиями проблем обычно не бывает. Некоторые трудности могут возникнуть с нанесением разметки на гнутые боковины.

В этом случае удобно пользоваться линейкой из мягких материалов (тонкого металла, пластика и т.п.). Такие изделия легко гнутся и плотно прилегают к бортам баллона.

Лучше всего для изготовления мангала подходит большой 50-литровый баллон. Его длина окружности составляет 96 см. При нанесении разметки нужно учитывать не только габариты заготовки, но и расположение сварных швов и технологических отверстий.

Мангал без крышки

Самый простой вариант — распилить баллон продольно пополам. Этот способ прост в реализации, но не очень удобен в эксплуатации.

Комфортнее использовать мангал, у которого остались боковые стенки (дно и «купол») — так ветер меньше задувает пламя.

Мангал с крышкой или боковыми стенками

От продольного шва стоит отступить по 24 см в обе стороны. От горизонтальных сварных колец достаточно отойти на 1–1,5 см. В этом месте металл лежит в два слоя.

Прорезав лишь верхний слой, можно не только сэкономить часть круга на болгарку, но и получить замечательную подложку для крышки. Такая основа обеспечит более плотное прилегание при копчении.

Помимо этого, нужно нанести разметку для отверстий под шампуры и приток воздуха.

Стандартный набор шампуров состоит из 6 шт. Мясо будет прожариваться равномерно, если, кроме них, на мангале ничего располагаться не будет. В этом случае крайние насечки должны отступать от боковых бортов на 3 см. Дистанция между соседними насечками должна составлять 6 см.

Если часть проема будет занимать решетка-гриль, то нужно либо уменьшать количество шампуров, либо дистанцию между ними.

Но слишком близко располагать насечки не стоит, ведь куски мяса на шампурах должны свободно проворачиваться.

В нижней части продольных стенок делается разметка под вентиляционные отверстия. Они могут быть круглой формы, в этом случае их делают сверлом диаметром не менее 1 см. Для продольных воздуховодов болгаркой делают параллельные пропилы длиной около 10 см, на расстоянии в 5 см друг от друга.

Как правильно разрезать баллон?

Во-первых, из-за округлой формы баллона, при его неправильном распиле можно легко травмироваться.

Во-вторых, даже после многоразовой промывки на стенках баллона остается часть газа, который может воспламениться в процессе нагрева. Поэтому работая болгаркой, металл нужно периодически остужать водой, а если это возможно — резать баллон, предварительно полностью заполнив его водой.

Так как разрезать баллон болгаркой проще и удобнее, чем обычной ножовкой, в большинстве случаев используют именно ее.

При такой резке образуется большое количество острых металлических осколков. Все работы нужно обязательно проводить в средствах индивидуальной защиты:

• очки или маска;
• респиратор;
• одежда из негорючего материала с длинным рукавом;
• закрытая обувь;
• плотные перчатки.

Открытых участков кожи быть не должно.

Чтобы безопасно распилить заготовку, нужно выполнять ряд правил:

1. Первыми режут обе продольные части. Если начать распил с коротких торцов, то при резке длинных сторон металл может резко разогнуться и травмировать работника.
2. Разрез делают от середины стороны к углам.
3. Нажим на болгарку должен быть минимальным. Если сильно давить на полотно, из-за округлых боков оно может соскользнуть.
4. Распил лучше проводить в несколько этапов (не прорезать всю толщину металла с первой попытки).

Помимо этого, есть несколько необязательных, но полезных советов:

• изначально разрезать кислородный баллон нужно со стороны будущих навесов. В этом случае их можно приварить перед тем, как будут сделаны остальные прорези. При таком подходе, навесы и будущая крышка будут расположены максимально ровно;
• чтобы сэкономить часть кругов на болгарку, прорези можно делать «пунктиром». Оставшуюся часть металла можно пробить зубилом (но края, получатся неаккуратными);
• из-за напряжения металла, после распила крышка может стать чуть меньше, чем надо. Исправить такую проблему можно двумя способами:
  • кувалдой;
  • наварив по периметру полосу металла нужного размера;
• предварительно стоит сделать прорези широким диском (толщиной 1,6 мм). Сняв верхний слой металла, можно предотвратить возможное «заклинивание» обычного диска при пропиле на полную глубину.

На этом же этапе делаются насечки и сверлятся отверстия под шампуры. Отверстия лучше сделать в несколько рядов, так впоследствии можно будет регулировать расстояние от мяса до углей.

Если после снятия крышки внутри баллона остается едкий неприятный запах, поверхность осторожно обрабатывается газовой горелкой.

Дополнительные элементы

После того как были прорезаны и зачищены все необходимые отверстия, к корпусу следует приварить вспомогательные элементы. Гипотетически можно обойтись и без них, но с ними процесс использования мангала будет более комфортным.

Стопор для крышки

Эта деталь приваривается к корпусу ниже навесов. Необходима она по двум причинам:

• такая поддержка будет частично разгружать навесы, что увеличит срок их службы;
• поможет правильно распределить нагрузку, это убережет мангал от возможного перекидывания (если он установлен на неровной поверхности).

Стопоры нужно приварить таким образом, чтобы крышка была немного откинута назад (она не должна самопроизвольно захлопываться).

Форма и дизайн стопоров подбираются индивидуально, строгих ограничений нет. Единственное условие — они должны быть полностью металлическими, чтобы выдерживать высокие температуры.

Ручки

На мангале с крышей должно быть три ручки: две транспортировочные и одна на верхней крышке. Учитывая достаточно большой вес конструкции, они должны быть надежными и удобными (не слишком узкими, без острых граней).

Мнения по оптимальному материалу для ручек расходятся. Часть изготовителей считает, что ручки должны быть полностью металлическими, так они будут более долговечными и надежными.

Оппоненты утверждают, что из металла должны быть только крепежные «ушки», которые привариваются к корпусу. Сами ручки в этом случае предлагается делать из натуральной древесины, чтобы случайно не обжечься об них.

Бюджетный вариант — купить в строительном магазине готовые ручки от напильников. Их цена не превышает 50 руб.

Главное не делать ручки из пластика и других материалов, которые не переносят высоких температур.

Распорки внутри крышки и корпуса

Эти функциональные элементы увеличивают срок службы мангала. Они удерживают металл от возможных деформаций при резком изменении температур.

На крышке достаточно поперечно приварить 2–3 куска арматуры. Они помогут ей сохранять первоначальную форму, чтобы крышка плотно прилегала к бортам.

На дно мангала следует продольно наварить металлический уголок (50–100 мм) краями вниз. «Прихватить» нужно обе стороны, так они будут удерживать правильную форму дна.

Просверлив в нем несколько отверстий, можно получить своеобразный колосник.

Дополнительно можно приварить более узкие уголки по стенкам мангала. Их желательно крепить таким образом, чтобы они стали удобной опорой для решетки-гриль.

Если это невозможно, то упор для решетки нужно продумать дополнительно. Он должен располагаться так, чтобы крышка мангала могла свободно закрываться, когда решетка-гриль находится внутри. Иначе для копчения продуктов придется изготавливать дополнительные колосники.

Многие пренебрегают подобными усилителями. В принципе, толщины металла в 3 мм вполне хватает на то, чтобы мангал служил и без распорок.

Но в этом случае нужно быть готовым к тому, что через несколько лет крышка перестанет плотно прилегать к корпусу, и изделие можно будет использовать только для приготовления пищи на углях. Функции запекания и коптильни такой мангал выполнять не сможет.

Отверстие для удаления золы

Прогоревшие угли убирать из мангала неудобно. Перевернуть и вытрусить столь массивную конструкцию проблематично, а выгребать золу через отверстие для топки понравится не всем (можно легко испачкаться или обжечься, если мангал не полностью остыл).

Облегчить процесс уборки можно, вырезав треугольное отверстие в торце баллона.

Оно снабжается поворотной заслонкой (ее можно сделать из обрезков или другого баллона). Через такое отверстие удобно убирать прогоревшие угли и золу. Помимо этого, заслонка поможет регулировать приток воздуха и температуру внутри мангала.

Как изготовить ножки?

Есть три наиболее распространенных пути:

Вариант 1. Изготовить простой каркас из уголка или профтрубы

Изделие получится надежное, но не очень эстетичное. Основные плюсы такого подхода: делать такие ножки несложно и стоимость такого каркаса будет сравнительно небольшая;

Вариант 2. Заказать ножки для мангала в кузнице

Помимо них, можно заказать ручки, стопоры и элементы отделки в том же стиле. Плюс этого способа — на выходе получится красивый кованый мангал, который совершенно не будет напоминать газовый баллон.

Основной недостаток — высокая цена. Изготовление кованых элементов по индивидуальным размерам — стоит дорого, но результат получается эстетичным и практичным;

Вариант 3. Использовать основу от старой швейной машинки

Раритетные экземпляры для этих целей выбирать не стоит. Цены на них могут достигать сотен тысяч рублей.

А вот старые советские машинки с ножным приводом можно найти на Авито за 3000–5000 руб. Остов таких агрегатов полностью металлический и надежный. При этом дизайн довольно интересный.

Еще один плюс — подставка для ног, которую можно зафиксировать и использовать, как готовую полку для дров. Размер и высота таких ножек подходит для мангала из автомобильного газового баллона практически идеально.

Так как последние два решения практически не требуют пояснений (готовые ножки, нужно просто приварить к мангалу), то подробно стоит остановиться лишь на первом варианте.

Высоту ножек для мангала каждый выбирает индивидуально, исходя из собственного роста. Дополнительные элементы: столик, подставка для дров, крючки для щипцов и кочерги — делаются по желанию.

Основная проблема при самостоятельном изготовлении — фиксация ножек к корпусу мангала.

Приварить ножки можно двумя способами:

• верхнюю часть ножек соединить перемычкой в Н-образную конструкцию, как показано на фото ниже. Внутрь конструкции вставляется корпус баллона и приваривается в трех точках: внизу и по бокам. Точно так же делаются ножки с другой стороны. Между собой они соединяются дополнительными перемычками для большей жесткости. К готовому каркасу по желанию привариваются вспомогательные элементы (крюки, столик и т.д.);

• второй вариант предполагает создание гнутого «ложа» под баллон из полос металла. Каркас (ножки) из профтрубы или уголка варятся так же, как и в первом случае. Полосам металла придается нужная форма непосредственно по баллону. Нижняя часть полос соединяется между собой при помощи уголка, как показано на фото ниже. Такое ребро жесткости придаст прочности не только основанию, но и самому баллону (после того, как он будет приварен к каркасу).

Чтобы облегчить процесс транспортировки мангала, многие делают его не на ножках, а на колесах. Этот вариант очень удобный, но есть один нюанс. Не стоит делать колеса на всех четырех ножках. Так мангал может самопроизвольно покатиться в самый неудобный момент.

