Сироп рожкового дерева из Турции является уникальным продуктом – его применяют в кулинарии, в косметологии, в лечебных целях. Важно знать, как правильно использовать средство и как выбрать качественный продукт, чтобы получить максимальную пользу от его применения.
Формы выпуска рожкового сиропа
Продукт выпускается в форме сиропа. Его готовят из плодов вечнозеленого растения цератонии стручковой, которая растет в Средиземноморском регионе. Плоды срывают из дерева зелеными и оставляют дозревать на солнце. По истечению определенного времени они превращаются в сладкие сухофрукты.
В процессе приготовления к сиропу не добавляется сахар — плоды дерева замачивают в воде и постепенно выпаривают. Поэтому готовый пекмез (означает сироп в переводе с турецкого языка) считается диетическим продуктом. Он имеет тягучую текстуру и темно-коричневый оттенок.
Состав и пищевая ценность
Рожковый сироп из Турции, применение которого возможно во многих сферах деятельности благодаря наличию в нем полезных веществ, содержит:
- дубильные вещества;
- аминокислоты;
- минералы и микроэлементы (натрий, кальций, цинк, калий, фосфор);
- природный сахар и белки;
- крахмал, пектин и органические кислоты;
- витамины групп А, В, D, С.
Калорийность 100 г продукта составляет 320 ккал (16% от суточной нормы потребления для взрослого человека).
Его употребление на 70% возмещает суточную потребность человека в железе, на 11% в магнии, на 10 – в кальции и на 14 % в марганце. Сироп содержит 76,2 г углеводов, 2,5 г белков и 0,3 г жиров. Большая часть углеводов представляют собой простые быстроусвояемые соединения
Полезные свойства
Полезность сиропа заключается в его уникальном составе.
Полезные компоненты в комплексе оказывают благоприятное воздействие на организм человека:
- улучшают обмен веществ, нормализуют работу органов пищеварения;
- предотвращают появление злокачественных опухолей, замедляют развитие имеющихся раковых клеток;
- снимают воспаление в тканях;
- выступают в качестве природного афродизиака, способствуя повышению либидо;
- уничтожают опасную микрофлору (вирусы, грибки бактерии);
- способствуют снижению уровня холестерина в крови;
- нормализуют кровяное давление;
- стабилизируют функционирование нервной системы
- нормализуют сердечный ритм, укрепляют сердечную мышцу;
- снижают проявление мигрени и головной боли;
- борются с отечностью организма за счет большого содержания калия;
- предотвращают развитие некоторых заболеваний глаз (катаракта, гемералопия);
- обладают антиоксидантными свойствами;
- укрепляют зубы, костную ткань за счет высокого содержания кальция (в 3 р. больше, чем в молоке);
- очищают организм от шлаков и токсинов.
Показания к применению сиропа рожкового дерева
Сироп обладает мощным иммуностимулирующим воздействием, поэтому его можно использовать в качестве общеукрепляющего средства в период простудных заболеваний. Он помогает в борьбе с сильным кашлем, снимает воспалительные процессы слизистых оболочек, снижает болевой синдром при различных заболеваниях дыхательной системы.
Регулярное употребление сиропа способствует повышению стойкости организма к различным инфекциям и помогает быстро восстановить силы после перенесенного заболевания. Продукт улучшает процесс кроветворения благодаря содержанию железа, фолиевой кислоты, меди и витамина С.
Средство разрешено к употреблению людям, имеющих сахарный диабет. Сироп используется в качестве сахарозаменителя, а также помогает нормализовать уровень глюкозы в крови при диабете второго типа.
Сироп также оказывает мягкое седативное (успокаивающее) воздействие на организм. Его принимают при раздражительности, перевозбуждении, возникновении чувства страха и тревоги. Продукт борется с проявлениями депрессии и помогает при бессоннице. Содержащийся в составе холин (витамин группы В) способствует улучшению мозговой деятельности, улучшает память.
Противопоказания и вред
Сироп противопоказан при наличии аллергической реакции на фруктозу и индивидуальной непереносимости продукта. Его не рекомендуют употреблять во время беременности и при лактации, поскольку в эти периоды возрастает риск развития пищевой аллергии из-за повышенного содержания сахара в продукте.
С осторожностью сироп должны принимать люди, имеющие диабет 1-го типа и страдающие ожирением, ведь превышение нормы может вызвать повышение сахара в крови. Это связано с большим содержанием в сиропе легкоусвояемых углеводов.
С какого возраста можно применять средство?
Рожковый сироп из Турции, применение которого разрешено детям старше 3 лет, применяется в педиатрии. Врачи рекомендуют его употребление в качестве иммуностимулирующего средства. При первом применении сиропа необходимо проследить за реакцией организма ребенка. Если не возникает аллергия, нет расстройства пищеварения, использование продукта продолжают.
Несмотря на натуральность средства, перед применением обязательно следует проконсультироваться с лечащим педиатром – он назначит подходящую дозировку и схему его использования. Также его можно употреблять детям в качестве сладостей – в нем содержится намного больше полезных веществ, чем в шоколаде и конфетах.
Инструкция по применению, дозировка
Турецкий сироп из рожкового дерева благодаря своим полезным свойствам нашел применение в медицине, косметологии, кулинарии. Важно придерживаться установленных рекомендаций по его использованию, чтобы получить максимальную эффективность.
В лечебных целях
Применяя сироп в лечебных целях, необходимо соблюдать правильные дозировки и схему лечения продуктом.
В таблице ниже представлены особенности применения продукта при лечении различных заболеваний и нарушений здоровья:
| Заболевание | Дозировка | Особенности приема |
| Простудные заболевания | 1 ст. л. | Сироп развести в 1 ст. теплой кипяченой воды (50-60 0С). Принимать за полчаса до еды 5-6 р. в день. Таким раствором можно также полоскать горло при ангине и воспалении гортани. |
| Расстройства пищеварительного тракта, очищение организма | 1 ст. л. в день для взрослых, 1 ч.л. для детей в возрасте от 3 лет. | Взрослым употреблять сироп 4 р. в день, детям в возрасте от 5 до 12 лет – 3 р. в день. А дети, младше 5 лет, принимают сироп 1 р. в день. |
| Нервные расстройства (раздражительность, агрессия, перевозбуждение), бессонница | 1 ст. л. | Сироп принимают за полчаса до еды 5-6 р. в день. Курс лечения составляет 3 мес. Через 14 дней его необходимо повторить. |
| Повышенное газообразование в желудке | 1 ч. л. | Сироп добавить в 1 ст. очищенной воды и принимать утром натощак до исчезновения неприятной симптоматики. |
Диабетикам разрешено принимать 0,5- 1 ч. л. сиропа 1-2 р. в сутки.
Экстракт плодов используют также в процессе производства лекарственных препаратов — его добавляют в иммуностимулирующие сиропы, средства для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, в пастилки и сиропы от кашля.
Для похудения
Способность сиропа улучшать метаболизм позволяет успешно его использовать в борьбе с лишним весом. Для этого 1 ст. л. продукта необходимо развести в 1 ст. воды (оптимальной будет комнатная температура) и добавить сок лимона с 1 дольки. Полученную смесь хорошо перемешивают и употребляют за 5-15 мин до еды.
Пить напиток рекомендуется перед обедом и ужином на протяжении 2 недель. По истечению этого срока можно добавить еще одно употребление напитка для похудения перед завтраком. Регулярный прием способствует притуплению чувства голода, лучшему усвоению поступающей пищи и выведению шлаков и токсинов.
В косметологических целях
Благодаря массе полезных свойств, продукт применяют в косметологии. Он хорошо увлажняет кожу, сохраняя надолго влагу внутри клеток.
Экстракт плодов рожкового дерева обладает мощными антисептическим воздействием, поэтому сироп применяется для:
- лечения угревой сыпи;
- снятия воспалительных процессов;
- заживления небольших ран и царапин.
Его добавляют в маски и скрабы для проблемной кожи, где он помимо вышеуказанных функций выступает в роли натурального загустителя (лучше использовать порошок из мякоти плодов).
Полезные вещества, содержащиеся в продукте, позволяют заменить коллаген, активно использующийся в борьбе с признаками старения и увядания кожи. Поэтому на косметическом рынке появляются линейки серий по уходу за телом и волосами, которые содержат экстракт рожкового дерева. Его можно добавлять и в домашние косметические средства.
Для приготовления очищающего скраба необходимо:
- Смешать 1 ст. л. муки из плодов рожкового дерева с 1 ст. л. овсяных хлопьев.
- К получившейся смеси добавить 1 ч. л. меда и 0,5 ч. л. лимонного сока.
- Все ингредиенты тщательно перемешать до пастообразного состояния и оставить настаиваться в течение 10 мин.
После приготовления скраб наносится на очищенную кожу. По окончании взаимодействия остатки смеси смыть теплой водой и нанести на кожу питательный крем.
Эффективной является также домашняя маска, приготовленная на основе муки плодов растения. Эту муку необходимо смешать со сливками, добавить тертое яблоко. Маску наносят на 15 мин на очищенную кожу, а затем смывают теплой водой. В конце процедуры лицо ополаскивают холодной водой.
В кулинарии
Благодаря приятному вкусу, напоминающему шоколад, и содержанию большого количества природного сахара, сироп активно используют в кулинарии:
- Его применяют в качестве топпинга для десертов, мороженого, блинчиков и оладьей.
- Добавляют в выпечку и кондитерские изделия.
- Сироп выступает заправкой при приготовлении сладких салатов.
- Для получения шоколадного вкуса продукт добавляют в кофе, чай, коктейли и просто в воду.
- Добавляют в маринады при приготовлении мясных блюд.
При добавлении сиропа в сладкое блюдо важно помнить, что он очень сладкий, поэтому дополнительный сахар можно не класть.
Суточная норма потребления для взрослого человека составляет 4-5 ст. л., а для детей младше 12 лет – 2 ст. л.
Особые указания и меры предосторожности при приеме сиропа
Рожковый сироп из Турции (применение продукта практически не вызывает побочных реакций) принесет максимальную пользу при соблюдении некоторых рекомендаций:
- Начать употребление следует с небольших доз – 0,5- 1 ч. л. После приема необходимо проследить за реакцией организма. Если продукт не вызвал ухудшения самочувствия, дозу можно постепенно увеличивать.
- Не употреблять одновременно с молоком и молочными продуктами, поскольку такое сочетание может вызвать расстройство желудка.
- Большое содержание калия способствует активному выведению жидкости из организма, поэтому при употреблении сиропа необходимо соблюдать водный режим.
- Несмотря на содержание железа в составе, сироп снижает уровень его поглощения. Поэтому людям с анемией необходимо с осторожностью употреблять продукт.
Как выбрать качественный турецкий сироп рожкового дерева?
Сироп ввиду своей экзотичности малоизвестен на отечественном рынке, поэтому купить его в обычном магазине будет проблематично. Продажей занимаются специализированные торговые точки либо интернет-магазины. При выборе сиропа необходимо ориентироваться на производителя продукта. Он должен быть известным, проверенным.
Основными производителями сиропа является Турция и Кипр. Соответствующая страна указывается на этикетке. Поэтому рекомендуется выбирать продукт, происходящий из этих регионов. Оптимальным вариантом покупки станет заказ непосредственно у производителя, или покупка сиропа в стране, где он был произведен.
Качественный товар обязательно должен иметь сертификат, подтверждающий его подлинность. Если продавец не может представить соответствующие документы, то есть риск приобрести фальсифицированную продукцию.
При выборе стоит обратить внимание также на внешний вид сиропа:
- упаковка должна быть герметично закрыта;
- на этикетке указывается информация о товаре, дате производства и сроке годности;
- жидкость должна иметь тягучую, равномерную консистенцию без сгустков (проверить это можно посредством взбалтывания флакона с сиропом).
Производители качественных сиропов и стоимость продукции
В продаже представлен сироп из рожкового дерева от нескольких производителей:
- Gazipaşalı – турецкая компания, производственные площадки которой расположены в горах — вдали от промышленных зон. Сироп производится без использования фабричного оборудования (пресс, вакуум). При приготовлении производитель пользуется уникальной рецептурой и технологией приготовления. На официальном сайте компании в продаже представлен сироп в банках разного объема. Стоимость 1900 г продукта составляет 76 турецких лир.
- Themra Bitkisel. Для изготовления средства производитель замачивает в воде плоды рожкового дерева (семена перед этим извлекаются). Посредством постепенного выпаривания получается тягучая жидкость темно-коричневого цвета. Купить бутылку сиропа объемом 700 мл можно за 1000 руб.
- Royal Forest – российский бренд, специализирующийся на производстве 100% натуральной продукции. Для приготовления сиропа используется качественное сырье, которое доставляется из Турции или Кипра. Производитель указывает, что продукт не содержит химических добавок, подсластителей и других искусственных веществ. Стоимость сиропа объемом 250 мл составляет около 340 руб.
- Arifogly – турецкий бренд. Производитель рекомендует принимать сироп для поддержания иммунитета, использовать в качестве заменителя сахара, для очищения организма, лечения ряда болезней. За бутылку сиропа (объем 250 мл) придется отдать около 1 тыс. руб.
- KOSKA – всемирно известная турецкая фабрика, которая занимается производством восточных сладостей с 1907 г. В процессе изготовления продукции используются только натуральные, природные ингредиенты. Качеств продукции подтверждают международные сертификаты. Сироп выпускается в банках (380 г). Его можно купить за 400 руб.
- Gulsan. Компания является одним из самых крупных экспортеров продукции из Турции. При приготовлении в сироп не добавляются искусственные, химические ингредиенты. Стоимость банки продукта с весом 400 г. составляет около 400 руб.
Правила хранения
Рожковый сироп из Турции, применение которого разрешено в течение 2 лет со дня изготовления, необходимо хранить в упаковке производителя. После использования резервуар с жидкостью плотно закрывают и помещают в прохладное, сухое место.
