Самогонный аппарат luxstahl 1879 инструкция по применению

НоВое оборудование, третья перегонка,травит из под обруча, резинка целая,края бака ровные,края крышки тоже. Что может быть , травит после 75 С

Добрый день! Попробуйте нанести тонкий слой масла на всю длину контакта, чтобы понять травит ли в каком-то конкретном месте, либо по всей длине обруча. Если где-то точечно, то возможен дефект, который не виден на первый взгляд. Если по всей длине обруча, то стоит его затянуть сильнее. Также проверьте правильность установки резинки (толстый край внутрь бака, тонкий наружу).

Добрый день. пришлите пожалуйста инструкцию от Люкссталь 7. Спасибо.

Добрый день.

Обратитесь на почту shop@mirbeer.ru

2 Царга медная же идёт в комплекте у 7М?

Добрый день! Да, в обновленной комплектации медная царга идёт в комплекте. Инструкцию не успели ещё под обновленный вариант поменять.

Здравствуйте! У 7м на 37 литров какая общая максимальная высота в собранном виде !?

Добрый день! 125 см

Подскажите в каком режиме нужно собрать аппарат 7м,что нужно засыпать в царги и ли не нужно, чтобы получить недоректификат, с запахом самогона! На сахарной браге

Добрый день! В режиме дистилляции — в инструкции он обозначен, как режим простой перегонки.

Тоесть, нужно 2раза перегнать на «простом» режиме?

Да, всё правильно.

А можно поподробней, как гнать дробную перегонку на «простом режиме», температура перегонки и при какой заканчивать, как хвосты не пропустить. При этом режиме колонна на себя же не работает?

А не лучше ли будет вторую дробную делать в режиме «дистилляция ароматных браг» с дефлегматором, чтобы колонна поработала на себя?

Прошу прощения, перечитал ещё раз инструкцию, действительно пункт «простая перегонка» сбивает с толку. В режиме простой перегонки перегоняем спирт-сырец, а в режиме «4. Дистилляция ароматных браг» перегоняем дробно, так же этот режим используем и для дробной перегонки сахарной браги.

Ок, спасибо

ЙЗдравствуйте.При режиме ректификации температура воды на выходе 53 градуса . Делаешь меньше ректификат прекращает идти в отбор

Добрый день! Не смотря на то, что температура на выходе высокая, нужно отталкиваться от параметров холодильника, и если он при увеличении скорости потока, полностью нивелирует выход продукта, то ничего не остается, кроме как принять данную температуру на выходе за данность.
В первую очередь надо обращать внимание на: качество продукта и его температуру, остальные параметры вторичны и в некотором роде индивидуальны.

Добрый день. При первой перегонке и ректификации нужно убирать стружку из царги?

Добрый день!
Первый прогон осуществляется БЕЗ насадки, второй прогон и тем более ректификация С насадкой.
Можно и первый раз с насадкой делать, но так как при вторичной перегонке мы отделяем головы и хвосты, пачкать насадку на первой перегонке не обязательно, но если ставить, то количество голов в СС будет меньше.

И еще вопрос: как, куда ставится и нужен ли Попугай?

Добрый день! Смотря какой попугай. Если от фирмы Люксталь, то там идёт переходник для крепления. В попугаи от других производителей можно по силиконовой трубке пустить струю. Штука полезная для контроля крепости, но не обязательная.

Здравствуйте. Отправьте инструкцию от Люкссталь7

Добрый день! Передал коллегам запрос, инструкцию отправят.

Здравствуйте! Могу ли я купить у Вас недостающее оборудование к аппарату Люкссталь 7М: дефлегматор, узел отбора, шаровый кран, охладитель, кламповые соединения? У меня есть 50 литровый куб в сборе и медная царга. С уважением, Сергей.

Добрый день! К сожалению на данный момент поставки от производителя не планируются, даже под заказ.

Источник

Немецкий миниспиртзавод Luxstahl, отзывы о котором у российских потребителей очень неплохие, может использоваться для получения довольно-таки чистого и при этом крепкого самогона. Одной из отличительных особенностей этого оборудования является наличие ректификационной колонны необычной конструкции с двумя охладителями. По сути, модель Luxstahl представляет собой некий гибрид между собственно самим самогонным аппаратом и бражной колонной.

Основные преимущества

Как отмечают многие любители приготовления домашних спиртных напитков, фирма Luxstahl выпускает действительно качественное оборудование, к основным достоинствам которого можно отнести:

Возможность выгонки очень крепкого напитка. Конструкция этого аппарата такова, что на нем можно получить самогон крепостью до 90 гр. С использованием обычного оборудования этого сделать нельзя.
Возможность применения в комплексе с любыми видами плит. Перегонный куб аппарата Luxstahl имеет ферромагнитное трехслойное дно. Толщина его составляет целых 4 мм.
Простоту в использовании. Немецкий самогонный аппарат Luxstahl не оборудован никакой сложной автоматикой. Конструкцию он имеет довольно-таки простую. Многие владельцы этого оборудования отмечают тот факт, что разобраться с тем, как им пользоваться, можно не более чем за 10 мин.
Высокую степень очистки напитка. В отличие от стандартного сухопарника, пропускающего часть сивушных масел, бражная колонна может считаться гораздо более эффективной. К тому же при выгонке не нужно постоянно сливать остатки примесей.

