Потребность человечества в морепродуктах растёт вместе с населением, а ценные виды рыб находятся на пределе максимально возможного улова. Традиционное рыбоводство требует избытка водных ресурсов. Растущее загрязнение мирового океана сказывается на качестве даров моря. Всё это способствуют популярности УЗВ (установок замкнутого водоснабжения), позволяющих выращивать экологически чистую рыбу в небольшом количестве воды.
Принцип работы УЗВ
В качестве системы жизнеобеспечения водных организмов в рециркуляционных аквакультурах незаменимы установки замкнутого водоснабжения, позволяющие использовать ежедневно не менее 90% восстановленной после жизнедеятельности рыб воды.
Как правило, УЗВ предназначены для интенсивных аквакультур с высокой продуктивностью на единицу объёма воды.
Верхний предел плотности рыбы в УЗВ на основе атмосферного воздуха составляет около 50 грамм на литр воды. В установках с использованием жидкого кислорода этот показатель может быть выше. Содержание такого количества живой рыбы в столь ограниченном объёме воды требует качественного проектирования и исполнения УЗВ. Как правило, рыба умирает от перенаселения, потому что:
- задохнулась;
- отравилась азотистыми отходами собственной жизнедеятельности.
Соответственно, верно функционирующая система циркуляции должна достаточно аэрировать воду, добавляя в неё кислород, и, наоборот, выводить диоксид углерода и аммиак.
Последний рыба выделяет в качестве продукта катаболизма белка. Для того чтобы эти процессы производились эффективно, необходимо предварительно отделять твёрдые экскременты и остатки корма.
Таким образом, восстановление воды включает в себя три процесса:
- Удаление твёрдых отходов.
- Газовый обмен.
- Денитрификация.
Последние два могут проводиться одновременно или в любой последовательности. Восстановление воды невозможно эффективно провести в самом аквариуме. Жидкость необходимо изымать для очистки и возвращать обратно, перемещая её с помощью насосов.
Устройство УЗВ от изображённого на схеме может отличаться наличием дополнительных модулей: фильтров, насосов, обеззараживателей, блока регулировки кислотности, нагревателей, кислородного генератора, измельчителей, автоматики, отстойников и т. п. Крупные фермы наращиваются умножением однотипных блоков. Основные преимущества систем рециркуляционной аквакультуры перед искусственными прудами и водоёмами:
- не наносят ущерб окружающей среде;
- дают возможность полного управления производственными процессами;
- позволяют круглогодично выращивать рыбу;
- не зависят от природных факторов;
- помогают осуществлять полный контроль заболеваний;
- работают в зонах экстремальных климатических условий.
Проектирование замкнутых аквакультур
В действующей системе все компоненты должны работать слаженно, иначе её продуктивность будет ограничена производительностью самого слабого блока.
Например, нет смысла в мощном нитрификаторе, если за его работой не успевает модуль газообмена. Прогноз нагрузок на каждый узел — единственно верный способ проектирования компонентов.
Правильной точкой отсчёта будет количество рыбы, планируемое к выращиванию. Этот показатель поможет разобраться с необходимым объёмом пищи, что, в свою очередь, позволит рассчитать, сколько кислорода понадобится для метаболизма этого корма. Другие вычисления дадут мощность установки для аэрации и т. п. Косвенные и прямые расчёты продолжают до тех пор, пока не будет разработан проект системы, теоретически поддерживающий предполагаемую нагрузку без избыточных мощностей каждого из блоков.
Непромышленные УЗВ для выращивания рыбы своими руками для домашних хозяйств могут проектироваться на основании иных начальных условий. Доступность материалов и наличие свободного места в этом случае важнее производительности. Компоненты для таких систем могут изготавливаться из самых различных материалов, но должны быть обязательно инертными и не вступать в реакцию с водой. Оцинкованные и медные трубы для инсталляции в этом случае непригодны, так как могут быть токсичны по отношению к обитателям системы. Установка замкнутого водоснабжения для выращивания рыбы, исполненная из пластиковых ёмкостей, труб и фитингов — идеальный вариант.
Стеклопластиковые или полиэтиленовые резервуары химически нейтральны, легко чистятся и стерилизуются. Круглые ёмкости обладают преимуществом в сравнении с квадратными. Оно заключается в способности таких сосудов к самоочистке: если воду напорно подавать в радиальный аквариум под углом, то установится круговое движение.
Слив, организованный в центре, позволяет отходам и остаткам корма самостоятельно уходить в отверстие.
Простейшая самодельная установка
Из элементов, доступных в любом строительном магазине, и с помощью инструментов домашнего мастера можно за несколько часов изготовить мини-УЗВ своими руками. Чертёж установки из недорогих компонентов:
Основа системы — две бочки, желательно предназначенные для пищевых целей. Одна из них служит аквариумом для рыбы, из нижней части которого при помощи насоса вода перемещается в пластиковое ведро, вмонтированное в верхнюю часть второй бочки. Оно является ёмкостью для механического фильтра, отделяющего остатки корма и твёрдые фекалии. Механически очищенная жидкость через стояк попадает на дно биофильтра для переработки азотистых отходов, а затем снова попадает в аквариум по возвратной трубе.
Подбор сантехнических компонентов зависит от максимальной мощности насоса, производительность которого можно регулировать шаровым краном на перегонном трубопроводе.
Механические фильтры можно сделать из хозяйственных губок или мебельного поролона. В качестве денитрификатора лучше использовать специальную плавающую биозагрузку для УЗВ. Воздушный компрессор низкого давления, нагнетающий воздух на дно аквариума, послужит аэратором.
Технические и биологические основы рециркуляционных аквакультур хорошо изучены. Накопленный опыт позволяет проектировать и изготавливать УЗВ любой сложности и масштабов. Единственный ограничивающий фактор, препятствующий бурному развитию замкнутых систем рыбоводства — экономика. Рыба из УЗВ дороже пойманной в открытом водоёме. Самые успешные рециркуляционные аквакультуры производят дорогие морепродукты для нишевых рынков или расположены в экстремальных климатических зонах. Эта технология пока не позволяет накормить весь мир, но её вклад в улучшение экологии водных бассейнов трудно переоценить.
(Visited 20 859 times, 1 visits today)
УЗВ своими руками для выращивания рыбы: из чего состоит и как сделать по схеме
В условиях обострения сложной экономической обстановки многие остаются без постоянного источника дохода, поэтому для сельских жителей, имеющих в достаточном количестве свободные площади, актуально организация своего бизнеса, например, рыбного хозяйства. Но для того, чтобы дело смогло прокормить семью, и даже принести прибыль, вначале необходимо обзавестись оборудованием, построить схему замкнутого водоснабжения для выращивания рыбы, или УЗВ.
Что такое УЗВ в рыбоводстве в домашнем хозяйстве
Методология искусственного разведения и выращивания рыбных мальков до товарного вида известна еще с древних времен: зажиточная знать всегда имела в своих домах аквариумы с декоративными рыбками. Принцип масштабного разведения форели и других рыб, мало чем отличается от аквариумных условий, но в те времена еще не знали про замкнутую технологию восстановления водного ресурса от жизнедеятельности рыбы, поэтому замена воды всегда велась ручным способом.
Но такой подход в промышленных целях категорически неприемлем – трудоемкость и физические затраты могут перечеркнуть желание заняться рыборазведением навсегда. Про оборудование для выращивания Шампиньонов читайте тут.
Но прогресс не стоит на месте, и энтузиасты изобрели систему замкнутого водоснабжения, в установке такого типа все процессы по замене отработанной воды, подаче корма, восстановлению жизненно необходимых питательных элементов для рыбного поголовья происходит в автоматическом режиме. Также в ней предусматривается поддержка необходимого для правильного развития мальков температурного режима воды, если это необходимо, то она будет подогреваться.
Как сделать вольер для нутрий своими руками узнайте здесь.
На видео – схема узв для выращивания рыбы:
В принципе рыборазведение в комплексе состоит из нескольких важных моментов, о которых следует узнать заранее:
- Количество модульных емкостей для накопления воды. Вся ферма будет состоять из нескольких автономных бассейнов, никак не связанных между собой перемычками. Этот подход сможет обеспечить здоровое поголовье, если в каком-то из бассейнов наблюдается заболевание мальков. На рынках можно встретить самые разные устройства: от небольших по площади бассейнов, до масштабных, в которых можно разместить большое количество рыбы для выращивания.
- Для разведения определенного вида особей, например, форели, необходимы емкости конусовидные, но глубокие.
- Обустройство специального отапливаемого помещения для поддержания необходимой температуры.
- При отлове рыбы в других емкостях особи не чувствуют тревоги, и это способствует их правильному развитию.
- Организация подачи воды. Для обеспечения здоровья рыбы воду следует брать из проверенных источников глубокого залегания: это даст уверенность отсутствия болезнетворных микроорганизмов и мальков диких видов рыбы.
- Обеспечение бассейнов насыщением кислородом происходит при помощи особой установки, которая монтируется возле места подачи водных ресурсов.
- Организация сброса отработанной воды для ее деактивации. Все продукты жизнедеятельности поголовья аккумулируются в специальном сборнике, который обычно находится внизу бассейнов, к нему монтируются выходные клапаны и автоматическое насосное устройство для откачки.
На видео – полная организация сброса воды:
- Нагнетание водных ресурсов происходит при помощи насосных установок, от его мощности будет зависеть скорость заполнения емкостей.
- Обеспечение фильтрации на входе и выходе с одновременной биологической обработкой. Здесь применяю специальные аэробные микроорганизмы, разлагающие вредные вещества на безопасные соединения.
- Поддержка необходимой температуры проводится в автоматическом настраиваемом режиме: либо она подогревается для стимуляции нереста, либо остужается для его приостановки.
- Установка кислородного устройства. Это требование обязательно, поскольку без этого жизненно важного элемента рыба погибнет.
Про скобообжимной инструмент для изготовления клеток узнайте в этом материале.
Некоторые рекомендации по строительству и установке
- Если в установке отсутствует устройство насыщения кислородом, то следует поддерживать необходимое количество поголовья для правильного развития. При наличии оксидного приспособления эта функция не так важна.
- Поскольку в замкнутом пространстве бассейна пищу взять негде, то организация питания важный этап в выращивании рыбы. Если, например, ее будет много, то она будет влиять на прозрачность толщи воды, разлагаться и приносить неудобство при дальнейшем развитии. Поэтому следует придерживаться рекомендованных усредненных норм, чтобы избежать этих последствий.
Про оборудование для молочного завода расскажет эта статья.
Устройство для рыборазведения своими руками
В отличии от технологии выращивания шампиньонов в домашних условиях с которым справится и новичок, рыбное фермерское хозяйство – это многоуровневый комплекс механизмов, емкостей и всевозможных технических устройств, из которых можно выделить:
- Полипропиленовые бассейны разных объемов.
- Емкости для аккумуляции икры для выращивания мальков.
- Технические элементы для подачи, очистки и сброса отработанной воды. К ним относят:
- комплект механической очистки от крупных фракций с опцией дегазации;
- биологическое очистное оборудование на основе применения ультрафиолетовых лучей;
- оксидный генератор кислорода.
- Комплексное оборудование для очистки толщи воды, в который входит барабанный фильтр, поплавковый элемент включения/отключения устройства, запорное приспособление для сброса отработанных фракций.
- Дегазаторное устройство для деактивации перенасыщением азотистых соединений с обустройством редуктора, обеспечивающего нормальное давление в водяном слое.
