Скачать должностную инструкцию подсобного рабочего в школе

Loading…

• Главная
• О нас
• Летняя оздоровительная кампания
• Летние трудовые отряды
• Должностная инструкция по должности подсобный рабочий для несовершеннолетних граждан в возрасте от 14 до 18 лет в свободное от учёбы время (утверждена приказом №178-ОД от 12.04.2023)

Должностные инструкции рабочего

У Т В Е Р Ж Д А Ю:

Директор школы_________

Антипина К.Н

МКОУ

средняя общеобразовательная школа д. Балухарь

Должностные инструкции

РАБОЧИЙ ПО КОМПЛЕКСНОМУ

ОБСЛУЖИВАНИЮ И РЕМОНТУ ЗДАНИЙ

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Рабочий по комплексному обслуживанию и ремонту зданий (в дальнейшем — «рабочий») назначается и освобождается от должности директором школы. На период отпуска и временной нетрудоспособности рабочего его обязанности могут быть возложены на завхоза или других сотрудников младшего обслуживающего персонала. Временное исполнение обязанностей в этих случаях осуществляется на основании приказа директора школы, изданного с соблюдением требований законодательства о труде.

1.2. Рабочий подчиняется непосредственно завхозу

1.3. В своей деятельности рабочий руководствуется правилами и нормами охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты, а также Уставом и локальными правовыми актами школы (в том числе Правилами внутреннего трудового распорядка, приказами и распоряжениями директора, настоящей должностной инструкцией), трудовым договором (контрактом). Рабочий соблюдает Конвенцию о правах ребенка.

2. ФУНКЦИИ

Основными направлениями деятельности рабочего являются:

2.1. периодический осмотр технического состояния здания школы, ее оборудования и механизмов, поддержание их в рабочем состоянии и в соответствии с требованиями СЭС.

3. ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ

Рабочий выполняет следующие должностные обязанности:

3.1. осуществляет:

— техническое обслуживание закрепленного за ним оборудования и механизмов;

— текущий мелкий ремонт закрепленного оборудования и механизмов;

— выполнение всех видов мелких ремонтно-строительных работ в помещении школы;

— текущий ремонт и техническое обслуживание систем центрального отопления, водоснабжения, канализации, механизмов и конструкций с выполнением слесарных, паяльных и сварочных работ;

— монтаж, демонтаж и текущий мелкий ремонт электрических сетей и электрооборудования.

4. ПРАВА

Рабочий имеет право в пределах своей компетенции:

4.1. представлять:

— к дисциплинарной ответственности заместителям директора учащихся за проступки, дезорганизующие учебно-воспитательный процесс, в порядке, установленном Правилами о поощрениях и взысканиях;

4.2. вносить предложения:

— по совершенствованию работы МОП и

 — по улучшению технического обслуживания школы;

4.3. запрашивать:

— у руководства, получать и использовать информационные материалы и нормативно-правовые документы, необходимые для исполнения своих должностных обязанностей;

4.4. повышать:

— свою квалификацию.

5. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

5.1. За неисполнение или ненадлежащее исполнение без уважительных причин Устава и Правил внутреннего трудового распорядка школы, законных распоряжений директора школы, его заместителей и иных локальных нормативных актов, должностных обязанностей, установленных настоящей Инструкцией, в том числе за не использование прав, предоставленных настоящей Инструкцией, повлекшее дезорганизацию образовательного процесса, рабочий несет дисциплинарную ответственность в порядке, определенном трудовым законодательством. За грубое нарушение трудовых обязанностей в качестве дисциплинарного наказания может быть применено увольнение.

5.2. За нарушение правил пожарной безопасности, охраны труда, санитарно-гигиенических правил организации учебно-воспитательного процесса рабочий привлекается к административной ответственности в порядке и в случаях, предусмотренных административным законодательством.

5.3. За виновное причинение школе или участникам образовательного процесса ущерба (в том числе морального) в связи с исполнением (неисполнение) своих должностных обязанностей, а также не использование прав, предоставленных настоящей Инструкцией, рабочий несет материальную ответственность в порядке и в пределах, установленных трудовым и (или) гражданским законодательством.

6. ВЗАИМООТНОШЕНИЯ. СВЯЗИ ПО ДОЛЖНОСТИ

Рабочий:

6.1. работает по графику, составленному исходя из 40-часовой рабочей недели и утвержденному директором школы;

6.2. получает от директора школы и его заместителей информацию нормативно-правового и организационного характера, знакомится под расписку с соответствующими документами;

6.3. исполняет обязанности завхоза и других сотрудников МОП в период их временного отсутствия (отпуск, болезнь и т.п.). Исполнение обязанностей осуществляется в соответствии с законодательством о труде и Уставом школы на основании приказа директора.

