Сера – один из наиболее важных микроэлементов для человека, отвечает за хороший внешний вид ногтевых пластин, прядей, кожных покровов. Этот элемент присутствует в составе лекарственных и косметологических препаратов, избежать дефицита поможет правильно составленный рацион.
Что такое сера
Сера – обязательный элемент всех белковых соединений в организме человека, участвует в процессах обмена и регенерации, её пользу и влияние на здоровье сложно переоценить.
Для чего нужна сера:
- создание клеток, хрящей и костей, синтез коллагена;
- отвечает за внешний вид ногтей и прядей, здоровый цвет лица, предотвращает появление морщин;
- ушная сера защищает органы слуха от инфекций, очищает их от пыли и грязи;
- элемент входит в состав аминокислот, некоторых гормонов, ферментов, требуется для хорошей свёртываемости крови;
- поддерживает баланс кислорода, уровень сахара.
Через кожу сера проникает в более глубокие слои, распадается на сульфаты и сульфиты, попадает в кровоток, разносится во все внутренние органы, но и принимать её внутрь тоже необходимо. Вещество выводится из организма через почки.
Полезные свойства серы
Серу используются в лечебных и косметологических целях. Основная задача серы – противоаллергенное и иммуномодулирующее действие, улучшение работы нервной системы, очищение организма от токсичных элементов и шлаков.
Воздействие серы на организм:
- защищает от болезнетворных микроорганизмов;
- поддерживает необходимый уровень жёлчи, что способствует лучшему усвоению пищи;
- защищает клетки от негативного воздействия радиации и других вредных внешних факторов;
- останавливает развитие суставных патологий;
- предотвращает развитие анемии, обеспечивает нормальное поступление в ткани кислорода.
Сера взаимодействует с витаминами группы B, H, липоевой кислотой, обеспечивает энергией клетки головного мозга, способствует лучшему усвоению мышцами глюкозы.
Где применяется
Аптечную серу используют для лечения различных заболеваний, лекарственные средства на основе этого микроэлемента позволяют быстро устранить проявление суставных и дерматологических патологий.
От чего помогает сера:
- аллергия и дерматологические заболевания;
- бронхиальная астма;
- артриты, сколиоз, бурсит, остеоартроз, миозит, растяжения;
- судороги;
- в качестве противовоспалительного и обезболивающего средства;
- для укрепления иммунитета, скорейшего восстановления после длительных заболеваний;
- для снижения потребности организма в инсулине при сахарном диабете.
В косметологии продукцию с серой используют для предупреждения раннего старения, улучшения внешнего вида кожи, придания силы и блеска волосам, укрепления ногтевых пластин.
Для наружных лечебных препаратов практикуют осаждённую (очищенную, горючую) серу, она входит в состав серной мази, которую назначают для лечения чесотки, себореи, псориаза. В сочетании с ланолином, вазелином, стеариновой кислотой микроэлемент обладает противоглистным, отшелушивающим и противовоспалительным действием – подобные препараты назначают для устранения розовых угрей, поражения лишаём волосистой части головы.
Очищенную серу в виде таблеток применяют в лечении энтеробиоза, при запорах, в качестве наружного средства для лечения дерматологических патологий. В виде порошка жёлтого цвета продукт применяют в народной и традиционной медицине, его можно применять внутрь, готовить лекарственные средства.
Гомеопатическая сера обладает слабовыраженным терапевтическим действием, её выпускают в форме гранул, принимать препарат нужно длительное время под наблюдением специалиста.
Сера полезна не только для людей, но и для животных – кормовой продукт включают в состав витаминов для животных. Используют этот микроэлемент и для обогащения удобрений в сельском хозяйстве, в производстве стали и каучука, взрывчатых веществ, пиротехники.
В каких продуктах содержится сера
Суточная потребность в сере – 0,5–1,2 г, при сбалансированном меню, наличии в рационе достаточного количества белковых продуктов необходимое количество можно получать ежедневно из пищи. Больше всего её содержится в продуктах животного происхождения, в небольших количествах его можно встретить в растительной пище.
Таблица продуктов с высоким содержанием серы
| Продукт | Содержание серы (мг) |
| Мясо кролика, курицы, индейки | 180–240 |
| Щука, окунь, сардина, горбуша, камбала | 190–210 |
| Соя | 240–250 |
| Зелёный горох | 180–190 |
| Сырой фундук, миндаль | 170–190 |
| Яйца куриные | 170–180 |
| Яйца перепелиные | 120–130 |
| Сгущённое молоко | 70–75 |
| Перловая, пшеничная, овсяная крупа | 70–100 |
| Репчатый лук | 60–70 |
| Рис, манка | 60–70 |
| Молоко | 30–35 |
| Капуста, картофель | 30–40 |
| Помидоры, баклажаны | 12–15 |
| Малина, земляника, крыжовник | 12–18 |
| Дыня, цитрусовые плоды | 10–12 |
Повышенное количество серы до 3 г в сутки требуется при чрезмерных физических и умственных нагрузках, подросткам в период интенсивного роста, спортсменам.
