Самогонный аппарат малиновка двойной перегон инструкция

Многие люди, знакомые с процессом самогоноварения, наверняка слышали название «двойной самогон». Такую характеристику получает напиток, прошедший дополнительную фракционную перегонку, избавленный от сторонних примесей и запахов. Раньше для приготовления такого чистейшего дистиллята требовалось затрачивать большое количество времени. Однако сегодня качественный продукт можно получить значительно быстрее, достаточно использовать для этого самогонный аппарат двойного перегона, о лучших из которых расскажем в обзоре.

Особенности конструкции:

Термометр из биметалла

Возможность контроля температурного режима перегонки при помощи термометра, вмонтированного в перегонный куб.

Капитан PRO

Самый дорогой и навороченный аппарат у производителя. В продаже имеются две версии:

• С баком на 20 литров — 16 800 руб.
• С баком на 30 литров — 18 500 руб.

Достаточно дорого. Ближайший конкурент Капитана Про — аппарат Вейн 4. Его стоимость и то ниже на несколько тысяч хотя вышел он значительно позже, а качество сборки находится на высшем уровне.

По мнению производителя, аппарат относится к бражной колонне, но на деле это обычный дистиллятор колонного типа. На официальном сайте указана информация, которая не соотносится с реальностью. Например, диаметр горловины равен 10 см, а заявлено целых 11. Непонятные 4 мм толщины дна, когда в продажу идут вообще разные кубы.

Неприятным минусом является качество сварных швов. Сделаны они на очень низком уровне, в результате чего эстетика аппарата и самогоноварения в целом пропадает. Может быть, дистиллятор и не должен быть очень красивым, но тогда хотя бы работать должен отменно. Здесь даже этого нет.

За такие больше деньги нет смысла покупать эту «ректификационную колонну». Качество продукта на выходе будет явно ниже, чем у ближайших конкурентов, которые ещё и стоят дешевле.

Немного о технологии двойного перегона на самогонном аппарате «Малиновка»

С юности увлекаюсь самогоноварением. Перепробовал все виды устройств: от простейших самодельных до серьезных профессиональных агрегатов. Свой выбор остановил на самогонном аппарате с двойным перегоном. Чтобы сразу получать нужный мне напиток. Технология производства понятна даже новичкам, особых навыков не требуется — перелил брагу, нагрел и получил на выходе чистейший продукт, который можно сразу ставить на стол. После него голова не болит.

Важно следить за температурой на термометре и измерять мощность нагрева.

Особое внимание стоит уделить безупречности конструкции, с которой работать не только удобно, но и приятно. Главными достоинствами, конечно, являются двойной перегон за один раз и превосходный вкус конечного продукта. Никогда раньше я не получал таких вкусных и качественных крепких напитков. Сивушные масла не попадают в самогон, благодаря чему после его употребления наутро прекрасное самочувствие!

Дачный

Один из самых дешевых и простых дистилляторов данного недорого:

• С баком на 12 литров — 4 990 руб.
• С баком на 20 литров — 5 990 руб.

У модели отсутствует сухопарник и проточный холодильник. Змеевик открытого типа охлаждается за счёт воздуха в атмосфере, то есть не охлаждается практически вообще.

Если не опустить змеевик в какое-нибудь ведро с холодной водой (а это ещё нужно постараться сделать), то потери спирта будут довольно большие и 1 литр 40-градусного самогона с 1 кг сахара вы можете и не получить.

Для самогона строго рекомендуется двойная перегонка, так как спиртовые пары не очищаются вообще никак.

Этого круглого змеевика абсолютно недостаточно для получения качественного алкоголя. Как вариант, можно направить на него вентилятор.

Легкое мытье после использования

Предыдущее устройство для самогоноварения было сложно помыть, так как отверстие на перегонном кубе было узким. Этот самогонный аппарат обладает широким отверстием, в который можно просунуть руку и качественно помыть стенки.

Микробы не скапливаются и напитки каждый раз получаются высокого качества.