Рекомендуется избегать попадания на продукт прямых солнечных лучей.
В процессе применения в упаковке с сиропом можно заметить небольшое количество темного осадка. Это считается нормальным явлением, которое происходит вследствие отстаивания жидкости. Перед применением необходимо взболтнуть бутылку до исчезновения осадка. Не рекомендуется применять сироп по истечению указанного производителем срока годности.
Турецкий сироп из рожкового дерева помогает бороться со многими болезнями, способствует снижению веса, является полезным заменителем сахара и шоколада. Важно не превышать рекомендованных доз употребления, чтобы получить максимальную пользу от применения этого уникального продукта.
Видео о сиропе рожкового дерева
Видео о свойствах сиропа рожкового дерева:
Содержание
- 1 Что такое сироп рожкового дерева
- 2 Химический состав и калорийность сиропа
- 3 Чем полезен сироп рожкового дерева
- 4 Показания к применению рожкового сиропа
- 5 Как пить сироп рожкового дерева
- 5.1 В лечебных целях
- 5.2 Для похудения
- 6 Косметологические свойства рожкового сиропа
- 7 Применение сиропа рожкового дерева в кулинарии
- 8 Вред сиропа рожкового дерева
- 9 Противопоказания к применению рожкового сиропа
- 10 Как и сколько можно хранить сироп рожкового дерева
- 11 Заключение
- 12 Отзывы
Рожковое дерево – культура, которая имеет многовековую историю. С библейских пор плоды дерева использовались как постоянная мера веса. Каждый его плод равен внесистемной единице измерения – карату. Используют не только плоды и семена дерева, но и кору. Польза и вред сиропа рожкового дерева обсуждаются до сих пор из-за свойств, которыми обладает это исключительное растение.
Что такое сироп рожкового дерева
Стручковая цератония или рожковое дерево – представитель семейства бобовые. Эта принадлежность определяет свойства плодов. Они имеют форму стручка, могут достигать длины 25 см, ширины – 5 см.
Внутри находятся семена и плотная мякоть, которая на 50% состоит из сахаров. Продукт в высушенном и измельченном виде используют как заменитель какао-порошка.
Сироп рожкового дерева готовят из плодов в промышленных масштабах. Для этого стручки измельчают. Концы отсеивают, так как они содержат вещества, которые придают горечь. Затем массу выпаривают на специальном оборудовании. Результатом становится тягучая жидкость темно-коричневого насыщенного оттенка.
Сироп из плодов рожкового дерева благодаря исключительным полезным свойствам используют как средство, укрепляющее иммунитет. Широко применяется он и в качестве добавки к десертам. Польза применения зависит от того, какие вещества остаются после тепловой обработки.
Химический состав и калорийность сиропа
Элементы, которые содержат плоды рожкового дерева, характерны для состава сиропа. К ним присоединяются полезные вещества, полученные после реакций в период приготовления продукта.
Сироп, как и все продукты с повышенным содержанием сахара, богат углеводами.
На 100 г приходится:
76 г углеводов;
2,6 г белка;
0,3 г жира.
Калорийность – 320 ккал на сто грамм готового продукта.
Химические элементы, которыми насыщен сироп, представлены полезными витаминами группы B.
|
Тиамин |
Витамин водорастворимого типа. Участник расщепления белков, их синтеза. Приносит пользу при регулировании роста и развития человеческого организма. |
|
Пантотеновая кислота |
Участник расщепления жиров для более легкого усвоения. Способствует выработке важных гормонов. |
|
Пиридоксин |
Основное полезное свойство этого витамина – помощь в усвоении белковой пищи. |
|
Рибофлавин |
Участник процессов роста волос, ногтей, клеток эпителия. Отвечает за множество обменных процессов, улучшает состояние иммунных сил организма. |
|
Холин |
Приносит пользу для нормализации состояния нервной системы, обладает свойством улучшать человеческую память. |
Кроме витаминов, в сиропе присутствуют:
- дубильные вещества;
- аминокислоты;
- крахмал;
- пектин, сахара;
- микроэлементы.
Чем полезен сироп рожкового дерева
Полезные свойства рожкового сиропа определяются его влиянием на системы организма.
Для сердечно-сосудистой системы продукт имеет значение как средство, способное приводить к норме учащенное сердцебиение. При регулярном употреблении он положительно влияет на укрепление сердечной мышцы.
Польза для пищеварения заключена в помощи очищения организма от шлаков и токсинов. Этот механизм запускается благодаря полезному свойству дубильных веществ.
Витамины и аминокислоты в соединениях помогают нормализовать сон, улучшить эмоциональный фон, что свидетельствует о пользе продукта для нервной системы.
Содержание кальция способствует росту костной ткани, что приносит пользу детям и подросткам.
Исследователи утверждают, что благодаря полезному свойству по укреплению защитных реакций организма, сироп ценится европейцами как средство профилактики онкологических заболеваний.
Показания к применению рожкового сиропа
Лечебные свойства рожкового сиропа находят применение для лечения некоторых заболеваний. Его используют как средство:
- укрепления иммунитета;
- лечения кашля;
- улучшения метаболизма.
Эти приемы постепенно входят в медицинскую практику. По отзывам врачей, сироп рожкового дерева как иммуномодулирующий препарат показал высокий эффект для детей и подростков.
Как пить сироп рожкового дерева
Несмотря на то что сироп обладает исключительными свойствами и оказывает пользу организму, его прием необходимо тщательно дозировать. Принимают его за полчаса до основного приема пищи, суточная норма для взрослого человека составляет 4 — 5 ст. л.
Дети от 5 до 12 лет могут принимать до 2 ст. л ежедневно. Маленьким детям сироп рекомендуют вводить в рацион постепенно, чтобы не нанести вред не сформированному полностью кишечному тракту.
В лечебных целях
При первых симптомах простуды — покашливании и болях в горле — рекомендуют разбавлять 1 ст. л. сиропа стаканом теплой воды и принимать до еды. Такой напиток снимает воспаление гортани, облегчает спазм гладкой мышцы.
Сироп рожкового дерева от кашля для детей используют в уменьшенных дозах. Вместо 1 ст. л. 200 в мл воды разбавляют 1 ч. л. сиропа.
Для получения седативного эффекта сироп пьют по 1 ст. л. 5 раз в сутки — ежедневно в течение месяца. Курс повторяют при необходимости. Такой полезный напиток положительно влияет на проблемы со сном, купирует проявления нервного напряжения.
Для людей, страдающих диабетом, рекомендуют сироп как заменитель сахара. Его добавляют к блюдам для подслащивания. Польза для диабетиков заключена в нормализации уровня гликемии при диабете 2 типа сложности.
Предупреждение! Сироп не используют одновременно с молоком или напитками на его основе: такое смешение может привести к развитию диареи.
Для похудения
Для улучшения метаболических процессов и снижения лишнего веса 1 ст. л. жидкости разбавляют стаканом воды, добавляют сок дольки лимона, выпивают за полчаса до приема пищи по 4 — 5 раз ежедневно. Добавление к напитку лимонного сока усиливает свойство сиропа – оказывать действие на пищеварение: происходит активизация деятельности процессов очистки организма от вредных токсичных веществ.
Диетологи разработали диету на основе приема патоки цератонии. Польза и вред рожкового сиропа для тех, кто хочет похудеть, имеют тонкую грань. Передозировка может отрицательно сказываться на людях, страдающих ожирением. Поэтому прием сиропа рожкового дерева при похудении должен быть тщательно дозирован.
Косметологические свойства рожкового сиропа
Полезные свойства продукта широко эксплуатируются в косметологических целях: некоторые женщины активно используют патоку как добавку к кремам, лосьонам для кожи лица и головы. Хорошим решением будет и применение в качестве естественного загустителя для приготовления масок для лица и волос.
Исследователи утверждают, что полезные вещества соединений продукта способны заменить коллаген по своим свойствам. Поэтому востребованы маски для лица с использованием небольшого количества патоки.
Важно! Вяжущие и бактерицидные свойства продукта способны оказывать пользу в борьбе с воспалениями на лице.
Применение сиропа рожкового дерева в кулинарии
Для приготовления блюд приобретают импортный турецкий сироп из плодов рожкового дерева: Турция стала основным поставщиком промышленного сырья, производя патоку цератонии в объемах, достаточных для употребления внутри страны и для продажи вне ее границ.
Продукт добавляют в напитки как загуститель и в качестве добавки в сладкие соусы, глазури. Он обладает свойством придавать жидкостям шоколадный оттенок. Многие дети любят есть оладьи, блины, каши с добавлением небольшого количества патоки.
Вред сиропа рожкового дерева
Содержание сахара в сиропе делает его привлекательным для сладкоежек, но может нести вред людям, которые страдают перепадами уровня сахара в крови. Неуемное употребление сладости может существенно повысить эти показатели.
Тем, кто имеет аллергические реакции на пищевые продукты, необходимо внимательно относиться к приему таких сахаросодержащих веществ.
Важно! Вред причинит употребление патоки тем, кто имеет непереносимость фруктозы.
Противопоказания к применению рожкового сиропа
Не следует использовать сироп рожкового дерева в пищу при беременности или кормлении грудью: это может нанести вред развитию ребенка из-за повышенного содержания сахаров, так как именно в эти периоды организмы женщин и грудных детей особенно подвержены риску развития аллергических реакций.
Как и сколько можно хранить сироп рожкового дерева
При длительном хранении на дне может образовываться осадок, который не несет вреда здоровью и исчезает при активном взбалтывании. Сироп хранят не более 24 месяцев со дня изготовления. Даты и сроки годности должны быть указаны на заводской упаковке.
Заключение
Польза и вред сиропа рожкового дерева определяется его основными свойствами. Особенность продукта заключена в его способности полностью заменять сахар, делать блюда полезными, вкусными и насыщенными. Употребление в разумных пределах не нанесет вреда, может оказывать лечебное действие и укреплять иммунные силы организма.
Отзывы
Слюсаренко Игорь Борисович, 36 лет, г Краснодар
Я редко пишу отзывы, но в этот раз не могу пройти мимо. Впервые попробовал рожковый сироп в Турции, с тех пор покупаю его везде. Он отлично заменяет мне все сладости: я добавляю его как топпинг. Я занимаюсь фитнессом, поэтому постоянно ищу такие продукты на растительной основе. Считаю, что для мужчин, которые занимаются спортом, он обладает полезными свойствами.
Макеева Инна Игоревна, 43 года, г Новосибирск
Случайно купили с сыном привлекательную бутылочку. Теперь сын стал поклонником этого продукта. Я переживала, думая, что такая сладость – это огромный вред для организма. Потом изучила информацию и успокоилась: никакого вреда нет, мы даже заменили им сахар. Конечно, если не употреблять ложками, то в качестве полезной альтернативы нашему свекольному сахару рекомендую.
Была ли Вам данная статья полезной?
На сегодняшний день сироп рожкового дерева широко используется в европейских странах и США в кулинарии, диетологии производстве и фармацевтике. Продукт добавляется в выпечные изделия, питье и конфеты, выступает в роли оригинального соуса, оттеняющего вкусы различных блюд. Входит в состав микстур от кашля, применяется при изготовлении специального питания и разнообразных добавок. Чем является это средство? Почему столь популярно во всем мире? Какие полезные свойства и противопоказания сиропа рожкового дерева? Попробуем разобраться с этими вопросами.
Содержание статьи
- 1 Сырье для изготовления
- 1.1 Технология приготовления
- 2 Польза сиропа
- 3 Противопоказания и вред
- 4 Как применяется и от чего
- 4.1 Применение в медицине
- 4.2 Использование для приготовления пищи
- 4.2.1 Овощной салат
- 5 Стоит ли употреблять сироп
Сырье для изготовления
Сырьем для приготовления сиропа служат плоды рожкового дерева (кэроба), отличающегося внушительными размерами, раскидистой кроной и жесткими перьеобразными листьями.
Плод дерева — массивный стручок, визуально напоминающий рожок и в вызревшем состоянии содержащий до 17 зерен, окруженных сочной мякотью, богатой натуральными сахарами.
Технология приготовления
Процесс производства сиропа из плодов кэроба достаточно прост – конечный продукт представляет собой результат выпаривания порубленных на кусочки зрелых плодов, смешанных с водой без добавления сахара.
Польза сиропа
Говоря о том, каковы полезные свойства сиропа рожкового дерева, прежде всего, стоит отметить его укрепляющее и иммуномодулирующее действие. Именно поэтому продукт нашел широкое применение как в традиционной, так и в народной медицине. Весьма востребован при лечении:
- расстройств нервной системы и сна;
- диареи различного генеза;
- отравлений;
- болезней ЛОР-органов;
- анемии;
- болезней сердца и сосудов.
Кроме того, средство выводит шлаки, укрепляет костные ткани, нормализует артериальное давление и способствует понижению уровня холестерина.
Ну и, ко всему прочему, сироп из плодов рожкового дерева обладает высокой питательной ценностью и включает в состав следующие компоненты:
- необходимые для функционирования организма минералы и микроэлементы;
- витамины, входящие в группу В;
- белки;
- органические кислоты;
- дубильные вещества;
- крахмал;
- пектин;
- природные сахара.
По сути дела продукт — природный аналог шоколада, отличающийся от последнего отсутствием:
- кофеина и теобромина, способствующих привыканию и провоцирующих развитие аллергических реакций, нервозности, учащенного сердцебиения;
- фенилэтиламина;
- щавелевой кислоты, препятствующей усвоению кальция;
- сальсолинола;
- вредных жиров и холестерина.
Что, естественно, весьма полезно для здоровья.
Противопоказания и вред
Противопоказания сиропа рожкового дерева включают:
- личную непереносимость, развивающуюся, как правило, у людей с аллергией на фруктозу;
- детский возраст (до 2-ух лет).
