Sveba Dahlen, Oven, V-Series, V40
V-Series V40 Front white background Hi_res image jpg
1.52 MB
Flag this item
Sveba Dahlen, Oven, V-Series, V40
V-Series V40 Front grey background Hi_res image jpg
4.7 MB
Flag this item
Sveba Dahlen, Oven, V-Series, V40
V-Series V40 Open Perspective white background Hi_res image jpg
1.57 MB
Flag this item
Sveba Dahlen, Oven, V-Series, V40
V-Series V40 Open Perspective grey background Hi_res image jpg
5.41 MB
Flag this item
Sveba Dahlen, Oven, V-Series
V-Series Open Perspective white background Hi_res image jpg
3.43 MB
Flag this item
Sveba Dahlen, Oven, V-Series, V42
V-Series V42 no ramp Front no background Hi_res image png
1.62 MB
Flag this item
Sveba Dahlen, Oven, V-Series, V42
V-Series V42 no ramp Front grey background Hi_res image jpg
1.59 MB
Flag this item
Sveba Dahlen, Oven, V-Series, V42
V-Series V42 no ramp Front white background Hi_res image jpg
1.49 MB
Flag this item
Sveba Dahlen, Oven, V-Series, V40
V-Series V40 Baker Retrieving Rack Hi_res image jpg
17.34 MB
Flag this item
Product Presentation
Rack Ovens
Market Leading
Rack Ovens from Sveba-Dahlen
The Sveba-Dahlen Rack Ovens are suitable for baking a wide range of products – baguettes, pastry or heavier breas. Thanks to the IBS large-volume air flow, the powerful and well-balanced steam and high efficient heat exchange you always achieve an effective baking cycle.
All the Rack Ovens are supplied as standard with the SD easy-to-use Touch Control panel for both manually controlled and preprogrammed baking.
We now also can offer a newly-developed eco+ line of the C-series ovens for an even more energy efficient, environmentally and profitable baking.
Find out more on our website www.sveba-dahlen.com
3
Rack Oven Range
|
S-Series Rack Ovens |
||
|
S200 |
S300 |
S400 |
|
S402 |
C-Series Rack Ovens
C100/101,102
C150/151/152
C200/201/202
C250/251/252
V-Series Rack Ovens
V30/31/32
V40/41/42
V50/51/52
I-Series Industrial Rack Ovens
I60/61/62
I71/72
5
Rack Ovens
SD Touch Panel
A completely new panel for faster, smarter bread baking
The all-new Sveba-Dahlen panel is self-learning and easy to use, and it makes all your baking simpler. At the same time, this new panel gives you plenty of chance to develop your procedures and abilities.
This new panel can help to improve your profits thanks to its excellent legibility, a simple overview of the baking process and easy switching between different functions, coupled with a number of energy saving functions.
Features
_________________________________
Pointer menus with simple, clear symbols.
New technology allows the panel to be read easily, even from an angle.
Simple summary of the baking process on screen.
A sealed panel frontage provides protection from water and dust.
Save both money and the environment with Energy Saving Mode!
>Energy saving mode is enabled when the oven is not baked in.
>Reduces the temperature, closes the damper, turns off the lights, stops rotation and reduces fan speed (option).
>The energy log function displays energy consumption and energy cost. (Cost per kWh needs to be set in the panel)
This panel also comes with other energy-saving functions as standard. A couple of examples:
>Rack rotation only when a baking programme is running.
>The gas burner only operates the airing function when the fan is stationary.
6
Full of refinements and functions
MANUAL BAKING
The panel provides you with a clear summary. Times, temperatures and steam can all be set and adjusted just the way you want them. The panel and the oven react immediately and remember your work if you want to save it.
>Simple, logical control of times, temperatures and functions.
>A graphic shows the position in the current baking programme or selected recipe.
>The panel remembers your settings and you can save it at the touch of a button.
>Audible signal when the correct temperature is reached and the oven is ready for baking.
>The end of the baking time is indicated on screen and by means of an audible signal.
BAKING WITH A RECIPE
Baking with a recipe is easy! You can choose a bread recipe from a library of bread pictures, and you can save your own recipes and pictures here, too. Everything is saved to a memory card.
>A library of product pictures is supplied. You can easily import pictures of your own.
