Пест контроль на пищевом предприятии инструкция - Самые разные инструкции по применению

25.04.2023

Пест-контроль. Пошаговая инструкция

Пест-контроль на пищевом предприятии является критически важным аспектом поддержания безопасности пищевых продуктов. Вредители – насекомые, грызуны и другие мелкие животные, птицы – могут привести к загрязнению продуктов и, в конечном итоге, стать источником потенциальной опасности для потребителей.

Организация эффективного пест-контроля начинается с понимания того, что необходимо защитить продукты от всех видов вредителей. Это включает в себя их предотвращение и уничтожение, что приводит, в конечном счете, к минимизации риска заболеваний и отравлений.

Первый шаг в организации пест-контроля-это разработка программы,

которая описывает методы и инструменты для предотвращения вторжения вредителей на предприятие. Это может включать в себя контроль за поставками продуктов, уборку и поддержание чистоты, а также использование химических и нехимических средств для борьбы с вредителями.

Второй шаг -обучение персонала.

Все сотрудники должны знать о необходимости соблюдения мер безопасности и гигиены на предприятии, а также о методах, используемых для контроля за вредителями. Все новые сотрудники должны получать соответствующее обучение до начала

Третий шаг — это регулярная проверка наличия вредителей на предприятии.

Проведение ежемесячных инспекций для выявления присутствия насекомых, грызунов и других животных. Такие меры могут помочь своевременно их обнаружить и эффективно бороться с ними. Для оценки численности вредителей на предприятии необходимо использовать оборудование для мониторинга. Подробнее об этом читайте в нашей статье.

Четвертый шаг — это применение химических и нехимических средств для борьбы с вредителями.

Современные стандарты в области пищевой безопасности требуют новых подходов борьбы, и в большей части ориентированы на нехимические методы. И только в крайнем случае, когда использование пестицидов оправдано, проводится химическая обработка. При использовании химических средств необходимо строго соблюдать инструкции и правила безопасности, чтобы избежать любых негативных последствий для сотрудников и потребителей. Нехимические методы также могут быть использованы (речь идет о ловушках, ультразвуковых отпугивателях и других физических мерах контроля).

Пятый шаг — это установление процедур по утилизации отходов.

Ненадлежащая утилизация отходов может привести к привлечению вредителей, поэтому необходимо убирать мусор регулярно и держать его в закрытых контейнерах.

Шестой шаг — это мониторинг и обновление программы пест-контроля.

Временами могут возникать новые виды вредителей или происходят изменения в производственном процессе, что может требовать обновления программы пест-контроля.

Важно помнить, что эффективный пест-контроль — это не единоразовое мероприятие, а постоянный процесс, который требует внимания и поддержки со стороны всего персонала.

В данной статье мы хотели подробнее остановиться на четвертом шаге, поскольку он традиционно вызывает массу вопросов.

Четвертым шагом программы пест-контроля на пищевом предприятии является выбор и применение химических инсектицидов для борьбы с вредителями. Химические средства могут быть применены для уничтожения различных видов вредителей, которые проникли на объект.

Одним из наиболее распространенных видов химических инсектицидов, используемых на пищевых предприятиях, являются пиретроиды. Они являются высокоэффективными для уничтожения насекомых, таких как тараканы, муравьи, моль, мухи и клещи.

Важно отметить, что при использовании инсектицидов на пищевых предприятиях необходимо соблюдать все соответствующие правила безопасности. Для борьбы с насекомыми на пищевых предприятиях необходимо использовать инсектициды 3-его и 4-го класса опасности.

Инсектициды бывают: контактные и кишечные. Первые убивают насекомое, как только попадают на один из его органов. Вторые – препараты, попадающие в пищеварительные органы насекомого и отравляющие его. Каждый тип имеет свои преимущества и ограничения, поэтому для выбора наиболее эффективного инсектицида для конкретного вида вредителя следует обратиться к специалистам в области пест-контроля.

Инсектициды должны быть применены в соответствии с инструкцией производителя и только к тем продуктам, на которых это допустимо. Кроме того, необходимо учитывать сроки действия инсектицидов и время, необходимое для удаления остатков химикатов с продуктов до их использования. Все это должно быть четко прописано в программе пест-контроля на пищевом предприятии.