Кроме того, людям использующим сироп, изготовленный из плодов кэроба, следует помнить, что фруктоза, содержащаяся в средстве, плохо усваивается при смешивании с лактозой молока, что может привести к метеоризму и диарее. Однако, как правило, указанные последствия наступают исключительно у лиц с непереносимостью лактозы.
С осторожностью следует использовать сироп и тем, кто решил с его помощью похудеть. Люди, использующие рецепты с этим средством, должны тщательно рассчитывать как количество калорий, так и объем простых углеводов, поступающих в организм при каждом приеме пищи. В противном случае показатели окажутся слишком большими, и диета не принесет результата.
Внимание! Переход с кофе и какао на напитки с сиропом, изготовленным из плодов кэроба, может привести к некоторой заторможенности, обусловленной синдромом отмены кофеина.
Как применяется и от чего
Как уже говорилось несколько ранее, сироп кэроба востребован как в медицине, так и в кулинарии. Рассмотрим сферы его использования более подробно.
Применение в медицине
На сегодняшний день сироп, приготовленный из плодов кэроба, позиционируется в качестве средства, позволяющего оздоровиться и способствующего излечению множества заболеваний. Как принимать сироп рожкового дерева с этой целью?
Для терапии расстройств органов ЖКТ и избавления от зашлакованности организма средство назначается в следующих дозировках:
- взрослым и детям старше 12 лет — по одной столовой ложке четыре-пять раз в день;
- детям, возраст которых составляет от 2-ух до 5-ти лет — по одной чайной ложечке единожды в сутки;
- детям от 5-ти до 12-ти лет — по одной чайной ложечке трижды в сутки.
Сироп принимают за полчаса до еды.
Внимание! Детям возрастом до 2-ух лет применение сиропа рожкового дерева категорически запрещено.
При ОРВИ и ЛОР-заболеваниях сироп используется для приготовления напитка, состоящего из стакана горячей воды (не кипятка) и столовой ложки средства. Употребляется указанный напиток пять — шесть раз в сутки.
При нарушениях работы ЦНС, бессоннице и болевых ощущениях, носящих неврологический характер, сироп, приготовленный из плодов кэроба, употребляется по одной столовой ложке пять — шесть раз в день до еды. Продолжительность лечения составляет 3 месяца. Для закрепления положительного результата курс желательно повторить через две недели после последнего приема средства.
Используется сироп и для избавления от лишнего веса. С этой целью:
- Одна столовая ложка средства смешивается с небольшим количеством свежевыжатого лимонного сока.
- Смесь заливается стаканом кипяченой воды.
- Компоненты тщательно перемешиваются.
Употребляется напиток дважды в день за пятнадцать минут до дневного и вечернего приема пищи. По прошествии двух недель после начала лечения добавляется еще один прием средства – перед завтраком.
Внимание! Несмотря на то, что люди, имеющие в анамнезе сахарный диабет, могут использовать сироп ввиду того, что продукт не содержит сахара, его объем в день не должен превышать две чайные ложечки в день. Объясняется это тем, что средство значительно повышает уровень глюкозы в крови и, соответственно, влияет на производство инсулина точно так же, как и недорогие напитки, произведенные на основе фруктозы.
Использование для приготовления пищи
В кулинарии сиропом из плодов кэроба поливают творог, блины и иные выпечные изделия. Кроме того, продукт добавляют в каши или напитки. Рассмотрим один из популярных рецептов.
Овощной салат
Ингредиенты:
- свекла – 100 гр;
- морковь – 1 шт;
- корень сельдерея – 100 гр;
- чернослив – 12 шт;
- апельсин – 1 шт;
- яблоко – 1 шт;
- крупа киноа – 100 гр;
- масло подсолнечное или оливковое – 1 ст. ложка;
- сироп кэроба — 3 ст. ложки.
Приготовление:
- Крупа киноа отваривается, как это сделать правильно, читайте на этом сайте (ссылка в начале предложения).
- Свекла, морковь и корень сельдерея натираются на терке, предназначенной для приготовления моркови по-корейски.
- Яблоко натирается на классической терке.
- Чернослив нарезается кусочками.
- Апельсин очищается и разделяется на дольки.
- Указанные ингредиенты перемешиваются, заправляются подсолнечным или оливковым маслом.
- Поливаются сиропом из плодов кэроба.
Стоит ли употреблять сироп
Подводя итоги вышесказанному, можно сказать, что сироп из плодов кэроба в обязательном порядке должен входить в меню людей, любящих сладкое и заботящихся при этом о своем здоровье. Естественно, если у них нет к этому тех или иных противопоказаний.
О полезных свойствах и противопоказаниях сиропа топинамбура читайте тут.
Будьте здоровы!
Сироп рожкового дерева (харупомело) или сироп кэроба Mellona, Кипр.
«Черное золото» Средиземноморья
Рожковое дерево относится к семейству бобовых. Его плоды — крупные сахарные стручки с фруктовым вкусом.
Относительно недавно, около 100 лет назад, рожковое дерево было важнейшей и самой прибыльной частью экспорта Кипра.
А когда на Кипре наступили тяжелые времена, эти рожки служили единственной доступной сладостью.
Историческая справка
Научное название рожкового дерева (Ceratonia siliqua) происходит от греческого слова kerátiοn (κεράτιον), «плоды рожкового дерева» (от keras [κέρας] «рога»), и латинского слова siliqua — «стручок рожкового дерева». Термин «карат», единица измерения которой применяется при взвешивании алмаза, также происходит от греческого слова kerátiοn (κεράτιον). Еще в древности ювелиры и аптекари заметили, что семена рожкового дерева — твердые, блестящие, чечевицеобразные — имеют на удивление одинаковую массу — около 200 мг. Оказалось, эти маленькие природные «гирьки» очень удобно использовать для взвешивания золота, драгоценных камней и лекарств. С древности и до сегодняшнего дня мера веса драгоценных камней неизменна!
Сироп рожкового дерева — общеукрепляющий и иммуномодулирующий продукт, известный своей питательной ценностью и полезными свойствами с античных времен.
В сиропе содержатся дубильные вещества, ряд органических кислот, пектин, слизь, крахмал, белок, все витамины группы В, минералы, микроэлементы, сахар.
Сироп кэроба — полезный заменитель сахара и шоколада
По вкусу и цвету сироп кэроба очень напоминает шоколадный сироп. Но кэроб гораздо слаще, чем шоколад или какао, то есть к нему не нужно добавлять сахар.
В сиропе рожкового дерева нет возбуждающих веществ: кофеина и теобромина, которые есть в шоколаде и которые вызывают привыкание и аллергию.
В странах, где растет рожковое дерево, сироп используется в виде лакомства, в частности, им поливают блинчики, оладьи, кондитерские изделия, добавляют в чай, кофе, воду.
Сироп рожкового дерева при диабете
Получают сироп путем уваривания стручков рожкового дерева БЕЗ добавления сахара. Поэтому люди, страдающие сахарным диабетом, могут употреблять сироп, но в небольших количествах — 0.5 — 1 чайная ложка 1-2 раза в день.
Сироп рожкового дерева — натуральное средство от простуды
Сироп рожкового дерева применяется в качестве средства, помогающего при кашле, ангине, простуде.
Для лечения ангины, простудных заболеваний, гриппа, ОРВИ, ОРЗ указанное ниже количество сиропа разбавляют в стакане горячей воды (60 градусов) и применяют 5-6 раз в день в следующей дозировке: взрослым — 1 столовая ложка за 30 минут до еды, детям от двух до пяти лет — по 1 чайной ложке, детям от пяти до двенадцати лет — по 1 десертной ложке. Детям до двух лет сироп применять не рекомендуется.
Сироп кэроба для сердца и нормального давления
Благодаря высокому содержанию натрия и калия, сироп улучшает кровеносное давление, поддерживает организм при болезнях сердца.
Сироп рожкового дерева для беременных и детей
Сироп кэроба укрепляет зубы и кости, улучшает работу кишечника. Благодаря богатому витаминному и микроэлементному составу, сироп рожкового дерева является полезным источником питания для беременных женщин и детей.
Другие полезные свойства сиропа кэроба
Сироп рожкового дерева применяют для детоксикации — выведения из организма шлаков и токсинов, при диарее, отравлениях, при нервных расстройствах и нарушениях сна.
Для лечения диареи, желудочно-кишечных расстройств, для выведения шлаков и токсинов, следует принимать взрослым по 1 столовой ложке сиропа 4-5 раз в день за 30 минут до еды, а при диарее — вместо еды. Детям от двух до пяти лет – по 1 чайной ложке 3 раза в день. От пяти до 12 лет – по 1 десертной ложке 3 раза в день.
При нервных расстройствах, нарушениях сна, при головных болях неврологического характера, следует принимать по 1 столовой ложке сиропа 5-6 раз в день в течение трех месяцев. Затем нужно сделать перерыв на 14 дней и продолжить прием сиропа.
Сироп рожкового дерева для похудения
Именно так — сладкий сироп для похудения! Ведь сироп рожкового дерева готовится БЕЗ добавления сахара, а находящаяся в его составе фруктоза не столь «драматично» влияет на уровень сахара в крови.
Известно, что конфетка перед обедом перебивает аппетит и в итоге мы съедаем меньше. Это происходит потому, что углеводы начинают быстро расщепляться, уровень сахара повышается и мы чувствуем насыщение. Сиропы и их водные растворы еще более эффективны в этом смысле — они не только повышают сахар, но и наполняют желудок. Поэтому раствор сиропа пьют перед едой.
Кроме того, сироп кэроба содержит кальций, магний и железо. Ликвидация дефицита этих элементов способствует ускорению обмена веществ, снижению повышенного аппетита, и, в результате, похудению.
Для похудения сироп рожкового дерева принимают, предварительно разведя в воде. На 1 стакан воды комнатной температуры берут 1 столовую ложку сиропа и сок одной четвертинки лимона. Компоненты смешивают, напиток употребляют за 5 — 15 минут до еды. Начинать стоит с двух приемов — перед обедом и ужином. Через пару недель можно добавить третий прием — перед завтраком.
Если Вам противопоказаны кислые напитки, то можно попробовать пить по 1 столовой ложке сиропа рожкового дерева за 20 минут до еды.
По материалам фитнес-тренера Елены Селивановой для сайта Your-Diet.ru.
Пищевая ценность на 10г продукта: 30 кКал.
Жиры — 0г, из них насыщенных — 0г,
Углеводы — 10г, из них сахара — 9.2г,
Белок — 0г,
Соль — 3мг.
Условия хранения
Хранить в сухом месте при комнатной температуре.
Произведено и упаковано на Кипре:
Mellona — Assia Mare Ltd., Кипр.
Объем: 250 мл.
Вес брутто: 620 грамм.
Содержание
- 1 Что такое сироп рожкового дерева
- 2 Химический состав и калорийность сиропа
- 3 Чем полезен сироп рожкового дерева
- 4 Показания к применению рожкового сиропа
- 5 Как пить сироп рожкового дерева
- 5.1 В лечебных целях
- 5.2 Для похудения
- 6 Косметологические свойства рожкового сиропа
- 7 Применение сиропа рожкового дерева в кулинарии
- 8 Вред сиропа рожкового дерева
- 9 Противопоказания к применению рожкового сиропа
- 10 Как и сколько можно хранить сироп рожкового дерева
- 11 Заключение
- 12 Отзывы
Рожковое дерево – культура, которая имеет многовековую историю. С библейских пор плоды дерева использовались как постоянная мера веса. Каждый его плод равен внесистемной единице измерения – карату. Используют не только плоды и семена дерева, но и кору. Польза и вред сиропа рожкового дерева обсуждаются до сих пор из-за свойств, которыми обладает это исключительное растение.
Что такое сироп рожкового дерева
Стручковая цератония или рожковое дерево – представитель семейства бобовые. Эта принадлежность определяет свойства плодов. Они имеют форму стручка, могут достигать длины 25 см, ширины – 5 см.
Рожковое дерево относится к семейству бобовых. Его плоды — крупные сахарные стручки с фруктовым вкусом.
Относительно недавно, около 100 лет назад, рожковое дерево было важнейшей и самой прибыльной частью экспорта Кипра.
А когда на Кипре наступили тяжелые времена, эти рожки служили единственной доступной сладостью.
Историческая справка
Научное название рожкового дерева (Ceratonia siliqua) происходит от греческого слова kerátiοn (κεράτιον), «плоды рожкового дерева» (от keras [κέρας] «рога»), и латинского слова siliqua — «стручок рожкового дерева». Термин «карат», единица измерения которой применяется при взвешивании алмаза, также происходит от греческого слова kerátiοn (κεράτιον). Еще в древности ювелиры и аптекари заметили, что семена рожкового дерева — твердые, блестящие, чечевицеобразные — имеют на удивление одинаковую массу — около 200 мг. Оказалось, эти маленькие природные «гирьки» очень удобно использовать для взвешивания золота, драгоценных камней и лекарств. С древности и до сегодняшнего дня мера веса драгоценных камней неизменна!
Сироп рожкового дерева — общеукрепляющий и иммуномодулирующий продукт, известный своей питательной ценностью и полезными свойствами с античных времен.
В сиропе содержатся дубильные вещества, ряд органических кислот, пектин, слизь, крахмал, белок, все витамины группы В, минералы, микроэлементы, сахар.
Сироп кэроба — полезный заменитель сахара и шоколада
По вкусу и цвету сироп кэроба очень напоминает шоколадный сироп. Но кэроб гораздо слаще, чем шоколад или какао, то есть к нему не нужно добавлять сахар.
В сиропе рожкового дерева нет возбуждающих веществ: кофеина и теобромина, которые есть в шоколаде и которые вызывают привыкание и аллергию.