- Биологический реактор для проведения стерилизации представлен специальной емкостью, наполненную кварцевым песком, куда заселяются аэробные микроорганизмы для деактивации соединений нитритов и азота от жизнедеятельности поголовья.
- Устройство для производства оксидных соединений (насыщение кислородом).
- Технические средства нагнетания и отвода воды – насосы разной мощности.
- Биологические фильтровальные установки, в основе которых применяют аэробные микроорганизмы для деактивации вредных соединений в воде.
- Комплексные переключатели поплавкового типа с разного рода датчиками следит за правильной работой всей системы жизнеобеспечения.
- Электросиловое оборудование комплексного вида, устанавливаемого на заземленных щитах.
Про мини-тракторы для дачи с навесным оборудованием расскажет эта ссылка.
На видео – рекомендации по установки УЗВ:
Схема оборудования для выращивания и разведения рыбы, инструкция по применению
Чтобы иметь представление своей будущей рыбной фермы, можно посмотреть ее на схеме проекта:
Для небольшого рыбного хозяйства предлагается комплекс для разведения осетра в домашних условиях, весом в 1 тонну по цене 1, 1 млн. руб. , общей площадью 36 кв. м, с 4 емкостями для воды, и потреблением ресурсов с 1, 7 м 3 в день.
Если необходимо организовать производство 2 тонн рыбы в год, то можно приобрести комплекс за 1,7 млн. руб. с большим количеством бассейнов.
Для масштабного рыбного хозяйства предлагается модульное оборудование из 8 бассейнов по цене 2,5 млн. руб.
За сравнительно небольшое вложение можно организовать свой прибыльный беспроигрышный бизнес по разведению шиншилл или рыбы, который будет востребован потребителями всегда.
Вытяжка в курятнике: как сделать вентиляцию своими руками по схемам
Жатка для уборки кукурузы в початках – комбайны
Гранулятор своими руками: как сделать шнековый и бытовой для корма кур из подручных материалов
Как сделать перегной из навоза для огорода на даче
Источник
Чертёж мини-УЗВ своими руками из доступных материалов
Потребность человечества в морепродуктах растёт вместе с населением, а ценные виды рыб находятся на пределе максимально возможного улова. Традиционное рыбоводство требует избытка водных ресурсов. Растущее загрязнение мирового океана сказывается на качестве даров моря. Всё это способствуют популярности УЗВ (установок замкнутого водоснабжения), позволяющих выращивать экологически чистую рыбу в небольшом количестве воды.
УЗВ, позволяющие выращивать экологически чистую рыбу, набирают все большую популярность
Принцип работы УЗВ
В качестве системы жизнеобеспечения водных организмов в рециркуляционных аквакультурах незаменимы установки замкнутого водоснабжения, позволяющие использовать ежедневно не менее 90% восстановленной после жизнедеятельности рыб воды.
Как правило, УЗВ предназначены для интенсивных аквакультур с высокой продуктивностью на единицу объёма воды.
Верхний предел плотности рыбы в УЗВ на основе атмосферного воздуха составляет около 50 грамм на литр воды. В установках с использованием жидкого кислорода этот показатель может быть выше. Содержание такого количества живой рыбы в столь ограниченном объёме воды требует качественного проектирования и исполнения УЗВ. Как правило, рыба умирает от перенаселения, потому что:
- задохнулась;
- отравилась азотистыми отходами собственной жизнедеятельности.
УЗВ предназначены для активных аквакультур
Соответственно, верно функционирующая система циркуляции должна достаточно аэрировать воду, добавляя в неё кислород, и, наоборот, выводить диоксид углерода и аммиак.
Последний рыба выделяет в качестве продукта катаболизма белка. Для того чтобы эти процессы производились эффективно, необходимо предварительно отделять твёрдые экскременты и остатки корма.
Таким образом, восстановление воды включает в себя три процесса:
- Удаление твёрдых отходов.
- Газовый обмен.
- Денитрификация.
Последние два могут проводиться одновременно или в любой последовательности. Восстановление воды невозможно эффективно провести в самом аквариуме. Жидкость необходимо изымать для очистки и возвращать обратно, перемещая её с помощью насосов.
Устройство УЗВ может отличаться деталями от указанного на схеме
Устройство УЗВ от изображённого на схеме может отличаться наличием дополнительных модулей: фильтров, насосов, обеззараживателей, блока регулировки кислотности, нагревателей, кислородного генератора, измельчителей, автоматики, отстойников и т. п. Крупные фермы наращиваются умножением однотипных блоков. Основные преимущества систем рециркуляционной аквакультуры перед искусственными прудами и водоёмами:
- не наносят ущерб окружающей среде;
- дают возможность полного управления производственными процессами;
- позволяют круглогодично выращивать рыбу;
- не зависят от природных факторов;
- помогают осуществлять полный контроль заболеваний;
- работают в зонах экстремальных климатических условий.
Проектирование замкнутых аквакультур
В действующей системе все компоненты должны работать слаженно, иначе её продуктивность будет ограничена производительностью самого слабого блока.
Например, нет смысла в мощном нитрификаторе, если за его работой не успевает модуль газообмена. Прогноз нагрузок на каждый узел — единственно верный способ проектирования компонентов.
Правильной точкой отсчёта будет количество рыбы, планируемое к выращиванию. Этот показатель поможет разобраться с необходимым объёмом пищи, что, в свою очередь, позволит рассчитать, сколько кислорода понадобится для метаболизма этого корма. Другие вычисления дадут мощность установки для аэрации и т. п. Косвенные и прямые расчёты продолжают до тех пор, пока не будет разработан проект системы, теоретически поддерживающий предполагаемую нагрузку без избыточных мощностей каждого из блоков.
Точкой отсчета в сборке УЗВ является планируемое количество рыбы
Непромышленные УЗВ для выращивания рыбы своими руками для домашних хозяйств могут проектироваться на основании иных начальных условий. Доступность материалов и наличие свободного места в этом случае важнее производительности. Компоненты для таких систем могут изготавливаться из самых различных материалов, но должны быть обязательно инертными и не вступать в реакцию с водой. Оцинкованные и медные трубы для инсталляции в этом случае непригодны, так как могут быть токсичны по отношению к обитателям системы. Установка замкнутого водоснабжения для выращивания рыбы, исполненная из пластиковых ёмкостей, труб и фитингов — идеальный вариант.
Стеклопластиковые или полиэтиленовые резервуары химически нейтральны, легко чистятся и стерилизуются. Круглые ёмкости обладают преимуществом в сравнении с квадратными. Оно заключается в способности таких сосудов к самоочистке: если воду напорно подавать в радиальный аквариум под углом, то установится круговое движение.
Слив, организованный в центре, позволяет отходам и остаткам корма самостоятельно уходить в отверстие.
Простейшая самодельная установка
Из элементов, доступных в любом строительном магазине, и с помощью инструментов домашнего мастера можно за несколько часов изготовить мини-УЗВ своими руками. Чертёж установки из недорогих компонентов:
УЗВ можно собрать из недорогих материалов своими руками
Основа системы — две бочки, желательно предназначенные для пищевых целей. Одна из них служит аквариумом для рыбы, из нижней части которого при помощи насоса вода перемещается в пластиковое ведро, вмонтированное в верхнюю часть второй бочки. Оно является ёмкостью для механического фильтра, отделяющего остатки корма и твёрдые фекалии. Механически очищенная жидкость через стояк попадает на дно биофильтра для переработки азотистых отходов, а затем снова попадает в аквариум по возвратной трубе.
Подбор сантехнических компонентов зависит от максимальной мощности насоса, производительность которого можно регулировать шаровым краном на перегонном трубопроводе.
Механические фильтры можно сделать из хозяйственных губок или мебельного поролона. В качестве денитрификатора лучше использовать специальную плавающую биозагрузку для УЗВ. Воздушный компрессор низкого давления, нагнетающий воздух на дно аквариума, послужит аэратором.
Технические и биологические основы рециркуляционных аквакультур хорошо изучены. Накопленный опыт позволяет проектировать и изготавливать УЗВ любой сложности и масштабов. Единственный ограничивающий фактор, препятствующий бурному развитию замкнутых систем рыбоводства — экономика. Рыба из УЗВ дороже пойманной в открытом водоёме. Самые успешные рециркуляционные аквакультуры производят дорогие морепродукты для нишевых рынков или расположены в экстремальных климатических зонах. Эта технология пока не позволяет накормить весь мир, но её вклад в улучшение экологии водных бассейнов трудно переоценить.
Источник
Потребность человечества в морепродуктах растёт вместе с населением, а ценные виды рыб находятся на пределе максимально возможного улова. Традиционное рыбоводство требует избытка водных ресурсов. Растущее загрязнение мирового океана сказывается на качестве даров моря. Всё это способствуют популярности УЗВ (установок замкнутого водоснабжения), позволяющих выращивать экологически чистую рыбу в небольшом количестве воды.
Необходимое оборудование
Успешное выращивание стерляди и прочих представителей отряда осетрообразных невозможно без специального оборудования:
- емкости;
- водяного насоса;
- компрессора;
- автоматической кормушки;
- генератора.
Как уже отмечалось ранее, в качестве емкости подойдет один или несколько пластиковых бассейнов глубиной около 1-1,2 метров и диаметром до 3 метров. Насос используется для подачи в емкость воды из колодца или скважины, если разведение будет осуществляться в условиях индивидуального водоснабжения.
Компрессор используется для непрерывного насыщения воды кислородом. Если пренебречь этим условием, обитатели емкости сразу же погибнут. Опытные заводчики рекомендуют устанавливать сразу несколько таких устройств, чтобы при отказе одного из них его работу смог компенсировать резервный компрессор. При большом поголовье стерляди и других представителей отряда осетрообразных без автоматической кормушки не обойтись. Если производство небольшое, можно не приобретать кормораздатчик, а кормить обитателей рыбного хозяйства вручную.
Генераторы работают на бензине или дизеле. При аварийном отключении электроснабжения это устройство придет на выручку и предотвратит гибель рыбного поголовья. Перечисленные предметы являются основными, без них невозможно запустить производство. В качестве дополнительного оборудования могут понадобиться:
- системы аэрации;
- кислородный генератор;
- устройства для обеспечения прозрачности воды;
- трубы, сливы, фитинги;
- датчики кислорода, давления, кислотности;
- оснащение для проверки качественного состава воды;
- барабанный механический фильтр;
- био- и угольный фильтр;
- ультрафиолетовая лампа для обеззараживания воды;
- тепловые обменники.
Несмотря на то, что покупка оборудования требует немалых денежных вложений, они быстро окупаются. В большинстве ситуаций это происходит в течение одного года с начала разведения осетров.
Чертёж мини-УЗВ своими руками из доступных материалов
Потребность человечества в морепродуктах растёт вместе с населением, а ценные виды рыб находятся на пределе максимально возможного улова. Традиционное рыбоводство требует избытка водных ресурсов. Растущее загрязнение мирового океана сказывается на качестве даров моря. Всё это способствуют популярности УЗВ (установок замкнутого водоснабжения), позволяющих выращивать экологически чистую рыбу в небольшом количестве воды.