Правильный вариант — комбинированный (две ножки и два колеса). Такое решение позволяет надежно фиксировать установленный мангал и в то же время свободно перекатывать его в одиночку.

Если мангал должен быть походным, то ножки лучше сделать съемными. В этом случае их проще делать не квадратными, а круглыми (из трубы).

Для изготовления походного мангала потребуется приварить к корпусу четыре одинаковых отрезка трубы с резьбой внутри.

В них впоследствии будут вкручиваться съемные ножки (более длинные куски трубы с резьбой). Так как диаметр опор будет меньше, чем приваренных к корпусу фиксаторов (чтобы трубы свободно вкручивались одна в другую), то ножки могут проваливаться в мягкий грунт. Предотвратить такое развитие событий можно, приварив к нижней части опор куски более широкой трубы или поперечные полосы металла.

Такой складной мангал будет лишь условно-мобильным. Хоть ножки у него и будут сниматься, корпус-баллон останется довольно громоздким и тяжелым. Но все же на дальние расстояния транспортировать конструкцию со снятыми ножками будет удобнее.

Очистка от ржавчины и старой краски

После того как все элементы будут собраны в единую конструкцию и отшлифованы, можно приступать к финишной отделке. Для этого нужно удалить ржавчину и старое лакокрасочное покрытие.

Делать это нужно непосредственно перед покраской — так как новая ржавчина на металле начинает образовываться уже спустя 3 часа после удаления старой краски.

Убирать лакокрасочное покрытие можно путем обжига. Для этого мангал помещается в огонь полностью или в нем разводится мощный огонь (заодно пламя выжжет остатки газа). Но этот процесс довольно долгий. Костер придется непрерывно поддерживать часов шесть.

Остатки ржавчины и краски зачищаются наждачной бумагой и щетками по металлу. Процесс этот довольно грязный и трудоемкий. Если нет желания заниматься подобной работой, то заготовку можно сдать в ближайшую организацию, занимающуюся пескоструйной очисткой.

Подобная услуга будет стоить от 1000 до 2000 руб. (в зависимости от состояния и размера заготовки). На выходе можно получить полностью готовый к грунтовке и покраске баллон.

Как покрасить мангал?

Самое сложное при окрашивании — правильно выбрать краску.

Довольно хорошая термостойкость у специальной краски для мангалов. Она выдерживает температуру до 650 °C. Единственный ее недостаток — она бывает только черной. С учетом того, что мангалов без углей, золы и копоти не бывает — черный цвет для него можно считать идеальным.

Если же хочется чего-то более яркого и оптимистичного, можно выбрать одну из обычных термостойких красок. Максимум, который они могут выдержать — 1000 °C, но он зависит от производителя и выбранного цвета. У многих изготовителей заявленная термостойкость не превышает 500 °C.

Процесс покраски довольно прост:

1. Поверхность очищается от пыли и грязи.
2. Обезжиривается.
3. Грунтуется.
4. Термостойкая краска наносится в 2–3 слоя. Каждый следующий пласт напыляется после высыхания предыдущего, при этом слои должны быть тонкими.

Краска разных производителей может иметь свои особенности применения. Перед началом окрашивания нужно внимательно изучить инструкцию и четко ей следовать.

В некоторых случаях недостаточно вскрыть газовый баллон краской и дождаться ее высыхания. Некоторые лакокрасочные составы требуют дополнительного прокаливания.

Для этого после полного высыхания краски (примерно через сутки), краску нужно нагреть до 230–250 °C и оставить при такой температуре на 15–20 минут.

Прокаливание нужно проводить только после полного высыхания. На не просохшей краске при нагреве появятся пузыри.

Особенности изготовления различных мангалов

Общий алгоритм действий всегда остается одним и тем же. Но, в зависимости от дизайна и типа мангала, есть несколько важных нюансов, которые нужно учитывать при изготовлении.

Мангал «Паровоз»

Каждый «Самоделкин» имеет свое представление об идеальном «Паровозе». Поэтому не составит труда подобрать оптимальный дизайн. Это может быть уникальное, практически достоверное дизайнерское творение:

либо чисто символическая стилизация «под паровоз»:

Главные атрибуты, которые обязательно должны присутствовать в любом мангале-паровозе:

• труба (она же — действующий дымоход);
• колеса;
• «кабина» (в ней могут располагаться полки для дров или продуктов, либо коптильня).

Ниже представлен чертеж с размерами функционального «паровоза» 3 в 1 (смокер-коптильня-мангал). Этот мангал можно сделать из 3 газовых баллонов: двух больших и одного маленького.

Используя этот чертеж, можно получить «условный» паровоз. Достоверности ему добавят правильно подобранные элементы отделки.

В самом простом варианте разметку газового баллона под мангал-паровоз можно делать стандартную (описана в пошаговой инструкции). Главное, сделать дополнительное отверстие нужного диаметра под дымоход. При наличии регулируемой заслонки в трубе, можно будет контролировать температуру внутри корпуса.

Если в наличии имеется несколько баллонов разного размера, то стандартному мангалу можно добавить дополнительных функций. Из маленького баллона, присоединенного к основному корпусу, выйдет замечательная коптильня.

Приток воздуха можно регулировать с помощью специальной заслонки, расположенной в торце маленького баллона.

Колеса можно сделать из трубы подходящего диаметра. При наличии неограниченного количества баллонов, один из них можно разрезать на кольца-колеса.

Чтобы конструкция смотрелась интереснее, внутреннюю часть колес стоит украсить спицами и фигурной отделкой.

В остальном алгоритм тот же:

1. Удалить остатки газа и промыть заготовку.
2. Разобрать газовый баллон 50 литров (если, кроме гриля-барбекю, будет еще и коптильня, то дополнительно нужен баллон на 12 или 27 л.).
3. Нанести разметку и разрезать баллон в соответствии с чертежом.
4. Приварить трубу, петли, ручки, стопоры и распорки.
5. Изготовить каркас с колесами.
6. Удалить ржавчину и старое лакокрасочное покрытие.
7. Очистить, обезжирить и покрасить мангал.

Стоит понимать, что за счет большого количества отделки, себестоимость такого мангала будет в разы выше, но и готовый результат может стать главным украшением двора.

Мангал «Поросенок»

Этот вариант дизайна реализовать дешевле и проще, чем мангал-паровоз.

Мангал-поросенок от стандартных экземпляров отличают такие детали как: мордочка, хвост и ноги с копытцами:

• для хвоста понадобится кусок катанки, его потребуется свернуть в соответствии с оригиналом;
• пятачок и ноги делаются из труб разного диаметра;

• в районе «коленей» трубы должны стыковаться под углом для большей достоверности;
• уши, рот и нос делаются из обрезков листового металла. В ушах можно разместить небольшие трубы-дымоходы. Они будут служить для отвода дыма, и при этом поддерживать уши в правильном положении;
• копыта можно вырезать из уголка, но удобнее разместить их на более широкие опоры. Так конструкция будет более устойчивой.

У мангала-поросенка есть один существенный недостаток: его неудобно транспортировать. К пяточку и хвосту невозможно прикрепить ручки — они испортят дизайн. Даже на крышке не каждая ручка будет уместна. Поэтому этот вариант мангала из кислородного баллона нужно выбирать с осторожностью.

Походный мангал

Основное достоинства такой конструкции — мобильность. Такие мангалы делаются из маленьких баллонов объемом 12–18 л. Стоит заметить, что даже в этом случае конечный вес изделия будет не менее 10 кг.

Поэтому, хоть он и считается «походным», брать его с собой в дальние пешие прогулки не стоит. Он лучше подходит для поездок на природу на личном автотранспорте.

Предварительные этапы (удаление остатков газа и т.д.) те же самые.

Так как качественно промыть даже маленький газовый баллон довольно сложно (из-за разницы давлений вода плохо вытекает) — в нем желательно просверлить несколько отверстий (которые впоследствии станут приточными).

Отверстия уравняют давление снаружи и внутри баллона, и вода будет вытекать свободно. Главное сверлить не пустой, а полностью заполненный водой корпус.

В столь маленьком объеме нет смысла вырезать крышку-дверцу, удобнее распилить заготовку пополам (продольно). Все опорные элементы и вентиль также нужно срезать.

Опорные ножки для мангала и транспортировочная ручка должны быть как можно легче. Ручку можно сделать из катанки, а ножки из металлического прута толщиной 8–12 мм.

Прикрепить ножки к корпусу можно, приварив к нему небольшие отрезки толстостенной трубы с внутренней резьбой.

В этом случае на прут также нужно будет нанести резьбу. Можно обойтись и без резьбы, но в этом случае ножки будут менее устойчивыми.

Подробно процесс изготовления походного мангала показан в видео ниже. Стоит заметить, что толщина стенок такого фреонового баллона меньше (всего 1 мм). За счет этого конструкция получается легче и мобильнее, но срок службы ее не так велик.

Мангал с коптильней

В зависимости от количества баллонов, имеющихся в наличии, можно соорудить либо мангал с коптильней для горячего копчения, либо для горячего и холодного копчения. В первом случае понадобится два баллона, во втором — три.

Ниже представлен эскиз мангала с коптильней. На нем указаны приблизительные размеры и возможный расход материалов.

Подобную конструкцию можно использовать разными способами:

• для горячего копчения продуктов (огонь разводится в маленьком баллоне, а продукты на решетках размещаются в большом);
• как шашлычницу или гриль (в зависимости от размера компании, огонь можно разводить как в большом, так и в маленьком отсеке).

Основным отличием такой коптильни от обычного мангала являются такие элементы как:

• подвижная заслонка в торце маленького баллона (для регулировки температуры);
• обязательный дымоход в большом отсеке.

При сварке двух баллонов в единую конструкцию в стенке между ними нужно сделать одно или несколько отверстий для свободного прохода дыма.

Размер отверстий должен быть небольшим (таким, чтобы при разведении огня в большом отсеке уголь и зола не могли проникнуть в малый).

Готовое изделие будет весить около 50 кг, а при наличии кованых элементов отделки масса может достигать и 100 кг. Для удобства транспортировки подставку под такой мангал из газового баллона лучше сделать с колесами.

При наличии третьего баллона такую конструкцию можно дополнить отсеком для холодного копчения. Он приваривается вертикально, вместо дымохода.

Дым, проходя через баллон для горячего копчения, остывает, после чего он поступает в отсек для холодного копчения и выходит через дымоход с регулируемой задвижкой наверху конструкции.

Общая ширина конструкции будет более двух метров, поэтому ее нужно лучше делать стационарной.