Добрый день. пришлите пожалуйста инструкцию от Люкссталь 7. Спасибо.

Добрый день.

Обратитесь на почту shop@mirbeer.ru

2 Царга медная же идёт в комплекте у 7М?

Здравствуйте! У 7м на 37 литров какая общая максимальная высота в собранном виде !?

Добрый день! 125 см

Добрый день! В режиме дистилляции — в инструкции он обозначен, как режим простой перегонки.

Тоесть, нужно 2раза перегнать на «простом» режиме?

Да, всё правильно.

Ок, спасибо

Добрый день. При первой перегонке и ректификации нужно убирать стружку из царги?

И еще вопрос: как, куда ставится и нужен ли Попугай?

Здравствуйте. Отправьте инструкцию от Люкссталь7

Добрый день! Передал коллегам запрос, инструкцию отправят.

Добрый день! К сожалению на данный момент поставки от производителя не планируются, даже под заказ.

Источник

Основные преимущества

Возможность выгонки очень крепкого напитка. Конструкция этого аппарата такова, что на нем можно получить самогон крепостью до 90 гр. С использованием обычного оборудования этого сделать нельзя.
Возможность применения в комплексе с любыми видами плит. Перегонный куб аппарата Luxstahl имеет ферромагнитное трехслойное дно. Толщина его составляет целых 4 мм.
Простоту в использовании. Немецкий самогонный аппарат Luxstahl не оборудован никакой сложной автоматикой. Конструкцию он имеет довольно-таки простую. Многие владельцы этого оборудования отмечают тот факт, что разобраться с тем, как им пользоваться, можно не более чем за 10 мин.
Высокую степень очистки напитка. В отличие от стандартного сухопарника, пропускающего часть сивушных масел, бражная колонна может считаться гораздо более эффективной. К тому же при выгонке не нужно постоянно сливать остатки примесей.

миниспиртзавод luxstahl отзывы

Особенности конструкции

Ректификационная колонна самогонного аппарата Luxstahl выполнена в виде перевернутой буквы U. Высота ее — чуть больше 80 см. «Ветки» колонны соединены между собой мостом. Брага перед выгонкой заливается в перегонный куб. Последний, как отмечают некоторые владельцы подобных аппаратов, представляет собой обычную кастрюлю с крышкой особой конструкции. Бражная колонна перед выгонкой самогона прикрепляется к ней через фланец посредством нескольких маленьких барашков. Судя по отзывам, устанавливается она довольно-таки легко. На крышке предусмотрены штыри с резьбой, а на фланце — отверстия. После установки колонны барашки просто накручиваются на штыри.

Над первым холодильником со змеевиком предусмотрен небольшой патрубок под термометр. Внизу имеет отвод с пластиковой трубкой. На последней имеется небольшой барашек (зажим Гофмана), позволяющий регулировать температуру охлаждения паров при перегонке, а следовательно, и крепость готового продукта. Миниспиртзавод Luxstahl, отзывы о котором позволяют судить о нем как о достаточно производительном, может комплектоваться баком на 12, 20 или 30 л. Изготавливается оборудование этой марки из специальной стали толщиной 3 мм.

Недостатки аппаратов Luxstahl

Таким образом, самогонный аппарат Luxstahl технические характеристики имеет просто отличные. Минусов у этого немецкого оборудования практически нет. К незначительным недостаткам покупатели относят лишь:

Толщину крышки, не соответствующую заявленной производителем. Фактически этот параметр составляет 1 мм. Однако, как считают владельцы аппаратов этой марки, при хорошем обращении прослужить крышка все равно может очень долгое время.
Отсутствие краника внизу бака. Это дополнение позволило бы сливать остатки браги после перегонки. Но некоторые любители выгонки крепких напитков в домашних условиях просто приваривают этот недостающий элемент самостоятельно.
Не слишком удобное расположение выходного патрубка. Направлен он при установленной колонне почему-то на край крышки бака, а не за его пределы. Поэтому надевать на этот патрубок шланг не слишком удобно. Некоторые владельцы такого оборудования советуют просто подогнуть этот элемент в более удобное положение. Но, конечно же, это необязательно. Если вы боитесь повредить аппарат, лучше просто оставить все как есть.

Еще одним небольшим недостатком этого оборудования потребители считают то, что патрубок под термометр не комплектуется заглушкой. При выгонке самогона без замера температуры из этого отверстия просто-напросто начинает выходить пар.

Недостатки аппаратов Luxstahl

Толщину крышки, не соответствующую заявленной производителем. Фактически этот параметр составляет 1 мм. Однако, как считают владельцы аппаратов этой марки, при хорошем обращении прослужить крышка все равно может очень долгое время.
Отсутствие краника внизу бака. Это дополнение позволило бы сливать остатки браги после перегонки. Но некоторые любители выгонки крепких напитков в домашних условиях просто приваривают этот недостающий элемент самостоятельно.
Не слишком удобное расположение выходного патрубка. Направлен он при установленной колонне почему-то на край крышки бака, а не за его пределы. Поэтому надевать на этот патрубок шланг не слишком удобно. Некоторые владельцы такого оборудования советуют просто подогнуть этот элемент в более удобное положение. Но, конечно же, это необязательно. Если вы боитесь повредить аппарат, лучше просто оставить все как есть.