Инструкция по применению серы
Перед применением серосодержащих препаратов следует обязательно проконсультироваться со специалистом. Только врач сможет подобрать оптимальные и безопасные дозировки препарата.
Серная мазь
Средство для наружного применения обладает дезинфицирующими, противопаразитарными, антисептическими, противомикробными свойствами. Мазь назначают в составе комплексной терапии при лечении лишая, псориаза, себорея, устранения грибковых инфекций, чесотки, демодекоза.
Серную мазь следует наносить 1–3 раза в сутки на сухую очищенную кожу, продолжительность лечения –5–10 дней.
Порошок серы для внутреннего применения
Очищенная сера в виде порошка помогает при энтеробиозе, ожирении, проблемах с кроветворением, можно использовать и осаждённый продукт, но он часто провоцирует развитие метеоризма.
Как принимать лекарство:
- Для лечения запущенных кожных и грибковых заболеваний подходит только очищенная медицинская сера, её нужно принимать по 0,5–1 г в три приёма во время еды. Продолжительность терапии – 3–4 недели.
- При энтеробиозе. Доза для взрослых составляет 1 г, для детей – старше 6 лет – 0,5 г, до 5 лет –0,25 г. Лекарство нужно принимать трижды в сутки на протяжении 5 дней. После чего нужно сделать четырёхдневный перерыв, ставить каждый вечер очистительные клизмы с содой. Для полного избавления от паразитов потребуется 3–5 курсов.
- В качестве отхаркивающего, общеукрепляющего средства – по 0,25 г вместе с утренним приёмом пищи.
Сера лучше всего усваивается при совместном употреблении её с железом и фтором. Барий, свинец, селен, молибден снижают процент всасываемости микроэлемента.
Пивные дрожжи с серой
В аптеке можно приобрести витаминные пищевые добавки на основе дрожжей и серы – Эвисент, АМТ, Биотерра, они содержит все необходимые элементы для улучшения состояния волос, ногтей, для омоложения кожи лица, поддержания здоровья.
Показания к применению:
- проявления нехватки витаминов группы B;
- период восстановления после оперативных вмешательств и длительной болезни;
- истощение организма, увлечение строгими диетами;
- патологии эндокринного характера – сахарный диабет, нарушений в работе щитовидной железы, ожирение, гормональный дисбаланс;
- болезни пищеварительной системы, ухудшение свёртываемости крови;
- нервное, физическое, умственное переутомление;
- для профилактики сердечно-сосудистых болезней;
- дерматологические заболевания – угри, акне, фурункулёз.
Таблетки следует принимать по 6–15 шт. ежедневно в 3 приёма на протяжении 2–3 месяцев, после чего необходимо сделать перерыв на полгода.
Препараты на основе серы противопоказаны при беременности и лактации, не используют их и для лечения детей младше трёх лет.
На начальном этапе использования препаратов на основе серы могут появиться высыпания, кожа начинает сильно шелушиться, иногда наблюдается слабительный эффект – это не побочные реакции, такая реакция спровоцирована сильными антисептическими и противовоспалительными свойствами микроэлемента, все патогенные микроорганизмы вытягиваются наружу через кожные покровы.
Жевательная сера
Натуральная альтернатива жевательным резинкам, полностью состоит из смолистых соединений лиственницы, обладает антимикробным действием. Жевательная сера возвращает зубной эмали естественный цвет, предотвращает развитие кариеса, пародонтоза, пародонтита, воспалительных процессов в ротовой полости, помогает справиться с зубной болью, незаменима при стоматите, ангине. Специалисты рекомендуют жевать серу дважды в сутки по 30 минут.
Лиственничная жвачка помогает бросить курить, избежать переедания.
Сера в народной медицине
Сера помогает избавиться от колик, предотвратить появление грыжи у детей – порошок на кончике ножа нужно добавлять в молоко или другую еду. Предварительно обязательно следует проконсультироваться с хирургом или педиатром.
- Порошок очищенной серы принимают по 1 г трижды в день при дерматологических проблемах. Для лечения диатеза у детей можно приготовить мазь из равного количества серы и жирной сметаны, смазывать поражённые участки 1–2 раза в сутки после водных процедур. Смесь можно использовать даже для новорождённых после предварительной консультации с педиатром.
- Рецепт универсальной болтушки для устранения воспалительных процессов на лице – соединить 50 мл борной кислоты с этиловым спиртом, добавить 7 г медицинской серы, 1 таблетку ацетилсалициловой кислоты. Взболтать, перелить в ёмкость из тёмного стекла, хранить в холодильнике, протирать воспалённые участки утром и вечером.
Чем опасны недостаток или избыток серы
Избыток и дефицит серы наблюдаются в организме редко. От недостатка микроэлементы страдают люди, которые употребляют мало белка, переизбыток может свидетельствовать о нарушении обменных процессов.
При недостатке серы развивается гипертония, тахикардия, кожные покровы становятся сухими, начинают шелушиться, волосы теряют блеск, ногти слоятся, ухудшается работа печени. О нехватке элемента свидетельствуют частые аллергические реакции, повышение уровня сахара, суставные и мышечные боли, запоры.