Баланс осаждаемых частиц
Эффективность бассейна с двойной дренажной системы в отношении концентрации твердых частиц при их прохождении через донный дренаж можно проиллюстрировать следующим уравнением баланса:
{TSS, поступающие с водой} + {TSS от корма} = {TSS покидающие боковой дренаж} + {TSS покидающие донный дренаж}, либо более детально:
{Q •TSSin} + {PTSS} = {Qout1 • TSSout1} + {Qout2 • TSSout2}, где Q – скорость водного потока (м3/сутки); Qout1 – скорость водного потока, покидающего донный дренаж (м3/сутки); TSSin – концентрация твердых частиц в бассейне (кг/м3); TSSout1 – концентрация твердых частиц, покидающих боковой дренаж (кг/м3); TSSout2 – концентрация твердых частиц, покидающих донный дренаж (кг/м3) и PTSS – уровень образования твердых частиц (кг/сутки).
PTSS = aTSS • rfeed • ρfish • Vtank, где ρfish – плотность рыб в емкости культивирования (кг/м3); Vtank – объем бассейна (м3); rfeed – частота кормления (кг корма/(кг рыбы*сутки)), aTSS — количество образующихся твердых частиц (кгTSS/кг корма).
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Блюда из огурцов
Доля удаляемых через центральный дренаж твердых частиц (frem) может быть определена по следующему уравнению (1).Преобразуя уравнение, можно следующим образом рассчитать TSSout2 (2):
Использование двойной дренажной системы существенно повышает концентрацию твердых частиц, удаляемых посредством слабого потока через донный дренаж. Концентрация этих частиц может в 10 раз превышать концентрацию частиц в составе основного потока воды, покидающего дренаж. Например, в бассейнах с двойной дренажной системе, в которых выращивалась тиляпия (Timmons, 1997), центральный дренаж удалял до 100% твердых частиц (при использовании 2-3% всего потока воды). В том же исследовании концентрация частиц, проходящих через боковой дренаж (взвешенные в толще воды) составляла 6,4 мг/л (стандартное отклонение 3,6). В этой работе рыбе ежедневно давали 80 кг/сутки корма, объем бассейна составлял 53 м3, поток через центральный дренаж – 110 л/мин, а общий водный обмен через биофильтр – 3,6-5.5 м3/мин. Все захваченные в донный дренаж частицы затем фильтруются механическим сетчатым фильтром, либо отстойником (осушается ежедневно, объем 3 м3).
Проектирование замкнутых аквакультур
В действующей системе все компоненты должны работать слаженно, иначе её продуктивность будет ограничена производительностью самого слабого блока.
Например, нет смысла в мощном нитрификаторе, если за его работой не успевает модуль газообмена. Прогноз нагрузок на каждый узел — единственно верный способ проектирования компонентов.
Правильной точкой отсчёта будет количество рыбы, планируемое к выращиванию. Этот показатель поможет разобраться с необходимым объёмом пищи, что, в свою очередь, позволит рассчитать, сколько кислорода понадобится для метаболизма этого корма. Другие вычисления дадут мощность установки для аэрации и т. п. Косвенные и прямые расчёты продолжают до тех пор, пока не будет разработан проект системы, теоретически поддерживающий предполагаемую нагрузку без избыточных мощностей каждого из блоков.
Простейшая самодельная установка
Из элементов, доступных в любом строительном магазине, и с помощью инструментов домашнего мастера можно за несколько часов изготовить мини-УЗВ своими руками. Чертёж установки из недорогих компонентов:
Основа системы — две бочки, желательно предназначенные для пищевых целей. Одна из них служит аквариумом для рыбы, из нижней части которого при помощи насоса вода перемещается в пластиковое ведро, вмонтированное в верхнюю часть второй бочки. Оно является ёмкостью для механического фильтра, отделяющего остатки корма и твёрдые фекалии. Механически очищенная жидкость через стояк попадает на дно биофильтра для переработки азотистых отходов, а затем снова попадает в аквариум по возвратной трубе.
Подбор сантехнических компонентов зависит от максимальной мощности насоса, производительность которого можно регулировать шаровым краном на перегонном трубопроводе.
Механические фильтры можно сделать из хозяйственных губок или мебельного поролона. В качестве денитрификатора лучше использовать специальную плавающую биозагрузку для УЗВ. Воздушный компрессор низкого давления, нагнетающий воздух на дно аквариума, послужит аэратором.
Технические и биологические основы рециркуляционных аквакультур хорошо изучены. Накопленный опыт позволяет проектировать и изготавливать УЗВ любой сложности и масштабов. Единственный ограничивающий фактор, препятствующий бурному развитию замкнутых систем рыбоводства — экономика. Рыба из УЗВ дороже пойманной в открытом водоёме. Самые успешные рециркуляционные аквакультуры производят дорогие морепродукты для нишевых рынков или расположены в экстремальных климатических зонах. Эта технология пока не позволяет накормить весь мир, но её вклад в улучшение экологии водных бассейнов трудно переоценить.
Преимущества бизнеса
Прежде чем приступать к организации и развитию бизнеса, нужно всесторонне изучить вопросы, касающиеся размера капиталовложений и срока их окупаемости, рентабельности и способов реализации. Начинать воплощать проект в жизнь можно только после тщательного анализа соотношения затраченных ресурсов с отдачей.
Представители осетровых – не только осетры. К этому семейству ценных промысловых рыб также относятся стерлядь, севрюга, белуга и шип. Данный вид водных позвоночных животных обладает крупными размерами: например, длина белуги составляет около 4 м. Ценность рыбы из отряда осетрообразных заключается в следующем:
- имеет красное мясо, которое обладает гораздо более ценными качествами, чем белое;
- обладает высокой плодовитостью — количество яичек у взрослых особей может насчитывать несколько миллионов;
- является источником самого дорогого и ценного вида икры, считающейся деликатесом – черной;
- плавательный пузырь осетровых служит основой для производства специального клея, являющегося дорогим и дефицитным материалом и использующегося для реставрации уникальной мебели и росписей, а также для инкрустации и золочения;
- хорда, добываемая из рыбы, считается ценным питательным компонентом.
Массовое разведение осетра обладает множеством преимуществ:
- икра и мясо высоко ценятся на рынке рыбной продукции и обладают повышенным спросом;
- представители отряда осетрообразных непривередливы к температурному режиму, поэтому для их выращивания не требуется особых условий содержания;
- корм для рыбы относится к малозатратной статье расходов;
- для выращивания осетра не требуется специальных знаний и навыков, поэтому реализовать данную бизнес-схему под силу любому новичку;
- развитие этой идеи не нуждается в значительных капиталовложениях.
В качестве наиболее удачного примера такого зарабатывания денег можно привести разведение осетровых на продажу краснодарским предпринимателем Александром Емцевым. Он организовал мини-ферму с осетрами на территории своего частного дома. Помимо того, что бизнесмен успешно выращивает рыбу, в свободное от работы время он рыбачит в домашнем пруду.
Пока что предприниматель выращивает только осетров. Однако, по словам Емцева, в ближайших планах у него создание еще двух прудов и разведение других видов рыбы этого семейства.
ОКСИГЕНАТОРЫ
В настоящее время разработано несколько конструкций оксигенаторов, изучены возмож- ности их использования в практике рыбоводства, накоплен опыт, позволяющий совершен- ствовать эти аппараты. Из всего многообразия конструкций требованиям индустриального рыбоводства наиболее полно отвечают оксигенаторы типа оросительных колонн (рис.38). Эти оксигенаторы представляют собой вертикальные герметичные емкости. В верхнюю часть емкости, занятую газообразным кислородом, непрерывно подается вода, предназначенная для насыщения кислородом. Уровень равновесного насыщения воды ки- слородом в баллоне оксигенатора определяется суммой факторов: парциальным давлени- ем кислорода в газовой подушке оксигенатора, давлением внутри сосуда, температурой и соленостью воды. Фактическое насыщение воды кислородом на выходе из оксигенатора практически всегда ниже равновесного насыщения, так как для достижения равновесного насыщения требуется более длительное время пребывания воды в оксигенаторе, что неце- лесообразно.
Рис.42. Номограмма: концентрация кислорода в воде на входе оксигенатора при нулевой входной концентрации в функции давления и температуры.
Чертёж мини-УЗВ своими руками из доступных материалов
Аквариумист с многолетним стажем
Потребность человечества в морепродуктах растёт вместе с населением, а ценные виды рыб находятся на пределе максимально возможного улова. Традиционное рыбоводство требует избытка водных ресурсов. Растущее загрязнение мирового океана сказывается на качестве даров моря. Всё это способствуют популярности УЗВ (установок замкнутого водоснабжения), позволяющих выращивать экологически чистую рыбу в небольшом количестве воды.
Простейшая самодельная установка
Из элементов, доступных в любом строительном магазине, и с помощью инструментов домашнего мастера можно за несколько часов изготовить мини-УЗВ своими руками. Чертёж установки из недорогих компонентов:
Основа системы — две бочки, желательно предназначенные для пищевых целей. Одна из них служит аквариумом для рыбы, из нижней части которого при помощи насоса вода перемещается в пластиковое ведро, вмонтированное в верхнюю часть второй бочки. Оно является ёмкостью для механического фильтра, отделяющего остатки корма и твёрдые фекалии. Механически очищенная жидкость через стояк попадает на дно биофильтра для переработки азотистых отходов, а затем снова попадает в аквариум по возвратной трубе.
Подбор сантехнических компонентов зависит от максимальной мощности насоса, производительность которого можно регулировать шаровым краном на перегонном трубопроводе.
Механические фильтры можно сделать из хозяйственных губок или мебельного поролона. В качестве денитрификатора лучше использовать специальную плавающую биозагрузку для УЗВ. Воздушный компрессор низкого давления, нагнетающий воздух на дно аквариума, послужит аэратором.
Технические и биологические основы рециркуляционных аквакультур хорошо изучены. Накопленный опыт позволяет проектировать и изготавливать УЗВ любой сложности и масштабов. Единственный ограничивающий фактор, препятствующий бурному развитию замкнутых систем рыбоводства — экономика. Рыба из УЗВ дороже пойманной в открытом водоёме. Самые успешные рециркуляционные аквакультуры производят дорогие морепродукты для нишевых рынков или расположены в экстремальных климатических зонах. Эта технология пока не позволяет накормить весь мир, но её вклад в улучшение экологии водных бассейнов трудно переоценить.
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:
Объёмы бассейнов
Изначально нужно побеспокоиться об оборудовании, посредством которого обеспечивается содержание живности. Однозначно, на первом месте тут бассейны.
Для разведения рыбы до 0,3 кг., нужно побеспокоиться о круглом либо прямоугольном бассейне. Предостаточно, чтобы он был диаметром 1,6 м., а глубиной до 90 см. Для тех рыб, чья величина колеблется от 300 гр. до 2 кг., необходимо приобрести “дом” с параметрами 2,2 м. и 1,3 м. Нужно брать во внимание, что 1 кв. м. дозволяет разводить до 60 кг. осётра.
Оксигенатор
Обычно используются кислородные конусы или оксигенаторы шахтного типа. Принцип является одинаковым. Вода и чистый кислород смешиваются под давлением, которое обеспечивает переход кислорода в воду. В кислородном конусе давление обеспечивается насосом, обычно создающим в конусе давление около 1,4 бар. Подача воды в конус под напором потребляет много кислорода. В оксигенаторах шахтного типа напор достигается путем углубления в землю трубы в форме петли, например, на глубину 6 метров, и подачи кислорода в нижней точке этой петли. Давление вышерасположенного водяного столба, в данном случае, 0,6 бар, обеспечивает переход кислорода в воду. Преимуществом шахтных оксигенаторов являются низкие расходы на перекачивание воды, но их установка является сложной и более дорогостоящей.