бражная колонна

Комплектация аппарата

Помимо самих бака и колонны, производитель поставляет:

прозрачный шланг длиной 3 м;
недорогой термометр-спиртометр (электронный);
фланец для колонны и барашки;
силиконовую прокладку;
дивертор;
книжку с рецептами;
зажим Гофмана;
инструкцию по применению.

Помимо всего прочего, миниспиртзавод Luxstahl, отзывы о котором неплохие, маркируется специальной гравировкой (на перегонном кубе).

Отзывы потребителей

В общем и целом мнение о миниспиртзаводах Luxstahl у потребителей сложилось хорошее. Многим нравится, к примеру, довольно-таки вместительный перегонный куб удобной формы. Отверстие под ректификационную колонну расположено по центру крышки и имеет диаметр примерно в 9 см. Края его хорошо обработаны, а поэтому порезаться об них невозможно. То же самое касается и краев самой крышки, немного выступающих за плоскость емкости. К плюсам оборудования этой марки относят также наличие на перегонном кубе ручек. Благодаря этому дополнению оборудование в процессе перегонки при необходимости можно перемещать в любое удобное место.

К недостаткам этих аппаратов относят лишь то, что их приходится все же немного дорабатывать (краник, выпускной патрубок, заглушка). Некоторые владельцы отмечают также тот факт, что у аппаратов иногда обнаруживаются небольшие дефекты. В принципе, все детали миниспиртзавода Luxstahl сварены довольно-таки качественно. При этом швы вполне удовлетворительно обработаны. Но иногда попадается модели, у которых в процессе выгонки может наблюдаться течь.

Несмотря на имеющиеся недостатки, большинство потребителей все же считают миниспиртзавод Luxstahl (отзывы говорят об этом более чем красноречиво) оборудованием, вполне даже сравнимым с классическими моделями, а в чем-то и несколько более удобным. Приобрести такой аппарат советуют как неопытным самогонщикам, так и бывалым.

самогонный аппарат luxstahl технические характеристики

Как гнать самогон с использование оборудования Luxstahl

Приготавливать спиртные напитки с применением этой немецкой модели довольно-таки легко. Удобство в использовании, как уже упоминалось, — одно из основных преимуществ такого оборудования, как миниспиртзавод Luxstahl. Инструкция по применению этого аппарата выглядит следующим образом:

Бак устанавливается на плиту. В него заливается брага (в количестве не более ¾ объема куба).
С использованием фланца и барашков монтируется колонна. Для уплотнения при установке применяется специальная силиконовая прокладка.
В верхнюю часть первого холодильника устанавливается термометр.
На выводной патрубок надевается прозрачный шланг, идущий в комплекте.
С помощью таких же шлангов холодильники подключаются к холодной воде (к нижнему мосту). К верхнему мосту при этом следует присоединить трубку для отвода воды.
Под выводной шланг устанавливается приемная емкость.

Нюансы процедуры выгонки

Разгоняется немецкий самогонный аппарат Luxstahl где-то примерно в течение часа. Как только температура браги начнет резко увеличиваться, интенсивность ее нагрева на всякий случай стоит немного уменьшить (на некоторое время). При первой перегонке самогона кран Гофмана следует перекрыть. При отключенном первом холодильнике получается спирт-сырец. Для приготовления качественного конечного продукта последний стоит перегнать еще раз. Перед этим спирт-сырец разбавляют водой на 20-40 %.

Как только во время второй перегонки температура нагрева начнет приближаться к 75 %, следует плавно открутить зажим для того, чтобы она больше не повышалась. Через 15 минут барашек нужно, так же не торопясь, немного закрутить. Затягивать его следует до тех пор, пока из дистиллятора не появятся первые капли «головы» (продукта, насыщенного вредными примесями). После отбора этой непригодной к употреблению жидкости температуру выгонки можно поднять до 78-82 гр. После того как этот показатель достигнет 87 градусов, из аппарата начнет выходить так называемая хвостовая фракция. Эта жидкость имеет неприятный запах, и ее также нужно слить.

Luxstahl — производитель кухонных принадлежностей

Немецкая компания Luxstahl была основана более ста лет назад — в 1879 году. Конечно же, самогонные аппараты — не единственная разновидность изготавливаемой ею продукции. Основной специализацией этого производителя является выпуск столовых приборов и инвентаря. Российские домохозяйки считают ножи и посуду марки Luxstahl очень качественными.

Самогонный аппарат Luxstahl: цена

Стоимость оборудования этой марки не слишком велика. Приобрести самогонный аппарат Luxstahl можно за 10.5-16.5 тыс. рублей (цена зависит от объема куба). Примерно столько же стоят и классические модели миниспиртзаводов отечественных производителей.