В Российской Федерации применение химических инсектицидов на пищевых производствах регулируется Федеральным законом от 21 ноября 2011 г. № 323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации», а также нормативно-правовыми актами, разработанными Российским государственным санитарно-эпидемиологическим надзором и Россельхознадзором.

В соответствии с законодательством РФ, применение инсектицидов на пищевых производствах должно проходить в строгом соответствии с требованиями, установленными в нормативных документах, включая следующие:

ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
ТР ТС 021/2011, предписывающий работу по ХАССП;
ГОСТ Р 51075.1-2001, описывающий принципы ХАССП;
ГОСТ Р 51074-2003;
СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»;
СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней».

В соответствии с этими нормативными документами, использование инсектицидов на пищевых производствах должно быть строго регламентировано и контролируемо. При этом должны соблюдаться требования по максимально допустимым уровням остатков инсектицидов на продуктах питания, а также обеспечиваться безопасность и здоровье работников и потребителей продукции.

В каких случаях применяются инсектициды

Применение инсектицидов на пищевых производствах может быть необходимо в следующих случаях.

Дезинсекция помещений. Инсектициды могут использоваться для уничтожения летающих и ползающих насекомых, которые могут быть носителями различных инфекций. Обработка помещений должна проходить после проведения тщательной уборки и должна осуществляться только высококвалифицированным персоналом.

Дезинсекция оборудования и транспорта. Инсектициды могут использоваться для уничтожения насекомых, которые могут появиться на оборудовании и транспорте, используемых на производстве пищевой продукции. Это важно для предотвращения загрязнения продукции насекомыми и их личинками. Подробнее о том, как обеспечить дополнительные виды ухода за колесами автотранспорта, читайте в нашей статье.

Защита сырья и готовой продукции. Инсектициды могут использоваться для защиты сырья и готовой продукции от насекомых, которые могут появиться в хранилищах и на складах. Это важно для предотвращения повреждения продукции и ее загрязнения насекомыми и их личинками.

Методы обработки оборудования и транспорта

Важно отметить, что перед применением любого метода дезинсекции оборудования и транспорта на пищевом производстве, необходимо соблюдать все требования по безопасности и санитарии, а также следовать инструкциям по применению инсектицидов, указанным на их упаковках.

Итоги

Пест-контроль на пищевых предприятиях является важной составляющей обеспечения качества и безопасности продукции. Он включает в себя несколько этапов, начиная с оценки рисков и заканчивая контролем эффективности применяемых мер.

Для борьбы с вредителями на пищевом производстве могут использоваться различные методы, включая физические, химические и биологические. Важно подобрать наиболее эффективный и безопасный метод в зависимости от типа вредителей и условий производства.

Об альтернативных методах читайте в нашей статье.

При применении инсектицидов на пищевых предприятиях необходимо соблюдать все требования по безопасности и санитарии, а также следовать инструкциям по применению инсектицидов, указанным на их упаковках.

В целом, пест-контроль на пищевых предприятиях является неотъемлемой частью производства и требует внимательного и профессионального подхода. Правильная организация пест-контроля позволяет обеспечить высокое качество продукции, сохранить репутацию предприятия и защитить здоровье потребителей.

ПОДЕЛИТЬСЯ ДАННОЙ СТАТЬЕЙ

Источник

Введение

Контроль за вредителями на крупных пищевых производствах строится так, чтобы свести человеческий фактор к минимуму. Для этого устанавливается большое количество ловушек внутри и по периметру предприятия. А работа дезинфектора сводится лишь к проверке контейнеров и занесении результатов в чек-лист. Дальнейшие действия могут быть в различной степени автоматизированы либо их выполняет пест-менеджер, ответственный за предприятие. Пест-контроль — обязательный раздел проверки при любом внутреннем и внешнем аудите пищевой безопасности.

Пест-контроль

Пест-контролем (англ. pest-control) называют комплекс мероприятий, которые направлены на контроль популяций вредителей на территории крупных пищевых предприятий. Меры по борьбе включают в себя предотвращение проникновения на территорию и размножения вредных насекомых, животных и т.д.