Техника и инвентарь в аквакультуре
Где приобрести мальков?
Опытные заводчики рыбы при выращивании стерляди и прочих представителей отряда осетрообразных категорически не рекомендуют экономить на покупке мальков. Приобретение материала для разведения осетров должно осуществляться только у проверенных поставщиков. При этом нужно учитывать, что от его качества напрямую зависят выживаемость и рост рыбы, а значит и материальная прибыль.
Лучше всего покупать мальков у крупных рыбоводческих предприятий. Перед покупкой в достоверных источниках рекомендуется тщательно изучить информацию о продавце. Не следует приобретать слишком много материала, нужно рассчитать количество мальков, которое требуется для выращивания в конкретных условиях. Для этого используются следующие формулы:
Состав биопленки
Обычно структура бактериальной биопленки состоит из комплекса клеточных агрегатов, погруженных в защитный самовоспроизводимый матрикс. Этот матрикс, построенный из внеклеточных полимерных соединений, препятствует прикреплению других организмов и, таким образом, играет важную роль в конкурентной борьбе за ресурсы (Davey and O’Toole, 2000; HallStoodley et al., 2004). Кроме того, частичная неоднородность сказывается на поведении и общей функциональности биопленки (Xavier et al., 2004).
Биологическая регенерация воды в УЗВ
При использовании УЗВ для разведения рыбы – осетров, клариевого сома, форели, судака, речного угря или теляпии — основным процессом биологической регенерации по химическому составу воды выступает освобождение воды, оборачиваемой в УЗВ, от основного компонента — соединений азота, который накапливается в системе замкнутого водоснабжения при жизнедеятельности разводимой рыбы в УЗВ.
При аэробной биологической очистке, осуществляется перевод азота органических соединений, содержащихся в УЗВ в не съеденных, растворенных кормах и в виде экскрементов в аммонийный азот, перевод аммонийного азота в неорганической форме, который появляется в процессе разложения загрязнений и выделяемого выращиваемой рыбой через почки, жабры и кожные покровы, в нитритную форму, а после в нитратную.
Этапы превращения азота производятся различными группами микробного населения биологической плёнки оборудования биологической очистки. Это финишный процесс аэробного превращения азотных соединений.
На заметку. Для получения икры в УЗВ целесообразно и лучше всего выращивать бестера, который быстрее созревает для дачи черной икры. Первый раз самка бестера даёт икры не более семи процентов от своего веса, далее выход икры возрастает до 20%! Обычный осётр даёт в два раза меньше черной икры.
Далее превращение нитратов в свободный азот (газ) осуществляется анаэробными бактериями при ограничении поступления кислорода. Этот процесс носит название денитрификация, и выполняется в денитрификаторах. При этом требуется поддержание энергетического питания бактерий подачей в систему этанола и мелассы. Газообразный азот выводится из УЗВ в окружающую атмосферу.
На фото кормление речного угря в УЗВ
Фото содержание маточного стада осетровых в УЗВ
Кому продавать?
Реализуется продукция, как правило, крупными партиями в пункты питания, рыбные магазины, супермаркеты. Можно самостоятельно продавать товар на рынке, арендовав место. В первое время придется затратить немало усилий на поиск путей сбыта, однако впоследствии при приобретении постоянных покупателей проблема с реализацией исчезнет. Для привлечения клиентов рекомендуется создать информативный интернет-сайт. Не следует экономить на его раскрутке – впоследствии денежные вложения обязательно окупятся.
Как сделать УЗВ своими руками в домашних условиях и выстроить бизнес на разведении рыбы? Сколько будет строить рыбоводная ферма с УЗВ? Как устроена УЗВ для выращивания рыбы, и какую рыбу выгодно выращивать в установках замкнутого водоснабжения? Читайте подробный бизнес-план разведения рыбы в УЗВ с расчетами.
Содержание:
- Бизнес-план ферма УЗВ своими руками для выращивания рыбы
- Оцениваем идею
- Как работает УЗВ
- Каких рыб разводить в УЗВ
- Создаем УЗВ своими руками
- Производим первые расчеты
- Выстраиваем помещение в качестве фермы
- Устанавливаем оборудование в помещении
- Покупаем оборудования для создания УЗВ своими руками
- Как разводить рыбу в УЗВ
- Сбыт рыбы и регистрация дела
- Расходы и доходы — считаем прибыль
- Прибыль с разведения осетра
- Скачать бизнес-план разведения осетра
- Прибыль с разведения устриц
- Скачать бизнес-план разведения устриц
- Прибыль с разведения лосося
- Скачать бизнес-план разведения лосося
- Прибыль с разведения сома
- Скачать бизнес-план разведения сома
- Прибыль с разведения форели
- Скачать бизнес-план разведения форели
- Прибыль с разведения креветок
- Скачать бизнес-план разведения креветок
- Скачать бизнес-план разведения рыбы в УЗВ
- Отзывы предпринимателей об УЗВ
- Заключение + видео
Бизнес-план ферма УЗВ своими руками для выращивания рыбы
| Вложения: 4 300 000 рублей | Доход: 2 700 000 рублей |
| Количество: 120 кубометров воды | Окупаемость: 1-3 года |
Рыбоводство активно развивается, ведь спрос на морепродукты постоянно повышается. Для создания рыбоводной фермы в домашних условиях достаточно возвести помещение, и поставить в нем установку замкнутого водоснабжения для разведения рыбы. УЗВ стоит дорого, но его можно сделать своими руками, а благодаря высоким доходам дело окупится за 1-3 года. Ниже рассмотрим пошаговый план открытия фермы с УЗВ.
Оцениваем идею
Разведение рыбы в УЗВ имеет массу достоинств по сравнению с ее разведением в открытых водоемах. Но сама установка дорогостоящая и по работе с ней нужны знания. Поэтому перед тем как решиться запускать бизнес по разведению рыбы в УЗВ, нужно написать бизнес-план с расчетами и тщательно проанализировать идею.
Для оценки бизнеса по разведению рыбы в УЗВ ответьте на
следующие вопросы:
- Каких масштабов будет бизнес по разведению рыбы в УЗВ? – мы рассмотрим установку замкнутого водоснабжения в домашних условиях средних масштабов.
- Где будет находиться УЗВ? – установку замкнутого водоснабжения желательно поставить в теплом помещении, подготовленном специально для разведения рыбы. Мы же рассмотрим размещение УЗВ в зимней теплице.
- Выстраивать УЗВ своими руками или покупать готовую конструкцию? – есть опыт или знания, можно попытаться поставить установку самостоятельно. Если знания отсутствуют, лучше купить готовую установку. Еще один вариант – найти мастера и вместе с ним собственноручно собрать конструкцию для разведения рыбы.
- Какую рыбу разводить в УЗВ? – вариантов много, обо всех поговорим в бизнес-плане.
- Кто будет заниматься разведением рыбы в УЗВ? – работы будет много как по уходу за рыбой, так и за слежкой работы УЗВ. Помощник в деле не помешает.
- Есть ли конкуренция и спрос на рыбу? – если в вашем регионе водится рыба в водоемах, то проще заняться рыболовством. Но так как видов рыбы много, лучше выбирать дефицитный вид рыбы и разводить его.
- Стоит ли объединять идеи? – можно выращивать разную рыбу, а можно к ферме с УЗВ пристроить теплицу. Почему тепличный бизнес идеально объединяется с разведением рыбы в УЗВ, будет рассказано в статье.
Перед делом стоит детально изучить нишу, а также попробовать запустить дело в небольших масштабах, выращивая рыбу в микро аналогах УЗВ. Получив опыт можно выстраивать бизнес по разведению рыбы в УЗВ.
Плюсы:
- В УЗВ выходит экологически чистая рыба.
- Можно выращивать экзотические виды рыб.
- В УЗВ нет сезона, и рыба выращивается круглый
год. - Разводить рыбу можно в любых климатических
условиях. - УЗВ можно разместить в любом имеющемся
просторном помещении. - При выращивании в УЗВ идет экономия на корме в 3
раза, по сравнению с выращиванием в прудах. - По сравнению с выращиванием в искусственных
прудах в УЗВ можно контролировать все процессы разведения рыбы. - Получение побочных продуктов – рыба дает помет,
который можно использовать как удобрение. Также в закрытом пространстве рыба
дает углекислый газ, который используют в тепличном бизнесе.
Минусы:
- Дорогостоящая конструкция.
- При выходе из строя одного из механизмов УЗВ вся
система перестает работать. Если вовремя не починить ее, то рыба через 10-15
часов начнет дохнуть.
На конструкции экономить нельзя, иначе пострадает весь бизнес. Также вы должны иметь возможность быстро заменить оборудование, которое вышло из строя. А объединив идею с тепличным бизнесом зарабатывать можно еще и на выращивании овощей или цветов в теплице.
Затраты на
бизнес-план 20 000 рублей.
Как работает УЗВ
Установку замкнутого водоснабжения для выращивания рыбы размещают в закрытом помещении с наличием вентиляции. Установка состоит из емкости для разведения рыбы, к которой проведен насос. Насос гоняет воду через различные фильтры, благодаря которым вода в емкостях очищается от отходов жизнедеятельности рыб и используется повторно.
Схема УЗВ для выращивания рыбы: емкость, она же аквариум – насос – фильтр твердых отходов – биологический фильтр – аэратор. Вода может проходить и через другое оборудование, к которому относятся отстойники, блок регулировки кислотности, измельчители, нагреватели, обеззараживатели.
Главные принципы и правила использования УЗВ:
- Температура воды в пределах 25° для ускоренного
роста рыбы; - Плотность рыбы на 1 кубометр воды должна
составлять 50 килограмм; - Плотность рыбы может быть выше только для
отдельных видов рыб и при использовании жидкого кислорода; - Установка через фильтры должна пропускать не
менее 5-10% воды за сутки, возвращая ее обратно в бассейны в очищенном виде; - При выращивании рыбы в закрытых пространствах
выделяется углекислый газ, поэтому помещение должно проветриваться постоянно; - Вода используется из скважин отфильтрованная без
химических примесей, болезнетворных микроорганизмов, прочих мальков рыб; - Использовать для разведения рыбы необходимо
круглые бассейны, и лишь для некоторых видов рыб используют конусовидные,
овальные и квадратные бассейны; - Установка должна функционировать бесперебойно,
постоянно циркулируя воду через фильтры, удаляя аммиак и диоксид углерода и
насыщая воду кислородом; - Каждый блок должен соответствовать друг другу по
мощности, только в этом случае возможна автоматическая оптимизированная и
продуктивная работа системы.
Это одни из главных правил работы УЗВ в домашних условиях. Теперь разберем, каких рыб можно разводить в установках замкнутого водоснабжения.
Каких рыб разводить в УЗВ
Вариантов рыб и прочих морских для разведения в УЗВ достаточно. Выбор предпринимателя должен основываться на нескольких показателях. Из них: рентабельность разведения того или иного вида рыб, высокий спрос, приспособленность рыбы к искусственному водоему.
Виды рыб для разведения в УЗВ:
- Сом – крупная и неприхотливая к содержанию рыба. Выращивать сома можно и в пруду, и в УЗВ. Обладает низким кормовым коэффициентом, равному 1. Плотность посадки на 1 кубометр воды 200 килограмм рыбы. Чаще разводят Африканского сома. Содержат при температуре воды 20°. За год набирает вес в 1,5-2 килограмма.