В странах, где растет рожковое дерево, сироп используется в виде лакомства, в частности, им поливают блинчики, оладьи, кондитерские изделия, добавляют в чай, кофе, воду.
Сироп рожкового дерева при диабете
Получают сироп путем уваривания стручков рожкового дерева БЕЗ добавления сахара. Поэтому люди, страдающие сахарным диабетом, могут употреблять сироп, но в небольших количествах — 0.5 — 1 чайная ложка 1-2 раза в день.
Сироп рожкового дерева — натуральное средство от простуды
Сироп рожкового дерева применяется в качестве средства, помогающего при кашле, ангине, простуде.
Для лечения ангины, простудных заболеваний, гриппа, ОРВИ, ОРЗ указанное ниже количество сиропа разбавляют в стакане горячей воды (60 градусов) и применяют 5-6 раз в день в следующей дозировке: взрослым — 1 столовая ложка за 30 минут до еды, детям от двух до пяти лет — по 1 чайной ложке, детям от пяти до двенадцати лет — по 1 десертной ложке. Детям до двух лет сироп применять не рекомендуется.
Сироп кэроба для сердца и нормального давления
Благодаря высокому содержанию натрия и калия, сироп улучшает кровеносное давление, поддерживает организм при болезнях сердца.
Сироп рожкового дерева для беременных и детей
Сироп кэроба укрепляет зубы и кости, улучшает работу кишечника. Благодаря богатому витаминному и микроэлементному составу, сироп рожкового дерева является полезным источником питания для беременных женщин и детей.
Другие полезные свойства сиропа кэроба
Сироп рожкового дерева применяют для детоксикации — выведения из организма шлаков и токсинов, при диарее, отравлениях, при нервных расстройствах и нарушениях сна.
Для лечения диареи, желудочно-кишечных расстройств, для выведения шлаков и токсинов, следует принимать взрослым по 1 столовой ложке сиропа 4-5 раз в день за 30 минут до еды, а при диарее — вместо еды. Детям от двух до пяти лет – по 1 чайной ложке 3 раза в день. От пяти до 12 лет – по 1 десертной ложке 3 раза в день.
При нервных расстройствах, нарушениях сна, при головных болях неврологического характера, следует принимать по 1 столовой ложке сиропа 5-6 раз в день в течение трех месяцев. Затем нужно сделать перерыв на 14 дней и продолжить прием сиропа.
Сироп рожкового дерева для похудения
Именно так — сладкий сироп для похудения! Ведь сироп рожкового дерева готовится БЕЗ добавления сахара, а находящаяся в его составе фруктоза не столь «драматично» влияет на уровень сахара в крови.
Известно, что конфетка перед обедом перебивает аппетит и в итоге мы съедаем меньше. Это происходит потому, что углеводы начинают быстро расщепляться, уровень сахара повышается и мы чувствуем насыщение. Сиропы и их водные растворы еще более эффективны в этом смысле — они не только повышают сахар, но и наполняют желудок. Поэтому раствор сиропа пьют перед едой.
Кроме того, сироп кэроба содержит кальций, магний и железо. Ликвидация дефицита этих элементов способствует ускорению обмена веществ, снижению повышенного аппетита, и, в результате, похудению.
Для похудения сироп рожкового дерева принимают, предварительно разведя в воде. На 1 стакан воды комнатной температуры берут 1 столовую ложку сиропа и сок одной четвертинки лимона. Компоненты смешивают, напиток употребляют за 5 — 15 минут до еды. Начинать стоит с двух приемов — перед обедом и ужином. Через пару недель можно добавить третий прием — перед завтраком.
Если Вам противопоказаны кислые напитки, то можно попробовать пить по 1 столовой ложке сиропа рожкового дерева за 20 минут до еды.
По материалам фитнес-тренера Елены Селивановой для сайта Your-Diet.ru.
Пищевая ценность на 10г продукта: 30 кКал.
Жиры — 0г, из них насыщенных — 0г,
Углеводы — 10г, из них сахара — 9.2г,
Белок — 0г,
Соль — 3мг.
Условия хранения
Хранить в сухом месте при комнатной температуре.
Произведено и упаковано на Кипре:
Mellona — Assia Mare Ltd., Кипр.
Объем: 250 мл.
Вес брутто: 620 грамм.
Содержание
- 1 Что такое сироп рожкового дерева
- 2 Химический состав и калорийность сиропа
- 3 Чем полезен сироп рожкового дерева
- 4 Показания к применению рожкового сиропа
- 5 Как пить сироп рожкового дерева
- 5.1 В лечебных целях
- 5.2 Для похудения
- 6 Косметологические свойства рожкового сиропа
- 7 Применение сиропа рожкового дерева в кулинарии
- 8 Вред сиропа рожкового дерева
- 9 Противопоказания к применению рожкового сиропа
- 10 Как и сколько можно хранить сироп рожкового дерева
- 11 Заключение
- 12 Отзывы
Рожковое дерево – культура, которая имеет многовековую историю. С библейских пор плоды дерева использовались как постоянная мера веса. Каждый его плод равен внесистемной единице измерения – карату. Используют не только плоды и семена дерева, но и кору. Польза и вред сиропа рожкового дерева обсуждаются до сих пор из-за свойств, которыми обладает это исключительное растение.
Что такое сироп рожкового дерева
Стручковая цератония или рожковое дерево – представитель семейства бобовые. Эта принадлежность определяет свойства плодов. Они имеют форму стручка, могут достигать длины 25 см, ширины – 5 см.
Внутри находятся семена и плотная мякоть, которая на 50% состоит из сахаров. Продукт в высушенном и измельченном виде используют как заменитель какао-порошка.
Сироп рожкового дерева готовят из плодов в промышленных масштабах. Для этого стручки измельчают. Концы отсеивают, так как они содержат вещества, которые придают горечь. Затем массу выпаривают на специальном оборудовании. Результатом становится тягучая жидкость темно-коричневого насыщенного оттенка.
Сироп из плодов рожкового дерева благодаря исключительным полезным свойствам используют как средство, укрепляющее иммунитет. Широко применяется он и в качестве добавки к десертам. Польза применения зависит от того, какие вещества остаются после тепловой обработки.
Химический состав и калорийность сиропа
Элементы, которые содержат плоды рожкового дерева, характерны для состава сиропа. К ним присоединяются полезные вещества, полученные после реакций в период приготовления продукта.
Сироп, как и все продукты с повышенным содержанием сахара, богат углеводами.
На 100 г приходится:
76 г углеводов;
2,6 г белка;
0,3 г жира.
Калорийность – 320 ккал на сто грамм готового продукта.
Химические элементы, которыми насыщен сироп, представлены полезными витаминами группы B.
|
Тиамин |
Витамин водорастворимого типа. Участник расщепления белков, их синтеза. Приносит пользу при регулировании роста и развития человеческого организма. |
|
Пантотеновая кислота |
Участник расщепления жиров для более легкого усвоения. Способствует выработке важных гормонов. |
|
Пиридоксин |
Основное полезное свойство этого витамина – помощь в усвоении белковой пищи. |
|
Рибофлавин |
Участник процессов роста волос, ногтей, клеток эпителия. Отвечает за множество обменных процессов, улучшает состояние иммунных сил организма. |
|
Холин |
Приносит пользу для нормализации состояния нервной системы, обладает свойством улучшать человеческую память. |
Кроме витаминов, в сиропе присутствуют:
- дубильные вещества;
- аминокислоты;
- крахмал;
- пектин, сахара;
- микроэлементы.
Чем полезен сироп рожкового дерева
Полезные свойства рожкового сиропа определяются его влиянием на системы организма.
Для сердечно-сосудистой системы продукт имеет значение как средство, способное приводить к норме учащенное сердцебиение. При регулярном употреблении он положительно влияет на укрепление сердечной мышцы.
Польза для пищеварения заключена в помощи очищения организма от шлаков и токсинов. Этот механизм запускается благодаря полезному свойству дубильных веществ.
Витамины и аминокислоты в соединениях помогают нормализовать сон, улучшить эмоциональный фон, что свидетельствует о пользе продукта для нервной системы.
Содержание кальция способствует росту костной ткани, что приносит пользу детям и подросткам.
Исследователи утверждают, что благодаря полезному свойству по укреплению защитных реакций организма, сироп ценится европейцами как средство профилактики онкологических заболеваний.
Показания к применению рожкового сиропа
Лечебные свойства рожкового сиропа находят применение для лечения некоторых заболеваний. Его используют как средство:
- укрепления иммунитета;
- лечения кашля;
- улучшения метаболизма.
Эти приемы постепенно входят в медицинскую практику. По отзывам врачей, сироп рожкового дерева как иммуномодулирующий препарат показал высокий эффект для детей и подростков.
Как пить сироп рожкового дерева
Несмотря на то что сироп обладает исключительными свойствами и оказывает пользу организму, его прием необходимо тщательно дозировать. Принимают его за полчаса до основного приема пищи, суточная норма для взрослого человека составляет 4 — 5 ст. л.
Дети от 5 до 12 лет могут принимать до 2 ст. л ежедневно. Маленьким детям сироп рекомендуют вводить в рацион постепенно, чтобы не нанести вред не сформированному полностью кишечному тракту.
В лечебных целях
При первых симптомах простуды — покашливании и болях в горле — рекомендуют разбавлять 1 ст. л. сиропа стаканом теплой воды и принимать до еды. Такой напиток снимает воспаление гортани, облегчает спазм гладкой мышцы.
Сироп рожкового дерева от кашля для детей используют в уменьшенных дозах. Вместо 1 ст. л. 200 в мл воды разбавляют 1 ч. л. сиропа.
Для получения седативного эффекта сироп пьют по 1 ст. л. 5 раз в сутки — ежедневно в течение месяца. Курс повторяют при необходимости. Такой полезный напиток положительно влияет на проблемы со сном, купирует проявления нервного напряжения.
Для людей, страдающих диабетом, рекомендуют сироп как заменитель сахара. Его добавляют к блюдам для подслащивания. Польза для диабетиков заключена в нормализации уровня гликемии при диабете 2 типа сложности.
Предупреждение! Сироп не используют одновременно с молоком или напитками на его основе: такое смешение может привести к развитию диареи.
Для похудения
Для улучшения метаболических процессов и снижения лишнего веса 1 ст. л. жидкости разбавляют стаканом воды, добавляют сок дольки лимона, выпивают за полчаса до приема пищи по 4 — 5 раз ежедневно. Добавление к напитку лимонного сока усиливает свойство сиропа – оказывать действие на пищеварение: происходит активизация деятельности процессов очистки организма от вредных токсичных веществ.
Диетологи разработали диету на основе приема патоки цератонии. Польза и вред рожкового сиропа для тех, кто хочет похудеть, имеют тонкую грань. Передозировка может отрицательно сказываться на людях, страдающих ожирением. Поэтому прием сиропа рожкового дерева при похудении должен быть тщательно дозирован.
Косметологические свойства рожкового сиропа
Полезные свойства продукта широко эксплуатируются в косметологических целях: некоторые женщины активно используют патоку как добавку к кремам, лосьонам для кожи лица и головы. Хорошим решением будет и применение в качестве естественного загустителя для приготовления масок для лица и волос.
Исследователи утверждают, что полезные вещества соединений продукта способны заменить коллаген по своим свойствам. Поэтому востребованы маски для лица с использованием небольшого количества патоки.
Важно! Вяжущие и бактерицидные свойства продукта способны оказывать пользу в борьбе с воспалениями на лице.
Применение сиропа рожкового дерева в кулинарии
Для приготовления блюд приобретают импортный турецкий сироп из плодов рожкового дерева: Турция стала основным поставщиком промышленного сырья, производя патоку цератонии в объемах, достаточных для употребления внутри страны и для продажи вне ее границ.
Продукт добавляют в напитки как загуститель и в качестве добавки в сладкие соусы, глазури. Он обладает свойством придавать жидкостям шоколадный оттенок. Многие дети любят есть оладьи, блины, каши с добавлением небольшого количества патоки.
Вред сиропа рожкового дерева
Содержание сахара в сиропе делает его привлекательным для сладкоежек, но может нести вред людям, которые страдают перепадами уровня сахара в крови. Неуемное употребление сладости может существенно повысить эти показатели.
Тем, кто имеет аллергические реакции на пищевые продукты, необходимо внимательно относиться к приему таких сахаросодержащих веществ.
Важно! Вред причинит употребление патоки тем, кто имеет непереносимость фруктозы.
Противопоказания к применению рожкового сиропа
Не следует использовать сироп рожкового дерева в пищу при беременности или кормлении грудью: это может нанести вред развитию ребенка из-за повышенного содержания сахаров, так как именно в эти периоды организмы женщин и грудных детей особенно подвержены риску развития аллергических реакций.
Как и сколько можно хранить сироп рожкового дерева
При длительном хранении на дне может образовываться осадок, который не несет вреда здоровью и исчезает при активном взбалтывании. Сироп хранят не более 24 месяцев со дня изготовления. Даты и сроки годности должны быть указаны на заводской упаковке.
Заключение
Польза и вред сиропа рожкового дерева определяется его основными свойствами. Особенность продукта заключена в его способности полностью заменять сахар, делать блюда полезными, вкусными и насыщенными. Употребление в разумных пределах не нанесет вреда, может оказывать лечебное действие и укреплять иммунные силы организма.
Отзывы
Слюсаренко Игорь Борисович, 36 лет, г Краснодар
Я редко пишу отзывы, но в этот раз не могу пройти мимо. Впервые попробовал рожковый сироп в Турции, с тех пор покупаю его везде. Он отлично заменяет мне все сладости: я добавляю его как топпинг. Я занимаюсь фитнессом, поэтому постоянно ищу такие продукты на растительной основе. Считаю, что для мужчин, которые занимаются спортом, он обладает полезными свойствами.