Инструкции к популярным самогонным аппаратам (Феникс, Люкссталь, Магарыч и другие)

В разделе самогонные аппараты или в поиске (в правом верхнем углу) вы всегда можете получить более подробную информацию о необходимом оборудовании. Сейчас же мы выложим только официальные руководства, которые идут в комплекте.

Если вы не найдете интересующую вас информацию, то напишите мне на почту [email protected] и я скину вам всю необходимую информацию, если она есть в свободном доступе.

Брендимастер Х. О. Вейн (с дефлегматором). Германия. Добровар Тот Самый. Славянка Премиум. Крестьянка. Люкссталь 3 (luxstahl 3). Магарыч Народный. Магарыч Премиум. Малиновка Щукина Капитан. Первач Супер Элит Аромат. Родник. Сатурн Премиум. Сибирь 3 (двойной перегонки). Термосфера (с сухопарником). Фаворит Эксклюзив. Феникс Элегант. Феникс Хозяин. Феникс Кристалл.

Все ссылки проверены и ведут на официальные документы. Не переживайте.

Многие люди, знакомые с процессом самогоноварения, наверняка слышали название «двойной самогон». Такую характеристику получает напиток, прошедший дополнительную фракционную перегонку, избавленный от сторонних примесей и запахов. Раньше для приготовления такого чистейшего дистиллята требовалось затрачивать большое количество времени. Однако сегодня качественный продукт можно получить значительно быстрее, достаточно использовать для этого самогонный аппарат двойного перегона, о лучших из которых расскажем в обзоре.

Капитан Pro

Из всех самогонных аппаратов Малиновка – Капитан Pro продвинутый, как с точки зрения технологических особенностей, так и по цене. Он производится в 2 модификациях с объемом перегонного куба на 20 л и на 30 л, соответственно.

Капитан Про представляет собой дистиллятор с колонной, несмотря на то, что производитель заявляет его, как бражную колонну.

Из недостатков стоит отметить несоответствие некоторых действительных размерных характеристик тем, которые заявляет производитель. В особенности это касается толщины стенок.

Термометр стандартный, хотя выполнен дешевым и имеет точность в 2,5 единицы. Сама шкала определяет температуру до 120°С.

Длина царги составляет 0,4 м, а ее внутренний диаметр 35 мм. Эти параметры не дают использовать конструкцию аппарата в качестве бражной колонны.

Дефлегматор оснащен четырьмя трубками с диаметром в 8 мм. К конструкции подключаются любые по объему насадки для улучшения качества напитка.

Понятие и принцип работы

На рисунке представлена принципиальная схема аппарата двойной перегонки первого поколения. Автором конструкции считают Сергея Истомина, придумавшего свой «Спиртовар» в 80-е годы прошлого века. Истомин в то время был сотрудником НИИ им Курчатова, что сыграло немалую роль в продвижении этого аппарата на рынок. Чудесная история для рекламы: талантливый физик-ядерщик вместе с коллегами создает в закрытой научной лаборатории лучший самогонный аппарат всех времен и народов. Однако в действительности эта схема имеет ряд существенных недостатков.

При нагревании куба спиртосодержащие пары поступают в первый контур проточного охладителя, оттуда сконденсировавшийся дистиллят стекает в паровую баню (верхнее отделение), где снова нагревается от тепла нижнего отделения и превращается в спиртосодержащий пар, который поступает во второй контур охладителя, где еще раз конденсируется и через сливную трубку попадает в приемную емкость.

Базовая конструкция аппарата менялась в соответствии с требованиями рынка, никак не улучшая, а как мы разберем чуть ниже, даже ухудшая его характеристики:

• появились небольшие царги-сухопарники, так как раздражающе малая производительность аппарата просто вынуждала пользователей пробовать повышать мощность нагрева, в результате пена и брызги попадали в паровую баню, а оттуда – в отбор.
• отдавая дань установившимся стереотипам, сухопарники превратились в рубашечные дефлегматоры, а потом в имитацию насадочных колон с РПН и кожухотрубными дефлегматорами.
• в ответ на жалобы покупателей, что аппарат непригоден ни для чего кроме сахарной браги, так как его трудно мыть, производители ответили новыми моделями, например, «Спиртовар» просто использовал стандартную кастрюлю, прикрепив к её крышке паровую баню.