Признаки переизбытка серы:
- кожа становится жирной, появляются прыщи, зуд;
- светобоязнь, повышенное слезотечение, частые конъюнктивиты, ощущение присутствия инородного тела в глазах;
- повышенная утомляемость, мигрень;
- ухудшение аппетита, тошнота, нарушения в работе пищеварительной системы;
- бронхит с признаками астмы;
- снижение уровня гемоглобина.
Накопление серы не возникает при чрезмерном употреблении продуктов, которые богаты этим микроэлементом. Отравление возможно только при длительном контакте с сернистым газом, сероводородом.
Важно! Избыток серы может привести к развитию серьёзных психических патологий, судорог, при сильном отравлении возможна потеря сознания.
Сера – незаменимый микроэлемент для красоты и крепкого здоровья. Получить её можно с продуктами питания, а при серьёзных заболеваниях приобрести в аптеке серный порошок, мази или таблетки на его основе. Нехватка и избыток элемента проявляются в виде различных патологий.
На чтение 6 мин Просмотров 7.7к.
Содержание
- Для чего нужна сера, полезные свойства
- В каких продуктах содержится сера?
- Купить серу в аптеке, стоимость
- Показания к применению аптечной серы
- Инструкция по применению серы
- Порошок серы для внутреннего применения
- Серная мазь
- Пивные дрожжи с серой
- Жевательная сера
- Применение серы в народной медицине
Для нормального функционирования организма необходимы витамины и другие полезные вещества, что находятся в различных продуктах. Сера является одним из микроэлементов, который участвует в процессе биосинтеза антиоксидантов, витаминов группы В и аминокислот.
Для чего нужна сера, полезные свойства
Благодаря наличию в организме серы, которая попадает в него исключительно с продуктами питания способствует:
- снижению уровня холестерина в крови;
- улучшению состояния эпидермиса;
- нормализации баланса глюкозы;
- очищению печени от токсинов;
- регулированию количества желчи в организме;
- улучшению мозговой деятельности;
- нормализации свертывания крови;
- поддержанию обменных процессов;
- укреплению иммунитета.
Кроме того, наличие серы в организме человека не только благоприятно влияет на его общее состояние, но и является профилактической мерой онкологических заболеваний.
В каких продуктах содержится сера?
Стоит сказать, что ежедневно каждому взрослому человеку в день нужно всего лишь 1 грамм серы. Если же человек выполняет работу, где требуется большие силовые нагрузки, то суточная норма должна быть не меньше 3 грамм.
Это же касается и подростков. Какие продукты содержат наибольшее количество серы, нужно рассмотреть более подробно.
Среди серосодержащих продуктов можно отметить такие:
- яичный порошок – 625 мг;
- молоко сухое нежирное – 338 мг;
- горбуша – 190 мг;
- горох – 190 мг;
- камбала – 190 мг;
- курица – 186 мг;
- куриные яйца – 176 мг;
- индейка – 248 мг;
- говядина — 230 мг;
- кролик — 225 мг;
- щука – 210 мг;
- сардина – 200 мг.
Но помимо этого, сера также содержится в морепродуктах, во всех молочных продуктах и конечно же, в свежих фруктах и овощах, хотя и в меньшем количестве.
Купить серу в аптеке, стоимость
Что касается стоимости серы, то цена может разниться в зависимости от лекарственной формы. Но стоит сказать, что не во всех аптеках можно купить чистую серу, хотя цена не является высокой.
В основном серу можно либо в ветеринарных аптеках или заказать в учреждениях, которые занимаются непосредственно изготовлением лекарственных веществ.
А препараты с содержанием серы доступны в любой аптеке, и примерная стоимость может составлять:
- серная мазь, 25 грамм – от 42 рублей;
- серный порошок – от 45 рублей;
- в таблетках (0,25г) – от 56 рублей.
Но помимо аптечной сети, приобрести серу можно заказав ее в интернет-магазинах непосредственно от производителей по более низким ценам, хотя продажа осуществляется в больших количествах.
Показания к применению аптечной серы
Аптечная сера зачастую назначается непосредственно лечащим врачом и применяется исключительно, как вспомогательный компонент при лечении различных заболеваний или патологических состояний организма в качестве одной из составляющих комплексной терапии.
К примеру, сера назначается при таких заболеваниях, как:
- нервные патологии;
- психозы;
- пищевые и другие виды отравлений;
- сахарный диабет;
- кожные заболевания.
Также часто серосодержащие препараты назначаются людям, которые имеют болезни костей и суставов или при плохом кровообращении в организме.
Инструкция по применению серы
Приобретая серу в аптеке всегда можно прочитать инструкцию, где указаны показания к применению, противопоказания, а также дозировку. Но обязательным условием является предварительная консультация с врачом, который помимо назначения препарата в рецепте пишет, какую именно дозу должен принимать человек.
Порошок серы для внутреннего применения
Порошкообразная сера зачастую применяется в качестве лечебного средства при ожирении, энтеробиозе или, когда имеются проблемы с кровообращением.
