Требования к структуре технологической инструкции по ГОСТ 34 устанавливаются РД 50-34.698-90. В общем случае документ должен состоять из следующих разделов:
1 Наименование технологической операции
2 Правила выполнения операции
3 Перечень должностей персонала, на которые распространяется инструкция
Содержание документов является общим для всех видов АС и, при необходимости, может дополняться разработчиком документов в зависимости от особенностей создаваемой АС. Допускается включать в документы дополнительные разделы и сведения, объединять и исключать разделы.
Содержание документов, разрабатываемых на предпроектных стадиях по ГОСТ 34.601, и организационно-распорядительных определяют разработчики в зависимости от объема информации, необходимой и достаточной для дальнейшего использования документов.
Примечание
Эти и другие требования к структуре и содержанию технологической инструкции по ГОСТ 34 подробнее см. РД 50-34.698-90
Документ выполняют на формах, установленных соответствующими стандартами Единой системы конструкторской документации (ЕСКД).
Для размещения утверждающих и согласующих подписей к документу рекомендуется составлять титульный лист и (или) лист утверждения.
Текст документа при необходимости разделяют на разделы и подразделы. Разделы, подразделы должны иметь заголовки. Пункты, как правило, заголовков не имеют. Заголовки должны четко и кратко отражать содержание разделов, подразделов.
Текст документа должен быть кратким, четким и не допускать различных толкований.
Примечание
Эти и другие требования по оформлению технологической инструкции по ГОСТ 34 подробнее см. ГОСТ 2.105-95
Рис 15.
Пример оформления ТЛ Форма 1
Рис 16.
Пример оформления ТЛ Форма 2
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ
-
Является ли
титульный лист первой страницей
комплекта документов? -
При оформлении
чего применяют титульный лист? -
Какие формы
титульного листа существуют? -
Как выбрать
необходимую форму? -
Какая информация
заносится в поле 1 и в какой
последовательности? -
С кем согласовывается
комплект технологических документов? -
В каком поле ставит
свою подпись представитель заказчика? -
Кто подписывает
поле 2 – правое? -
Указывается ли
вид технологического процесса по
организации производства на титульном
листе? -
Где на титульном
лисе вносится номер акта и число
внедрения технологического процесса?
9. Формы и правила оформления технологической инструкции
Для разработки ТИ
следует применять формы 5 и 5а. ТИ применяют
для описания:
— технологических
процессов, имеющих непрерывный характер
действия, например технологические
процессы металлургического производства,
химического производства и т.п.;
— технологических
процессов, специализированных по
отдельным методам, применяемым для
изготовления или ремонта изделий и
(или) их составных частей, формы документов
которых не установлены стандартами
ЕСТД;
— работы, имеющей
общий и повторяющийся характер, независимо
от состава изготовляемых или ремонтируемых
изделий и (или) их составных частей,
например:
приготовление
электролитических растворов, клеев,
смол, компаундов, смесей материалов и
т.п.;
— правил эксплуатации
средств технологического оснащения;
— физических и
химических явлений, возникающих при
выполнении отдельных технологических
операций;
— настроечных и
регулировочных работ и т.п.
Правила оформления
ТИ определяются ее назначением.
Описание в ТИ
следует выполнять в технологической
последовательности выполнения действий.
При
разработке ТИ следует предусматривать
вводную часть, в которой должна быть
отражена
область распространения и назначения
данного документа.
В зависимости от
содержания текст ТИ может быть разбит
на разделы и подразделы.
В целях удобства
внесения изменений и обработки информации,
содержащейся в ТИ, допускается вводить
графу для указания нумерации строк.
При оформлении ТИ
с ТЛ для описания содержания ТИ следует
применять форму 5а (рис.17) с указанием
состава исполнителей на поле 4 ТЛ.
|
|
|
|
Рис |
Рис. |
Для сокращения
состава документов, применяемых при
разработке ТИ, допускается:
— взамен ТЛ применять
форму 5 ТИ (рис. 18), при этом информацию,
характерную для ТЛ, размещать по всему
полю документа или только в верхней
части поля документа с введением, при
необходимости, данных, содержащихся на
полях 4 — 6, оставляя нижнюю часть для
записи основного содержания ТИ;
— выполнять
графические иллюстрации, таблицы
непосредственно на формах ТИ.
Пример оформления технологической инструкции
Рис 18.
Пример оформления ТИ Форма 5
Рис 19.
Пример оформления ТИ Форма 5а
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ
-
В каких случаях
оформляются технологические инструкции? -
На каких формах
разрабатывается технологическая
инструкция? -
Включает ли в себя
технологическая инструкция графические
документы? -
Какая форма
технологической инструкции используется
для оформления ее титульного листа?
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Технологическая инструкция
 |
Технологическая инструкция (ТИ) на производство продукции — это документ, устанавливающий требования к процессам изготовления, хранения, транспортирования продукции. Разработка технологической инструкции проводится для конкретного вида или группы однородной продукции. |
Титульный лист технологической инструкции — образец
|
Внимание! Технологическая инструкция с рецептурами является обязательным документом для производства пищевой продукции. К нам часто обращаются технологи с просьбой разработать Технологическую инструкцию на пищевую продукцию во время проверки их производства инспекторами Роспотребнадзора. Для них наличие технологической инструкции на производстве является необходимым требованием, наряду с ГОСТ или Техническими условиями, декларациями и сертификатами соответствия. Поэтому мы советуем производителям продуктов питания заранее оформить весь комплект разрешительных документов в целях сокращения возможных нареканий во время проверок производства Роспотребнадзором.
Для непищевой продукции, как правило, наличие технологической инструкции или технологического регламента производства также является необходимым условием. Напрямую это касается продукции, производимой по ГОСТ, ГОСТ Р, Техническим условиям.
Нашими специалистами разработаны технологические инструкции на производство многих видов продукции. Мы всегда готовы предложить готовый вариант ТИ. Однако, вариант покупки готовой технологической инструкции все-таки маловероятен. Поскольку в разных цехах совершенно разные условия производства, различное оборудование, степень использования ручного труда и т.д. Поэтому разработка (или доработка) технологической инструкции с учетом имеющегося оборудования, собственной отработанной технологии производства — наиболее оптимальный вариант.
Основная часть Технологической инструкции состоит из следующих разделов:
— область применения;
— ассортимент продукции;
— требования к сырью;
— рецептуры/состав продукции;
— технологический процесс;
— упаковка и маркировка;
— транспортирование и хранение;
— организация контроля за качеством и безопасностью продукции.
Технологическая инструкция может быть дополнена обязательными, рекомендуемыми или справочными приложениями.
ООО «ГОСТ-маркет» является разработчиком и держателем технологических инструкций на многие виды товаров, например:
— Технологическая инструкция ТИ ГОСТ Р 52354-2005-001 на салфетки столовые, сервировочные;
— Технологическая инструкция ТИ ТУ 9214-004-09764868 на кулинарные изделия из мяса;
— Технологическая инструкция на воду питьевую первой и высшей категории качества и многое другое.
|
Чтобы сделать заказ на разработку или покупку готовой Технологической инструкции, |
 |
Требования к содержанию Технологической инструкции
В разделе «Область применения» указывают вид продукции, на которую распространяется ТИ. Раздел «Область применения» начинают словами: «Настоящая технологическая инструкция распространяется на процесс изготовления продукции…». В этом разделе указывают также наименование и обозначение конкретных Технических условий (ТУ), национального стандарта (ГОСТ, ГОСТ Р) или Стандарта организации (СТО), приложением к которому является ТИ, в случае, если ТИ не является самостоятельным документом.
В разделе «Ассортимент продукции» указывают полный ассортимент конкретной продукции, изготовляемой по данной ТИ.
Раздел «Требования к сырью» содержит требования к сырью, используемому для изготовления продукции, с указанием нормативного или технического документа. В этом разделе делают запись о том, что сырье, используемое для изготовления данноой продукции, должно соответствовать требованиям нормативных и технических документов (ГОСТ, ГОСТ Р, ТУ) и иметь сопроводительные документы, подтверждающие их качество и безопасность в соответствии с нормативными правовыми актами Российской Федерации.
Раздел «Рецептуры» содержит по каждой рецептуре конкретного наименования продукции норму расхода сырья брутто и нетто на одну, десять, сто или более порций (шт.), или на один, десять и более кг, массу (выход) полуфабрикатов и выход готовой продукции с учетом потерь при кулинарной обработке. Расход сырья (брутто и нетто), требуемого для изготовления продукции, устанавливает предприятие-изготовитель экспериментальным способом на основании актов проработки.
Раздел «Технологический процесс» содержит последовательность технологических процессов и операций, правила приемки и внутрицеховой транспортировки, правила и условия хранения сырья, а также порядок их подготовки для использования в технологическом процессе. Описание каждого технологического процесса содержит параметры технологических режимов (температуру, влажность, продолжительность процесса и др.), а также виды используемого технологического оборудования. В данном разделе также отражают требования по санитарной обработке оборудования, инвентаря и тары в соответствии с СанПиН для данного производства с учетом особенностей технологического процесса.
Раздел «Упаковка и маркировка» содержит требования к потребительской и транспортной таре для продукции, а также к ее маркировке.
Раздел «Транспортирование и хранение» содержит требования к доставке, в том числе к используемым транспортным средствам, к условиям хранения и срокам годности продукции с момента окончания технологического процесса согласно срокам, установленным санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами.
В разделе «Организация контроля за качеством и безопасностью продукции» указывают порядок организации на предприятии технологического контроля качества и безопасности процессов производства на всех этапах изготовления продукции.
Требования к обозначению ТИ
Обозначение ТИ присваивает предприятие (организация) — держатель подлинника. Обозначение технологической инструкции для изготовления продукции, требования к которой установлены стандартом, включает в себя аббревиатуру «ТИ», через пробел обозначение стандарта (для СТО без года утверждения) и далее через тире трехзначный регистрационный номер, присваиваемый предприятием (организацией) — держателем подлинника.
Примеры:
1 ТИ ГОСТ Р 50763-2007-XXX;
2 ТИ СТО 00437205-001-ХХХ.
Обозначение ТИ для изготовления продукции, требования к которой установлены Техническими условиями, включает в себя аббревиатуру «ТИ», через пробел обозначение ТУ без года утверждения.
Пример: ТИ ТУ 9214-001-00437205.
Требования к изложению и оформлению изменений ТИ
Изменения в ТИ может вносить только предприятие-держатель подлинника. Изменение оформляют в виде отдельного документа «Изменение технологической инструкции изготовителя» (ИТИ). Текст изменения ТИ излагают и оформляют в соответствии с ГОСТ Р 51740 (разделы 8 и 9).