Модернизация аппарата шла по накатанному пути, не затрагивая решение основных проблем, производители лишь сконцентрировались на внедрении в схему новых модных деталей.

Бутлегер

Конструкция основана на модели «Двойной удар». За один рабочий цикл выполняют двойную перегонку. Объемы кубов могут быть выполнены в 12, 20 и 30 л.

Самогонный аппарат Малиновка Бутлегер осуществляет двойную перегонку за счет двух баков. Сначала жидкость нагревается в одной емкости, пары поднимаются по паропроводу вверх, а затем, после их охлаждения, они оседают в малом баке. Во втором цикле жидкость 2 бака начинает нагреваться, испаряться и образовывать спиртовые пары. После этого они конденсируются в холодильнике.

Несмотря на такую специфику конструктивного устройства самогонного аппарата Малиновка двойной перегонки, получить качественный самогон на выходе без сивушных масел невозможно. Поэтому, для достижения показателей осуществляют второй процесс перегона.

Пользователи отмечают недостаточное качество резьбового соединения перегонного куба.

Лучшие самогонные аппараты двойного перегона на 2022 год

Малиновка двойной перегон 2

Данный аппарат использует уникальную технологию приготовления самогона — два перегона за 1 этап, что значительно экономит время. При этом на выходе можно получить чистый качественный продукт крепостью до 95%.

Рабочая конструкция аппарата — два бака (основной и внутренний, съемный) и двойной контур охлаждения. Принцип работы заключается в следующем: в первый бак наливается брага, там нагревается и после охлаждения первым контуром попадает во второй бак. Во втором баке содержимое нагревается от первого и получается спиртовой пар. Последний попадает во второй контур охлаждения, там конденсируется, и на выходе получается крепкий самогон двойной перегонки, абсолютно очищенный от примесей.

Конструкция оснащена уникальным двойным краном, являющимся узлом отбора «голов» и «хвостов», благодаря ему решаются 2 задачи:

1. Очистка от вредных примесей во время первого и второго перегона.
2. Контроль спиртуозности в основном баке (посредством перекрытия доступа «хвостам» во внутренний бак).

Использовать Малиновку двойной перегон 2 можно на всех видах плит. За контроль температурного режима отвечают два электронных термометра.

Объем основного куба: 20, 30 литров.

Малиновка двойной перегон 2

Достоинства:

• Возможность двойной перегонки за 1 этап;
• Максимальная очистка и крепость продукта на выходе до 95 град.;
• Широкая горловина, что упрощает заливку браги;
• Второй бак является съемным;
• Запатентованная технология перегона увеличивает КПД на 90%;
• Плоское дно;
• Уникальный двойной кран отбора «голов» и «хвостов»;
• Используется кламповое соединение;
• Предусмотрена возможность модернизации: можно установить диоптр, джин-корзину, царгу и т. д.;
• Уникальный охладитель гарантирует более быстрое и качественное охлаждение;
• Два электронных термометра в комплекте;
• Головная часть имеет диметр 2 дюйма, как следствие, улучшенная циркуляция тепловых масс.

Недостатки:

• Не выявлено.

ЧЗДА 10/35/t

Данный дистиллятор позволяет получить напиток крепостью до 80%. Самогонный аппарат, выпущенный Челябинским заводом дистиллирующих аппаратов, оснащен перегонным кубом на 10 литров и укомплектован царгами, что обеспечивает тщательную очистку продукта на выходе. Также в комплекте идет встроенный сухопарник, двух-контурный охладитель, 1 термометр.

Материал изготовление перегонного куба — нержавеющая сталь, прокладки силиконовые.

Следует знать! При выборе самогонного аппарата стоит отдавать предпочтения тем устройствам, где материалом прокладок выступает силикон, а не резина. Так как силикон не восприимчив к воздействию спирта, не будет источать какого-либо запаха при воздействии высоких температур. О резине сказать такого же нельзя.

