-
Contents
-
Table of Contents
-
Bookmarks
Available languages
-
EN
-
ES
Quick Links
OWNER’S MANUAL
Pressure Cook, Air Fry & Grill
nuwavenow.com
Related Manuals for NuWave Duet
Summary of Contents for NuWave Duet
-
Page 1
OWNER’S MANUAL Pressure Cook, Air Fry & Grill nuwavenow.com… -
Page 2
As a special thank-you for registering your NuWave unit, you’ll automatically receive an additional 3 months added to your limited manufacturer’s warranty!* All you have to do is follow these simple steps. Using your smartphone or smart device, scan the QR code located on the unit label on the back of the unit. -
Page 3
for an additional months warranty! DOWNLOAD THE QR CODE APP TO YOUR MOBILE DEVICE Open your mobile app store (App Store, Google Play). Search for «QR code readers.» QR code readers Simply download the QR code reader to your phone, open it, scan the code and you are ready to go. -
Page 4: Table Of Contents
TABLE OF CONTENTS OWNER’S MANUAL Important Safeguards …………… 5-8 Parts & Accessories…………..9 Accessory Instructions…………10-11 Quickstart …………….12-13 Pressure Cooking Instructions……….14-20 Air Frying Instructions …………20-29 Combo Cooking Instructions …………30 Cleaning & Maintenance …………31-34 Troubleshoot Guide …………..35-40 Limited Warranty …………..41-43 Spanish………………
-
Page 5: Important Safeguards
IMPORTANT SAFEGUARDS HOUSEHOLD USE ONLY • READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USE Operate only in accordance with intended use as described in this manual. When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including the following: Read all instructions. Ensure the appliance and all parts are clean and dry before each use.
-
Page 6
Unplug the appliance when not in use and ensure it is completely cool before cleaning. 10. If any part of the appliance is missing or damaged DO NOT use the appliance. For replacement parts contact NuWave LLC Customer Service for replacement parts: 1-877-689-2838 or help@nuwavenow.com. -
Page 7
Stainless Steel Inner Pot. DO NOT use Silicone Gasket if torn or damaged. Clean after each use. ONLY NuWave LLC Silicone Gasket is to be used in the operation of this unit. DO NOT sear foods under pressure. The pressure-cooking Sear function is intended to be used without the Pressure Cooker Lid. -
Page 8
SAVE THESE INSTRUCTIONS Read and understand the entire manual before using the Duet. This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other). To reduce the risk of electric shock, this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way. If the plug does not fit fully into the outlet, reverse the plug. -
Page 9: Parts & Accessories
PARTS & ACCESSORIES Air Fryer Lid Stainless Steel Inner Pot Part #: 34805 Part #: 34803 Pressure Cooker Lid Duet® Base Part #: 34839 Part #: 34801 Multipurpose Reversible Water-Collection Tray Rack Part #: 34804 Part #: 34834 Lid Holder…
-
Page 10: Accessory Instructions
Reversible Rack Inner Pot Using the Grill/Griddle Plate The reversible Grill/Griddle Plate for your Duet cooks a variety of foods. Always preheat for 15 minutes before adding food. When using Griddle Plate side, line up grates from the Grill side parallel with bars from Rack.
-
Page 11
When using Grill side, line up grates parallel with bars from Rack. Place on top of Rack and insert tabs from Rack into Grill slots. Place into Inner Pot. Notes: Use Grill/Griddle Plate inside Stainless Steel Inner Pot. When removing with Grill-side up, using Black Silicone Mitts or oven mitts, lift up holding both handles. -
Page 12: Quickstart
Note: Ensure the Stainless Steel Inner Pot is in the Duet. Error code «Pot» will appear if you press START/PAUSE and the Stainless Steel Inner Pot is not in the Duet. Make sure the Pressure Cooker Lid is on and locked into place. The “Lock” symbol will show on the display when the Lid is in place.
-
Page 13
TIME: Use TIME to show the cooking time. Use START/PAUSE to adjust the time before or during cooking. Depending on the pressure set, the Duet can be set up to 24 hours under low pressure and 10 hours under high pressure. -
Page 14: Pressure Cooking Instructions
00:30 (default time). The colon (:) will flash, indicating the Duet is currently cooking and 30 minutes remain. Once the Duet finishes cooking, the display will show End and the unit will beep 3 times. Note: To natural release pressure, turn the Duet off and unplug.
-
Page 15
A jet of hot steam will release from the Pressure Release Switch/Valve. SEAR Ensure the Stainless Steel Inner Pot is in the Duet. Press PRESSURE COOK. • The lights will be on 1-2 seconds then go out indicating those functions are available for use. -
Page 16
10. After the delay time has elapsed, the Duet will automatically move into the next phase of cooking. 11. Once the Duet finishes cooking, the display will show End and the unit will beep 3 times. 12. To do a quick release of the steam and pressure, carefully turn the Pressure Release Switch/Valve to the Open position. -
Page 17
When the Duet finishes cooking it will automatically go into Warm function. Once the Warm function time ends, the display will show End and the unit will beep 3 times. Natural Release Pressure Turn the Duet off and unplug. Allow the Duet to naturally release the pressure. -
Page 18
(101-180). Once the desired program number is reached, press PROG a second time. The Duet will beep once and the program is saved into the memory for future recall. To Program Your Own Unique Recipe After Cooking Press the PRESSURE COOK. -
Page 19
(101-180). Once the desired program number is reached, press PROG a second time. The Duet will beep once and the program is saved into the memory and can be recalled later. View Current Program During Cooking During cooking, press and hold down PROG. -
Page 20: Air Frying Instructions
Adjusted temps and times will not be saved when a program number (1-100) is recalled once again. CANCEL Press CANCEL at any time to cancel and end all operation of the Duet. Once CANCEL is pressed the display will show —:—, this is standby mode. AIR FRYING INSTRUCTIONS Getting Started SEAR, DELAY, WARM, TEMP, PROG, TIME, PREHEAT, and STAGE are available for use when air-frying.
-
Page 21
Delay time can be added or reduced at any time by turning the START/PAUSE. Once the delay time countdown has ended, the Duet will automatically go into the cooking cycle. To cancel the Delay function, press DELAY. If operating, the Duet will move into the next phase of cooking. nuwavenow.com nuwavenow.com… -
Page 22
AIR FRYING INSTRUCTIONS STAGE Stage cooking is used to cook foods at different temperatures and times throughout the cooking process. Up to 5 stages of cooking can be set up. DELAY, PREHEAT, SEAR 1, SEAR 2, AND WARM are NOT considered stages. -
Page 23
• The display will show air fry, temp, and 360F. If the Lid is removed, open will also show in the display. Place the Lid on the Duet and open will no longer be lit. Set cooking functions, as described in this manual, to your specifications. -
Page 24
AIR FRYING INSTRUCTIONS • If no action is taken within the 5-minute hold, the Duet will automatically go into standby mode. Remove the Air Fryer Lid and place your food into the unit. Replace the Air Fryer Lid. The Duet will begin cooking at the set temperature and time. -
Page 25
Press START/PAUSE to begin cooking. The display will show sear 1 (flashing), 2, time, and the set sear 1 time with the colon (:) flashing. Once the Sear 1 cycle is complete the unit will beep once and will automatically go into regular stage cooking. The display will show sear 2, time, and the set regular stage cooking time (00:15 default) with the colon (:) flashing. -
Page 26
13. When the Duet finishes cooking it will automatically go into Warm function. 14. When the Warm function ends, the Duet will beep 3 times and the display will show End. Warm Used as an Independent Function: Warm can be used independently as its own function to keep food items warm. -
Page 27
The unit will cook at the programmed settings. There are 100 preset programs already programmed into the Duet (#1-100). There are an additional 80 memory slots for you to save your own unique recipes (#101-180). Program Your Own Recipe Before Cooking:… -
Page 28
AIR FRYING INSTRUCTIONS Once the program number is chosen, press PROG again to store and save the program to your chosen program number. The program is now stored and available for future recall. The unit will continue to cook the recipe programmed. Program Your Own Recipe After cooking: Set cooking functions, as described in this manual, to your specifications. -
Page 29
STAGE until you reach the function you would like to edit. • Use the TEMP, TIME, and START/PAUSE to make edits. • The Duet will continue the cooking process with the edits that you have made. Note: Functions that have already ended in the cooking cycle cannot be adjusted. -
Page 30: Combo Cooking Instructions
Press START/PAUSE when all settings are entered and the pressure-cooking portion of your cooking is ready to go. Make sure the Pressure Cooker Lid is properly in place. The Duet will first cook the pressure cooker part of the recipe.
-
Page 31: Cleaning & Maintenance
Wipe the insides and outside of the Duet with a wet cloth. Do not immerse the Duet in water. Dry thoroughly. Note: This appliance also cooks using hot air. NEVER fill the Duet with oil when air-frying.
