Советский сифон для газирования воды инструкция

ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ

Сифон предназначен для приготовления газированных напитков в домашних условиях.

При эксплуатации сифона придерживайтесь  следующих правил:

— заряжайте сифон только одним баллончиком, иначе произойдет автоматический сброс газа;

— не наливайте сиропы и соки внутрь корпуса сифона, не загрязняйте ими узлы головки сифона;

— оберегайте резьбы, не допускайте перекоса витков, не применяйте чрезмерных усилий;

— оберегайте плоскость горловины корпуса от повреждений, чтобы не нарушить герметичность;

— для замены уплотнительного кольца штока отвинтите пробку, выньте пружину, покачивая и приподнимая ручку вверх до отказа, извлеките ее на себя, извлеките шток;

— при установке штока в головку смочите его и вращайте, чтобы кольцо не закусывалось кромкой окна.

ДО ЗАПОЛНЕНИЯ СИФОНА ВОДОЙ ТРУБКА УРОВНЯ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНА БЫТЬ УСТАНОВЛЕНА В КОРПУС СИФОНА.

Несоблюдение этого правила приведет к переполнению сифона водой и автоматическому сбросу газа.

При зарядке рекомендуется смазывать дульце баллончика тонким слоем пищевого масла — это продлит срок службы уплотняющей втулки.

КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ

1. Корпус с трубкой уровня и напорной трубкой — 1

2. Головка и обойма в сборе — 1

3. Подставка — 1

4. Коробка упаковочная — 1

5.Руководство по эксплуатации — 1

6. Запасные части:

— кольцо — 1

— втулка — 2

— ключ — 1

— ниппель — 1

ПОРЯДОК РАБОТЫ

Перед пользованием корпус сифона прополощите теплой водой, предварительно вынув ключом трубку уровня (6). Установите обратно трубку уровня (рис. А) и наполните корпус холодной водой до верха трубки (рис. Б). Если уровень воды несколько понизится — не доливайте второй раз.

Вставьте напорную трубку (5) с резиновой прокладкой в корпус (рис. В). Плотно навинтите головку на корпус (рис. Г).

Вложив баллончик в обойму (рис. Д), плавно навинчивайте ее на штуцер головки (рис. Е), пока не услышите звук выходящего в воду газа.

Чтобы ускорить растворение газа в воде, энергично встряхните сифон несколько раз. Довернув немного обойму, встряхните опять. И так несколько раз — до прекращения бульканья газа

После зарядки обойму с баллончиком можно свинтить (при этом допустим кратковременный выход остатков газа из баллончика), а штуцер закрыть декоративным колпачком.

Устанавливать сифон следует на подставку, входящую в комплект.

Если Вы длительное время не будете пользоваться сифоном, то снимите головку, промойте корпус сифона и оставьте его открытым.

ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И МЕТОДЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ

СВИДЕТЕЛЬСТВО О ПРИЕМКЕ

Сифон бытовой АС-1 соответствует ГОСТу 19135-80 и признан годным для эксплуатации.

Дата выпуска

О.Т.К.

ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

Завод-изготовитель гарантирует нормальную работу сифона в течение 18 месяцев со дня его покупки в магазине при условии правильной эксплуатации.

Неисправности, изложенные в разделе «Возможные неисправности…», дефектами изделия не являются, претензии по ним не рассматриваются и не принимаются.

К рекламационным документам обязательно должно быть приложено настоящее «Руководство по эксплуатации». При невыполнении этого требования завод претензии не принимает.

АДРЕСА ГАРАНТИЙНЫХ МАСТЕРСКИХ:

г. Уфа, ул. Р. Зорге, 12/2; г. Куйбышев, ул. Мечникова, 1; г. Кемерово, пр. Ленина, 61; г. Новосибирск, ул. Депутатская, 60; г. Свердловск, ул. Машиностроителей, 14; г. Новокузнецк, ул. Циолковского, 50; г. Стер-литамак, ул. Халтурина, 200; г. Красноярск, ул. Затон-ская, 11; г. Киров, ул. Блюхера, 52.

ЦЕНА 9 руб. 50 коп.

Владивостокский завод «Дальприбор

690049, г. Владивосток.

С помощью сифона легко приготовить вкусные газированные напитки и коктейли, добавляя в бокал разнообразные соки, сиропы, вина. При этом Вы можете импровизировать по-своему вкусу или можете воспользоваться некоторыми рецептами.

ФРУКТОВЫЕ НАПИТКИ.

Для их приготовления можно использовать любые фруктовые соки и сиропы. Немного сока, льда и воды из сифона — напиток готов.