>An animated graphic shows the recipe selected and the current position in the baking programme.
>You can save any number of recipes, depending on the size of your memory card.
>Simple, removable memory of standard type.
>Each recipe element can consist of up to eight phases – eight temperatures, eight steam phases, etc.
>You can control the fan and rotation speed via the recipe if you so require (option).
>The panel can be locked so that only baking with a recipe is possible.
CREATE RECIPES
We can help you be creative! The panel allows you to create recipes in places other than directly in the panel. Recipes can be imported from the Internet or USB memory sticks.
>You can create recipes on your computer and import them to the panel via a network.
>You can create recipes in a PC environment and export them to the panel, or you can create them directly on the panel.
>Readily accessible USB socket fitted as standard.
SET A WEEKLY SCHEDULE
With a weekly schedule, half your work is done for you! The weekly schedule function sets start, stop and pause times for every day of the week. This helps to reduce energy costs and operating costs.
>Individual start and stop times can be set for the oven for every day of the week.
>The oven quickly heats up to the preset temperature at the start time.
SAFETY AND SERVICING
Greater safety and on-demand servicing. The panel includes a number of safety, servicing and diagnostic functions which can be used by authorised personnel for value reading and configuration.
>All recipes, pictures and settings are saved to the memory card.
If you replace your panel, all you have to do is transfer the card across to the new one.
>There are a number of user levels for setting and reading the panel. Each level has its own PIN code.
The following levels are available:
USER, BAKER, SERVICE and SUPERVISOR
>The panel indicates “Time for servicing” according to a preset service interval.
>Any malfunctions are indicated in the panel, e.g. “Fuse tripped”, “Temperature sensor fault”.
7
S-Series Rack Ovens
S-Series
Large small ovens
for perfect baking results
The S-oven is a small oven with the efficiency and flexibility of a large oven. IBS – The Sveba-Dahlen patented system of alternating rotation of the racks – ensures even baking so that all products are exposed to an equal amount of heat on all sides, i.e. faster, more energy efficient and more even baking.
The S-series has a built-in steam system with effective steam capacity and is fitted with Sveba-Dahlen’s easy to use SD Touch Panel for both manual and pre-programmed baking. The S-series can be complemented with proofer, storage cabinet and an effective condensation unit.
Features and benefits:
From the left: S200D, S200, S400 with prover, S400 with storage cabinet and S300 with prover SJ2/300
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
The new Sveba-Dahlen touch panel is provided as standard. Easy, logical and effective control of the oven.
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
The S-Series has IBS – Increased Baking Surface. Provides a quick, even and economical baking result.
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Canopy included as standard. Collects heat and fumes when the oven door is opened.
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Heavy-duty insulation. Ensures that the heat remains inside the oven chamber.
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Stainless steel interior and exterior. Maintains a low temperature for the oven casing.
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Even and easy-to-reach surfaces – both inside and outside. Makes the oven easy to keep clean.
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Large heat-reflecting double glazed door window and good lighting. Gives a good overview of the baking process.
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Built-in steam system with high capacity. Quick operation and energy saving potential.
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Compact underbuilt prover (optional). Saves space and allows more rational handling.
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
8
Loading…
Оборудование для хлебопекарной и кондитерской промышленности
Санкт-Петербург
Коломяжский проспект, д.27 литера А, пом. 22Н
+7 (812) 340-02-20 , 340-02-21
info@sveba-dahlen.ru
Москва
ул. Гиляровского, д. 57, стр. 1, оф. 334
+7 (495) 684-04-15
moskva@sveba-dahlen.ru
- Главная
- Ротационные печи
- Ротационная печь V41 Oil/ V 42 Gas
Официальный дилер!
Печь ротационная SVEBA DAHLEN V41 Oil/ V 42 Gas
Статус
Модель снята с производства
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
2165х1700х2425
Материал корпуса
Нержавеющая сталь AISI 304
Описание товара
Печь ротационная SVEBA DAHLEN V41 Oil/ V 42 Gas предназначена как для небольших и ремесленных, так и для промышленных пекарен.