При использовании царг лучшей очистки продукта удастся добиться, если использовать специальный наполнитель. Это может быть керамический наполнитель, СНП из нержавейки либо насадка Панченкова. При желании применения наполнителей докупать их придется дополнительно, в базовую комплектацию они не входят.

ЧЗДА 10/35/t

Достоинства:

• Наличие в комплекте царг;
• Комплект силиконовых прокладок;
• Простота сборки;
• Аппарат готов к применению сразу после покупки и сборки.

Недостатки:

• Максимальная крепость продукта 80%;
• Не подходит для использования на индукционных плитах;
• Наполнители/насадка для царг в комплекте не предусмотрены, при необходимости докупаются отдельно.

Дома Сами — дистиллятор Кувалда

Конструкция данного дистиллятора — это перегонный куб (основной), внутренний стакан, двухконтурный охладитель, разборный сухопарник. Объем основного бака — 20 литров. Материал — нержавеющая сталь.

Специальный кран позволяет отделять «головы» от «хвостов», делая продукт на выходе чистым, избавленным от вредных примесей. Два термометра, плоское дно и оснащенный сливным краном сухопарник обеспечивают процессу самогоноварения дополнительный комфорт.

Производительность аппарата — до 3 л/час.

Дома Сами — дистиллятор Кувалда

Достоинства:

• Плоское дно;
• Два электронных термометра.

Недостатки:

• Сухопарник в данном агрегате не функционален, по сути является бесполезным элементом.

ЧЗДА 50/380/t с КЛАМП

Данный аппарат вряд ли подойдет новичкам в самогоноварении и рассчитан на большие объемы. Ведь перегонный куб имеет объем в 50 литров. Внутри бака находится две емкости. Очистку и крепость напитку на выходе обеспечивают две царги, одна из которых — с активным охлаждением. Такую царгу придется регулярно заполнять насадкой Панченкова.

Дно перегонного куба адаптировано к использованию на индукционных варочных панелях.

Дополнительный комфорт работе с данным устройством обеспечивают достаточно широкая горловина, 380 мм, наличие термометра.

ЧЗДА 50/380/t с КЛАМП

Достоинства:

• Комплектация царгами;
• Возможность применения на индукционных плитах;
• Широкая горловина;
• Кламповое соединение (1,5 дюйма).

Недостатки:

• Насадка Панченкова приобретается отдельно;
• Конструкция габаритная, высота в сборе — 74 см.

«Горилыч» 27/110/t

Данный аппарат с емкостью бака в 27 литров в большей степени подходит для получения чистого алкоголя из солодового или плодово-ягодного сырья. Данный аппарат двойного перегона позволяет получить достаточно ароматный продукт, но при этом избавленный от вредных примесей.

Перегонный куб, а также все узлы конструкции выполнены из нержавеющей стали, в комплекте имеется достаточное количество силиконовых прокладок. Комплектация аппарата такова, что его можно использовать сразу после покупки и сборки. Максимальная производительность, которую может обеспечит Горилыч — 0,7 литра в час.

Стоит учесть, что данный дистиллятор не предназначен для использования на индукционных варочных панелях.

«Горилыч» 27/110/t

Достоинства:

• Двухконтурный охладитель;
• Основной материал — нержавеющая сталь;
• Напиток на выходе сохраняет аромат и приобретает крепость.

Недостатки:

• Нельзя использовать на индукционных плитах.

Царь-аппарат «ХМ-5»

Данный аппарат двойного перегона выпускается в нескольких вариантах литража перегонного куба. Это 15, 20, 25, 30, 40 литров. Дно основного перегонного куба позволяет использовать самогонный аппарат на всех видах плит, в том числе индукционных.

Устройство укомплектовано двумя царгами, длина каждой из которых 35 мм. Наполнитель царг — РПН. Благодаря царгам, а также большому производительному сухопарнику с краном для слива и наличию дефлегматора достигается высокий уровень очистки продукта на выходе.