-
Page 32
MAKE SURE THE SILICONE GASKET HAS NO CRACKS OR IS IN ANY WAY DAMAGED. THE SILICONE GASKET MUST BE INSTALLED IN LID FOR PRESSURE COOKER FUNCTION OF DUET TO WORK. Removing the Silicone Gasket • With one hand holding the Lid down, gently pull the Silicone Gasket up from the Pressure Cooker Lid. -
Page 33
See Releasing Pressure on page 14. Lid Holder Remove the Pressure Cooker Lid from the Duet and place bottom of Lid on two lower horizontal bars with rim resting in between each. Underneath of Lid will face out. -
Page 34
CLEANING & MAINTENANCE After Air-Frying: Back of Lid Remove the Air Fryer Lid from Duet and place bottom of Lid on two lower horizontal bars with rim resting in Inside of Lid between each. Allow Lid to lean against the curved bar of Lid Holder. -
Page 35: Troubleshoot Guide
Pressure Cooking Lid is NOT removing easily from the Duet. As an added safety feature, the Duet will only open once all pressure has been released. Allow the Duet to Natural Release pressure and always Quick Release afterward to make sure all pressure/steam is released: Turn the Pressure Released Switch/ Valve to the “OPEN”…
-
Page 36
Silicone Gasket from Pressure Cooker Lid under Cleaning & Maintenance. How long does it take for the Duet to release pressure? Natural Release can take 20 minutes or more depending on the food and ingredients. For Quick Release, it can take 2 minutes or more depending on the food and ingredients. -
Page 37
The wrong lid is being used for specific cooking function. Place the correct lid on the Duet. The lid is not properly in place on the Duet. Ensure lid is correctly in place. The Pressure Cooker Lid is not properly in place and not locked. -
Page 38
The Duet is not turning on or working. The Duet is not plugged in. Air Fry Basket is not in the Duet. The Stainless Steel Inner Pot is not in the Duet. Insert the plug into an appropriate grounded power socket. Place the Air Fry Basket into the Duet. Place the Stainless Steel Inner Pot in unit before placing Basket inside. -
Page 39
You used a type of snack meant to be prepared in a traditional deep fryer. Use snacks designed to be baked in a traditional oven, or lightly brush some olive oil onto the snacks before placing into the Duet for a crispier result. White smoke is coming out of the product. -
Page 40
The wrong lid is being used for specific cooking function. Place the correct lid on the Duet. The lid is not properly in place on the Duet. Ensure lid is correctly in place. If correct lid is on unit and correctly in place (or locked) and error LID is still displayed, turn OFF, unplug unit, and contact Customer Service. -
Page 41: Limited Warranty
Manufacturer’s written instructions. The Manufacturer will provide the necessary parts and labor to repair any part of the Duet at NuWave LLC Service Department. After the expiration of the warranty, the cost of the labor and parts will be the responsibility of the owner.
-
Page 42
PRODUCT, PLEASE CONTACT NUWAVE LLC. DISPUTE RESOLUTION PROCEDURE. For disputes relating to use of the website or use or purchase of a NuWave product or service (collectively “Disputes”), you agree to first contact NuWave LLC at (877) 689-2838 (phone), (847) 367-5486 (facsimile), or legal@ nuwavenow.com (email). -
Page 43
NuWave product. If more than 30 days have passed you are not eligible to opt… -
Page 44: Spanish
EL MANUAL DEL PROPIETARIO Olla a Presión, Freidora y Parilla nuwavenow.com…
-
Page 45
QR ubicado en la etiqueta de su producto ubicada en la parte posterior de la unidad. Se le dirigirá a la página de registro del producto NuWave con el número de serie único de su producto que se ingresa automáticamente en el campo correspondiente. -
Page 46
!para una garantía adicional de meses DESCARGUE LA APLICACIÓN QR CODE EN SU DISPOSITIVO MÓVIL Abra su tienda de aplicaciones móviles (App Store, Google Play). Busque “lectores de códigos QR”. lectores de códigos QR Simplemente descargue el lector de códigos QR a su teléfono, ábralo y escanee el código, ya está… -
Page 47
MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES SÓLO PARA USO DOMÉSTICO • LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR Opere sólo de acuerdo con el uso previsto como se describe en este manual. Al usar aparatos eléctricos, siempre se deben seguir las precauciones básicas de seguridad, incluidas las siguientes: Lee todas las instrucciones. -
Page 48
NO use el Empaque de Silicón si está rasgado o dañado. Limpiar después de cada uso. SOLO se debe usar el Empaque de Silicón de NuWave LLC para el funcionamiento de esta unidad. NO selle los alimentos bajo presión. La función Sear de cocción a presión está… -
Page 49
Olla de Presión lejos de usted y de los demás. 14. Si falta alguna parte del aparato o está dañada, NO lo utilice. Póngase en contacto con el departamento de Servicio al Cliente de NuWave LLC para obtener piezas de repuesto: 1-877-689-2838 o help@nuwavenow.com. ADVERTENCIA En caso de mal funcionamiento, inmediatamente y comuníquese con el Departamento de Servicio… -
Page 50
VEA LAS LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO ANTES DE USAR GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Lea y comprenda todo el manual antes de usar el Duet. Este aparato tiene un enchufe polarizado (una cuchilla es más ancha que la otra). Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, este enchufe está… -
Page 51
PARTES Y ACCESORIOS Para ordenar repuestos vaya a la sección de Piezas de Repuesto y luego a NuWaveNow.com. nuwavenow.com nuwavenow.com… -
Page 52
PARTES Y ACCESORIOS Tapa para Freir Cacerola Interior de Acero Inoxidable con Aire Parte #: 34803 Parte #: 34805 Base del Duet® Tapa de la Olla de Presión Parte #: 34801 Parte #: 34839 Bandeja de Recolección Rejilla Reversible de Agua… -
Page 53
Interior de Acero Inoxidable Uso de la Parrilla/Plancha La Parrilla/Placa Reversible de su Duet cocina una variedad de alimentos. Precaliente siempre durante 15 minutos antes de colocar alimentos. Cuando use el lado de la Plancha, alinee las ranuras del lado de la parrilla paralelas con las barras de la rejilla. -
Page 54
ACCESORIO INSTRUCCIONES Cuando use el lado de la Parrilla, alinee las ranuras paralelas con las barras de la Rejilla. Coloque en la parte superior e inserte las pestañas de la Rejilla en las ranuras de la Plancha. Coloque en la Cacerola Interior. Notas: Use la Parrilla/Plancha dentro de la Cacerola Interior de Acero Inoxidable. -
Page 55
AIR FRY: Use el botón AIR FRY para iniciar la función de freir con aire. START/PAUSE: Cuando se presiona el botón START/PAUSE, el Duet comienza o hace una pausa en la cocción. La perilla de START/ PAUSE se gira para ajustar las funciones de cocción (TEMP y TIME) y para desplazarse por las opciones del menú. -
Page 56
DELAY: Use el botón DELAY para retrasar la cocción hasta 24 horas Use la perilla START/PAUSE para ajustar el tiempo de demora. PREHEAT: Use el botón PREHEAT para calentar el Duet con la temperatura correcta antes de agregar los alimentos. Para cancelar la función de precalentamiento, presione el botón PREHEAT en… -
Page 57
(:) parpadearán, indicando que el Dueto se está cocinando y quedan 30 minutos. Una vez que Duet termina de cocinar, la pantalla mostrará Fin y la unidad emitirá un pitido 3 veces. Nota: Para la presión de liberación natural, apague el Duet y desenchúfelo. -
Page 58
Gire la perilla START/PAUSE para ajustar la temperatura de sellar entre 60°F y 450°F. Presione el botón START/PAUSE para comenzar a sellar. El Duet sellará por el tiempo establecido. • Tanto la temperatura como el tiempo se pueden ajustar con la perilla START/PAUSE y los botones TEMP y TIME mientras sella. -
Page 59
10. Una vez transcurrido el tiempo de demora, el Duet se moverá automáticamente a la siguiente fase de cocción. 11. Una vez que el Duet termine de cocinar, la pantalla mostrará End y la unidad emitirá un pitido 3 veces. -
Page 60
STAGE hasta que esa función parpadee en la pantalla. 13. Cuando el Duet termine de cocinar, entrará automáticamente en la función de mantener caliente. 14. Cuando finalice la función Warm, el Duet emitirá un pitido 3 veces y la pantalla mostrará End. Para una liberación natural de presión Apague el Duet y desenchúfela. -
Page 61
TIME y la perilla START/PAUSE para ajustar la configuración del tiempo. Presione el botón de START/PAUSE para comenzar el proceso de cocción. Una vez que el Duet termine de cocinar, la pantalla mostrará End y la unidad emitirá un pitido 3 veces. nuwavenow.com nuwavenow.com… -
Page 62
(101-180). Una vez que se alcanza el número de programa deseado, presione el botón PROG una segunda vez. El Duet emitirá un pitido una vez y el programa se guardará en la memoria para su posterior recuperación. -
Page 63
Una vez que llegue al número de programa deseado, presione Botón PROG una segunda vez. El Duet pitará una vez. Y el programa se guardará en la memoria y podrá ser recordado más tarde. Ver el programa actual durante la cocción Durante la cocción, mantenga presionado el botón PROG. -
Page 64
Nota: El botón PRESSURE se desactiva durante el uso de la freidora de aire. START/PAUSE Asegúrese de que la tapa de la freidora de aire esté en el Duet y presione el botón de START/PAUSE para comenzar a cocinar. • La pantalla mostrará air fry, time y 00:15 (15 minutos). -
Page 65
Para hacer una pausa en la cocción, presione el botón START/ PAUSE o retire la tapa de la freidora de aire. • El colon (:) ya no parpadeará. Esto indica que el Duet está en pausa. • Si se quita la tapa de la freidora de aire para hacer una pausa en la cocción, la pantalla mostrará… -
