Самаровка концентрат инструкция по применению

Версия для печати

1. Наименование дезсредства: Самаровка для дезинфекции и ПСО

2. Производитель: 
ООО «Самарово», Россия
  Все дезсредства этого Производителя…

Получатель: 

ООО «Самарово», Россия

  Все дезсредства этого Получателя…

3. Инструкция по применению дезсредства Самаровка:

№ 01-02/09 от 2009

4. Химический состав дезсредства Самаровка:
ЧАС, Вспомогательные компоненты

Действующие вещества:
Алкилдиметилбензиламмоний хлорид (АДБАХ) 4.8 %, Алкилдиметилэтилбензиламмоний хлорид 4.8 %, Вспомогательные компоненты

Заявленный показатель активности водородных ионов (pH): от 7.0 до 8.0

Почему мы рекомендуем Септолит-Плюс?

5. Фacовка:
жидкий концентрат — 0.3 дм3, 0.5 дм3, 1 дм3, 5 дм3, 10 дм3, 50 дм3, 200 дм3;

6. Срок годности: в упаковке — 5 лет, в рабочем растворе — 14 дней

Диапазон цен на дезсредство: от 242.61 руб. за 1л/кг до 261.43 руб. за 1л/кг. перейти ко всем предложениям

Средняя стоимость дезсредства за 1л/кг – 321 рублей

Средний показатель за 1 л/кг концентрата определяется как среднее арифметическое за 1 л/кг от нескольких поставщиков в различных фасовках. В расчете стоимости учитываются только фасовки не менее 0,5 л/кг. При наличии только одного предложения, данное предложение считается средним, при условии того, что его фасовка не менее 0,5 л/кг.

Основные режимы применения дезсредства Самаровка

Стоимость 1л рабочего раствора расчитана исходя из средней стоимости за 1л/кг концентрата.

7. Расход дезсредства на поверхности:

8. Особые свойства:
Не обесцвечивает ткани; Не фиксирует органические загрязнения; Не агрессивно по отношению к объектам обработки

9. Класс опасности:
при введении в желудок — 4; при нанесении на кожу — 4; рабочего раствора — 4

10. Активно в отношении:

Бактерии — Mycobacterium tuberculosi, Грамотрицательные бактерии, Грамположительные бактерии;
Вирусы — ВИЧ, Парентеральных гепатитов, Энтеральных гепатитов;
Возбудители особо опасных инфекций — Легионеллез, Туляремия, Холера, Чума;
Патогенные грибы — Дерматофитон, Кандида;
Моющие свойства;
Дезодорирующие свойства;

11. Сфера применения дезсредства согласно инструкции:
ЛПУ, Детские учреждения (детсады, школы и т.п.), Инфекционные очаги, Предприятия общественного питания, Предприятия продовольственной торговли, Коммунальные объекты (бани, бассейны, гостиницы, общественные туалеты и т.п.), Учреждения культуры, отдыха (кинотеатры, музеи, театры)

12. Объекты обработки (инструкция на дезсредство № 01-02/09 от 2009):
Белье нательное, Белье постельное, Бытовые кондиционеры, Вращающиеся стоматологические инструменты, Гибкие эндоскопы, Жесткая мебель, Жесткие эндоскопы, ИМН из металлов, резин на основе натурального и силиконового каучука, стекла, пластмасс, ИМН обычные, Инструменты к эндоскопам, Инструменты стоматологические, Инструменты хирургические, Крышные кондиционеры, Обувь, Поверхности в помещениях, Поверхности приборов и аппаратов, Предметы ухода за больными, Резиновые и полипропиленовые коврики, Санитарно-техническое оборудование, Системы вентиляции и кондиционирования воздуха, Сплит-системы, мультизональные сплит-системы, Столовая посуда

13. Роспотребнадзор:
свидетельство о регистрации дезсредства
смотреть на официальном сайте fp.crc.ru

14. Список всех дезсредств

производителя ООО «Самарово», Россия…

 Самаровка — концентрированный препарат с гарантированной эффективностью поможет в борьбе с досаждающими насекомыми в квартире, частном доме, а так же на приусадебном участке. Препарат действует на все основные виды летающих и ползающих членистоногих вредителей, включая устойчивых химическим ядам особей, и продолжает работать на протяжении нескольких недель после обработки.

Описание

 Самаровка представляет собой концентрированную прозрачную эмульсию бесцветного или желтоватого оттенка со слабым запахом. Препарат используется для приготовления рабочего раствора путем смешивания эмульсии с водой.

 Основным компонентом средства является циперметрин в концентрации 25%. Этот инсектицид относится к наиболее популярным и действенным средствам против членистоногих. Он также отличается высокой активностью в отношении резистентных к химическим ядам популяций насекомых, которые довольно часто встречаются среди тараканов.

  Максимальный токсический эффект циперметрина наблюдается на 2 день после обработки, а остаточная активность сохраняется от двух до шести недель.

