Овощерезка мулинекс электрическая инструкция по применению

Посмотреть инструкция для Moulinex Fresh Express бесплатно. Руководство относится к категории резальные машины, 4 человек(а) дали ему среднюю оценку 8.2. Руководство доступно на следующих языках: английский. У вас есть вопрос о Moulinex Fresh Express или вам нужна помощь? Задайте свой вопрос здесь

Не можете найти ответ на свой вопрос в руководстве? Вы можете найти ответ на свой вопрос ниже, в разделе часто задаваемых вопросов о Moulinex Fresh Express.

Не нашли свой вопрос? Задайте свой вопрос здесь

Приветствую, читатель!

Долго думала, какой кухонный комбайн выбрать, чтобы резал кубиками и места занимал поменьше. Долго медлила и тянула с выбором, пока однажды на глаза не попалась овощерезка от Moulinex. Очень она мне приглянулась внешне (компактнее комбайна), понравилась идея (резка возвратно-поступательными движениями), кроме того, у неё есть кассета для кубиков (!). В итоге решилась на покупку.

Технические характеристики овощерезки

Тип: мультирезка

Бренд: Moulinex

Модель: DJ905832

Серия: Fresh Express Cube & Stick

Цвет: серебр./серый

Напряжение: 220-240 В ⁓ 50-60 Гц

Мощность: 280 Вт

Управление: 1 режим

Материал корпуса: пластик

Тип насадки: кассета

Количество насадок: 5

Толкатель и щётка: да

Размеры (ШхВхГ): 320х340х18 мм

Вес: 2.7 кг

Страна производитель: Франция

Гарантия: 2 года

Комплектация

Упаковано в коробку, достаточно плотно и безопасно. Внутри ничего не болтается, всё целое, в рабочем состоянии.

• корпус — 1 шт.;

• насадка для тонких ломтиков (зелёная): 1 шт.;

• насадка для насадка для мелкой шинковки (оранжевая): 1 шт.;

• насадка для крупной шинковки (красная): 1 шт.;

• насадка для нарезки кубиками (серая): 1 шт.;

• насадка для соломки/картофеля фри (жёлтая): 1 шт.;

• ёмкость для насадок и щётки: 1 шт.;

• пластиковая накладка на корпус — 1 шт.;

• крышка с кнопкой — 1 шт.;

• толкатель — 1 шт.;

• щётка для чистки — 1 шт.;

• инструкция на нескольких языках — 1 шт.

Внешний вид и сборка

Корпус небольшой пластиковый, на столе занимает немного места. Кстати, я мультирезку в шкафы не убираю, всегда на столе стоит и готова к работе. Основание достаточно устойчивое, но на свободный край лучше не давить — перевернётся. Да и не зачем. Ножки резиновые, не скользкие. Шнур питания не слишком длинный, так что располагать прибор нужно ближе к розетке. В корпусе есть отсек, куда можно спрятать часть провода или весь, в случае, если вы планируете хранить мультирезку в шкафу. У меня с этим проблем нет.

Сбоку прозрачный контейнер с кассетами и щёткой. Он надёжно крепится к корпусу 4-мя достаточно сильными магнитами. Удаляем его и ставим круглую миску, квадратная, к сожалению, не годится. Кусочки овощей будут падать мимо.

Как видите ниже, опора имеет вогнутую форму. Размер миски не имеет значения, подходят и большие и маленькие.

Теперь рассмотрим верхнюю часть корпуса — крышку. Здесь есть прозрачное окошко, чтобы наблюдать за работой ножей, приёмник, толкатель и кнопка старта. Управление крайне простое, однокнопочное, зато сама клавиша огромная, специально под ладонь. Пальцами давить на неё неудобно. Крышку можно мыть проточной водой, а вот в посудомоечную машину отправлять нельзя.

Кстати, при покупки непосредственно на крышке мультирезки красовалась круглая рекламная наклейка, закрывая при этом обзор внутренностей. Я их терпеть не могу, на мой взгляд, они портят вид товара. Её можно содрать, а остатки клея снять растительным маслом.

Чтобы попасть в святая святых: непосредственно внутрь для установки кассеты, нужно сдвинуть крышку до характерного щелка. Сдвигается она буквально на полсантиметра. Снимаем крышку.

Под ней прозрачная пластиковая накладка, которая защищает корпус от контакта с остатками продуктов. На ней же имеется место для установки кассеты, сборник для обрезков и технологический проём с моторным блоком, а также отсек для сброса нарезанных кусочков в миску (фото ниже).