Page 66
SEAR 2 y WARM no se consideran etapas. La cocción de la etapa 1 es la predeterminada (360F por 15 minutos). Enchufe el cable electrico a una toma de corriente. El Duet se encenderá y la pantalla mostrará -: — . -
Page 67
• La pantalla mostrará air fry, temp y 360F. Si se quita la tapa, también se mostrará open en la pantalla. Coloque la tapa del Duet y open ya no estará encendido. Establezca las funciones de cocción, como se describe en este manual, según sus especificaciones. -
Page 68
Duet pasará automáticamente al modo de espera. Retire la tapa de la freidora de aire y coloque su comida en la unidad. Vuelva a colocar la tapa de la freidora de aire. El Duet comenzará a cocinar a la temperatura y el tiempo establecidos. -
Page 69
Presione el botón SEAR1 una vez. Esto activará la función Sear 1. La pantalla mostrará air fry, 400F, sear, 1 (intermitente) y temp. • La temperatura de sellar de Sear 1 se puede ajustar girando la perilla START/PAUSE. 400˚F es la temperatura máxima de sellar. •… -
Page 70
INSTRUCCIONES PARA FREIR CON AIRE Sear 2 Sear 2 La temperatura predeterminada de Sear 2 es 400°F y el tiempo predeterminado de Sear 2 es de 5 minutos (00:05). 400F Ajuste las temperaturas y los tiempos de cocción para la cocción por etapas. Presione el botón SEAR 3 veces. -
Page 71
STAGE hasta que esa función parpadee en la pantalla. 13. Cuando el Duet termine de cocinar, entrará automáticamente en la función de mantener caliente. 14. Cuando finalice la función Warm, el Duet emitirá un pitido 3 veces y la pantalla mostrará End. Mantener Caliente utilizado como función independiente: Mantener Caliente se puede usar independientemente como una función independiente para mantener calientes los alimentos. -
Page 72
PAUSE para comenzar a cocinar. Puede hacer ajustes de temperatura y tiempo si lo desea. La unidad cocinará en los ajustes programados. Hay 100 programas preestablecidos ya programados en el Duet (# 1-100). Hay 80 ranuras de memoria adicionales para que guarde sus propias recetas únicas (# 101-180). -
Page 73
Cuando el proceso de cocción haya finalizado y la pantalla muestre End, presione el botón PROG. La pantalla mostrará air fry, prog y 101. Use la perilla START/PAUSE para elegir el número de programa deseado para guardar el programa en ( 101-180). Una vez elegido el número de programa, presione nuevamente el botón PROG para almacenar y guardar el programa en el número de programa elegido. -
Page 74
STAGE hasta que llegue a la función que desea editar. • Use TEMP, TIME, y la perilla START/PAUSE para hacer ediciones. • El Duet continuará el proceso de cocción con las modificaciones que haya realizado. Nota: Las funciones que ya han finalizado en el ciclo de cocción no se pueden ajustar. -
Page 75
El Duet primero cocinará la parte de la receta de la Olla de Presión. Para la liberación natural de presión, apague el Duet y desenchúfela. Permita que el Duet libere naturalmente la presión. Para liberar rápidamente la presión, gire con cuidado el Interruptor/Válvula de Liberación de Presión a la posición… -
Page 76
SIEMPRE apague, desenchufe y permita que el Duet y todas las partes se enfríen completamente ANTES de limpiar. Limpie el Duet después de cada uso. Al quitar las partes de la unidad, el Duet se enfriará más rápido. IMPORTANTE: No sumerja la base ni las tapas en agua ni intente colocarlas en el lavavajillas. -
Page 77
GRIETAS O ESTÉ DAÑADO. EL EMPAQUE DE SILICÓN DEBE ESTAR INSTALADO EN LA TAPA PARA QUE LA FUNCIÓN DE COCCIÓN A PRESIÓN DEL DUET OPERE. Retirar el Empaque de Silicón • Con una mano sosteniendo la tapa hacia abajo, jale suavemente de la junta de silicona hacia arriba de la tapa de la Olla de Presión. -
Page 78
Vea Liberación de presión en la página 58. Retire la tapa de la olla a presión del Duet y coloque la parte inferior de la tapa en dos barras horizontales inferiores con el borde apoyado entre cada una. Debajo de la tapa se enfrentará. -
Page 79
Después de Freír al Aire: Tapa Exterior Retire la tapa de la freidora del Duet y coloque la parte inferior de la tapa Tapa Interior en dos barras horizontales inferiores con el borde apoyado entre cada una. Permita que la tapa se apoye contra la barra curva del soporte de la tapa. -
Page 80
GUÍA DE RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS El Duet está tardando más tiempo en llegar a la presión correcta. Los tiempos de cocción varían según las temperaturas seleccionadas, la temperatura actual de la olla interna y la temperatura o cantidad de ingredientes utilizados. -
Page 81
Asegúrese de girar el Interruptor / Válvula de liberación de presión completamente a «ABIERTO» cuando realice una Liberación rápida. El Duet hace un silbido y no acumula presión. Asegúrese de haber girado el interruptor de liberación de presión a la posición «CERRAR». -
Page 82
El Duet no se enciende ni funciona. El Duet no está enchufado. La Cesta Antiadherente para Freír no está en el Duet. La olla y el difusor internos de acero inoxidable no están en el dueto. Inserte el enchufe en una toma de corriente con conexión a tierra adecuada. -
Page 83
El Duet no se enciende ni funciona. El Duet no está enchufado. La Cesta Antiadherente para Freír no está en el Duet. La olla y el difusor internos de acero inoxidable no están en el dueto. Inserte el enchufe en una toma de corriente con conexión a tierra adecuada. -
Page 84
Retire algunos ingredientes de la Cesta Antiadherente para Freír; lotes más pequeños se fríen al aire de manera más uniforme. Cocine a una temperatura más alta. Configure el Duet para freír durante más tiempo. No se puede colocar la Tapa para Freír con Aire correctamente. -
Page 85
Corte los palitos de papa más pequeños y séquelos para obtener un resultado más crujiente. Agregue un poco más de aceite a las papas antes de colocarlas en el Duet para obtener un resultado más crujiente.. Si la unidad necesita ser reemplazada o devuelta al fabricante, comuníquese con el Departamento de Servicio al Cliente al:… -
Page 86
La NuWave Duet ® EL FABRICANTE GARANTIZA La Duet, Tapa para Freir con Aire, Tapa de la Olla de Presión, Rejilla Reversible Multiusos, Cesta de Acero Inoxidable para Freír con Aire, Parrilla/Plancha, Rejilla para Costillas, Cacerola Interior de Acero Inoxidable, Bandeja de Recolección de Agua, Soporte de la Tapa, Empaque de Silicón, Guantes Negros de… -
Page 87
El propietario tendrá la obligación y la responsabilidad de: pagar por todos los servicios y piezas no cubiertos por la garantía; prepagar el flete hacia y desde el Departamento de Servicio para cualquier parte o sistema devuelto bajo esta garantía; y empacar cuidadosamente el producto con materialde relleno adecuado para evitar daños durante el transporte.El envase original es ideal para este propósito. -
Page 88
PROCEDIMIENTO DE RESOLUCIÓN DE CONTROVERSIAS. Para disputas relacionadas con el uso del sitio web o el uso o la compra de un producto o servicio NuWave (colectivamente “Disputas”), usted acepta comunicarse primero con NuWave LLC al (877) 689-2838 (teléfono), (847) 367-5486 ( facsímil) o legal@nuwavenow.com (correo electrónico). -
Page 89
Asociación Americana de Arbitraje (“AAA”) y enviando una copia a NuWave. NuWave pagará todos los costos de presentación. Un solo árbitro de la AAA llevará a cabo el arbitraje en un lugar conveniente para usted o por teléfono. -
Page 90
NuWave. Para cualquier disputa que surja de su uso del sitio web de NuWave, tiene treinta (30) días a partir de la fecha en que proporcionó información al sitio web para optar por no participar en el arbitraje. -
Page 91
LEA EL MANUAL DE SU PROPIETARIO Si aún tiene preguntas sobre el funcionamiento o la garantía del producto, comuníquese con NuWave LLC al: 1-877-689-2838 o envíe un correo electrónico a help@nuwavenow.com. nuwavenow.com… -
Page 92: Replaceable Parts
REPLACEABLE PARTS To order replaceable parts head over to NuWaveNow.com Part Name Air Fryer Lid Pressure Cooker Lid Multipurpose Reversible Rack Stainless Steel Air Fry Basket Rib Rack Stainless Steel Inner Pot Water-Collection Tray Duet® Base Black Silicone Mitts replaceable parts…
-
Page 93
Part Description Part No. 34805 Used on top of Duet when air-frying foods. Used on top of Duet when pressure- 34839 cooking foods. Provides high or low positioning of food items 34834 in Duet, during pressure-cooking or air-frying. Fits inside Stainless Steel Inner Pot. -
Page 94
REPLACEABLE PARTS To order replaceable parts head over to NuWaveNow.com Part Name Pressure Indicator Valve Silicone Valve Gasket Pressure Release Switch/Valve Food Blocking Cap Silicone Gasket Start/Pause Lid Holder Grill/Griddle Plate replaceable parts… -
Page 95
Part Description Part No. Located in the Lid, protrudes or lowers to indicate pressure levels inside the Duet. 34809 When up, pressure has built; when down, there is not sufficient or no pressure. Under the Lid, attaches the Pressure 34810 Indicator Valve to the underneath of Lid. -
Page 96
Designed & Developed in USA by: NuWave LLC 1795 N. Butterfield Road Libertyville, IL 60048, U.S.A. Customer Service: Print No: BM 33815b 1-877-689-2838 • help@nuwavenow.com Rev. 02-OG Made in China 11-25-19 ©2019 NuWave LLC • All Rights Reserved. RB02 DV01…
Инструкция по эксплуатации аэрогриля
Прибор под названием аэрогриль способен с легкостью заменить много другой кухонной техники – от плиты с духовкой до шашлычницы и пароварки. При этом еда сохраняет все полезные вещества. Однако чтобы всё получилось, надо знать, как правильно работает такой аппарат.