Мангал с печью под казан

Любителям шурпы и плова лучше подойдет мангал с коптильней и казаном из газового баллона. Отсек под казан приваривается сбоку и имеет независимую топку.

Важные моменты, которые нужно учитывать при изготовлении мангала под решетку барбекю с казаном:

• конструкция смотрится эстетичнее, если дверца топки для казана находится на лицевой части. Но при таком расположении внизу желательно оборудовать поддувало с регулируемой заслонкой. Если этого не сделать, то обычных вентиляционных отверстий может не хватать. Во время приготовления еды дверцу придется держать открытой. Жар из нее будет обжигать повара, что не очень приятно, особенно летом в жару. При отсутствии поддувала, дверцу топки лучше делать сбоку, либо с тыльной стороны мангала;

• сверху отсека для казана желательно сделать съемную крышку, которая будет защищать отдел от попадания осадков. Если крышку сделать невозможно, дно нужно в нескольких местах просверлить сверлом 8–10 мм. Так скопившаяся влага будет самостоятельно уходить;
• литраж баллона следует подбирать, исходя из диаметра имеющегося в наличии казана. Верхнюю часть расположенного вертикально баллона можно оборудовать съемной конфоркой для твердотопливных плит. Это позволит готовить не только в казанах разного диаметра, но и на сковороде;

• для изготовления колосников прекрасно подходит старая арматура.

Чем меньше будет очаг под казан, тем он будет экономнее, поэтому его лучше не делать из пятидесятилитрового баллона. Более подробно, все нюансы подобного агрегата рассмотрены в видео:

Мангал с электроприводом

Дополнив конструкцию электроприводом, можно освободить часть полезного времени. Мясо будет самостоятельно вращаться над углями, равномерно прожариваясь со всех сторон. Такой агрегат можно будет дополнительно оборудовать вертелом, который позволит готовить тушки небольших животных целиком.

Гипотетически, электропривод можно изготовить самостоятельно. Для этого потребуется всего несколько деталей:

• шестеренки-звездочки (не менее чем количество шампуров);
• жаропрочная планка (на нее будут крепиться все элементы);
• цепь от велосипеда;
• двигатель (достаточно 12 Вт).

Но в реальности сделать эту конструкцию своими руками довольно сложно. Нужно продумать, как фиксировать шампуры, чтобы они не проскальзывали внутри шестерни.

Все элементы нужно приваривать очень точно, иначе самодельный электропривод будет «клинить». Подобных нюансов очень много, поэтому проще и дешевле купить готовую конструкцию (на Али она стоит всего несколько сотен рублей).

Нюансы самостоятельной сборки электропривода рассмотрены в видео:

Желательно выбирать мотор с возможностью регулировки оборотов, это позволит контролировать скорость прожарки.

Также придется немного доработать сам мангал. Прорези под шампуры нужно будет сделать округлыми, чтобы мясо свободно вращалось.

Также может потребоваться съемная продольная планка, которая не даст выпасть шампурам из пазов. Ее располагают таким образом, чтобы ручки шампуров упирались в нее своим торцом и не выпадали при вращении.

Стоит понимать, что, даже изготовив мангал с электроприводом, не получится полностью автоматизировать процесс приготовления мяса или овощей. В любой момент на оставленных без присмотра углях может появиться огонь, который испортит блюдо.

Техника безопасности

Газовый баллон при разрезе может взорваться, поэтому нужно четко соблюдать технику безопасности. В перечень основных правил входит:

• перед началом работ обязательно удалить остатки газа и газолин. Для этого нужно промыть баллон водой несколько раз;
• все работы по промывке следует проводить на улице вдали от жилых помещений и огородов (вода, которая будет сливаться, опасна для жизни животных и растений);
• желательно резать баллон, предварительно наполнив его водой. Если это невозможно, место распила нужно регулярно остужать, смачивая его;
• работать только в средствах защиты (не должно быть открытых участков кожи);
• работать болгаркой без защитного кожуха нельзя;
• все лакокрасочные работы проводить в респираторе;
• перед использованием баллона остатки газа внутри нужно выжечь.

Также не стоит забывать о том, что в процессе эксплуатации металл будет сильно нагреваться. При приготовлении пищи к мангалу нельзя допускать детей, животных и людей в состоянии алкогольного опьянения.

Среди металлических конструкций мангала, то есть компактной жаровни для приготовления мяса, выделяются оригинальные и практичные переделки из газовых баллонов.

Почему именно баллон?

Основной проблемой металлических жаровен считается быстрое прогорание металла. Слишком тонкий лист не выдерживает постоянного нагрева, становится слишком восприимчивым к коррозии, приобретает хрупкость. Как результат – постепенно разрастающиеся дыры на дне или распадающийся по швам короб.

Толстый металлический лист (3…5 мм) нужных размеров обойдется в солидную сумму, даже если покупать его в металлоломе, а вот списанный кислородный или пропановый баллон без вентиля (или с неработающим вентилем) будет стоит в 1,5…2 раза дешевле.

У газовых баллонов, даже самых маленьких, толщина стенки редко составляет менее 3 мм, что вполне достаточно для не слишком длительного горения.

Таблица 1. Размеры пропановых баллонов.

Таблица 2. Размеры кислородных баллонов.

Поскольку из соображений удобства приготовления чаще всего выбирают баллоны емкостью 40…50 л, то толщина стенки будущего мангала получается от 3 мм (для пропановых баллонов) до 6 мм – для кислородных, что вполне достаточно.

Размеры мангала из баллона

Здесь в любом случае приходится ориентироваться на габариты того баллона, который удалось найти.

В эскизном варианте будущая жаровня выглядит так:

Поскольку шампуры укладываются перпендикулярно оси баллона, необходимо позаботиться о том, чтобы внутри хватило места для нормальной порции мяса и при этом можно было без проблем уложить шампур.

Рабочая часть шампура – обычно 400…600 мм. Следовательно, расстояние между опорными точками должно быть меньше рабочей длины как минимум на 3…5 см.

Чертежи и схемы мангалов из баллона

Есть несколько базовых модификаций изделий, максимально простых и с дополнениями.

На чертеже ниже представлен мангал из баллона длиной 960 мм и диаметром 290 мм (предположительно пропановый на 60 л).

В нем выполнен вырез на половину диаметра так, чтобы сбоку оставался полный корпус на длину не менее 30…40 мм. Расстояние между пропилами для шампуров в этом варианте принято равным 100 мм, но его можно и увеличить, если планируется готовить более крупные куски мяса.

В этом случае запланирован мангал без крышки. Если же крышка необходима, вырез делается несимметрично – спереди на уровне оси баллона, сзади выше на 3…5 см. При этом в задней стенке на уровне среза передней проделываются отверстия для просовывания шампуров, а в нижней части корпуса выполняются прорези для поддува, как показано на фото ниже.

Также можно вместо прорезей для шампуров наварить пруток. Обычно так делается, если диаметр достаточно большой.

Есть достаточно удачный вариант комбинированного устройства – шашлычницы/барбекю с коптильней и отдельным очагом.

При схеме, как на фото выше, продукты для жарения раскладываются над углями в основной части изделия на шампурах или решетке. Если же планируется копчение, то при той же раскладке продуктов огонь разводят в дополнительной емкости.

Пристроив еще одну емкость на пути выхода дыма, можно получить возможность не только горячего, но и холодного копчения.

Из чего сделать опоры для мангала из газового баллона

На землю такую жаровню не положишь, соответственно, необходима опора. При этом она должна выдерживать высокую температуру – ведь корпус баллона при горении дров и углей нагревается до 600…700 градусов Цельсия. Соответственно, выбора падает на металл.

Самый простой способ – приварить ножки из трубы, уголка или полосы, связав их с помощью перемычек и раскосов в жесткую конструкцию.

Это один из самых простых вариантов. Два куска полосы, изогнутых по диаметру баллона, соединяющий из уголок и ножки из квадратной трубы. Для упрочнения и большей жесткости внизу ножки попарно скреплены фрагментами той же квадратной трубы, более длинный кусок соединяет боковые стороны.

Здесь конструкция более сложная – помимо основной рамы с решеткой внизу (для дров), имеется рама для боковой панели. Вся подставка сварена из трубы с сечением 20х20 или 25х25 мм. Чтобы баллон не смещался на плоской подставке, на верхнюю часть рамы наварены уголки.

Аналогичная подставка, но вспомогательная панель вынесена вперед.

А это вариант поинтереснее – в качестве подставки использован пьедестал от старинной швейной машинки. Вес у такого изделия получается весьма солидный, легко переносить его с места на место не получится, поэтому в данном случае добавлены колеса.

Здесь также использована станина от швейной машины, но боковые части раздвинуты по длине баллона, рядом с педалью, ныне подставкой для дров, расположен второй баллон. Таким образом, в мангал можно использовать для горячего копчения. Модель дополнена коваными деталями – держателем для полотенец, поварских принадлежностей, щетки и прочего.

Мангал из газового баллона своими руками по шагам

Первая и обязательная часть работ – это стравливание остатков газа из баллона и его промывка. Сделать это необходимо даже в том случае, если баллон достался покупателю уже без вентиля и вскрытый.

Подготовка баллона

Проверить наличие газа в емкости несложно. Достаточно нанести мыльный раствор на выходное отверстие и последить – образуются ли пузыри при открытом вентиле.

Удаление конденсата

Все работы ведутся на открытом воздухе или хотя бы в большом, хорошо проветриваемом помещении. Вентиль откручивается гаечным ключом, после чего из перевернутого баллона сливается весь конденсат. После этого необходимо промыть емкость водой и просушить.

При отсутствии специального оборудования проще всего промыть баллон с помощью тонкого шланга (диаметр около 5 мм) и канистры с водой. Шланг заправляется в отверстие баллона, открывшееся после скручивания вентиля, второй конец вставляется в канистру (бутыль). Далее емкость с водой ставится на 0,5…1 м выше баллона, и вода самотеком переливается в нужное место. Поскольку объем баллона обычно выбирается 40…60 л, канистру или бутыль придется неоднократно наполнять.

После полного наполнения емкости вода вытесняет газ, но теперь ее необходимо удалить из баллона. Вытекать самотеком она будет долго, поэтому лучше использовать компрессор с продувочным пистолетом и тот же тонкий шланг. Заправляем шланг, подключенный к компрессору, внутрь баллона, немного качаем и быстро убираем пистолет вместе с шлангом. Вода выливается фонтаном.

При необходимости можно повторить закачку воздуха.

Еще один важный момент: если используется баллон из-под природного газа или пропана, в нем может надолго сохраниться неприятный характерный запах. Поэтому в жидкость для промывки лучше сразу добавлять нейтрализаторы запаха. Подходит 9% уксус, марганцовка (марганцево-кислый калий, разведенный до бледно-розового цвета и полного растворения кристаллов), жидкость для мытья посуды.