- Осетр – плотность посадки осетра в УЗВ 50 килограмм на 1 кубометр воды. Содержится при температуре от 19° до 24°. Кормится опарышами, мотылем и дождевыми червями. Живой корм можно разводить на ферме самостоятельно. Для набора веса в 1 килограмм съедает 1,5 килограмма корма. Рыба имеет высокую стоимость.
- Форель – рыба прихотливая к условиям содержания, но не прихотливая к высокой температуре воды. Оптимальный показатель температуры воды 17°, выдерживает температуру и в 5°. Вес за 1 год набирает до 1,5 килограмма. Поедать может даже тараканов, комбикорма для животных. Плотность посадки до 30 килограмм веса рыбы на 1 кубометр воды.
- Лосось – требует соленой воды, температура которой от 20° до 30°. Плотность посадки лосося до 50 килограмм на 1 кубометр воды. Отлично кормится мелкой рыбой, а малек планктоном.
- Креветки – креветки не прихотливы к содержанию в УЗВ. Вырастают до товарного вида меньше чем за 1 год. Вид ракообразных имеет высокую стоимость. Отлично питаются водорослями. Многие виды размножаются быстро без фермерского вмешательства.
- Раки – для выращивания раков лучше использовать пруд. В УЗВ выращивать не выгодно, но получать потомство для пруда является оптимальным решением. Имеют низкую плотность посадки – до 50 рачков или 5 килограмм на 1 кубометр воды.
- Устрицы – растут в УЗВ около 3 лет. Основная работа это кормление и осмотр. Наладив работу системы, устрица будет расти самостоятельно. Кормят устрицу микроорганизмами и водорослями.
- Мидии – при создании благоприятных условий мидии растут до товарного вида 1 год. Большой плюс моллюсков в высокой плотности посадки – до 100 килограмм на 1 кубометр водного пространства.
- Угорь – достоинство угря в том, что этот вид рыбы высоко ценится на рынке и его стоимость начинается от 800 рублей за 1 килограмм продукта. Он не размножается в искусственных условиях, но вырастает быстро до товарного вида и может содержаться в УЗВ несколько лет.
Также в УЗВ выращивать можно стелядь, судака, угря.
У каждой рыбы есть срок выращивания до товарного вида. Длиться он может от 1 до 5 лет. При составлении бизнес-плана с расчетами по разведению рыб не упустите данный пункт.
Выбирать можно еще между разведением дорогих аквариумных рыбок, экзотической рыбы, если имеется клиент. Можно объединять несколько видов рыб для разведения, установив несколько бассейнов.
Ежегодные затраты
на мальков рыб 300 000 рублей.
Создаем УЗВ своими руками
Возвести УЗВ своими руками в домашних условиях сложно, а при отсутствии знаний практически невозможно. На рынке существует масса разных вариантов того или иного оборудования. Каждое имеет свои плюсы и минусы, определенную мощность. И несколько установок на первый взгляд адаптированных под работу друг с другом в итоге могут не сойтись в единой установке.
Тем не менее, начинающие фермеры часто пытаются сэкономить, и возвести УЗВ своими руками. Бесплатно найти пошаговую точную инструкцию в интернете невозможно. И если вы все же решились сделать УЗВ дома своими руками, то здесь вы получите максимум советов и рекомендаций, собранных со всего интернета.
Работы по созданию УЗВ своими руками:
1. Произвести первые расчеты
Каждый расчет идет следом за предыдущем:
- расчет на ежегодное количество произведенной рыбы;
- следом идет расчет корма и кислорода, необходимого для выращивания определенного количества рыбы;
- расчет объема автоматических кормушек и оборудования для аэрации;
- посчитать остатки корма и отходов жизнедеятельности рыбы;
- расчет мощности насосов и размера фильтров для прогона воды с n-ным содержанием остатков корма и прочих отходов…;
- итоговый расчет, который дает понимание, какой мощности должно быть оборудование для равномерной работы УЗВ.
Для составления всех расчетов лучше найти специалиста. Его услуга обойдется в 15 000 рублей. Услугами данного специалиста будем пользоваться при построении УЗВ своими руками в домашних условиях.
2. Выстроить помещение в качестве фермы
Мы рассмотрим круглогодичную теплицу на 120 квадратов, так как все расчеты на ее постройку уже имеются. К тому же к такой теплице проще всего присоединять дополнительные блоки для расширения рыбоводной фермы.
Теплица на 120 квадратных метров будет стоить 190 000
рублей. Затраты на узаконивание теплицы 10 000 рублей. Дополнительно будут
затраты на оплату рабочим по установке теплицы.
3. Установить оборудование в помещении
Еще при возведении теплицы нужно установить косвенное
оборудование, влияющее на поддержание определенных условий в теплице. Внутри
теплицы устанавливают:
- Вентиляцию для постоянной циркуляции воздуха – 15 000 рублей;
- Отопление теплицы газовое или инфракрасными обогревателями – 50 000 рублей;
- Скважина и проведение воды внутрь теплицы – 50 000 рублей;
- Освещение, проводка, расходный материал – 25 000 рублей;
- Электрогенераторы на случай отключения электричества – 100 000 рублей;
- Затраты на установку всего оборудования – 10 000 рублей.
Общие затраты на оборудование составят 250 000 рублей.
4. Купить оборудование для создания УЗВ своими руками
Мы имеем 120 квадратов в теплице, 80 из них займут бассейны в высоту 1,7 метра. Общий объем водного пространства под рыбу будет составлять 120 кубометров. В таком объеме воды можно получать до 6 тонн рыбы товарного вида.
Для работы УЗВ необходимо следующее оборудование:
- Круглые или прямоугольные бассейны – емкости, в которых будет содержаться рыба;
- Насосы – используют для прогона воды через фильтры и возвращение ее в очищенном виде обратно в бассейн;
- Автоматические кормушки – для автоматизированной подачи определенного количества корма в определенный момент;
- Биологические фильтры – устанавливается внутри бассейна для удаления вредных веществ, выделяемых из отходов жизнедеятельности рыб;
- Механические фильтры – устанавливают барабанный фильтр под бассейном, он очищает воду, удаляя все вредные остатки – корм, отходы;
- Нитратный фильтр – необходим лишь для определенных видов рыб, способствует снижению содержания нитратов в воде, путем пропускания воды через денитрификатор;
- Устройство для обеззараживания – имеет два этапа: сначала вода обеззараживается с помощью ультрафиолета, а далее озонируется, что позволяет сбить опасные микроорганизмы;
- Оксигенация – устанавливается оборудование для насыщения воды кислородом, так рыба лучше растет, а ее количество в емкости может превышать положенную норму без опасных последствий;
- Подогрев воды – во время циркуляции вода охлаждается, как и в самом бассейне, поэтому необходимо обеспечить безопасное подогревание воды.
К дополнительному оборудованию и материалу относятся
фитинги, трубы, сливы, датчики для измерения уровня воды, кислотности, давления
и кислорода. Для проверки качества воды можно организовать мини лабораторию,
купив термооксиметр, pH-метр. Необходим также шкаф для управления всей
системой.
Все оборудование для создания качественной УЗВ в нашей
теплице будет стоить порядка 2 500 000 рублей вместе с установкой.
Стоимость может немного варьироваться в зависимости от оборудования, региона и
других показателей. Еще нужно оборудование по уходу за рыбой – кормушки,
морозильные камеры, ведра, подручный инструмент. Оно обойдется в 200 000
рублей.
Это
стоимость готовой УЗВ. Своими руками может обойтись дешевле, но знайте, что в
итоге вы все равно выйдите примерно на эту же стоимость после принятия
неудачных решений по покупке того или иного оборудования. Так что не рискуйте и
лучше сразу закупайте готовые решения.
Затраты на расчеты для подбора оборудования при возведении УЗВ 15 000 рублей, теплица как помещение для размещения УЗВ 200 000 рублей, оборудование в теплице для поддержания необходимых условий 250 000 рублей, оборудование по работе с рыбой 200 000 рублей, УЗВ 2 500 000 рублей.
Как разводить рыбу в УЗВ
Для выращивания рыбы в УЗВ нужно придерживаться ряда правил в содержании рыбы. Весь процесс может быть автоматизирован, за исключением осмотра рыбы.
Технология разведения рыбы в УЗВ:
- Содержание. Здесь фермер должен следить за рядом показателей. Это температура воды, наличие кислорода в воде, азота, железа и прочих элементов. Для каждой рыбы свои нормы данных показателей. Важно, чтобы система работала бесперебойно. Для этого на ферме должны иметься электрогенераторы.
- Кормление. Кормят рыбу комбикормом, личинками насекомых – опарышами, мотылем, кормят сверчками, червями. Некоторые виды кормятся мелкой рыбой. Другие питаются травами, водорослями. Стоимость комбикорма от 20 рублей за 1 килограмм. Стоимость живого корма от 60 до 500 рублей за 1 килограмм. Чтобы рыба набрала вес в 1 килограмм, она съедает от 1 до 4 килограмма разных кормов. Кормление происходит в одно и то же время. Четко соблюдают количество корма, чтобы в воде не оставался излишек.
- Осмотр. Рыбу нужно осматривать на наличие заболеваний. Для этого нужно знать, чем может болеть ваш вид рыбы и какие признаки она подает при заболевании. Нужно смотреть и на развитие рыбы. Например, мальки осетра развиваются неравномерно. Если подобное происходит, их разделяют – мелкую рыбу отдельно, крупную отдельно.
- Размножение. Чтобы размножать рыбу самостоятельно, в первую очередь нужна рыба, достигшая полового созревания. У каждой рыбы свой возраст, и начинается он от 3 лет. Рыбу для размножения содержать в отдельных емкостях, чтобы получить икру. Дальше процесс развития икринок у каждого вида рыбы свой.
Это основные работы по разведению рыбы в установках
замкнутого водоснабжения. Для контроля всех показателей нужны специальные
приборы. Периодически воду отправляют на анализ. Стоит вызывать специалистов
для осмотра рыбы и для осмотра всей системы, чтобы предотвратить поломку.
Ежегодные
затраты на корм 500 000 рублей, электроэнергию 150 000 рублей, тару 20 000
рублей, услуги специалистов 50 000 рублей. Цифры приблизительны, все
зависит от вида рыбы для разведения в УЗВ.
Сбыт рыбы и регистрация дела
Дело требует обязательной регистрации ИП. При регистрации выбирайте ОКВЭД 03.1. – «Рыбоводство». Налог будет составлять 6% от заявленного дохода по упрощенной системе налогообложения. Для сбыта рыбы придется получать сертификаты качества в СЭС.
Сбыт осуществляется следующим образом:
- Сбыт с
фермы. Так вы можете сбывать рыбу перекупщикам оптом, при этом регистрация
дела не обязательна. Дополнительно рыба будет сбываться небольшими розничными
партиями посредством рекламы. - Через
рекламу. Реклама размещается на досках объявлений, в газете, в социальных
сетях. - Страницы
в социальных сетях. Можно вести продажи и через социальные сети. Затраты на
таргетированную рекламу будут небольшими, а в итоге можно получить много
постоянных клиентов. - Сбыт юридическим
лицам. Это кафе, рестораны, супермаркеты, гипермаркеты. - Мелкие
продажи. Сбывать рыбу можно и в продуктовые магазины.