Luxstahl — производитель кухонных принадлежностей

Самогонный аппарат Luxstahl: цена

luxstahl производитель

Самогонные аппараты других немецких марок

Мода на миниспиртзаводы, произведенные в Германии, в нашей стране продолжает расти. Помимо Luxstahl, у отечественных самогонщиков популярностью пользуются также немецкие аппараты таких марок, как:

«Германия». К достоинствам оборудования этого бренда потребители прежде всего относят богатую комплектацию. Помимо основного набора покупатель получает спиртовые дрожжи и аппарат для брожения.
«Вагнер». Эти модели ценятся в первую очередь за качество сборки. К некоторым их недостаткам относят то, что вместо силиконовых прокладок в них используются резиновые. Этот материал в процессе выгонки может придавать продукту не слишком приятный запах.

Ну что ж, как видите, характеристики миниспиртзаводы марки Luxstahl (как, впрочем, и любого другого оборудования такого типа немецкого производства) имеют очень даже неплохие. Тем, кто любит готовить спиртные напитки для праздников самостоятельно, приобрести такой аппарат, безусловно, стоит.

Источник

Многие люди сегодня интересуются винокурением, и для многих из них это занятие является не только возможностью изготовления качественного и недорогого алкоголя, но и увлекательным хобби. Любому человеку, который однажды решил заняться самогоноварением, приходилось выбирать и покупать самогонный аппарат. В России можно приобрести как отечественные, так и импортные дистилляторы, и многие винокуры России предпочитают покупать самогонные аппараты российского производства. Такие агрегаты пользуются популярностью за счет демократичной цены, простоты в эксплуатации, возможности переоборудования агрегата и т. д. Самогонный аппарат «Люкссталь» — это отличный самогонный дистиллятор российского производства, который имеет хорошие отзывы от покупателей.

Особенности

Прежде всего следует рассмотреть комплектацию оборудования, в частности, обратить внимание на особенности перегонного куба. Перегонный куб «Люкссталь» представлен в трех вариантах объемов: 12, 20, 30 литров. От вместительности куба зависят не только габариты аппарата, то и его производительность. Перегонные кубы имеют полностью герметичные швы, поэтому этот самогонный аппарат производит впечатление качественного агрегата.

Самогонный аппарат «Люкссталь»

Перегонный куб оснащается удобными ручками для переноски оборудования. Также на емкости, в которую заливается брага, можно увидеть заводскую гравировку-надпись «Люкстайл». Перегонный куб оснащается колонной, находящейся в верхней части емкости.

Промежуток между перегонным кубом и колонной полностью герметичный, поскольку в этой части самогонного аппарата находится прокладка из толстого пищевого силикона.

Что касается колонны самогонного аппарата, то в аппарате она играет особую роль. Колонна оснащается двумя трубками, которые соединяются между собой сверху за счет моста, имеющего вид буквы «Т». Правая и левая вертикальные трубки имеют расширения, которые называются холодильниками. Если подключить самогонный аппарат шлангом к холодной воде, оба холодильника сразу же начинают функционировать. Функционирование первого охладителя самогонного аппарата регулируется зажимом Гофмана, который находится на Т-образном мосту.

Самогонный аппарата марки «Люкссталь» оснащается электронным термометром, позволяющим точно отслеживать температурный режим браги.

В комплектацию дистиллятора входят:

шланги;
дивертор;
силиконовая прокладка;
спиртометр;
электрический термометр;
гидрозатвор.

Эксплуатация

Инструкция по эксплуатации самогонного аппарата достаточно понятная и содержательная, поэтому разобраться в правилах использования оборудования марки «Люкссталь» сможет даже новичок. Перед первой эксплуатацией самогонного аппарата следует продистиллировать в нем на протяжении 15 минут чистую воду. После этой процедуры можно приступать к самогоноварению. Сперва следует взять приготовленную брагу и наполнить ею перегонный куб на три четверти. Это сделать необходимо, поскольку при полном заполнении перегонного куба брага может выкипать, что поспособствует нарушению технологии изготовления самогона. Если перегонный куб будет использоваться в качестве бражника, то в таком случае следует отдавать предпочтение емкостям вместительностью 20 или 30 литров.

После электронный термометр следует установить в верхней части первого холодильника. Затем к нижнему мосту следует подключить холодную воду, а к верхнему — шланг, отводящий воду. После можно начинать нагревать брагу.

Согласно инструкции к самогонного аппарату «Люкссталь», следует осуществить две перегонки самогона. Во время первого цикла дистилляции необходимо до упора завинтить зажим Гофмана, что позволит отключить первый холодильник. Во время первой перегонки за термометром можно не следить, ведь он пригодится лишь во втором цикле перегонки. Первую перегонку осуществляют при максимальной температуре, которая позволит активировать дрожжи.