  По действию на человека и домашних питомцев препарат относится к малоопасным веществам и при правильном применении не вызывает раздражения и аллергических реакций.

Назначение

 Средство Самаровка предназначено для уничтожения иксодовых клещей, клопов, тараканов, блох, муравьев, мух, комаров сотрудниками специальных дезинсекционных служб и в бытовых условиях.

Состав

 Действующее вещество: циперметрин 25%. Вспомогательные компоненты: антиокислители, стабилизаторы, растворитель (вода).

Способ применения

 Количество эмульсии, используемое для приготовления рабочего раствора, зависит от вида уничтожаемых насекомых. Пропорции средства указаны в инструкции по применению.

 Концентрат смешивают с водой и наносят на поверхности с помощью любых распылительных устройств. В случае кратковременного простоя раствор следует взболтать перед дальнейшим применением.

 При обработке помещений от тараканов и муравьев особое внимание уделяют щелям в стенах и полу, периметру дверных коробок, плинтусам, вентиляции, местам расположения водопровода и канализации.

 При обработке невпитывающих поверхностей (кафеля, стекла, пластика и т.п.) концентрацию эмульсии можно снизить в два раза, пропорционально увеличив при этом расход раствора.

 При обработке помещения от клопов необходимо дополнительно опрыскать ковры с обратной стороны, стыки мягкой мебели, места отхождения обоев и штукатурки.

 Перед обработкой захламленных помещений предварительно следует очистить их от мусора и выполнить сухую уборку.

 Для уничтожения окрыленных особей мух рабочим раствором опрыскивают места их посадки или используют концентрат для приготовления отравленных приманок.

 Для борьбы с комарами дополнительно обрабатывают наружные стены строений и затененные места, где комары прячутся от жары. Для уничтожения личинок раствор разбрызгивают по поверхности технических водоемов (луж, канав, подвалов, противопожарных емкостей и т.п.).

 При необходимости обработку повторяют.

Стоимость

Самаровка — эффективное средство от летающих и ползающих насекомых по приятной цене.

Безопасность

 Обработку помещений следует выполнять в отсутствие посторонних лиц и домашних питомцев. Перед обработкой выполнить сухую уборку помещения и убрать посуду, продукты и детские игрушки. Впитывающие влагу предметы также рекомендуется вынести из помещения или тщательно укрыть.

 После завершения обработки помещение проветривают в течение не менее 60-ти минут и выполняют уборку с применением воды, мыла и соды.

 Использовать помещение по назначению можно через 3 часа после окончания уборки.

 Лицам, выполняющим обработку, рекомендуется использовать средства для защиты дыхательных путей, глаз и резиновые перчатки.

 Не использовать средство для обработки постельных принадлежностей от клопов!

 Хранить средство в сухом проветриваемом помещении в закрытой упаковке при температуре не ниже нуля и не выше + 40С.

Беречь от детей!

Срок годности — 3 года.

 Данный товар при использовании требует специальной подготовки. Необходимо внимательно ознакомиться с инструкцией по применению и соблюдать меры предосторожности.

Как разводить «Самаровку» для дезинфекции поверхностей

Перед использованием «Самаровку» необходимо разбавить водой до концентрации от 0,5 до 3% по препарату в зависимости от целей применения. Для обработки поверхностей и изделий немедицинского назначения, а так же профилактической дезинфекции вентиляционных и охладительных систем подойдёт раствор в концентрации 1%. Приготовить его можно в любой удобной ёмкости, пользуясь несложными расчётами.

Для приготовления 1 литра такого раствора нужно взять 990 мл воды и 10 мл «Самаровки». Но для уборки небольших помещений обычно требуется больше, чем 1 литр раствора. Чтобы получить больший объём раствора с той же концентрацией достаточно умножить количества воды и «Самаровки» на необходимое вам количество литров. Иными словами, если требуется 5 литров рабочего раствора — умножаем 990 мл воды и 10 мл «Самаровки» на 5, итого потребуется 4950 мл воды на 50 мл «Самаровки».

Ювелирная точность при таких разведениях не обязательна, небольшие погрешности никак не скажутся на общей эффективности раствора, поэтому на практике обычно пользуются округлёнными цифрами: 1 л воды на 10 мл «Самаровки», 5 л воды на 50 мл «Самаровки» и так далее. В случае, если площадь обрабатываемой поверхности соотносится с площадью помещения как 1:10, используется раствор с концентрацией 0,5%. Он готовится из расчёта 5 мл средства на 995-1000 мл воды. Обработка поверхностей «Самаровкой» производится с помощью смоченной в растворе ветоши или путём распыления из пульверизатора.

Как разводить «Самаровку» для дезинфекции инструментов

Весь медицинский инструментарий, включая отработанные предметы одноразового использования и металлические стоматологические инструменты (в т.ч. вращающиеся) обрабатывается растворами в концентрации 2 или 3%.