Регистрация дела 5 000 рублей. Ежегодные затраты на рекламу и ГСМ 30 000 рублей, налоги 150 000 рублей.
Расходы и доходы – считаем прибыль
Графа расходов на
запуск дела:
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Бизнес-план с расчетами | 20 000 |
| 2 | Произведение всех расчетов | 15 000 |
| 3 | Теплица для размещения УЗВ | 200 000 |
| 4 | Оборудование | 450 000 |
| 5 | УЗВ | 2 500 000 |
| 6 | Регистрация дела | 5 000 |
| 7 | Прочие расходы | 40 000 |
| Итого: | 3 230 000 |
Первоначальные вложения в дело составят 3,2 миллиона рублей.
В суровом климате вместо теплицы придется возводить здание, что обойдется в еще
большую сумму.
Ежегодные затраты:
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Мальки рыб | 300 000 |
| 2 | Корм | 500 000 |
| 3 | Электроэнергия | 150 000 |
| 4 | Тара | 20 000 |
| 5 | Услуги специалистов | 50 000 |
| 6 | Реклама и ГСМ | 30 000 |
| 7 | Налоги | 150 000 |
| 8 | Прочие расходы | 20 000 |
| Итого: | 1 220 000 |
Ежегодные затраты будут составлять порядка 1,3 миллиона рублей. Суммы варьируются в зависимости от вида рыбы и местонахождения фермы, ведь на севере затраты на отопление помещения выше. Но сэкономить фермер может на кормах, разводя живой корм самостоятельно.
До получения первой прибыли вложения составят 4 300 000
рублей.
Считаем прибыль
В нашей ферме с УЗВ можно содержать до 6 тонн рыбы. При равномерном выращивании столько же будет уходить на продажу ежегодно. Но цифры зависят от вида рыбы, ведь каждый вид по-своему набирает вес в условиях замкнутого водоснабжения.
Прибыль с разведения осетра
Ежегодно в 120 кубометрах можно получать 6 тонн осетра на
продажу. Но с учетом того, что рыба развивается неравномерно, возьмем
показатель в 4,5 тонны. 1 килограмм рыбы стоит 600 рублей. Доход составит
4 500 * 600 = 2 700 000 рублей.
Ежегодные затраты будут составлять 1 230 000 рублей. Ежегодная прибыль составит 2 700 000 – 1 230 000 = 1 470 000 рублей. Рентабельность выращивания осетра в УЗВ будет 55%.
Здесь вы можете скачать бизнес-план разведения осетра в УЗВ.
Прибыль с разведения устриц
Вложения в дело составят 4,6 миллиона рублей. Ежегодно вы будете получать 500 килограмм моллюсков и сбывать по 600 рублей. Доход составит 3 000 000 рублей.
Ежегодные затраты 690 000 рублей без оплаты рабочим. Ежегодная прибыль 2 310 000 рублей. Рентабельность разведения устриц 85%, окупаемость 4 года.
Здесь вы можете скачать бизнес-план разведения устриц в УЗВ.
Прибыль с разведения лосося
Ежегодные показатели для сбыта составляют 5 тонн лосося, по цене 600 рублей. Доход 3 000 000 рублей.
Ежегодные суммы затрат на дело 1 170 000 рублей. Прибыль с разведения осетра 1 830 000 рублей. Рентабельность дела 60%.
Здесь вы можете скачать бизнес-план разведения лосося в УЗВ.
Прибыль с разведения сома
Сом не нуждается в пространстве, поэтому получать в год можно 40 тонн рыбы. Вопрос возникает лишь с поиском клиентов. Стоимость рыбы 100 рублей. Доход составит 4 000 000 рублей.
Ежегодное содержания требует чуть более 3 миллионов рублей. Прибыль с выращивания сома 960 000 рублей. Окупаемость 4 года, рентабельность 25%.
Здесь вы можете скачать бизнес-план разведения сома в УЗВ.
Прибыль с разведения форели
До получения первой прибыли вложения составят чуть более 4 миллионов рублей. В год реально получать 3 300 килограмм рыбы, и сбывать по 400 рублей. Доход составит 1 320 000 рублей.
Ежегодные затраты 940 тысяч рублей. Прибыль 380 000 рублей. Работать придется самостоятельно. Рентабельность 30%, окупаемость порядка 10 лет.
Здесь вы можете скачать бизнес-план разведения форели в УЗВ.
Прибыль с разведения креветок
Креветок разводят в УЗВ, и ежегодно получают 2 400 килограмм ракообразных. Сбыт осуществляется по 600 рублей за килограмм, и доход выходит 1 440 000 рублей.
Содержание требует 770 тысяч рублей ежегодно. Ежегодная прибыль составит 670 000 рублей. Рентабельность дела 45%.
Здесь вы можете скачать бизнес-план разведения креветок в УЗВ.
В УЗВ можно также получать на продажу икру и мальков. Здесь технология разведения рыбы уже иная, и нужен свой бизнес-план с расчетами.
Здесь вы можете скачать бизнес-план разведения рыбы в УЗВ.
Рыбу разводят еще и в искусственном пруду. Так пруд таким же объемом обойдется в сумму чуть выше 100 тысяч рублей. Разводить можно карпа, амура, карася, толстолобика или того же осетра.
«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами. В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров. Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!
Отзывы предпринимателей об УЗВ
Составил два отзыва с разных форумов об УЗВ и бизнесе на разведении рыбы. Никто не хвалится простотой работы установки и бизнеса на разведении рыбы. Но отзывы правдивые и показывают, что в деле есть множество нюансов и трудностей, с которыми придется столкнуться предпринимателю.
Александр, имеющий опыт по работе с УЗВ, дает полезные
рекомендации:
«Не возьмусь говорить о выгоде УЗВ в конкретной стране и в
конкретном регионе. Сам имел опыт работы с фермами по разведению рыбы в УЗВ.
Думаю, что для содержания УЗВ нужна халява – тот же свет, вода или корм. В
промышленных масштабах бизнес рентабелен после получения 20 тонн рыбы товарного
вида и 4 тонны икры в год. Но для таких объемов нужны большие инвестиции в
здание и оборудование, рабочий персонал и маточное стадо. С последним, кстати,
всегда проблемы. Да и по оборудованию – что-то сломается, то вся система
«встанет». Поэтому советую не делать своими руками, а покупать готовые решения.
Что касается некоторых нюансов дела, дам пару советов. При разведении рыбы в
УЗВ плотность ее должна составлять 40-50 килограмм на каждый кубометр воды. Но
тут еще и от вида рыбы зависит многое. Что касается корма, то лучше
использовать европейские корма. Про наши корма и китайские ничего сказать не
могу. Но не гонитесь за низкими ценами. Это вредно не только рыбам, но и самим
установкам замкнутого водоснабжения. Что касается расхода корма, то 1,1-1,3
килограмма необходимо для прироста рыбы на 1 килограмм. Здесь уже можно хоть
как-то посчитать рентабельность. А в сарайчике дома выращивать не рекомендую» –
Александр, фермер.
На сайте biofermer.org нашел отзыв Олега, который пошагово
рассказывает о постройке УЗВ своими руками. Если решили сами строить УЗВ, тогда
найдите его пошаговую инструкцию. А я выделю лишь некоторую информацию с его
слов:
«Купил 2 бассейна 1,9 и 2 метра диаметром – так проще перевозить было, помещая один в другой. Купил толщиной 5 миллиметров, оказался слишком тонким. На работу УЗВ это никак не сказывается, но если дотронешься, то бассейн ходит ходуном. Установил автоматическую кормушку, работает вроде хорошо. В бассейн установил фонтанный итальянский насос Marina SPF 1800, работал хорошо, электроэнергии потреблял мало. Но минус в том, что его пришлось размещать внутри бассейна в воде. Обязательно в помещении должна быть вентиляция, иначе влажность будет слишком высокой. При запуске рыбы в бассейн убедитесь в том, что вода качественная и соответствует нужной температуре, иначе большая часть малька погибнет. Позаботьтесь и об электрогенераторах. Если свет отключат, то через 12-15 часов рыба начнет дохнуть. Скажу, что в этом деле нужен точный расчет и опыт. Первое время будете учиться на своих же ошибках, и нести убытки. Так что готовьтесь к трудностям» – Олег.
Еще нашел несколько отзывов, где владельцы УЗВ говорят, что никто бесплатно на форумах о создании конструкции и тем более о бизнесе рассказывать не будет. Поэтому у начинающего предпринимателя 2 варианта – либо вкладывать деньги, покупая готовую конструкцию, либо начинать с малого и набивать шишки.
Заключение
Разведение рыбы в УЗВ выгодно, а сделать установку замкнутого водоснабжения можно и своими руками. Но начинающим фермерам стоит избежать идеи самостоятельных конструкций и довериться профессионалам. В итоге, затратив чуть больше, вы получите ферму по разведению рыбы в УЗВ в домашних условиях и сможете хорошо зарабатывать на рыбоводстве.
Рециркуляционная система это замкнутая система, где восполнение воды ведется только при её потери во время испарения и очистки. Эта технология вызывает интерес у рыбоводов из Соединенных Штатов и других стран. При достаточном количестве ресурсов нет сомнений в том, что любой вид рыбы, выращиваемый в пруду, садках и каналах, может культивироваться в коммерческой УЗВ. К сожалению, экономически, выращивание в УЗВ менее выгодно по сравнению с другими типами хозяйств. Эти системы дороги в строительстве и обслуживании; следовательно, возрастает стоимость производимой рыбы. Так почему же они продолжают интересовать рыбоводов?
По материалам: James Ebeling, Gary Jensen, Thomas Losordo, Michael Masser, Joe McMullen, Larry Pfeiffer, James Rakocy, and Martha Sette. Model Aquaculture Recirculation System (МARS). Aquaculture Education Project NATIONAL COUNCIL FOR AGRICULTURAL EDUCATION. Образовательный проект аквакультуры. Национальный совет по сельскохозяйственному образованию. Университет штата Айова. Управление сельскохозяйственного образования и исследований. 1995
У рециркуляционных систем имеется 5 основных преимуществ: низкое потребление воды, компактность, возможность контролировать температуру и качество воды независимо от погодных условий. Кроме того, они имеют огромное значение, выступая в качестве лабораторий. Рыбовод может измерять и контролировать большинство переменных, которые формируют среду в системе. Это делает УЗВ прекрасным инструментом обучения в области сельскохозяйственных наук, биологии и смежных областей.
Низкое потребление воды
Правильно спроектированная и работающая рециркуляционная система ежедневно потребляет менее 5-10% от общего объема воды. Это позволяет строить аквакультурные мощности в областях, где доступ к воде лимитирован, либо строить в городах и использовать дехлорированную муниципальную воду. Производство можно организовывать близко к месту сбыта. Традиционное прудовое рыбоводство использует огромное количество воды. Для наполнения пруда необходимо примерно 940 литров воды на один квадратный метр водоема, и эквивалентный объем требуется для ежегодного восполнения испарения и утечки через грунт. При средней продуктивности пруда 5000 фунтов на акр в год требуют примерно 3400 литров воды для производства 1 килограмма рыбы. С другой стороны, с учетом фильтрации и вторичного использования, УЗВ потребляет менее 10% воды, необходимой для пруда.
Компактность
В рециркуляционной системе рыба должна выращиваться в бассейнах или каналах в условиях очень высокой плотности посадки. Это делает производство экономически целесообразным. С другой стороны, плотность посадки традиционного пруда составляет 5000-7000 фунтов на акр или 0.6-0.8 граммов рыбы на 1 литр воды! Таким образом, УЗВ можно организовать где угодно.