Ротационные печи серии V обеспечивают высокий результат выпечки, максимальную безопасность работы и удобство пользования.Эти печи состоят из отдельных модулей и легки в установке. Печи оснащены системой IBS системой изменения направления вращения тележки, большими и функциональными теплообменниками и толстой, уложенной внахлёст изоляцией. Система подачи пара Cascad генерирует мощный, чистый и равномерно распределённый поток пара и входит в стандартную комплектацию аппарата.
Области применения:
- Выпечка большого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий
Особенности:
- Форма нагревания: газ, жидкое топливо
- SD Touch II сенсорная панель. Новое поколение удобной сенсорной панели с экраном высокого разрешения, простой обработкой рецептов, регулировкой температуры, пара и скорости вентиляторов.
- Каскадная паровая система быстро обеспечивает мощный и сверхчистый пар
- Мощная теплоизоляция гарантирует, что тепло останется внутри печи
- Изготовлена из нержавеющей стали как снаружи, так и внутри
- Дверной пружинный шарнир обеспечивает, чтобы дверь оставалась открытой во время погрузки и разгрузки стеллажей
- Правая откидная изолированная дверь с двойным остеклением и дверным упором
- Легко открывается и контролируется.
- В стандартной комплектации подвесной крюк (кроме V5, V51, V52)
- Отсек для хранения ножей, перчаток и многого другого
Дополнительные характеристики:
- Максимальный размер лотка на тележку: 2х457х762 мм
- Максимальный диаметр вращения: 1300 мм
- Максимальная нагрузка: крюка: 450 кг, тележки: 600 кг
- Максимальная высота стойки, платформа: 1815 мм
- Максимальная высота стойки, крюк: 1880 мм
-
Оплатите заказ любым удобным способом!
-
Более 20 складов самовывоза!
-
Доставим заказ в течении 1-3 рабочих дней!
-
Официальная Гарантия на все товары, представленные на нашем сайте.
Как оплатить? Оплата товара осуществляется любыми удобными для Вас способами.
Для юридических лиц:
- Безналичный расчет
- Наличный расчет в офисе компании
- Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard
- Оплата в лизинг
Для физических лиц:
- Наличный расчет в офисе компании
- Безналичный расчет для физических лиц
- Оплата в кредит
- Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard
- Рассрочка
Как забрать? У нас более 20 точек самовывоза во всех крупных регионах России от Владивостока до Москвы.
На данных складах мы поддерживаем ассортимент самого востребованного оборудования нашими клиентами.
Если какого то оборудования нет на региональном складе в вашем регионе, мы оперативно отправим оборудование через транспортную компанию с центрального склада в Москве. Забрать товар самовывозом можно после оплаты счёта при условии наличия товара на данном складе
Забрать товар можно самовывозом в Москве c пн — пт: 11.00-17.00, Сб: Выходной, Вс: Выходной.
Адрес пункта самовывоза: 140005 Московская обл. г. Люберцы Ул. Смирновская д.30 ЛитЖ (уточнить адрес)
Когда привезут?
Транспортные расходы и время ожидания клиента сведены к минимуму! Оплаченный заказ может быть доставлен в течении 1-3 рабочих дней после оплаты счета собственной службой доставки либо транспортной компанией
*Более подробную информацию о времени и способе доставки в ваш регион уточняйте у менеджера.
Гарантия на оборудование
На все оборудование представленное на нашем сайте распространяется официальная гарантия — 12 месяцев
*на оборудование китайского производства гарантия составляет — 6 месяцев
Печь ротационная SVEBA DAHLEN V41 Oil/ V 42 Gas Характеристики:
| Прочие | ||
| Страна | Швеция | |
| Гарантия | 12 месяцев | |
| Статус | Модель снята с производства | |
| Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 2165х1700х2425 | |
| Производитель | SVEBA DAHLEN | |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 304 | |
| Установка |
|
|
| Вес, кг | 1800 | |
| Напряжение питания, В |
|
|
| Подключение |
|
|
| Мощность, кВт | 2.2 | |
| Мощность газового потока, кВт | 100 | |
| Диапазон температур | 0…300 | |
| Размер противня, мм | 762х457 | |
| Категория | хлебопекарное и кондитерское, оборудование sveba dahlen |
Техническая документация
Видео
-
Производитель
Ротационные печи серии V обеспечивают высокий результат выпечки, максимальную безопасность работы и удобство пользования.Эти печи состоят из отдельных модулей и легки в установке. Печи оснащены системой IBS системой изменения направления вращения тележки, большими и функциональными теплообменниками и толстой, уложенной внахлёст изоляцией. Система подачи пара Cascad генерирует мощный, чистый и равномерно распределённый поток пара и входит в стандартную комплектацию аппарата.