Также пест-контроль занимается профилактикой появления любых вредителей. Программы необходимы для защиты от насекомых и грызунов различных предприятий пищевой промышленности, ретейла, складов и даже фармацевтических предприятий.

Главное, для чего создан пест-контроль, — это исключение загрязнения продукции вредителями.

Для этого контрольные точки устанавливаются линиями. Первая линия — вдоль периметра территории (по забору). Вторая — вдоль периметра здания. Третья — внутри помещений.

Системы пест-контроля организуются на предприятиях в соответствии с принципами стандартов пищевой безопасности HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point). Суть ХАССП состоит в выявлении рисков для пищевой продукции, определении критических контрольных точек и дальнейшем их контроле. Для контроля устанавливаются ловушки (в помещениях) или контейнеры с ядовитой приманкой (на улице).

Организация работы пест-контроля

Главная особенность системы пест-контроля пищевой промышленности — это обеспечение последовательной работы комплекса мероприятий, которая включает:

• Обследование объекта. Сюда входят опрос персонала и осмотр предприятия на наличие вредителей, опрос сотрудников.

• Мониторинг территории. Оснащение объекта средствами обнаружения вредителей и контроль за их работой.

• Профилактика. Разрабатываются комплексные меры защиты.

• Истребление вредителей (плановое или экстренное). В списке истребительных мер могут использовать как химические, так и физические методы.

• Обеспечение безопасности сотрудников предприятия и производимой (хранимой) продукции.

• Проведение консультаций по санитарным вопросам.

Особенности проведения пест контроля

Пест-контроль опирается на международные стандарты и ориентируется на следующие принципы:

1. Принципы НАССР (международный стандарт анализа рисков и критических контрольных точек) регулируют мероприятия по борьбе с вредителями.

2. Перед тем как приступить к работе на предприятиях, специалисты отмечают размещение средств контроля для уничтожения вредителей и средств контроля на плане объекта.

3. Схема пест-контроля учитывает специфику зоны обработки, а также особенности местности, наличие или отсутствие растений и животных и мест их проникновения.

4. За основу в работе принимают профилактические меры.

5. Происходит постоянный мониторинг предприятия сотрудниками пест-контроля с составлением листов корректирующих действий.

6. С целью организации санитарных мероприятий сотрудники пест-контроля проводят образовательные мероприятия для сотрудников и руководства предприятия.

Главная особенность программы пест-контроля заключается в периодичности обработки. Специалисты проводят мониторинг объекта и отслеживают появление вредителей. Благодаря этому данные быстро реагируют и эффективно борются с вредителями.

Основные процедуры

Дезинфектор посещает предприятие от 1 до 4 раз в месяц. В зону его ответственности входят все вопросы по борьбе с вредителями, а также плановые работы по обслуживанию оборудования и заполнению документации.

Пест-контроль на предприятии включает в себя:

— опрос сотрудников на предмет нахождения вредителей;

— определение причин появления;

— дезинсекцию (применение различных типов ловушек: механических, липких, со спусковым принципом действия);

— дератизацию (установку наружных приманок для истребления грызунов);

— дезинфекцию помещений и вентиляции (в том числе уничтожение нор и мест перехода вредителей);

— предотвращение попадания на объект бродячих животных;

— наружную охрану от птиц (ширмы, сети, авициды, механические приманки и ловушки);

— профилактические меры (изоляцию подтвержденных пест-контролем точек риска, санитарные меры), формулирование корректирующих действий;

— составление рекомендаций под определенного заказчика.

Кроме того, пест-контроль занимается ведением всей необходимой документации.

Разница между дератизацией и пест-контролем

Дезинсекция — это уничтожение любых членистоногих насекомых, присутствие которых может нанести вред человеку (уничтожать запасы продовольствия, распространять инфекции, вредить растениям и т.д.), то есть имеет медицинское значение.

Дератизация — это комплекс мер, направленных на борьбу с грызунами (мышами и крысами).

Оба комплекса направлены только на уничтожение вредоносных видов.

Что касается пест-контроля, то он занимается контролем численности вредителей, предотвращением рисков их появления. Для этого пест-контроль привлекает к работе специалистов различных категорий: энтомологи, зоологи, орнитологи, дезинфектологи, инженеры. Но главный специалист, который выполняет все работы, — это мастер-дезинфектор. Он обслуживает ловушки и проводит учет численности вредителей. Работы проводятся под контролем и руководством пест-менеджера.

