Всего инструкций в разделе: 53 |
инструкция | устройство | размер |
POLAIR CM114-Sm Alu | шкаф холодильный | 1.21 MB |
POLAIR CV114-Sm Alu | шкаф холодильный | 1.21 MB |
POLAIR CV107-Sm Alu | шкаф холодильный | 1.21 MB |
POLAIR CM107-Sm Alu | шкаф холодильный | 1.21 MB |
POLAIR CB105-Sm | морозильный шкаф | 302.24 kB |
POLAIR CB105-S | морозильный шкаф | 305.10 kB |
POLAIR CB107-G | морозильный шкаф | 4.82 MB |
POLAIR CB107-S | морозильный шкаф | 691.55 kB |
POLAIR CB114-G | морозильный шкаф | 305.10 kB |
POLAIR CB114-S | морозильный шкаф | 305.10 kB |
POLAIR CB114-Sm | морозильный шкаф | 302.24 kB |
POLAIR CM105-S | холодильный шкаф | 305.10 kB |
POLAIR CM105-Sm | холодильный шкаф | 302.24 kB |
POLAIR CM107-Sm | холодильный шкаф | 302.24 kB |
POLAIR CM107-S | холодильный шкаф | 305.10 kB |
POLAIR DM104-Bravo | холодильный шкаф | 711.10 kB |
POLAIR DM104c-Bravo | холодильный шкаф | 711.10 kB |
POLAIR DM105-S | холодильный шкаф | 711.10 kB |
POLAIR DM107-S | холодильный шкаф | 711.10 kB |
POLAIR MB108S | низкотемпературный моноблок | 908.00 kB |
POLAIR MB109R Evolution 2.0 | низкотемпературный моноблок | 262.64 kB |
POLAIR MB109S | низкотемпературный моноблок | 908.00 kB |
POLAIR MB211R Evolution 2.0 | низкотемпературный моноблок | 262.64 kB |
POLAIR MB211S | низкотемпературный моноблок | 908.00 kB |
POLAIR MM111R Evolution 2.0 | среднетемпературный моноблок | 262.64 kB |
POLAIR MM109S | среднетемпературный моноблок | 908.00 kB |
POLAIR MM111S | среднетемпературный моноблок | 908.00 kB |
POLAIR MM113S | среднетемпературный моноблок | 908.00 kB |
POLAIR MM115R Evolution 2.0 | среднетемпературный моноблок | 262.64 kB |
POLAIR MM115S | среднетемпературный моноблок | 908.00 kB |
POLAIR MM218R Evolution 2.0 | среднетемпературный моноблок | 262.64 kB |
POLAIR MM218S | среднетемпературный моноблок | 908.00 kB |
POLAIR MM222S | среднетемпературный моноблок | 908.00 kB |
POLAIR MM226R Evolution 2.0 | среднетемпературный моноблок | 262.64 kB |
POLAIR MM226S | среднетемпературный моноблок | 908.00 kB |
POLAIR SB108S | сплит-система низкотемпературная | 1.48 MB |
POLAIR SB109S | сплит-система низкотемпературная | 1.48 MB |
POLAIR SB211S | сплит-система низкотемпературная | 1.48 MB |
POLAIR SB214S | сплит-система низкотемпературная | 1.48 MB |
POLAIR SB216S | сплит-система низкотемпературная | 1.48 MB |
POLAIR SB328S | сплит-система низкотемпературная | 1.48 MB |
POLAIR SM109S | сплит-система среднетемпературная | 1.48 MB |
POLAIR SM111S | сплит-система среднетемпературная | 1.48 MB |
POLAIR SM113S | сплит-система среднетемпературная | 1.48 MB |
POLAIR SM115S | сплит-система среднетемпературная | 1.48 MB |
POLAIR SM218S | сплит-система среднетемпературная | 1.48 MB |
POLAIR SM222S | сплит-система среднетемпературная | 1.48 MB |
POLAIR SM226S | сплит-система среднетемпературная | 1.48 MB |
POLAIR SM232S | сплит-система среднетемпературная | 1.48 MB |
POLAIR SM337S | сплит-система среднетемпературная | 1.48 MB |
«— 1 2 —»
Войти или зарегистрироваться
Polair Моноблоки Полаир
Тема в разделе «Инструкции на моноблоки и сплит-системы», создана пользователем михаил, 30 ноя 2011.
-
михаил
Специалист
руководство по эксплуатации моноблоков Полаир старый вариант
Вложения:
-
Паспорт Моноблок старый.doc
- Размер файла:
- 3,4 МБ
- Просмотров:
- 575
михаил,
30 ноя 2011
#1 -
-
михаил
Специалист
руководство по эксплуатации моноблоков Полаир новый вариант
Вложения:
-
паспорт Моноблок август 07.doc
- Размер файла:
- 809 КБ
- Просмотров:
- 472
михаил,
30 ноя 2011
#2 -
-
михаил
Специалист
технические условия на моноблоки полаир
Вложения:
-
ТУ-новое роlair моноблоки СТАНДАРТ.doc
- Размер файла:
- 225 КБ
- Просмотров:
- 211
михаил,
30 ноя 2011
#3 -
-
михаил
Специалист
технические характеристики моноблоков полаир
Вложения:
-
Технические характеристики моноблоков Polair.xls
- Размер файла:
- 68 КБ
- Просмотров:
- 137
михаил,
30 ноя 2011
#4 -
-
михаил
Специалист
электрические схемы моноблоков полаир ч.1
Вложения:
-
Схема 1 (приложение к паспорту Моноблока).pdf
- Размер файла:
- 478,5 КБ
- Просмотров:
- 260
михаил,
30 ноя 2011
#5 -
-
михаил
Специалист
электрические схемы моноблоков полаир ч.2
Вложения:
-
Схема 2 (приложение к паспорту Моноблока).pdf
- Размер файла:
- 42,1 КБ
- Просмотров:
- 181
михаил,
30 ноя 2011
#6 -
-
михаил
Специалист
электрические схемы моноблоков полаир зимнего исполнения
Вложения:
-
электр. схема зимнего исполнения.JPG
- Размер файла:
- 537,5 КБ
- Просмотров:
- 96
михаил,
30 ноя 2011
#7 -
-
oyuna
ПользовательГде можно найти Приложение С — Описание процесса программирования
oyuna,
31 май 2015
#8
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы ответить.)