В интернетах владельцы этого агрегата часто ругаются на то, что в прорезь попадают продукты и тем самым рискуют испортить механизм. И это, к сожалению, правда, но не совсем. При работе с жёлтой и серой насадками, которые двигаются медленнее, продукты в прорезь почти не забиваются. Нужно буквально несколько кило овощей, чтобы она забилась. А вот при использовании оранжевой и красной тёрок мягкие продукты действительно могут попасть в щель. Но опять же у меня всё довольно просто и быстро извлекается. Ну и очищать отсек от остатков нужно своевременно.

В остальном нареканий нет.

После шинковки эту накладку легко извлечь и помыть. Таким образом, сам корпус остаётся практически чистым, его можно протереть сухой или влажной тряпкой, а накладку промыть под проточной водой или отправить в посудомойку.

Устанавливаем нужную кассету так, чтобы её «хвостик» оказался в прорези. Я поставлю жёлтую для соломки. Задвигаем крышку на место и можем резать продукты.

Фантастические насадки и что они могут?

Итак, в нашем распоряжении всего 5 кассет:

• зелёная для ломтиков;
• оранжевая для мелкой шинковки;
• красная для крупной шинковки;
• серая для нарезки кубиками;
• жёлтая для соломки/картофеля фри.

Серая и жёлтая насадки отличаются более сложной конструкцией. У них есть подвижная часть и очень острые ножи. Именно с этими кассетами нужно быть осторожнее всего при установке, снятии и очистке. Во время работы они двигаются медленнее, а вот простые кассеты двигаются значительно шустрее.

Мои фавориты — это, конечно же, серая и, неожиданно для меня самой, жёлтая. Расскажу по очереди про каждую.

✅ Серая кассета помогает делать салаты и окрошку. Я её обожаю чистой и преданной любовью, потому что нарезать тазик оливье или винегрета за 3-4 минуты вручную мне не под силу, а для неё это всё раз плюнуть. Конечно, ради одной картофелины для супа я заморачиваться с овощерезкой не буду, а вот 4-5 картофелин на жарку отправлю в неё, не задумываясь.

Кроме того, регулярно шинкую на ней сырую морковь для зажарки. Беру килограмм или больше моркови, мою, чищу и нарезаю кубиками, затем отправляю в заморозку.

Итого, морковь, картошка, свежие огурцы, маринованные корнишоны, яблоки, груши, колбаса, редис, яйца шинкуются на ура. Единственное, что я всё же предпочитаю порезать вручную — зелень. Вот её нарезать на овощерезке, порядком не измяв, у меня не получается.

✅ Жёлтая кассета выручает меня при нарезке картошки и лука. Благодаря этой насадке, картофель стал чаще появляется в моём рационе, потому что нарезать его одинаковыми ломтиками теперь не проблема.

Что касается лука, то его, как и морковь, режу и замораживаю впрок. Вот только нарезаю его соломкой, потому кубиками он не режется. Вернее нет, режется чересчур хорошо. Получается скорее каша, теряется много сока, замораживается одним большим комком, который перед готовкой сложно разделить, а на сковороде по итогу всё равно не видно соломка это или кубики.

✅ Зелёная кассета хороша для шинковки капусты для бигуса, супа или салата. Ею же удаётся нарезать достаточно тонкие ровные ломтики огурцов, помидоров, колбасы, сыра для закуски на стол или пиццы. В общем ею я пользуюсь реже, чем первыми двумя.

✅ Красная и оранжевая — крупная и мелкая тёрки. Я ручные-то использую не часто, поэтому и этими пользовалась от силы пару раз. Могу сказать, что с нарезкой сыра для пиццы, а также варёных яиц и овощей на слоёный салат типа селёдки под шубой, они справляются отлично. На фото ниже яичные белки нашинкованы мелкой оранжевой тёркой, а картофель, свёкла и морковь — крупной красной. Ну и то, что после работы со свёклой руки остаются чистыми, это отдельный респект и уважуха этой овощерезке.

Сырые или варёные?

Любые.

Можно отварить, затем порезать. Можно сначала нарезать, потом приготовить в пароварке. У меня чёткого алгоритма нет. По настроению бывает режу варёные, а бывает и сырые овощи. Результат отличный и в том и в другом случае.

Единственным исключением можно назвать свёклу. На серой и жёлтой насадках её лучше не измельчать в сыром виде. Сырая она зверски твёрдая, поэтому её рекомендуется сначала отварить, потом нашинковать. Я пробовала резать её кубиками, в принципе овощерезка справилась, но хрустела она этой свеклой не по-детски. Было страшно. Думаю, при регулярном использовании ножей надолго не хватит. Свеклу лучше отварить.