КОНЬЯЧНЫЙ.

Коньяк 60 г, лимонный сок 20 г, сахарный сироп 10 г и лед смешивают в бокале, затем добавляют газированную воду 100 г,

АПЕЛЬСИНОВЫЙ.

Сухое вино 100 г, лимонный и апельсиновый соки (по вкусу), газированную воду 100 г смешивают в бокале с добавлением льда,

ГАЗИРОВАННОЕ ВИНО.

Залейте в сифон холодное сухое вино (меньше литра), предварительно вынув обе полиэтиленовые трубки, и газируйте обычным способом. Нажатием ручки осторожно сбросьте давление, отвинтите головку и разливайте вино. Не храните вино в сифоне. После вина промойте сифон теплой водой.

В летнюю пору, особенно когда устанавливалась жаркая погода, пожалуй, самым востребованным прибором в советском быту были сифоны для приготовления газированной воды. На самом деле, функция этих устройств была более широкой: советские сифоны предназначались не только для приготовления, но и хранения газировки — так утверждали руководства к этим приборам, но разве же в жару возможно долго хранить холодные и вкусные напитки? ))

Популярность советских сифонов

Несмотря на то, что фабричное производство безалкогольных (да и алкоголесодержащих тоже) газированных напитков в СССР было налажено довольно-таки масштабно, все же распределение этой продукции по товарным сетям оставляло желать лучшего. Да и автоматы с газированной водой, несмотря на свою массовость, были не в каждом городе, а лишь в довольно крупных населенных пунктах.

Понятное дело, что при таком раскладе, побаловать себя вкусной газировкой, которую не всегда удавалось найти в свободной продаже, хотелось многим. Вот тут-то на помощь и приходили бытовые сифоны, заправленные баллончиками с углекислым газом — некоторые умельцы, на свой страх и риск, заправляли сифоны сразу двумя баллонами, что позволяло получить более насыщенный «пузырьками» напиток. Правда, особо впечатлительные домочадцы не всегда благосклонно относились к подобным экспериментам, наслушавшись от кого-нибудь страшных историй про «разлетевшийся осколками по всей кухне сифон».

Приготовление домашних напитков

Обычная холодная вода, насыщенная углекислым газом — это, конечно, хорошо, но неинтересно. Поэтому в ход шли различные добавки: воду смешивали с сиропами, негустым вареньем, лимонной кислотой с сахаром; кто-то умудрялся газировать даже морсы и компоты — что бы ни шло в ход, всегда получалось гораздо вкуснее, чем первоначальный вариант.

Но это все — «детские», вполне безобидные варианты приготовления газированных напитков. Студенты и чуть более старшая возрастная аудитория чаще экспериментировали с алкоголем — вот тут уже получалась по-настоящему гремучая смесь. И хорошо, если в сифон заливалось какое-нибудь легкое вино, но даже этого хватало, чтобы напиток оказал более серьезное воздействие на организм, чем в своем оригинальном виде. А если же газировалось что-то более крепкое, то буквально одной бутылкой можно было свалить с ног большую компанию — такова ила воздействия газированного алкоголя.

• 
• 

Судьба использованных баллончиков

Помимо умения готовить вкусные и оригинальные напитки, ребятня ценила советские сифоны за то, что пустые баллончики из-под углекислого газа можно было не только сдавать обратно в магазин за небольшую плату (8 коп. за один использованный баллон, но принимали только целой пачкой) и менять их потом на новые, но и за то, что с ними можно было получить бесценный, но опасный опыт пиротехника.

Баллончик с «начинкой», состав которой узнается от старших ребят во дворе, и издалека брошенный в горящий где-нибудь на пустыре, подальше от надзора взрослых костер, представлял собой не самую безобидную и довольно громкую игрушку, за использование которой от родителей очень крепко влетало. Сами взрослые предпочитали более безобидное применение пустым баллонам (если, конечно, не сдавали их в хозяйственные магазины для обмена на новые) — например, журнал «Наука и Жизнь» рекомендовала из таких баллончиков делать удобные рукоятки для инструментов — напильника, к примеру.

Забытая сегодня модель советских сифонов

По форме, материалу и внешнему оформлению ассортимент сифонов был настолько разнообразен, что порой попадались довольно симпатичные модели, которые не стыдно было подарить на юбилей или какой-нибудь другой праздник. Но что касается функционала сифонов — сегодня многие еще помнят, что в сифон надо было вставить баллончики, залить воду и все, можно наслаждаться напитком.