Для лучшего понимания процесса рекомендуем посмотреть видео по промывке баллонов.

Разметка

Она выполняется обычным мелом или маркером, начиная от бокового шва баллона.

Вначале размечаются линии среза вдоль оси, потом по бокам – для определения размеров выреза под крышку.

Можно сразу же наметить места сверления или прорезания отверстий под шампуры, но это проще сделать при уже готовом вырезе под крышку.

Места для петель, ручек, крепления ножек или опор также лучше намечать уже после вырезания отверстия под крышку.

Разрезка баллона

Эта работа выполняется болгаркой с диском по металлу. Как правило, обычно вначале делаются пропилы вдоль оси, потом – поперек и все дополнительные. Техника работы с газовым баллоном показана здесь.

Крепление крышки и других элементов

После того, как все необходимые вырезы и отверстия сделаны, намечают место для петель крышки. Далее выполняют разметку по местам креплений петель, ручек, цепей-ограничителей, опор и прочего.

Приваривают необходимые детали на зачищенный до чистого металла баллон.

Обратите внимание – мастер предпочел усилить края выреза наваренной полосой.

Останется только зачистить металл и покрасить его – если есть такое желание. Нюансы покраски разобраны на видео.

Более детально разобраться, как сделать мангал из газового баллона, можно по этому видео.

Заключение

В дополнение к информации о том, как быстро сделать мангал из газового баллона, мы предлагаем посмотреть ряд идей по их декору – пусть именно Ваш мангал станет уникальным и притягательным украшением загородного участка!

Почти любую вещь можно использовать повторно. Старые и пустые газовые баллоны служат прекрасным примером того, что из ненужной вещи можно смастерить что-то полезное. Можно своими руками сделать мангал. В статье содержится вся основная информация, которая может быть полезной в этом вопросе.

Почему баллон?

В таком выборе материала есть несколько преимуществ. Самое очевидное из них — цена. Можно просто купить новую жаровню, однако такие системы не совсем надежны. Металл, применяемый при изготовлении, быстро приходит в негодность из-за слишком тонких листов. Покупать более плотные листы невыгодно. Зато баллон, пропановый или кислородный, в этом плане надежнее. Стенки таких емкостей обычно превышают значение в 3 миллиметра, и это уже достаточно для создания самодельного мангала.

Оцениваем жаровни из баллона

Кроме низкой цены, у самодельных мангалов есть и другие преимущества:

Легкость в производстве. Мангал может сделать даже тот, кто ранее не занимался ничем подобным. Образование и квалификация не нужны – достаточно создать чертеж по инструкции.

Долговечность. Срок эксплуатации продлевается из-за высокого качества исходников. Металл в баллонах рассчитан на большие нагрузки – это требует техника безопасности. Сравнить с ширпотребом в сетевых магазинах (из него делают 90% мангалов) такую поделку нельзя. Ей не страшны перепады температур, проверка на прочность давлением, жаровня не боится дождя или снега.

Этот пункт связан с предыдущим. Жаровню можно оставлять без укрытия в любую погоду. Снег, дождь, град, зной — для нее это ничего не значит.

Выполнение многих функций. Мангал может заменить и коптильню, и гриль, и барбекю.

Несмотря на все плюсы, в конструкции из баллона есть пара минусов. Это большой вес, крупные размеры и небольшое пространство для поленьев. Последнюю проблему можно решить, заменив бревна углями.

Виды мангалов из баллона

При разработке самодельной жаровни есть возможность выбрать, как должна выглядеть конструкция и какие функции выполнять. Простой вариант — стандартная жаровня без верха. Однако можно и усложнить устройство.

Барбекю

У емкости не полностью отрезают боковую сторону и прикрепляют петельки. Выходит конструкция, похожая на печку с дверцей истопного отсека. Внутри монтируют металлическую сетку, на которую позже будут укладываться продукты.

Гриль

Этот вариант схож с предыдущим. Основное отличие — в наличии крышки. Гриль позволяет жарить, коптить и запекать продукты.

Мангал

Классическая жаровня отличается от барбекю формой прямоугольника. Учитывая округлую конструкцию сосуда, все печки, сделанные из него, считаются жаровнями с барбекю в одном. Разница состоит лишь в способе приготовления блюд.

Коптильня

Разница заключается в полной герметичности. У баллона удаляют одну вторую нижнего основания, к получившемуся отверстию прикручивают топку, сооруженную и металлической трубы. Вверху монтируется еще одна труба, по которой будет уходить дым.

Смокер

Из всех перечисленных этот вариант наиболее сложен в исполнении. В нем совмещены все другие виды мангалов, что делает смокер способным выполнять массу функций. Однако для создания смокера необходимо иметь две емкости, а не одну. Причем размеры не должны быть одинаковыми.

Размер мангалов из газового баллона

Размер будущего мангала зависит от исходного баллона. При выборе размеров учитывайте, как будут располагаться продукты и шампура. Следует позаботиться о том, чтобы не было недостатка места. Чаще для самодельной жаровни применяют баллоны объемом в 50 литров. Диаметр таких емкостей равен 96 сантиметрам. Исходя из этого, можно рассчитать приблизительные значения других разметок:

• Ширина– 32 см
• Длина – 96 см
• Высота – 30 см (без учета длины ножек)

Такой размер жаровни годится для приготовления шести порций шашлыка одновременно.

Чертежи и схемы мангалов из баллона

Разработка детального проекта в случае с жаровней такого типа не потребуется. Однако создать чертеж все же необходимо. Для правильной разметки следует учитывать следующие данные:

• Внешнее и техническое состояние емкости
• Параметры, место расположения отверстий
• Размеры шампуров
• Тип будущего мангал
• Дополнительные элементы (крючки, стопоры, ручки, складной столик)

Схема позволит оценить количество нужных материалов и не ошибиться при работе над мангалом. По этой причине игнорировать этап построения чертежа не рекомендуется.

Какой материал использовать для опоры?

Для опоры можно использовать разные материалы. Главное, чтобы они были из твердого материала, способного вынести высокие температуры.

Мангал из газового баллона: инструкция по сборке

Первый этап — подготовка всех материалов:

• Старый 50-литровый сосуд
• Сварочный аппарат
• Болгарку
• Электродрель
• Гаечные ключи
• Металлическую трубу
• Заклепки
• Ручки
• Петли

Подготовка емкости к работе

На этом этапе работы следует быть особенно осторожным, так как газовый баллон является взрывоопасным объектом. Сначала из него нужно удалить весь газ (если он там еще остался) и конденсат. Обычно это занимает много времени. Определить, остался ли еще газ в емкости, можно с помощью раствора любого мыльного средства. Его следует нанести вокруг вентиля и проследить, появляются ли пузырьки. Если нет — сосуд готов к применению.

Удаление конденсата

Чтобы убрать конденсат, сосуд переворачивают. В таком положении жидкость сама уйдет через дыру. Убедившись, что в емкости больше ничего нет, ее заливают водой. Воздушного пузыря при этом быть не должно. Заливать воду можно как угодно. Полностью перекрывать все дыры не нужно – оставшаяся смесь и ее следы должны легко выходить.

Для конечного опустошения баллон ставится вниз вентилем. Учитывая, что в воде есть меркаптаны. Это серные соединения, которые добавляются к природному газу для запаха (иначе утечку газа нельзя было бы почувствовать) Избавляться от такой воды лучше как можно дальше от скоплений людей или жилых домов.

Разметка материала

Как уже говорилось, для мангалов чаще используют баллоны емкостью в пятьдесят литров. Это стандартные изделия, для которых предусмотрена единая разметка. Если такая жаровня слишком большая, его можно сделать из емкости поменьше. Делаем расчеты с учетом стандартного диаметра емкости 96 см. Разделив этот параметр на 4, получаем 24 см. Разметка делается вдоль продольного сварного шва, от него производятся все замеры.

Вправо и влево от линии шва на расстоянии 240 миллиметров проводится полоса. Сосуд переворачивается, так, чтобы шов был внизу. Далее определяется место для размещения шампуров. Всего должно быть 6 мест.

Все разметки наносятся обычным маркером при помощи линейки.

Как разрезать газовый баллон

Этот этап работы тоже отличается повышенной опасностью. Даже если емкость хорошо очищена от газов, частицы вещества остаются на стенках. Поэтому при распиле необходимо периодически охлаждать сосуд холодной водой, чтобы он не воспламенился. При этом осторожным стоит быть и с металлическими стружками. Они могут навредить глазам или попасть в дыхательные пути. При работе на этом этапе необходимо иметь следующие вещи для защиты:

• Респиратор
• Защитные очки
• Плотная закрытая обувь
• Закрытая одежда
• Толстые перчатки

Ниже дан перечень рекомендаций, которых стоит придерживаться:

1. Сначала разрезаются длинные элементы, короткие остаются на потом.
2. Разрезы делаются к углам от середины. Не стоит оказывать сильное давление на болгарку. Из-за округлой формы баллона она может соскользнуть со стенок и травмировать работника.
3. Разрезать металлические листы лучше в несколько заходов. Не стоит пытаться сделать надрез на всю толщину единым разом.
4. Если при работе с баллоном ощущается неприятный едкий запах, поверхность можно аккуратно проработать газовой горелкой.

Делаем крышку

Для фиксации крышки используются петельки с заклепками. После все это закрепляется привариванием. Если нужна съемная крышка, можно соорудить и ее. Тогда петли не понадобятся.

Для ручки можно использовать несколько вариантов. Первый — купить готовые изделия. Важнее всего, чтобы ручка могла выдерживать высокие температуры. Второй вариант – изготовить ее самому. Для этого подойдут металлические пруты небольших размеров. Конструкции просто придается нужная форма, и после готовое изделие приваривается к крышке. Из куска трубы или остатков уголков делают ограничитель.

Изготовление отверстий под шампуры

Для этого выпиливаются отверстия по краю будущей жаровни. Работа выполняется болгаркой либо ножовкой для металла. Если планируется установка решетки-гриль, придется приваривать стальные уголки к боковинам емкости.

Циркуляция кислорода

Для этого нужно сделать несколько отверстий с обратной стороны изделия. Это позволит не только позаботиться о циркуляции воздуха внутри жаровни, но и в будущем улучшит горение дров. Есть два варианта, каким образом выполнить этот шаг. Первый — это сделать в основании баллона несколько прорезей. Расстояние между такими полосками должно быть примерно 10 сантиметров. Второй — насверлить простых отверстий. Их количество регулируется на собственное усмотрение.