Характеристики и возможности аэрогриля
Модели аэрогрилей различаются между собой набором функций, техническими характеристиками, внешним видом. Цена приборов зависит от совокупности всех этих параметров, особенно от количества дополнительных опций.
- Поддержание тепла: прибор работает на минимальном разогреве после окончания программы, просто для того, чтобы блюдо оставалось горячим некоторое время.
- Наличие датчика температуры, контролирующего перегрев техники.
- Регулировка скорости циркуляции воздуха при приготовлении.
- Отложенный старт. Очень удобная функция, любима многими хозяйками. В электрических аэрогрилях, в зависимости от модели, можно выставить от 9 до 24 часов. Эта функция позволяет загрузить продукты в чашу и уйти по своим делам. Устройство само включится в назначенный час на заданный режим и приготовит еду.
- Самоочистка. После отработки этого режима прибор достаточно просто протереть.
- Копчение. Отличная возможность приготовить вкусные копченые деликатесы прямо дома. Мясо или рыбу предварительно маринуют. В отдел для щепы складывают щепу или ароматические смеси для копчения (обычно это опилки фруктовых деревьев), далее устанавливается емкость, куда будет уходить жир. На эту емкость размещают решетку для продуктов. Вкус и качество блюд получается таким же, как из полноценной коптильни.
- Пароварка. Да, аэрогриль может готовить на пару. Но лучше этого не делать. Так как прибор внутри не герметичный, горячий влажный пар портит рабочие элементы устройства.
- Некоторые модели оборудованы механическими мешалками. Продукты по время приготовления помешиваются автоматически, без участия повара.
Подготовка аэрогриля к работе
Перед первым включением устройства необходимо провести некоторые процедуры.
- Убрать с колбы транспортировочное и другое вспомогательное оборудование.
- Протереть ее внутри мягкой, рыхлой тряпкой или губкой.
- Воткнуть вилку в розетку.
- Закрыть колбу крышкой.
Перед приготовлением еды в аэрогриле, его надо прогреть.
- Сначала надо отрегулировать таймер на 6 минут и выставить температуру 260 градусов. Прибор сам отработает эту мини-программку, нагреется и автоматически остановится. Первый раз может появиться запах гари – это сгорают остатки смазочных материалов, пыль. Это нормально, пугаться не надо.
- Остудить прибор.
- Повторно протереть колбу.
Все, аэрогриль можно использовать по назначению, он готов.
Обзор панели управления аэрогриля
Сенсорная панель управления
Все органы управления аэрогрилем, все его регулировки и программы выведены на его лицевую сторону, чаще в единую панель управления. Она может быть сенсорной или механической (поворотные регуляторы). Также здесь обычно находится дисплей в более продвинутых моделях или рейка индикаторов, которые показывают прошедшее и оставшееся время приготовления, рабочую программу, скорость и температуру воздуха внутри.
Все режимы, в том числе предварительный разогрев, разморозка, а также самоочистка включаются с этой панели. На ней находятся:
- таймер;
- индикаторы температуры и скорости воздушного потока;
- кнопки для добавления или уменьшения времени;
- кнопки для добавления или уменьшения параметров (скорости, температуры и т.п.);
- клавиша сброса данных;
- кнопки для активации режимов: разогрев, скорость вентилятора, самоочистка, разморозка и пуск.
Контролируя показания таймера, время приготовления выставляется с помощью клавиш увеличить/уменьшить. Это значение может лежать в диапазоне 1 минута – 24 часа. Если нажимать клавишу не дискретно, а длительно, скорость «накрутки» времени увеличивается.
Механическая панель управления
Общие правила использования
Мануал по эксплуатации идет в комплекте с самим устройством. Готовить в аэрогриле очень просто – достаточно следовать инструкции по использованию:
- Включить прибор в сеть.
- В ёмкость положить все исходные ингредиенты и плотно закрыть крышкой.
- На встроенной панели установить необходимые параметры. Их набор невелик –скорость, время и температура.
- Когда температура дошла до заданного указателя, включается вентилятор, который начинает гонять горячий воздух внутри аэрогриля.
По завершении процесса приготовления агрегат сам просигнализирует об этом звуком. Но не стоит спешить выдергивать его вилку из сети. Сделать это можно будет только тогда, когда аэрогриль остынет и произойдет окончательная остановка вентилятора.
Блюдо приготовлено. Теперь самое время задуматься над тем, как мыть «помощницу». Сделать это можно, включив самоочистку или при помощи посудомоечной машины. В первом варианте необходимо руководствоваться следующими действиями.
- Налить средство для мытья посуды, и залить ёмкость очень горячей водой (остановиться на половине).
- Закрыть крышку на 10 минут на температуру на 250 градусов.
- Процесс завершен – колба внутри споласкивается, а крышка просто протирается полотенцем.
- Во время этого процесса внутри можно оставить загрязненные решетки, противни, шампуры.
Помыть при помощи посудомоечной машины можно только саму колбу, предварительно вытащив её из корпуса. А вот саму крышку обрабатывать таким образом строго запрещается.
Посуда для аэрогриля
Аэрогриль в рабочем режиме может нагревать содержимое до температуры 260 градусов. При этом источник тепла здесь открытый. Поэтому для аэрогриля подходит только термостойкая посуда. Пластиковая и деревянная не подходит, даже если на ней есть маркировка «для микроволновки».
Купить универсальную емкость для всех блюд не получится. Правда, тотально менять посуду на кухне тоже не придется. Многие предметы подойдут для аэрогриля. Для разных блюд подойдут:
- запекание мяса, жаркое, супы – керамическая кастрюля;
- жарка мяса, картофеля, овощей – стеклянная емкость;
- выпечка – металлические формы, противни с антипригарным покрытием, силиконовые формочки.
В аэрогриле можно использовать алюминиевую посуду и фольгу, металлическую, керамическую и силиконовую утварь, чего нельзя делать в микроволновке.
В общих чертах процесс выбора посуды для аэрогриля может опираться на следующие пункты.
- Посуда обязательно должна быть жаропрочной, термостойкой. Обычно на дне или на упаковке бывает соответствующая маркировка.
- Важна и теплопроводность посуды. Если она хорошая, тепло быстро проникнет внутрь, и еда будет готовиться быстрее. Так, в стеклянной или алюминиевой емкости блюдо приготовится быстрее, чем в керамическом горшочке.
- Толщина стенок. Для румяной корочки на блюде лучше брать тонкую посуду. Для медленного томления – толстую.
- По размеру емкость не должна быть больше 25 см. Такой диаметр позволяет тепловым потокам спокойно гулять вокруг и равномерно готовить еду.
Рекомендации по безопасной эксплуатации
Эти полезные советы помогут всегда готовить самые вкусные и полезные блюда с помощью этого прибора.
- Перед началом использования прибор следует прогреть.
- Продукты укладываются не на дно, а на решетку внутри устройства.
- Обязательно надо проверить, насколько плотно прилегает к устройству крышка.
- Во избежание получения ожогов (как паровых, так и термических) следует быть осторожнее.
- Крышку после завершения процесса надо класть только на специальную подставку – она горячая и может повредить поверхность стола.
- Чистить прибор можно только после его полного остывания.
Чтобы прибор служил долго, готовил как надо и не требовал к себе лишнего внимания, надо следовать данным рекомендациям.
- Через 15 минут после окончания цикла приготовления и остановки всех программ выключать прибор из сети.
- При случайном попадании воды в прибор (в панель) его надо полностью отключить от сети и просушить панель не менее 2,5 часов в сухом месте.
- Колбу от аэрогриля нельзя использовать для каких-либо других нужд, например, на газовой или электроплите.
- Нельзя включать аэрогриль без подставки под колбу.
- Ухаживать за пластиком только мягкими средствами и губками без абразива.
- Нельзя мыть решетки с помощью металлической мочалки и уж тем более щетки. Они испортят покрытие.
- Колба боится температурного шока, т.е. резких перепадов температуры. Например, нельзя ставить горячую колбу под холодную воду, она лопнет.
Колбу от аэрогриля можно мыть в посудомоечной машине
Как правильно готовить в аэрогриле
Одна из особенностей этого прибора – его прозрачные стенки. Пользователь может сам наблюдать за тем, на каком этапе сейчас процесс приготовления.
Вне зависимости от модели, надо соблюдать общие правила взаимодействия продуктов и такой техники.
- Для получения более зажаристого блюда процесс готовки следует немного продлить.
- Находящиеся на верхних решетках продукты быстрее дойдут до готовности.
- При приготовлении на пару продукты заливаются кипятком и накрываются крышкой.
- Горшочки надо накрывать фольгой или специальной крышкой.
- При приготовлении каш крупа заливается холодным молоком – саму ёмкость крышкой не накрывают.