К примеру:
- Если у человека имеются кожные или грибковые заболевания, то в качестве лекарственного препарата назначается очищенная медицинская сера. Ее нужно принимать трижды в день по 0,5-1 грамму, при этом курс лечения не должен превышать 3-4 недели.
- При энтеробиозе применяется серный порошок 1 грамм для взрослого человека, а деткам до 5 лет не более 0,25 г, а вот детям после 6 лет норма порошка должна быть не больше 0,5 грамм. Продолжительность терапии может составлять лишь 5 дней, а после обязательно должен быть выдержан 4-дневный перерыв. Курс лечения до полного выздоровления составляет 3-5 раз.
- В качестве общеукрепляющего или отхаркивающего средства, то серный порошок может применяться по 0,25 грамм перед завтраком каждый день.
Серная мазь
Как уже отмечалось, сера необходимый микроэлемент для организма человека, но она может применяться наружно для лечения некоторых кожных заболеваний. Все дело в том, что, к примеру серная мазь является дезинфицирующим, антисептическим и противомикробным свойством.
Ее применяют для лечения таких заболеваний, как:
- лишай;
- псориаз;
- себорея;
- чесотка;
- демодекоз;
- грибковые инфекции.
Для этого, необходимо нанести на поврежденный участок кожи серную мазь. Курс лечения составляет 5-10 дней и в зависимости от степени сложности заболевания наносится 1-3 раза в день.
Пивные дрожжи с серой
Также нужно отметить, что в аптеке можно купить пивные дрожжи, содержащие серу, а именно витаминную пищевую добавку с обозначенными компонентами.
Благодаря такой добавке можно не только поддерживать здоровье организма, но значительно улучшить состояние кожного покрова, ногтей и волос. Также часто такая добавка используется для омоложения кожи лица.
Жевательная сера
Помимо указанных аптечных средств можно приобрести жевательную серу. Это своего рода альтернатива обычным жевательным резинкам, но состоит из смолистых соединений лиственницы. Одним из основных преимуществ жевательной серы считается то, что она обладает хорошим антимикробным свойством.
Зачастую ее применяют при:
- пародонтоза;
- пародонтите;
- воспалительных процессах ротовой полости;
- стоматите;
- ангине.
Также способствует очищению зубной эмали от налета, кариеса и достаточно хорошо помогает в устранению зубной боли. Специалисты рекомендуют жевать обозначенную натуральную лиственницу в качестве профилактической меры дважды в день не более, чем по 30 минут.
Применение серы в народной медицине
Сера довольно часто применяется в народной медицине в качестве средства, которое способствует устранению дерматологических проблем. Для этого можно принимать 1 грамм серы запив обычной водой три раза в день.
Также делают мазь на основе обозначенного средства в том же количестве и добавляют к нему 1 ложку жирной сметаны. Такой маской можно смазывать проблемные места кожи 1-2 раза на день.
Еще одно действенное средство, а его в народе называют «болтушкой» делают из 7 грамм медицинской серы, 1 таблетки ацетилсалициловой кислоты, 50 мл борной кислоты с этиловым с спиртом. Все эти компоненты смешиваются и помещают в стеклянную емкость (темного цвета). Хранится такая смесь в холодильнике и используется для устранения кожных воспалительных заболеваний.
Несмотря на то, что сера жизненно важный микроэлемент для организма человека, ее нужно принимать исключительно при необходимости и только после консультации с врачом. Поскольку неправильная дозировка или ее использование имеет некоторые противопоказания, а это может повлечь за собой неприятные последствия.
Сера — «противовоспалительный» минерал. Ее присутствие в организме способствует уничтожению микробов и паразитов, повышает иммунитет, помогает поддерживать кислородный баланс, необходимый для нормальной работы мозга. Сера в организме выполняет многочисленные и разнообразные функции: от участия в построении генетического материала клеток и выработке энергии к выделению желчи из печени. Сера дезинфицирует кровь, повышает стойкость организма к инфекциям, обладает способностью защищать организм от опасной радиации и загрязнения окружающей среды.
Сера входит в состав коллагена кожи, волос, ногтей. Особенно богаты на серу поверхностные слои кожи; здесь сера содержится в кератине (волосы содержат до 5-10% кератина), меланине, пигменте, который оберегает в виде загара глубокие слои кожи от вредного действия ультрафиолетовой радиации. Образование кератина, нормальная кератинизация клеток кожи, укрепление структурной канвы кожи, предупреждение появления морщин, преждевременного увядания кожи — возможно только при достаточном поступлении серы и кислорода. Сера помогает поддерживать кислородный баланс, который также необходим для нормальной работы мозга.
Сера, подобно азоту, входит в состав белков, благодаря чему белковый обмен является одновременно азотистым и серным. Входит в состав желчных кислот и гормонов. Сера поступает в организм в связанном виде, в составе органических белковых соединений — аминокислот (цистеин, цистин, метионин). Цистеин входит в состав глютатиона — белкового вещества, которым богата печень и надпочечники. Цистин и цистеин принимают участие в окислительно-восстановительных реакциях организма. В присутствии кислорода цистеин отдает водород органическим соединениям, возобновляя их, а сам переходит в цистин. Это обратная реакция. Прекрасные восстановительно-окислительные свойства цистина – цистеина связаны с присутствием сульфгидрильних групп, которые обусловливают высокую реактивность многих белков, например, ферментов и некоторых гормонов.