Таким образом, дератизация проводится, когда крысы или мыши присутствуют. А пест-контроль — это в основном профилактические мероприятия. Конечно, существует «профилактическая дератизация», возразите вы. Мы возразим: при проведении пест-контроля на крупном производстве в ловушки ловится много грызунов, каким бы благополучным ни было предприятие. Но размещение большого количества контейнеров и ловушек для контроля всей территории — это отличие пест-контроля. А при проведении дератизации приманка размещается более локально и целенаправленно. Дератизация — это именно уничтожение грызунов. Пест-контроль же — система контроля за вредителями на предприятии.

Документация

Подрядчик предоставляет полный перечень документов для предприятия, которое заказывает комплекс мер по системе пест-контроля. Они необходимы для коррекции действий специалистов пест-контроля и владельцев:

1. План программы пест-контроля.

2. План и график работ.

3. Схема расположения точек контроля.

4. Формы для учета и отчетности в соответствии с государственными и международными требованиями.

5. Ежеквартальный отчет.

6. Списки корректирующих мер.

7. Комплект документов для Роспотребнадзора в соответствии с требованиями законодательства РФ.

Все документы оформляют в соответствии с международными стандартами системы pest-control.

Профилактические действия

Профилактика — это основная часть комплекса мероприятий пест-контроля. Намного безопаснее и эффективнее предотвратить заражение, чем потом решать проблемы с вредителями.

Профилактические мероприятия включают:

— контроль обращения с отходами, которые могут стать источником продуктов жизнедеятельности для вредителей;

— запечатывание всех потенциальных путей проникновения на территорию предприятия вредных организмов;

— регулярная проверка опасных участков;

— формирование защитной линии из камня или других материалов вокруг объекта.

Совокупность профилактических мер гарантирует полную защиту от вредителей предприятий и их продукции.

Вредители: основные виды

К вредителям специалисты относят различные организмы (птицы, животные, насекомые и т.д.), которые наносят вред человеческому здоровью, жилью или продуктам питания.

Чаще всего на пищевых предприятиях встречаются такие группы вредителей:

— механические переносчики инфекций — тараканы, муравьи;

— организмы, которые переносят инфекции при укусах (мухи, клещи, блохи, комары, крысы);

— вредители, которые питаются продуктом производства, они загрязняют производственный процесс продуктами жизнедеятельности;

— летающие насекомые, против них устанавливаются световые ловушки;

— вредители запасов (например, бабочки огневки), для борьбы применяются феромонные ловушки;

— сорняки (дикорастущие ядовитые и неядовитые растения);

— организмы, которые питаются сельскохозяйственными растениями (грызуны, тля, колорадские жуки);

— организмы, которые портят различные материалы, например древесину или кожу (грибы, микроорганизмы, точильщики, моли, грызуны).

Для борьбы с каждым видом вредителей разработаны специальные комплексные меры.

Важные критерии пест-контроля, которые нужно контролировать

Организовать успешный комплекс мероприятий пест-контроля могут только опытные специалисты.

Важно:

1. Эффективный подход к работе с медицинским уклоном: детальный анализ ситуации санитарными врачами или пест-менеджером. Меры профилактики и решение имеющихся проблем согласно стандартам.

2. Современные подходы в работе.

3. Использование уникальных методов (например, отдавать предпочтение гелям и порошкам вместо аэрозолей при работе на предприятиях в рабочее время, такие составы защитят персонал от химического воздействия и более эффективны в борьбе с вредителями).

4. Экстренный выезд для дезинфекции, дезинсекции и дератизации в случае необходимости.

5. Комплексная работа на объекте, постоянная прямая связь заказчика со специалистом (санитарным врачом).

6. Гарантии качества. Обеспечивается современный мониторинг, благодаря чему реализация профилактики и оперативного устранения проблем происходит быстро. Уже в первые недели работы будет гарантированно снижена численность вредителей, а через три месяца они полностью исчезнут.

7. Доступные цены на предлагаемые услуги.

Работы должны проводиться на основании санитарно-эпидемиологического заключения. Для Роспотребнадзора и аудиторов предоставляются все необходимые документы.