Запекаем мясо
Любые запеченные блюда получаются в аэрогриле невероятно вкусными. Пользователь должен положить продукт на решетку и выбрать следующие настройки: сначала 15 минут при температуре 250 градусов, затем этот показатель убавляется до 200 градусов.
На вопрос, можно ли проводить запекание при помощи фольги, можно ответить положительно. Это материал предохранит блюдо от высыхания и защитит от пригорания.
Мясо в аэрогриле можно запекать целым куском. Вот несколько полезных советов по этому поводу.
- Кусок мяса заворачивается в фольгу. Лучше сделать её в несколько слоев – так не будет вытекать сок.
- Будущее блюдо располагается на решетке. После этого прибор можно закрывать крышкой и устанавливать настройки (они такие же, как и в случае с обычной выпечкой).
- После звонка готовности, аэрогриль самостоятельно отключится. Осталось только вынуть мясо в фольге и дать остыть до комнатной температуры, не разворачивая его.
- Затем остывшее блюдо необходимо убрать в холодильник, не доставая его из фольги.
Рекомендации по варке
В аэрогриле можно приготовить первые блюда. Для этого составляющие рецепта необходимо предварительно сложить в специальные порционные горшочки. После этого достаточно будет залить все ингредиенты кипятком. Что касается приправ, то суповые кубики можно положить уже в начале варки. А вот солят блюдо уже в самом конце.
Секреты копчения
Аэрогриль с уникальной функцией копчения позволяет получить соответствующие продукты, не выходя из дома. Для этого надо приготовить древесину (подойдут опилки с фруктовых деревьев или ветки черной смородины), которую будем размещать на дно чаши. Сверху ставится поддон для стекания жира, а сам продукт будет лежать на решетке.
Для каждого такого блюда есть свои рекомендации в приготовлении. Лидирующие позиции в копчении занимает рыба. Сначала её надо очистить и внутри, и снаружи. Чтобы ярче выразить вкус, рыба проходит обработку через маринад, соль и специи. Конечным результатом станет натирание жидким дымом, после которого продукт надо оставить промариноваться на сорок минут.
Если планируется работать с мясом курицы, то его стоит ненадолго замочить в любом выбранном маринаде, натерев сначала солью, а потом специями и жидким дымом. Готовится как целиком, так и кусочками – в любом случае, получится очень вкусно. Для копчения мяса другого сорта (например, свинины), продукт нарезается кусочками – это необходимо, чтобы оно в последующем поместилось на решетке. Перед аэрогрилем лучше всего замочить его на сутки в маринаде из томата.
Время приготовления определяет величина выбранного куска, но в среднем два часа (по часу с каждой стороны).
Пользоваться функцией копчения следует с соблюдением некоторых нюансов.
- Установка решетки на самой нижней полке поможет блюду лучше пропитаться мясом.
- Добавление воды в поддон сделает результат особенно сочным.
- Можно выложить все продукты перед включением в сеть или подождать, пока техника нагреется.
- И, конечно же, рекомендуется постоянно экспериментировать с маринадом, временем приготовления и настройками температуры.
Интересные мастер-классы для аэрогриля
Завершающих штрихом послужат несколько рецептов блюд, приготовленных в этом агрегате. Они найдут достойную оценку и применение у любящих готовить людей.
Запеченная курица
Первый этап в этом блюде – маринование свежей куриной тушки и заправка её различными специями. Далее птица укладывается на решетку внутри аэрогриля – останется только выбрать максимальные параметры температуры и ориентироваться на время приготовления в районе часа. Подробнее – в этом видео :
Мясо по-французски
Лучше всего готовить это блюдо в специальных горшочках. Берется небольшое количество свиного мяса, нарезается на кусочки и укладывается слоем на дно такого горшочка. Смазывается майонезом. Следующим слоем станет нарезанный картофель, наверху которого идут кольца лука и сыр. Посуду ставят на решетку, и блюдо готовится полчаса в максимальном режиме. Видео-инструкция здесь:
Слоеные пирожки
Сладкоежек немало порадует то, что в агрегате можно приготовить самые различные блюда – от пирогов до бисквитов и запеканок. Чтобы выпечка порадовала пользователей и домочадцев, первые 20 минут блюдо следует накрыть фольгой, а оставшиеся полчаса доходить в открытом виде. Приведем интересный рецепт выпечки слоеных пирожков в аэрогриле:
Автор:
John Pratt
Дата создания:
14 Февраль 2021
Дата обновления:
10 Июль 2023
С помощью аэрогриля NuWave можно готовить любимые блюда без вредного для здоровья масла. Чтобы использовать аэрогриль NuWave, вам необходимо ознакомиться с цифровым сенсорным экраном. Вы можете установить температуру и время с помощью клавиш со стрелками. В аэрогриле NuWave даже есть функция предварительного нагрева, поэтому вы можете загружать пищу после того, как аэрогриль нагреется до желаемой температуры.
Содержание
Шагать
Часть 1 из 5: Настройка аэрогриля
Перед использованием очистите устройство и аксессуары. Перед использованием вымойте все аксессуары, например корзину и ящик, мягким моющим средством и чистой водой. Протирать устройство влажной тканью — не погружать в воду. 
Установите аэрогриль на устойчивую термостойкую поверхность. Выбирая место для фритюрницы, вы должны разместить ее на плоской термостойкой поверхности, возможно, на кухне. Держите его подальше от раковины, куда может попасть большое количество воды. Убедитесь, что вентиляционное отверстие не заблокировано и не закрыто. 
Поместите противень и корзину в аэрогриль. Чтобы подготовить фритюрницу к работе, поместите корзину для жарки в выдвижной ящик. Теперь вставьте лоток и корзину в фритюрницу. 
Подключите аэрогриль к стандартной розетке. Найдите ближайшую розетку и включите фритюрницу в розетку. В комплект поставки аэрогриля входит шнур длиной 120 см, поэтому вам будет легче достать розетку. Часть 2 из 5: Эксплуатация аэрогриля
Нажмите кнопку включения / выключения, чтобы включить фритюрницу. Нажимая кнопку включения / выключения на цифровом сенсорном экране, вы включаете аэрогриль, и кнопки загораются. На панели управления должно отображаться «0», что означает, что вы еще не выбрали время или температуру приготовления.
Поместите продукты в ящик. Выдвиньте противень за ручку и поместите в него продукты, которые хотите запечь. Когда все продукты будут в выдвижном ящике, задвиньте его обратно в фритюрницу. 
Нажмите кнопку запуска паузы, чтобы начать приготовление с настройками по умолчанию. Как только продукты окажутся в фритюрнице, нажмите кнопку пуска / паузы, чтобы активировать настройку по умолчанию. Это начинается с приготовления пищи при температуре 180 ° C в течение 10 минут.
Используйте кнопку старт / пауза, чтобы приостановить процесс приготовления. Если вы хотите на время выключить фритюрницу, нажмите кнопку пуска / паузы во время приготовления. Это должно приостановить процесс приготовления, чтобы при необходимости вы могли вынуть противень.
Используйте кнопку питания, чтобы сбросить все настройки. Если вы приостанавливаете работу аэрогриля, чтобы вынуть еду до истечения таймера, и не хотите снова класть еду, нажмите кнопку питания. Это очистит все настройки и выключит фритюрницу. Часть 3 из 5: Установка температуры и времени
Узнайте, какую температуру и время установить для еды. К аэрогрилям NuWave прилагается буклет с инструкциями с рядом рецептов. Сверьтесь с таблицей, чтобы узнать, как долго следует запекать выбранные блюда и при какой температуре.
Нажмите кнопку времени один раз, чтобы установить температуру. Найдите кнопку температуры и времени на цифровом сенсорном экране в левом нижнем углу экрана. Нажмите ручку настройки времени один раз, чтобы активировать контроль температуры.
Установите температуру с помощью кнопок со стрелками вверх и вниз. После появления настроек температуры вы можете использовать стрелки вверх и вниз в правой части экрана, чтобы установить желаемую температуру. Температура изменяется на 1 ° C при каждом нажатии стрелки вверх или вниз.
Дважды нажмите ручку температуры, чтобы установить время приготовления. После нажатия кнопки «Температура-время» один раз, чтобы изменить температуру, вы можете установить кухонный таймер, дважды нажав эту кнопку. Теперь появятся настройки времени, и вы увидите цифровые часы.
Нажимайте стрелки вверх и вниз, чтобы установить время с точностью до одной минуты. Стрелки в правой части экрана можно использовать для установки желаемого времени приготовления. Нажатие стрелки увеличивает или уменьшает время на одну минуту. Если вы хотите ускорить настройку, вы можете удерживать клавишу со стрелкой и настраивать время с шагом 10, 20, а затем 30 минут.
Сразу же положите продукты в корзину, чтобы начать выпечку. В отличие от предварительного разогрева, вы можете сразу же поместить еду в фритюрницу, как только выберете температуру и время. Как только продукты окажутся внутри, осторожно задвиньте противень с корзиной обратно в фритюрницу.
Нажмите кнопку запуска паузы, чтобы запустить таймер. Как только еда окажется в фритюрнице, нажмите кнопку пуска. Это приведет к обратному отсчету таймера и началу приготовления пищи. Часть 4 из 5: предварительный нагрев аэрофритюрницы
Для получения более хрустящих продуктов используйте кнопку предварительного разогрева. Предварительно нагревая фритюрницу перед тем, как положить в нее продукты, она сначала достигает идеальной температуры. Как только вы используете настройку предварительного нагрева, фритюрница подает сигнал, когда пища может попасть внутрь.