Изготовление ножек

Точных размеров для этой детали нет. Работник самостоятельно определяет, какая высота ему требуется. Однако можно рассмотреть некоторые правила. Для изготовления можно использовать любой подручный материал, например, металлические трубы с небольшим диаметром или прутья.

Их необходимо нарезать на четыре части с одинаковой длиной. Привариваются части к сосуду по приготовленным ранее разметкам. Важно делать все симметрично и соблюдать одинаковые пропорции и расстояния между деталями. Должен получиться правильный прямоугольник. Для устойчивости мангала, к нижней части ножек приваривают металлические пластины квадратной формы.

Если в качестве подручного материала имеются стальные листы, порядок действий другой. Из них сначала изготавливаются две одинаковые ленты шириной 200 миллиметров и длиной 400 миллиметров. Полоски изгибают дугой, соответствующей диаметру баллона. К концам приваривают ножки. После ножки соединяются поперечными планками. Это придает конструкции больше устойчивости.

Если мангал требуется перемещать с места на место, можно соорудить колеса. По желанию к конструкции можно добавить своеобразные полки. Во время приготовления пищи их используют в роли подставок под тарелки и другие используемые вещи.

Покраска изделия

Для покраски выбирается сырье, способное выдерживать высокие температуры: до 800 градусов Цельсия. Покрасить готовое изделие стоит, потому что краска является дополнительным защитным слоем. Она защищает мангал от коррозии и резких изменений температур. Покрашенный мангал прослужит дольше обычного.

Перед покраской с поверхности удаляется старое покрытие щеткой для металла или наждачкой. Затем обезжиривают поверхность ацетоном либо растворителем, и обрабатывают специальным грунтом. Перед нанесением состав хорошо размешивают, чтобы получить однородное состояние, удаляют сгустки и образовавшийся осадок.

Красящее средство наносится распылителем. Если такого нет, можно воспользоваться и кисточкой. Если краска с первого раза легла плохо, можно нанести еще два слоя. При этом предыдущий на момент нанесения нового должен хорошо просохнуть естественным путем.

Рекомендуется применять акриловые краски, так как они имеют множество плюсов. Такое средство долго прослужит, является химически безопасным, блокируя коррозию на металле. Существует много оттенков краски, чтобы проявить творчество нужный цвет.

Заключение

Самодельная жаровня практичнее магазинного мангала, если вы не готовы тратить на него большие деньги. Небольшие слесарные работы сделают вас обладателем места для барбекю и шашлыка без малейших затрат!

Рекомендуемые статьи:

Почему баллон?

В таком выборе материала есть несколько преимуществ. Самое очевидное из них — цена. Можно просто купить новую жаровню, однако такие системы не совсем надежны. Металл, применяемый при изготовлении, быстро приходит в негодность из-за слишком тонких листов. Покупать более плотные листы невыгодно. Зато баллон, пропановый или кислородный, в этом плане надежнее. Стенки таких емкостей обычно превышают значение в 3 миллиметра, и это уже достаточно для создания самодельного мангала.

Оцениваем жаровни из баллона

Кроме низкой цены, у самодельных мангалов есть и другие преимущества:

Легкость в производстве. Мангал может сделать даже тот, кто ранее не занимался ничем подобным. Образование и квалификация не нужны – достаточно создать чертеж по инструкции.

Долговечность. Срок эксплуатации продлевается из-за высокого качества исходников. Металл в баллонах рассчитан на большие нагрузки – это требует техника безопасности. Сравнить с ширпотребом в сетевых магазинах (из него делают 90% мангалов) такую поделку нельзя. Ей не страшны перепады температур, проверка на прочность давлением, жаровня не боится дождя или снега.

Этот пункт связан с предыдущим. Жаровню можно оставлять без укрытия в любую погоду. Снег, дождь, град, зной — для нее это ничего не значит.

Выполнение многих функций. Мангал может заменить и коптильню, и гриль, и барбекю.

Несмотря на все плюсы, в конструкции из баллона есть пара минусов. Это большой вес, крупные размеры и небольшое пространство для поленьев. Последнюю проблему можно решить, заменив бревна углями.

Виды мангалов из баллона

При разработке самодельной жаровни есть возможность выбрать, как должна выглядеть конструкция и какие функции выполнять. Простой вариант — стандартная жаровня без верха. Однако можно и усложнить устройство.

Барбекю

У емкости не полностью отрезают боковую сторону и прикрепляют петельки. Выходит конструкция, похожая на печку с дверцей истопного отсека. Внутри монтируют металлическую сетку, на которую позже будут укладываться продукты.

Гриль

Этот вариант схож с предыдущим. Основное отличие — в наличии крышки. Гриль позволяет жарить, коптить и запекать продукты.

Мангал

Классическая жаровня отличается от барбекю формой прямоугольника. Учитывая округлую конструкцию сосуда, все печки, сделанные из него, считаются жаровнями с барбекю в одном. Разница состоит лишь в способе приготовления блюд.

Коптильня

Разница заключается в полной герметичности. У баллона удаляют одну вторую нижнего основания, к получившемуся отверстию прикручивают топку, сооруженную и металлической трубы. Вверху монтируется еще одна труба, по которой будет уходить дым.

Смокер

Из всех перечисленных этот вариант наиболее сложен в исполнении. В нем совмещены все другие виды мангалов, что делает смокер способным выполнять массу функций. Однако для создания смокера необходимо иметь две емкости, а не одну. Причем размеры не должны быть одинаковыми.

Размер мангалов из газового баллона

Размер будущего мангала зависит от исходного баллона. При выборе размеров учитывайте, как будут располагаться продукты и шампура. Следует позаботиться о том, чтобы не было недостатка места. Чаще для самодельной жаровни применяют баллоны объемом в 50 литров. Диаметр таких емкостей равен 96 сантиметрам. Исходя из этого, можно рассчитать приблизительные значения других разметок:

• Ширина– 32 см
• Длина – 96 см
• Высота – 30 см (без учета длины ножек)

Такой размер жаровни годится для приготовления шести порций шашлыка одновременно.

Чертежи и схемы мангалов из баллона

Разработка детального проекта в случае с жаровней такого типа не потребуется. Однако создать чертеж все же необходимо. Для правильной разметки следует учитывать следующие данные:

• Внешнее и техническое состояние емкости
• Параметры, место расположения отверстий
• Размеры шампуров
• Тип будущего мангал
• Дополнительные элементы (крючки, стопоры, ручки, складной столик)

Схема позволит оценить количество нужных материалов и не ошибиться при работе над мангалом. По этой причине игнорировать этап построения чертежа не рекомендуется.

Какой материал использовать для опоры?

Для опоры можно использовать разные материалы. Главное, чтобы они были из твердого материала, способного вынести высокие температуры.

Мангал из газового баллона: инструкция по сборке

Первый этап — подготовка всех материалов:

• Старый 50-литровый сосуд
• Сварочный аппарат
• Болгарку
• Электродрель
• Гаечные ключи
• Металлическую трубу
• Заклепки
• Ручки
• Петли

Подготовка емкости к работе

На этом этапе работы следует быть особенно осторожным, так как газовый баллон является взрывоопасным объектом. Сначала из него нужно удалить весь газ (если он там еще остался) и конденсат. Обычно это занимает много времени. Определить, остался ли еще газ в емкости, можно с помощью раствора любого мыльного средства. Его следует нанести вокруг вентиля и проследить, появляются ли пузырьки. Если нет — сосуд готов к применению.

Удаление конденсата

Чтобы убрать конденсат, сосуд переворачивают. В таком положении жидкость сама уйдет через дыру. Убедившись, что в емкости больше ничего нет, ее заливают водой. Воздушного пузыря при этом быть не должно. Заливать воду можно как угодно. Полностью перекрывать все дыры не нужно – оставшаяся смесь и ее следы должны легко выходить.

Для конечного опустошения баллон ставится вниз вентилем. Учитывая, что в воде есть меркаптаны. Это серные соединения, которые добавляются к природному газу для запаха (иначе утечку газа нельзя было бы почувствовать) Избавляться от такой воды лучше как можно дальше от скоплений людей или жилых домов.

Разметка материала

Как уже говорилось, для мангалов чаще используют баллоны емкостью в пятьдесят литров. Это стандартные изделия, для которых предусмотрена единая разметка. Если такая жаровня слишком большая, его можно сделать из емкости поменьше. Делаем расчеты с учетом стандартного диаметра емкости 96 см. Разделив этот параметр на 4, получаем 24 см. Разметка делается вдоль продольного сварного шва, от него производятся все замеры.

Вправо и влево от линии шва на расстоянии 240 миллиметров проводится полоса. Сосуд переворачивается, так, чтобы шов был внизу. Далее определяется место для размещения шампуров. Всего должно быть 6 мест.

Все разметки наносятся обычным маркером при помощи линейки.

Как разрезать газовый баллон

Этот этап работы тоже отличается повышенной опасностью. Даже если емкость хорошо очищена от газов, частицы вещества остаются на стенках. Поэтому при распиле необходимо периодически охлаждать сосуд холодной водой, чтобы он не воспламенился. При этом осторожным стоит быть и с металлическими стружками. Они могут навредить глазам или попасть в дыхательные пути. При работе на этом этапе необходимо иметь следующие вещи для защиты:

• Респиратор
• Защитные очки
• Плотная закрытая обувь
• Закрытая одежда
• Толстые перчатки

Ниже дан перечень рекомендаций, которых стоит придерживаться:

1. Сначала разрезаются длинные элементы, короткие остаются на потом.
2. Разрезы делаются к углам от середины. Не стоит оказывать сильное давление на болгарку. Из-за округлой формы баллона она может соскользнуть со стенок и травмировать работника.
3. Разрезать металлические листы лучше в несколько заходов. Не стоит пытаться сделать надрез на всю толщину единым разом.
4. Если при работе с баллоном ощущается неприятный едкий запах, поверхность можно аккуратно проработать газовой горелкой.

Делаем крышку

Для фиксации крышки используются петельки с заклепками. После все это закрепляется привариванием. Если нужна съемная крышка, можно соорудить и ее. Тогда петли не понадобятся.

Для ручки можно использовать несколько вариантов. Первый — купить готовые изделия. Важнее всего, чтобы ручка могла выдерживать высокие температуры. Второй вариант – изготовить ее самому. Для этого подойдут металлические пруты небольших размеров. Конструкции просто придается нужная форма, и после готовое изделие приваривается к крышке. Из куска трубы или остатков уголков делают ограничитель.

Изготовление отверстий под шампуры

Для этого выпиливаются отверстия по краю будущей жаровни. Работа выполняется болгаркой либо ножовкой для металла. Если планируется установка решетки-гриль, придется приваривать стальные уголки к боковинам емкости.