Контроль температуры воды
Управление температурой открывает возможности для максимизации производства и быстрого оборота продукции. Это позволяет выращивать виды, не специфичные географическому расположению фермы (например, креветки в Чикаго или форель на Гавайах).
Контроль качества воды
УЗВ позволяет непосредственно контролировать качество воды. Параметры качества, например, концентрация растворенного кислорода, должны поддерживаться на оптимальном уровне. Это улучшает скорость роста, снижает стресс и вероятность заболеваний у гидробионтов. Кроме того, рыба изолирована от потенциальных источников загрязнений окружающей среды, поэтому гарантируется качество продукта.
Независимость от погодных условий
Выращивая рыбу в УЗВ, находящейся в помещении, рыбовод более не зависит от погоды. Внезапные холода могут уничтожить годовое производство, вследствие гибели личинок или нарушения нормального нереста маточного стада. Поздней осенью или зимой прудовая культура может потерять всю рыбу из-за недостатка кислорода или паводка. Размещение мощностей под крышей также позволяет собирать прудовую рыбу, когда плохая погода препятствует ведению культуры.
Любое производство аквакультуры должно обеспечивать адекватные условия среды для роста водных организмов. Важными параметрами являются концентрация растворенного кислорода, неионизированного аммония, нитрита и углекислого газа в воде. Затем следуют концентрация нитрата, pH, щелочность. Эффективная система должна поддерживать оптимальные значения параметров воды на этапе быстрого роста рыбы. Рост, в свою очередь, обеспечивает высокобелковая диета, из расчета 1.5% — 15% от массы тела в день (15% — малявочник, 1.5% — нагул). Количество вносимого корма, его состав, метаболическая активность рыб характеризуют степень порчи воды. Вносимый корм поедают рыбы, либо он остается гнить в системе. Побочные продукты метаболизма рыб, включают углекислый газ, аммоний, фекалии. Оставшиеся в системе не съеденный корм и продукты метаболизма продуцируют дополнительное количество углекислого газа и аммония, снижают содержание кислорода в воде и непосредственно вредят здоровью рыб.
В пруду благоприятные условия среды сохраняются за счет баланса поступления корма и естественного процесса ассимиляции. Водоросли, высшие растения, зоопланктон и бактерии работают в качестве биологического фильтра. Интенсификация культуры в пруду требует дополнительной аэрации воды и водообмен. В этих условиях вместимость пруда составит 5000-7000 фунтов на акр или 0.6-0.8 граммов рыбы на 1 литр воды.
В условиях замкнутой системы рентабельность хозяйства обусловлена очень высокой интенсивностью производства. Как результат, естественные возможности биологической фильтрации исчерпываются, и производитель вынужден пропускать воду через емкости для очистки потока от продуктов метаболизма и остатков корма. Дополнительно, путем аэрации или введения чистого кислорода необходимо поддерживать его концентрацию в воде.
Скорость водообмена, необходимого для сохранения качества воды в бассейне, лучше всего описать следующим примером. Допустим, что бассейн объемом 19000 литров вмещает 60 граммов рыбы на 1 литр. Если рыбу, биомасса которой 1140 кг, кормить рационом с 32% белка, в расчете 1.5% от массы тела, ежедневно, то полученные 17 кг корма дадут 0.5 кг аммония (примерно 3% корма становятся аммонием). При заданной максимально допустимой концентрации аммония 1.0 мг/л, расчет баланса масс по аммонию покажет необходимую скорость водообмена примерно 21280 л/час. Даже при таком высоком водообмене требуется оксигенация воды. Система, в которой объем воды используется однократно, называется проточной.
Мини УЗВ в образовательных целях
Система с рециркуляцией воды прекрасно подходит для лабораторных исследований. Студенты могут изучать управление системой под нужды различных видов рыб, растений и других животных. В процессе обучения они изучат некоторые аспекты из областей биологии, сельского хозяйства, физики, химии, математики.
Проект системы
Рециркуляционные системы применяются там, где воды недостаточно для «вымывания» загрязнений из бассейнов с рыбой. Благодаря узлу очистки, в мини УЗВ достигается «удаление» аммония и других загрязнений, также как и в проточной системе.
Ключом успешного производства в рециркуляционной системе является использование экономически эффективных узлов обработки воды. Она вовлекает процессы удаления твердых загрязнений, окисления аммония и нитрита, аэрации и оксигенации воды (Рисунок 1). Далее следует описание отдельных процессов обработки воды, на которые необходимо обратить внимание при использовании мини УЗВ в аквакультуре.
Твердые частицы
Основными компонентами аквакультурных кормов являются белки, углеводы, жиры, зола и вода. Часть корма, не усвоенная рыбами, выделяется в виде органических загрязнений (частицы фекалий). Эти частицы, в совокупности с несъеденным кормом, расщепляются бактериями, снижают концентрацию кислорода и приводят к выделению аммония. С целью минимизации их влияния на качество воды, необходимо удалять их настолько быстро, насколько это возможно. Загрязнения можно разделить на четыре категории: осаждаемые, взвешенные, плавучие и растворенные. В рециркуляционной системе первые два типа вызывают особые опасения, тогда как другие два становятся проблемой только при очень слабом водообмене.
Осаждаемые частицы
Обычно контролировать концентрацию осаждаемых частиц проще других категорий, и их нужно выводить как можно скорее. К этому типу загрязнений относятся частицы, которые в спокойных условиях оседают в течение одного часа. Их можно удалить путем осаждения в цилиндрическом бассейне (где они накапливаются на дне в центре), либо их переводят во взвешенное состояние путем постоянного перемешивания и затем удаляют с помощью фильтра или емкости отстойника. Процесс осаждения можно улучшить добавлением блока изогнутых наклоненных труб (трубчатый отстойник) внутрь отстойника для снижения турбуленции потока и его равномерного распределения.
Взвешенные частицы
С точки зрения рыбоводов, различие между осаждаемыми и взвешенными частицами только одно. Последние, в спокойных условиях, не оседают в толще воды через час, и не могут быть удалены в процессе осаждения. Не всегда этот тип загрязнений фильтруется правильно. Если оставить взвесь в воде, то она существенно снизит количество рыбы, которое можно вырастить. Взвешенные частицы разрушают жабры рыб. Самый популярный метод удаления этих загрязнений заключается в механической фильтрации. Распространены два типа фильтров: сетчатый и с гранулированным наполнителем (песочный или гранулы).
Всплывающие и растворенные частицы
Тонкодисперсные взвешенные частицы (диаметром менее 30 мкм) являются основной частью взвеси в УЗВ. Они повышают потребление кислорода и разрушают жабры рыб. Кроме того, растворенные органические частицы (белки) могут внести большой вклад в потребление кислорода.
Тонкодисперсные и растворенные частицы нельзя удалить осаждением и механической фильтрацией. Для этой цели применяется пенное фракционирование (протеиновый скиммер). Процесс фракционирования заключается в введении пузырьков воздуха на дно узкого столба воды. Поднимаясь, на границе воды/воздуха они создают пену. Затем пена удаляется из колонки фракционирования в емкость сбора загрязнений. Концентрация частиц в этой емкости может быть в 5 раз выше, чем в культуральном бассейне. Эффективность пенного фракционирования зависит от свойств воды (концентрации соли, температуры, pH и т.д..), но сам процесс существенно снижает мутность и кислородное потребление системы.
Азот
Общий аммонийный азот (TAN) состоит из двух фракций, неионизированного аммония (NH3) и ионизированного аммония (NH4+) и продуктов белкового метаболизма. TAN выделяется через жабры рыб и продуцируется бактериями, которые разлагают органические частицы в воде. Неионизированная форма чрезвычайно токсична для рыб. Доля TAN в неионизированной форме зависит от pH и температуры воды. При pH 7.0 большинство TAN находится в ионизированной форме, тогда как при pH 8.0 – преобладающей становится неионизированная форма. Хотя летальная концентрация аммонийного азота для многих видов не установлена, его эффекты в сублетальной концентрации известны. Важнейшим из них является замедление роста. Как правило, концентрация неионизированного аммония не должна превышать 0.05 мг/л.
| Температура (°C) | |||||||||||||
| pH | 6 | 8 | 10 | 12 | 14 | 16 | 18 | 20 | 22 | 24 | 26 | 28 | 30 |
| 7.0 | .0013 | .0016 | .0018 | .0022 | .0025 | .0029 | .0034 | .0039 | .0046 | .0052 | .0060 | .0069 | .0080 |
| 7.2 | .0021 | .0025 | .0029 | .0034 | .0040 | .0046 | .0054 | .0062 | .0072 | .0083 | .0096 | .0110 | .0126 |
| 7.4 | .0034 | .0040 | .0046 | .0054 | .0063 | .0073 | .0085 | .0098 | .0114 | .0131 | .0150 | .0173 | .0198 |
| 7.6 | .0053 | .0063 | .0073 | .0086 | .0100 | .0116 | .0134 | .0155 | .0179 | .0206 | .0236 | .0271 | .0310 |
| 7.8 | .0084 | .0099 | .0116 | .0135 | .0157 | .0182 | .0211 | .0244 | .0281 | .0322 | .0370 | .0423 | .0482 |
| 8.0 | .0133 | .0156 | .0182 | .0212 | .0247 | .0286 | .0330 | .0381 | .0438 | .0502 | .0574 | .0654 | .0743 |
| 8.2 | .0210 | .0245 | .0286 | .0332 | .0385 | .0445 | .0514 | .0590 | .0676 | .0772 | .0880 | .0998 | .1129 |
| 8.4 | .0328 | .0383 | .0445 | .0517 | .0597 | .0688 | .0790 | .0904 | .1031 | .1171 | .1326 | .1495 | .1678 |
| 8.6 | .0510 | .0593 | .0688 | .0795 | .0914 | .1048 | .1197 | .1361 | .1541 | .1737 | .1950 | .2178 | .2422 |
| 8.8 | .0785 | .0909 | .1048 | .1204 | .1376 | .1566 | .1773 | .1998 | .2241 | .2500 | .2774 | .3062 | .3362 |
| 9.0 | .1190 | .1368 | .1565 | .1782 | .2018 | .2273 | .2546 | .2836 | .3140 | .3456 | .3783 | .4116 | .4453 |
| 9.2 | .1763 | .2008 | .2273 | .2558 | .2861 | .3180 | .3512 | .3855 | .4204 | .4557 | .4909 | .5258 | .5599 |
| 9.4 | .2533 | .2847 | .3180 | .3526 | .3884 | .4249 | .4618 | .4985 | .5348 | .5702 | .6045 | .6373 | .6685 |
| 9.6 | .3496 | .3868 | .4249 | .4633 | .5016 | .5394 | .5762 | .6117 | .6456 | .6777 | .7078 | .7358 | .7617 |
| 9.8 | .4600 | .5000 | .5394 | .5778 | .6147 | .6499 | .6831 | .7140 | .7428 | .7692 | .7933 | .8153 | .8351 |
| 10.0 | .5745 | .6131 | .6498 | .6844 | .7166 | .7463 | .7735 | .7983 | .8207 | .8408 | .8588 | .8749 | .8892 |
| 10.2 | .6815 | .7152 | .7463 | .7746 | .8003 | .8234 | .8441 | .8625 | .8788 | .8933 | .9060 | .9173 | .9271 |
Доля токсичной (неионизированной) формы NH3 в растворе при различных значениях кислотности и температуры среды
Нитрит (NO2—) является продуктом окисления аммония. Нитрифицирующие бактерии (Nitrosomonas) используют аммоний в качестве источника энергии для роста. Как побочный продукт их активности образуется нитрит. Эти бактерии лежат в основе биологической фильтрации. Они растут на поверхности наполнителя фильтра и, в некоторой степени, на других компонентах рециркуляционной системы, включая трубы, клапаны, бассейн, стенки и т.д.. Хотя нитрит не так токсичен для рыб, как неионизированный аммоний, он все равно опасен и должен выводиться из системы. Его концентрация не должна превышать 0.5 мг/л в течение длительного времени. К счастью, бактерии рода Nitrobacter, также находящиеся в биологическом фильтре, используют нитрит как источник энергии, и переводят его в нитрат.