Разница между ними заключается в том, что трёхпроцентный раствор требует меньше времени на полную обработку. Ультразвуковая дезинфекция хирургических и стоматологических инструментов в специализированных установках тоже проводится с использованием таких растворов. Техника их приготовления ничем не отличается от уже описанной, изменяются только цифры. Так, для получения 1 литра двухпроцентного раствора вам потребуется 980 мл воды и 20 мл «Самаровки», для того же количества трёхпроцентного раствора — 970 мл воды и 30 мл «Самаровки».

Как и в предыдущем случае, вы можете избежать расчётов и просто растворить 20-30 мл «Самаровки» в литре воды, что не отразится на дезинфицирующих свойствах раствора. Обработка инструментов производится в основном путём их погружения в раствор «Самаровки», при этом разъёмные изделия необходимо разбирать на части. После дезинфекции инструменты промываются под проточной водой, а предметы однократного использования подлежат утилизации.

Меры предосторожности при использовании «Самаровки»

Работу со слабым раствором (0,5%) можно проводить в присутствии пациентов, используя из средств индивидуальной защиты только резиновые перчатки. Если же концентрация рабочего раствора 1% и более, проводить обработку в присутствии пациентов нельзя, а помимо перчаток необходимо защищать органы дыхания и глаза. Работать с растворами любой концентрации следует аккуратно, не допуская попадания средства на кожу и слизистые. Срок годности растворов — 14 дней.

«Самаровка» — это дезинфицирующее средство для применения в быту и организациях любой сферы деятельности. Препарат зарегистрирован органами надзора, соответствует требованиям гигиены и нормам СанПиН.

Что такое дезсредство «Самаровка»

«Самаровка» (Samarovka) — жидкий концентрат для приготовления дезинфицирующих растворов. Препарат производится компанией «Самарово» (РФ).

Характеристики дезинфицирующего средства:

• действие широкого спектра — антимикробное + противовирусное + фунгицидное;
• дополнительные свойства — моющее, дезодорирующее;
• внешний вид — концентрат прозрачный, голубого или синего цвета;
• влияние на обработанные материалы — щадящее, не обесцвечивает, не окисляет, не вызывает коррозию, не оставляет разводов;
• степень токсичности — 4 класс (малоопасно).

С декабря 2018 года на каждой емкости «Самаровки» есть стикер проверки подлинности дезинфицирующего средства. Покупатель отправляет шифр на сайт 3888.ru либо по телефону 3888. В ответе должно быть указано, что код проверяется впервые, в других случаях — «Самаровка» подделана.

Документация дезинфицирующего средства:

• Сертификат соответствия — РОСС RU Д-RU.АЛ15.В.00206/18;
• Свидетельство госрегистрации (обновленное) — RU.77.99.88.002.Е.003544.08.18;
• технический документ — ТУ 9392-002-52798823-00.

Технологические инструкции по применению средства «Самаровка»:

• для предприятий по производству напитков — № 11-3/269-09 (07.08.2001 г.);
• для ж/д транспорта — № 11-3/50-09 (25.01.2002 г.);
• для хлебопекарной промышленности — № 11-3/272-09 (09.08.2001 г.);
• для молочной промышленности — № 11-3/271-09 (09.08.2001 г.);
• для мясной промышленности — № 11-3/52-09 (20.10.2001 г.);
• для ЛПУ (медучреждений) — № 01-02/18 от 2018 г. (обновленная);
• для ветеринарии и объектов ветнадзора — от 09.05.2007 г., номер регистрации ПВР-5-8. 6/01947.

Дезинфицирующее средство в быту применяется согласно рекомендациям на этикетке или режимам применения в инструкциях для ветеринарии либо ЛПУ.

Форма выпуска и состав препарата

«Самаровка» принадлежит к дезинфицирующим средствам группы ЧАС (четвертичных аммониевых соединений). Концентрат со щелочным составом с показателем pH 7 единиц.

Средство содержит:

• дезинфицирующие вещества — 9,6 % смеси ЧАС (по 4,8 % АДБАХ и Alkyl dimethylethylbenzylammonium chloride);
• очищенную воду;
• синий краситель;
• функциональные добавки.

Дезинфицирующее средство разливают в бочки, канистры и флаконы, сделанные из полимера. «Самаровку» фасуют по 300 и 500 мл, 10, 5, 1 и 200–500 л. Дезсредство стоит в среднем 340 рублей за 1 л.

Показания и противопоказания к применению

«Самаровка» показана для обеззараживания предметов и помещения, предстерилизационной очистки изделий. Применяют для протирания поверхностей во время текущих/генеральных уборок, для дезинфекции (профилактической, вынужденной, после использования инструментов).