Получить консультацию по вопросам разработки Технологической инструкции на продукцию Вы можете по телефону 8 (495) 943-08-87 или отправив свой запрос по эл. почте info@gostmarket.ru. Наши эксперты в короткие сроки ответят Вам!
ГОСТ 3.1105-2011
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
Единая система технологической документации
ФОРМЫ И ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ ДОКУМЕНТОВ ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ
Unified system of technological documentation. Forms and rules of making general-purpose documents
МКС 01.110
Дата введения 2012-01-01
Предисловие
Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены»
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным унитарным предприятием «Всероссийский научно-исследовательский институт стандартизации и сертификации в машиностроении» (ФГУП «ВНИИНМАШ»), Автономной некоммерческой организацией «Научно-исследовательский центр CALS-технологий «Прикладная логистика» (АНО «НИЦ CALS-технологий «Прикладная логистика»)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 12 мая 2011 г. N 39)
За принятие проголосовали:
|
Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 |
Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97 |
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации |
|
Азербайджан |
AZ |
Азстандарт |
|
Армения |
AM |
Минэкономики Республики Армения |
|
Беларусь |
BY |
Госстандарт Республики Беларусь |
|
Казахстан |
KZ |
Госстандарт Республики Казахстан |
|
Киргизия |
KG |
Кыргызстандарт |
|
Молдова |
MD |
Молдова-Стандарт |
|
Россия |
RU |
Росстандарт |
|
Таджикистан |
TJ |
Таджикстандарт |
|
Туркмения |
ТМ |
Главгосслужба «Туркменстандартлары» |
|
Узбекистан |
UZ |
Узстандарт |
|
Украина |
UA |
Госпотребстандарт Украины |
(Поправка. ИУС N 1-2021).
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 3 августа 2011 г. N 212-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 3.1105-2011 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2012 г.
5 ВЗАМЕН ГОСТ 3.1105-84
6 ИЗДАНИЕ (июль 2020 г.) с Поправкой* (ИУС 12-2012)
_________________________
* См. ярлык «Примечания».
Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изменений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации.
В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»
ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 1, 2021 год
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает формы и правила оформления технологических документов общего назначения: титульного листа, технологической инструкции и карты эскизов, разрабатываемых с применением различных методов проектирования.
На основе настоящего стандарта допускается при необходимости разрабатывать стандарты с учетом особенностей применения и обращения указанных документов в организации (предприятии).
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты:
ГОСТ 2.004 Единая система конструкторской документации. Общие требования к выполнению конструкторских и технологических документов на печатающих и графических устройствах вывода ЭВМ
ГОСТ 2.051 Единая система конструкторской документации. Электронные документы. Общие положения
ГОСТ 2.052 Единая система конструкторской документации. Электронная модель изделия. Общие положения
ГОСТ 2.105 Единая система конструкторской документации. Общие требования к текстовым документам
ГОСТ 2.301 Единая система конструкторской документации. Форматы
ГОСТ 3.1103 Единая система технологической документации. Основные надписи. Общие положения
ГОСТ 3.1118 Единая система технологической документации. Формы и правила оформления маршрутных карт
ГОСТ 3.1119 Единая система технологической документации. Общие требования к комплектности и оформлению комплектов документов на единичные технологические процессы
ГОСТ 3.1120 Единая система технологической документации. Общие правила отражения и оформления требований безопасности труда в технологической документации
ГОСТ 3.1128 Единая система технологической документации. Общие правила выполнения графических технологических документов
ГОСТ 3.1129 Единая система технологической документации. Общие правила записи технологической информации в технологических документах на технологические процессы и операции
ГОСТ 3.1130 Единая система технологической документации. Общие требования к формам и бланкам документов
Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов и классификаторов на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (www.easc.by) или по указателям национальных стандартов, издаваемым в государствах, указанных в предисловии, или на официальных сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации. Если на документ дана недатированная ссылка, то следует использовать документ, действующий на текущий момент, с учетом всех внесенных в него изменений. Если заменен ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, то следует использовать указанную версию этого документа. Если после принятия настоящего стандарта в ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение применяется без учета данного изменения. Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины, определения и сокращения
3.1 Термины и определения
В настоящем стандарте применен следующий термин с соответствующим определением:
3.1.1
|
электронный технологический документ: Документ, выполненный как структурированный набор данных, создаваемых программно-техническим средством и имеющий содержательную и реквизитную части, в том числе установленные подписи. Примечание — Установленные подписи в электронном документе выполняют в виде электронной цифровой подписи. [ГОСТ 3.1001-2011, статья 3.1.5] |
3.2 Сокращения
В настоящем стандарте применены следующие сокращения:
— ВМ — ведомость материалов;
— ВО — ведомость оснастки;
— ЕСТД — Единая система технологической документации;
— КЭ — карта эскизов;
— ТИ — технологическая инструкция;
— ТЛ — титульный лист;
— ЭЦП — электронная цифровая подпись.
4 Общие положения
4.1 Документы ТЛ, ТИ и КЭ могут быть выполнены в бумажной форме и/или в виде электронного технологического документа (см. формы 1-8).
Примечание — При типографском способе выполнения бланка документа допускается обозначение формы (обозначение стандарта и номер формы) указывать в верхнем правом углу над рамкой.
4.2 Требования к электронным технологическим документам — по ГОСТ 2.051 и ГОСТ 2.052.
4.3 Электронные технологические документы должны иметь все необходимые данные для вывода документа на средства отображения информации и на бумажный носитель в соответствии с указаниями настоящего стандарта.
4.4 Значения реквизитов (атрибутов) в блоках основной надписи указывают в соответствии с требованиями настоящего стандарта и ГОСТ 3.1103.
Примечание — Для документов, получаемых на бумажном носителе с использованием алфавитно-цифровых печатающих устройств, необходимо дополнительно руководствоваться указаниями ГОСТ 2.004.
5 Правила оформления титульного листа
5.1 ТЛ применяют при оформлении:
— комплекта технологических документов (далее — комплекта документов) на отдельные технологические процессы (операции), специализированные по методам изготовления или ремонта;
— комплекта технологической документации (далее — комплекта документации) на технологические процессы изготовления или ремонта изделий и (или) их составных частей;
— отдельных технологических документов (далее — документов), если они имеют самостоятельное применение, например ВМ, ВО и т.д.
Допускается оформлять ТЛ на комплект документов (документации) в бумажной форме, оформленный в альбом. При оформлении комплекта документов (документации) в бумажной форме в нескольких альбомах ТЛ оформляют на каждый альбом, при этом поля 1, 2, 3, 4, 5 и 6 ТЛ ко второму и последующим альбомам допускается не заполнять. Конкретный порядок оформления ТЛ к последующим альбомам устанавливает организация, разрабатывающая комплект документов.
5.2 ТЛ является первым листом комплекта документов (документации).
Обязательность применения ТЛ устанавливает организация, разрабатывающая комплект документов.
5.3 Для оформления ТЛ следует применять формы 1-4:
— форму 1 применяют для комплекта документов (документации), выполненных на формате А4 с вертикальным расположением поля подшивки (или с преобладанием документов, выполненных на таком формате);
— форму 2 применяют для комплекта документов (документации), выполненных на формате А4 с горизонтальным расположением поля подшивки (или с преобладанием документов, выполненных на таком формате);
— форму 3 применяют для комплекта документов (документации), выполненных на формате А3 (или с преобладанием документов, выполненных на таком формате);
— форму 4 применяют для комплекта документов (документации), выполненных методом автоматизированного проектирования (или с преобладанием таких документов в комплекте) на алфавитно-цифровых печатающих устройствах, имеющих максимальное количество шагов печати в строке
, равное 128.
Примечание — При разработке комплекта документов (документации) с применением автоматизированного метода проектирования для документов, имеющих
, равное 70 или 110, допускается соответствующее оформление ТЛ по форме 1 или 2. Разработку документов следует выполнять в соответствии с требованиями ГОСТ 2.004.
5.4 Запись данных в ТЛ следует выполнять в соответствии с требованиями ГОСТ 3.1129 и ГОСТ 3.1130.
Для бумажных документов допускается выполнять запись данных в ТЛ смешанными способами: типографским, машинописным, рукописным и с помощью резиновых штампов.
5.5 На ТЛ следует указывать:
— на поле 1 — наименование вышестоящей организации, в систему которой входит организация, разработавшая данный комплект (комплекты) документов (документации), например:
МИНИСТЕРСТВО ПРИБОРОСТРОЕНИЯ, СРЕДСТВ АВТОМАТИЗАЦИИ И СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ
Допускается записывать:
— ниже наименования вышестоящей организации наименование промышленного объединения, в которое входит организация, разработавшая данный комплект (комплекты) документов (документации), например:
ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ СОЮЗТОЧМАШПРИБОР
или
ПО МАШТОЧПРИБОР
— наименование организации-разработчика при невозможности внесения этого наименования в графу 1 основной надписи, например:
ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ ВОЛНА
В этом случае графу 1 основной надписи не заполняют;
— на поле 2 — в левой части поля — должность и подпись лица, согласовавшего комплект (комплекты) документов (документации) от заказчика с указанием, при необходимости, наименования (обозначения) соответствующей организации, в правой части поля — должность и подпись лица, утвердившего комплект (комплекты) документов (документации).
Расположение грифов согласования и утверждения на поле 2 устанавливает разработчик документа.
— на поле 3 — наименование комплекта документов (документации) или наименование вида документа.
Запись данных на поле 3 следует выполнять в следующем порядке:
— на первой строке прописными буквами — наименование комплекта документов (документации) или отдельного вида документа, например:
КОМПЛЕКТ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ
или
КОМПЛЕКТ ПРОЕКТНОЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ,
или
КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТОВ,
или
ВЕДОМОСТЬ МАТЕРИАЛОВ
— на второй и последующих строках строчными буквами — для комплекта технологической документации — указание общего понятия изготовления или ремонта изделия (деталей, сборочных единиц) без указания применяемого метода, например:
КОМПЛЕКТ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ
изготовления изделия
— для комплекта документов на технологический процесс (операции) — наименование (или аббревиатуру) вида технологического процесса (операции) по организации производства, например единичный технологический процесс (ЕТП), типовой (групповой) технологический процесс ТТП (ГТП), типовая (групповая) технологическая операция ТО (ГО), и наименование основного технологического метода, применяемого при изготовлении (ремонте) изделий и (или) их составных частей, например:
КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТОВ
на групповой технологический процесс электролитического покрытия
или
КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТОВ
на ГТП электролитического покрытия
Допускается:
— выполнять запись на второй и последующих строках прописными буквами;
— не указывать наименование (или аббревиатуру) вида технологического процесса по его организации для единичных технологических процессов;
— указывать в скобках вариант исполнения изделий и (или) их составных частей, например:
КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТОВ
на технологический процесс сборки
(тропическое исполнение)
— указывать для сброшюрованных в альбом (альбомы) комплектов документов (документации) после наименования технологического процесса с новой строки наименование и обозначение нескольких изделий (деталей, сборочных единиц), вошедших в данный альбом (альбомы);
— указывать на поле 4 — в левой части поля — должности и подписи лиц, подтвердивших согласование комплекта документов (документации), отдельного вида документа с подразделениями предприятия, отвечающими за отдельные технологические методы, применяемые при изготовлении (ремонте) изделий и (или) их составных частей, например главного металлурга, главного сварщика и т.д.; в правой части поля — должности и подписи лиц, ответственных за разработку комплекта (комплектов) документов (документации) или отдельного вида документа. Справа от каждой подписи проставляют инициалы и фамилию лица, подписавшего документ, а ниже подписи — дату подписания.