Во время второй перегонки используется спирт-сырец, разбавленный чистой водой до крепости 40 градусов. При второй перегонке необходимо отслеживать температурный режим, при котором нагревается брага. Как только температура достигает 75 градусов, необходимо начать неспешно откручивать зажим, чтобы температура установилась на отметке 75 градусов (если зажим откручивать быстро, то температура резко снизится). А минут через 20 следует приступать к закручиванию зажима до тех пор, пока не будут стекать первые капли дистиллята. Первые капли являются «головами» — ядовитыми составляющими самогона, употребление которых приводит к тяжелому отравлению и даже смерти. «Головы» составляют 6-8% от общего объема браги.

Как только температура стабилизируется на уровне 78-82 градуса, то на этом этапе можно собирать этиловый спирт, пригодный для употребления. На спирт приходится 80% общего объема сырья. Но как только температура достигнет 87 градусов, сбор этилового спирта нужно заканчивать, поскольку при температуре 87-95 градусов начинают выгоняться сивушные масла.

Владельцы самогонных аппаратов «Люкссталь» заявляют, что всего за две минуты работы аппарата можно получить 100 миллилитров очищенного самогона.

Своими характеристиками самогонный аппарат марки «Люкссталь» напоминает дистиллятор «Люксор», а также оборудование марки «Источник Турбо».

Что касается цены самогонного аппарата «Люкссталь», то она составляет 10000 рублей. Агрегат сочетает в себе высокое качество, простоту в эксплуатации и надежность и, что самое главное, доступную цену.

Источник

“Люкссталь-3” – лучший самогонный аппарат нового поколения, производимый в России Кировской фирмой ООО “Люкссталь”, запатентованный Р. О. Панамаревым. Домашний мини-спиртзавод предназначен для дистилляции жидкости и получения в бытовых условиях таких спиртных напитков, как:

самогон;
коньяк;
бренди;
виски;
наливки;
настойки.

Дистиллятор испытывался в специальных лабораторных условиях на соответствие требованиям по взрывоопасности и качеству пищевой продукции и получил сертификат Федерального агентства по техрегулированию и метрологии.

Главные достоинства прибора:

простое устройство;
надежность;
прочность;
универсальность;
удобная и безопасная эксплуатация;
получение сырья высокого качества;
неограниченный срок службы.

Домашний дистиллятор Luxstahl-3 имеет разборную конструкцию, состоящую из следующих главных элементов:

Перегонный бак.
Съемная крышка.
Колонна.
Дефлегматор.
Холодильник.
Термометр.

Главные достоинства прибора:

простое устройство;
надежность;
прочность;
универсальность;
удобная и безопасная эксплуатация;
получение сырья высокого качества;
неограниченный срок службы.

Домашний дистиллятор Luxstahl-3 имеет разборную конструкцию, состоящую из следующих главных элементов:

Перегонный бак.
Съемная крышка.
Колонна.
Дефлегматор.
Холодильник.
Термометр.

Люкссталь1

Емкость куба рассчитана на 12, 20, 30 и 50 л. Материал изготовления – нержавеющая сталь 08Х18Н10 2 мм. Бак имеет ферромагнитное 3-слойное днище, которое быстро нагревается на любой плите:

индукционной;
электрической;
газовой;
керамической.

Термораспределительная алюминиевая вставка днища толщиной 5 мм защищает густую жидкость от пригорания.

Съемная крышка способствует удобному наполнению котла перегоночным сырьем и эффективной очистке. Автоматический клапан избыточного давления предохраняет устройство от взрывов и позволяет безопасно эксплуатировать его.

Холодильники отличаются от простых самогонных аппаратов разборной конструкцией, поэтому все элементы хорошо моются и очищаются от накипи. Охладитель состоит из 3 труб, что увеличивает скорость перегонки, по сравнению с 1-трубниками, в 3 раза, со змеевиками – в 2 раза. Обратный охладитель, или дефлегматор, удерживает примеси с посторонним запахом на колонне. Соединения деталей герметичны, имеют силиконовые прокладки с отверстием для точной сборки оборудования.

Контроль за температурным режимом перегонного процесса в баке и сверху колонны ведется с помощью цифрового термометра.

В 2018 г. фирма представила новую модель – Luxstahl-4 с таким же устройством, как и у базовой версии, но с некоторыми отличиями:

наличие 6 креплений по периметру съемной крышки;
установка сливного крана в кубе;
подвесной “Попугай”;
2 медные сетки длиной 40 см каждая.

Описание прибора-самогона “Люкссталь-4” приводится в инструкции по эксплуатации.

Комплектность поставки

Базовая комплектация самогонного аппарата “Люкссталь-3” включает:

Фирменную упаковку.
Перегонную емкость.
Разборную колонну с дефлегматором и холодильником.
Биметаллический термометр.
Инструкцию по эксплуатации прибора на русском языке.
Гарантийный талон.
Пищевые шланги длиной 4 м.
Антивзрывной клапан.
Набор прокладок из силикона под кламп.
Дивертор.

Многие пользователи аппарата по самогоноварению отдельно приобретают такие изделия:

Насадку Панченкова из нержавейки или меди.
Сухопарник.
Гидрозатвор.
“Попугай”.
Царгу с кламповым зажимом и прокладкой.
Стеклянный диоптр.
Дополнительные прокладки из силикона под куб или кламп.
Ареометр-спиртометр АСП-3.