Разогрейте аэрогриль с помощью кнопки предварительного нагрева. После того, как вы включили фритюрницу кнопкой включения / выключения, нажмите кнопку «предварительный нагрев». Затем нажмите кнопку температуры и времени один раз, чтобы сначала установить температуру, а затем, нажав ту же кнопку еще раз, выберите правильное время.
Нажмите кнопку пуска / паузы, чтобы начать предварительный нагрев. После ввода температуры и времени нажмите кнопку пуска / паузы на цифровом сенсорном экране. Затем аэрогриль начинает предварительный нагрев.
Дождитесь звукового сигнала и сигнала готовности. Когда фритюрница нагреется до желаемой температуры, раздастся звуковой сигнал, и на экране должно появиться сообщение «Готово». Как только фритюрница издаст звуковой сигнал, загрузите еду в течение пяти минут.
Поместите продукты в фритюрницу, чтобы начать выпечку. Как только вы поместите корзину в фритюрницу после того, как она была предварительно нагрета, таймер автоматически начнет обратный отсчет. Вам не нужно ничего нажимать, чтобы начать приготовление.
Дважды нажмите кнопку пуска, чтобы добавить продукты до их предварительного разогрева. Если вы нажали кнопку предварительного разогрева, но хотите добавить продукты до того, как фритюрница достигнет желаемой температуры, дважды нажмите кнопку запуска. Таким образом, таймер запускается немедленно, чтобы еда могла готовиться в течение установленного времени.
Часть 5 из 5: Удаление корзины или сковороды для гриля
Вытяните корзину и ящик, чтобы вынуть их. Чтобы снять корзину или сковороду для гриля с аэрогриля, возьмитесь за ручку и потяните ее наружу. Это должно выдвинуть корзину или противень для гриля и поддон. Будьте осторожны, чтобы не нажать кнопку разборки на ручке, когда вытаскиваете ее. 
Поставьте противень на жаропрочную поверхность. После того, как вы вынули корзину или противень для гриля и противень из фритюрницы, поставьте противень на поверхность, которая не будет повреждена жарой. Это может быть прихватка, силиконовый коврик или другая термостойкая поверхность. 
При необходимости выньте корзину из ящика. Если вы хотите подавать продукты из корзины на тарелку или миску, вы можете вынуть корзину из ящика, чтобы снять лишний вес. Поднимите защитную крышку на ручке и нажмите кнопку разборки. Таким образом вы сможете вынуть корзину из ящика.
При необходимости поменяйте корзину и противень для гриля. В выдвижной ящик можно поместить корзину и противень для гриля. Оба аксессуара помещаются в ящик и могут быть удалены, нажав кнопку разборки.
Выньте вилку из розетки, чтобы дать фритюрнице остыть. Перед тем, как почистить аэрогриль, необходимо вынуть вилку из розетки. Дайте прибору полностью остыть и подождите не менее 15 минут, прежде чем проверять, горячий ли он.
После использования очистите аэрогриль и аксессуары. После того, как фритюрница остынет, вы можете протереть ее влажной тканью, но не погружайте ее в воду. Вымойте поднос и аксессуары водой с мягким мылом, используя мягкую губку, чтобы не поцарапать.
Советы
Предупреждения
Выбор редакции
Инструкция по эксплуатации аэрогриля
Процесс приготовления пищи отнимает массу времени и сил. Поэтому внедрение новых разработок в области кухонной техники всегда приветствуются. Удобные, функциональные приборы прочно закрепляются в повседневной жизни, освобождая дополнительное время для совершения других полезных занятий.
Одним из таких технологических решений является аэрогриль. Этот прибор может заменять микроволновку, пароварку, фритюрницу, духовой шкаф и газовую печь. При этом все продукты приготавливаются без использования масла, что делает пищу полезной, снижает уровень ее калорийности, тем самым не перегружая организм. Особенностью аэрогриля является его энергоэффективность по сравнению с духовкой или микроволновкой.
Правила пользования аэрогрилем
Для приготовления блюд в аэрогриле не требуется обладать кулинарными талантами. Пользоваться таким устройством достаточно просто, процесс приносит удовольствие. Нет необходимости выдергивать прибор из розетки пока он работает. Аэрогриль самостоятельно отключится по истечению заданного времени.
Совет! Не рекомендуется заглядывать под крышку, когда прибор будет работать, так как образовавшийся пар может обжечь лицо и руки.
Подготовка к использованию
Перед началом приготовления пищи необходимо внимательно прочитать руководство по использованию, которое идет с комплектом на русском языке. Инструкция по эксплуатации, помимо технических особенностей, содержит также описание всех доступных рабочих режимов используемой модели и общие советы.
Также нужно убедиться в следующих моментах:
- прибор включен в сеть;
- аэрогриль достаточно прогрелся;
- крышка плотно прилегает;
- посуда, которая используется, соответствует предъявляемым по прочности и температурному режиму эксплуатации критериям.
Важно! Следует помнить, что температура нагрева чаши высока, поэтому любые манипуляции с ней возможны после полного остывания. Съемную крышку прибора нужно отставлять на жаропрочную поверхность.
Перед началом загрузки продуктов необходимо прогреть аэрогриль около 6-10 минут. Это даст возможность начать приготовление блюда сразу. Не следует укладывать продукты на дно посуды, иначе не избежать пригорания. Рекомендуется использовать решетки. При этом также будет обеспечена свободная циркуляция горячего воздуха, что позволит равномерно приготовить пищу как сверху, так и снизу.
Требования к посуде и советы по уходу
Материал, из которого изготовлены емкости, должен выдерживать температуру не менее 450°С. Применение низкокачественной посуды приведет быстро к ее порче. Поэтому стоит обратить внимание на специальные колбы. Рекомендуется посуда нескольких видов:
- керамическая (время приготовления более длительное, но еда вкуснее);
- из термостойкого стекла;
- алюминиевая с антипригарным покрытием дна.
Совет! Объемы посуды могут быть разнообразные. Стоит учитывать: чем тоньше стенки, тем быстрее приготовится еда.
Многие современные модели оснащены функцией самоочистки. Наличие такой возможности при использовании такой техники, позволяет быстрее удалить жирный налет, размягчить остатки присохшей пищи, сэкономив время на мытье.
Важно! Поскольку крышка оборудована нагревательным элементом, то попадание воды негативно скажется на его работоспособности. Поэтому мыть в посудомоечной машинке рекомендуется только емкость, где готовилось блюдо, а крышку достаточно протереть влажной салфеткой.
Убирать на хранение прибор следует после того, как он окончательно высохнет. Это предотвратит появление неприятного запаха или даже плесени.
Рекомендации по приготовлению еды на аэрогриле
Аэрогриль дает возможность готовить несколько видов продуктов питания одновременно. Это достигается за счет использования мелких емкостей, горшочков или форм. Сам объем чаши этого приспособления большой, поэтому может вместить несколько маленьких посудин.
Правильно разместив маленькие емкости внутри большой, можно обеспечить идеальный процесс томления. Блюда выходят сочные, а использование дополнительных решеток дает возможность готовить мясо или рыбу гораздо быстрее и с румяной корочкой.
Советы по варке блюд
Для варки супов, бульонов или каш используются порционные горшочки. Рекомендации при этом такие:
- приправы в еду следует добавлять сразу;
- солить же пищу требуется после приготовления.
Инструкция по применению содержит проверенные рецепты популярных блюд. Также в них имеются советы касательно температурных режимов, времени готовности отдельных видов продуктов.
Нюансы запекания и жарки продуктов
Жарить или запекать продукты следует на решетке, которая укладывается на дно аэрогриля. Иначе воздух не сможет проникнуть под пищу и в результате она будет наполовину приготовлена.
Перед погрузкой овощей, их необходимо помыть и подсушить, а затем только укладывать для готовки. Температурный режим – от 205°С. Время приготовления составляет менее половины часа.
Рекомендованная температура приготовления мясных стейков составляет от 230°С. При этом время готовности – около 30 минут.
Важно! Если требуется протушить или запечь большой кусок мясо либо птицу целиком, то рекомендуется использовать фольгу. Такой способ поможет сохранить весь сок или маринад, который содержится, приготовить блюдо быстрее и равномернее.
Запекать в фольге можно также рыбу и овощи, но по окончании процесса готовки для образования корочки следует вскрывать фольгу. При этом желательно включить слабый режим вентилятора, чтобы не получить сильно засушенные блюда. Температура должна быть около 235°С. Время готовности – 60-80 минут.
Копчение мяса и рыбы
Некоторые модели, например, фирм Hotter и Redmond, оснащены функцией копчения, что дает дополнительные возможности для кулинарных экспериментов. Для получения хорошего результата, следует предварительно замариновать мясо или рыбу. Это даст возможность насытить продукты достаточным уровнем специй и соли, что ускорит готовку.
При копчении используют специальный стимер (решетчатый поддон), чтобы выкладывать опилки, которые в процессе взбрызгиваются водой. Такие опилки (от фруктовых пород деревьев) продаются отдельно к рыбе и к мясу в упаковках различного объема.
Добавление воды на поддон позволяет получать сочные и прокопченные рыбные или мясные кусочки. Отсутствие дополнительной влаги может сильно засушить еду.