Примечания
1 В целях исключения дублирования информации на поле 4 выносят подписи ответственных лиц, не вошедшие в основную надпись основного документа, например при наличии в маршрутной карте подписи руководителя технологического бюро эту подпись на ТЛ выносить не следует.
Номенклатуру должностных лиц, участвующих в согласовании и разработке документов (документации), устанавливает организация.
Дополнительные визы должностных лиц на бумажном документе, при необходимости, допускается указывать на поле подшивки ТЛ.
2 Запись данных на поле 4 допускается выполнять в одну или две строки;
— указывать на поле 5 номер акта и дату внедрения технологического процесса (операции), свидетельствующего о внедрении комплекта документов (документации) в производство, например:
АКТ N 14-82 от 23.04.09
— делать на поле 6 отметку о соответствии комплекта (комплектов) документов (документации) на технологические процессы отдельным «Положениям» или «Руководствам», действующих в организации (на предприятии).
Примечание — Обязательность и полноту заполнения полей 1, 2, 5 и 6 устанавливает организация (предприятие).
5.6 При необходимости указания данных о номере заказа (договора) соответствующую информацию следует вносить в графу 28 блока Б5 (ГОСТ 3.1103) основной надписи в соответствии с требованиями на уровне отрасли или предприятия.
5.7 Для указания общего количества листов в комплекте документов, альбоме (папке) следует руководствоваться требованиями ГОСТ 3.1119. Общее количество альбомов (папок) и порядковый номер альбома (папки) следует указывать соответственно в графах 31 и 32 блока Б5 основной надписи.
5.8 Для ТЛ, издаваемого типографским способом, переменные данные на полях 2-4 не указывают.
5.9 Примеры оформления ТЛ приведены в приложении А.
Форма 1
|
|
Форма 2
|
|
Форма 3
|
|
Форма 4
|
|
6 Правила оформления технологической инструкции
6.1 Для разработки ТИ следует применять формы 5 и 5а.
6.2 ТИ применяют для описания:
— технологических процессов, имеющих непрерывный характер действия, например технологические процессы металлургического производства, химического производства и т.п.;
— технологических процессов, специализированных по отдельным методам, применяемым для изготовления или ремонта изделий и (или) их составных частей, формы документов которых не установлены стандартами ЕСТД;
— работы, имеющей общий и повторяющийся характер, независимо от состава изготовляемых или ремонтируемых изделий и (или) их составных частей, например приготовление электролитических растворов, клеев, смол, компаундов, смесей материалов и т.д.;
— правил эксплуатации средств технологического оснащения;
— физических и химических явлений, возникающих при выполнении отдельных технологических операций;
— настроечных и регулировочных работ и т.п.
6.3 Отражение требований безопасности труда в ТИ — по ГОСТ 3.1120.
6.4 Правила оформления ТИ определяются ее назначением.
6.4.1 Описание в ТИ следует выполнять в технологической последовательности выполнения действий и в соответствии с требованиями ГОСТ 3.1129 и ГОСТ 3.1130.
6.4.2 При разработке ТИ следует предусматривать вводную часть, в которой должна быть отражена область распространения и назначения данного документа.
6.4.3 В зависимости от содержания текст ТИ может быть разбит на разделы и подразделы. В этом случае нумерацию пунктов следует выполнять в соответствии с требованиями ГОСТ 2.105.
6.4.4 В целях удобства внесения изменений и обработки информации, содержащейся в ТИ, допускается вводить графу для указания нумерации строк аналогично формам МК по ГОСТ 3.1118.
6.5 При оформлении ТИ с ТЛ для описания содержания ТИ следует применять форму 5а с указанием состава исполнителей на поле 4 ТЛ.
6.6 Для сокращения состава документов, применяемых при разработке ТИ, допускается:
— взамен ТЛ применять форму 5 ТИ, при этом информацию, характерную для ТЛ, размещать по всему полю документа или только в верхней части поля документа с введением, при необходимости, данных, содержащихся на полях 4-6, оставляя нижнюю часть для записи основного содержания ТИ;
— выполнять графические иллюстрации, таблицы непосредственно на формах ТИ.
6.7 Пример оформления ТИ приведен в приложении Б.
Форма 5
|
|
(Поправка)
Форма 5а
|
|
7 Правила оформления карты эскизов
7.1 КЭ применяют для разработки графических иллюстраций, таблиц к текстовым документам и выполняют на форматах по ГОСТ 2.301.
7.2 Для разработки КЭ следует применять следующие формы:
— 6 и 6а — для формата А4 с вертикальным расположением поля подшивки;
— 7 и 7а — для формата А4 с горизонтальным расположением поля подшивки;
— 8 и 8а — для формата A3.
Указанные формы КЭ приведены на рисунке 1.
Допускается применять для КЭ другие форматы по ГОСТ 2.301, проставляя на ней следующий по порядку номер формы.
При разработке КЭ, выполненных на форматах:
— меньшем А4 — размеры и расположение блоков основной надписи должны быть аналогичны форме КЭ, выполненной на формате А4 с вертикальным расположением поля подшивки;
— большем A3 — размеры и расположение блоков Б1-Б3 и Б5 основной надписи (ГОСТ 3.1103) должны быть аналогичны соответствующим блокам формы КЭ, выполненной на формате A3.
7.3 Оформление КЭ не зависит от применяемых методов проектирования. Требования по оформлению КЭ — по ГОСТ 3.1128 и ГОСТ 3.1130.
7.4 При разработке КЭ графу 3 (блок Б1) основной надписи не заполняют.
При разработке одной КЭ к нескольким операциям графы 8-11 (блок Б1) основной надписи не заполняют, а номера операций в этом случае проставляют:
— при одном общем эскизе к нескольким операциям — под основной надписью;
— при нескольких эскизах — над каждым эскизом.
7.5 Для сокращения процедуры оформления допускается применять взамен первого или заглавного листа КЭ последующие листы, если КЭ и основной технологический документ разрабатывает один исполнитель. В этом случае на КЭ в графе 4 основной надписи следует проставлять обозначение того документа, к которому КЭ относится, с применением сквозной нумерации листов в пределах данного документа. Например, при описании операции обработки резанием на двух листах ОК эскиз выполнен на форме 7а, при этом КЭ присваивают обозначение ОК и проставляют порядковый номер листа документа 3.
7.6 Пример оформления КЭ приведен в приложении В.
|
|
Рисунок 1
Приложение А
(рекомендуемое)
Примеры оформления титульного листа
Форма 1
|
|
Форма 2
|
|
Форма 3
|
|
Форма 4
|
|
Приложение Б
(рекомендуемое)
Пример оформления технологической инструкции
Форма 5
|
|
Форма 5а
|
|
Приложение В
(рекомендуемое)
Примеры оформления карты эскизов
Форма 7*
|
|
Форма 7
|
|
|
УДК 658.516:002:006.354 |
МКС 01.110 |
|
Ключевые слова: технологическая документация, титульный лист, технологическая инструкция, карта эскизов |
ГОСТ 3.1105-84
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ЕДИНАЯ СИСТЕМА
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ
ФОРМЫ И ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ
ДОКУМЕНТОВ ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ
ИПК ИЗДАТЕЛЬСТВО СТАНДАРТОВ
МОСКВА
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
|
Единая система технологической документации ФОРМЫ И ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ Unified system of technological documentation. Forms and rules of making |
ГОСТ |
Дата введения 01.01.86
Настоящий стандарт устанавливает
формы и правила оформления технологических документов общего назначения:
титульного листа (ТЛ), технологической инструкции (ТИ) и карты эскизов (КЭ),
разрабатываемых с применением различных методов проектирования.
(Измененная редакция, Изм. №
1).
1. ФОРМЫ И ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ ТИТУЛЬНОГО ЛИСТА
1.1. ТЛ применяют при
оформлении:
— комплекта технологических
документов (далее — комплекта документов) на отдельные технологические процессы
(операции), специализированные по методам изготовления или ремонта;
— комплекта технологической
документации (далее — комплекта документации) на технологические процессы
изготовления или ремонта изделий и (или) их составных частей;
— отдельных технологических
документов (далее — документов), если они имеют самостоятельное применение,
например ведомость материалов (ВМ), ведомость оснастки (ВО) и т.п.
Допускается оформлять ТЛ на
комплект документов (документации), оформленный в альбом. При оформлении
комплекта документов (документации) в нескольких альбомах, ТЛ оформляют на
каждый альбом, при этом поля 1, 2, 4, 5 и 6 ТЛ ко второму и последующим
альбомам допускается не заполнять. Конкретный порядок оформления ТЛ к
последующим альбомам устанавливается на уровне отрасли предприятия
(организации).
1.2. ТЛ является первым
листом комплекта технологических документов (документации). Обязательность
применения ТЛ устанавливается на уровне отрасли или предприятия (организации).
1.1, 1.2. (Измененная
редакция, Изм. № 1).
1.3. ТЛ
следует оформлять на формах 1 — 4 :
— форму 1 применяют
для комплекта документов (документации), выполненных на формате А4 с
вертикальным расположением поля подшивки (или с преобладанием документов,
выполненных на таком формате);
— форму 2 применяют для комплекта документов (документации),
выполненных на формате А4 с горизонтальным расположением поля подшивки (или с
преобладанием документов, выполненных на таком формате);
— форму 3 применяют для комплекта документов (документации),
выполненных на формате A3 (или с преобладанием документов, выполненных на таком
формате);
— форму 4 применяют для комплекта документов (документации),
выполненных методом автоматизированного проектирования (или с преобладанием
таких документов в комплекте) на алфавитно-цифровых печатающих устройствах
(АЦПУ), имеющих максимальное количество шагов печати в строке, равное t max = 128.