Заключение

Пест-контроль снижает риски и превращает сложную работу по борьбе с вредителями на крупном предприятии в управляемый процесс.

В таких обстоятельствах на первое место выходят стоимость обслуживания и себестоимость устанавливаемого оборудования. Успешное прохождение аудитов пищевой безопасности по данному разделу способно принести предприятию дополнительные баллы. По другим направлениям пищевой безопасности получение таких же баллов является намного более сложным и финансово затратным, так как это чаще всего связано с обновлением дорогостоящего оборудования.

Источник

Pest control –это термин английского происхождения, обозначающий «контроль вредителей». Представляет собой совокупность мероприятий, направленных на сдерживание количества вредителей на указанной территории. Пест контроль – это подтвержденный научными исследованиями метод, который призван воздействовать на скопления животных-вредителей для того, чтобы снизить их количество и предотвратить наносимый ими вред. От людей, которые профессионально занимаются данным видом деятельности, требуется высокое мастерство и хорошие знания в различных областях – экологии, зоологии, медицины, химии.

Среди вредителей, которые наносят урон хозяйству, качеству продукции, здоровью и материальному состоянию выделяют следующие группы:

бактерии, вирусы, паразиты — это организмы, которые могут нанести вред здоровью человека и животных, например, произойти заражение глистами;
такие насекомые как тараканы, мухи, клопы, блохи, комары, клещи, которые передают инфекционные заболевания людям и животным через укусы;
организмы, наносящие вред сельскохозяйственным растениям и плодам в период от созревания до закладки на хранение;
вредители, которые наносят порчу дереву, текстилю, коже – это могут быть точильщики, короеды, кожееды, моль, мыши, крысы, кроты;
различные виды птиц – домовый воробей, городской голубь, серая ворона и другие;
холоднокровные животные – змеи, ящерицы, лягушки;
бродячие и прикормленные кошки и собаки;
сорняки, так как некоторые из них могут оказаться ядовитыми и причинить вред животным. Кроме того, сорные травы портят внешний вид газонов и клумб.

Кому требуется Пест-контроль?

Данная услуга, которую оказывают санитарно-эпидемиологические службы, требуется каждой организации, делающей успехи в бизнесе, или ставящей перед собой подобную задачу. Услугу Пест контроля заказывают:

заведующие складами, где на хранении находятся пищевые продукты или управляющие центрами логистики, так как борьба с вредителями является значимой для разных типов предприятий;
владельцы бизнеса, которые напрямую связаны с хранением, переработкой, упаковкой, транспортировкой и реализацией продуктов питания;
фермеры, животноводы.

Чем отличается Пест контроля от других направлений дезинфекции?

Главные составляющие Пест контроля это:

дезинсекция – мероприятия направленные на избавление от насекомых;
дезинфекция – избавление от плесени и бактерий;
дератизация – уничтожение грызунов.

Главная цель перечисленных мероприятий состоит в истреблении вредителей, которые могут стать переносчиком опасных инфекционных болезней. Однако это не единственное, чем могут нанести вред грызуны или насекомые и об этом нужно постоянно помнить. Некоторые из вредителей могут причинить непоправимый вред сельскохозяйственным насаждениям, уничтожая всю растительность (например, саранча), другие могут повредить вид зданий, как с внешней, так и с внутренней стороны, а также испортить состояние разнообразных сооружений и памятников (вредители древесины). В этих ситуациях на помощь приходит Пест контроль. С его помощью можно решать большой объем задач с приглашением специалистов разных профессий.

Программа Пест-контроль – представляет собой не просто одноразовое уничтожение вредителей, а обоснование и разработка целого комплекса мероприятий, таких как:

защита;
профилактика:
своевременное создание препятствий, противодействующих повторному появлению вредителей.

В результате осуществления программ Пест контроля любой бизнес будет в безопасности, появится возможность спокойно работать и не думать о том, что возникнут неприятности, связанные с нашествием вредителей. Потому что если вредители будут обнаружены во время проверок проводимых санитарно-эпидемиологическими службами, то это может грозить остановкой производства, а это связано с материальными потерями. Пест контроль поможет свести до минимума все подобные проблемы.