Подготовка аппарата к работе

Перед проведением перегонки самогонный аппарат “Люкссталь-3” подготавливают к работе. Процедура подготовки заключается в следующем:

Промывка изделия моющим средством, затем теплой водой.
Закладка браги в бак. Объем жидкости не должен превышать 3/4 куба.
Установка крышки с помощью обруча с обжимом. Под съемную деталь подкладывают силиконовую прокладку для герметичности.
Крепление колонны. Изделие собирают с учетом выбранного режима перегонки, монтируют на котел кламповым зажимом. Для избегания течи также устанавливают прокладку из силикона.
Подключение к источнику холодной воды. Для этого:
- если кран с водой имеет внутреннюю резьбу, из смесителя выкручивают аэратор, устанавливают переходник с муфтой;
- при внешней резьбе скручивают ситечко из смесителя, монтируют переходное устройство;
- при отсутствии резьбового соединения скрепляют конец трубки с краном.

Инструкция по использованию устройства

Самогонный аппарат “Люкссталь” – это перегонная система 5 в 1, позволяющая изготавливать любые напитки крепостью от 40 до 96% об. в таких режимах:

Режим простой перегонки с помощью охладителя. Пары при кипячении жидкости испаряются в кубе и накапливаются в трубках охладительного устройства. Способ подходит для приготовления алкоголя с сохранением ароматов первоначального сырья крепостью до 60% об.
Режим укрепления, или фракционная перегонка. Применяют дефлегматор, который направляет спирт в обратную сторону, при этом впитывает все посторонние примеси. Пары очищаются, поднимаются по колонне, забирают из возвратного потока весь спирт, тем самым повышая крепость. Данным способом готовят спиртные продукты крепостью до 90% об. с отделением от сивушных масел, метилового спирта и других вредных для организма человека веществ.
Режим ректификации. Применяют дополнительную царгу с насадкой-сеткой Панченкова и получают чистый спирт высокой крепости – 90-96% об., который является базой для приготовления традиционной водки, абсента, травяных лечебных настоек.
Режим изготовления виски. В колонну вставляется медная насадка Панченкова, с помощью которой избавляются от неприятного и вредного запаха серы. Перегонка браги выполняется из солода – проросших и перебродивших зерен ячменя, пшеницы, ржи.
Режим ароматизации. Использование сухопарника позволяет отсечь часть вредных примесей уже на первом этапе перегонки. Прибор изготовлен из закаленного стекла, поэтому его применяют в качестве диоптра. Нижняя его часть выполнена в виде колпачковой тарелки из меди, способной осуществлять дополнительную перегонку и очистку. При добавлении в емкость любых ароматных веществ, например, кедровых орешков или цедры лимона, напиток приобретает приятный аромат сразу в процессе переработки.

Комплектность поставки

Базовая комплектация самогонного аппарата “Люкссталь-3” включает:

Фирменную упаковку.
Перегонную емкость.
Разборную колонну с дефлегматором и холодильником.
Биметаллический термометр.
Инструкцию по эксплуатации прибора на русском языке.
Гарантийный талон.
Пищевые шланги длиной 4 м.
Антивзрывной клапан.
Набор прокладок из силикона под кламп.
Дивертор.

Многие пользователи аппарата по самогоноварению отдельно приобретают такие изделия:

Насадку Панченкова из нержавейки или меди.
Сухопарник.
Гидрозатвор.
“Попугай”.
Царгу с кламповым зажимом и прокладкой.
Стеклянный диоптр.
Дополнительные прокладки из силикона под куб или кламп.
Ареометр-спиртометр АСП-3.

Подготовка аппарата к работе

Промывка изделия моющим средством, затем теплой водой.
Закладка браги в бак. Объем жидкости не должен превышать 3/4 куба.
Установка крышки с помощью обруча с обжимом. Под съемную деталь подкладывают силиконовую прокладку для герметичности.
Крепление колонны. Изделие собирают с учетом выбранного режима перегонки, монтируют на котел кламповым зажимом. Для избегания течи также устанавливают прокладку из силикона.
Подключение к источнику холодной воды. Для этого:
- если кран с водой имеет внутреннюю резьбу, из смесителя выкручивают аэратор, устанавливают переходник с муфтой;
- при внешней резьбе скручивают ситечко из смесителя, монтируют переходное устройство;
- при отсутствии резьбового соединения скрепляют конец трубки с краном.