Вместительность: 2 протвиня 450х600/ 2 протвиня 457х660/ 1 протвинь 457х762/ 1 протвинь 600х800.
Максимальная нагрузка: крюка: 450 кг, тележки: 600 кг.
Показать еще
Доставка по Санкт-Петербургу и Ленинградской области
- Доставка по городу и области осуществляется в течение 3 дней после оформления заявки и полной оплаты данной услуги* (См. пункт «Стоимость доставки»).
- Доставка осуществляется «до подъезда». Разгрузочные работы производятся силами Покупателя. При необходимости можно заказать разгрузку силами наших специалистов. Эта услуга оплачивается отдельно.
- Доставка в загородные дома (по области) осуществляется при наличии подъездных путей.
- При доставке в область обязательно предоставляется схема проезда либо сопровождение по территории населенного пункта.
- Постарайтесь не занимать указанный Вами контактный телефон.
Доставка по России
- Доставка в Москву и другие города РФ осуществляется выбранной Вами транспортной компанией.
- Срок доставки из Санкт-Петербурга в Москву – 5 рабочих дней.
- Доставка до терминалов транспортных компаний «Деловые Линии», «ПЭК», «Байкал Сервис» в Москве, в пределах МКАД, осуществляется бесплатно. В другие терминалы – от 1000 руб. Заказы от 100 000 руб. по Москве (до МКАД) – доставляются бесплатно.
- Право выбора транспортной компании – остается за Покупателем.
- Для юридических и физических лиц оплата услуг производится по безналичному расчету с оформлением всех необходимых документов.
- Банковские карты и наличные к оплате не принимаются.
- Пуско-наладочные работы «под ключ»
- Партнерство с ведущими заводами-производителями оборудования
- Услуги по профилактике
- Ремонтные работы: быстрая и профессиональная помощь
- Гибкая система обслуживания
- Поставка запчастей и профессиональной «химии» от производителя
Файлы
Специалисты инженерно-технической службы «Алтэк ИТС» выполняют весь комплекс работ по установке, обслуживанию и ремонту оборудования. На все проводимые работы и услуги компания предоставляет гарантию.
По всем вопросам обращайтесь по телефонам:
Бесплатный номер по всей России: 8 800 333-95-77
+7(812) 703-11-77 в Санкт-Петербурге
+7(495) 589-25-91 в Москве
В соответствие с текущей концепцией развития, группа компаний «Алтэк» формирует сеть дилеров по России и СНГ для реализации и сервисного обслуживания профессионального кухонного оборудования и инвентаря для предприятий общественного питания и торговли.
Мы приглашаем к сотрудничеству компании, которые нацелены на успешную работу в сфере комплексного оснащения пищевых производств. Если вы занимаетесь продажей профессиональной кухонной техники, мебели, посуды и хотели бы стать нашим бизнес-партнером, позвоните нам по телефонам, указанным на сайте.
Поддержка дилеров
Со своей стороны компаниям-партнерам мы обеспечиваем всестороннюю помощь на каждом этапе работы:
- Широкий модельный ряд оборудования, включая эксклюзивные бренды
- Укомплектованный склад запасных частей и профессиональных моющих средств
- Грамотную ценовую политику
- Защиту бизнес-интересов конечного клиента Дилера при условии подписания с нами договора на реализацию работ по проектированию
- Консультации технологов и бренд-шефов
- Персонального менеджера
- Каталоги, инструкции, руководства, паспорта, сертификаты, чертежи
Постоянным и надежным участникам дилерской программы мы можем предоставить следующие преимущества:
- Отсрочку платежа
- Резервирование товарных позиций без 100% оплаты
Став дилером группы компаний «Алтэк», Вы сделаете выбор в пользу продукции высокого качества и укрепления своих позиций в сегменте HoReCa. Начните развитие своего бизнеса вместе с «Алтэк»!