Макеева Инна Игоревна, 43 года, г Новосибирск
Случайно купили с сыном привлекательную бутылочку. Теперь сын стал поклонником этого продукта. Я переживала, думая, что такая сладость – это огромный вред для организма. Потом изучила информацию и успокоилась: никакого вреда нет, мы даже заменили им сахар. Конечно, если не употреблять ложками, то в качестве полезной альтернативы нашему свекольному сахару рекомендую.
Была ли Вам данная статья полезной?
Навигация по статье
- Состав и характеристики
- Полезные и лечебные свойства
- Использование в кулинарии
- Противопоказания и возможный вред
- Выбор и хранение
- Как принимать сироп рожкового дерева
Из сладких плодов методом выпаривания производят сироп (пекмез). В процессе не добавляется сахар, благодаря чему продукт считается диетическим и в умеренных количествах разрешен диабетикам. Лидером по изготовлению пекмеза рожкового дерева (Harnup) является Кипр. Качественный продукт можно также встретить испанского, турецкого, сицилийского и португальского производства. В средиземноморских странах еще с древних времен пекмез использовался в кулинарии и в медицине. Сейчас темно-коричневый сироп с тягучей текстурой добавляется в различные соусы, выпечку, напитки, кондитерские изделия, а также входит в состав средств от кашля благодаря способности уменьшать болевые проявления при заболеваниях дыхательной системы.
Состав и характеристики
Пекмез Harnup с калорийностью 260 ккал на 100 г продукта обладает высокой питательной ценностью и включает в себя целый комплекс полезных элементов. Основные из них:
- сахара природного происхождения,
- холин,
- органические кислоты,
- витамины группы В, D и А,
- дубильные вещества,
- клетчатка,
- пектин,
- цинк, натрий, фосфор, калий.
Кроме того, употребляя натуральный рожковый сироп, человек получает 10% необходимого в сутки кальция, 11 % магния, более 14 % марганца и около 70% железа. Продукт содержит в 100 граммах: 60 г углеводов, 3 г белка и менее 1 г жира. Сироп из плодов рожкового дерева – известный мощный антиоксидант, обладает антибактериальным и бронхолитическим действием. Благодаря содержанию большого количества пищевых волокон пекмез рекомендуют при проблемах с пищеварением.
В сиропе не содержатся вещества, которые вызывают привыкание или же провоцируют сильную аллергическую реакцию. В нем нет кофеина, вредного холестерина. В составе отсутствует щавелевая кислота, которая препятствует хорошему усвоению важного элемента – кальция. Гликемический индекс продукта равен 30.
Полезные и лечебные свойства
Широкое применение в народной и традиционной медицине сладкий пекмез получил благодаря наличию следующих свойств:
- укрепление иммунитета;
- улучшение сна;
- нормализация сердечной деятельности и артериального давления;
- снижение уровня холестерина;
- восстановление кровяного состава;
- помощь в снижении веса;
- повышение либидо;
- укрепление костных тканей;
- регулирование работы органов ЖКТ;
- очищение организма от канцерогенов, токсинов, шлаков.
Кроме того, отмечена польза от регулярного употребления сиропа при анемии, диарее, сосудистых патологиях, отравлениях. Продукт также полезен для женщин в период беременности и детей.
Рожковый целебный сироп полезен при расстройствах нервной системы. Он позволяет облегчить состояние при мигрени, нарушении сна, приступе раздражительности и депрессии. Его можно употреблять с целью очищения организма от вредных веществ, а также избавления от воспалений и язвочек на слизистой полости рта. Использовать пекмез рекомендуется при лечении ОРВИ, сильного кашля, пневмонии и ангины. Густую жидкость необходимо смешивать с теплой водой и пить не менее 5 раз в сутки.
В продукте полностью отсутствуют рафинированные сахара, благодаря чему сироп разрешен при диабете. Однако употреблять его нужно с осторожностью, не превышая рекомендуемую врачом дозировку. Ограничения в приеме связаны со свойством продукта незначительно повышать уровень глюкозы в крови.
Диетологи рекомендуют включать сироп в меню людям, стремящимся избавиться от лишнего веса. Продукт очищает организм, улучшает обмен веществ и уменьшает приступы голода. Лучше всего смешивать пекмез с водой и лимонным соком и употреблять до обеда и ужина.
Использование в кулинарии
Применение рожкового сиропа в кулинарии обусловлено разнообразными свойствами продукта и великолепными вкусовыми качествами. В средиземноморских странах пекмез служит ингредиентом для мороженого, утренней выпечки, салатной заправки. Продукт прекрасно сочетается с орехами и сухофруктами. Он придает тонкий шоколадный аромат и вкус бисквитной выпечке. В Турции и Кипре можно приобрести оригинальные сладости – грецкие орехи, фундук и миндаль в сиропе. Это лакомство очень полезно как для взрослых, так и детей.
Инструкция предписывает применять пекмез Harnup при желудочно-кишечных расстройствах, мигренях, нарушении сна, а также в качестве лечебного средства при простудных заболеваниях и кашле. Сироп можно добавлять в чай, кофе и другие напитки. Благодаря сбалансированному БЖУ пекмез рекомендуется смешивать с протеиновыми холодными коктейлями для быстрого восстановления сил. Такой напиток особо полезен спортсменам и людям, ведущим активный образ жизни.
Противопоказания и возможный вред
Противопоказаний к употреблению рожкового сиропа немного. Основные из них:
- возраст до 2-х лет;
- аллергическая реакция на фруктозу;
- индивидуальная непереносимость продукта.
С осторожностью к приему пекмеза следует относиться людям с сахарным диабетом 1 типа. Это связано с тем, что в продукте содержатся «быстрые» углеводы, употребление которых при данной форме патологии стоит ограничивать. О дозировках следует обязательно проконсультироваться со специалистом.
Выбор и хранение
Пекмез Harnup можно приобрести в магазинах с индийскими специями и элитными сортами чая, супермаркетах (в отделах здорового и диетического питания), а также в интернет-магазинах. Важно изучить состав продукта, обратить внимание на производителя и срок годности. Качественный сироп не будет иметь низкую стоимость, ведь для его изготовления берется только самое лучшее сырье и не добавляются посторонние примеси. Пекмез должен быть достаточно густым и иметь насыщенный темный оттенок, близкий к черному.
Хранить закрытую бутылочку с сиропом необходимо в прохладном месте с низким уровнем влажности. Срок годности составляет от 1 года до 2 лет (указывается в инструкции на бутылке). После вскрытия продукт следует хранить в боковой полке холодильника. Допускается загустение и образование естественного осадка.
Как принимать сироп рожкового дерева
5 мл сиропа содержат
активное вещество — пассифлоры травы экстракт жидкий 694.444 мг,
вспомогательные вещества: сахар кристаллический, глицерин, этанол 96%, метилпарабен, пропилпарабен, вода очищенная
Прозрачная жидкость темно-коричневого цвета
Нервная система. Психолептики. Снотворные и седативные средства. Снотворные и седативные препараты другие.
Код АТХ N05CM
Фармакокинетика
Недостаточно данных по фармакокинетике.
Фармакодинамика
Экстракт Пассифлоры (страстоцвет) получают из растения Passiflora incarnata. Пассифлоры экстракт содержит группу алкалоидов, таких как гарман, гармол, гармалин (галлюциноген), гармин, гармалол и арибин, и некоторые флавоноиды, такие как витексин и ориентин. Экстракт также содержит апигенин, обладающий спазмолитической активностью.
Эти вещества обладают седативным, снотворным, обезболивающим, анксиолитическим и спазмолитическим свойствами.
Препарат оказывает седативное действие на центральную нервную систему в период абстиненции. Препарат устраняет невротические расстройства, улучшает настроение, сон, повышает трудоспособность, уменьшает головокружение, шум в ушах.
В составе комплексной терапии:
— неврастения
— климактерический и преклимактерический периоды
— повышенная нервозность
— нарушения сна
Взрослые
Для достижения успокоительного действия – по 5-10 мл мерной ложкой или мерным стаканом перед едой 3 раза в день.
При расстройстве сна принимать по 10 мл препарата, перед сном.
Средний курс лечения – 20-30 дней.
Максимальная разовая доза – 10 мл, суточная – 30 мл.
— сонливость
— чувство усталости
— головокружение
— мышечная слабость
— аллергические реакции
— экзантема
— расстройства желудочно-кишечного тракта (тошнота, рвота, спазмы, изжога, диарея, запор)
— стенокардия
— инфаркт миокарда
— атеросклероз сосудов сердца и мозга
— индивидуальная чувствительность к одному из компонентов препарата
— заболевания печени
— хронический алкоголизм
— хроническая почечная недостаточность
— травмы головного мозга
— детский и подростковый возраст до 18 лет
— беременность и период лактации
— эпилепсия
— наследственная непереносимость фруктозы или мальабсорбция глюкозы-галактозы
Прием препарата с веществами, угнетающими центральную нервную систему (алкоголь, барбитураты, транквилизаторы) может вызвать усиление седативного и снотворного эффекта. Следует избегать применения препарата Палора® вместе с дисульфирамом. У людей, принимающих аспартам (при фенилкетонурии), может появиться осадок в моче.
С осторожностью назначают при тяжёлых органических заболеваниях желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), злокачественные опухоли, желчно-каменная болезнь, хронический панкреатит), при сахарном диабете.
В период лечения необходимо воздержаться от занятий потенциально опасными видами деятельности, требующими повышенной концентрации внимания и быстроты психомоторных реакций.
Симптомы: в начале — сонливость, чувство подавленности, позднее — тошнота, ощущение тяжести в желудке.
Лечение: симптоматическое. Специфического антидота нет.
По 100 мл препарата помещают в стеклянный темный флакон с завинчивающейся крышкой с контролем первого вскрытия.
На флакон наклеивают самоклеящуюся этикетку.
По 1 флакону вместе с мерной ложкой или мерным стаканом и инструкцией по медицинскому применению на государственном и русском языках помещают в пачку из картона.
Хранить при температуре не выше 25°С в сухом, защищённом от света месте.
Хранить в недоступном для детей месте!
3 года
Не применять по истечении срока годности.
Без рецепта
Производитель
Нобел Илач Санаи ве Тиджарет, А.Ш., Дюздже, Турция
Упаковщик
АО «Нобел Алматинская Фармацевтическая Фабрика»
Республика Казахстан
г. Алматы, ул. Шевченко 162 Е.
Держатель регистрационного удостоверения
АО «Нобел Алматинская Фармацевтическая Фабрика»
Республика Казахстан
г. Алматы, ул. Шевченко 162 Е.
Наименование, адрес и контактные данные (телефон, факс, электронная почта) организации на территории Республики Казахстан, принимающей претензии (предложения) по качеству лекарственных средств от потребителей и ответственной за пострегистрационное наблюдение за безопасностью лекарственного средства
АО «Нобел Алматинская Фармацевтическая Фабрика»
Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Шевченко 162 Е.
Номер телефона: (+7 727) 399-50-50
Номер факса: (+7 727) 399-60-60
Адрес электронной почты nobel@nobel.kz
Сироп рожкового дерева из Турции является уникальным продуктом – его применяют в кулинарии, в косметологии, в лечебных целях. Важно знать, как правильно использовать средство и как выбрать качественный продукт, чтобы получить максимальную пользу от его применения.
Формы выпуска рожкового сиропа
Продукт выпускается в форме сиропа. Его готовят из плодов вечнозеленого растения цератонии стручковой, которая растет в Средиземноморском регионе. Плоды срывают из дерева зелеными и оставляют дозревать на солнце. По истечению определенного времени они превращаются в сладкие сухофрукты.
В процессе приготовления к сиропу не добавляется сахар — плоды дерева замачивают в воде и постепенно выпаривают. Поэтому готовый пекмез (означает сироп в переводе с турецкого языка) считается диетическим продуктом. Он имеет тягучую текстуру и темно-коричневый оттенок.
Состав и пищевая ценность
Рожковый сироп из Турции, применение которого возможно во многих сферах деятельности благодаря наличию в нем полезных веществ, содержит:
- дубильные вещества;
- аминокислоты;
- минералы и микроэлементы (натрий, кальций, цинк, калий, фосфор);
- природный сахар и белки;
- крахмал, пектин и органические кислоты;
- витамины групп А, В, D, С.
Калорийность 100 г продукта составляет 320 ккал (16% от суточной нормы потребления для взрослого человека).
Его употребление на 70% возмещает суточную потребность человека в железе, на 11% в магнии, на 10 – в кальции и на 14 % в марганце. Сироп содержит 76,2 г углеводов, 2,5 г белков и 0,3 г жиров. Большая часть углеводов представляют собой простые быстроусвояемые соединения
Полезные свойства
Полезность сиропа заключается в его уникальном составе.
Полезные компоненты в комплексе оказывают благоприятное воздействие на организм человека:
- улучшают обмен веществ, нормализуют работу органов пищеварения;
- предотвращают появление злокачественных опухолей, замедляют развитие имеющихся раковых клеток;
- снимают воспаление в тканях;
- выступают в качестве природного афродизиака, способствуя повышению либидо;
- уничтожают опасную микрофлору (вирусы, грибки бактерии);
- способствуют снижению уровня холестерина в крови;
- нормализуют кровяное давление;
- стабилизируют функционирование нервной системы
- нормализуют сердечный ритм, укрепляют сердечную мышцу;
- снижают проявление мигрени и головной боли;
- борются с отечностью организма за счет большого содержания калия;
- предотвращают развитие некоторых заболеваний глаз (катаракта, гемералопия);
- обладают антиоксидантными свойствами;
- укрепляют зубы, костную ткань за счет высокого содержания кальция (в 3 р. больше, чем в молоке);
- очищают организм от шлаков и токсинов.
Показания к применению сиропа рожкового дерева
Сироп обладает мощным иммуностимулирующим воздействием, поэтому его можно использовать в качестве общеукрепляющего средства в период простудных заболеваний. Он помогает в борьбе с сильным кашлем, снимает воспалительные процессы слизистых оболочек, снижает болевой синдром при различных заболеваниях дыхательной системы.
