Суховей сушилка для овощей и фруктов инструкция

Всем привет ! Давненько я собиралась вам рассказать о своей маленькой помощнице- электросушилке «Суховей МП» от ООО»Элека» .

О покупке данного агрегата я задумалась когда наши заготовки на зиму перестали помещаться в большую морозильную камеру. Так как мы живем в маленьком провинциальном городке, то у нас даже «Эльдорадо» не сетевой и скидок там нет,название чисто для привлечения внимания ,а ассортимент скудный и на выбор было всего две электросушилки — китайская из тоненького прозрачного ластика и курская -яркая , летняя и более внушительная по внешнему виду:

Разница в цене была в два раза ,поэтому решили не экономить и взяли российскую сушилку.

Данная моделька обошлась мне в 2900 рублей.

Магазин дает гарантию на данный товар со сроком на год.

Произведен мой «Суховей МП» в Росиии, город Курск.

Принцип работы электросушилки очень прост— в ее металлический корпус , обшитый пластиком, встроен электровентилятор с нагревателем:

Максимальное время работы — 10 часов,потом обязательный перерыв в 1 час.

Посмотрите какое веселенькое руководство по эксплуатации:

Обычно все инструкции невзрачные и я вечно их теряю, эта ни разу за четыре года не потерялась .

В инструкции коротко и ясно изложена вся важная информация :

Для каждого продукта есть определенная температура сушки, а так же время сушки. В руководстве к эксплуатации по данному поводу есть хорошая табличка -подсказка:

Так же в руководстве есть сноска, что время сушки- значение относительное, так как все зависит от размера,веса, консистенции продукта,который мы хотим высушить:

Подсказка есть и на самой сушилке:

А вот регулятор температуры:

Немного расстроило то,что в сушилке нет кнопки включения- выключения, сушилка сразу же начинает свою работу после того,как мы вставим вилку в розетку:

Моя модель сушилки всего с тремя поддонами, но мне в принципе хватает:

За четыре года активной эксплуатации у меня треснула пластиковая обшивка корпуса и покоробились пластиковые решетки , но это ни чуть не влияет на работу сушилки.

Я сушу в ней все — ягоды , грибы, зелень, перец , бананы , лук порей .

На фото наш первый семейный урожай:

Болгарский перец я сушу порезанным на небольшие полосочки:

Лук- порей колечками:

Мои девчонки очень любят ягодные чипсы:

Ягод конечно уходит много , процесс нарезки тоже занимает значительное количество времени, зато какой ароматный чай мы будем пить зимой! Да и просто так , не заваривая , пожевать такие чипсы одно удовольствие.

С грибами у нас вообще отдельная история — собираем их всегда много,но не всегда хватает времени их закрыть, а морозилка не резиновая. Только посмотрите ,какие красавцы:

Пробовали сушить над плитой на веревочке, но даже один червяк за время сушки способен превратиться в сто и хорошенько надкусать все грибочки:

Многие советуют вымачивать грибы перед сушкой ( естественно , электросушилку там не упоминают, а грибы сушат потом в духовке), но у нас так грибы превратились в бесформенную массу. А опята вообще невозможно просушить после банальной мойки , не промоешь — песок будет скрипеть на зубах.

Тут-то моя помощница и решила многогодовую проблему — теперь я смело промываю все грибы, раскладываю их на решетке сушилки, даю время обтечь и отправляю сушиться:

Уделю время и зелени. Всем известно, что зелень гораздо ароматнее в высушенном виде. Я мама очень брезгливая и мне гораздо спокойнее заготовить все продукты самой, кто знает как там на фабриках моют эти укропы.

А так как я мама еще и занятая,я не трачу время на нарезку зелени, просто складываю стебли укропа ( петрушки) в сушилку и оставляю сушиться.

Потом все аккуратно просеиваю через дуршлаг и на выходе получаю вот такой вот продукт:

Особенно меня радует то, что после такого процесса сушки все овощи остаются красивыми .

Номинальная загрузка одного подноса — 1 кг, между овощами ,которые мы сушим обязательно должно быть расстояние для свободного тока воздуха, иначе сушилка будет перегреваться. Именно из-за этого, по моему мнению, моя помощница немного деформировалась.

Данный прибор можно эксплуатировать только под надзором.

Кто-то скажет, что затраты на электроэнергию (мощность потребления электросушилки — 600 Вт)не окупают сам продукт,смело могу поспорить, так как качества продуктов на выходе просто на высоте.

Помню,в моем детстве бабушка сушила яблоки на улице, а на яблоках было полно мух, хоть и накрывались те яблоки марлей. У нас же все получается максимально чистым и полезным, так как при такой сушке сохраняются все витамины.

Так яблочки еще и не утрачивают свой цвет, а остаются белыми.А если их немного пересушить, то получатся хрустящие ягодные чипсы, которые с удовольствием слопают даже большие привереды.

Храню засушенные продукты в прозрачных баночках и полиэтиленовых пакетиках:

Кстати, помимо сушки овощей на данном приборе можно делать и пастилу, постелив на решетки пергаментную бумагу. Я не любитель сладкого и детям предпочитаю давать вместо сладостей фрукты и овощи, но я все же надеюсь , что когда-нибудь испробуем электросушилку и для приготовления сладостей.

Надеюсь,мой отзыв был вам полезен! Жду вас снова в гости))