Инструкция по использованию устройства

Режим простой перегонки с помощью охладителя. Пары при кипячении жидкости испаряются в кубе и накапливаются в трубках охладительного устройства. Способ подходит для приготовления алкоголя с сохранением ароматов первоначального сырья крепостью до 60% об.
Режим укрепления, или фракционная перегонка. Применяют дефлегматор, который направляет спирт в обратную сторону, при этом впитывает все посторонние примеси. Пары очищаются, поднимаются по колонне, забирают из возвратного потока весь спирт, тем самым повышая крепость. Данным способом готовят спиртные продукты крепостью до 90% об. с отделением от сивушных масел, метилового спирта и других вредных для организма человека веществ.
Режим ректификации. Применяют дополнительную царгу с насадкой-сеткой Панченкова и получают чистый спирт высокой крепости – 90-96% об., который является базой для приготовления традиционной водки, абсента, травяных лечебных настоек.
Режим изготовления виски. В колонну вставляется медная насадка Панченкова, с помощью которой избавляются от неприятного и вредного запаха серы. Перегонка браги выполняется из солода – проросших и перебродивших зерен ячменя, пшеницы, ржи.
Режим ароматизации. Использование сухопарника позволяет отсечь часть вредных примесей уже на первом этапе перегонки. Прибор изготовлен из закаленного стекла, поэтому его применяют в качестве диоптра. Нижняя его часть выполнена в виде колпачковой тарелки из меди, способной осуществлять дополнительную перегонку и очистку. При добавлении в емкость любых ароматных веществ, например, кедровых орешков или цедры лимона, напиток приобретает приятный аромат сразу в процессе переработки.

Люкссталь3

Руководство к использованию самогонного аппарата:

Приготовьте дистиллятор к работе.
Выберите подходящий режим.
В режиме простой переработки:
- прикрепите колонну к кубу с сырьем;
- наполните холодильник водой и выключите;
- нагревайте до максимума;
- при достижении +40°C уменьшите напор воды и отбирайте продукт в отдельную емкость;
- на выходе напиток должен быть холодным, в противном случае уменьшают температуру или увеличивают охлаждение.
В режиме укрепления:
- в бак в качестве сырья залейте спирт-сырец, полученный после первой перегонки, подайте воду, наполните систему охлаждения, включите максимальный нагрев;
- при +40°C подайте холодную воду и выставите минимальный нагрев, система должна проработать 10 минут;
- затем необходимо увеличить нагрев плиты до 1000 Вт и проследить за скоростью выхода продукта, при этом последовательно отбираются сначала первичные фракции, затем пищевая часть и хвостовики жидкости, тара постоянно меняется.
Режим ректификации выполняется, как процесс перегонки на режиме укрепления, приготовления виски и ароматизации аналогичны простой переработке. В процессе необходимо помнить правило: с понижением скорости выхода продукта крепость напитка повышается.
По окончании работы выключите плиту, охлаждение, разберите аппарат, слейте остаток из бака, промойте и просушите.

Первая перегонка выполняется на максимальной мощности в режиме простой переработки от начальной стадии и до конца, при этом от сивушных масел избавляются с помощью сухопарника. Вторая перегонка производится в режиме укрепления, для получения более крепкого напитка – в режиме ректификации.

Источник

Среди многообразия самогонных аппаратов с ректификационной колонной большой популярностью пользуются аппараты немецкого бренда Люкссталь.

Содержание

Информация о производителе
Luxstahl
Luxstahl-2
Luxstahl-3
Luxstahl-3 PRO
Luxstahl-4
Luxstahl-5
Luxstahl-6
Luxstahl-7
Luxstahl-7 м
Какой аппарат выбрать
Полезное видео о самогонном аппарате Luxstahl

Информация о производителе

Немецкая компания Люкссталь начиная с 1879 года занимается производством кухонного инвентаря из нержавеющей стали. Поэтому за время своего существования бренд стал известен всему поварскому миру. У компании есть множество заводов-изготовителей в разных странах мира, в том числе и в России.

С недавнего времени Люкссталь также является производителем полюбившихся в среде винокуров колонных самогонных аппаратов.

Самогонные аппараты Luxstahl представлены в 7 вариациях. Их особенностью является толстое дно, обеспечивающее долговечность конструкции.

Самый первый и самый простой колонный самогонный аппарат этого бренда. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304.

На перегонном кубе установлен сливной кран и термометр со стрелкой. Второй термометр электронный. Крышка надевается на бак полностью, как у кастрюли. Сетка Панченкова, находящаяся в царге, изготовлена из нержавейки.

Технические характеристики:

Толщина стенок 3 мм / дна – 5 мм.
Емкость: 12, 20, 30 л.
Диаметр колонны 38 мм.
Высота в сборе от 92 см.
Производительность до 5 л/ч.

Luxstahl-2

Эту модель легко собирать и разбирать благодаря современным кламповым соединениям. На кубе и колонне установлены 2 цифровых термометра.

Сливной кран отсутствует, поэтому пользователь может столкнуться с неудобством в процессе слива браги. В переходе от дефлегматора к холодильнику установлен игольчатый кран.

Технические характеристики:

Толщина стенок 2 мм / дна – 5 мм.
Емкость: 12, 20, 30, 50 л.
Диаметр колонны 40 мм.
Высота в сборе от 80 см.
Производительность спирта от 3 л/ч до 5 л/ч.

Luxstahl-3

Полностью разборные дефлегматор и холодильник этой модели обеспечивают удобство промывания деталей от накипи.

Бак можно использовать как бродильную емкость. Для этого в дополнение к аппарату идет присоединяемый гидрозатвор со шлангом.

Игольчатый кран у модели отсутствует.