Совет! Специалисты утверждают, что нет необходимости засыпать в аэрогриль много опилок, достаточно и 150 грамм. Поскольку опилки содержаться в специальном поддоне, то после окончания их легко собрать и утилизировать.
Мастер классы
Среди множества кулинарных изысков, есть определенный сегмент блюд, которые получается приготовить особо вкусно при помощи аэрогриля.
Шашлык на аэрогриле
Приготовление шашлыка происходит в несколько этапов:
- мясо следует нарезать средними кусочками;
- замариновать с добавлением всех специй;
- оставить настаиваться около трех часов;
- затем в аэрогриль укладывается решетка, а уже сверху на нее мясо, нанизанное на шпажках;
- крышку нужно плотно закрыть;
- включить функцию «Мясо» и ждать пока блюдо приготовится.
Использовать маринады можно по своему усмотрению и вкусу. Весь процесс детально представлен в видеоролике ниже.
Картофель фри и сосиски с беконом
Еще одним популярным рецептом являются сосиски + картофель фри, который также можно быстро приготовить без масла. Процесс происходит так:
- сначала требуется подготовить продукты, нарезав картофель и бекон;
- первым рекомендуется загрузить картофель на нижний ярус и подключить аэрогриль;
- пока картофель томится – следует подготовить сосиски, которые на решетку необходимо будет выложить позже;
- после того, как сосиски загружены – жарка всех продуктов происходит одновременно.
Все нюансы рецепта представлены в видео далее.
Пицца в аэрогриле
С помощью аэрогриля можно делать выпечку, при этом пицца не является исключением. Понадобиться лишь набор продуктов:
- колбаски или мясо;
- грибы;
- овощи;
- сыр;
- зелень.
Начинка подготавливается ломтиками. Сыр натирается на терке и мелко рубится зелень. Укладывать начинку можно на готовую основу, либо на самостоятельно замешанное тесто. Укладка происходит на решетку, при этом устанавливается режим выпечки. Через 15 минут вкусная пицца готова и ее посыпают зеленью. Весь процесс детально представлен в нижеследующем ролике.
Заключение
Аэрогриль – отличная альтернатива кастрюлям и сковородкам. Он станет незаменимым помощником на кухне, облегчит процесс готовки еды. Широкие функциональные возможности устройства позволяют практически весь процесс приготовления провести в автоматическом режиме. Такой прибор подходит для варки, запекания, тушения и копчения продуктов. Он дает возможность готовить шашлыки без разжигания костра.
Самые лучшие аэрогрили
Аэрофритюрница Philips HD9220 Viva Collection на Яндекс Маркете
Аэрофритюрница ENDEVER AF-117 на Яндекс Маркете
Мультипечь Kitfort KT-2208 на Яндекс Маркете
Аэрогриль GFgril GFA-2600 на Яндекс Маркете
Аэрофритюрница Zigmund & Shtain ZAF-900 на Яндекс Маркете
Хозяйки, с целью облегчения готовки, пользуются новыми приборами и устройствами, в которых готовящиеся блюда получаются вкуснее и полезнее. Аэрогрили – это кухонная бытовая техника, применяемая для приготовления пищи.
Имея такую дома, готовка становится легче и приятнее, к тому же занимает куда меньше времени, в сравнении с классическими плитами. Чтобы выбрать «свою» модель, домашнюю, необходимо разбираться в устройстве аэрогрилей и понимать, какие у них есть достоинства и недостатки, о чем и пойдет речь в статье.
Содержание
- Аэрогриль – что это такое
- Преимущества и недостатки устройства
- Виды аэрогрилей
- Особенности работы
- Функции и возможности
- Что можно приготовить
- Как пользоваться аэрогрилем
- Как выбрать аэрогриль для дома
- Популярные производители и модели
- Hotter HX-1036 EconomyNew
- VES Electric
- UNIT UCO 2500
- Mystery
- Vitesse VS-406
- Supra
- Vitek
Аэрогриль – что это такое
Это электроприбор, который, благодаря компактным размерам, поместится даже на маленьких кухнях. Основное его положительное качество – ингредиенты обрабатываются горячим воздухом, поэтому сохраняют большую часть витаминов.
Внешне электрический гриль выглядит как прозрачная чаша или колба, с подставкой или крышкой, накрывающей конструкцию. В «теле» крышки стоят нагревательные элементы и вентилятор, нагоняющий воздух. Снаружи – органы управления.
В простых моделях вместо трубчатых электрических нагревателей устанавливаются галогеновые элементы. Их преимущество – вырабатываемое тепло не оказывает негативного воздействия на стекло чаши (со временем оно не станет окисляться или подвергаться коррозии).
Но галогеновые нагреватели имеют малую производительность и служат недолго (до трех лет). Срок эксплуатации моделей с металлическими ТЭНами достигает десяти лет.
В конструкции, помимо главных элементов, есть и дополнительные:
- решетки для приготовления мясных блюд. Обычно их три штуки, а различаются они по высоте;
- сетчатый противень. Пригодится для готовки на пару или во фритюре. Также это неплохое приспособление для сушки продуктов;
- нередко встречается металлическое кольцо. Оно закреплено сверху чаши, а его задача – регулировать объем емкости.
Чтобы понимать, нужен ли дома электрический аэрогриль, следует понять, что он вообще умеет делать. Блюда готовятся в емкости, в которой свободно циркулируют горячие потоки воздуха, обдувающие продукты.
Решетка для аэрогриля
Следить за процессом не нужно, то же касается необходимости переворачивать ингредиенты. Также не обязательно добавлять масло, так как при тепловой обработке продукты выделяют собственный сок и, пропитываясь в нем, получаются нежными и мягкими.
Пользуясь аэрогрилем, варят супы, тушат овощи, мясо, рыбу. При желании, он заменит коптильню.
Модели, выпускаемые сейчас, и вовсе позволяют отказаться от многих электроприборов: классической газовой плиты, духовки, пароварки, тостера, микроволновки, сушильного устройства, мангала и других.
Преимущества и недостатки устройства
Возможность готовки сразу нескольких блюд
Достоинство аэрогриля – готовящиеся продукты не прилипают к чаше и не подгорают. Есть и другие характеристики, которые смело относят к плюсам:
- запахи готовящихся блюд не «улетучиваются» по всему жилью, а находятся под закрытой герметичной крышкой;
- сокращается время приготовления;
- в готовых блюдах по максимуму сохраняются витамины и полезные вещества. Поэтому аэрогриль – излюбленная техника тех, кто придерживается правильного питания;
- безопасность. Техника ничего не излучает, при этом проста в применении;
- возможность готовки сразу нескольких блюд – на всю семью;
- компактные размеры;
- не выдвигает требований к посуде. В аэрогриль устанавливают даже металлические или деревянные емкости;
- можно следить за ходом приготовления и, при необходимости, вмешиваться в процесс.
Это не весь список преимуществ. Чем дороже модель, тем больше в ней функций и достоинств.
Но, чтобы по существу оценить технику, предстоит понять, какие у нее минусы:
- часто в отзывах встречаются комментарии, что у аэрогрилей слабая система варки на пару;
- во время работы колба, сделанная из стекла, сильно греется. Чтобы не получить ожог, к ней лучше не прикасаться. Поэтому, если дома живут дети, необходимо сразу подобрать место установки, куда они не смогут дотянуться;
- решетки, входящие в комплект, сложно отмывать;
- потребляет много света.
Виды аэрогрилей
Мультиаэрогриль
Если не вдаваться в технические характеристики, то аэрогрили делятся на две большие категории: простые модели и функциональные, подороже.
Для приготовления несложных повседневных блюд выбирают первые. В них можно: запечь мясо, рыбу, овощи, сварить суп или кашу.
Мультиаэрогриль – вариант подороже, с большим набором функций. Если одни и те же блюда надоели, то выбирают эту технику.
Богатый функционал позволяет готовить: выпечку, копчености, ряженку, йогурт, шашлык, грибы, творог, ягоды и многое другое.
Особенности работы
Принцип работы аэрогриля
Ключевая деталь любого аэрогриля – стеклянная емкость (круглая прозрачная колба). Ее объем – от 6 до 12 литров. В нее и закладываются ингредиенты.
Как работает электрическая «грильница»:
- Воздух, прогретый в емкости, раздувается во всех направлениях вентилятором.
- Сначала он дует сверху вниз, потом наоборот, так пища приготавливается равномернее. Продукты не станут подгорать, независимо от выбранного режима, будь то выпечка, жарка или тушение.
- Потоки ветра постоянные или меняющиеся, что зависит от особенностей модели. Чем больше режимов вихревого потока, тем лучше.
- Температура в рабочей камере – от +60 до +260 градусов Цельсия.
Функции и возможности
Регулировка температуры
Набор функций зависит от модели:
- поддержание температуры. Приготовленное блюдо не будет остывать в течение нескольких часов, если включить эту опцию;
- регулировка температуры. Эта функция есть во всех моделях. Чтобы техника не перегревалась, показатели контролирует специальный датчик;
- скорость работы. Регулируется, с какой скоростью будут циркулировать воздушные потоки;
- отложенный старт. Работает это так: в чашу закладываются ингредиенты и выставляется, когда аэрогриль должен приготовить блюдо. Например, заложив их вечером, утром уже можно будет насладиться готовой едой;
- самоочистка. Функция встречается не во всех моделях, но она в разы упрощает уход за техникой;
- копчение. Аэрогриль с функцией копчения позволяет приготовить копченую рыбу, мясо, сыр и другие продукты;
- пароварка. Приготовление на пару — полезная опция, но, исходя из отзывов, в аэрогриле ею лучше часто не пользоваться. Пар, концентрируясь в больших количествах, может излишне нагрузить кухонное оборудование;
- перемешивание. Встречается не во всех моделях, а только в тех, где в комплекте идет специальная мешалка.