Но так было далеко не всегда, а лишь где-то с начала 70-х. До этого периода все бытовые сифоны делились на две категории: автосифоны и обыкновенные. Автосифоны — это как раз те самые модели, которые заправлялись многоразовыми баллончиками с углекислотой и были рассчитаны на приготовление 1 л газированной воды за 1,5-2 минуты.

К обыкновенным сифонам относились модели, состоящие из стеклянной емкости, внутри которой находилась сифонная трубка, а сверху — раздаточная головка. Т.е. точно так же, как и в автосифонах, но с той лишь разницей, что головка не заправлялась баллончиком. Сифон продавался уже с газированной водой внутри, а когда она заканчивалась, потребителю нужно было идти в магазин или в специализированные пункты, которых в 50-е годы было довольно много, и заправлять сифон новой порцией воды из специальных сифононаполнительных установок.

Вообще, чаще всего на «заправку» сифонов отправляли детей — работа несложная, ребенок с ней справится без проблем, поэтому у советской ребятни 50-60-х нередко была вот такая интересная и сегодня совершенно забытая обязанность — заправить обыкновенный сифон (а иногда и сразу два-три) свежей порцией воды. Да, собственно, и название профессии «сатураторщица» — та самая самая тетенька в белом фартуке, которая наполняла сифоны, тоже уже почти напрочь пропало из обихода…

************************************************************************************************

Как и из чего в СССР делали фруктовый чай

Для нормального функционирования человеческому организму необходимо в день 1.5-2 л воды. Конечно, можно пить обычную кипяченую из-под крана или покупать бутилированную. Однако иногда очень хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким и необычным. Вот здесь-то и придет на помощь сифон для газирования воды. Прямо у себя дома вы сможете готовить шипучие полезные напитки с любым вкусом.

Достоинства использования сифона

В советское время подобные устройства были очень популярными. Представляли они собой не слишком красивые, зато удобные и достаточно надежные приборы. Сегодня мода на сифоны для газировки опять возвращается. Согласно исследованиям онкологов, употребление газированных напитков, приобретенных в магазине, запросто может привести к развитию рака поджелудочной железы. И действительно, ведь никто не знает, что именно добавляют производители в свои напитки. Одно прочтение этикетки какой-нибудь недорогой российской шипучки может повергнуть в ужас из-за обилия химических формул в названии ингредиентов. Возможно, поэтому и возродился интерес к такому оборудованию, как сифон для газирования воды. Ведь приготовив шипучку в домашних условиях, можно быть полностью уверенным в ее качестве.

Еще одним несомненным преимуществом сифонов является то, что напиток в них может храниться без потери газа очень долгое время. Обычная газировка выдыхается, как всем известно, за несколько часов.

Принцип работы

Пользоваться таким устройством, как сифон для газирования воды, предельно просто. Предварительно откручивается защитный клапан вверху, а затем на его место вкручивается баллончик с углекислым газом. Процедуру эту следует производить аккуратно. Баллончик должен идти строго по резьбе. В этом случае игла, расположенная внутри сифона, проткнет его мембрану строго перпендикулярно. После того как это произойдет, газ начнет поступать внутрь, насыщая воду. Далее все предельно просто. Для того чтобы налить воды в стакан, нужно просто нажать кнопку сверху. Жидкость сама потечет из носика. Происходит так потому, что в верхней части бутылки газом создается повышенное давление. Точно такую же конструкцию имел и сифон для газирования воды СССР.

Еще одним несомненным преимуществом сифонов является то, что напиток в них может храниться без потери газа очень долгое время. Обычная газировка выдыхается, как всем известно, за несколько часов.

Принцип работы

Пользоваться таким устройством, как сифон для газирования воды, предельно просто. Предварительно откручивается защитный клапан вверху, а затем на его место вкручивается баллончик с углекислым газом. Процедуру эту следует производить аккуратно. Баллончик должен идти строго по резьбе. В этом случае игла, расположенная внутри сифона, проткнет его мембрану строго перпендикулярно. После того как это произойдет, газ начнет поступать внутрь, насыщая воду. Далее все предельно просто. Для того чтобы налить воды в стакан, нужно просто нажать кнопку сверху. Жидкость сама потечет из носика. Происходит так потому, что в верхней части бутылки газом создается повышенное давление. Точно такую же конструкцию имел и сифон для газирования воды СССР.

Правила использования

При эксплуатации устройства следует соблюдать некоторые рекомендации. Ведь баллон и сам сифон находятся под давлением и при неправильном использовании могут даже взорваться. Самое главное – нельзя наполнять емкость до самого верха. В сифоне должно оставаться свободное место для газа. В современных моделях для обеспечения безопасности использования предусмотрен специальный клапан. Если попытаться налить внутрь сифона воды больше, чем положено, излишки просто вытекут из носика. Разумеется, лучше всего приобретать именно такую безопасную модель.