С инструкцией ознакомлен:

________________________________________________ /Смирнов Е.Г/

Дата ______________________

Муниципальное
общеобразовательное учреждение – средняя общеобразовательная школа №6 г. Маркса
Саратовской области

Должностная
инструкция
подсобного рабочего пищеблока школы

Должностная
инструкция
подсобного рабочего школьной столовой

1. Общие
положения

1.1.
Настоящая должностная
инструкция подсобного рабочего пищеблока школы разработана на основании
Постановления Минтруда РФ от 05.03.2004г №30 «Об утверждении Единого
тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих, раздел
«Торговля и общественное питание»; приказа Минздравсоцразвития РФ от
29.05.2008г №248н «Об утверждении профессиональных квалификационных групп
общеотраслевых профессий рабочих»; Трудового кодекса РФ; с учетом ФЗ №273
от 29.12.2012г «Об образовании в Российской Федерации» (с изменениями от 17
февраля 2023 года) и других нормативных актов, регулирующих трудовые отношения
в Российской Федерации.
1.2. При составлении должностной инструкции подсобного рабочего в школе были
учтены требования СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические
требования к организации общественного питания населения; СП 2.4.3648-20
«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения,
отдыха и оздоровления детей и молодежи».
1.3. Подсобный рабочий общеобразовательного учреждения назначается и
освобождается от должности директором школы.
1.4. На должность подсобного рабочего принимаются лица:

·        
достигшие возраста 18 лет, имеющие среднее или другое
образование, прошедшие инструктаж по охране труда;

·        
соответствующие требованиям, касающимся прохождения
предварительного (при поступлении на работу) и периодических медицинских
осмотров, внеочередных медицинских осмотров по направлению работодателя,
профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приеме на работу и
далее не реже 1 раза в 2 года), вакцинации, а также имеющие личную медицинскую
книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями
о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении
профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе;

·        
не имеющие ограничений на занятие трудовой деятельностью в сфере
образования, изложенных в статье 351.1 «Ограничения на занятие трудовой
деятельностью в сфере образования, воспитания, развития несовершеннолетних,
организации их отдыха и оздоровления, медицинского обеспечения, социальной
защиты и социального обслуживания, в сфере детско-юношеского спорта, культуры и
искусства с участием несовершеннолетних» Трудового кодекса Российской
Федерации.

1.5. Подсобный
рабочий школы относится к категории рабочих, непосредственно подчиняется
заведующему производством (повару).
1.6. Подсобный рабочий пищеблока школы должен руководствоваться:

·        
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к
организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»;

·        
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические
требования к организации общественного питания населения»;

·        
СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к
обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды
обитания»;

·        
Федеральным законом № 29-ФЗ от 02.01.2000г «О качестве и
безопасности пищевых продуктов» в редакции от 1 января 2022 года;

·        
Положением об организации питания в
школе;

·        
Уставом и Правилами внутреннего трудового распорядка
общеобразовательного учреждения;

·        
приказами, инструкциями и распоряжениями по организации питания
в общеобразовательных учреждениях;

·        
правилами и нормами охраны труда и пожарной безопасности;

·        
инструкцией по охране труда для подсобного
рабочего в школе.

1.7. Работник
должен руководствоваться данной должностной инструкцией подсобного работника
школьной столовой, Трудовым договором, порядком проведения эвакуации при
возникновении чрезвычайной ситуации.
1.8. Подсобный рабочий школьной столовой должен знать:

·        
правила безопасного использования санитарно-технического
оборудования;

·        
правила проведения уборки в рабочем помещении, безопасного
пользования моющими средствами;

·        
общие правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и
пожарной безопасности;

·        
основы гигиены;

·        
наименование кухонной посуды, инвентаря, инструментов, их
назначение в соответствии с маркировкой;

·        
правила и способы закрытия и вскрытия тары, правила перемещения
продуктов и готовой продукции;

·        
правила включения и выключения технологического оборудования;

·        
виды и концентрации используемых моющих и дезинфицирующих
средств.