Сферы применения дезинфицирующего средства:

• в быту;
• организациях по услугам клининга;
• ветеринарии (а именно – ветклиники, ветаптеки, фермы, зоомагазины, кабинеты груминга, другие учреждения по уходу/содержанию/перевозке/лечению декоративных, домашних или диких животных, птиц);
• транспорте, включая санитарный;
• общественных местах;
• на производствах, включая пищевую и фармацевтическую промышленность;
• в медучреждениях (поликлиниках, аптеках, больницах, санаториях, стоматологических кабинетах, прочее);
• парикмахерских, маникюрных кабинетах и иных объектах индустрии красоты;
• общепите;
• детсадах, учебных заведениях;
• на рынках, в магазинах, других объектах торговли;
• в офисных помещениях;
• музеях, прочих организациях сферы культуры;
• общежитиях, гостиницах;
• бассейнах, фитнес-центрах, других спортивных учреждениях;
• МЧС, МВД.

«Самаровка» подходит для уничтожения болезнетворных и условно-патогенных микробов, вирусов, грибков и возбудителей чумы, холеры, иных опасных инфекций.

Объекты применения дезинфицирующего средства:

• предметы интерьера;
• пол, подоконники, двери, лифт, иные поверхности помещения;
• детские площадки, прочие объекты на улице;
• сантехника (см. как дезинфицировать унитаз);
• оборудование;
• инструментарий любого назначения (выдерживают в растворе);
• отходы;
• предметы личного использования;
• текстильные изделия;
• игрушки;
• обувь;
• вентиляция;
• кондиционеры.

Смотрите, как обрабатывать кондиционер любым средством:



Способ применения и дозировка «Самаровки»

Дезинфицирующее средство можно разводить в емкости из полимера, стекла или любого металла. Для растворов «Самаровки» берут питьевую воду температурой более +18 ºC.

Рекомендованные концентрации дезинфицирующих растворов:

Перед применением заранее приготовленного раствора проверяют концентрацию жидкости тест-полосками «Дезиконт-СМ».

Режимы применения дезинфицирующих растворов «Самаровка»:

«Самаровку» применяют методом протирания, орошения, распыления аэрозоля, замачивания, погружения. После экспозиции изделия очищают от дезинфицирующего средства водой, пол не моют.

Меры предосторожности и побочные действия дезсредства «Самаровка»

Во время работы с дезинфицирующим средством пользуются хозяйственными непромокаемыми перчатками. При орошении или аэрозольном распылении растворов «Самаровки» надевают респиратор + очки.

Побочное действие концентрата:

• при попадании в глаза — раздражение конъюнктивы, резь, отечность, повреждение роговицы;
• при проглатывании — боль в животе, тошнота;
• при попадании аэрозоля на слизистые органов дыхания — кашель, сухость носоглотки, удушье;
• при контакте с кожей — покраснение, шелушение.

«Самаровку» смывают водой на протяжении 15 минут в случае контакта с глазами, слизистыми или кожей. При раздражении органов дыхания выходят на улицу, полощут горло. При отравлении пьют активированный уголь + 1,5 л воды. При ухудшении самочувствия нужна медпомощь.

Сроки и условия хранения дезраствора

Концентрат хранят 60 месяцев в таре производителя. Допускается замерзание (минимальная температура не ниже -20 ºC). После оттаивания «Самаровку» взбалтывают и используют по назначению.

После истечения срока годности дезинфицирующее средство утилизируют на предприятиях по переработке. В быту разводят до 0,5 % и сливают в унитаз.

Приготовленные растворы переливают в емкости с герметичной крышкой и наклеенной этикеткой с информацией о концентрации, дате разведения. Максимальный срок годности — 2 недели.

Дезинфицирующее средство хранят в темном помещении/шкафу при температуре ниже +30 ºC. Ставят вдали от пищи, медикаментов, вне зоны доступа животных, детей.

Аналоги «Самаровки»

Вместо «Самаровки» можно использовать дезинфектант «Самаровка-Комби». Он содержит комбинацию ЧАС (3 %) + ПАВ + глутаровый альдегид.

К тождественным препаратам относят дезинфицирующие средства, содержащие более 9 % смеси хлоридов алкилдиметилбензиламмония + алкилдиметил(этил)бензиламмония.

Аналоги дезинфицирующего средства:

• «Асептопринт Ликвид»;
• «Дез-Амин»;
• «Дезактив-М»;
• «Комбидез»;
• «Люмакс»;
• «Петролайт»;
• «Полиактив ультра»;
• «Торисепт-М»;
• «Стеридекс 2000».

Аналоги содержат дополнительные дезинфицирующие вещества. Средства используют согласно режимам применения в их инструкции.

«Самаровка» не повреждает изделия, нетоксична, подходит для всех видов дезинфекции и уборок помещений. Средство применяют для обработок только объектов внешней среды.