Примечание. При разработке комплекта
документов (документации) с применением автоматизированного метода
проектирования для документов, имеющих t max = 70 или t max = 110, допускается
соответствующее оформление ТЛ по форме 1
или 2. Проектирование документов следует
выполнять в соответствии с требованиями ГОСТ
2.004.
(Измененная редакция, Изм. №
1).
1.4.
Запись данных в ТЛ следует выполнять в соответствии с требованиями ГОСТ 3.1129 и ГОСТ 3.1130 .
Допускается выполнять запись
данных в ТЛ смешанными способами: типографским, машинописным, рукописным и с
помощью резиновых штампов.
1.5. На
ТЛ следует указывать:
— на поле 1 — наименование
министерства или ведомства, в систему которого входит организация
(предприятие), разработавшая данный комплект (комплекты) документов
(документации), например:
МИНИСТЕРСТВО
ПРИБОРОСТРОЕНИЯ, СРЕДСТВ АВТОМАТИЗАЦИИ И СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ СССР
Допускается записывать:
— ниже наименования
министерства или ведомства наименование промышленного объединения (главка,
треста и т.п.), в которое входит организация (предприятие), разработавшая
данный комплект (комплекты) документов (документации), например:
ВСЕСОЮЗНОЕ ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ СОЮЗТОЧМАШПРИБОР
ИЛИ ВПО СОЮЗМАШТОЧПРИБОР
— наименование
организации-разработчика при невозможности внесения этого наименования в графу
1 основной надписи, например:
КИШИНЕВСКОЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ
ОБЪЕДИНЕНИЕ ВОЛНА
В этом случае графу 1
основной надписи не заполняют.
Обязательность заполнения
поля 1 устанавливается на уровне отрасли или предприятия (организации);
— на поле 2 — в левой части
поля — должность и подпись лица, согласовавшего комплект(ты) документов
(документации) от заказчика с указанием, при необходимости, наименования
(обозначения) соответствующей организации, в правой части поля — должность и
подпись лица, утвердившего комплект(ты) документов (документации). Расположение
грифов согласования и утверждения на поле 2 устанавливает разработчик документа
при подготовке к размножению бланков. Оформление грифов согласования и
утверждения — по ГОСТ
6.38*.
*
В Российской Федерации действует ГОСТ
Р 6.30-97.
Обязательность и полнота заполнения
поля 2 устанавливаются на уровне отрасли или предприятия (организации);
— на поле 3 — наименование
комплекта документов (документации) или наименование вида документа.
Запись данных на поле 3
следует выполнять в следующем порядке:
— на первой строке
прописными буквами — наименование комплекта документов (документации) или
отдельного вида документа, например:
КОМПЛЕКТ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ
или
КОМПЛЕКТ ПРОЕКТНОЙ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ
или
КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТОВ
или
ВЕДОМОСТЬ МАТЕРИАЛОВ
— на второй и последующих
строках строчными буквами — для комплекта технологической документации —
указание общего понятия изготовления или ремонта изделия (деталей, сборочных
единиц) без указания применяемого метода, например:
КОМПЛЕКТ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ
изготовления изделия
— для комплекта документов
на технологический процесс (операции) — наименование (или аббревиатуру) вида
технологического процесса (операции) по организации производства, например
единичный технологический процесс (ЕТП), типовой (групповой) технологический
процесс ТТП (ГТП), типовая (групповая) технологическая операция ТО (ГО) и
наименование основного технологического метода, применяемого при изготовлении
(ремонте) изделий и (или) их составных частей, например:
КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТОВ
на групповой технологический
процесс электролитического покрытия
или
КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТОВ
на ГТП электролитического покрытия.
Допускается:
— выполнять запись на второй
и последующих строках прописными буквами;
— не указывать наименование (или
аббревиатуру) вида технологического процесса по его организации для единичных
технологических процессов;
—
указывать в скобках вариант исполнения изделий и (или) их составных частей,
например:
КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТОВ
на технологический процесс
сборки
(тропическое исполнение)
— указывать для
сброшюрованных в альбом (альбомы) комплектов документов (документации), после
наименования технологического процесса, с новой строки наименование и
обозначение нескольких изделий (деталей, сборочных единиц), вошедших в данный
альбом (альбомы);
— на поле 4 — в левой части
поля — должности и подписи лиц, подтвердившие согласование комплекта документов
(документации), отдельного вида документа с подразделениями предприятия
(организации), отвечающими за отдельные технологические методы, применяемые при
изготовлении (ремонте) изделий и (или) их составных частей, например главного
металлурга, главного сварщика и т.п.; в правой части поля — должности и подписи
лиц, ответственных за разработку комплекта (комплектов) документов (документации)
или отдельного вида документа. Справа от каждой подписи проставляют инициалы и
фамилию лица, подписавшего документ, а ниже подписи — дату подписания.
Примечания :
1. В целях исключения
дублирования информации на поле 4 выносят подписи ответственных лиц, не
вошедшие в основную надпись основного документа, например при наличии в
маршрутной карте подписи руководителя технологического бюро эту подпись на ТЛ
выносить не следует.
Номенклатура должностных
лиц, участвующих в согласовании и разработке документов (документации),
устанавливается на уровне отрасли или предприятия (организации).
Дополнительные визы
должностных лиц, при необходимости, допускается указывать на поле подшивки ТЛ.
2.
Запись данных на поле 4 допускается выполнять в одну или две строки;
— на поле 5 — номер акта и
дату внедрения технологического процесса (операции), свидетельствующего о
внедрении комплекта документов (документации) в производство, например:
АКТ № 14-82 от 16.04.83
Обязательность заполнения
поля 5 устанавливается на уровне отрасли или предприятия (организации);
— на поле 6 — отметка о
соответствии комплекта (комплектов) документов (документации) на
технологические процессы (операции) отдельным «Положениям» или «Руководствам»,
действующих в отраслях промышленности.
Обязательность заполнения
поля 6 устанавливается на уровне отрасли или предприятия (организации).
1.6. При необходимости
указания данных о номере заказа (договора) соответствующую информацию следует
вносить в графу 23 блока Б5 основной надписи согласно требованиям на уровне
отрасли или предприятия (организации).
1.5, 1.6. (Измененная
редакция, Изм. № 1).
1.7.
Для указания общего количества листов в комплекте документов, альбоме (папке)
следует руководствоваться требованиями ГОСТ 3.1119 . Общее количество альбомов (папок) и порядковый номер альбома (папки)
следует указывать соответственно в графах 26 и 27 блока Б5 основной надписи.
1.8. Для ТЛ, издаваемого
типографским способом, переменные данные на полях 2 — 4 не указывают.
1.9. Примеры оформления ТЛ
приведены в приложении 1.
2. ФОРМЫ И ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ИНСТРУКЦИИ
2.1. Для разработки ТИ
следует применять формы 5 и 5а.
2.2. ТИ применяют для
описания:
— технологических процессов,
имеющих непрерывный характер действия, например технологические процессы
металлургического производства, химического производства и т.п.;
— технологических процессов,
специализированных по отдельным методам, применяемым для изготовления или
ремонта изделий и (или) их составных частей, формы документов которых не
установлены стандартами ЕСТД;
— работы, имеющей общий и
повторяющийся характер, независимо от состава изготовляемых или ремонтируемых
изделий и (или) их составных частей, например приготовление электролитических
растворов, клеев, смол, компаундов, смесей материалов и т.п.;
— правил эксплуатации
средств технологического оснащения;
— физических и химических
явлений, возникающих при выполнении отдельных технологических операций;
— настроечных и регулировочных
работ и т.п.
2.3.
Отражение требований безопасности труда в ТИ — по ГОСТ 3.1120 .
2.4. Правила оформления ТИ
определяются ее назначением.
2.4.1.
Описание в ТИ следует выполнять в технологической последовательности выполнения
действий и в соответствии с требованиями ГОСТ 3.1129 и ГОСТ 3.1130 .
2.4.2. При разработке ТИ
следует предусматривать вводную часть, в которой должна быть отражена область
распространения и назначения данного документа.
2.4.3.
В зависимости от содержания текст ТИ может быть разбит на разделы и подразделы.
В этом случае нумерацию пунктов следует выполнять в соответствии с требованиями
ГОСТ 2.105 .
2.4.4.
В целях удобства внесения изменений и обработки информации, содержащейся в ТИ,
допускается вводить графу для указания нумерации строк аналогично формам МК по ГОСТ 3.1118 .
2.5. При оформлении ТИ с ТЛ
для описания содержания ТИ следует применять форму 5а с указанием состава исполнителей на поле 4 ТЛ.
2.6. Для сокращения состава
документов, применяемых при разработке ТИ, допускается:
— взамен ТЛ применять форму 5 ТИ, при этом информацию, характерную для
ТЛ, размещать по всему полю документа или только в верхней части поля документа
с введением, при необходимости, данных, содержащихся на полях 4 — 6, оставляя
нижнюю часть для записи основного содержания ТИ;
— выполнять графические
иллюстрации, таблицы непосредственно на формах ТИ.
2.7. Пример оформления ТИ
приведен в приложении 2.
3. ФОРМЫ И ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ КАРТЫ ЭСКИЗОВ
3.1. КЭ
применяют для разработки графических иллюстраций, таблиц к текстовым документам
и выполняют на форматах по ГОСТ 2.301 .
3.2.
Для разработки КЭ следует применять следующие формы:
— 6 и 6а — для формата А4 с
вертикальным расположением поля подшивки;
— 7 и 7а — для формата А4 с
горизонтальным расположением поля подшивки;
— 8 и 8а — для формата A3.
Указанные формы КЭ приведены
на черт. 1.
Допускается применять для КЭ
другие форматы по ГОСТ 2.301,
проставляя на ней следующий по порядку номер формы.
При разработке КЭ,
выполненных на форматах:
— меньшем А4 — размеры и
расположение блоков основной надписи должны быть аналогичны форме КЭ,
выполненной на формате А4 с вертикальным расположением поля подшивки;
— большем A3 — размеры и
расположение блоков Б1, Б2, Б3 и Б5 основной надписи должны быть аналогичны
соответствующим блокам формы КЭ, выполненной на формате A3.
3.3.
Оформление КЭ не зависит от применяемых методов проектирования. Требования по
оформлению КЭ — по ГОСТ 3.1129 и ГОСТ 3.1130 .
3.4. При разработке КЭ графу
3 основной надписи не заполняют.
При разработке одной КЭ к
нескольким операциям графы 8 — 11 основной надписи не заполняют, а номера
операций в этом случае проставляют:
— при одном общем эскизе к
нескольким операциям — под основной надписью;
— при нескольких эскизах —
над каждым эскизом.