При наливании воды и в процессе газирования крайне не рекомендуется переворачивать сифон или наклонять его. Использовать можно только указанные производителем заправочные баллончики. Во время приготовления напитка не стоит слишком низко наклоняться над сифоном. Также крайне не рекомендуется разрешать пользоваться этим изделием детям. Наливаемая в сифон вода должна быть холодной. Теплую использовать нельзя.

Корпус у современных сифонов может быть выполнен из пластика или нержавеющей стали. Вторая разновидность устройств считается более безопасной. Да и выглядят подобные модели несколько солиднее. Разумеется, и стоимость у них повыше.

Классические сифоны

На данный момент в магазине или Интернете можно приобрести всего два типа сифонов. Выше был рассмотрен принцип работы классического варианта. Достоинством подобных моделей можно считать прежде всего простоту эксплуатации и невысокую стоимость. Приобрести подобное устройство можно не более, чем за 2-4 тыс. рублей. Однако сифон для газирования воды такой конструкции имеет и некоторые недостатки. Главным считается необходимость периодической покупки новых баллончиков. Одного хватает лишь на 1 литр воды. Продаются баллоны в упаковках по 10 шт. и стоят довольно-таки дорого (около 500 р).

Таким образом, классический сифон подойдет лишь для семейного или индивидуального использования. Для большой компании напиток в достаточном количестве с его использованием не приготовишь.

При наливании воды и в процессе газирования крайне не рекомендуется переворачивать сифон или наклонять его. Использовать можно только указанные производителем заправочные баллончики. Во время приготовления напитка не стоит слишком низко наклоняться над сифоном. Также крайне не рекомендуется разрешать пользоваться этим изделием детям. Наливаемая в сифон вода должна быть холодной. Теплую использовать нельзя.

Корпус у современных сифонов может быть выполнен из пластика или нержавеющей стали. Вторая разновидность устройств считается более безопасной. Да и выглядят подобные модели несколько солиднее. Разумеется, и стоимость у них повыше.

Классические сифоны

На данный момент в магазине или Интернете можно приобрести всего два типа сифонов. Выше был рассмотрен принцип работы классического варианта. Достоинством подобных моделей можно считать прежде всего простоту эксплуатации и невысокую стоимость. Приобрести подобное устройство можно не более, чем за 2-4 тыс. рублей. Однако сифон для газирования воды такой конструкции имеет и некоторые недостатки. Главным считается необходимость периодической покупки новых баллончиков. Одного хватает лишь на 1 литр воды. Продаются баллоны в упаковках по 10 шт. и стоят довольно-таки дорого (около 500 р).

Таким образом, классический сифон подойдет лишь для семейного или индивидуального использования. Для большой компании напиток в достаточном количестве с его использованием не приготовишь.

Модели с баллоном

Основными конструктивными особенностями таких устройств являются небольшие размеры и наличие встроенного баллона с газом. Их основным преимуществом в сравнении с классическими моделями является полная безопасность. Баллон рассчитан на 60 литров, а следовательно, при желании может использоваться на какой-нибудь вечеринке. Еще одним достоинством подобных сифонов является возможность регулирования степени газации. Обычно производители предусматривают три степени насыщенности воды. Домашний сифон для газирования воды такой конструкции особенно удобен тем, что одного баллончика обычно хватает на 1-1.5 года.

К недостаткам моделей с большим баллоном относят прежде всего то, что заливать в них что-либо еще, кроме воды, нельзя. То есть сладкий напиток с сиропом в таком сифоне не приготовишь. Однако при желании можно налить немного сиропа в стакан, заполнить его доверху шипучкой и все перемешать. Получится обычная сладкая газировка.

Экологические сифоны

Данная разновидность считается самой удобной и надежной. Однако и стоят экологические сифоны довольно-таки дорого. Обычно такие модели дополнительно снабжаются множеством самых разных аксессуаров. К основным особенностям конструкции можно отнести наличие одноразовых баллончиков, изготовленных из экологически чистых материалов. Стоят они очень дорого, но и газировку такие сифоны готовят буквально за считанные секунды.

Популярные марки: Sodastream

Сифоны на российский рынок сегодня поставляют многие компании. Sodastream (Израиль) – одна из самых популярных на данный момент марок. Это очень надежные и удобные в использовании модели. При достижении нормального уровня газации сифон для газирования воды Sodastream подает владельцу звуковой сигнал. Выпускается несколько модификаций устройств этой марки. Каждая из них снабжена объемным баллончиком на 60 л, располагающимся внутри корпуса. Стоимость моделей этой марки – около 5000 р. Замена баллона обойдется примерно в 2000 р.