- Похожие темы:
-
Zanotti
Моноблоки Zanotti
Виталий Смирнов,
6 дек 2011, в разделе: Инструкции на моноблоки и сплит-системы- Ответов:
- 13
- Просмотров:
- 16.082
- ALEXANDER27
- 13 янв 2023
-
Моноблоки И Сплит-системы Ариада
михаил,
1 дек 2011, в разделе: Инструкции на моноблоки и сплит-системы- Ответов:
- 5
- Просмотров:
- 6.458
- Константин43
- 4 сен 2017
-
какие моноблоки лучше?
Frigotech,
14 ноя 2011, в разделе: Моноблоки- Ответов:
- 23
- Просмотров:
- 18.362
- Frigotech
- 18 ноя 2011
-
Отказ в гарантии на компрессор в Полаир-Импекс
mesnik,
24 дек 2018, в разделе: Анализ и устранение не типичных неисправностей- Ответов:
- 13
- Просмотров:
- 5.846
- ремонтник
- 3 фев 2019
-
Саранск
ГК» Полаир-Техно»
polair,
18 сен 2017, в разделе: Каталог сервисных центров- Ответов:
- 0
- Просмотров:
- 3.422
- polair
- 18 сен 2017
-
Polair
Помогите настроить оттайку моноблока Полаир
Bv Zxc,
16 мар 2013, в разделе: Моноблоки- Ответов:
- 32
- Просмотров:
- 89.998
- ТЭС
- 10 дек 2020
-
Polair
Камеры Полаир
михаил,
30 ноя 2011, в разделе: Камеры холодильные- Ответов:
- 3
- Просмотров:
- 5.197
- электро
- 7 дек 2017
Поделиться этой страницей
- Войти через Facebook
- Войти через Twitter
- Войти через Google
- Ваше имя или e-mail:
- У Вас уже есть учётная запись?
-
- Нет, зарегистрироваться сейчас.
- Да, мой пароль:
-
Забыли пароль?
-
Запомнить меня
Поиск
-
- Искать только в заголовках
- Сообщения пользователя:
-
Имена участников (разделяйте запятой).
- Новее чем:
-
- Искать только в этой теме
- Искать только в этом разделе
- Отображать результаты в виде тем
-
Быстрый поиск
- Последние сообщения
Больше…
-
Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie.Accept
Узнать больше.Скрыть объявление
|
Сегодня: | в Челябинске: | 10:36 | в Москве: |
|
454074, Челябинск, ул. Сормовская, 15 офис 21 |
|||||||
|
ГЛАВНАЯ |
|
|
СТАТЬИ |
|
ИНТЕРЕСНОЕ | ПРАЙСЫ |
|
|
Выбирайте оборудование с профессионалами!
|
|
|
|
Содержание
- Монтаж моноблока Polair в камере
- Устройство и работа изделия
- Описание электрической схемы
- Перечень обозначений на электрической схеме
- Меры безопасности
- Правила монтажа
- Порядок работы
- Попробуй обновлённый форум!
- Bv Zxc
- Виталий Смирнов
- Как настроить холодильный моноблок
- Попробуй обновлённый форум!
- Bv Zxc
- Виталий Смирнов
- Инструкция монтажа моноблоков для охлаждения
- Моноблок — удачное соотношение цены и качества
- Функции холодильного моноблока
- Принцип работы
- Виды моноблоков
- Моноблок и сплит-система — в чем разница
- Монтаж моноблока в холодильную камеру
- Как выбрать качественное оборудование для заведения общепита
- Востребованные модели
- Моноблок AMS — 05 среднетемпературный
- Холодильный моноблок ММ 109 SFPOLAIR
- Устройство, правила монтажа и возможные неисправности холодильных моноблоков
- Устройство холодильных моноблоков
- Правила монтажа
- Возможные неисправности и способы устранения
- Моноблок не работает
- Моноблок работает, не отключаясь, а температура не устойчива
- Моноблок работает короткими циклами, температура «скачет»
- Как настроить моноблок поларис
- Монтаж моноблока Polair в камере
- Устройство и работа изделия
- Описание электрической схемы
- Перечень обозначений на электрической схеме
- Меры безопасности
- Правила монтажа
- Порядок работы
- POLAIR MM111R Evolution 2.0 инструкция по эксплуатации онлайн — страница 3
- Попробуй обновлённый форум!
- Bv Zxc
- Виталий Смирнов
Монтаж моноблока Polair в камере
Устройство и работа изделия
На щитке управления находятся элементы управления и контроля:
- А — общий выключатель с подсветкой;
- Б — блок управления.
Регулирование температуры воздуха в охлаждаемом объеме и автоматическое поддержание заданной температуры с точностью дифференциала производится с помощью электронного регулятора температуры (контроллера), датчик которого размещен внутри охлаждаемого объема.
Машина оснащена системой автоматического оттаивания снеговой «шубы» на испарителе с помощью электрических нагревательных элементов с последующим выпариванем образующейся влаги. Все элементы гидросистемы холодильной машины соединены герметично.
Описание электрической схемы
Перечень обозначений на электрической схеме
Холодильная машина (моноблок) должна подключаться к силовой сети через автоматический выключатель. Для пуска моноблока в работу необходимо включить выключатель QG, при этом подается напряжение на электронный регулятор температуры (контроллер), который производит автоматическую регулировку температуры в охлаждаемом объеме и управляет процессом оттаивания.