Принимая участие в окислительно-восстановительных процессах, сера играет в тканевом дыхании ту же роль, что и гемоглобин и оксигемоглобин в газообмене легких. В аминокислоте метионине сера связана с синтезом холина, при недостатке которого в организме наблюдаются нарушения в виде жировой инфильтрации печени и кровоизлияний в почках.
Витамин В1 (тиамин) улучшает циркуляцию крови и принимает участие в кровообразовании. Он оптимизирует функции мозга, положительно действует на уровень энергии, нормальный аппетит, способность к обучению. Он необходим для тонуса мышц, пищеварительного тракта, желудка и сердца. Тиамин выступает как антиоксидант, защищая организм от разрушительного воздействия старения, алкоголя и табака.
Витамин В2 (рибофлавин) необходим для образования красных кровяных телец и антител, дыхания клеток и роста. Он облегчает поглощение кислорода клетками кожи, ногтей и волос. Улучшает состояние зрения, снижает усталость глаз, предотвращает катаракту. Витамин В2 положительно влияет на слизистые оболочки пищеварительного тракта, сводит к минимуму негативное воздействие различных токсинов на дыхательные пути. Одним из ценных качеств рибофлавина является его способность ускорять в организме превращение пиридоксина — Витамина B6 — в его активную форму.
Витамин В6 (пиридоксин) необходим для усвоения белков и жиров, регулирует состояние нервной системы, предотвращает воспаление кожи, укрепляет иммунную систему, нормализует содержание сахара в крови, водный баланс. Он необходим при длительных стрессах, усталости, нарушении аппетита, помогает бороться с депрессией. Как кофермент, Витамин B6 принимает участие в метаболизме аминокислот и белков, в синтезе нейромедиаторов. Превращает гликоген в глюкозу, которая непосредственно используется в работе мышц. Пиридоксин принимает участие в выработке кровяных телец и их красильного пигмента — гемоглобина, а также — в равномерном снабжении клеток глюкозой.
Витамин В9 (фолиевая кислота) помогает при депрессиях, повышенной тревожности, активно участвует в процессах регуляции функций органов кроветворения, предоставляет антианемическое действие при анемии, поддерживает иммунную систему. Витамин В9 благоприятно влияет на функции кишечника и печени, повышает содержание холина в печени и препятствует ее жировой инфильтрации.
Состав: таблетка 0,25гсодержит Сера-30 мг, Витамин В1-0,6 мг, Витамин В2-0,6 мг, Витамин В6-0,8 мг, Витамин Е-4 мг
Способ применения: взрослым употреблять по 1 таблетке 3 раза в день во время еды. Перед употреблением проконсультироваться с врачом.
Курс приема: до 1 месяца, в дальнейшем курс употребления согласовывать с врачом.
Предостережение при применении: индивидуальная чувствительность к компонентам.
Не является лекарственным средством.
Хранение: хранить в сухом, недоступном для детей месте, при температуре не выше 25С.
Срок хранения:2 года от даты изготовления.
Человеческий организм – сложный механизм, которому для нормального роста, развития, функционирования необходимо особое «топливо». Достаточное суточное потребление микро- и макроэлементы обеспечивает хорошее самочувствие, здоровый внешний вид, заряд бодрости. Сера для организма человека является одним из значимых химических элементов, влияющих на защитные функции, передачу энергии на клеточном уровне. Она входит в состав аминокислот и биологически активных веществ, участвующих во многих ферментативных реакциях. Важно соблюдать все рекомендации по приему серосодержащих продуктов и добавок, чтобы ежедневно покрывать суточную потребность в ценном минерале.
Содержание
- Особенности макроэлемента
- Полезные свойства
- Дефицит и избыток серы в организме: симптомы
- Признаки чрезмерного употребления серы
- Лучшие продукты с серой
- Рекомендованные лекарства
Особенности макроэлемента
В организме среднестатистического человека весом 70 кг – 140 г серы. Она присутствует в «фоновом режиме» в кожных покровах, суставах, волосах, ногтях, мышцах. Моментального эффекта дополнительный прием серы не дает, однако, сульфуру самой природой отведена важная биологическая роль:
- является эндогенным антиоксидантом – участвует в синтезе глутатиона;
- входит в состав ценных аминокислот: метионина, цистеина, цистина;
- улучшает состояние волос, повышает их эластичность и прочность;
- обладает противомикробным и противопаразитарным эффектом, образуя сульфиды и пентатионовую кислоту;
- участвует в синтезе таурина, который необходим для нормальной работы нервной, сердечно-сосудистой, мышечной систем.
Влияние серы на организм не настолько выражено, как воздействие йода, кальций или магния. При этом при недостатке S страдают все органы и системы, нарушаются их функции, появляются конкретные признаки дефицита макроэлемента.