1.9. Во время отсутствия подсобного рабочего его
должностные обязанности выполняет помощник повара общеобразовательного
учреждения, несущий полную ответственность за их надлежащее исполнение.
1.10. Подсобный рабочий должен пройти обучение и иметь навыки в оказании первой
помощи пострадавшим, обучение для доступа к дезинфицирующим средствам, знать
порядок действий при возникновении пожара или иной чрезвычайной ситуации и
эвакуации в школе, соблюдать Конвенцию ООН о правах ребенка.

2. Функции

На подсобного рабочего школы возложены следующие функции:
2.1. Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке школы в
соответствии с действующими требованиями СанПиН.
2.2. Содержание в надлежащей чистоте подсобного инвентаря, оборудования и
помещения пищеблока общеобразовательного учреждения.
2.3. Проведение первичной обработки овощей.

3. Должностные
обязанности

Подсобный рабочий на пищеблоке школы
выполняет должностные обязанности:
3.1. Является на работу строго согласно утвержденному графику работы пищеблока
общеобразовательной организации.
3.2. Находится на рабочем месте в спецодежде. Хранит личные вещи и комнатные
растения вне производственных помещений пищеблока школы.
3.3. Отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке школьной столовой, в хранилище
овощей, содержит в чистоте и порядке Подсобный инвентарь и оборудование.
3.4. Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние
примеси.
3.5. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку
овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой.
3.6. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и
стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары.
3.7. Доставляет готовую пищу к раздаче.
3.8. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке
общеобразовательного учреждения.
3.9. Участвует в сдаче тары.
3.10. Заполняет котлы водой.
3.11. Моет бочки, поддоны и противни, разделочные доски и подсобный инвентарь
(ножи, половники, терки, чайники и кастрюли) с применением моющих средств.
3.12. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне школы;
3.13. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока школьной
столовой с применением моющих и дезинфицирующих средств.
3.14. Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков,
поддонов, противней, разделочных досок и другого подсобного инвентаря.
3.15. Включает электрические котлы, плиты, шкафы, водонагреватели.
3.16. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры,
предназначенные для отходов.
3.17. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает
мусор и выносит его в специально отведенное для этого место.
3.18. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое
оборудование пищеблока школы.
3.19. Применяет только моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные к
использованию в образовательных организациях. Применяемые дезинфицирующие
средства не должны портить оборудование, инвентарь, фиксировать органические
загрязнения на обрабатываемых поверхностях.
3.20. В летний период обеспечивает учеников кипяченой питьевой водой.
3.21. Обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования и
инвентаря, убирает закрепленные за ним помещения пищеблока школы с
использованием разрешенных дезинфицирующих средств (удаляет пыль, моет полы,
стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи).
3.22. Использует уборочный инвентарь в соответствии с маркировкой, в
зависимости от назначения помещений и видов работ.
3.23. Проверяет (в начале и в конце каждого рабочего дня) исправность
оборудования, мебели, замков и других запорных устройств, оконных стекол и
водопроводных кранов, раковин и электроприборов (выключателей, розеток,
лампочек и т. п.), отопительных приборов в пищеблоке школы.
3.24. Соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях пищеблока
школьной столовой, строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим
внешним видом.
3.25. Для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов:

·        
оставляет в индивидуальном шкафу или специально отведенном месте
одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи
и хранит отдельно от рабочей одежды и обуви;

·        
снимает в специально отведенном месте рабочую одежду, головной
убор при посещении туалета;

·        
моет руки с мылом или иным моющим средством для рук после
посещения туалета.

3.26. Своевременно информирует своего
непосредственного руководителя обо всех нарушениях и недостатках и принимает
необходимые меры по их устранению.
3.27. Строго соблюдает свою должностную инструкцию подсобного рабочего
(работника) в школе, правила охраны труда и пожарной безопасности на пищеблоке
школьной столовой.
3.28. Проходит ежегодный медицинский осмотр согласно графику, утвержденному в
общеобразовательном учреждении.