Регулярное употребление сиропа способствует повышению стойкости организма к различным инфекциям и помогает быстро восстановить силы после перенесенного заболевания. Продукт улучшает процесс кроветворения благодаря содержанию железа, фолиевой кислоты, меди и витамина С.
Средство разрешено к употреблению людям, имеющих сахарный диабет. Сироп используется в качестве сахарозаменителя, а также помогает нормализовать уровень глюкозы в крови при диабете второго типа.
Сироп также оказывает мягкое седативное (успокаивающее) воздействие на организм. Его принимают при раздражительности, перевозбуждении, возникновении чувства страха и тревоги. Продукт борется с проявлениями депрессии и помогает при бессоннице. Содержащийся в составе холин (витамин группы В) способствует улучшению мозговой деятельности, улучшает память.
Противопоказания и вред
Сироп противопоказан при наличии аллергической реакции на фруктозу и индивидуальной непереносимости продукта. Его не рекомендуют употреблять во время беременности и при лактации, поскольку в эти периоды возрастает риск развития пищевой аллергии из-за повышенного содержания сахара в продукте.
С осторожностью сироп должны принимать люди, имеющие диабет 1-го типа и страдающие ожирением, ведь превышение нормы может вызвать повышение сахара в крови. Это связано с большим содержанием в сиропе легкоусвояемых углеводов.
С какого возраста можно применять средство?
Рожковый сироп из Турции, применение которого разрешено детям старше 3 лет, применяется в педиатрии. Врачи рекомендуют его употребление в качестве иммуностимулирующего средства. При первом применении сиропа необходимо проследить за реакцией организма ребенка. Если не возникает аллергия, нет расстройства пищеварения, использование продукта продолжают.
Несмотря на натуральность средства, перед применением обязательно следует проконсультироваться с лечащим педиатром – он назначит подходящую дозировку и схему его использования. Также его можно употреблять детям в качестве сладостей – в нем содержится намного больше полезных веществ, чем в шоколаде и конфетах.
Инструкция по применению, дозировка
Турецкий сироп из рожкового дерева благодаря своим полезным свойствам нашел применение в медицине, косметологии, кулинарии. Важно придерживаться установленных рекомендаций по его использованию, чтобы получить максимальную эффективность.
В лечебных целях
Применяя сироп в лечебных целях, необходимо соблюдать правильные дозировки и схему лечения продуктом.
В таблице ниже представлены особенности применения продукта при лечении различных заболеваний и нарушений здоровья:
| Заболевание | Дозировка | Особенности приема |
| Простудные заболевания | 1 ст. л. | Сироп развести в 1 ст. теплой кипяченой воды (50-60 0С). Принимать за полчаса до еды 5-6 р. в день. Таким раствором можно также полоскать горло при ангине и воспалении гортани. |
| Расстройства пищеварительного тракта, очищение организма | 1 ст. л. в день для взрослых, 1 ч.л. для детей в возрасте от 3 лет. | Взрослым употреблять сироп 4 р. в день, детям в возрасте от 5 до 12 лет – 3 р. в день. А дети, младше 5 лет, принимают сироп 1 р. в день. |
| Нервные расстройства (раздражительность, агрессия, перевозбуждение), бессонница | 1 ст. л. | Сироп принимают за полчаса до еды 5-6 р. в день. Курс лечения составляет 3 мес. Через 14 дней его необходимо повторить. |
| Повышенное газообразование в желудке | 1 ч. л. | Сироп добавить в 1 ст. очищенной воды и принимать утром натощак до исчезновения неприятной симптоматики. |
Диабетикам разрешено принимать 0,5- 1 ч. л. сиропа 1-2 р. в сутки.
Экстракт плодов используют также в процессе производства лекарственных препаратов — его добавляют в иммуностимулирующие сиропы, средства для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, в пастилки и сиропы от кашля.
Для похудения
Способность сиропа улучшать метаболизм позволяет успешно его использовать в борьбе с лишним весом. Для этого 1 ст. л. продукта необходимо развести в 1 ст. воды (оптимальной будет комнатная температура) и добавить сок лимона с 1 дольки. Полученную смесь хорошо перемешивают и употребляют за 5-15 мин до еды.
Пить напиток рекомендуется перед обедом и ужином на протяжении 2 недель. По истечению этого срока можно добавить еще одно употребление напитка для похудения перед завтраком. Регулярный прием способствует притуплению чувства голода, лучшему усвоению поступающей пищи и выведению шлаков и токсинов.
В косметологических целях
Благодаря массе полезных свойств, продукт применяют в косметологии. Он хорошо увлажняет кожу, сохраняя надолго влагу внутри клеток.
Экстракт плодов рожкового дерева обладает мощными антисептическим воздействием, поэтому сироп применяется для:
- лечения угревой сыпи;
- снятия воспалительных процессов;
- заживления небольших ран и царапин.
Его добавляют в маски и скрабы для проблемной кожи, где он помимо вышеуказанных функций выступает в роли натурального загустителя (лучше использовать порошок из мякоти плодов).
Полезные вещества, содержащиеся в продукте, позволяют заменить коллаген, активно использующийся в борьбе с признаками старения и увядания кожи. Поэтому на косметическом рынке появляются линейки серий по уходу за телом и волосами, которые содержат экстракт рожкового дерева. Его можно добавлять и в домашние косметические средства.
Для приготовления очищающего скраба необходимо:
- Смешать 1 ст. л. муки из плодов рожкового дерева с 1 ст. л. овсяных хлопьев.
- К получившейся смеси добавить 1 ч. л. меда и 0,5 ч. л. лимонного сока.
- Все ингредиенты тщательно перемешать до пастообразного состояния и оставить настаиваться в течение 10 мин.
После приготовления скраб наносится на очищенную кожу. По окончании взаимодействия остатки смеси смыть теплой водой и нанести на кожу питательный крем.
Эффективной является также домашняя маска, приготовленная на основе муки плодов растения. Эту муку необходимо смешать со сливками, добавить тертое яблоко. Маску наносят на 15 мин на очищенную кожу, а затем смывают теплой водой. В конце процедуры лицо ополаскивают холодной водой.
В кулинарии
Благодаря приятному вкусу, напоминающему шоколад, и содержанию большого количества природного сахара, сироп активно используют в кулинарии:
- Его применяют в качестве топпинга для десертов, мороженого, блинчиков и оладьей.
- Добавляют в выпечку и кондитерские изделия.
- Сироп выступает заправкой при приготовлении сладких салатов.
- Для получения шоколадного вкуса продукт добавляют в кофе, чай, коктейли и просто в воду.
- Добавляют в маринады при приготовлении мясных блюд.
При добавлении сиропа в сладкое блюдо важно помнить, что он очень сладкий, поэтому дополнительный сахар можно не класть.
Суточная норма потребления для взрослого человека составляет 4-5 ст. л., а для детей младше 12 лет – 2 ст. л.
Особые указания и меры предосторожности при приеме сиропа
Рожковый сироп из Турции (применение продукта практически не вызывает побочных реакций) принесет максимальную пользу при соблюдении некоторых рекомендаций:
- Начать употребление следует с небольших доз – 0,5- 1 ч. л. После приема необходимо проследить за реакцией организма. Если продукт не вызвал ухудшения самочувствия, дозу можно постепенно увеличивать.
- Не употреблять одновременно с молоком и молочными продуктами, поскольку такое сочетание может вызвать расстройство желудка.
- Большое содержание калия способствует активному выведению жидкости из организма, поэтому при употреблении сиропа необходимо соблюдать водный режим.
- Несмотря на содержание железа в составе, сироп снижает уровень его поглощения. Поэтому людям с анемией необходимо с осторожностью употреблять продукт.
Как выбрать качественный турецкий сироп рожкового дерева?
Сироп ввиду своей экзотичности малоизвестен на отечественном рынке, поэтому купить его в обычном магазине будет проблематично. Продажей занимаются специализированные торговые точки либо интернет-магазины. При выборе сиропа необходимо ориентироваться на производителя продукта. Он должен быть известным, проверенным.
Основными производителями сиропа является Турция и Кипр. Соответствующая страна указывается на этикетке. Поэтому рекомендуется выбирать продукт, происходящий из этих регионов. Оптимальным вариантом покупки станет заказ непосредственно у производителя, или покупка сиропа в стране, где он был произведен.
Качественный товар обязательно должен иметь сертификат, подтверждающий его подлинность. Если продавец не может представить соответствующие документы, то есть риск приобрести фальсифицированную продукцию.
При выборе стоит обратить внимание также на внешний вид сиропа:
- упаковка должна быть герметично закрыта;
- на этикетке указывается информация о товаре, дате производства и сроке годности;
- жидкость должна иметь тягучую, равномерную консистенцию без сгустков (проверить это можно посредством взбалтывания флакона с сиропом).
Производители качественных сиропов и стоимость продукции
В продаже представлен сироп из рожкового дерева от нескольких производителей:
- Gazipaşalı – турецкая компания, производственные площадки которой расположены в горах — вдали от промышленных зон. Сироп производится без использования фабричного оборудования (пресс, вакуум). При приготовлении производитель пользуется уникальной рецептурой и технологией приготовления. На официальном сайте компании в продаже представлен сироп в банках разного объема. Стоимость 1900 г продукта составляет 76 турецких лир.
- Themra Bitkisel. Для изготовления средства производитель замачивает в воде плоды рожкового дерева (семена перед этим извлекаются). Посредством постепенного выпаривания получается тягучая жидкость темно-коричневого цвета. Купить бутылку сиропа объемом 700 мл можно за 1000 руб.
- Royal Forest – российский бренд, специализирующийся на производстве 100% натуральной продукции. Для приготовления сиропа используется качественное сырье, которое доставляется из Турции или Кипра. Производитель указывает, что продукт не содержит химических добавок, подсластителей и других искусственных веществ. Стоимость сиропа объемом 250 мл составляет около 340 руб.
- Arifogly – турецкий бренд. Производитель рекомендует принимать сироп для поддержания иммунитета, использовать в качестве заменителя сахара, для очищения организма, лечения ряда болезней. За бутылку сиропа (объем 250 мл) придется отдать около 1 тыс. руб.
- KOSKA – всемирно известная турецкая фабрика, которая занимается производством восточных сладостей с 1907 г. В процессе изготовления продукции используются только натуральные, природные ингредиенты. Качеств продукции подтверждают международные сертификаты. Сироп выпускается в банках (380 г). Его можно купить за 400 руб.
- Gulsan. Компания является одним из самых крупных экспортеров продукции из Турции. При приготовлении в сироп не добавляются искусственные, химические ингредиенты. Стоимость банки продукта с весом 400 г. составляет около 400 руб.
Правила хранения
Рожковый сироп из Турции, применение которого разрешено в течение 2 лет со дня изготовления, необходимо хранить в упаковке производителя. После использования резервуар с жидкостью плотно закрывают и помещают в прохладное, сухое место.
Рекомендуется избегать попадания на продукт прямых солнечных лучей.
В процессе применения в упаковке с сиропом можно заметить небольшое количество темного осадка. Это считается нормальным явлением, которое происходит вследствие отстаивания жидкости. Перед применением необходимо взболтнуть бутылку до исчезновения осадка. Не рекомендуется применять сироп по истечению указанного производителем срока годности.
Турецкий сироп из рожкового дерева помогает бороться со многими болезнями, способствует снижению веса, является полезным заменителем сахара и шоколада. Важно не превышать рекомендованных доз употребления, чтобы получить максимальную пользу от применения этого уникального продукта.
Видео о сиропе рожкового дерева
Видео о свойствах сиропа рожкового дерева:
На чтение 8 мин Просмотров 3.1к. Опубликовано 07.10.2021
Сироп рожкового дерева — уникальный диетический продукт, заменяющий сахар и являющийся натуральным подсластителем. Используют не только в кулинарии, но и в косметологии и народной медицине. Родина рожкового дерева — Кипр, Турция, Португалия, Италия, Испания и даже тропики.
Содержание
- Что такое сироп рожкового дерева
- Для чего предназначен
- Полезные свойства и возможный вред
- Применение в кулинарии
- Рецепт творожного десерта с сиропом
- Рецепт шоколада
- Использование пакмеза в целебных целях
- Как выбрать и как хранить правильно
- В каких дозах принимать сироп? Инструкция по применению
- Пакмез в косметологии
Что такое сироп рожкового дерева
Выглядит как суслообразная тягучая жидкость, имеющая коричневый (шоколадный) цвет. Получают из стручков рожкового дерева, которые чем-то напоминают фасоль с большими зернами и сочной мякотью.
В них отсутствует сахар, но зато есть фруктоза, глюкоза и сахароза. За счет этого и достигается сладковатый вкус. Другие названия — пекмез Harnup и экстракт из плодов рожкового дерева. Имеет высокую питательность и состоит из большого количества полезных веществ.
Сюда входят:
- сахар, но не химического, а природного происхождения;
- холин;
- кислоты органического происхождения;
- витамины группы В;
- клетчатка;
- дубильные вещества;
- пектин;
- минеральные вещества — цинк, фосфор, калий, марганец, железо, натрий, кальций (в три раза больше, чем в молоке).
Всего 100 мл обеспечат вам 70% суточной нормы железа в организме, почти 15% марганца, чуть больше 11% магния и 10% кальция.
Пакмез является мощным антиоксидантом, бронхолитиком и антибактериальным средством. В нем содержится большое количество клетчатки, улучшающей пищеварение. Плюс в том, что он не вызывает привыкание и не провоцирует аллергию. В нем отсутствует холестерин и кофеин. Сироп из Турции не содержит щавелевой кислоты, препятствующей всасыванию кальция.