Полезные свойства
Сера в организме человека играет весомую биологическую роль. Без сульфура невозможен нормальный процесс углеводного обмена. Участвует в метаболизме, оказывает влияние на обмен веществ в печени, активизирует выработку желчи в желчном пузыре. Химический элемент входит в состав инсулина.
Польза серы для организма человека колоссальна:
- прямое участие в синтезе белка и обеспечении всех систем строительным материалом;
- ускорение регенерации органов и тканей после перенесенных болезней или физических повреждений;
- активизация синтеза природного коллагена в кожных покровах;
- устранение ломкости волос и ногтей, улучшение состояния кожи, защита от высыпаний воспалительного характера;
- поддержка структур хрящевой ткани;
- нормализация свертываемости крови;
- омолаживающее воздействие на клеточном уровне;
- облегчает состояние при артритах, остеопорозе и ревматизме.
Учитывая мощный заживляющий эффект, серу в виде порошка используют для приготовления препаратов для лечения дерматологических заболеваний. На основе сульфура производят мази, эмульсии, серное мыло, шампуни от перхоти, кремы от демодекоза. В результате получают целебные аптечные средства, которые активно борются с акне, угревой сыпью, прыщами. Макроэлемент также присутствует в пластырях от мозолей. Сложно переоценить положительное влияние серы на организм человека, поэтому следует постоянно пополнить ее запасы с помощью продуктов питания и специальных добавок.
Дефицит и избыток серы в организме: симптомы
Важный химический элемент S попадает в человеческий организм с продуктами питания. Его суточная норма – 0,5-1 мг для среднестатистического взрослого. Спортсмены и люди, которые занимаются тяжелым физическим трудом, могут употреблять до 5-7 г в сутки. Сбалансированное питание вполне покрывает потребность в сере. Однако не исключены ситуации, когда возникает нехватка макроэлемента или анализ показывает, что его содержание в крови превышает допустимые показатели.
Дефицит серы возникает редко, поскольку люди получают вещество из пищи. Недостаток может возникнуть в результате длительной диеты с низким содержанием белка. Если человек не употребляет продукты животного происхождения и в его рационе преимущественно переработанная пища, то он находится в зоне риска.
Определить истощение запасов серы в организме можно по следующим признакам:
- ломкость ногтей;
- тусклость и выпадение волос, появление перхоти, себорея;
- хроническая усталость, тяжесть после пробуждения;
- мышечная слабость;
- суставные боли и судороги;
- ухудшение памяти и некоторых когнитивных способностей;
- ускорение процессов старения: появления морщин, дряблость кожи, гиперпигментация;
- депрессивное состояние;
- повышение уровня холестерина в крови.
На фоне дефицита S развиваются заболевания печени, обостряются аллергические реакции. Нехватка макроэлемента может привести к резистентности к инсулину, нарушить углеводный обмен, что чревато быстрым набором веса вплоть до стремительного ожирения. В долгосрочной перспективе – не исключен риск развития сердечно-сосудистых патологий, болезни Альцгеймера.
Роль серы в организме настолько велика, что избыток сульфура также может навредить. Следует помнить, что разнообразный рацион питания, в котором присутствует пища растительного и животного происхождения, способен обеспечить человека суточной нормой химического элемента. Без необходимости принимать какие-либо добавки с S нет необходимости. Чрезмерное употребление серы несет вред для организма. Переизбыток макроэлемента чаще всего выражен симптомами интоксикации. О передозировке сигнализируют проблемы с кишечником – начинается диарея, появляется тошнота, сложных случаях добавляется рвота. В запущенных ситуациях нередко диагностируют язвенный колит.
Признаки чрезмерного употребления серы
- появление раздражений на коже: крапивница, шелушение, зуд, прыщи, фурункулы;
- нарушение оттока лимфы и как следствие появление отечности по всему телу;
- метеоризм и повышение газообразования;
- опухание суставов;
- временное ухудшение интеллектуальных способностей;
- повышенная утомляемость даже при минимальной физической или умственной нагрузке;
- нарушение работы дыхательной системы.
При коррекции питания и соблюдении определенной диеты по показаниям улучшение состояния наступает уже в течение 2-4 дней. В сложных случаях наблюдается потеря сознания и психические расстройства. Говоря о сере и ее пользе и вреде для организма, специалисты рекомендуют помнить, что многие производители для продления сроков годности продукции часто используют именно сульфиты в качестве консервантов. Их добавляют в копченые колбасы, сухофрукты, спиртосодержащие и газированные напитки, готовую кулинарию. Постоянное употребление вредных продуктов приведет к ухудшению самочувствия.
Лучшие продукты с серой
Многочисленные исследования показали, что максимальное количество серы содержится в продуктах, богатых аминокислотами цистеин и метионин. В данную категорию продуктов питания с сероорганическими соединениями входят: белки, крестоцветные овощи и луковые, бобовые, орехи. Рекомендовано включить в повседневное меню:
- субпродукты: печень, сердечки, почки;
- говядину;
- индейку и курятину;
- икра и морепродукты: креветки, кальмары, моллюски, крабовое мясо;
- все виды лука и чеснок;
- цветную, белокочанную и брюссельскую капусту, брокколи;
- бобовые: фасоль, нут, чечевицу, горошек;
- орехи: грецкие, миндаль, арахис;
- яйца куриные и перепелиные;
- кисломолочные продукты: йогурты, сыр, кефир, ряженку.