Кроме того, инструкция рекомендует варёные овощи предварительно остужать в холодильнике, а затем отправлять в мультирезку. По логике такие кусочки должны быть более ровными и аккуратными. Но я никогда не остужаю. Времени для этого просто не нахожу. Горячими или чуть остывшими тоже хорошо нарезаются, и меня они более, чем устраивают.

Короче, в качестве кусочков разницы нет, а вот в последующей очистке насадок есть, но об этом чуть ниже.

Количество отходов и очистка овощерезки

Обрезков немного. Что касается шинковки картофеля кубиками или соломкой (в среднем режу по 3-5 штук), то недорезанных кусочков остаётся очень мало, буквально 2-3 ломтика. Их можно тут же дорезать ножом вручную буквально в одно-два движения.

Чуть более забитой овощерезка остаётся после окрошки или салата. Больше всего забивает насадку почему-то колбаса. Её тоже добиваю ножом и отправляю в миску с готовым продуктом. Таким образом, отходов нет вообще.

А вот от варёных овощей на красной и оранжевой насадках остаётся много мелких остатков, которые приходится смахивать в миску ложкой.

На забиваемость самой насадки влияет состояние продуктов (сырые/варёные, твёрдые/мягкие). Варёные овощи нарезать проще и они практически не забивают кассету, чего не скажешь о сырых продуктах. Зато в сыром виде овощи лучше сохраняют форму и меньше мнутся.

Специальной щёточкой из комплекта нужно протолкнуть остатки из решётки кассеты. Можно воспользоваться обратной стороной вилки или ложки. Конечно же, сырая картошка проходит сложнее, чем мягкая, но задача вполне посильная.

Кстати, в связи с этим, рекомендую сначала шинковать мягкие продукты (яйца, колбасу), а затем твёрдые (огурцы, редис). Твёрдые овощи протолкнут мягкие и всё будет нашинковано почти без отходов. А вот обратная последовательность может вызвать… затор.

Кассеты, прозрачную накладку и толкатель нужно очистить от крупных остатков при помощи щёточки и отправить в посудомоечную машину на режим eco. Крышку мою под краном губкой с капелькой фейрика. Всё это у меня занимает от силы 5 минут.

Затем корпус мультирезки протираю влажной тряпкой и оставляю на столе, но можно и в шкаф убрать. Я предпочитаю хранить именно на столешнице в полусобранном виде. После того, как оставшиеся части будут помыты и высушены, я их устанавливаю на место до следующего раза. Когда есть необходимость что-то нарезать, я, не колеблясь, подставляю круглый тазик, ставлю нужную кассету и погнали.

Коротко о главном: особенности эксплуатации овощерезки

• Есть кассета для кубиков! Для меня это самая важная и наиболее часто использующаяся вещь.

• Почти все детали можно мыть в посудомоечной машине. Этот пункт тоже был одним из определяющих в пользу Moulinex.

• Ускоряет процесс готовки. Окрошка, салаты, заготовки, пицца, жаркое из овощей, закуски на стол — в общем всё, что требует нарезки продуктов в количестве больше 1 единицы.

• Компактная, быстро собирается и разбирается. Первый раз как-то страшновато было ею пользоваться, накладка, кассеты… чего, куда? Но после нескольких раз самостоятельного применения разобралась и теперь пользуюсь регулярно. Одну картофелину резать на овощерезке нецелесообразно, а вот несколько клубней или набор продуктов, это другой разговор.

• При резке кубиками сырых продуктов, кассета быстрее забивается и её сложнее очищать. В связи с этим, сначала режьте мягкие продукты, затем твёрдые. Варёные овощи можно резать в любой последовательности.

• Чаще очищайте отсек для остатков. Если вам нужно нарезать пару картофелин или морковок, то ёмкость в прозрачной накладке не успеет забиться. Но если вы режете несколько килограммов моркови, лука, помидоров или шинкуете варёные овощи на тёрке, тогда во процессе работы периодически заглядывайте под крышку, очищайте заполнившийся остатками отсек и проверяйте прорезь. Это спасёт моторное отделение от попадания в него кусочков.

Что в итоге?

Удобная, компактнее, чем комбайн, есть кассета для кубиков, всегда под рукой, экономит время при готовке. Эта овощерезка хороша для ежедневной готовки: накрошить окрошку или тазик картофеля для жарки проще простого. Времени экономит вагон. Единственный минус — сырую свёклу кубиками режет с трудом. И тем не менее вернись я в прошлое перед покупкой, я бы взяла эту овощерезку снова.

Читайте также:

• Кухонные весы с функцией тарирования. Как проверить точность работы кухонных весов DEXP?
• Тихая стиральная машина от LG: не только постирает, но и высушит белье
• Блендер, со специальной насадкой для майонеза