4. Права

4.1. Подсобный
рабочий школы имеет право:
4.1. На получение подсобного инвентаря, моющих, чистящих и дезинфицирующих
средств в достаточном количестве, а также средств индивидуальной защиты.
4.2. На получение спецодежды по установленным нормам.
4.3. На обеспечение рабочего места, соответствующего государственным
нормативным требованиям охраны труда и условиям, предусмотренным коллективным
договором между администрацией и работниками общеобразовательного учреждения.
4.4. Вносить предложения директору, заместителю директора по АХР, повару по
совершенствованию работы подсобного работника в рамках должностных полномочий и
технического обслуживания.
4.5. На оказание содействия повару в исполнении своих должностных обязанностей
(своевременного обеспечения, ремонта и замены подсобного инвентаря и
инструмента и т.п.).
4.6. Знакомиться с проектами решений директора школы, касающихся выполняемых подсобным
рабочим обязанностей, с документами, определяющими его права и обязанности по
занимаемой должности.
4.7. Участвовать в работе органов самоуправления общеобразовательным
учреждением, в работе общего собрания работников.
4.8. На моральное и материальное поощрение, а также на защиту собственных
интересов и интересов сотрудников школы, на ознакомление с жалобами и другими
документами, которые содержат оценку работы подсобного рабочего, давать по ним
объяснения.
4.9. На защиту профессиональной чести и достоинства, неразглашение
дисциплинарного (служебного) расследования, исключая случаи, предусмотренные
законом. На защиту своих профессиональных интересов самостоятельно и (или через
законного представителя, в том числе адвоката), в случае дисциплинарного или
служебного расследования, связанного с несоблюдением норм профессиональной
этики.
4.10. Подсобный рабочий также имеет права, предусмотренные Трудовым Кодексом
Российской Федерации, Уставом, Коллективным и трудовым договорами, Правилами
внутреннего трудового распорядка школы, право на социальные гарантии.

5.
Ответственность

5.1. Подсобный рабочий школьной столовой несет
ответственность за сохранность пищевых продуктов после выдачи их на пищеблок
школы, а также за сохранность подсобного инвентаря.
5.2. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своих должностных обязанностей,
предусмотренных должностной инструкцией подсобного работника в школе, Устава, Правил
внутреннего трудового распорядка, законных приказов и распоряжений директора
школы и повара (заведующего пищеблоком), в том числе за неиспользование
предоставленных ему прав, Подсобный рабочий несет дисциплинарную
ответственность в порядке, определенном трудовым законодательством Российской
Федерации. За грубое нарушение трудовых обязанностей в качестве дисциплинарного
наказания может быть применено увольнение.
5.3. За нарушение правил пожарной безопасности, охраны труда,
санитарно-гигиенических требований к организации жизнедеятельности учащихся в
общеобразовательном учреждении Подсобный рабочий пищеблока школы привлекается к
административной ответственности в порядке и случаях, предусмотренных
административным законодательством Российской Федерации.
5.4. За применение, в том числе однократное, методов воспитания связанных с
физическим или психическим насилием над личностью ребенка, совершение иного
аморального проступка следует освобождение от занимаемой должности в
соответствии с трудовым законодательством Российской Федерации.
5.5. За совершенные в процессе выполнения своей трудовой деятельности
правонарушения несет ответственность в пределах, установленных действующим
административным, уголовным и гражданским законодательством Российской
Федерации; за причинение материального ущерба — в пределах, установленных
действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Российской
Федерации.

6.
Взаимоотношения и связи по должности

Подсобный работник школьной столовой:
6.1. Работает в режиме нормированного рабочего дня по графику, составленному
исходя из 40-часовой рабочей недели и утвержденному директором
общеобразовательного учреждения по представлению заведующего производством (повара)
школьной столовой.
6.2. Выполнять поручения заместителя директора по административно-хозяйственной
работе и повара пищеблока, а также своевременно информирует их о возникших
трудностях в работе.
6.3. Сообщает повару (заместителю директора по АХР) о неисправностях
оборудования и подсобного инвентаря, сантехники, о поломках дверей и замков,
стекол и т.д.
6.4. Знакомится под расписку с локальными актами, информационными и
нормативно-правовыми документами.
6.5. Получает от директора школы, повара пищеблока школьной столовой сведения
нормативно-правового и организационного характера.
6.6. Информирует повара (при отсутствии – иное должностное лицо) о факте
возникновения групповых инфекционных и неинфекционных заболеваний, аварийных
ситуаций в работе систем электроснабжения, теплоснабжения, водоснабжения,
водоотведения, технологического и холодильного оборудования, которые создают
угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний и отравлений.

С должностной инструкцией ознакомлен(а), второй
экземпляр получил (а)
«___»____202___г. __________ /______________________/

 «___»____202___г.
__________ /______________________/

«___»____202___г. __________
/______________________/

«___»____202___г. __________
/______________________/

«___»____202___г. __________
/______________________/

«___»____202___г. __________
/______________________/

«___»____202___г. __________
/______________________/

«___»____202___г. __________
/______________________/