3.5. Для сокращения
процедуры оформления допускается применять взамен первого или заглавного листа
КЭ последующие листы, если КЭ и основной технологический документ
разрабатывается одним исполнителем. В этом случае на КЭ в графе 4 основной
надписи следует проставлять обозначение того документа, к которому КЭ относится
с применением сквозной нумерации листов в пределах данного документа. Например,
при описании операции обработки резанием на двух листах ОК эскиз выполнен на
форме 7а, при этом КЭ присваивают обозначение КО и проставляют порядковый номер
листа документа — 3.
3.6. Пример оформления КЭ
приведен в приложении 3.
ТИТУЛЬНЫЙ ЛИСТ
Технологическая инструкция (ТИ) на производство продукции — это документ, устанавливающий требования к процессам изготовления, хранения, транспортирования продукции. Разработка технологической инструкции проводится для конкретного вида или группы однородной продукции.
Как правило, технологическую инструкцию оформляют к следующим документам: ГОСТ, ГОСТ Р, Технические условия, СТО и т.д.
Технологическая инструкция содержит следующие структурные элементы: титульный лист; основную часть; приложения (при необходимости); лист регистрации изменений. Технологическая инструкция обязательна для оформления Свидетельства о государственной регистрации, Декларации о соответствии и Сертификата соответствия техническому регламенту Таможенного союза на продукцию, изготавливаемую по ГОСТ.
Титульный лист технологической инструкции — образец
|
Внимание! Технологическая инструкция с рецептурами является обязательным документом для производства пищевой продукции. К нам часто обращаются технологи с просьбой разработать Технологическую инструкцию на пищевую продукцию во время проверки их производства инспекторами Роспотребнадзора. Для них наличие технологической инструкции на производстве является необходимым требованием, наряду с ГОСТ или Техническими условиями, декларациями и сертификатами соответствия. Поэтому мы советуем производителям продуктов питания заранее оформить весь комплект разрешительных документов в целях сокращения возможных нареканий во время проверок производства Роспотребнадзором.
Для непищевой продукции, как правило, наличие технологической инструкции или технологического регламента производства также является необходимым условием. Напрямую это касается продукции, производимой по ГОСТ, ГОСТ Р, Техническим условиям.
Нашими специалистами разработаны технологические инструкции на производство многих видов продукции. Мы всегда готовы предложить готовый вариант ТИ. Однако, вариант покупки готовой технологической инструкции все-таки маловероятен. Поскольку в разных цехах совершенно разные условия производства, различное оборудование, степень использования ручного труда и т.д. Поэтому разработка (или доработка) технологической инструкции с учетом имеющегося оборудования, собственной отработанной технологии производства — наиболее оптимальный вариант.
Основная часть Технологической инструкции состоит из следующих разделов:
— область применения;
— ассортимент продукции;
— требования к сырью;
— рецептуры/состав продукции;
— технологический процесс;
— упаковка и маркировка;
— транспортирование и хранение;
— организация контроля за качеством и безопасностью продукции.
Технологическая инструкция может быть дополнена обязательными, рекомендуемыми или справочными приложениями.
ООО «ГОСТ-маркет» является разработчиком и держателем технологических инструкций на многие виды товаров, например:
— Технологическая инструкция ТИ ГОСТ Р 52354-2005-001 на салфетки столовые, сервировочные;
— Технологическая инструкция ТИ ТУ 9214-004-09764868 на кулинарные изделия из мяса;
— Технологическая инструкция на воду питьевую первой и высшей категории качества и многое другое.
|
Чтобы сделать заказ на разработку или покупку готовой Технологической инструкции, |
|
Требования к содержанию Технологической инструкции
В разделе «Область применения» указывают вид продукции, на которую распространяется ТИ. Раздел «Область применения» начинают словами: «Настоящая технологическая инструкция распространяется на процесс изготовления продукции…». В этом разделе указывают также наименование и обозначение конкретных Технических условий (ТУ), национального стандарта (ГОСТ, ГОСТ Р) или Стандарта организации (СТО), приложением к которому является ТИ, в случае, если ТИ не является самостоятельным документом.
В разделе «Ассортимент продукции» указывают полный ассортимент конкретной продукции, изготовляемой по данной ТИ.
Раздел «Требования к сырью» содержит требования к сырью, используемому для изготовления продукции, с указанием нормативного или технического документа. В этом разделе делают запись о том, что сырье, используемое для изготовления данноой продукции, должно соответствовать требованиям нормативных и технических документов (ГОСТ, ГОСТ Р, ТУ) и иметь сопроводительные документы, подтверждающие их качество и безопасность в соответствии с нормативными правовыми актами Российской Федерации.
Раздел «Рецептуры» содержит по каждой рецептуре конкретного наименования продукции норму расхода сырья брутто и нетто на одну, десять, сто или более порций (шт.), или на один, десять и более кг, массу (выход) полуфабрикатов и выход готовой продукции с учетом потерь при кулинарной обработке. Расход сырья (брутто и нетто), требуемого для изготовления продукции, устанавливает предприятие-изготовитель экспериментальным способом на основании актов проработки.
Раздел «Технологический процесс» содержит последовательность технологических процессов и операций, правила приемки и внутрицеховой транспортировки, правила и условия хранения сырья, а также порядок их подготовки для использования в технологическом процессе. Описание каждого технологического процесса содержит параметры технологических режимов (температуру, влажность, продолжительность процесса и др.), а также виды используемого технологического оборудования. В данном разделе также отражают требования по санитарной обработке оборудования, инвентаря и тары в соответствии с СанПиН для данного производства с учетом особенностей технологического процесса.
Раздел «Упаковка и маркировка» содержит требования к потребительской и транспортной таре для продукции, а также к ее маркировке.
Раздел «Транспортирование и хранение» содержит требования к доставке, в том числе к используемым транспортным средствам, к условиям хранения и срокам годности продукции с момента окончания технологического процесса согласно срокам, установленным санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами.
В разделе «Организация контроля за качеством и безопасностью продукции» указывают порядок организации на предприятии технологического контроля качества и безопасности процессов производства на всех этапах изготовления продукции.
Требования к обозначению ТИ
Обозначение ТИ присваивает предприятие (организация) — держатель подлинника. Обозначение технологической инструкции для изготовления продукции, требования к которой установлены стандартом, включает в себя аббревиатуру «ТИ», через пробел обозначение стандарта (для СТО без года утверждения) и далее через тире трехзначный регистрационный номер, присваиваемый предприятием (организацией) — держателем подлинника.
Примеры:
1 ТИ ГОСТ Р 50763-2007-XXX;
2 ТИ СТО 00437205-001-ХХХ.
Обозначение ТИ для изготовления продукции, требования к которой установлены Техническими условиями, включает в себя аббревиатуру «ТИ», через пробел обозначение ТУ без года утверждения.
Пример: ТИ ТУ 9214-001-00437205.
Требования к изложению и оформлению изменений ТИ
Изменения в ТИ может вносить только предприятие-держатель подлинника. Изменение оформляют в виде отдельного документа «Изменение технологической инструкции изготовителя» (ИТИ). Текст изменения ТИ излагают и оформляют в соответствии с ГОСТ Р 51740 (разделы 8 и 9).
Получить консультацию по вопросам разработки Технологической инструкции на продукцию Вы можете по телефону 8 (495) 943-08-87 или отправив свой запрос по эл. почте info@gostmarket.ru. Наши эксперты в короткие сроки ответят Вам!
ГОСТ 3.1105-2011
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
Единая система технологической документации
ФОРМЫ И ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ ДОКУМЕНТОВ ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ
Unified system of technological documentation. Forms and rules of making general-purpose documents
МКС 01.110
Дата введения 2012-01-01
Предисловие
Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены»
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным унитарным предприятием «Всероссийский научно-исследовательский институт стандартизации и сертификации в машиностроении» (ФГУП «ВНИИНМАШ»), Автономной некоммерческой организацией «Научно-исследовательский центр CALS-технологий «Прикладная логистика» (АНО «НИЦ CALS-технологий «Прикладная логистика»)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 12 мая 2011 г. N 39)
За принятие проголосовали:
|
Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 |
Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97 |
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации |
|
Азербайджан |
AZ |
Азстандарт |
|
Армения |
AM |
Минэкономики Республики Армения |
|
Беларусь |
BY |
Госстандарт Республики Беларусь |
|
Казахстан |
KZ |
Госстандарт Республики Казахстан |
|
Киргизия |
KG |
Кыргызстандарт |
|
Молдова |
MD |
Молдова-Стандарт |
|
Россия |
RU |
Росстандарт |
|
Таджикистан |
TJ |
Таджикстандарт |
|
Туркмения |
ТМ |
Главгосслужба «Туркменстандартлары» |
|
Узбекистан |
UZ |
Узстандарт |
|
Украина |
UA |
Госпотребстандарт Украины |
(Поправка. ИУС N 1-2021).
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 3 августа 2011 г. N 212-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 3.1105-2011 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2012 г.
5 ВЗАМЕН ГОСТ 3.1105-84
6 ИЗДАНИЕ (июль 2020 г.) с Поправкой* (ИУС 12-2012)
_________________________
* См. ярлык «Примечания».
Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изменений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации.
В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»
ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 1, 2021 год
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает формы и правила оформления технологических документов общего назначения: титульного листа, технологической инструкции и карты эскизов, разрабатываемых с применением различных методов проектирования.
На основе настоящего стандарта допускается при необходимости разрабатывать стандарты с учетом особенностей применения и обращения указанных документов в организации (предприятии).