Пользуетесь ли вы «Самаровкой» и понравилось ли вам дезинфицирующее средство? Комментируйте статью, распространяйте информацию в соцсетях, добавляйте страницу в закладки, чтобы не потерять полезный сайт. Всего доброго.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ

по применению дезинфицирующего средства «Самаровка»

(ООО «Самарово», Россия) на предприятиях по производству напитков.
Технологическая инструкция разработана ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности.

Авторы: Кобелев К.В., Исаева В.С., Раттэль Н.Н., Степанова Н.М., Панкратова Г.П., Сукиасян А.Н.

Технологическая инструкция предназначена для мойщиков и обработчиков технологических емкостей и коммуникаций.
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Средство «Самаровка» представляет собой жидкий концентрат светло-синего цвета. Средство хорошо смешивается с водой. Плотность средства при 20 ⁰С — 0,991  0,005 г см^3. Значение рН средства — 7,0  1,0.

Средство «Самаровка » в качестве действующих веществ содержит алкилдиметилбензиламмоний хлорид (4,8%), алкилдиметилэтилбензиламмоний хлорид (4,8%), а также другие компоненты (краситель и вода).

Средство должно храниться в закрытом виде в помещении при температуре от +5 до +30 ⁰С, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей. Средство не совместимо с мылами и анионными поверхностно-активными веществами.

При соблюдении указанных выше условий хранения средство сохраняет активность в течение 5 лет со дня приготовления. Срок годности рабочих растворов-14 дней.

1.2. Рабочая концентрация средства «Самаровка» составляет 1,7 % (по средству). В указанной концентрации средство активно по отношению к бактериям (в том числе спорообразующим бактериям и кишечной палочке) и к дрожжам. При отсутствии обсемененности производства спорообразующими бактериями (р.6.2) средство используют в концентрации 0,5 % (по средству).

1.3. Средство «Самаровка» по степени воздействия на организм при введении в желудок и нанесении на кожу относится к 4 классу малоопасных веществ по ГОСТ 12.1.007-76, обладает умеренным местно-раздражающим действием на кожу и глаза, не оказывает сенсибилизирующего эффекта. Рабочие концентрации (0,5-3,0 %) вызывают сухость кожи только при многократном воздействии. При ингаляционном воздействии рабочих растворов в форме аэрозоля (при орошении) наблюдается раздражение верхних дыхательных путей и слизистых оболочек глаз; в форме паров рабочие растворы не вызывают этого эффекта. Опасность паров рабочих растворов мало выражена (4 класс опасности по степени летучести).

1.4. Средство рекомендуется использовать для проведения общей заводской дезинфекции, а также для проведения частных дезинфекций отдельных единиц оборудования (бродильных резервуаров, танков дображивания, цилиндро-конических танков, сборников, купажных емкостей, теплообменников, фильтров, сепараторов, пастеризаторов, разливочных автоматов и др.) и обвязывающих это оборудование коммуникаций, для дезинфекции неиспользуемой арматуры (клапанов, шлангов и др.) на предприятиях по производству пива, слабоалкогольных и безалкогольных напитков.

1.5. Средство «Самаровка» не вызывает коррозии нержавеющей стали, низкоуглеродистой стали, пластмасс, резины .дерева.

Средство не горюче. Не взрывоопасно.
2. ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАБОЧИХ РАСТВОРОВ СРЕДСТВА

«САМАРОВКА»

1. Рабочий раствор дезинфектанта готовят перед использованием путем внесения отобранного мерником расчетного количества средства в водопроводную воду с последующим перемешиванием раствора (табл.1). Средство может применяться при температуре от +5⁰ С до +50⁰ С.

Таблица 1 — Приготовление рабочего раствора средства «Самаровка»

Рабочий раствор средства можно готовить в стеклянных, пластмассовых, эмалированных резервуарах или в резервуарах, выполненных из нержавеющей стали.

При проведении дезинфекции оборудования и коммуникаций с использованием средства ручным способом рабочий раствор его используют однократно.

При проведении дезинфекции циркуляционным способом или с применением установок безразборной мойки и дезинфекции (CIP) допускается многократное (5-6 раз) использование рабочего раствора. Рабочий раствор используют до первых признаков изменения его внешнего вида (появление механических частиц, помутнение, образование хлопьев или осадка, изменение цвета раствора).
3. ТЕХНОЛОГИЯ ПРИМЕНЕНИЯ СРЕДСТВА

«САМАРОВКА»
3.1 .Дезинфекцию оборудования и коммуникаций средством следует проводить после их предварительной тщательной мойки. Дезинфекцию начинают после полного смыва с поверхностей моющего раствора.

3.2 Дезинфекцию с использованием средства можно проводить ручным или механическим способами путем разбрызгивания рабочего раствора, циркуляции, прокачивания, заполнения им емкостей, трубопроводов, а также погружением в рабочий раствор отдельных частей оборудования и арматуры.

1. Технология дезинфекции оборудования и коммуникаций с использованием средства «Самаровка».