Для чего предназначен
По своим свойствам продукт близок к сиропу из зерен граната или клиновому. По вкусу же напоминает зерна какао, к которым добавляется аромат трав, ореха и жженого сахара. В кулинарии им поливают сладкие десерты и выпечку. К слову, соус присутствует в рецептах многих восточных сладостей.
Чтобы добавить выпечке оригинальный вкус — пакмез используют в тесте. А еще, как более здоровую альтернативу выпечке и вредным сладостям. Благодаря своим вкусовым качествам он не слишком приторный и в меру сладкий.
В некоторых случаях экстракт из плодов рожкового дерева используется как соус к мясу, особенно если смешать с соевым соусом.
Итак, давайте разберем все области, где может использоваться данный продукт.
Кулинария. Используют для поливки и пропитки блинчиков, кексов, мороженого и так далее. Также, им можно смазывать тосты во время завтрака. В качестве загустителя используют в восточных сладостях. Заправляют им фруктовые салаты и используют в качестве маринада для мяса.
Лечение простуды. Служит в качестве антисептического и бронхолитического средства. Может использоваться при любом виде кашля.
Похудение. При регулярном употреблении позволяет сбросить лишний вес. Для этого за 30 минут до еды выпивается стакан воды, где растворяется 1 ст. л. сиропа.
Профилактика диабета. Является натуральным заменителем меда и сахара.
Укрепление иммунитета. В состав входит все необходимое, чтобы поднять иммунитет — в том числе и антиоксиданты.
Отлично сочетается и с другими продуктами, но лучше всего раскрывает свои качества, если смешать с молоком или кисломолочными продуктами.
Полезные свойства и возможный вред
Главная польза от состава — это укрепление иммунитета. Поэтому, его с успехом используют в народной медицине.
Используют при лечении следующих заболеваний:
- депрессивные и нервные расстройства;
- диарея и отравление;
- болезни, которые лечит ЛОР врач;
- низкий гемоглобин;
- заболевания сердечно-сосудистой системы.
Также, средство выводит шлаки из кишечника, укрепляет и восстанавливает кости, нормализует АД, снижает холестерин.
По сути, является аналогом шоколада, но, при этом, отличается от последнего следующими свойствами:
- в нем нет кофеина, который вызывает привыкание и негативно влияет на сердце;
- отсутствует щавелевая кислота, которая не дает усваиваться кальцию;
- нет вредных жиров.
Именно поэтому сироп гораздо полезнее обычного шоколада.
Однако есть и несколько противопоказаний, при которых применять его не стоит:
- личная непереносимость компонентов, входящих в состав;
- сахарный диабет 1 типа;
- тем, кто плохо переносит лактозу;
- детям до двух лет.
В остальном, он абсолютно безопасен и не может причинить никакого вреда организму.
Применение в кулинарии
Для приготовления различных блюд лучше всего приобретать турецкий сироп. Именно эта страна занимает лидирующее место по производству рожкового сырья и производит в количествах, достаточных для обеспечения как своей страны, так и заграницы.
Состав часто используют в качестве загустителя, а также в качестве добавки в различные глазури и соусы. Благодаря ему жидкость приобретает шоколадный оттенок. Так как он разрешен уже с двух лет, то его можно добавлять в детские каши, оладьи, блины.
Рецепт творожного десерта с сиропом
Вам понадобится:
- 100 гр творога.
- 50 мл. любого йогурта, но лучше чистого, без добавок.
- 10 мл. желатина.
- 1 ст. л. меда, можно больше, по вкусу.
- Пакмез.
Инструкция по приготовлению:
- Взбиваете блендером.
- Перекладываете по формочкам и ставите на ночь в холодильник.
Отлично подойдет для завтрака. Просто полейте еще сверху сиропом и готово.
Рецепт шоколада
Вам понадобится:
- 50 гр какао-масла.
- 10 гр любимых орехов.
- 50 гр кэроба.
- 2 ст.л. сиропа.
Инструкция по приготовлению:
- Растапливаете масло на водяной бане.
- Добавляете сироп и кэроб.
- Выливаем в формочки.
- Добавляем орехи и в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!
Использование пакмеза в целебных целях
Семена стручков богаты пектинами и танином, а потому их используют для приготовления лекарственного средства, останавливающего диарею. Обладает вяжущим эффектом и успокаивает вздутие в животе, защищает предстательную железу от воспаления.
У состава имеется сразу много лечебных эффектов.
- Противоопухолевый эффект. Особенно в этом преуспели молодые листья и стручки дерева.
- Борьба с сахарным диабетом.
- Способен остановить диарею. Причем эффект виден даже у младенцев.
- Антиоксидантные свойства.
- Противовирусный эффект. В основном средство эффективно при краснухе.
- Лечение желудочно-кишечного тракта. Наблюдается эффект при рефлюксе.
- Улучшение работы пищеварительного тракта. Достигается за счет большого содержания клетчатки.
- Отлично справляется с кашлем.
- Может использоваться при мигрени, а также в качестве снотворного средства.
Плюс пакмеза заключается в том, что он не содержит сахар, но при этом обладает сладким вкусом и большим количеством питательных веществ. Его используют в качестве слабительного средства для очищения кишечника. Также, на фоне приема сиропа уменьшается раздражение кишечника.
Сироп можно использовать и в качестве противокашлевого средства. Особенно эффективен как отхаркивающий и разжижающий мокроту.
Если использовать продукт регулярно, то можно избавиться от одышки, поднять гемоглобин, наладить пульс, снизить АД и холестерин.
Его могут употреблять даже беременные женщины и дети с двух лет. За счет большого содержания калия можно восстановить водно-солевой баланс после рвоты и диареи. Также, стоит отметить антиоксидантное действие, благодаря которому замедляется старение.
А еще, сироп будет отличным подарком!
Как выбрать и как хранить правильно
Приобрести можно в точках с индийскими специями, супермаркетах, а также в онлайн магазинах. При выборе следует учитывать мельчайшие нюансы — состав, срок годности, производителя.
Лучшими считаются сиропы с Кипра или из Турции. Должен быть достаточно густым, а его цвет близок к дегтярному, с соответствующим ореховым вкусом и ароматом.
Если пакмез по-настоящему качественный, то он не будет стоить слишком дешево. Ведь в нем содержится минимальное количество примесей, а для его изготовления используется качественное сырье.
Хранить следует в тёмном месте, но не во влажном. Срок годности обычно бывает не более двух лет — указан на упаковке. Но после вскрытия его нужно переставить в холодильник. Не пугайтесь, если он вдруг загустел — это естественный процесс.
В каких дозах принимать сироп? Инструкция по применению
Его используют в разных количествах, в зависимости от заболевания.
Простуда. Возьмите стакан горячей воды (примерно 60 С) и добавьте 1 ст.л. сиропа. Для положительного эффекта выпивайте около 6 таких стаканов в сутки. Это поможет вывести токсины. Этим же напитком можете полоскать горло, если оно красное.
Диарея. Можно принимать по следующей инструкции:
- детям до 2 лет нельзя давать;
- детям от 2 до 5 лет по 1 чайной ложке 1 раз в сутки;
- от 5 до 12 — тоже 1 чайная, но уже 3 раза в сутки;
- взрослым по 1 ст.л. 5 раз в день за 30 минут до еды.
Мигрень, бессонница. Принимайте 1 ст.л. 6 раз в сутки за 30 минут до того как садитесь кушать. В идеале проходить курсами. 3 месяца принимаете, делаете перерыв на пол месяца и можно снова повторить прием.
Похудение. Возьмите стакан теплой (не горячей) воды и добавьте 1 ст.л. сиропа. Можете кинуть кусочек лимона. Перемешайте, чтобы пакмез растворился. Выпевайте 2 раза в сутки минут за 15 до еды, утром и вечером. После истечения 2 недель можете выпивать еще один такой стакан до завтрака.
Советуем, перед применением, проконсультироваться с врачем о дозировках конкретно в вашем случае.
Пакмез в косметологии
На данный момент рожковое дерево мало используется в косметологии. Основная причина — малая распространенность. И все же, состав позволяет добавлять его в различные крема и маски:
- благодаря своим антиоксидантным свойствам он останавливает старение;
- оказывает тонизирующее действие на кожу и выводит шлаки;
- минералы и витамины, входящие в состав продукта, питают и насыщают кожу полезными веществами.
Многие косметологи, знающие о волшебных свойствах экстракта, используют его во время spa-процедур. Но следует подготовиться к тому, что стоить такие процедуры будут не дешево.
Палора® (сироп)
МНН: Пассифлора, сухой экстракт
Производитель: Нобел Алматинская Фармацевтическая Фабрика АО
Номер регистрации в РК:
№ РК-ЛС-5№018596
Информация о регистрации в РК:
26.04.2016 — бессрочно
- Скачать инструкцию медикамента
Торговое название
Палора®
Международное непатентованное название
Нет
Лекарственная форма
Сироп, 100 мл
Состав
5 мл сиропа содержат
активное вещество – пассифлоры травы экстракт жидкого 694.444 мг,
вспомогательные вещества: сахар кристаллический, глицерин, спирт этиловый 96%, метилпарабен, пропилпарабен, вода очищенная
Описание
Прозрачная жидкость темно-коричневого цвета
Фармакотерапевтическая группа
Психотропные препараты. Снотворные и седативные средства. Снотворные и седативные препараты другие
Код АТХ N05CM
Фармакологические свойства
Экстракт Пассифлоры (страстоцвет) получают из растения Passiflora incarnata. Пассифлоры экстракт содержит группу алкалоидов, таких как гарман, гармол, гармалин (галлюциноген), гармин, гармалол и арибин, и некоторые флавоноиды, такие как витексин и ориентин. Экстракт также содержит апигенин, обладающий спазмолитической активностью.
Эти вещества обладают седативным, снотворным, обезболивающим, анксиолитическим и спазмолитическим свойствами.
Поскольку натуральный пассифлоры экстракт не вызывает зависимости и побочных явлений, он является более безопасным по сравнению с транквилизаторами и барбитуратами.
Палора® оказывает седативное действие на центральную нервную систему в период абстиненции. Препарат устраняет невротические расстройства, улучшает настроение, сон, повышает трудоспособность, уменьшает головокружение, шум в ушах.
Показания к применению
— неврастения
— климактерический и преклимактерический периоды
-
повышенная нервозность
-
нарушения сна
-
симптоматическая артериальная гипертензия
-
эпилепсия (как вспомогательное средство)
— болезнь Меньера (в составе комплексной терапии)
Способ применения и дозы
Взрослые
Для достижения успокоительного действия — по 5-10 мл/1-2 мерной ложки перед едой 3 раза в день.
При расстройстве сна принимать по 10 мл препарата, перед сном. Средний курс лечения — 10-30 дней.
Максимальная разовая доза -10 мл, суточная — 30 мл.
Побочные действия
-
сонливость
-
чувство усталости
-
головокружение
-
мышечная слабость
-
аллергические реакции
-
экзантема
-
расстройства желудочно-кишечного тракта (тошнота, рвота, спазмы, изжога, диарея, запор)
Противопоказания
-
стенокардия
-
инфаркт миокарда
-
атеросклероз сосудов сердца и мозга
-
индивидуальная чувствительность к одному из компонентов препарата
-
заболевания печени
-
хронический алкоголизм
-
хроническая почечная недостаточность
-
травмы головного мозга
-
детский и подростковый возраст до 18 лет
-
беременность и период лактации
-
наследственная непереносимость фруктозы или мальабсорбция глюкозы-галактозы
Лекарственные взаимодействия
Прием препарата с веществами, угнетающими центральную нервную систему (алкоголь, барбитураты, транквилизаторы) может вызвать усиление седативного и снотворного эффекта. Следует избегать применения препарата Палора® вместе с дисульфирамом. У людей, принимающих аспартам (при фенилкетонурии), может появиться осадок в моче. Палора усиливает действие спазмолитиков.
Особые указания
С осторожностью назначают при тяжёлых органических заболеваниях желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), злокачественные опухоли, желчнокаменная болезнь, хронический панкреатит), при сахарном диабете.
Особенности влияния лекарственного средства на способность управлять транспортными средствами и потенциально опасными механизмами
В период лечения необходимо воздержаться от занятий потенциально опасными видами деятельности, требующими повышенной концентрации внимания и быстроты психомоторных реакций.
Передозировка
Симптомы: в начале — сонливость, чувство подавленности, позднее – тошнота, ощущение тяжести в желудке.
Лечение: симптоматическое. Специфического антидота нет.
Форма выпуска и упаковка
100 мл препарата помещают в стеклянный темный флакон с завинчивающейся крышкой с контролем первого вскрытия. Поверх крышки надевается мерный колпачок из полипропилена. На флакон наклеивают самоклеящуюся этикетку.
1 флакон вместе с мерной ложкой или мерным стаканом и инструкцией по медицинскому применению на государственном и русском языках помещают в пачку из картона.
Условия хранения
Хранить при температуре не выше 25° С, в сухом, защищённом от света месте.
Хранить в недоступном для детей месте!
Срок хранения
3 года
Не применять по истечении срока хранения
Условия отпуска из аптек
Без рецепта
Производитель
АО «Нобел Алматинская Фармацевтическая Фабрика»
Республика Казахстан,
г. Алматы, ул. Шевченко 162 Е.
Упаковщик
АО «Нобел Алматинская Фармацевтическая Фабрика»
Республика Казахстан
г. Алматы, ул. Шевченко 162 Е.
Владелец регистрационного удостоверения
АО «Нобел Алматинская Фармацевтическая Фабрика»
Республика Казахстан
г. Алматы, ул. Шевченко 162 Е.
Адрес организации, принимающей на территории Республики Казахстан претензии от потребителей по качеству продукции (товара)
АО «Нобел Алматинская Фармацевтическая Фабрика»
Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Шевченко 162 Е.