Моноблок, работающий при пониженной температуре окружающей среды, имеет термостат ТR1, отключающий его от сети при температуре ниже минус 10°С. При этом лампочка включения сети продолжает светится, а индикация контроллера пропадает. При температуре окружающей среды 5°С включается система регулирования скорости вращения обдува конденсатора (TR2, К3, А2) и подогрев картера компрессора (ЕМС) и контроллера (ЕС).
ВНИМАНИЕ! Предприятие-изготовитель оставляет за собой право вносить в электрическую схему незначительные изменения, не ухудшающие его работу, без дополнительного уведомления потребителя.
Меры безопасности
При подключении проводов к соединителю сетевому XS необходимо синий провод подключить на клемму «N» (для моноблоков с 3-х фазным компрессором). При несоблюдении указанных требований предприятие-изготовитель ответственности за электробезопасность не несет. Степень защиты оборудования, обеспечиваемая оболочками, IP20.
Если появятся какие-либо признаки ненормальной работы холодильной машины или обнаружатся неисправности в электрической части (нарушение изоляции проводов, обрыв заземляющего провода и др.), эксплуатирующему персоналу следует немедленно отключить машину и вызвать механика.
Категорически запрещается персоналу, эксплуатирующему холодильную машину, вскрывать фронтальную панель для регулировки и настройки элементов, находящихся внутри машины.
Правила монтажа
Установка холодильной машины должна быть на расстоянии не менее 0,1 м от стен и 0,6 м от потолка помещения, ширина прохода к машине — не менее 0,7 м.
Холодильная машина не должна подвергаться солнечному облучению. Не допускается установка вблизи машины отопительных приборов на расстоянии менее 1,5 м. Пол помещения, где будет расположено торговое холодильное оборудование с установленной в нем холодильной машиной, должен быть выровненным в горизонтальной плоскости.
Перед установкой холодильной машины необходимо:
- вырезать проем в одной из стеновых панелей (машину не рекомендуется устанавливать на стенке, противоположной двери камеры);
- приклеить полиуретановый уплотнитель по периметру тампона, предварительно освободив ленту от защитной пленки;
- нанести герметик по периметрам тампона и подготовленного проема;
- установить машину в вырезанный проем камеры;
- установить потолочную панель камеры и закрепить ее.
После установки машины:
- закрепить кронштейны навески холодильной машины винтами: нижний — на стенке панели камеры, верхний — на потолочной панели;
- ввернуть трубку слива воды;
- провода ПЭНов компенсационного клапана и обогрева двери, поставляемых по заявке потребителя для низкотемпературных камер, подключить на контакты 3, 8 клеммника SDC моноблока;
- установить светильник освещения охлаждаемого объема.
Порядок работы
Вставить вилку сетевого кабеля холодильной машины в розетку и включить автоматический выключатель на электрощите. Включить клавишный выключатель на щитке управления. При этом должны светиться индикаторная лампа выключателя и мигать светящиеся знаки на дисплее электронного регулятора температуры.
Через 10 сек. на дисплее устанавливается цифровое значение текущей температуры в охлаждаемом объеме. Температуру в охлаждаемом объеме устанавливают путем задания ее на дисплее регулятора температуры. В случае образования большой толщины «снеговой шубы» на испарителе включить кнопку принудительного оттаивания.
Источник
Попробуй обновлённый форум!
Bv Zxc
Пользователь
Как чаще размораживать моноблок поляр 109.Как настроить это?
как это сделать,если
Испаритель покрыт толстым слоем льда. Как Провести оттайку ис парителя, уменьшив
время между оттай ками. Как уменьшить время?
Виталий Смирнов
Настройка производится двумя кнопками.
Когда вы хотите сменить настройку, две кнопки дадут вам большую или меньшую величину в зависимости от того, какую кнопку вы нажмёте. Однако прежде, чем вы измените величину, вы должны получить доступ в меню. Вы получаете это, нажав на верхнюю кнопку в течение нескольких секунд – вы войдёте в колонку с кодами параметров. Найдите код параметра, который вы хотите изменить, и нажмите две кнопки одновременно. Когда вы изменили величину, сохраните новую величину, снова нажав две кнопки одновременно.
Настроить меню
1. Нажать верхнюю кнопку, пока не покажется параметр
2. Нажать одну кнопку и найти параметр, который вы хотите изменить.
3. Нажать обе кнопки одновременно, пока не покажется величина параметра.
4. Нажать одну из кнопок и выбрать новую величину.
5. Снова нажать обе кнопки для завершения настройки.
Параметры выделены красным цветом
Ваш параметр d03 — в нём выставляете через сколько часов произойдёт следующая оттайка. Заводская настройка должна показывать 8 часов.
Оттаивание
Компрессор ON во время оттаивания d01 No/ Yes
Температура остановки оттаивания d02 0/ 25 °C
Интервал между запусками оттаивания d03 OFF/ 48 ч
Максимальная длительность оттаивания d04 0 /180 мин.
Смещения времени для включений оттаивания во время запусков d05 0/ 60 мин
Время каплеобразования d06 0 20 мин.
Задержка для запуска вентилятора или оттаивания d07 0/ 20 мин.
Температура запуска вентилятора (>25°С = OFF) d08 -25/ 26 °С
Включение вентилятора во время оттаивания (да/нет) d09 No/ Yes
Датчик оттаивания Out: используется Sout, Def: используется Sdef d10 Out /Def
Задержка аварийной сигнализации по температуре после оттаивания d11 0 /200 мин.
Задержка изображения дисплея после оттаивания d12 0/ 30 мин.
Оттаивание при повышении напряжения d13 No/ Yes
Часы реального времени (если установлены)
1. Начало оттаивания. Часы t01 OFF/ 23 ч
1. Начало оттаивания. Минуты t11 0/ 59 мин.