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты:
ГОСТ 2.004 Единая система конструкторской документации. Общие требования к выполнению конструкторских и технологических документов на печатающих и графических устройствах вывода ЭВМ
ГОСТ 2.051 Единая система конструкторской документации. Электронные документы. Общие положения
ГОСТ 2.052 Единая система конструкторской документации. Электронная модель изделия. Общие положения
ГОСТ 2.105 Единая система конструкторской документации. Общие требования к текстовым документам
ГОСТ 2.301 Единая система конструкторской документации. Форматы
ГОСТ 3.1103 Единая система технологической документации. Основные надписи. Общие положения
ГОСТ 3.1118 Единая система технологической документации. Формы и правила оформления маршрутных карт
ГОСТ 3.1119 Единая система технологической документации. Общие требования к комплектности и оформлению комплектов документов на единичные технологические процессы
ГОСТ 3.1120 Единая система технологической документации. Общие правила отражения и оформления требований безопасности труда в технологической документации
ГОСТ 3.1128 Единая система технологической документации. Общие правила выполнения графических технологических документов
ГОСТ 3.1129 Единая система технологической документации. Общие правила записи технологической информации в технологических документах на технологические процессы и операции
ГОСТ 3.1130 Единая система технологической документации. Общие требования к формам и бланкам документов
Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов и классификаторов на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (www.easc.by) или по указателям национальных стандартов, издаваемым в государствах, указанных в предисловии, или на официальных сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации. Если на документ дана недатированная ссылка, то следует использовать документ, действующий на текущий момент, с учетом всех внесенных в него изменений. Если заменен ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, то следует использовать указанную версию этого документа. Если после принятия настоящего стандарта в ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение применяется без учета данного изменения. Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины, определения и сокращения
3.1 Термины и определения
В настоящем стандарте применен следующий термин с соответствующим определением:
3.1.1
|
электронный технологический документ: Документ, выполненный как структурированный набор данных, создаваемых программно-техническим средством и имеющий содержательную и реквизитную части, в том числе установленные подписи. Примечание — Установленные подписи в электронном документе выполняют в виде электронной цифровой подписи. [ГОСТ 3.1001-2011, статья 3.1.5] |
3.2 Сокращения
В настоящем стандарте применены следующие сокращения:
— ВМ — ведомость материалов;
— ВО — ведомость оснастки;
— ЕСТД — Единая система технологической документации;
— КЭ — карта эскизов;
— ТИ — технологическая инструкция;
— ТЛ — титульный лист;
— ЭЦП — электронная цифровая подпись.
4 Общие положения
4.1 Документы ТЛ, ТИ и КЭ могут быть выполнены в бумажной форме и/или в виде электронного технологического документа (см. формы 1-8).
Примечание — При типографском способе выполнения бланка документа допускается обозначение формы (обозначение стандарта и номер формы) указывать в верхнем правом углу над рамкой.
4.2 Требования к электронным технологическим документам — по ГОСТ 2.051 и ГОСТ 2.052.
4.3 Электронные технологические документы должны иметь все необходимые данные для вывода документа на средства отображения информации и на бумажный носитель в соответствии с указаниями настоящего стандарта.
4.4 Значения реквизитов (атрибутов) в блоках основной надписи указывают в соответствии с требованиями настоящего стандарта и ГОСТ 3.1103.
Примечание — Для документов, получаемых на бумажном носителе с использованием алфавитно-цифровых печатающих устройств, необходимо дополнительно руководствоваться указаниями ГОСТ 2.004.
5 Правила оформления титульного листа
5.1 ТЛ применяют при оформлении:
— комплекта технологических документов (далее — комплекта документов) на отдельные технологические процессы (операции), специализированные по методам изготовления или ремонта;
— комплекта технологической документации (далее — комплекта документации) на технологические процессы изготовления или ремонта изделий и (или) их составных частей;
— отдельных технологических документов (далее — документов), если они имеют самостоятельное применение, например ВМ, ВО и т.д.
Допускается оформлять ТЛ на комплект документов (документации) в бумажной форме, оформленный в альбом. При оформлении комплекта документов (документации) в бумажной форме в нескольких альбомах ТЛ оформляют на каждый альбом, при этом поля 1, 2, 3, 4, 5 и 6 ТЛ ко второму и последующим альбомам допускается не заполнять. Конкретный порядок оформления ТЛ к последующим альбомам устанавливает организация, разрабатывающая комплект документов.
5.2 ТЛ является первым листом комплекта документов (документации).
Обязательность применения ТЛ устанавливает организация, разрабатывающая комплект документов.
5.3 Для оформления ТЛ следует применять формы 1-4:
— форму 1 применяют для комплекта документов (документации), выполненных на формате А4 с вертикальным расположением поля подшивки (или с преобладанием документов, выполненных на таком формате);
— форму 2 применяют для комплекта документов (документации), выполненных на формате А4 с горизонтальным расположением поля подшивки (или с преобладанием документов, выполненных на таком формате);
— форму 3 применяют для комплекта документов (документации), выполненных на формате А3 (или с преобладанием документов, выполненных на таком формате);
— форму 4 применяют для комплекта документов (документации), выполненных методом автоматизированного проектирования (или с преобладанием таких документов в комплекте) на алфавитно-цифровых печатающих устройствах, имеющих максимальное количество шагов печати в строке
, равное 128.
Примечание — При разработке комплекта документов (документации) с применением автоматизированного метода проектирования для документов, имеющих
, равное 70 или 110, допускается соответствующее оформление ТЛ по форме 1 или 2. Разработку документов следует выполнять в соответствии с требованиями ГОСТ 2.004.
5.4 Запись данных в ТЛ следует выполнять в соответствии с требованиями ГОСТ 3.1129 и ГОСТ 3.1130.
Для бумажных документов допускается выполнять запись данных в ТЛ смешанными способами: типографским, машинописным, рукописным и с помощью резиновых штампов.
5.5 На ТЛ следует указывать:
— на поле 1 — наименование вышестоящей организации, в систему которой входит организация, разработавшая данный комплект (комплекты) документов (документации), например:
МИНИСТЕРСТВО ПРИБОРОСТРОЕНИЯ, СРЕДСТВ АВТОМАТИЗАЦИИ И СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ
Допускается записывать:
— ниже наименования вышестоящей организации наименование промышленного объединения, в которое входит организация, разработавшая данный комплект (комплекты) документов (документации), например:
ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ СОЮЗТОЧМАШПРИБОР
или
ПО МАШТОЧПРИБОР
— наименование организации-разработчика при невозможности внесения этого наименования в графу 1 основной надписи, например:
ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ ВОЛНА
В этом случае графу 1 основной надписи не заполняют;
— на поле 2 — в левой части поля — должность и подпись лица, согласовавшего комплект (комплекты) документов (документации) от заказчика с указанием, при необходимости, наименования (обозначения) соответствующей организации, в правой части поля — должность и подпись лица, утвердившего комплект (комплекты) документов (документации).
Расположение грифов согласования и утверждения на поле 2 устанавливает разработчик документа.
— на поле 3 — наименование комплекта документов (документации) или наименование вида документа.
Запись данных на поле 3 следует выполнять в следующем порядке:
— на первой строке прописными буквами — наименование комплекта документов (документации) или отдельного вида документа, например:
КОМПЛЕКТ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ
или
КОМПЛЕКТ ПРОЕКТНОЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ,
или
КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТОВ,
или
ВЕДОМОСТЬ МАТЕРИАЛОВ
— на второй и последующих строках строчными буквами — для комплекта технологической документации — указание общего понятия изготовления или ремонта изделия (деталей, сборочных единиц) без указания применяемого метода, например:
КОМПЛЕКТ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ
изготовления изделия
— для комплекта документов на технологический процесс (операции) — наименование (или аббревиатуру) вида технологического процесса (операции) по организации производства, например единичный технологический процесс (ЕТП), типовой (групповой) технологический процесс ТТП (ГТП), типовая (групповая) технологическая операция ТО (ГО), и наименование основного технологического метода, применяемого при изготовлении (ремонте) изделий и (или) их составных частей, например:
КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТОВ
на групповой технологический процесс электролитического покрытия
или
КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТОВ
на ГТП электролитического покрытия
Допускается:
— выполнять запись на второй и последующих строках прописными буквами;
— не указывать наименование (или аббревиатуру) вида технологического процесса по его организации для единичных технологических процессов;
— указывать в скобках вариант исполнения изделий и (или) их составных частей, например:
КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТОВ
на технологический процесс сборки
(тропическое исполнение)
— указывать для сброшюрованных в альбом (альбомы) комплектов документов (документации) после наименования технологического процесса с новой строки наименование и обозначение нескольких изделий (деталей, сборочных единиц), вошедших в данный альбом (альбомы);
— указывать на поле 4 — в левой части поля — должности и подписи лиц, подтвердивших согласование комплекта документов (документации), отдельного вида документа с подразделениями предприятия, отвечающими за отдельные технологические методы, применяемые при изготовлении (ремонте) изделий и (или) их составных частей, например главного металлурга, главного сварщика и т.д.; в правой части поля — должности и подписи лиц, ответственных за разработку комплекта (комплектов) документов (документации) или отдельного вида документа. Справа от каждой подписи проставляют инициалы и фамилию лица, подписавшего документ, а ниже подписи — дату подписания.
Примечания
1 В целях исключения дублирования информации на поле 4 выносят подписи ответственных лиц, не вошедшие в основную надпись основного документа, например при наличии в маршрутной карте подписи руководителя технологического бюро эту подпись на ТЛ выносить не следует.
Номенклатуру должностных лиц, участвующих в согласовании и разработке документов (документации), устанавливает организация.
Дополнительные визы должностных лиц на бумажном документе, при необходимости, допускается указывать на поле подшивки ТЛ.
2 Запись данных на поле 4 допускается выполнять в одну или две строки;
— указывать на поле 5 номер акта и дату внедрения технологического процесса (операции), свидетельствующего о внедрении комплекта документов (документации) в производство, например:
АКТ N 14-82 от 23.04.09
— делать на поле 6 отметку о соответствии комплекта (комплектов) документов (документации) на технологические процессы отдельным «Положениям» или «Руководствам», действующих в организации (на предприятии).
Примечание — Обязательность и полноту заполнения полей 1, 2, 5 и 6 устанавливает организация (предприятие).
5.6 При необходимости указания данных о номере заказа (договора) соответствующую информацию следует вносить в графу 28 блока Б5 (ГОСТ 3.1103) основной надписи в соответствии с требованиями на уровне отрасли или предприятия.
5.7 Для указания общего количества листов в комплекте документов, альбоме (папке) следует руководствоваться требованиями ГОСТ 3.1119. Общее количество альбомов (папок) и порядковый номер альбома (папки) следует указывать соответственно в графах 31 и 32 блока Б5 основной надписи.
5.8 Для ТЛ, издаваемого типографским способом, переменные данные на полях 2-4 не указывают.
5.9 Примеры оформления ТЛ приведены в приложении А.
Форма 1
|
|
Форма 2
|
|
Форма 3
|
|
Форма 4
|
|
6 Правила оформления технологической инструкции
6.1 Для разработки ТИ следует применять формы 5 и 5а.
6.2 ТИ применяют для описания:
— технологических процессов, имеющих непрерывный характер действия, например технологические процессы металлургического производства, химического производства и т.п.;
— технологических процессов, специализированных по отдельным методам, применяемым для изготовления или ремонта изделий и (или) их составных частей, формы документов которых не установлены стандартами ЕСТД;
— работы, имеющей общий и повторяющийся характер, независимо от состава изготовляемых или ремонтируемых изделий и (или) их составных частей, например приготовление электролитических растворов, клеев, смол, компаундов, смесей материалов и т.д.;
— правил эксплуатации средств технологического оснащения;
— физических и химических явлений, возникающих при выполнении отдельных технологических операций;
— настроечных и регулировочных работ и т.п.