3.3.1 Дезинфекция емкостного оборудования (технологических резервуаров)

При дезинфекции технологических резервуаров (бродильных резервуаров, танков дображивания, цилиндро-конических танков, сборников, купажных резервуаров и др.), снабженных моющими устройствами, обработка стенок резервуаров должна проводиться циркуляционно через моющее устройство в течение не менее 30 мин. После окончания дезинфекции остатки рабочего раствора дезинфектанта сливают и промывают резервуар водой, подаваемой через моющее устройство, не менее 10 минут при использовании 0,5% рабочего раствора средства и не менее 20 минут при использовании 1,7% рабочего раствора средства.

При дезинфекции технологических резервуаров, не оборудованных моющими головками, средство наносят на поверхность резервуара сплошным равномерным слоем из расчета 0,5 дм³ на 1 м² поверхности путем распыления рабочего раствора одним из обычно применяемых на предприятии способов.

Раствор дезинфектанта выдерживают на поверхности оборудования не менее 30 минут, затем остатки раствора средства сливают, а оборудование промывают проточной водой не менее 15 минут при использовании 0,5% рабочего раствора средства и не менее 20 минут при использовании 1,7% рабочего раствора средства.
3.3.2 Дезинфекция неемкостного оборудования

Дезинфекцию теплообменников, фильтров, сепараторов, пастеризаторов, разливочных автоматов на линиях розлива проводят в течение не менее 30 минут. Обработку наружной поверхности наполнительных трубок разливочного автомата и укупорочного автомата проводят путем разбрызгивания рабочего раствора из разбрызгивающего устройства любого типа.

Смыв остатков дезинфектанта осуществляют путем подачи проточной воды в течение не менее 15 минут при использовании 0,5% рабочего раствора средства и не менее 20 минут при использовании 1,7% рабочего раствора средства.
3.3.3 Дезинфекция неиспользуемой арматуры

Неиспользуемую арматуру (клапана, шланги и др.) хранят в резервуаре из нержавеющей стали в рабочем растворе, который меняют через 2 недели. Перед использованием арматуры ее тщательно промывают.

3.3.4 Обработка коммуникаций

При дезинфекции трубопроводов их заполняют рабочим раствором дезинфектанта и выдерживают не менее 30 минут, при возможности осуществляя циркуляцию дезинфицирующего раствора. Затем раствор дезинфектанта сливают в канализацию.

Остатки рабочего раствора средства смывают водой, подаваемой из водопроводной сети. Промывку проточной водой осуществляют до полного смыва дезинфектанта (3.3.6).

3.3.5 При получении непастеризованных напитков с биологической стойкостью при хранении более 30 суток и при дезинфекции оборудования и коммуникаций на стадиях после обеспложивающего фильтрования и пастеризации в потоке рекомендуется проводить смыв остатков дезинфицирующего раствора обеспложенной водой.

3.3.6 Полноту смываемости средства «Самаровка» с оборудования определяют по наличию четвертичных аммониевых солей (ЧАС). Контроль смывных вод на присутствие ЧАС проводят по реакции со смешанным индикатором.

Приготовление смешанного индикатора

К 0,01 г эозина Н прибавляют 10 см³ дистиллированной воды. К полученному раствору прибавляют 0,01 г сульфата меди. Получается мутный раствор красного цвета, который может быть использован только в течение 6 часов после приготовления.

Проведение испытания

В двух отдельных пробирках к 5 см³ смывной воды и воды, используемой для промывания оборудования, прибавляют 1 каплю 0,1 н. соляной кислоты и 0,2 см³ раствора смешанного индикатора. В случае присутствия ЧАС окраска проб отличается.

Чувствительность реакции 1 мг/дм³ (по ЧАС).

После достижения одинаковых окрасок проб промывание продолжают еще в течение 2-3 минут.

4. МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
4.1 При работе со средством «Самаровка» необходимо соблюдать правила техники безопасности, сформулированные в типовых инструкциях для рабочих-мойщиков бродильных и лагерных резервуаров — раздел 3 п.п. 8-19«Сборника типовых инструкций по технике безопасности и производственной санитарии для рабочих пивоваренной промышленности».

4.2. К работе со средством допускаются лица не моложе 18 лет, не имеющие медицинских противопоказаний к данной работе, не страдающие аллергическими заболеваниями, прошедшие обучение, инструктаж по безопасной работе с моющими и дезинфицирующими средствами и оказанию первой помощи при случайном отравлении.

4.3. При работе со средством «Самаровка» необходимо избегать попадания концентрата на кожу и в глаза.

4.4. При распылении использовать средства защиты органов дыхания — универсальные респираторы типа РПГ-67 или РУ-60М с патроном марки «В» (ГОСТ 17-269-71) или промышленный противогаз с патроном марки «В» и глаз — герметичными очками (ГОСТ 12-4-013-75), тела — (комбинезон по ГОСТ 1549-69 или ГОСТ 6011-690, ног — (сапоги резиновые по ГОСТ 5375-70), кожи рук — (резиновые перчатки по ГОСТ 20010-74).