Важно соблюдать правила приготовления. Лучше всего употреблять продукты в сыром виде – это касается овощей. Оптимальный вариант – доведение до готовности в мультиварке или пароварке. Мясо и морепродукты подвергают термической обработке, соблюдая температурный режим. Длительное воздействие высокой температуры разрушит химический элемент и никакой пользы от употребления продукта не будет.
Рекомендованные лекарства для восполнения недостатка серы в организме
Сера для организма человека несет пользу и вред. Важно, найти баланс и продумать рацион питания, который позволит обеспечить достаточный уровень витаминов, микроэлементов, ценных химических веществ. Если получить достаточно серы из продуктов не получается, можно включить в ежедневное меню добавки:
- очищенную серу в виде порошка, который продается в аптеке;
- жевательную серу в пастилках;
- пивные дрожжи в таблетках, обогащенные химическим веществом;
- витаминно-минеральные комплексы, в составе которых есть данный макроэлемент.
Если организм не может справиться с кожными высыпаниями, рекомендуется применение серной мази. Сульфиды попадают в волокна дермы и убивают патогены. Воздействие комбинированное – антибактериальное и противогрибковое. Средство усиливает локальную микроциркуляцию, что ускоряет процесс регенерации клеток. Серу нередко называют минералом красоты. От нее напрямую зависит внешний вид и самочувствие человека. Корректировкой питания при недостатке или передозировки серой занимается врач. Самолечение может быть опасным для здоровья.
Источники
- Атлас ЛОР-заболеваний под ред. Богомольского М.Р., пер. с англ. В.Ю. Халатовой // М., ГЭОТАР-МЕД. — 2004;
- Окислы серы и взвешенные частицы. // ВОЗ. Серия «Гигиенические критерии состояния окружающей среды» — Женева.
Информация представлена в ознакомительных целях и не является медицинской консультацией или руководством к лечению со стороны uteka.ru.
Средний рейтинг 5 из 5 на основе 2 голосов
Сера – это элемент, при упоминании о котором невольно начинаешь думать об оккультизме, оружии и токсичных химикатах. История этого элемента очень богата, а сфера его современного применения весьма обширна.
Раньше жрецы и шаманы использовали пары серы для проведения обрядов и ритуалов. Позже сера стала добавляться ввоспламеняющиеся и взрывчатые вещества, то есть ее применяли в военных целях. Также на основе серы делали мышьяк и другие опасные ядовитые соединения. Затем из нее была изготовлена одна из самых крепких неорганических кислот – серная…
Применяя серу в милитаристских, религиозных и других целях, люди стали подсознательно считать серу очень опасным элементом, от которого стоило бы держаться подальше. Но с конца XIX века стали появляться сведения о том, что сера может быть полезна. Оздоровительное действие серных источников, открытие серы в составе белков и выявление ее ценных биологических свойств позволили понять, что в небольших дозах она очень нам важна.
Содержание серы в продуктах (на 100 г):
- Кролик — 1г
- Рыба — 1г
- Яйца — 1г
- Индейка — 250 мг
- Говядина, свинина — 230 мг
- Печень — 180-250 мг
- Фасоль — 200 мг
- Капуста — 200 мг
Что собой представляет сера?
В организме человека содержатся дозировки серы, соответствующие примерно 100 г. Она находится главным образом в составе молекул белка. Основная часть минерала сосредоточена в коже, волосах, ногтях, также она есть в компонентах опорно-двигательного аппарата (мышцы, суставы, кости).
Сера – это элемент, при упоминании о котором невольно начинаешь думать об оккультизме, оружии и токсичных химикатах. История этого элемента очень богата, а сфера его современного применения весьма обширна.
Сера – это элемент, при упоминании о котором невольно начинаешь думать об оккультизме, оружии и токсичных химикатах. История этого элемента очень богата, а сфера его современного применения весьма обширна.
Раньше жрецы и шаманы использовали пары серы для проведения обрядов и ритуалов. Позже сера стала добавляться ввоспламеняющиеся и взрывчатые вещества, то есть ее применяли в военных целях. Также на основе серы делали мышьяк и другие опасные ядовитые соединения. Затем из нее была изготовлена одна из самых крепких неорганических кислот – серная…
Применяя серу в милитаристских, религиозных и других целях, люди стали подсознательно считать серу очень опасным элементом, от которого стоило бы держаться подальше. Но с конца XIX века стали появляться сведения о том, что сера может быть полезна. Оздоровительное действие серных источников, открытие серы в составе белков и выявление ее ценных биологических свойств позволили понять, что в небольших дозах она очень нам важна.
Содержание серы в продуктах (на 100 г):
- Кролик — 1г
- Рыба — 1г
- Яйца — 1г
- Индейка — 250 мг
- Говядина, свинина — 230 мг
- Печень — 180-250 мг
- Фасоль — 200 мг
- Капуста — 200 мг
Что собой представляет сера?