6.3 Отражение требований безопасности труда в ТИ — по ГОСТ 3.1120.
6.4 Правила оформления ТИ определяются ее назначением.
6.4.1 Описание в ТИ следует выполнять в технологической последовательности выполнения действий и в соответствии с требованиями ГОСТ 3.1129 и ГОСТ 3.1130.
6.4.2 При разработке ТИ следует предусматривать вводную часть, в которой должна быть отражена область распространения и назначения данного документа.
6.4.3 В зависимости от содержания текст ТИ может быть разбит на разделы и подразделы. В этом случае нумерацию пунктов следует выполнять в соответствии с требованиями ГОСТ 2.105.
6.4.4 В целях удобства внесения изменений и обработки информации, содержащейся в ТИ, допускается вводить графу для указания нумерации строк аналогично формам МК по ГОСТ 3.1118.
6.5 При оформлении ТИ с ТЛ для описания содержания ТИ следует применять форму 5а с указанием состава исполнителей на поле 4 ТЛ.
6.6 Для сокращения состава документов, применяемых при разработке ТИ, допускается:
— взамен ТЛ применять форму 5 ТИ, при этом информацию, характерную для ТЛ, размещать по всему полю документа или только в верхней части поля документа с введением, при необходимости, данных, содержащихся на полях 4-6, оставляя нижнюю часть для записи основного содержания ТИ;
— выполнять графические иллюстрации, таблицы непосредственно на формах ТИ.
6.7 Пример оформления ТИ приведен в приложении Б.
Форма 5
|
|
(Поправка)
Форма 5а
|
|
7 Правила оформления карты эскизов
7.1 КЭ применяют для разработки графических иллюстраций, таблиц к текстовым документам и выполняют на форматах по ГОСТ 2.301.
7.2 Для разработки КЭ следует применять следующие формы:
— 6 и 6а — для формата А4 с вертикальным расположением поля подшивки;
— 7 и 7а — для формата А4 с горизонтальным расположением поля подшивки;
— 8 и 8а — для формата A3.
Указанные формы КЭ приведены на рисунке 1.
Допускается применять для КЭ другие форматы по ГОСТ 2.301, проставляя на ней следующий по порядку номер формы.
При разработке КЭ, выполненных на форматах:
— меньшем А4 — размеры и расположение блоков основной надписи должны быть аналогичны форме КЭ, выполненной на формате А4 с вертикальным расположением поля подшивки;
— большем A3 — размеры и расположение блоков Б1-Б3 и Б5 основной надписи (ГОСТ 3.1103) должны быть аналогичны соответствующим блокам формы КЭ, выполненной на формате A3.
7.3 Оформление КЭ не зависит от применяемых методов проектирования. Требования по оформлению КЭ — по ГОСТ 3.1128 и ГОСТ 3.1130.
7.4 При разработке КЭ графу 3 (блок Б1) основной надписи не заполняют.
При разработке одной КЭ к нескольким операциям графы 8-11 (блок Б1) основной надписи не заполняют, а номера операций в этом случае проставляют:
— при одном общем эскизе к нескольким операциям — под основной надписью;
— при нескольких эскизах — над каждым эскизом.
7.5 Для сокращения процедуры оформления допускается применять взамен первого или заглавного листа КЭ последующие листы, если КЭ и основной технологический документ разрабатывает один исполнитель. В этом случае на КЭ в графе 4 основной надписи следует проставлять обозначение того документа, к которому КЭ относится, с применением сквозной нумерации листов в пределах данного документа. Например, при описании операции обработки резанием на двух листах ОК эскиз выполнен на форме 7а, при этом КЭ присваивают обозначение ОК и проставляют порядковый номер листа документа 3.
7.6 Пример оформления КЭ приведен в приложении В.
|
|
Рисунок 1
Приложение А
(рекомендуемое)
Примеры оформления титульного листа
Форма 1
|
|
Форма 2
|
|
Форма 3
|
|
Форма 4
|
|
Приложение Б
(рекомендуемое)
Пример оформления технологической инструкции
Форма 5
|
|
Форма 5а
|
|
Приложение В
(рекомендуемое)
Примеры оформления карты эскизов
Форма 7*
|
|
Форма 7
|
|
|
УДК 658.516:002:006.354 |
МКС 01.110 |
|
Ключевые слова: технологическая документация, титульный лист, технологическая инструкция, карта эскизов |
ГОСТ 3.1105-84
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ЕДИНАЯ СИСТЕМА
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ
ФОРМЫ И ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ
ДОКУМЕНТОВ ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ
ИПК ИЗДАТЕЛЬСТВО СТАНДАРТОВ
МОСКВА
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
|
Единая система технологической документации ФОРМЫ И ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ Unified system of technological documentation. Forms and rules of making |
ГОСТ |
Дата введения 01.01.86
Настоящий стандарт устанавливает
формы и правила оформления технологических документов общего назначения:
титульного листа (ТЛ), технологической инструкции (ТИ) и карты эскизов (КЭ),
разрабатываемых с применением различных методов проектирования.
(Измененная редакция, Изм. №
1).
1. ФОРМЫ И ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ ТИТУЛЬНОГО ЛИСТА
1.1. ТЛ применяют при
оформлении:
— комплекта технологических
документов (далее — комплекта документов) на отдельные технологические процессы
(операции), специализированные по методам изготовления или ремонта;
— комплекта технологической
документации (далее — комплекта документации) на технологические процессы
изготовления или ремонта изделий и (или) их составных частей;
— отдельных технологических
документов (далее — документов), если они имеют самостоятельное применение,
например ведомость материалов (ВМ), ведомость оснастки (ВО) и т.п.
Допускается оформлять ТЛ на
комплект документов (документации), оформленный в альбом. При оформлении
комплекта документов (документации) в нескольких альбомах, ТЛ оформляют на
каждый альбом, при этом поля 1, 2, 4, 5 и 6 ТЛ ко второму и последующим
альбомам допускается не заполнять. Конкретный порядок оформления ТЛ к
последующим альбомам устанавливается на уровне отрасли предприятия
(организации).
1.2. ТЛ является первым
листом комплекта технологических документов (документации). Обязательность
применения ТЛ устанавливается на уровне отрасли или предприятия (организации).
1.1, 1.2. (Измененная
редакция, Изм. № 1).
1.3. ТЛ
следует оформлять на формах 1 — 4 :
— форму 1 применяют
для комплекта документов (документации), выполненных на формате А4 с
вертикальным расположением поля подшивки (или с преобладанием документов,
выполненных на таком формате);
— форму 2 применяют для комплекта документов (документации),
выполненных на формате А4 с горизонтальным расположением поля подшивки (или с
преобладанием документов, выполненных на таком формате);
— форму 3 применяют для комплекта документов (документации),
выполненных на формате A3 (или с преобладанием документов, выполненных на таком
формате);
— форму 4 применяют для комплекта документов (документации),
выполненных методом автоматизированного проектирования (или с преобладанием
таких документов в комплекте) на алфавитно-цифровых печатающих устройствах
(АЦПУ), имеющих максимальное количество шагов печати в строке, равное t max = 128.
Примечание. При разработке комплекта
документов (документации) с применением автоматизированного метода
проектирования для документов, имеющих t max = 70 или t max = 110, допускается
соответствующее оформление ТЛ по форме 1
или 2. Проектирование документов следует
выполнять в соответствии с требованиями ГОСТ
2.004.
(Измененная редакция, Изм. №
1).
1.4.
Запись данных в ТЛ следует выполнять в соответствии с требованиями ГОСТ 3.1129 и ГОСТ 3.1130 .
Допускается выполнять запись
данных в ТЛ смешанными способами: типографским, машинописным, рукописным и с
помощью резиновых штампов.
1.5. На
ТЛ следует указывать:
— на поле 1 — наименование
министерства или ведомства, в систему которого входит организация
(предприятие), разработавшая данный комплект (комплекты) документов
(документации), например:
МИНИСТЕРСТВО
ПРИБОРОСТРОЕНИЯ, СРЕДСТВ АВТОМАТИЗАЦИИ И СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ СССР
Допускается записывать:
— ниже наименования
министерства или ведомства наименование промышленного объединения (главка,
треста и т.п.), в которое входит организация (предприятие), разработавшая
данный комплект (комплекты) документов (документации), например:
ВСЕСОЮЗНОЕ ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ СОЮЗТОЧМАШПРИБОР
ИЛИ ВПО СОЮЗМАШТОЧПРИБОР
— наименование
организации-разработчика при невозможности внесения этого наименования в графу
1 основной надписи, например:
КИШИНЕВСКОЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ
ОБЪЕДИНЕНИЕ ВОЛНА
В этом случае графу 1
основной надписи не заполняют.
Обязательность заполнения
поля 1 устанавливается на уровне отрасли или предприятия (организации);
— на поле 2 — в левой части
поля — должность и подпись лица, согласовавшего комплект(ты) документов
(документации) от заказчика с указанием, при необходимости, наименования
(обозначения) соответствующей организации, в правой части поля — должность и
подпись лица, утвердившего комплект(ты) документов (документации). Расположение
грифов согласования и утверждения на поле 2 устанавливает разработчик документа
при подготовке к размножению бланков. Оформление грифов согласования и
утверждения — по ГОСТ
6.38*.
*
В Российской Федерации действует ГОСТ
Р 6.30-97.
Обязательность и полнота заполнения
поля 2 устанавливаются на уровне отрасли или предприятия (организации);
— на поле 3 — наименование
комплекта документов (документации) или наименование вида документа.
Запись данных на поле 3
следует выполнять в следующем порядке:
— на первой строке
прописными буквами — наименование комплекта документов (документации) или
отдельного вида документа, например:
КОМПЛЕКТ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ
или
КОМПЛЕКТ ПРОЕКТНОЙ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ
или
КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТОВ
или
ВЕДОМОСТЬ МАТЕРИАЛОВ
— на второй и последующих
строках строчными буквами — для комплекта технологической документации —
указание общего понятия изготовления или ремонта изделия (деталей, сборочных
единиц) без указания применяемого метода, например:
КОМПЛЕКТ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ
изготовления изделия
— для комплекта документов
на технологический процесс (операции) — наименование (или аббревиатуру) вида
технологического процесса (операции) по организации производства, например
единичный технологический процесс (ЕТП), типовой (групповой) технологический
процесс ТТП (ГТП), типовая (групповая) технологическая операция ТО (ГО) и
наименование основного технологического метода, применяемого при изготовлении
(ремонте) изделий и (или) их составных частей, например:
КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТОВ
на групповой технологический
процесс электролитического покрытия
или
КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТОВ
на ГТП электролитического покрытия.