4.5. Средство «Самаровка» следует хранить отдельно от продуктов питания и в месте, недоступном детям.

4.6. В отделении для приготовления дезинфицирующих растворов необходимо: вывесить инструкции по приготовлению рабочих растворов и правила мойки оборудования; инструкции и плакаты по безопасной эксплуатации моечного оборудования; иметь свою аптечку.
5. ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ СЛУЧАЙНОМ ОТРАВЛЕНИИ

1. При распылении средства «Самаровка» без средств защиты может возникнуть раздражение органов дыхания (першение в горле, носу, кашель, затрудненное дыхание, удушье, слезотечение), пострадавшего удаляют из рабочего помещения на свежий воздух или в хорошо проветриваемое помещение. Рот и носоглотку прополаскивают водой. Дают теплое питье (молоко или боржоми). При необходимости обратиться к врачу.

5.2. При попадании концентрата средства на кожу смыть его большим количеством воды с мылом.

5.3. При попадании средства в глаза немедленно промыть их под проточной водой в течение 10 -15 минут. При раздражении слизистых оболочек закапать в глаза 30% раствор сульфацила натрия. При необходимости обратиться к врачу.

5.4. При случайном попадании средства в желудок дать выпить пострадавшему несколько стаканов воды, затем принять 10-20 таблеток активированного угля. Рвоту не вызывать. При необходимости обратиться к врачу.
6. МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА СРЕДСТВА «САМАРОВКА»
6.1. Микробиологический контроль качества дезинфекции.

Качество дезинфекции контролируют в соответствии с таблицей 2.

Таблица 2 — Контролируемые показатели

6.2 Определение обсемененности производства посторонними микроорганизмами

Определение обсемененности производства напитков посторонними микроорганизмами (бактериями группы кишечной палочки, сусловыми, кислотообразующими бактериями и другими бактериями, не образующими спор, а также дикими дрожжами) проводят в соответствии с требованиями ИК 10-04-06-140-87 и СанПиН 2.3.2.560 -96.

Для выявления присутствия спорообразующих бактерий должен проводиться ежедневный микробиологический контроль основных источников инфицирования этими бактериями при производстве напитков: производственного воздуха, поступающего на технологические нужды, воды.

Образцы воздуха отбирают в месте поступления воздуха в технологическое оборудование методом, предусмотренным ИК 10-04-06-140-87. Образцы воды отбирают из линии подачи воды на мойку оборудования и из резервуаров для хранения холодной и горячей воды.

Микробиологический контроль осуществляют путем высева исследуемых образцов на питательный и сусловой агар в соответствии с ИК10-04-06-140-87 с последующим морфологическим анализом колоний и бактерий.

При морфологическом анализе колоний обращают внимание на их общий вид, форму, консистенцию, форму краев.

Все выросшие на питательном агаре колонии микроскопируют и проводят морфологический анализ (форма клетки, образование цепочек).

В таблице 3 приводятся характерные морфологические особенности спорообразующих бактерий, обсеменяющих производство напитков.
Таблица 3. — Морфологические особенности спорообразующих бактерий

7. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ И АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ

КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА СРЕДСТВА «САМАРОВКА»
7.1 В соответствии с нормативной документацией (ТУ 9392-002-52798823-00) средство контролируют по следующим показателям качества: внешний вид, плотность при 20⁰С, показатель концентрации водородных ионов (рН) и массовая доля алкилдиметилбензил- и алкилдиметилэтилбензиламмоний хлоридов(суммарно).

В таблице 4 представлены контролируемые параметры и нормы по каждому из них.
Таблица 4. — Показатели качества средства «Самаровка»

7.2 Определение внешнего вида

Внешний вид средства определяют визуально. Для этого средство наливают в пробирку из бесцветного стекла с внутренним диаметром

25-26 мм до половины и просматривают в отражённом или проходящем свете.

1. Определение плотности при 20⁰С

Определение плотности при 20⁰С проводят с использованием одного из двух методов, описанных в Государственной Фармакопее СССР XI издания (выпуск 1, с.29) — метода 1 с помощью пикнометра либо метода 2 с помощью ареометра по ГОСТ 18995.1-73.

1. Определение показателя концентрации водородных ионов (рН)

Показатель концентрации водородных ионов (рН) определяют потенциометрическим методом в соответствии с Государственной Фармакопеей СССР XI издания (выпуск 1, с.113).