2. Начало оттаивания. Часы t02 OFF /23 ч
2. Начало оттаивания. Минуты t12 0/ 59 мин.
3. Начало оттаивания. Часы t03 OFF/ 23 ч
3. Начало оттаивания. Минуты t13 0 /59 мин.
4. Начало оттаивания. Часы t04 OFF /23 ч
4. Начало оттаивания. Минуты t14 0/ 59 мин.
5. Начало оттаивания. Часы t05 OFF/ 23 ч
5. Начало оттаивания. Минуты t15 0/ 59 мин.
6. Начало оттаивания. Часы t06 OFF/ 23 ч
6. Начало оттаивания. Минуты t16 0/ 59 мин.
Установка часов t07 0/ 23 ч
Установка минут t08 0/ 59 мин.
Вернуть заводскую настройку можно следующим образом:
выключить питание, нажать две кнопки одновременно и удерживая их включить питание, отпустить кнопки.
Подробная инструкция в прикреплённом файле.
Источник
Как настроить холодильный моноблок
Попробуй обновлённый форум!
Bv Zxc
Пользователь
Как чаще размораживать моноблок поляр 109.Как настроить это?
как это сделать,если
Испаритель покрыт толстым слоем льда. Как Провести оттайку ис парителя, уменьшив
время между оттай ками. Как уменьшить время?
Виталий Смирнов
Настройка производится двумя кнопками.
Когда вы хотите сменить настройку, две кнопки дадут вам большую или меньшую величину в зависимости от того, какую кнопку вы нажмёте. Однако прежде, чем вы измените величину, вы должны получить доступ в меню. Вы получаете это, нажав на верхнюю кнопку в течение нескольких секунд — вы войдёте в колонку с кодами параметров. Найдите код параметра, который вы хотите изменить, и нажмите две кнопки одновременно. Когда вы изменили величину, сохраните новую величину, снова нажав две кнопки одновременно.
1. Нажать верхнюю кнопку, пока не покажется параметр
2. Нажать одну кнопку и найти параметр, который вы хотите изменить.
3. Нажать обе кнопки одновременно, пока не покажется величина параметра.
4. Нажать одну из кнопок и выбрать новую величину.
5. Снова нажать обе кнопки для завершения настройки.
Параметры выделены красным цветом
Ваш параметр d03 — в нём выставляете через сколько часов произойдёт следующая оттайка. Заводская настройка должна показывать 8 часов.
Компрессор ON во время оттаивания d01 No/ Yes
Температура остановки оттаивания d02 0/ 25 °C
Интервал между запусками оттаивания d03 OFF/ 48 ч
Максимальная длительность оттаивания d04 0 /180 мин.
Смещения времени для включений оттаивания во время запусков d05 0/ 60 мин
Время каплеобразования d06 0 20 мин.
Задержка для запуска вентилятора или оттаивания d07 0/ 20 мин.
Температура запуска вентилятора (>25°С = OFF) d08 -25/ 26 °С
Включение вентилятора во время оттаивания (да/нет) d09 No/ Yes
Датчик оттаивания Out: используется Sout, Def: используется Sdef d10 Out /Def
Задержка аварийной сигнализации по температуре после оттаивания d11 0 /200 мин.
Задержка изображения дисплея после оттаивания d12 0/ 30 мин.
Оттаивание при повышении напряжения d13 No/ Yes
Часы реального времени (если установлены)
1. Начало оттаивания. Часы t01 OFF/ 23 ч
1. Начало оттаивания. Минуты t11 0/ 59 мин.
2. Начало оттаивания. Часы t02 OFF /23 ч
2. Начало оттаивания. Минуты t12 0/ 59 мин.
3. Начало оттаивания. Часы t03 OFF/ 23 ч
3. Начало оттаивания. Минуты t13 0 /59 мин.
4. Начало оттаивания. Часы t04 OFF /23 ч
4. Начало оттаивания. Минуты t14 0/ 59 мин.
5. Начало оттаивания. Часы t05 OFF/ 23 ч
5. Начало оттаивания. Минуты t15 0/ 59 мин.
6. Начало оттаивания. Часы t06 OFF/ 23 ч
6. Начало оттаивания. Минуты t16 0/ 59 мин.
Установка часов t07 0/ 23 ч
Установка минут t08 0/ 59 мин.
Вернуть заводскую настройку можно следующим образом:
выключить питание, нажать две кнопки одновременно и удерживая их включить питание, отпустить кнопки.
Подробная инструкция в прикреплённом файле.
Инструкция монтажа моноблоков для охлаждения
Специальное климатическое оборудование фирмы НПП «Холод» holod-ru.com — это современные надежные холодильные моноблоки. Они являются производственным оборудованием для создания низкотемпературной среды, а также для удержания заданной температуры в холодильной камере. Чтобы правильно установить это оборудование, нужно придерживаться определенных правил.
- Комплектация данных агрегатов, которые созданы на одном из лучших предприятий этой отрасли, не отличается от аналогичных холодильных блоков других производителей. Основой системы является компрессорная установка, которая имеет защитную аппаратуру. Важной составляющей частью является конденсатор. Далее можно перечислить такие детали, как змеевик (специальная конденсатная трубка для водяного пара), элементы, отвечающие за испарение и фильтрацию, которые помогают подсушивать, комплект автоматического управления.
- Чтобы установить моноблок, нужно использовать камеру, которая имеет панели не толще 100 мм. Пол в данном помещении должен быть идеально ровным. Моноблок приспособлен для работы в таких климатических условиях: от десяти до сорока пяти градусов по Цельсию. Влажность не должна превышать восемьдесят процентов, но не должна быть и меньше, чем сорок пять процентов. Моноблок генерирует холод от пятнадцати до тридцати градусов Цельсия. Машина оснащена автоматической системой, которая не дает нарастать снеговой шубе.