Циркуляция кислорода

Для этого нужно сделать несколько отверстий с обратной стороны изделия. Это позволит не только позаботиться о циркуляции воздуха внутри жаровни, но и в будущем улучшит горение дров. Есть два варианта, каким образом выполнить этот шаг. Первый — это сделать в основании баллона несколько прорезей. Расстояние между такими полосками должно быть примерно 10 сантиметров. Второй — насверлить простых отверстий. Их количество регулируется на собственное усмотрение.

Изготовление ножек

Точных размеров для этой детали нет. Работник самостоятельно определяет, какая высота ему требуется. Однако можно рассмотреть некоторые правила. Для изготовления можно использовать любой подручный материал, например, металлические трубы с небольшим диаметром или прутья.

Их необходимо нарезать на четыре части с одинаковой длиной. Привариваются части к сосуду по приготовленным ранее разметкам. Важно делать все симметрично и соблюдать одинаковые пропорции и расстояния между деталями. Должен получиться правильный прямоугольник. Для устойчивости мангала, к нижней части ножек приваривают металлические пластины квадратной формы.

Если в качестве подручного материала имеются стальные листы, порядок действий другой. Из них сначала изготавливаются две одинаковые ленты шириной 200 миллиметров и длиной 400 миллиметров. Полоски изгибают дугой, соответствующей диаметру баллона. К концам приваривают ножки. После ножки соединяются поперечными планками. Это придает конструкции больше устойчивости.

Если мангал требуется перемещать с места на место, можно соорудить колеса. По желанию к конструкции можно добавить своеобразные полки. Во время приготовления пищи их используют в роли подставок под тарелки и другие используемые вещи.

Покраска изделия

Для покраски выбирается сырье, способное выдерживать высокие температуры: до 800 градусов Цельсия. Покрасить готовое изделие стоит, потому что краска является дополнительным защитным слоем. Она защищает мангал от коррозии и резких изменений температур. Покрашенный мангал прослужит дольше обычного.

Перед покраской с поверхности удаляется старое покрытие щеткой для металла или наждачкой. Затем обезжиривают поверхность ацетоном либо растворителем, и обрабатывают специальным грунтом. Перед нанесением состав хорошо размешивают, чтобы получить однородное состояние, удаляют сгустки и образовавшийся осадок.

Красящее средство наносится распылителем. Если такого нет, можно воспользоваться и кисточкой. Если краска с первого раза легла плохо, можно нанести еще два слоя. При этом предыдущий на момент нанесения нового должен хорошо просохнуть естественным путем.

Рекомендуется применять акриловые краски, так как они имеют множество плюсов. Такое средство долго прослужит, является химически безопасным, блокируя коррозию на металле. Существует много оттенков краски, чтобы проявить творчество нужный цвет.

Заключение

Самодельная жаровня практичнее магазинного мангала, если вы не готовы тратить на него большие деньги. Небольшие слесарные работы сделают вас обладателем места для барбекю и шашлыка без малейших затрат!

Рекомендуемые статьи:

Из газовых баллонов получаются практичные и надёжные мангалы, а также другие варианты гриля. Изучив инструкцию, можно легко сделать их своими руками.

Плюсы и минусы самодельных мангалов

Материал и конструкция баллонов определяют плюсы мангалов:

• толстые стенки из качественного металла устойчивы к высоким температурам;
• многофункциональность — сделанную конструкцию можно использовать и для копчения или жарки продуктов, запекания овощей;
• удобство использования — после приготовления блюд мангал закрывают крышкой, тушить угли не обязательно;
• экономия — покупка баллона дешевле, чем приобретение листов металла, но часто даже это не нужно, так как у многих в хозяйстве уже имеются ненужные ёмкости;
• скорость и лёгкость изготовления — размеры и конструкция баллонов таковы, что требуется произвести минимум действий для создания мангала, причём не нужны особые навыки и вся работа занимает мало времени.

Недостатков немного. Некоторым не нравится большой размер, громоздкость конструкции. Другие минусом считают полукруглое дно самодельного мангала, неудобное для розжига дров.

Подготовительные действия

На этом этапе выбирают газовый баллон, готовят схемы или чертежи с размерами, материалы и инструменты.

Схема мангала

Это довольно простое сооружение. Для его создания не нужны сложные чертежи, но схему с размерами желательно сделать. Это поможет определить количество требуемых материалов и спланировать порядок выполнения действий.

Что потребуется

Кроме самого баллона потребуются такие материалы:

• отрезки уголков и труб из стали;
• дверные петли;
• металлические ручки (они нужны для крышки);
• для дымохода: труба с коленом (под углом 90 градусов) — диаметр 100 мм;
• болты и гайки;
• материалы для украшения и финишной обработки конструкции — грунтовка, растворитель, краска, выбранный декор и т. д.

Из инструментов нужны:

• сварочный трансформатор;
• болгарка (угловая шлифовальная машина), а также зачистной и отрезной диски для неё;
• электроды диаметром 3–4 мм;
• электродрель и свёрла по металлу;
• струбцины — необходимы для закрепления деталей из металла;
• длинная металлическая линейка;
• керн;
• кисти для окрашивания мангала (также можно использовать насадку в виде щётки на дрель, чтобы упростить процесс покраски);
• газовый, разводной ключи и набор гаечных.

Выбор баллона

Подойдёт баллон вместительностью 50 л. Его конструкция позволяет использовать шампуры на всю длину, а потому быстрее готовить для большого количества людей.

Если нужен мобильный и лёгкий мангал, берите баллон на 27 л.

Толщина стенок у таких ёмкостей — не менее трёх миллиметров, поэтому даже те изделия, которые долго находились на улице, скорее всего, можно использовать. Главное — проверить на наличие коррозии. Если она есть, лучше такой баллон не брать.

Правила безопасности при работе с баллонами

Работая с газовыми баллонами, соблюдайте три простых правила безопасности:

1. Не используйте болгарку, пока не убедитесь в отсутствии опасных веществ внутри баллона. Открученный вентиль ёмкости и отсутствие газа в ней — это признак того, что давление внутри уже равно атмосферному, но не всегда того, что баллон безопасен. Часто в нём остаются конденсат и газолин. Убрать эти вещества необходимо. Делают так:
   • переворачивают ёмкость, чтобы слить возможные остатки опасных веществ;
   • возвращают в нормальное положение и наполняют водой;
   • ждут 2–3 дня;
   • сливают жидкость — после этого баллон становится полностью безопасным для работы с ним.

     

     Перед вскрытием баллона необходимо удалить из него всё содержимое

2. Во время сварочных работ или резки металла не забывайте о защите рук, глаз, используйте спецодежду.
3. Работайте на улице или в просторном и хорошо проветриваемом помещении, в котором нет детей или домашних животных.

Мангал из баллона своими руками: пошаговая инструкция

Сборку конструкции лучше проводить на ровной площадке, чтобы мангал получился устойчивым. Работа состоит из следующих этапов:

1. Демонтаж вентиля и разметка баллона.
2. Разрезание ёмкости.
3. Изготовление ножек и сборка.
4. Финишная обработка — покраска и другие работы.

Демонтаж вентиля и разметка

Если ранее вентиль не был раскручен, это необходимо сделать, чтобы убедиться в отсутствии газа в баллоне (выполнить описанные выше действия с водой) и дальнейшем безопасном его использовании. Для работы нужен разводной или газовый ключ.

Если запорная арматура никак не откручивается, кран срезают болгаркой. Образовавшееся отверстие используют для монтажа дымохода, т. е. приваривают к нему трубу.

Далее приступают к разметке мест для резки — одному из важнейших этапов самостоятельного изготовления мангала:

1. Каждая ёмкость имеет сварочный шов по длине — это первая линия разметки. От неё на расстоянии 24 см в обе стороны нужно прочертить мелом вторую и третью линии разметки: они делят баллон пополам (его диаметр равен 96 см). Это удобно делать с помощью рулетки и линейки.
2. От первой линии отметить по 10 см вправо и влево, провести параллельно ещё две (3-я и 4-я линии разметки). На них будут сделаны отверстия для воздуха.
3. С верхней стороны мангала сделать отметки для крышки. К 3-й линии добавить 10 см и провести пятую.
4. Отступить от круговых сварочных швов внизу и вверху баллона по 3 см внутрь (т. е. навстречу друг другу) и провести линии. В этих местах есть лента усиления швов, которую нельзя повредить во время распила мангала. Поэтому отметки проставить на расстоянии от неё.
5. 2-ю и 3-ю линии разделить на равные части (по 8–10 см). Это отметки для просверливания отверстий для шампуров.

Вскрытие баллона и изготовление крышки

По сделанной разметке угловой шлифмашиной вырезают крышку:

1. Установить на угловую шлифмашину отрезной диск.
2. Прорезать по 2-й линии разметки.

   

   Используйте защитные средства, работая со шлифовальной машиной

3. Прорезать по круговым отметкам.

   

   Для вскрытия баллона используют угловую шлифовальную машину

4. Вырезать крышку по 5-й линии разметки.

   

   Вскрытие баллона подразумевает вырезание в нём крышки для мангала

Чтобы впоследствии уменьшить неудобства при установке крышки на корпус, по линии первого разреза сразу приварите петли.

По круговым краям конструкции приваривают ограничители. Их можно сделать по-разному, например, из цепи с крупными кольцами или уголков из стали. Расстояние, на которое будет открываться крышка, выбирают так, чтобы конструкции сама не закрывалась и одновременно крышку можно было удобно открывать за ручку.

Далее сделать следующее:

1. Просверлить отверстия под шампуры ниже места прикрепления крышки. Предварительно с помощью керна сделать углубления по выполненным ранее меткам. Обработать просверленные места напильником.
2. С противоположной от места крепления крышки стороны сделать пропилы под шампуры, используя шлифовальную машину. Они должны быть шириной полсантиметра. Глубина — 2 см.

   

   Отверстия или распилы в нижней части баллона нужны для выхода воздуха

3. Прикрепить ручки на крышку. Самый простой и дешёвый вариант — взять кусок арматуры или металлического прута и согнуть его в виде буквы П.
4. Просверлить отверстия для воздуха (раздувочные), предварительно выполнив кернение. Их можно сделать по специально размеченным для этого линиям на расстоянии 10 см. Другой вариант — в шахматном порядке между этими двумя линиями разметки.

Инструкция по изготовлению ножек

Полученный мангал необходимо установить на ножки. Есть несколько способов это сделать:

1. Приварить к корпусу четыре уголка или отрезка стальной трубы. Места прикрепления ножек необходимо разметить, чтобы конструкция была устойчивой. Рекомендуемая высота мангала — не более одного метра от земли до уровня отверстий для шампуров.
2. Сделать раму из металлической трубы (боковые стойки) и полукруглых элементов из стальной шины, приваренных к стойкам. Две части конструкции соединяют по типу подстолья, используя для этого металлопрофиль. Далее корпус мангала устанавливают на полукруглые части и для надёжности приваривают.