Это далеко не весь перечень функций. При покупке техники, ориентируются на то, какие блюда в ней будут готовиться.
Если хочется чего-то большего, чем привычной еды, берут технику подороже, с большим перечнем возможностей.
Что можно приготовить
В аэрогриле можно сушить фрукты
Аэрогриль – техника, в которой можно приготовить практически все, от супов до десертов. Пользуясь ей:
- тушат овощи;
- запекают в фольге пироги, мясо, пиццу;
- вялят;
- варят варенье (прямо в банках);
- сушат фрукты, зелень, грибы;
- жарят семечки;
- коптят рыбу.
Все, что готовится в сковороде на обычной варочной панели, с тем же успехом приготовится и в аэрогриле. Эта техника будет хорошим помощником для тех, кто любит мясные деликатесы.
Мясо, шашлык, котлеты – все эти блюда получаются нежными и сочными, так как готовятся в собственном соку.
Единственное, если функционал прибора этого не предусматривает, придется вручную переворачивать продукты. В сети встречается немало рецептов, адаптированных под конкретные модели аэрогрилей – так что простора для фантазии достаточно.
Как пользоваться аэрогрилем
Вентилятор в аэрогриле
В комплекте с самой техникой обязательно идет руководство пользователя. Приготовление – простой и, практически не требующий стороннего вмешательства процесс. Инструкция по эксплуатации:
- Прибор нужно включить в сеть.
- В чашу-емкость выкладывают ингредиенты и закрывают крышкой.
- На панели управления выбирают рабочие параметры: время, температура, скорость.
- После достижения заданной температуры в работу включается вентилятор, нагнетающий горячие потоки воздуха внутри емкости.
По окончании программы аэрогриль издаст звуковой сигнал. Многие здесь допускают ошибку – сразу выдергивают технику из сети. Делать так не стоит, так как вентилятор даже после завершения продолжает работать.
Вилку выдергивают после того, как прибор остынет, а вентилятор остановится.
Поняв, как готовить, неплохо будет узнать, как мыть аэрогриль. Во многих моделях есть функция «самоочистка». Также для мытья можно воспользоваться посудомоечной машиной. В случае с самоочисткой, действия следующие:
- В чашу заливают средство для мытья посуды вместе с кипятком (до половины).
- Выставляют температуру в +250 градусов и закрывают крышку на 10 минут.
- После такой обработки, достаточно сполоснуть внутреннюю колбу и протереть насухо крышку.
- Также в чашу можно выложить используемые при приготовлении аксессуары (решетки, шампуры, противни).
Загружая технику в посудомоечную машину, предварительно с аэрогриля нужно снять крышку – ее моют отдельно.
Как выбрать аэрогриль для дома
Механическая панель управления
Рекомендации специалистов на основе характеристик техники:
- мощность. Чем мощнее аэрогриль, тем он производительнее, а значит, будет затрачивать меньше времени на приготовление блюда. Высокомощная техника не рекомендована, так как потребляет много света и «пересушивает» некоторые продукты. Средней мощности будет достаточно, чтобы готовить большую часть блюд – это 1200 – 1400 Вт;
- объем чаши. За объем отвечают две цифры: первая – основной объем, вторая – увеличенный (если в комплекте есть насадка-кольцо как у модели Hotter HX 1037 Classic). Всего доступно три категории по этому критерию: маленькие (8 – 12 л), средние (10 – 14 л) и большие (12 – 16 л). Если блюда готовятся на семейную пару, то хватит маленького объема. Если готовятся сразу несколько блюд, то лучше выбирать большой;
- нагреватель. Этот элемент ответственный за нагрев воздуха в рабочей камере аэрогриля. Бывает: ТЭН, галогеновый, карбоновый. Первый – прочный, мощный и не требующий охлаждения. Но со временем окисляется и покрывается ржавчиной. Галогенный нагреватель – экологичный, не подвергается окислению, но мало служит. Карбоновый – высокотехнологичное изделие, мощное и служит дольше;
- скорость обдува. В простых моделях она не регулируется. В более дорогих аэрогрилях есть три скорости: низкая, средняя и высокая;
- тип управления. По этому параметру бывает механическая и электронная техника. «Механика» дает возможность выставить только температуру и время, поэтому применима для приготовления не сложных блюд. Электронное управление расширяет функционал: здесь и таймер, и выставление скорости вентилятора, режимов и многого другого;
- способ крепления крышки. Этот конструктивный элемент бывает съемным и несъемным (откидывающаяся крышка). Откидную легче мыть;
- комплектация. Зависит от модели и включает в себя различные вспомогательные аксессуары, призванные облегчить приготовление.
Проанализировав эти советы, уже будет проще выбрать устройство для домашней кулинарии.
Популярные производители и модели
Hotter HX-1036 EconomyNew
Аэрогриль, выпущенный компанией Хоттер, назван лучшим среди аналогичных в 2019 году. Это прибор, выполненный в красивом, технологичном дизайне (пример на фото). В наличии 6 программ для приготовления.
Есть таймер с функцией «отсрочка старта». Повышенная температура достигается за счет ТЭНа, выполненного по двухвитковой технологии – за короткое время он отдает больше тепла. Доступные значения температуры – от +65 до +250 градусов.
Благодаря функции 3D-нагрева, продукты, размещенные в чаше, будут запекаться равномернее. Объем чаши этой модели аэрогриля – 10 литров, но на крышке есть расширительное кольцо, увеличивающее его до 14 литров.
Мощность – 1,2 – 1,4 кВт (зависит от режима). Комплектация богата: подставка, решетка, шампуры, щипцы, родстер (в нем запекается мясо птицы).
VES Electric
Испанская компания, выпускающая простую и эргономичную кухонную технику. Аэрогрили этой фирмы комплектуются крышкой на кронштейне, которая упрощает пользование прибором.
Полезный объем чаши увеличивается расширительным кольцом, термостат регулируется. Материал корпуса – высокопрочное стекло.
В каждой модели не меньше шести единиц дополнительных аксессуаров. VES AX 747D – модель с электронным типом управления, имеющая функцию самоочистки. Конвекция и температура – регулируемые.
UNIT UCO 2500
Несмотря на бюджетный ценовой сегмент, эта модель отлично справляется со своей задачей, приготавливая блюда быстрее, чем в духовке. Мощность аппарата – 1300 Вт, емкость чаши со съемной крышкой – 12 литров.
Управление простое, благодаря сенсорной панели и цифровому дисплею. Встроенный термостат регулирует и поддерживает температуру.
Есть таймер, дающий отсрочку на 2 часа. Функция «самоочистка» облегчит уход. Встроенные световые индикаторы дадут сигнал хозяйке о том, что блюдо готово.
Mystery
Бюджетная техника этого бренда распространена в РФ. Родина компании – США, но все приборы собираются в России или Китае.
Несмотря на невысокую цену, есть довольно интересные модели аэрогрилей со следующими опциями: сенсорный тип управления, функции «самоочистка» и «отсрочка старта», регулировка интенсивности обдува.
Из минусов этих электроприборов: «шумные» кнопки, неустойчивые решетки и вероятность сброса настроек при открывании крышки.
Во всем остальном техника бренда Мистери отвечает всем требованиям и справляется с приготовлением полезных, сочных, равномерно прожаренных блюд.
Vitesse VS-406
Витесс – французский бренд, производственные базы которого находятся в Китае. Мощность этой модели – 1300 Вт, емкость чаши – 12 литров. За нагрев отвечает галогеновый нагреватель, быстрый и потребляющий мало света.
Блок управления – механический. Есть «отсрочка старта» на 1 час.
В комплекте идет сетчатый противень, удобный для приготовления во фритюре. Решетки, щипцы и шампуры тоже предусмотрены – они пригодятся любителям шашлыка.
Supra
Модель Супра 1201 относится к бюджетным устройствам. Рабочий объем – 12 литров, с расширительным кольцом – 17 литров.
Среди функций: таймер, регулировка температуры. Крышка этого аэрогриля – съемная. Модель комплектуется щипцами, верхней и нижней решетками.
Встречаются отзывы, что крышка неплотно прилегает к корпусу, из-за чего запахи разносятся по всему жилью.
Vitek
Российская компания Витек, выпускающая электроприборы, была создана в 2000 году. Модель VT-2632 BK – это гриль-пресс мощностью 2000 Вт и двумя ТЭНами, расположенными сверху и снизу. Пользуясь им, готовят стейки, птицу, овощи.
Ручной регулятор позволяет выставить температуру, диапазон которой – от +70 до +260 градусов.
Антипригарное покрытие не дает продуктам прилипнуть к рабочей поверхности. Дополнительные лотки для сбора жира предназначены для того, чтобы пища получалась более диетической.
Аэрогриль способен стать неплохой заменой привычной духовки. Конечно, вкус запеченной картошки с курицей неповторим, но блюдо получается жирным и не полезным.
В этом плане первенство у электрических грилей, которые равномерно пропекают и подрумянивают продукты. Добавлять масло не обязательно – блюда готовятся в собственном соку и получаются нежными и ароматными.