- Расположить холодильный блок нужно не ближе 100 мм от стен и не ближе 600 мм от потолка. Для прохода нужно освободить не меньше 700 мм.
- Рядом не в коем случае не располагать обогреватели, тепловентиляторы и другие отопительные приспособления. Если нужно, чтобы они находились в одном помещении то, как минимум, на расстоянии 1500 мм.
- На стеновой панели нужно сделать проем до установки моноблока. Нельзя устанавливать моноблок на стене, которая находится напротив двери.
- По краю проема прокладывается спецматериал из полиуретана, который играет роль утеплителя. Он имеет высокую степень такого качества, как теплоизоляция. Лента затем очищается от специального защитного материала.
- По тому же краю наносится герметический раствор. В данное отверстие крепят холодильное оборудование — вышеуказанный моноблок. Затем подходит очередь для установки остальных деталей и частей агрегата. Некоторые панели крепятся к потолку.
- Потом, проводим крепеж кронштейнов навески моноблока. Верхний винт крепим на потолочной части, а нижний на стенке панели моноблока. Трубку слива води вворачиваем осторожно.
- Затем проводится подключение проводов ПЭНов для компенсационного клапана и для поддержания правильной температуры двери — на контактные провода моноблока.
- В конце нужно установить светильник, чтобы было хорошо видно объект, который будет охлаждаться.
Моноблок — удачное соотношение цены и качества
Среди разнообразия холодильного оборудования, выпускаемого современными производителями, особо выделяются моноблоки. Их установка на предприятии общепита позволяет замораживать и хранить большое количество скоропортящейся продукции с соблюдением санитарных норм и правил. В больших камерах, которые они охлаждают, удобно размещать любые продукты в нужном для учреждения количестве.
Они достаточно просты как в установке, так и в эксплуатации. Выпускаются в разных вариантах, комплектуются достаточно большим количеством дополнительных функций, и каждый владелец ресторана или кафе может выбрать наиболее подходящую ему систему охлаждения.
Функции холодильного моноблока
Холодильный моноблок — аппарат, выпускаемый в виде единого блока, который объединяет в конструкцию компрессорно-конденсатный агрегат и воздухоочиститель.
Такие машины монтируют прямо на боковой панели обслуживаемой им камеры, при этом воздухоохладитель устанавливают внутри, а компрессор и конденсатор снаружи. Их соединяют прокладкой с термоизоляцией, чтобы избежать тепловых потерь.
Такое оборудование служит для охлаждения воздуха в камерах и сохранения там постоянной низкой температуры, установленной для хранения конкретной скоропортящейся продукции, а если нужно, то и для замораживания мяса, рыбы, овощей и ягод.
Панель управления блоком размещают на внешней стороне камеры, это удобно для контроля и установки параметров.
Его приобретают, когда приходится экономить на покупке холодильного агрегата, потому что цена моноблока намного ниже, чем на любой другой вид холодильного оборудования.
Конденсат, который образуется в моноблоке, не нужно сливать, он просто выпаривается, поэтому его устанавливают, когда нет технических возможностей для устройства дренажа.
Установка моноблока сохраняет стены, потому что не нужно устанавливать трубопровод.
Все названные достоинства делают покупку моноблока привлекательной для владельцев предприятий общепита.
В больших ресторанах, которые имеют специальные шкафы для для вина, устанавливают узкоспециализированные моноблоки для винных погребов, которые производятся в основном итальянскими производителями.
Принцип работы
Наружная часть моноблока состоит из следующих деталей:
- конденсатор;
- блок управления;
- емкость для конденсата;
- компрессор поршневый герметичный;
- вентилятор;
- фильтр для осушения.
Внутренняя часть состоит из:
- вентилятора;
- испарителя;
- тэна;
- поддона для конденсата.
Хладагент активно выделяет пары, которые сильно сжимает компрессор, они охлаждаются и конденсируются, тепло, выделяющееся при этом процессе, нагревает охлажденный воздух.
Жидкий хладагент, пройдя сквозь осушающий фильтр, оказывается в испарителе и закипает. Пары отсасываются компрессором.
Виды моноблоков
Такое оборудование производится в двух вариантах:
- среднетемпературные, которые охлаждают и поддерживают воздух в камере от -5 до +10 °C;
- низкотемпературные, которые удерживают температуру от -15 до -20 °C;
- высокотемпературные, которые поддерживают температуру от +5 до +15 °C.
По месту монтажа они выпускаются:
- потолочные (устанавливают в проем на крыше холодильных камер, если нет возможности из-за нехватки места установить на стене);
- стеновые.
Моноблок и сплит-система — в чем разница
Иногда установка моноблока на предприятии невозможна в принципе или доставляет целый ряд неудобств. Тогда стоит подумать о сплит-системе для холодильной камеры ─ оборудовании, по принципу работы очень похожему на моноблок, но всё же имеющему существенное различие, позволяющее устанавливать сплит-систему там, где поставить моноблок технически невозможно.
Сплит-система имеет два блока, устанавливать которые можно на достаточно большом расстоянии (около 20 метров), они связываются между собой медными трубками; это дает возможность разместить внешний блок в другом помещении и даже на улице, в отличие от моноблока, где обе части машины устанавливаются практически вместе, разделяются лишь тонкой стенкой камеры. И вынести внешний блок на улицу можно только в том случае, если стена самой камеры выходит непосредственно наружу.
Если помещение рядом с камерой, в которое выходит ее стена, очень узкое, то при установке моноблока не будет удобного прохода для сотрудников. А если стена камеры выходит на кухню, то работающий блок станет выделять лишнее тепло и к тому же достаточно сильно шуметь во время работы, создавая постоянный дискомфорт для персонала.