Пест контроль по ХАССП

ХАССП – программа производственного контроля, в дословном переводе с английского обозначает «анализ рисков и критические контрольные точки». Это своего рода инструкция по проведению профилактических и истребительных мероприятий. Направления данной программы:

изучение и выработка принципиально новых современных методик борьбы с вредителями;
работа с уже существующими методами.

Следует заметить, что борьба с вредителями проводится на основании законодательной и нормативно-методической базы, действующей на территории Российской Федерации. Но в исключительных случаях на конкретных предприятиях могут применяться другие нормы и стандарты в зависимости от сферы деятельности данного объекта. Так, например, для предприятий, основная деятельность которых связана с приемом, хранением, переработкой и реализацией пищевой продукции используется конкретная программа Пест контроля. В основе данной программы лежит нормативная база ХАССП.

Основная цель такой программы – это контроль численности вредителей.

Принципы ХАССП в системе Пест – контроля

В структуре ХАССП соблюдаются следующие главные направления:

список вредных факторов;
список критических контрольных точек процесса производства;
максимальное значение характеристик, которые проверяются в критических контрольных точках;
прогноз отслеживания критических контрольных точек процесса производства;
порядок выполнения операций в ситуации неточности предельных значений характеристик, которые контролируются в критических контрольных точках;
повторяемость выполнения проверки на соответствие выпускаемой продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза;
ведение и хранение документации о проведении мер по обеспечению сохранности продукции.

Последовательность выполнения процедуры Пест контроля

Пест контроль на любом предприятии проходит в несколько этапов:

Анализ территории предприятия.
Установление источников заражения и расселения вредителей.
Оценка рисков.
Разработка эффективной программы ведения Пест контроля на основании ХАССП.
Осуществление мероприятий согласно разработанной программе.
Выполнение осмотра обработанной местности.
Осуществление профилактических мер в соответствии с программой Пест контроля.

Из чего состоит программа Пест контроль

Рекомендуется, чтобы на любых предприятиях действовала система Пест контроля. В первую очередь это касается тех предприятий, которые занимаются хранением, переработкой, производством и реализацией продуктов питания. Желательно, чтобы программа по борьбе с вредителями проводилась специально обученными специалистами компании или какими-то внешними специалистами, которые специализируются на Пест контроле.

На предприятии по программе Пест контроля должны быть в наличии документы, где описываются требования этой программы. Целью программы является охрана продуктов питания или любой другой продукции от заражения фекалиями вредителей. Также программа должна включать описание использования особых методов для борьбы с живыми микроорганизмами. Все процедуры по уничтожению вредителей в обязательном порядке должны выполняться в строгом соответствии с предписаниями специальных служб, которые контролируют данную деятельность.

Следует отметить, что программы Пест контроль не должны противоречить следующим требованиям:

Право на применение пестицидов на территории предприятия, а также на прилегающих к нему зонах, имеет только служба — подрядчик, основной деятельностью которой является борьба с вредоносными организмами и в штате которой имеются специально обученные сотрудники.
На обслуживаемых службами – подрядчиками предприятиях должны быть соответствующие документы: правильные сведения о предоставляемых услугах с развернутым описанием настоящей активности вредителей; предписания, которые даются фирмой – подрядчиком; описание всех применяемых для обработки средств.

В документах, которые должны вести предприятия, рекомендуется указывать следующие данные:

какие материалы использовались при обработке;
наименование вредителя, против которого проводилась обработка;
сколько пестицидов было применено при обработке;
какова площадь обработанной территории;
какой способ обработки был использован;
каковы нормы внесения и какая была дозировка пестицидов;
когда и в какое время проводилась обработка;
личная подпись человека, который проводил обработку.

Насколько проведенная программа оказалась эффективной, свидетельствует отсутствие или наличие вредителей, а также следов их жизнедеятельности.