Допускается:
— выполнять запись на второй
и последующих строках прописными буквами;
— не указывать наименование (или
аббревиатуру) вида технологического процесса по его организации для единичных
технологических процессов;
—
указывать в скобках вариант исполнения изделий и (или) их составных частей,
например:
КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТОВ
на технологический процесс
сборки
(тропическое исполнение)
— указывать для
сброшюрованных в альбом (альбомы) комплектов документов (документации), после
наименования технологического процесса, с новой строки наименование и
обозначение нескольких изделий (деталей, сборочных единиц), вошедших в данный
альбом (альбомы);
— на поле 4 — в левой части
поля — должности и подписи лиц, подтвердившие согласование комплекта документов
(документации), отдельного вида документа с подразделениями предприятия
(организации), отвечающими за отдельные технологические методы, применяемые при
изготовлении (ремонте) изделий и (или) их составных частей, например главного
металлурга, главного сварщика и т.п.; в правой части поля — должности и подписи
лиц, ответственных за разработку комплекта (комплектов) документов (документации)
или отдельного вида документа. Справа от каждой подписи проставляют инициалы и
фамилию лица, подписавшего документ, а ниже подписи — дату подписания.
Примечания :
1. В целях исключения
дублирования информации на поле 4 выносят подписи ответственных лиц, не
вошедшие в основную надпись основного документа, например при наличии в
маршрутной карте подписи руководителя технологического бюро эту подпись на ТЛ
выносить не следует.
Номенклатура должностных
лиц, участвующих в согласовании и разработке документов (документации),
устанавливается на уровне отрасли или предприятия (организации).
Дополнительные визы
должностных лиц, при необходимости, допускается указывать на поле подшивки ТЛ.
2.
Запись данных на поле 4 допускается выполнять в одну или две строки;
— на поле 5 — номер акта и
дату внедрения технологического процесса (операции), свидетельствующего о
внедрении комплекта документов (документации) в производство, например:
АКТ № 14-82 от 16.04.83
Обязательность заполнения
поля 5 устанавливается на уровне отрасли или предприятия (организации);
— на поле 6 — отметка о
соответствии комплекта (комплектов) документов (документации) на
технологические процессы (операции) отдельным «Положениям» или «Руководствам»,
действующих в отраслях промышленности.
Обязательность заполнения
поля 6 устанавливается на уровне отрасли или предприятия (организации).
1.6. При необходимости
указания данных о номере заказа (договора) соответствующую информацию следует
вносить в графу 23 блока Б5 основной надписи согласно требованиям на уровне
отрасли или предприятия (организации).
1.5, 1.6. (Измененная
редакция, Изм. № 1).
1.7.
Для указания общего количества листов в комплекте документов, альбоме (папке)
следует руководствоваться требованиями ГОСТ 3.1119 . Общее количество альбомов (папок) и порядковый номер альбома (папки)
следует указывать соответственно в графах 26 и 27 блока Б5 основной надписи.
1.8. Для ТЛ, издаваемого
типографским способом, переменные данные на полях 2 — 4 не указывают.
1.9. Примеры оформления ТЛ
приведены в приложении 1.
2. ФОРМЫ И ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ИНСТРУКЦИИ
2.1. Для разработки ТИ
следует применять формы 5 и 5а.
2.2. ТИ применяют для
описания:
— технологических процессов,
имеющих непрерывный характер действия, например технологические процессы
металлургического производства, химического производства и т.п.;
— технологических процессов,
специализированных по отдельным методам, применяемым для изготовления или
ремонта изделий и (или) их составных частей, формы документов которых не
установлены стандартами ЕСТД;
— работы, имеющей общий и
повторяющийся характер, независимо от состава изготовляемых или ремонтируемых
изделий и (или) их составных частей, например приготовление электролитических
растворов, клеев, смол, компаундов, смесей материалов и т.п.;
— правил эксплуатации
средств технологического оснащения;
— физических и химических
явлений, возникающих при выполнении отдельных технологических операций;
— настроечных и регулировочных
работ и т.п.
2.3.
Отражение требований безопасности труда в ТИ — по ГОСТ 3.1120 .
2.4. Правила оформления ТИ
определяются ее назначением.
2.4.1.
Описание в ТИ следует выполнять в технологической последовательности выполнения
действий и в соответствии с требованиями ГОСТ 3.1129 и ГОСТ 3.1130 .
2.4.2. При разработке ТИ
следует предусматривать вводную часть, в которой должна быть отражена область
распространения и назначения данного документа.
2.4.3.
В зависимости от содержания текст ТИ может быть разбит на разделы и подразделы.
В этом случае нумерацию пунктов следует выполнять в соответствии с требованиями
ГОСТ 2.105 .
2.4.4.
В целях удобства внесения изменений и обработки информации, содержащейся в ТИ,
допускается вводить графу для указания нумерации строк аналогично формам МК по ГОСТ 3.1118 .
2.5. При оформлении ТИ с ТЛ
для описания содержания ТИ следует применять форму 5а с указанием состава исполнителей на поле 4 ТЛ.
2.6. Для сокращения состава
документов, применяемых при разработке ТИ, допускается:
— взамен ТЛ применять форму 5 ТИ, при этом информацию, характерную для
ТЛ, размещать по всему полю документа или только в верхней части поля документа
с введением, при необходимости, данных, содержащихся на полях 4 — 6, оставляя
нижнюю часть для записи основного содержания ТИ;
— выполнять графические
иллюстрации, таблицы непосредственно на формах ТИ.
2.7. Пример оформления ТИ
приведен в приложении 2.
3. ФОРМЫ И ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ КАРТЫ ЭСКИЗОВ
3.1. КЭ
применяют для разработки графических иллюстраций, таблиц к текстовым документам
и выполняют на форматах по ГОСТ 2.301 .
3.2.
Для разработки КЭ следует применять следующие формы:
— 6 и 6а — для формата А4 с
вертикальным расположением поля подшивки;
— 7 и 7а — для формата А4 с
горизонтальным расположением поля подшивки;
— 8 и 8а — для формата A3.
Указанные формы КЭ приведены
на черт. 1.
Допускается применять для КЭ
другие форматы по ГОСТ 2.301,
проставляя на ней следующий по порядку номер формы.
При разработке КЭ,
выполненных на форматах:
— меньшем А4 — размеры и
расположение блоков основной надписи должны быть аналогичны форме КЭ,
выполненной на формате А4 с вертикальным расположением поля подшивки;
— большем A3 — размеры и
расположение блоков Б1, Б2, Б3 и Б5 основной надписи должны быть аналогичны
соответствующим блокам формы КЭ, выполненной на формате A3.
3.3.
Оформление КЭ не зависит от применяемых методов проектирования. Требования по
оформлению КЭ — по ГОСТ 3.1129 и ГОСТ 3.1130 .
3.4. При разработке КЭ графу
3 основной надписи не заполняют.
При разработке одной КЭ к
нескольким операциям графы 8 — 11 основной надписи не заполняют, а номера
операций в этом случае проставляют:
— при одном общем эскизе к
нескольким операциям — под основной надписью;
— при нескольких эскизах —
над каждым эскизом.
3.5. Для сокращения
процедуры оформления допускается применять взамен первого или заглавного листа
КЭ последующие листы, если КЭ и основной технологический документ
разрабатывается одним исполнителем. В этом случае на КЭ в графе 4 основной
надписи следует проставлять обозначение того документа, к которому КЭ относится
с применением сквозной нумерации листов в пределах данного документа. Например,
при описании операции обработки резанием на двух листах ОК эскиз выполнен на
форме 7а, при этом КЭ присваивают обозначение КО и проставляют порядковый номер
листа документа — 3.
3.6. Пример оформления КЭ
приведен в приложении 3.
ТИТУЛЬНЫЙ ЛИСТ
ТИТУЛЬНЫЙ ЛИСТ
ТИТУЛЬНЫЙ ЛИСТ
ТИТУЛЬНЫЙ ЛИСТ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ
(ПЕРВЫЙ ИЛИ ЗАГЛАВНЫЙ ЛИСТ)
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ
(ПОСЛЕДУЮЩИЕ ЛИСТЫ)
Черт. 1
ПРИЛОЖЕНИЕ
1
Рекомендуемое
ПРИМЕРЫ
ОФОРМЛЕНИЯ ТИТУЛЬНОГО ЛИСТА
ПРИЛОЖЕНИЕ
2
Рекомендуемое
ПРИМЕР
ОФОРМЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ИНСТРУКЦИИ
ПРИЛОЖЕНИЕ
3
Рекомендуемое
ПРИМЕРЫ
ОФОРМЛЕНИЯ КАРТЫ ЭСКИЗОВ
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Государственным комитетом СССР по стандартам
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного
комитета СССР по стандартам от 30.11.84 № 4070
3. СТАНДАРТ УНИФИЦИРОВАН со стандартами ТГЛ 42327 и ТГЛ 42327-02 в
части состава видов технологических документов общего назначения, формуляров
машиноориентированных технологических документов общего назначения,
предназначенных для автоматизированного проектирования и обработки содержащейся
в них информации; правил оформления форм технологических документов
4. ВЗАМЕН ГОСТ 3.1105-74, кроме разд. 5 и 6, ГОСТ 3.1110-75, кроме
разд. 4 и 5, ГОСТ 3.1117-81
5. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
|
Обозначение НТД, на |
Номер пункта |
|
ГОСТ |
1.3 |
|
ГОСТ 2.105-95 |
2.4.3 |
|
ГОСТ |
3.1 , 3.2 |
|
ГОСТ 3.1103-82 |
1.3 |
|
ГОСТ 3.1118-82 |
2.4.4 |
|
ГОСТ |
1.7 |
|
ГОСТ |
2.3 |
|
ГОСТ |
1.4 , 2.4.1, |
|
ГОСТ 3.1130-93 |
1.4 , 2.4.1, |
|
ГОСТ |
1.5 |
6. ИЗДАНИЕ (апрель 2001 г.) с
Изменением № 1, утвержденным в июле 1990 г. (ИУС 11-90)
СОДЕРЖАНИЕ
1. Формы и правила оформления
титульного листа . 1
2. Формы и правила оформления технологической инструкции . 4
3. Формы и правила оформления карты эскизов . 4
Приложение 1 Примеры оформления титульного листа . 9
Приложение 2 Пример
оформления технологической инструкции . 12
Приложение 3 Примеры оформления карты эскизов . 13