Конечно, моноблок стоит намного дешевле сплит-системы, он компактен и прост как в установке, так и в эксплуатации. Большинство владельцев учреждений общепита предпочитает устанавливать именно моноблок, разумеется, если это позволяет помещение.
Монтаж моноблока в холодильную камеру
Смонтировать оборудование можно на камере, если панели не более 10 см в толщину:
- пол нужен абсолютно ровный;
- необходимо соблюсти расстояние в 10 см от стены и 60 см от потолка, расстояние для прохода персонала должно быть не менее 70 см;
- лучше, если в помещении, где устанавливается моноблок, нет отопительных приборов, если же они есть, то расстояние от них до моноблока не может быть менее полутора метров; не стоит устанавливать оборудование напротив входа в комнату;
- в стене вырезается отверстие;
- приклеивается уплотнитель по периметру тампона, с которого сначала снимают упаковочную ленту;
- по краям проема наносится герметик;
- в приготовленное таким образом отверстие устанавливается моноблок; затем потолочная панель ставится на место;
- закрепляются кронштейны камеры: первый болт закрепляют на потолочной панели, второй ─ на стенке;
- вворачивается трубка слива;
- подводятся провода оборудования обогрева двери;
- монтаж освещения внутри камеры.
Правильный монтаж оборудования обеспечивает его бесперебойную работу.
Как выбрать качественное оборудование для заведения общепита
При покупке моноблока надо знать, что они могут иметь дополнительные функции:
- обогрев двери камеры, что позволяет ее легко открыть;
- внутреннее освещение;
- клапаны для выравнивания давления;
- система компьютерного программирования;
- устройство, обеспечивающее работу на улице, в запыленных помещениях;
- оборудование на случай отключения электричества.
Стоит учесть, что моноблок может работать при температуре от +5 до +45 °C. Допускается понижение внешней температуры до -5 градусов. Если температура окружающей среды, где находится моноблок, ниже -5, то требуется установка комплекта специального оборудования «зимнее оснащение». Это оборудование обогревает картер компрессора, панель управления, устройство, вращающее вентилятор.
Прежде чем купить моноблок, нужно подумать о его размещении: устанавливать такие приборы следует только в больших помещениях.
Производители сейчас стремятся выпускать разнообразную продукцию, учитывая потребности владельцев предприятий общепита разного уровня, поэтому можно тщательно подобрать оборудование с учетом всех условий эксплуатации и размера камеры.
Холодильная витрина — незаменимое оборудование для магазинов, столовых и кафе с системой самообслуживания.
При выборе морозильного ларя следует обращать внимание на его характеристики. Какие — читайте в этой статье.
Кафе «Старбакс» специализируется на продаже разных видов кофе и десертов. Как приобрести франшизу этой компании, читайте по https://vkusologia.ru/franchajzing/starbaks.html ссылке.
Востребованные модели
Моноблок AMS — 05 среднетемпературный
Производитель: компания «Ариада», Россия.
- напряжение 220 В;
- температурный диапазон: -5…+5 °C;
- объем охлаждаемой камеры от 4 до 12 метров в кубе;
- хладагент: хладон.
Цена: 38 000 рублей.
Андрей, владелец кафе «У Андрея», Москва делится впечатлениями:
«У меня в кафе стоит моноблок, который я купил года два назад. «Ариадна» попалась мне случайно, соблазнился низкой ценой и нужными функциями. Камеру охлаждает хорошо, устанавливать температуру легко, даже мой повар справляется, а она в технике совсем ничего не смыслит».
Холодильный моноблок ММ 109 SFPOLAIR
Производитель: компания «Полаир», Россия, Италия.
- напряжение 220-240 В;
- температура: -5. +10 °C;
- хладагент: R 404 А.
Цена: 37 000 рублей.
Natasha_Mil, шеф-повар рыбного ресторана, Санкт-Петербург рассказывает:
«У нас стоит POLAIR, там храним рыбу, запасы делаем большие, потому что у нас прямые поставки с Балтики и с Дальнего Востока, поэтому покупаем сразу много. Хранится все хорошо, сама справляюсь с оборудованием».
Моноблоки — удачный выбор для установки на предприятиях общепита. Они достойно справятся с возложенными на них функциями, обеспечивая кухню учреждения правильно замороженными и хорошо сохраненными продуктами.
Устройство, правила монтажа и возможные неисправности холодильных моноблоков
Обзор вопросов техобслуживания холодильных моноблоков.
Холодильные моноблоки необходимы для создания и поддержания требуемого уровня температуры в торговых холодильных агрегатах. Данные устройства подразделяются на среднетемпературные и низкотемпературные. Холодильные моноблоки могут использоваться как внутри помещений, так и на улице.
Устройство холодильных моноблоков
- компрессор
- змеевик
- конденсатор
- фильтр-осушитель
- испаритель
- докипатель
- датчик уровня
- панель управления
- тампон.
Регулировка и поддержание заданной температуры производится посредством контроллера, соединенного с датчиком. Опция оттаивания инеевой «шубы» реализуется в холодильных моноблоках с помощью ТЭНов на испарителе.
Правила монтажа
Холодильные моноблоки монтируются на холодильные камеры на расстоянии не менее 0,1 м от стен и 0,6 м от потолка помещения, ширина прохода к машине — не менее 0,7 м.
Не допускается установка моноблока рядом с открытым огнем, отопительными приборами и в местах, где устройство подвергнется прямым солнечным лучам.
Поверхности помещения, где будет осуществляться монтаж холодильного моноблока, должны быть выровнены по уровню.
Возможные неисправности и способы устранения
Моноблок не работает
Вероятная причина: отсутствует электропитание на клеммах клавишного выключателя.
Как устранить: проверить состояние клемм (при необходимости подтянуть винты на клеммах) и состояние кабеля (при необходимости отремонтировать его).