Номер телефона: (+7 727) 399-50-50
Номер факса: (+7 727) 399-60-60
Адрес электронной почты nobel@nobel-aff.kz
| 089297401477976243_ru.doc | 49 кб |
| 890198821477977505_kz.doc | 55.5 кб |
Отправить прикрепленные файлы на почту
Национальный центр экспертизы лекарственных средств, изделий медицинского назначения и медицинской техники
Репутация
218665
Россия, Санкт-Петербург
сладкий, но не вредный
5
03.03.2021
Достоинства:
польза от состава, приятно кушать
Недостатки:
не везде купишь
Сироп рожкового дерева, или, как его еще называют, сироп кэроба, привезли мы с Кипра. Это кипрский национальный продукт (хотя, думаю, он и в Турции, и в Греции, и в Испании есть, там, где растет рожковое…
Репутация
22751
Россия, Россия
Натуральное природное средство хорошо помогает при бронхите
8
22.11.2019
Достоинства:
Сироп хорош!
Недостатки:
Не нашла
Добрый день, читатели ОтзовикА! Будучи в этом году на Кипре, конечно же, привезла оттуда сироп рожкового дерева. И не в качестве сувенира, а для использования. Читала про его многочисленные полезные свойства, о чем на просторах…
Репутация
64779
Россия, Нижний Новгород
мега-полезный аналог шоколаду, сладкий целитель с Средиземноморья!
5
24.04.2020
Достоинства:
содержит много витаминов и микроэлементов, помогает при анемии, сладковатый вкус
Недостатки:
специфичный вкус и запах
Каждая страна имеет свой национальный и в чем-то уникальный продукт, который туристы с охотой пробуют и везут домой и сегодня я хочу рассказать о сиропе из плодов рожкового дерева или иначе кэробе. Продукты из кэроба…
Репутация
64094
Россия, Санкт-Петербург
Полезный сироп
3
02.09.2022
Достоинства:
Польза для организма
Недостатки:
Не самый вкусный продукт
Доброго времени суток! В последнее время стараюсь привозить из отпуска какие-то полезные подарки друзьям и родственникам. Ну и себе, естественно, тоже. Давно завязала с магнитиками и никому не нужными сувенирами. В этом году из Турции…
Репутация
258788
Россия, Санкт-Петербург
Необычно.
4
11.02.2016
Достоинства:
Полезный, хорош в кондитерских изделиях.
Недостатки:
Горчит.
Практически в каждой стране есть продукт, который преподносится чуть ли не панацеей от всех болезней и является гордостью нации. На Кипре это сироп рожкового дерева. Считается, что с его помощью можно худеть с удовольствием, он…
Репутация
6566
Россия, Рязань
Супер вкусно и полезно!
3
13.08.2018
Достоинства:
Безумно изысканный вкус и столько полезностей!
Недостатки:
нет.
Сироп из плодов рожкового дерева Carob Syrop привезен с Кипра. Он стал для меня открытием совершенно нового, очень своеобразного и безумно изысканного вкуса! Он стал любимым лекарством и одновременно лакомством моих деток. Они готовы выпить…
Репутация
3645
Россия, Сарапул
Долой сахар!)
3
26.02.2016
Достоинства:
вкусно, сладко
Недостатки:
нет
Доброго дня и отличнейшего всем настроения! Сироп из плодов рожкового дерева привозят, наверное, все, кто побывал на Кипре. И я не исключение. Начитавшись отзывов и рассказов о полезных свойствах этого чудо-сиропа, я, конечно же, приобрела…
Жаль, что вкус оценила не сразу
4
23.07.2019
Достоинства:
Без сахара, натуральный продукт
Недостатки:
Цена
Мы не особо интересовались вопросом, что принято привозить с Кипра. Покупали то, что привлекало внимание необычностью или просто понравилось. Эту бутылочку мы получили в придачу к купленному оливковому маслу во время поездки к монастырю Кикос…
5 мл сиропа содержат: экстракт пассифлоры жидкий 694,444 мг; вспомогательные вещества: сахар кристаллический, глицерин, этиловый спирт, метилпарабен, пропилпарабен, вода очищенная.
Темно-коричневая прозрачная жидкость.
Активный ингредиент препарата Палора® сироп 100 мл — экстракт .
Пассифлоры жидкий обладает успокаивающим действием на центральную нервную систему; его получают из растения Пассифлора инкарнантная (страстоцвет мясокрасный). Растение додержит алкалоиды (гарминин, арибин), флаваноиды (витексин, ориентин). Экстракт также содержит апигенин, отвечающий за антиспастическую активность.
Эти субстанции обладают комплексным действием на центральную нервную систему, оказывают седативное, снотворное, аналитическое, ‘
антиспастическое действие.
Так как экстракт Пассифлоры не вызывает привыкания и побочных эффектов, то он безопасней транквилизаторов и барбитуратов.
неврастенические и депрессивные состояния, невроз;
-общее нервное возбуждение;
-стрессы, состояние тревоги, раздражительности;
-нарушения сна;
-климактерический и преклимактерический период, нервозность в период менструации;
-вегетативные симптомы заболеваний нервной системы (нейроциркуляторная дистония, артериальная гипертензия, церебральные сосудистые кризы, повышенная потливость, ощущение сердцебиения);
-стресс-ассоциировапныс желудочно-кишечными расстройствами
Повышенная чувствительность к активному ингредиенту.
Не рекомендуется применение у детей младше 12 лет.
У пожилых пациентов лечение должно начинаться с минимальной дозы.
Сироп Палоры следует применять только в случае крайней необходимости.
Взрослые и дети старше 12 лет:
Для оказания успокаивающего эффекта в течение всего дня рекомендуют принимать по 5-10 мл в день (1-2 мерные ложки) сиропа перед едой.
При нарушениях сна рекомендуют принимать 10 мл (2 мерные ложки) сиропа перед сном.
Длительность применения:
Если симптомы проявляются во время приема препарата, то следует проконсультироваться с врачом.
Прием препарата в рекомендуемых дозах не вызывал побочных эффектов или угрозы для здоровья.
При приеме очень высоких доз возможны спутанность сознания, угнетение центральной нервной системы, гипотензия, гипотермия, паралич.
ПРИ ВОЗНИКНОВЕНИИ ПОБОЧНЫХ ЭФФЕКТОВ
ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ВРАЧОМ.
О случаях передозировки не сообщалось.
Одновременный прием экстракта Пассифлоры с другими препаратами, угнетающими центральную нервную систему (алкоголь, барбитураты/ транквилизаторы), может потенцировать седативный и гипнотический эффекты.
Следует избегать одновременного приема с дисульфирамом.
Следует иметь в виду угнетающий эффект препарата на центральную нервную систему; особенно у водителей автотранспорта и людей, профессия которых требует концентрации внимания.
Сироп 100 мл во флаконе оранжевого стекла в комплекте с мерной ложкой 5 мл в картонной пачке.
Хранить при температуре не выше 25°С в защищенн Беречь от детей!
3 года. 6 месяцев после первог о вскрытия.
Солодки сироп (сироп), инструкция по медицинскому применению РУ № Р N002185/01
Дата последнего изменения: 08.10.2018
Особые отметки:
Содержание
- Действующее вещество
- ATX
- Нозологическая классификация (МКБ-10)
- Фармакологическая группа
- Лекарственная форма
- Состав
- Описание лекарственной формы
- Фармакологические свойства
- Показания
- Противопоказания
- Способ применения и дозы
- Побочные действия
- Взаимодействие
- Передозировка
- Особые указания
- Форма выпуска
- Условия отпуска из аптек
- Условия хранения
- Срок годности
- Заказ в аптеках Москвы
- Отзывы
Действующее вещество
ATX
Фармакологическая группа
Лекарственная форма
Состав
Активный компонент:
Солодки
корней экстракт (солодки экстракт густой) — 4,0 г
Вспомогательные вещества:
Сахароза
(сахар) — 55,0 г
Этанол
90% (этиловый спирт) — 10,0 г
Вода
очищенная 31,0 г
Описание лекарственной формы
Жидкость
коричневого цвета, своеобразного запаха.
Фармакологические свойства
Препарат
оказывает отхаркивающее действие, обусловленное, в первую очередь, наличием
глицирризина, усиливающего функцию слизистых оболочек верхних дыхательных
путей.
Показания
Применяют
у взрослых и детей в качестве отхаркивающего средства при заболеваниях верхних
дыхательных путей, сопровождающихся кашлем, главным образом, при наличии плохо
отделяемого, густого и вязкого секрета (особенно у детей и лиц пожилого
возраста).
Противопоказания
Повышенная
индивидуальная чувствительность к компонентам препарата, беременность, период
грудного вскармливания, бронхиальная астма, гастрит, язвенная болезнь желудка и
двенадцатиперстной кишки в период обострения, дефицит сахаразы/изомальтазы,
непереносимость фруктозы, глюкозо-галактозная мальабсорбция.
С осторожностью:
заболевания печени, алкоголизм, черепно-мозговая травма, заболевания головного
мозга, сахарный диабет, детский возраст.
Способ применения и дозы
Внутрь
взрослым и детям старше 12 лет по 5 мл (1 чайной ложке), предварительно
разведенных в 1/2 стакана воды, 3 раза в день.
Детям
до 2 лет — по 1–2 капли (предварительно разведенных в 1 чайной ложке воды)
3 раза в день.
Детям
с 2 до 6 лет — по 2–10 капель (предварительно разведенных в 1 чайной ложке
воды) 3 раза в день.
Детям
с 6 до 12 лет — по 2,5 мл (1/2 чайной ложке) предварительно разведенной в 1/2 стакана
воды 3 раза в день.
Курс
лечения 7–10 дней. Целесообразность проведения повторного курса лечения
определяется врачом.
При
наличии плохо отделяемой мокроты и для облегчения отхаркивания рекомендуется
обильное теплое питье.
При
дозировании препарата для взрослых и детей от 6 лет рекомендуется использовать
мерную ложку или мерный стаканчик, вложенные в упаковку.
Если
после лечения улучшения не наступает или симптомы усугубляются, или появляются
новые симптомы, необходимо проконсультироваться с врачом. Применяйте препарат
только согласно тем показаниям, тому способу введения и в тех дозах, которые
указаны в инструкции.
Побочные действия
Возможны
аллергические реакции; в отдельных случаях могут наблюдаться диспепсические
явления (диарея). При длительном применении возможны гипокалиемия, повышение
артериального давления, появление периферических отеков вследствие нарушения
вводно-электролитного обмена.
Взаимодействие
Препарат
можно назначать одновременно с другими препаратами, применяемыми при лечении
бронхолегочных заболеваний. Не следует применять одновременно с препаратами,
содержащими кодеин и другие противокашлевые лекарственные средства, так как это
затрудняет откашливание разжиженной мокроты.
Передозировка
При
применении препарата в дозах, превышающих рекомендуемые, возможно усиление
дозозависимых побочных эффектов.
Лечение:
симптоматическое.
Особые указания
Информация
для больных сахарным диабетом: в одной чайной ложке препарата содержится
0,11 хлебных единиц (ХЕ), в 1 капле — 0,01 ХЕ.
Максимальная
разовая доза препарата для взрослых содержит 0,43 г абсолютного этилового
спирта, максимальная суточная доза 1,3 г абсолютного этилового спирта, в
1 капле (для детей) — 0,0043 г абсолютного этилового спирта.
Влияние на способность управлять
транспортными средствами, механизмами
В
период лечения следует соблюдать осторожность при управлении транспортными
средствами и занятии другими потенциально опасными видами деятельности,
требующими повышенной концентрации внимания и быстроты психомоторных реакций.
Форма выпуска
Сироп.
По 100 г или 125 г во флаконы или банки оранжевого стекла с винтовой
горловиной, укупоренные полиэтиленовыми пробками и навинчиваемыми крышками из
полимерных материалов, или крышками из полиэтилентерефталата, или колпачками
алюминиевыми с перфорацией.
По
100 г или 125 г во флаконы из коричневого стекла, укупоренные
крышками из полимерных материалов.
По
100 г
или 125 г во флаконы с крышками или флаконы, банки со средствами укупорочными
из полиэтилентерефталата для лекарственных средств.
Каждый
флакон или банку вместе с инструкцией по применению и мерным стаканчиком или
мерной ложкой помещают в пачку из картона. Допускается нанесение полного текста
инструкции по медицинскому применению на пачку.
Каждый
флакон, банку без пачки помещают в ящики или коробки с маркировкой «Для
стационаров» с равным количеством инструкций по применению. Количество
флаконов, банок в упаковке для стационаров — 12, 15, 18, 36, 40 штук.
Условия отпуска из аптек
Условия хранения
В
защищенном от света месте, при температуре не выше 25 °С.
Хранить
в недоступном для детей месте.
Срок годности
4
года.
Не
применять по истечении срока годности!
Заказ в аптеках
Выбор региона:
| Название препарата | Цена за упак., руб. | Аптеки |
|---|---|---|
|
Солодки сироп, сироп, |
||
|
39.10 |
|
|
|
62.00 |
 |
|
|
73.00 |
|
|
|
Солодки сироп, сироп, |
||
|
24.00 |
|
|
|
26.00 |
|
|
|
Солодки сироп, сироп, |
||
|
24.00 |
|
|
|
24.00 |
|
|
|
Солодки сироп, сироп, |
||
|
93.00 |
|
|
|
105.00 |
|
|
|
Солодки сироп, сироп, |
||
|
51.00 |
|
|
|
Солодки сироп, сироп, |
||
|
71.00 |
|
Представленная информация о ценах на препараты не является предложением о продаже или покупке товара.
Информация предназначена исключительно для сравнения цен в стационарных аптеках, осуществляющих деятельность в
соответствии со статьей 55 Федерального закона «Об обращении лекарственных средств» от 12.04.2010 № 61-ФЗ.
Отзывы