Внутренний бак может быть использован в качестве джин-корзины, куда можно поместить фрукты, ягоды и пр. для ароматизации напитка.

Царь-аппарат «ХМ-5»

Достоинства:

• Увеличенная в 1,5 раза производительность в сравнение с прошлыми моделями бренда;
• Наличие двух царг с РПН;
• Возможность ароматизации самогона уже в базовой сборке;
• Дно, подходящее для индукционных плит;
• Высокая степень очистки напитка;
• Компактные габариты даже при большом литраже.

Недостатки:

• Не отмечены

Щукина

Модели Щукина имеют также перегонный куб в 12, 20 и 30 литров соответственно. В этой конструкции разборный и стационарный сухопарник и 3 термометра. Именно они обеспечивают удобную работу и контроль за процессом нагрева и охлаждения. Благодаря этому можно изменять мощность дистиллятора и определять, когда нужно осуществить подачу воды в холодильник.

Самогонный аппарат Малиновка модели Щукина относится к среднему сегменту по цене и подходит для мастеров самогоноварения, которые имеют опыт работы с перегонными кубами.

Премиум

Несмотря на название «Премиум», отнести его к высококлассным агрегатам, можно с достаточно условной натяжкой. Отзывы о данном самогонном аппарате Малиновка свидетельствует о том, что его можно использовать только в том случае, если процесс осуществляется нечасто и к качеству получаемой жидкости не предъявляются завышенные требования. Объем куба может быть только 12 или 20 л, но независимо от этого сухопарник, имеющий кран для слива, реализован неразборной конструкцией.

Из-за того, что трубки имеют слишком малый диаметр, надежней проявляет себя во время эксплуатации конструкция с объемом бака в 12 л.

Дачный

Наиболее экономичным, с точки зрения затрат, является самогонный аппарат «Дачник». Объем куба здесь может быть либо 12л, либо 20 л. Но сухопарник здесь отсутствует. Охлаждение спиртовых паров происходит за счет открытой конструкции змеевика и контакта достаточно длинной изогнутой по спирали трубки непосредственно с воздухом комнаты, в которой происходит процесс перегона.

Говорить о какой-либо эффективности в этом случае практически не приходится. Именно по этой причине опытные самогонщики рекомендуют окунать змеевик в какую-либо емкость, наполненную прохладной жидкостью. В противном случае потери самогона на выходе будут большие и удастся получить не более 1 литра алкогольного напитка крепостью 40% с 1 кг сахарного песка.

Опытные пользователи отмечают необходимость двойного процесса перегона для получения качественного алкогольного напитка из-за отсутствия сухопарника и барботера в данном агрегате. Таким образом, самогонный аппарат Малиновка по отзывам достаточно простая конструкция, которая требует умелого обращения и трудоемкого процесса перегона алкогольного напитка для получения относительно качественного спиртного.

В качестве вывода

Изобретение самогонных аппаратов двойного перегона позволило многим ценителям реализовать себя в качестве мастеров домашней перегонки. Применение подобных аппаратов позволяет получить на выходе достаточно ароматный продукт, который будет иметь оптимальную крепость и не будет содержать разного рода вредных примесей. Выбор в пользу дистилляторов двойной перегонки стоит делать ценителям коньяка, бренди и других подобных алкогольных напитков. Если хочется получать чистый спирт, тогда выбор стоит делать в пользу самогонных аппаратов колонного типа, о которых мы уже рассказывали здесь.

Смотрите также:

Смотрите также:

Эконом

Прибор подходит тем новичкам, который еще однозначно не решили постоянно гнать самогон, но хотят попробовать свои силы в приготовлении домашнего алкогольного напитка. Именно этим и обусловлены малые объемы перегонного куба – всего лишь 6 л и 12 л, в зависимости от модели.

Хотя, если сравнивать эту конструкцию самогонного аппарата с устройством «Дачный», то она имеет свои определенные преимущества, которые заключаются в наличии проточного холодильника. Именно этой деталью объясняются пониженные потери спиртного напитка и эффективный процесс перегона.