Моноблок работает, не отключаясь, а температура не устойчива
- загрузка камеры теплыми или горячими продуктами;
- частое открытие дверей;
- иней или грязь на испарителе;
- разгерметизация камеры.
- исключить загрузку камеры теплыми продуктами;
- уменьшить грузооборот и частоту открываний дверей;
- проверить уплотнитель.
Моноблок работает короткими циклами, температура «скачет»
- перегрузка камеры;
- слишком высокая температура окружающей среды;
- нарушение нормальной циркуляции воздуха в вентилятором блоке испарителя.
- не перегружать камеру продуктами;
- не эксплуатировать моноблок при температуре окружающей среды выше +40;
- проверить работу вентилятора.
Холодильные моноблоки — сложные электротехнические устройства. Крайне не рекомендуем доверять их обслуживание и ремонт дилетантам. Ошибки при диагностике и ремонте холодильных моноблоков рискуют обернуться крупными затратами, связанными с капитальным восстановлением системы и порчей продукции.
Как настроить моноблок поларис
Монтаж моноблока Polair в камере
Устройство и работа изделия
На щитке управления находятся элементы управления и контроля:
- А — общий выключатель с подсветкой;
- Б — блок управления.
Регулирование температуры воздуха в охлаждаемом объеме и автоматическое поддержание заданной температуры с точностью дифференциала производится с помощью электронного регулятора температуры (контроллера), датчик которого размещен внутри охлаждаемого объема.
Машина оснащена системой автоматического оттаивания снеговой «шубы» на испарителе с помощью электрических нагревательных элементов с последующим выпариванем образующейся влаги. Все элементы гидросистемы холодильной машины соединены герметично.
Описание электрической схемы
Перечень обозначений на электрической схеме
Холодильная машина (моноблок) должна подключаться к силовой сети через автоматический выключатель. Для пуска моноблока в работу необходимо включить выключатель QG, при этом подается напряжение на электронный регулятор температуры (контроллер), который производит автоматическую регулировку температуры в охлаждаемом объеме и управляет процессом оттаивания.
Моноблок, работающий при пониженной температуре окружающей среды, имеет термостат ТR1, отключающий его от сети при температуре ниже минус 10°С. При этом лампочка включения сети продолжает светится, а индикация контроллера пропадает. При температуре окружающей среды 5°С включается система регулирования скорости вращения обдува конденсатора (TR2, К3, А2) и подогрев картера компрессора (ЕМС) и контроллера (ЕС).
ВНИМАНИЕ! Предприятие-изготовитель оставляет за собой право вносить в электрическую схему незначительные изменения, не ухудшающие его работу, без дополнительного уведомления потребителя.
Меры безопасности
При подключении проводов к соединителю сетевому XS необходимо синий провод подключить на клемму «N» (для моноблоков с 3-х фазным компрессором). При несоблюдении указанных требований предприятие-изготовитель ответственности за электробезопасность не несет. Степень защиты оборудования, обеспечиваемая оболочками, IP20.
Если появятся какие-либо признаки ненормальной работы холодильной машины или обнаружатся неисправности в электрической части (нарушение изоляции проводов, обрыв заземляющего провода и др.), эксплуатирующему персоналу следует немедленно отключить машину и вызвать механика.
Категорически запрещается персоналу, эксплуатирующему холодильную машину, вскрывать фронтальную панель для регулировки и настройки элементов, находящихся внутри машины.
Правила монтажа
Установка холодильной машины должна быть на расстоянии не менее 0,1 м от стен и 0,6 м от потолка помещения, ширина прохода к машине — не менее 0,7 м.
Холодильная машина не должна подвергаться солнечному облучению. Не допускается установка вблизи машины отопительных приборов на расстоянии менее 1,5 м. Пол помещения, где будет расположено торговое холодильное оборудование с установленной в нем холодильной машиной, должен быть выровненным в горизонтальной плоскости.
Перед установкой холодильной машины необходимо:
- вырезать проем в одной из стеновых панелей (машину не рекомендуется устанавливать на стенке, противоположной двери камеры);
- приклеить полиуретановый уплотнитель по периметру тампона, предварительно освободив ленту от защитной пленки;
- нанести герметик по периметрам тампона и подготовленного проема;
- установить машину в вырезанный проем камеры;
- установить потолочную панель камеры и закрепить ее.
После установки машины:
- закрепить кронштейны навески холодильной машины винтами: нижний — на стенке панели камеры, верхний — на потолочной панели;
- ввернуть трубку слива воды;
- провода ПЭНов компенсационного клапана и обогрева двери, поставляемых по заявке потребителя для низкотемпературных камер, подключить на контакты 3, 8 клеммника SDC моноблока;
- установить светильник освещения охлаждаемого объема.
Порядок работы
Вставить вилку сетевого кабеля холодильной машины в розетку и включить автоматический выключатель на электрощите. Включить клавишный выключатель на щитке управления. При этом должны светиться индикаторная лампа выключателя и мигать светящиеся знаки на дисплее электронного регулятора температуры.
Через 10 сек. на дисплее устанавливается цифровое значение текущей температуры в охлаждаемом объеме. Температуру в охлаждаемом объеме устанавливают путем задания ее на дисплее регулятора температуры. В случае образования большой толщины «снеговой шубы» на испарителе включить кнопку принудительного оттаивания.
POLAIR MM111R Evolution 2.0 инструкция по эксплуатации онлайн — страница 3
Инструкция POLAIR MM111R Evolution 2.0 для устройства среднетемпературный моноблок содержит страницы на русском языке.
Размер файла: 262.64 kB. Состоит из 17 стр.
Вы можете скачать pdf файл этой инструкции: Скачать PDF
Настоящее «Руководство по эксплуатации» предназначено для ознакомления
с устройством, правилами эксплуатации холодильной машины.