Экологические сифоны

Данная разновидность считается самой удобной и надежной. Однако и стоят экологические сифоны довольно-таки дорого. Обычно такие модели дополнительно снабжаются множеством самых разных аксессуаров. К основным особенностям конструкции можно отнести наличие одноразовых баллончиков, изготовленных из экологически чистых материалов. Стоят они очень дорого, но и газировку такие сифоны готовят буквально за считанные секунды.

Популярные марки: Sodastream

Сифоны на российский рынок сегодня поставляют многие компании. Sodastream (Израиль) – одна из самых популярных на данный момент марок. Это очень надежные и удобные в использовании модели. При достижении нормального уровня газации сифон для газирования воды Sodastream подает владельцу звуковой сигнал. Выпускается несколько модификаций устройств этой марки. Каждая из них снабжена объемным баллончиком на 60 л, располагающимся внутри корпуса. Стоимость моделей этой марки – около 5000 р. Замена баллона обойдется примерно в 2000 р.

Сифоны Isi

Производятся устройства этой марки в Австрии. Выпуск сифонов для газировки компания Isi начала едва ли не с момента их изобретения. Помимо надежности и высокого качества исполнения, модели этой марки отличаются очень красивым дизайном.

Отзывы о сифонах для газировки

Итак, вы решили купить сифон для газирования воды. Отзывы тех, кто постоянно пользуется подобным оборудованием, разумеется, были бы вам очень полезны. Если полистать форумы в Интернете с постами о подобного рода оборудовании, становится понятно, что наиболее популярными марками сифонов у нас в стране на данный момент считаются именно две описанные выше. Достоинств у обеих этих моделей немало. Что же касается недостатков, то минусом продукции Sodastream считаются не особенно удобные габариты. Из-за слишком большой высоты сифон нельзя, к примеру, поставить в холодильник.

Isi ругают лишь за то, что защитный клапан у них закручивается на пластиковую, а не металлическую резьбу. Некоторым домохозяйкам это кажется опасным. В остальном такое устройство, как сифон для газирования воды Isi, считается достаточно надежным и удобным.

Как сделать «Тархун»

Ну и напоследок дадим рецепт приготовления одного из самых популярных газированных напитков. Для того чтобы сделать «Тархун», нужно приготовить:

• Свежий эстрагон – 40 г. Эту траву можно купить в магазине или даже вырастить самостоятельно на дачном участке.
• Лимон – пару штук.
• Сахар – 80 гр.

Налейте в кастрюльку один литр воды, поставьте на огонь и дождитесь закипания. Потушите газ и добавьте в кипяток мелко порезанный тархун. Закройте кастрюлю крышкой и оставьте настаиваться в течение 30 мин.

Лимоны нарежьте очень тонкими дольками, положите в миску, засыпьте сахаром и подавите толкушкой. После того как эстрагон настоится, переложите кисло-сладкую массу в кастрюлю. Все хорошенько перемешайте и разлейте получившийся напиток по бутылкам. Поставьте их в холодильник. После остывания залейте раствор в сифон для газирования воды. Баллончик вкручивается – и вкусный напиток готов.

По качеству исполнения современные сифоны для газирования воды старым советским конструкциям практически не уступают, а в плане дизайна превосходят их на порядок. Для того чтобы иметь возможность пить вкусные шипучки без вреда для здоровья, приобрести одно из этих удобных устройств стоит обязательно.

Говоря о советском быте, многие вспоминают об автоматах с газированной водой. Те, кто «родом из СССР», помнят не только это «чудо техники» и даже цену воды с сиропом и без него, но до сих пор ощущают вкус той, советской, газировки. двухлитровая металлическая бутыль с «лапкой», «ушком» и «хоботком» в верхней части – это домашний автомат для газирования воды. Такой был почти в каждой советской семье. На днище сифона заводом-изготовителем краской нанесена цена: 18 рублей 50 копеек. Отдельно продавались металлические баллончики со сжиженным углекислым газом, по десять штук в упаковке, – они «заправляли» воду пузырьками и делали из нее всеми любимую шипучку.
Мне вот попался вот такой красавчик на местной астраханской барахолке, необычная расцветка, а вот баллончики видел года два назад, просили за них достаточно дорого, и с тех пор не могу купить.
Обратите внимание на «не хилую» цену в 12 рублей!