Если к ножккам мангала прикрепить колёсики из металла, конструкция будет более мобильной.

Отделка мангала

Завершающий этап работы — покраска. Лучший материал для этого — термостойкая краска, которую обычно используют для покраски глушителей. Также подойдёт силиконовая краска для отделки мангалов, каминов, печей из металла. Но эти материалы дорогие и сложно наносятся.

Более доступный вариант — минеральные битумные смолы. Такие покрытия практичны и долговечны, но долго сохнут и имеют неприятный запах. Чтобы от него избавиться, а также укрепить покрытие, необходимо подождать, пока состав спечётся, т. е. просто первые два или три раза использовать мангал вхолостую, без приготовления шашлыков. Наносят материал в 3–4 слоя. Важно, чтоб предыдущий слой полностью высох.

Самодельную конструкцию можно необычно украсить, добавить декоративные детали и получить, например, мангал в виде паровоза, поросёнка и др.

Фотогалерея: необычные варианты самодельных мангалов

Другие виды гриля из баллонов

Из таких ёмкостей также делают:

• мангал с казаном — несложная конструкция из мангала, к торцевой части которого приваривается казан;

  

  Для удобства мангал с казаном оснащён деревянной столешницей, на которой можно заниматься готовкой

• барбекю — это простая конструкция из баллона с сеткой для продуктов и зоной под угли, часто не имеет крышки;

  

  Барбекю можно совместить с мангалом, прикрепив внутри последнего специальную решётку на уровне мест расположения шампуров

• коптильню — в этом сооружении есть топка, важное условие правильной работы конструкции — герметичность, чего добиваются путём удаления половины дна и приваривания топки и дымоходной трубы;

  

  Коптильня всегда делается с дымоходом, а мангал можно использовать и без него

• смокер — наиболее сложная конструкция из баллонов, но и самая функциональная, используется как барбекю или гриль, имеет коптильню и мангал.

  

  С помощью смокера можно готовить многое — копчёные, запечёные, сделанные на гриле мясо, овощи и другие продукты

Особенности использования мангалов, сделанных своими руками

Чтобы готовить всегда вкусный шашлык на новом самодельном мангале и увеличить срок эксплуатации конструкции, не забывайте о простых правилах использования этого полезного сооружения:

• следите за жаром — правильно разогретые угли имеют красный цвет с серым налётом;
• не переворачивайте часто шампур — для равномерного пропекания мяса это нужно сделать только два раза;
• в зоне с максимальным жаром готовьте мясо, а в других — овощи или рыбу;
• не заносите мангал в помещение, например, когда начался дождь, — это ухудшит тягу, а значит, увеличит количество угарных газов в воздухе;
• не ставьте конструкцию близко к легковоспламеняющимся предметам;
• не выбрасывайте золу сразу после использования, чтобы исключить возгорание: она тлеет до суток.

Видео: как самому сделать мангал

Создать мангал из газового баллона — задача не самая простая, хотя выполнимая. Даже минимальных навыков использования инструментов, необходимых для этой работы, будет достаточно. А даже если их нет, никогда не поздно научиться чему-то новому. Главное — внимательно читать инструкции, следовать рекомендациям специалистов и всегда соблюдать правила безопасности.

Отдых за городом, будь то дача или живописная поляна в лесу или у водоёма, очень часто предполагает приготовление шашлыков. Конечно, для этого можно обойтись несколькими кирпичами и парой металлических перекладин, вот только настоящее удовольствие от приготовления мяса на шампурах можно получить только рядом с удобным и практичным мангалом. Добротную конструкцию можно изготовить из толстого листового металла. Если же в хозяйстве такового не найдётся, то не стоит спешить на строительный рынок. Отличное приспособление для готовки мяса можно соорудить своими руками из обычного газового баллона.

Особенности мангала, изготовленного на основе ёмкости для сжиженного газа

Баллон для бытового газа является отличной основой для множества самодельных конструкций. Хороший добротный металл, практически готовая форма и несколько стандартных типоразмеров позволяют с минимальными трудозатратами получить печку-буржуйку, бойлер косвенного нагрева, автоклав и другое нужное в хозяйстве оборудование. Толстые стенки ёмкости из-под сжиженного газа способны выдерживать высокую температуру, поэтому она как нельзя лучше подходит для изготовления коптильни, барбекю или мангала. Известны и другие достоинства конструкции:

• ёмкость не прогорает, если даже в течение длительного времени контактирует с открытым огнём и раскалёнными углями;
• оптимальная конфигурация и толстые стенки не позволяют сооружению деформироваться при воздействии высоких температур;
• в мангале из баллона можно готовить не только шашлыки, но и запекать овощи, коптить или жарить рыбу и мясо;
• после готовки не требуется заливать угли водой — достаточно закрыть верхнюю крышку. К слову, её наличие позволяет оставлять агрегат на улице даже во время дождя или снегопада;
• большие габариты позволяют за один раз приготовить еду для большой компании;
• даже если баллон придётся покупать, расходы на него не идут ни в какое сравнение с приобретением листового металла в торговой сети;
• простота изготовления, благодаря чему мангал сможет изготовить даже малоопытный домашний мастер;
• чтобы реализовать свой замысел, понадобится всего несколько часов;
• сооружение из баллона отлично подходит для того, чтобы реализовать любой художественный замысел. Например, его можно стилизовать под паровоз.

  

  Стилизация под паровоз является довольно распространённым художественным замыслом, но, тем не менее, всегда выглядит стильно и оригинально

У мангала, построенного из ёмкости для бытового газа практически нет недостатков. Некоторые считают минусом большие габариты, но что им мешает взять баллон поменьше, например, на 27 литров? К негативным моментам можно отнести разве что полукруглую форму днища, не слишком удобную во время розжига дров. С другой стороны, при такой конфигурации угли будут находиться ближе к краям шампуров. За счёт этого будут лучше пропекаться крайние кусочки мяса, которые при готовке на традиционной прямоугольной жаровне нередко остаются сырыми. Специалисты считают, что сферические стенки мангала не совсем подходят для приготовления шашлыков, поскольку препятствуют процессам, которые помогают «раскрыться» богатому аромату печёного мяса. В дальнейшем мы ещё коснёмся этого вопроса, открыв секрет, как избежать недостатков, связанных с круглой формой днища.

Подготовительные мероприятия

Прежде чем взять в руки сварочный аппарат, необходимо подобрать газовый баллон и подготовить его к работе, составить примерный эскиз будущего мангала и запастись необходимым инструментом и материалами.

Какой баллон можно использовать

Для изготовления мангала подходят любые газовые баллоны цилиндрической формы. Оптимальным вариантом является достаточно вместительная и самая распространённая 50-литровая ёмкость для бытового пропан-бутана. При желании получить более мобильную и лёгкую конструкцию, которую можно будет перевозить в багажнике легкового автомобиля, можно взять стандартный баллон на 27 литров. При этом надо учитывать, что ширины рабочего пространства переносного мангала может быть недостаточно из-за сферической формы боковин.

Газовые баллоны изготавливаются из высоколегированных низкоуглеродистых сталей 30ХМА, 45, 34CrMo4, 30ХГСА. Высокое содержание лигатур и уменьшение количества лигатур в металле делает сплав более прочным и повышает антикоррозионные свойства.

Идеальным вариантом для стационарного барбекю будет автомобильный газовый баллон на 50–80 литров. Он имеет увеличенный диаметр, поэтому разжигать дрова будет намного удобнее. Кроме того, такой сосуд обладает повышенной вместительностью. Его ширина даёт возможность задействовать всю длину стандартного шампура, а это позволит приготовить обед на большую компанию. Единственным нюансом является то, что найти ненужный автомобильный газовый бак будет непросто, а покупка нового будет нецелесообразной с финансовой стороны.

Газовые баллоны изготавливаются из высококачественной легированной стали толщиной 3 и более миллиметров, поэтому, даже если ёмкость длительное время стояла под открытым небом, она, скорее всего, будет пригодной к использованию. Если же сосуд сильно проржавел, то не стоит тратить на него время — найти заготовку в хорошем состоянии не составит труда.

Как обезопасить себя от взрыва

Даже если вентиль используемой ёмкости полностью откручен и газ из неё не выходит, не спешите браться за болгарку. Несмотря на то что внутри баллона давление сравнялось с атмосферным, в нём, скорее всего, остались небезопасные вещества — пропан-бутан и конденсат. Последний сливают, переворачивая сосуд вверх тормашками, а чтобы полностью удалить взрывоопасное содержимое баллон доверху наполняют водой и оставляют на несколько часов. Только после того, как будет выполнено это требование и слита жидкость, можно приступать к резке и сварке металла.

Схемы и чертежи

Мангал из газового баллона является настолько простым сооружением, что не требует тщательного проектирования. Тем не менее на подготовительном этапе рекомендуется составить небольшой чертёж или эскиз будущей конструкции с указанием размеров всех её элементов. Это даст возможность определить, сколько и какого металлопроката потребуется, а также позволит правильно спланировать отдельные процессы. Возможно, в работе над мангалом вам помогут чертежи и схемы, представленные в нашей галерее.

Галерея чертежей и схем

Материалы и инструменты, необходимые для работы

Кроме, собственно, самого газового баллона, понадобятся:

• отрезки стальных труб и уголков;
• металлические ручки для крышки мангала;
• дверные или мебельные петли;
• труба диаметром 100 мм с 90-градусным коленом, если планируется устанавливать дымоход;
• решётка, которая понадобится для барбекю;
• болты с гайками или заклёпки.

Кроме того, следует подготовить декоративные элементы, предназначенные для облагораживания конструкции, а также грунтовку, краску и растворитель, которые понадобятся для её окрашивания.

Если же говорить об инструментах, то мы уверены в том, что они найдутся у каждого интересующегося вопросом постройки самодельного мангала:

• сварочный трансформатор или инвертор;
• УШМ — угловая шлифмашина (в просторечье «болгарка»);
• электроды Ø3–4 мм;
• отрезной и зачистной диск к УШМ;
• дрель электрическая;
• набор свёрл для работы по металлу;
• струбцины для фиксации металлических деталей;
• длинная металлическая линейка;
• чертилка;
• кёрн;
• разводной и газовый ключ;
• набор гаечных ключей.

Если после изготовления мангал будет подвергнут окраске, то дополнительно подготавливают насадку-щётку на дрель или «болгарку», а также кисти или распылитель с компрессором.