Монтаж, пуско-наладочные работы и техническое обслуживание машины
имеют право производить фирменные центры по техническому сервису
оборудования, а также другие организации и предприятия, осуществляющие
технический сервис оборудования по поручению производителя.
Настоящее Руководство включает в себя паспортные данные.
Внимание! Перед пуском изделия в работу следует внимательно
ознакомиться с настоящим Руководством по эксплуатации.
1. ОПИСАНИЕ И РАБОТА ИЗДЕЛИЯ
1.1. Назначение изделия
Машины холодильные моноблочные (далее «машины») среднетемпературные
(тип ММ…) и низкотемпературные (тип МВ…) предназначены для создания холода в
торговом холодильном оборудовании по ГОСТ 23833-95.
Машины изготовлены в климатическом исполнении «У» для работы в условиях
при температуре от 10 до 40°С и относительной влажности от 80 до 40 %
соответственно — линейка STANDARD (S);
не ниже минус 10°С и относительной влажности 75(±5)% — уличный вариант (U).
1.2. Технические данные
Основные технические характеристики машин представлены в табл.1.
Температура во внутреннем объеме, создаваемая машинами типов:
ММ … от минус 5 до 5 °С [(от минус 10 до 10 °С)*];
МВ … не выше минус 18 °С [(от минус 18 до минус 25 °С)*]
по заявке потребителя, для южных районов
Применяемый хладагент — хладон R22 или R404А.
1.3. Устройство и работа изделия
Холодильная машина (рис.1) состоит из компрессора с пускозащитной
аппаратурой (поз.1), змеевика для выпаривания конденсата (поз.2), конденсатора
(поз.3), фильтра-осушителя (поз.4), испарителя (поз.5), отделителя жидкости (поз.6),
реле давления (поз.7) и щитка управления (поз.8).
На щитке управления находятся элементы управления и контроля:
А — общий выключатель с подсветкой;
Б — блок управления.
Регулирование температуры воздуха в охлаждаемом объеме и
автоматическое поддержание заданной температуры с точностью дифференциала
производится с помощью электронного регулятора температуры (контроллера),
датчик которого размещен внутри охлаждаемого объема.
Машина оснащена системой автоматического оттаивания снеговой «шубы» на
испарителе с помощью электрических нагревательных элементов с последующим
выпариванием образующейся влаги.
Все элементы гидросистемы холодильной машины соединены герметично.
Попробуй обновлённый форум!
Bv Zxc
Пользователь
Как чаще размораживать моноблок поляр 109.Как настроить это?
как это сделать,если
Испаритель покрыт толстым слоем льда. Как Провести оттайку ис парителя, уменьшив
время между оттай ками. Как уменьшить время?
Виталий Смирнов
Настройка производится двумя кнопками.
Когда вы хотите сменить настройку, две кнопки дадут вам большую или меньшую величину в зависимости от того, какую кнопку вы нажмёте. Однако прежде, чем вы измените величину, вы должны получить доступ в меню. Вы получаете это, нажав на верхнюю кнопку в течение нескольких секунд — вы войдёте в колонку с кодами параметров. Найдите код параметра, который вы хотите изменить, и нажмите две кнопки одновременно. Когда вы изменили величину, сохраните новую величину, снова нажав две кнопки одновременно.
1. Нажать верхнюю кнопку, пока не покажется параметр
2. Нажать одну кнопку и найти параметр, который вы хотите изменить.
3. Нажать обе кнопки одновременно, пока не покажется величина параметра.
4. Нажать одну из кнопок и выбрать новую величину.
5. Снова нажать обе кнопки для завершения настройки.
Параметры выделены красным цветом
Ваш параметр d03 — в нём выставляете через сколько часов произойдёт следующая оттайка. Заводская настройка должна показывать 8 часов.
Компрессор ON во время оттаивания d01 No/ Yes
Температура остановки оттаивания d02 0/ 25 °C
Интервал между запусками оттаивания d03 OFF/ 48 ч
Максимальная длительность оттаивания d04 0 /180 мин.
Смещения времени для включений оттаивания во время запусков d05 0/ 60 мин
Время каплеобразования d06 0 20 мин.
Задержка для запуска вентилятора или оттаивания d07 0/ 20 мин.
Температура запуска вентилятора (>25°С = OFF) d08 -25/ 26 °С
Включение вентилятора во время оттаивания (да/нет) d09 No/ Yes
Датчик оттаивания Out: используется Sout, Def: используется Sdef d10 Out /Def
Задержка аварийной сигнализации по температуре после оттаивания d11 0 /200 мин.
Задержка изображения дисплея после оттаивания d12 0/ 30 мин.
Оттаивание при повышении напряжения d13 No/ Yes
Часы реального времени (если установлены)
1. Начало оттаивания. Часы t01 OFF/ 23 ч
1. Начало оттаивания. Минуты t11 0/ 59 мин.
2. Начало оттаивания. Часы t02 OFF /23 ч
2. Начало оттаивания. Минуты t12 0/ 59 мин.
3. Начало оттаивания. Часы t03 OFF/ 23 ч
3. Начало оттаивания. Минуты t13 0 /59 мин.
4. Начало оттаивания. Часы t04 OFF /23 ч
4. Начало оттаивания. Минуты t14 0/ 59 мин.
5. Начало оттаивания. Часы t05 OFF/ 23 ч
5. Начало оттаивания. Минуты t15 0/ 59 мин.
6. Начало оттаивания. Часы t06 OFF/ 23 ч
6. Начало оттаивания. Минуты t16 0/ 59 мин.
Установка часов t07 0/ 23 ч
Установка минут t08 0/ 59 мин.
Вернуть заводскую настройку можно следующим образом:
выключить питание, нажать две кнопки одновременно и удерживая их включить питание, отпустить кнопки.
Подробная инструкция в прикреплённом файле.
Источник