На практике у Люкссталь-3 замечены и минусы. В режиме первого перегона, когда царга и дефлегматор отсоединяются, холодильник торчит вертикально вниз. Поэтому при перегоне спирта-сырца нужно будет устанавливать бак так, чтобы он находился выше той посуды, куда отбирается продукт. Это может доставить неудобство при установке и перегоне.

Технические характеристики:

Толщина стенок 2 мм / дна – 5 мм.
Емкость: 12, 20, 30, 50 л.
Диаметр колонны 38 мм.
Высота в сборе от 94 см.

Luxstahl-3 PRO

Разборные конструкции охладителя и дефлегматора в Люкссталь-3 ПРО позволяют не допускать образования накипи. Все, что необходимо, – это раз в год очистить составляющие.

Верхняя дуга ректификационной колонны поворотная. Это значит что холодильник можно наклонять в любую сторону.

Модель может работать в 8 режимах: брожение, быстрая и двойная перегонка, укрепление обычное и с ароматизацией/диоптром, ректификация и изготовление виски. В инструкции по эксплуатации самогонного аппарата Люкссталь есть подробное описание и особенности использования каждого из этих режимов.

Технические характеристики:

Толщина стенок 2 мм / дна – 5 мм.
Емкость: 12, 20, 30, 50 л.
Диаметр колонны 38 мм.
Высота в сборе от 94 см.

Возможна ускоренная перегонка для спирта-сырца (7 л/ч).

Рейтинг лучших самогонных аппаратов для виски и бурбона →

Luxstahl-4

В модели Люкссталь-4 крышка бака оснащена защелками, обеспечивающими полную герметичность. Внизу бака установлен кран для слива.

В комплекте с аппаратом идет еще и попугай (устройство для измерения крепости напитка на выходе).

В переходе от дефлегматора к холодильнику установлен игольчатый кран.

Неудобная ручка на сливном кране и ненадежное крепление попугая к холодильнику – единственные минусы модели.

Технические характеристики:

Толщина стенок 2 мм / дна – 5 мм.
Емкость: 12, 20, 30, 50 л.
Диаметр колонны 38 мм.
Высота в сборе от 94 см.

Luxstahl-5

Пятая модель Люкссталь оснащена съемным дном, которое защищает от подгорания. В царге находится медная сетка Панченкова. Медь способствует сохранению аромата из зерновых и фруктовых браг.

Дефлегматор легко снимается. Механический термометр встроен в середину бака, а не в крышку. Сама крышка не имеет защелок и крепится к баку с помощью кольца-хомута.

Технические характеристики:

Толщина стенок 2 мм / дна – 5 мм.
Емкость: 20, 37, 50 л.
Диаметр колонны 51 мм.
Высота в сборе от 113 см.
Производительность от 3 л/ч до 7 л/ч.

Luxstahl-6

Крышка бака Люкссталь-7 выполнена в форме купола. В центре бака установлен цифровой термометр.

Комплектуется аппарат попугаем, который крепится к холодильнику с помощью силиконового шланга, а также узлом отбора по жидкости.

Характеристики:

Толщина стенок 2 мм / дна – 6 мм.
Емкость: 20, 37, 50 л.
Диаметр колонны 51 мм.
Высота в сборе от 127 см.
Производительность спирта максимальная до 12 л/ч.

Luxstahl-7

Первое, что бросается в глаза у Люкссталь-7 – это нижняя часть ректификационной колонны. Она выполнена из стекла, поэтому можно наблюдать весь процесс, который происходит в царге.

Особенностью конструкции является 2 маленьких холодильника. Переход жидкости из одного в другой осуществляется при помощи силиконового шланга.

Технические характеристики:

Толщина стенок 2 мм / дна – 6 мм.
Емкость: 20, 37, 50 л.
Диаметр колонны 51 мм.
Высота в сборе от 131 см.
Максимальная производительность 12 л/ч.

Luxstahl-7 м

Эта модель представляет собой колонную конструкцию, в комплект которой входит 2 царги. Верхняя часть одной из них выполнена из меди.

Также в Luxstahl-7 м полностью разборный кран на узле отбора. Верхний термометр размещен в паровой зоне отбора, что позволяет делать измерения более точными.

Характеристики:

Толщина стенок 2 мм / дна – 6 мм.
Емкость: 20, 37, 50 л.
Диаметр колонны 51 мм.
Высота в сборе от 131 см.
Максимальная производительность 12 л/ч.

Какой аппарат выбрать

Каждый из перечисленных самогонных аппаратов способен производить напиток крепостью до 96 °. А как же быть с домашними виски и бренди? Для изготовления фруктовых и зерновых напитков необходимы медные составляющие. Поэтому винокурам стоит рассматривать модели аппарата начиная с Luxstahl-5. Самым приспособленным аппаратом для ароматных напитков является Luxstahl-7, поскольку он имеет медную колонну.

Чем выше оборудование, тем более качественный спирт на нем можно получить, и тем больше его производительность. Но наличия одного самогонного аппарата мало для изготовления высококачественного и вкусного напитка. Важную роль играют опыт и умения самого винокура.

Автор: Анатолий Лоев,
специально для Tonnasamogona.ru