Что включает борьба с вредителями по программе Пест контроль

Программа Пест контроль содержит такие мероприятия как:

использование наружных приманок для уничтожения грызунов. У таких приманок имеется специальная защита, которая предохраняет от неправильного их использования и соответствует всем принятым нормам. Их располагают в определенном месте. Каждая такая приманка должна иметь соответствующую маркировку;
если борьба с вредителями ведется внутри помещения, то применяются механические ловушки, ловушки со спусковым принципом действия или липкие ловушки;
составление карты-схемы с отметкой тех мест, где поставлены ловушки и приманки. Постепенно ее изменяют в соответствии с тем, как изменяется ситуация. Каждое такое устройство требует создания учетных записей, где должно быть отражено их обслуживание и очистка. Такие записи выполняются исключительно после проверки и осмотра устройств по борьбе с вредителями;
ликвидация нор и ходов вредителей. Если внутри или снаружи предприятия созданы благоприятные для вредителей условия, то их нужно устранить;
для того чтобы обнаружить как приникают внутрь помещения летающие насекомые рекомендуется установка электрических мониторов;
необходимо полностью исключить нахождение птиц на предприятии. Для этого можно применять ширмы, сети, механические приманки и ловушки, но только в том случае, если их установка разрешена законодательством, и это возможно осуществить практически.

Какие критерии существуют для оценки выполненных мероприятий?

Для того, чтобы дать оценку эффективности осуществляемых мероприятий, нужно проанализировать текущую обстановку на предприятии. Если в течение квартала на объекте отсутствуют вредители и не видно следов их жизнедеятельности, значит, программа Пест контроль свою функцию выполнила. Отсутствие или сокращение количества вредителей на предприятии должно быть подтверждено объективными методами, если на объекте: соблюдаются санитарно-технические и санитарно-гигиенические условия обслуживания производственных площадей, осуществляется утилизация отходов, соблюдаются правила поставки на предприятие сырья и материалов.

Мероприятия, предупреждающие появление вредителей

Выполнение определенных процедур помогут свести к минимуму заражение и эффективно организовать рабочее место:

исключение неправильного применения пищевых и других отходов, которые могут заинтересовать вредителей;
блокировка вероятных путей проникновения вредителей – трещин, щелей, всевозможных отверстий в стенах, фундаменте, трубах и т.д.;
систематическое осматривание тех участков, где вероятнее всего могут появиться насекомые или грызуны;
для борьбы с сорной растительностью, рекомендуется создавать защитные линии из камня или гравия вокруг предприятия. Это поможет не только избавиться от сорняков, но и вредители не смогут укрываться в высокой траве.

Таким образом, как сырье, так и готовая продукция должны строго контролироваться. Проведение регулярных проверок и систематическая борьба с вредителями должна включаться в ежегодный и квартальный планы предприятий. Выполнение этих мероприятий должно находиться под контролем должностных лиц. Своевременное выполнение пунктов плана связанных с проведением мер по защите предприятия от всевозможных вредителей будет способствовать тому, что данный объект станет соответствовать нормам безопасности. При необходимости, услуги Пест контроля можно заказать в специализированных фирмах.

Источник

✓ Аэрозольные обработки

Аэрозольное обеззараживание – способ обработки, при котором раствор инсектицида распыляется в виде мельчайших частиц. Аэрозоли представляют собой взвесь мельчайших капелек жидкости или твердых частиц ядохимиката размером от 0,001 до 100 мкм в воздухе или среде другого газа. Аэрозоли получают механическим, термическим и термомеханическим способами. Аэрозольные обработки применяются для обработок грунта, транспорта, помещений, оборудования, различных поверхностей.

Аэрозольные обработки холодным туманом.

Для проведения масштабных дезинсекционных обработок помещений предпочтительнее применять механический или дисперсионный способ получения аэрозоля. В этом случае рабочие растворы пестицидов подвергаются механическому дроблению до состояния аэрозольных частиц, путем их распыления. В некоторых случаях высокой дисперсности частиц пестицида можно добиться путем растворения его в легколетучих жидкостях (например, трехатомных спиртах) и последующим распылением раствора с помощью опрыскивателя. Носитель испаряется, а пестицид остается в воздухе в виде аэрозольных частиц. Данный способ получения аэрозолей используется в генераторах холодного тумана. Генераторы холодного тумана работают от электродвигателя или двигателя внутреннего сгорания. Аэрозольные генераторы холодного тумана применяются для дезинфекции птичников в присутствии птицы, в инкубаторе для обработки цыплят на выводе, в теплицах, складских и производственных помещениях, мест содержания животных, а также на предприятиях по производству пищевых продуктов.