7.5 Определение массовой доли алкилдиметилбензиламмоний хлорида и алкилдиметилэтилбензиламмоний хлорида (суммарно)

7.5.1 Оборудование и реактивы

• Весы лабораторные общего назначения по ГОСТ 24104-88Е 2 класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200г.
• Бюретка 7-2-10 по ГОСТ 20292-74.
• Колбы мерные 2-100-2 по ГОСТ 1770-74.
• Колба Кн-1-250-2932 по ГОСТ 25336-82 со шлифованной пробкой.
• Пипетки 4(5)-1-1,2-1-5 по ГОСТ 20292-74.
• Цилиндры 1-25, 1-50, 1-100 по ГОСТ 1770-74.
• Додецилсульфат натрия по ТУ 6-09-37-70-84.
• Цетилпиридиний хлорид 1-водный с содержанием основного вещества 99-102% производства фирмы «Мерк» (Германия) или реактив аналогичной квалификации другого производителя.
• Эозин Н по ТУ 6-09-183-75.
• Метиленовый голубой по ТУ 6-09-29-76.
• Кислота уксусная по ГОСТ 61-75.
• Спирт этиловый ректификованный технический по ГОСТ 18300-87.
• Хлороформ по ГОСТ 20015-88.
• Кислота серная по ГОСТ 4204-77.
• Вода дистиллированная по ГОСТ 6709-72.

7.5.2. Подготовка к анализу

7.5.2.1 Приготовление 0,004 н. водного раствора додецилсульфата натрия

0,120 г додецилсульфата натрия растворяют в дистиллированной воде в мерной колбе вместимостью 100 см³ с доведением объёма воды до метки.

7.5.2.2 Приготовление смешанного индикатора

Раствор 1. В мерном цилиндре 0.11 г эозина Н растворяют в 2 см³ воды, прибавляют 0.5 см³ уксусной кислоты, объём доводят этиловым спиртом до 40 см³ и перемешивают.

Раствор 2. 0,008 г метиленового голубого растворяют в 17 см³ воды и прибавляют небольшими порциями 3,0 см³ концентрированной серной кислоты, перемешивают и охлаждают.

Раствор смешанного индикатора готовят смешением раствора 1 и раствора 2 в объёмном соотношении 4:1 в количествах, необходимых для использования в течение трехдневного срока. Полученный раствор хранят в склянке из темного стекла не более 3 дней.

7.5.2.3 Определение поправочного коэффициента раствора додецилсульфата натрия

Поправочный коэффициент определяют двуфазным титрованием раствора додецилсульфата натрия 0,004 н. раствором цетилпиридиний хлорида, приготовляемым растворением 0,143 г цетилпиридиний хлорида 1-водного в 100 см³ дистиллированной воды (раствор готовят в мерной колбе вместимостью 100 см³ ).

К 5 см³ или 10 см³ раствора додецилсульфата натрия прибавляют 15 см³ хлороформа, 2 см³ раствора смешанного индикатора и 30 см³ воды. Закрывают пробку и встряхивают. Содержимое колбы титруют раствором цетилпиридиний хлорида, попеременно интенсивно встряхивая в закрытой колбе, до перехода синей окраски нижнего хлороформного слоя в фиолетово-розовую.
7.5.3 Выполнение анализа

Навеску средства от 0,6 до1,0 г, взятую с точностью до 0,0002 г, количественно переносят в мерную колбу вместимостью 100 см³ и объём доводят дистиллированнойводой до метки.

В коническую колбу либо в цилиндр с притертой пробкой вносят 5 см³ раствора додецилсульфата натрия, прибавляют 15 см³ хлороформа, 2 см³ смешанного индикатора и 30 см³ дистиллированной воды. Полученную двухфазную систему титруют приготовленным раствором средства «Самаровка» при попеременном сильном взбалтывании в закрытой колбе до перехода окраски нижнего хлороформного слоя в фиолетово-розовую.

7.5.4. Обработка результатов

Массовую долю суммы алкилдиметилбензил- и алкилдиметил (этилбензил)аммоний хлоридов (Х) в процентах вычисляют по формуле:
Х =
где:

0,00151 — средняя масса суммы алкилдиметилбензил- и алкилдиметил(этилбензил)аммоний хлоридов (рассчитана по средней молекулярной массе обеих ЧАС, равной 378), соответствующая 1 см³ раствора додецилсульфата натрия концентрации точно С (С₁₂ Н₂₅ SO₄ Nа) = 0,004 мольдм³, (0,004 н.), г;

V — объём титруемого раствора додецилсульфата натрия концентрации С(С₁₂ Н₂₅ SO₄ Nа) = 0,004 мольдм³, (0,004 н.), равный 5 см³ ;

К — поправочный коэффициент раствора додецилсульфата натрия концентрации С(С₁₂ Н₂₅ SO₄ Nа) = 0,004 мольдм³; (0,004 н.);

100 — разведение навески;

V₁— объём раствора средства «Самаровка», израсходованный на титрование, см³

m — масса анализируемой пробы, г.
За результат анализа принимают среднее арифметическое 3-х определений, расхождение между которыми не должно превышать допускаемое расхождение, равное 0,4 %.

Допускаемая относительная суммарная погрешность результата анализа 5,0% при доверительной вероятности 0,95.