В организме человека содержатся дозировки серы, соответствующие примерно 100 г. Она находится главным образом в составе молекул белка. Основная часть минерала сосредоточена в коже, волосах, ногтях, также она есть в компонентах опорно-двигательного аппарата (мышцы, суставы, кости).
Продукты питания, богатые серой
Самым высоким содержанием серы отличаются следующие продукты питания: мясо, молочные продукты, яйца, морепродукты, бобовые, капуста.
Средние количества серы можно получить из мучных изделий, злаков, круп, субпродуктов, чеснока. Многие овощи тоже содержат серу, особенно те культуры, при выращивании которых использовались серосодержащие удобрения. Кроме того, источниками серы являются различные виды минеральной воды.
Суточная потребность в сере
В день человеку, по разным источникам, требуются поступления дозировок серы от 1г до 6г. Большую часть суточной дозы серы в составе пищи человек получает с животными продуктами.
Увеличение потребности в сере
Кормящие, беременные и люди, занимающиеся тяжелым трудом, должны получать больше серы, чем остальные.
Усвоение серы из пищи
Усваивается сера хорошо, особенно из продуктов с высоким содержанием белка. Выводится через почки, кишечник, легкие, кожу.
Биологическая роль серы
Функции серы очень разнообразны. Биологическая роль этого минерала заключается в том, что он:
• Активно участвует в образовании белка в организме, а значит, способствует обеспечению строительным материалом всех структур тела, поддерживает нормальное строение органов, способствует их восстановлению после повреждений, заболеваний.
• Улучшает состояние ногтей, волос и кожи, оказывая косметический эффект и повышая образование коллагена.
• Является составной частью многих ферментов, за счет чего участвует в различных физиологических явлениях.
• Улучшает процессы свертывания крови.
• Входит в структуру многих важных аминокислот, которые отвечают за обмен веществ в печени, обезвреживание токсинов, образование естественных метаболитов, работу нервной системы и т.д.
• Входит в состав гормона инсулина, способствует сохранению нормального углеводного обмена.
• Принимает участие в процессах сохранения и расходования энергии.
• Улучшает эффекты витаминов В, U.
• Подавляет механизм аллергии.
• Стимулирует образование желчи печенью.
• Участвует в транспорте разных молекул в организме.
• Принимает участие в жировом обмене.
• Оказывает омолаживающее воздействие.
• Улучшает работу мышц.
• Благоприятно воздействует на восстановление хрящевой ткани и поддержание ее структуры.
• Оказывает противовоспалительное воздействие.
Признаки нехватки серы
При значительном дефиците минерала наблюдается ускорение процессов старения, появляются проблемы с суставами, ухудшается состояние волос и ногтей, в крови возрастает уровень холестерина и глюкозы, возникает мышечная слабость, предрасположенность к заболеваниям печени, аллергиям.
Признаки избытка серы
В естественных условиях, когда человек получает минерал только с пищей, его избытка возникнуть не может. Но если на организм воздействуют токсичные соединения серы, это может вызвать «передозировку» и отравление.
Симптомы явного избытка серы представлены в виде головной боли, выраженной слабости, судорог, потери сознания, психических расстройств, нарушений дыхания, расстройства пищеварения и др.
Продолжительное употребление продуктов, содержащих сульфиты, может сформировать менее заметный избыток, чем контакт с промышленными или бытовыми серосодержащими веществами. Однако нарушения со стороны здоровья, возникающие при «сульфитной передозировке», тоже очень неприятны.
Сульфиты являются консервантами, которые добавляют в газированные напитки, алкоголь, уксус и пищевые красители. При их избыточном потреблении возможны повышенная утомляемость, тошнота, воспаление на коже и слизистых, общее плохое самочувствие и т.д. Для того чтобы уменьшить их негативное воздействие, стоит отказаться от соответствующих продуктов и употреблять натуральные источники серы.
Факторы, влияющие на содержание в продуктах серы
При кулинарной обработке сера практически полностью сохраняется в продуктах питания.
Почему возникает дефицит серы
Недостаток серы встречается достаточно редко, так как многие продукты содержат ее в достаточном количестве, а усваивается она прекрасно. К нехватке этого минерала склонны главным образом те, у кого в рационе нет животных продуктов – вегетарианцы (веганы). Им стоит задуматься о применении серы в составе биологически активных добавок.
Сера: цена и продажа
Если Вы хотите принимать средства, содержащие серу, Вам стоит купить специальный витаминно-минеральный комплекс или препарат, относящийся к спортивным пищевым добавкам.
Предлагаем Вам изучить ассортимент нашего интернет-магазина. У нас Вы найдете лучшие предложения по покупке соответствующих БАДов. Препараты продаются по хорошим ценам, их доставка осуществляется непосредственно от производителя, быстро и точно в срок.
Чтобы заказать понравившееся средство, добавьте его в свою корзину на сайте или позвоните по телефону нашим менеджерам.
Также на нашем сайте Вы можете получить бесплатную консультацию нутрициолога по приему БАДов и витаминов.
Для регионов действует бесплатный номер 8 800 550-52-96.