Изготовление мангала своими руками из бытового газового баллона на 50 литров

Монтажные работы лучше всего проводить в хорошо вентилируемом помещении или на открытом воздухе. Место, на котором будет выполняться сборка, должно быть достаточно ровным, иначе не удастся обеспечить правильную геометрию конструкции и мангал будет неустойчивым.

При проведении слесарных работ важно не забывать о правилах техники безопасности, обязательно использовать защитные средства и спецодежду.

Пошаговая инструкция

1. Откручивают вентиль. Для этого используют газовый или разводной ключ. Иногда запорная арматура так сильно закисает, что отвернуть её нет никакой возможности. В этом случае кран можно срезать угловой шлифмашиной. Воспользовавшись этим же инструментом, срезают нижний опорный обод — с ним конструкция будет выглядеть неэстетичной.

   

   Демонтаж вентиля выполняют разводным или газовым ключом

2. Размечают места резки. Диаметр 50-литровой ёмкости для пропан-бутана составляет 960 мм, что позволяет точно разделить её на четыре части. За точку отсчёта удобно принимать продольный шов. Уложив баллон на ровную поверхность, от сварочной линии в обе стороны отмеряют по четвёртой части диаметра — 240 мм и наносят горизонтальную разметку, которая разделит баллон пополам. От линии крепления верхней и нижней части сосуда делают отступ не менее 30 мм, после чего проводят круговые линии. Расстояние между ними делят на равные 80–100 мм промежутки, на которых будут укладываться шампуры. После этого размечают крышку мангала. Её длина должна быть меньше половины диаметра, поэтому от одной из продольных линий в сторону горизонтального сварочного шва отмеряют 100мм. Параллельно прочерченная полоса будет указывать на место реза.

   

   Разметка газового баллона — один из важнейших этапов в изготовлении мангала

3. Установив на «болгарку» отрезной диск, прорезают линию, которая делит диаметр баллона надвое. После этого прорезь размечают на равные части и приваривают петли. Их число может быть от двух до четырёх (в зависимости от размера). После этого крышку вырезают по круговым меткам, а также продольной линии, которая находится на расстоянии 140 мм от горизонтального шва.

   

   Крышку вырезают при помощи болгарки. Применение газового резака снизит эстетическую ценность сооружения

   Не спешите вырезать сразу всю крышку. Впоследствии это повлечёт массу неудобств, связанных с её правильной ориентацией, выставлением зазоров и т. д. Сделать это без помощника будет проблематично. Если по линии первого реза сразу же приварить петли, то в дальнейшем удастся сэкономить уйму времени и нервов.

4. Для того чтобы верхняя дверца удерживалась в нужном положении и не ломала петли при откидывании, по линии реза необходимо приварить ограничители. Сделать их можно из 20–30 мм отрезков стального уголка с шириной полки 40–50 мм. Фиксирующие упоры монтируют с двух сторон — это позволит избежать перекашивания крышки.

   

   Монтаж фиксаторов, препятствующих чрезмерному открыванию крышки

   Расстояние, на которое будет откидываться дверца, можно изменить, разгибая фиксаторы на необходимый угол. При этом выбирают такое положение, при котором можно будет легко доставать до ручек крышки, не сильно наклоняясь вперёд, и в то же время не позволит конструкции самопроизвольно захлопнуться.

5. Для того чтобы дверца при закрывании не проваливалась внутрь, по периметру круговых вырезов необходимо приварить ограничитель. Для этого из листовой стали толщиной 1–3 мм вырезают полосу шириной 30–40 мм. Её крепят изнутри баллона прерывистым швом.

   

   Монтаж ограничителей, удерживающих крышку мангала

   Вместо ограничителей можно использовать отрезок цепи нужной длины, приварив его одним концом к мангалу, а другим — к крышке.

6. Ниже петель выполняют ряд сверлений Ø12–14 мм под шампуры. Ранее эти места размечались по линии деления диаметра. На передней стенке напротив каждого отверстия делают прорези или треугольные вырезы, на которые будут укладываться шампуры.

   

   Сверления под шампуры можно дополнительно обработать напильником

7. Монтируют ручки для открывания крышки. Для этого лучше всего подойдут заводские изделия с накладками из дерева или огнеупорных композитов — они не позволят обжечься. В крайнем случае, ручку можно сделать, согнув в виде буквы «П» отрезок металлического прутка или арматуры.
8. На следующем этапе в донной части мангала прорезают отверстия для доступа воздуха в зону горения. Для этого конструкцию переворачивают крышкой вниз, отмеряют от продольного шва по 100–120 мм в каждую сторону и проводят горизонтальные линии. Отложив от этих меток по 100 мм, получают полосы, в которых через каждые 50 мм делают пропилы. Вместо прорезей можно выполнить сверления. В этом случае в шахматном порядке проделывают отверстия диаметром 10–12 мм.

   

   Разметка прорезей для притока воздуха

   Прорезать днище для подачи воздуха нецелесообразно в силу ряда причин. Во-первых, это ослабит сварочный шов, который делает конструкцию более жёсткой, а во-вторых, отверстия будут быстро забиваться жировыми отложениями, смешанными с пеплом и золой, и перестанут выполнять свои функции.

9. Отверстие под вентиль необходимо заварить. Если же мангал планируется использовать ещё и в качестве коптильни, то проём расширяют до диаметра дымовой трубы. После этого к баллону приваривают дымоход.

На этом основную часть работы считают завершённой. Осталось установить мангал на ножки и облагородить интересным декором или же просто покрасить конструкцию термостойкой краской.

Монтаж опор для мангала

Есть несколько вариантов установки мангала на ножки, чему способствует достаточно толстый металл его корпуса. Первый и самый простой метод — приварить четыре отрезка стальной трубы или уголка непосредственно к корпусу. Разумеется, места присоединения надо тщательно выверить, а в процессе работы использовать угольник и строительный уровень, иначе конструкция будет выглядеть кособоко и неопрятно. Высоту мангала каждый делает под себя, но существует и стандартная рекомендация — расстояние от земли до плоскости укладки шампуров должно быть не более 1 м.

Стоит заметить, что презентабельности и удобства описанный выше способ добавить не может. Если вы хотите получить стильное, практичное сооружение, то для этого понадобится изготовить опору рамного типа. Для этого из профильной металлической трубы 20х20х2 мм изготавливают пару боковых стоек. В верхней её части приваривают полукруглое ложе из металлической шины, выгнутой по форме баллона. Между собой обе части конструкции крепят всё тем же металлопрофилем так, чтобы получилось некое подобие подстолья. Баллон укладывают на подготовленное ложе и прихватывают сваркой. Для того чтобы сделать мангал более мобильным, к ножкам можно прикрепить металлические колёса.

Изготовленный из бытового газового баллона мангал можно брать с собой и при вылазках на природу. Для того чтобы он не занимал много места в багажнике авто, опорную конструкцию делают разборной. Всё, что для этого понадобится — 40-сантиметровый отрезок трубы с внутренним диаметром 18–30 мм и 3-метровую трубу диаметром 16–28 мм. Главное требование — чтобы при их сопряжении зазор был небольшим, иначе мангал будет неустойчивым.

Разрезав короткий кусок на четыре равные части, получают муфты, которые приваривают к баллону в местах установки опор. После этого мангал устанавливают на ножки и выполняют сквозные сверления для их фиксации внутри муфт. Вставленные в эти отверстия штифты позволяют без труда переносить собранную конструкцию — трубки выпадать не будут. Дополнительно к бокам переносного мангала можно приварить ручки для переноски. К слову, во время транспортировки конструкции все ножки, дрова (или упаковку углей) и жидкость для розжига можно уложить внутрь. Подобная оптимизация позволит сэкономить немало места в багажнике.

Галерея готовых самодельных мангалов

Как довести конструкцию до совершенства

Простота изготовления и другие достоинства мангала из баллона несколько омрачаются заключениями экспертов-шашлычников о том, что мясо в них получается не таким вкусным, как в жаровнях традиционного типа. Тщательное исследование проблемы выявило несколько провальных моментов.

• Из-за округлого днища слой углей в центре и по краям отличается по высоте. Эта неоднородность приводит к тому, что дрова, которые находятся на периферии, прогорают гораздо дольше, чем в середине закладки — жар в центре оседает намного быстрее.
• Сферические стенки излучают инфракрасные лучи не в сторону шашлыка, а на угли, что ещё больше усиливает описанный выше эффект.
• В отличие от плоскодонной конструкции, поступление кислорода в мангал, изготовленный из круглой ёмкости, осуществляется неравномерно.

Устранить недостаток, который не позволял получить «правильный» шашлык, оказалось совсем просто. Доработка мангала требует обустройства продольного воздуховода по всей длине его днища. Для этого понадобится стальной уголок размерами 80×80 мм и длиной 900 мм. В обеих его полках с шагом в 50 мм проделывают отверстия диаметром 12–15 мм. Воздуховод вваривают в днище так, чтобы оба его края оставались снаружи. Суть усовершенствования более понятна из представленного рисунка.

Чем покрасить, чтобы «дёшево и навсегда»

Металлическое сооружение надо покрасить как из эстетических, так и практических соображений. Незащищённая сталь будет быстро ржаветь, что не добавит конструкции ни красоты, ни долговечности. Лучше всего для окрашивания мангала подойдёт любая термостойкая краска, предназначенная для автомобильных глушителей, однако её высокая цена и сложная технология нанесения не позволяют назвать этот вариант идеальным. Те же недостатки имеют и краски на основе силикона, специально созданные для окрашивания металлических печей, каминов, барбекю и мангалов.

Дешёвым и практичным материалом является кузбасс-лак и аналогичные минеральные составы на основе битумных смол.

Покрытие должно выполняться в 3–4 слоя, с полной промежуточной сушкой после каждого нанесения. Разумеется, красить внутреннюю поверхность мангала нет необходимости — налёт копоти, наоборот, будет способствовать получению идеального продукта.

Недостатками этого способа является длительное время высыхания и неприятные, токсичные испарения. К тому же краска длительное время остаётся непрочной, поэтому требует бережного обращения. Первые 2–3 протопки лучше всего провести «вхолостую». Это устранит запах, сделает покрытие более прочным и безопасным. Когда же минеральный состав спечётся, повредить его будет очень сложно. Практика свидетельствует, что такой состав не требует обновления десятилетиями.

Видео: как построить мангал из газового баллона за три часа

Множество вариантов мангалов, построенных на основе газового баллона, позволяет построить практичную, функциональную и оригинальную конструкцию. Её можно разместить под навесом или в беседке, установить под открытым небом или сделать полностью мобильной. Правильно построенный мангал даёт мягкий и ровный жар, который делает шашлык мягким и сочным. Поэтому всё, что остаётся пожелать — хорошей компании и приятного аппетита!