Нитраты мало волнуют рыбоводов. Исследования показали, что гидробионты устойчивы к чрезвычайно высоким концентрациям нитратов (более 100 мг/л) в воде. Обычно в системе такие значения не достигаются. Нитрат вымывается в ходе обслуживания (сливание осадка или обратная промывка фильтра), либо утилизируется в процессе денитрификации, которая протекает на компонентах системы, например, в отстойнике. Денитрификация, преимущественно, обусловлена метаболизмом анаэробных бактерий, которые продуцируют газообразный азот из нитрата. В ходе аэрации азот выходит в атмосферу.
Контроль азотсодержащих соединений
Контроль концентрации неионизированного азота (NH3) в бассейне является приоритетной задачей в цикле обработки воды. Для сохранения безопасной концентрации, аммоний должен быть «удален» в количестве, эквивалентном образовавшемуся. В ходе биологической фильтрации субстрат с большой площадью поверхности обеспечивает место для прикрепления и роста бактерий. Обычно в качестве субстрата (биозагрузки) используются гравий, песок, пластиковые шарики, пластиковые кольца и пластины. Структура субстрата и характер его взаимодействия с грязной водой определяют эффективность фильтра.
Технология рециркуляции применяется часто тогда, когда недостаточно воды для вымывания загрязнений из культуральной емкости. В большинстве случаев, проточная система имеет водообмен 380 литров в минуту для поддержания культуры в одной емкости. С помощью рециркуляции воды через узел очистки, который «удаляет» аммоний, удается достичь производительности, аналогичной протоке.
Прототип небольшой системы
Проект рециркуляционной системы, используемой в образовательных целях, должен принимать во внимание ряд требований. Первостепенным является учет того, что управлять ей будет низкоквалифицированный персонал. В связи с этим, система должна прощать некоторые ошибки оператора. Для её реализации каждый компонент рассчитан на сверхнормированную производительность или емкость. Это не означает, что система будет сложной и автоматизированной. Напротив, студенты вовлекаются в учебный процесс для получения навыков работы с аквакультурой, поэтому желательна ручная работа и забота о системе.
Во многих случаях, она должна работать «в одиночку», с минимальным вовлечением посторонних физических мощностей. Кроме того, для её установки, комнату или лабораторию не нужно модифицировать и ломать. Установка должна работать тихо.
Общий макет
Модель системы с рециркуляцией воды рассчитана на кормление до 90 килограммов рыбы, независимо от числа особей или конфигурации бассейнов. Узел очистки воды и другие компоненты принимают во внимание все описанные выше аспекты (Рисунок 1). Она состоит из 4 основных компонентов, бассейна для удаления твердых частиц, бассейна для нитрификации и двух бассейнов с рыбой (Рисунок 2). Кроме того, система имеет воздушный компрессор низкого давления, погружаемый насос 1/5 hp (л.с.), линию доставки и дренажную линию, сигнализацию. В общем, модель занимает более 12 м2 и обходится в 2800$.
Бассейн для удаления твердых частиц
Грязная вода со дна культурального бассейна, под действием силы тяжести, поступает по 1-1/2 дюймовой трубе в один конец бассейна для грубой очистки. Он имеет ширину 90 см, длину — 120 см, высоту — 108 см и скошенное дно (примерно 24 градуса) от задней к передней стенки (Рисунок 3). Как только вода поступает в бассейн, она сталкивается с «верхней» перегородкой и вынуждена двигаться вверх через, поддерживаемую трубой, зону осаждения, состоящую из двух блоков (3см х 3см х 7см) с коммерческим наполнителем (Part #LS42A, Aquatic Ecosystems, lnc.). Как только вода проходит через зону осаждения, тяжелые частицы (несъеденный корм и фекалии) оседают на дно или наполнитель фильтра. Скошенное дно позволяет осадку скапливаться у передней стенки, откуда его можно откачать. Очищенная вода проходит через два выхода, выполненные в виде двух срезанных по верхней стороне труб диаметром 1.5 дюйма. Она просачивается сквозь две вертикальные стенки: из грубого полиэстерового волоконного фильтра, перпендикулярного потоку (Part #PF-2, Aquatic Ecosystems, lnc.), и тонкого полиэстерового волоконного фильтра (Part #PF-1, Aquatic Ecosystems, lnc.), где задерживаются мелкие частицы. Жесткость материала обеспечивают прослаиванием его через две пластины из пластиковой сетки (Part #N1170, Aquatic Ecosystems, lnc.). В вертикальном положении фильтры удерживали направляющие, расположенные по бокам емкости. Они изготовлены из деревянных (1 х 1 дюйм) или U-образных стекловолоконных реек. Вода покидала бассейн фильтр через фитинг на его конце и под действием силы тяжести устремлялась в бассейн для нитрификации.
Бассейн для нитрификации
Бассейн для нитрификации принимает очищенную воду, которая по-прежнему содержит высокую концентрацию аммония. Он служит для снижения аммония и нитрита, перед возвращением воды в культуральный бассейн. Размеры и особенности строения емкости идентичны бассейну для фильтрации твердых частиц, за исключением отсутствия перегородки. Хотя скошенное дно необязательно, оно помогает концентрировать биологические частицы, которые ускользнули от биологической фильтрации. В качестве аппарата для системы был выбран плавучий ротационный биофильтр. Предпочтение отдано ему потому, что он имеет простое строение и обслуживание. Вращение барабана осуществляется потоками воды или воздуха. В данном проекте предусмотрено вращение слабым (8 л/мин) потоком воды от погружаемого насоса. Ротационный биофильтр приобретался в полной комплектации (Part #FFRBC, Aquatic Ecosystems lnc.), однако его конструкционные детали описаны в приложении A. С помощью погружаемого насоса (1/5 л.с.) (Model #2300, Simer Pump Со.) через 1.5 дюймовые ПВХ трубы обработанная вода нагнеталась из бассейна для нитрификации (65-80 л/мин) в бассейн с рыбой.
Линия подачи воды и гидравлическая нагрузка
Поток воды из бассейнов с рыбой под действием силы тяжести направляется в узел очистки. Когда насос в бассейне для нитрификации выключен, вода во всех емкостях достигает «статического уровня». Важно, чтобы верхняя часть бассейнов для обработки воды была эквивалента или больше максимального «статического» уровня воды в системе. Внутренний диаметр дренажа для грязной воды может быть от 1.5 до 2 дюймов. Использование труб большого диаметра приводит к оседанию в них загрязнений. С другой стороны, трубы слишком маленький диаметр снижает поток воды в очистные бассейны, вызывают падение уровня воды ниже операционного минимума (ротационный биофильтр падает на дно). Уровень «динамической воды» (уровень воды при рабочем насосе) в бассейне с рыбой должен быть на 4-6 дюймов выше, чем в очистных бассейнах.
Важно отметить конструктивные детали дренажной линии в мини УЗВ. Все углы при повороте труб имеют тройник фитинг с затычкой на открытом конце. Это позволяет очищать дренажную линию. Трубы необходимо прочищать в случае, когда разница динамических уровней воды (потеря давления) в бассейнах с рыбой и очистных бассейнах станет больше 8-9 дюймов. Обслуживание линии описано в соответствующей главе.
Бассейны с рыбой
В зависимости от задач, конфигурация и количество культуральных бассейнов могут быть разными. Для обеспечения достаточного количества растворенного кислорода плотность рыб в каждой емкости не должна превышать 30 граммов на литр воды. В настоящей работе устанавливали два полиэтиленовых бассейна (объем — 1670 литров, диаметр — 1.5 метра, высота – 92 см) (Part #ТР440, Aquatic Ecosystems, lnc.). Их ставили на один слой цементных блоков и оставляли на фанере (1/2 дюйма). Верхняя часть культуральных бассейнов находится на одном уровне с очистными бассейнами. Дренаж в центре дна емкостей с рыбой имеет прямой проходной (Bulkhead) фитинг диаметром 1.5 дюйма. Необходимость в вертикальном стояке отсутствует, однако центральный дренаж нужно закрывать решеткой для предотвращения его загрязнения рыбой и другими крупными объектами.
Линия поступления воды в бассейны выполнена из ПВХ труб диаметром 1.5 дюйма, следующих из емкости для нитрификации. Водный поток в каждом культуральном бассейне регулируется с помощью шарового крана диаметром 1 дюйм.
Контроль температуры
Выбор температуры зависит от предпочтений культивируемого вида. Для большинства тепловодных видов идеально подходит диапазон 24-27°C. Примите к сведению, что в водных биологических системах более высокая температура ускоряет наступление катастрофы в случае ошибок. Если температура воздуха соответствует данному диапазону, то дополнительный обогрев не требуется. Тем не менее, если комнатная температура ниже, достаточно аквариумного нагревателя.
Представленная модель мини УЗВ имеет аквариумный нагреватель мощностью 300 Вт в бассейне механической очистки. Каждый нагреватель (Model #VТ300, aquatic Ecosystem, lnc.) в системе имеет регулируемый термостат. Термостат выставлен на минимальную температуру. Если комнатная температура ниже 24°C, потребуется больше нагревателей.
Культивирование холодноводных видов требует температуры ниже 24°C. Хотя температуру в квартире можно поддерживать на уровне 18°C или ниже, не исключена потребность в охлаждении воды. Аппараты для охлаждения воды стоят дорого и существенно удорожают систему (1000-1600$).
Аэрация
Подача воздуха в каждом бассейне проводится с помощью распылителей длиной 3 дюйма (Part #AS-3, Aquatic Ecosystems). Распылители погружаются на глубину 24 дюйма от поверхности воды. Воздух подается из поршневого компрессора (Part #L29, Aquatic Ecosystems, Inc.), установленного выше уровня воды, во избежание попадания воды при его выключении. Выбор компрессора, а не регенератора кислородной смеси, обусловлен его хорошими техническими характеристиками. Тем не менее, в более крупной, чем лабораторной, системе с рециркуляцией, подачу воздуха и воды можно организовать с помощью регенератора кислородной смеси и поверхностного насоса, соответственно. Линия подачи воздуха включает ПВХ трубы диаметром 1 дюйм и фитинги с гибкими прозрачными шлангами диаметром 0.25 дюйма (Part #TV-40, Aquatic Ecosystems, Inc.), которые соединяли ПВХ трубы с распылителями (через трубчатый адаптер, Part #62014, Aquatic Ecosystems, lnc.).
Удаление тонкодисперсных частиц
Тонкодисперсные частицы удаляются с помощью простейшего скиммера аэрлифтного типа (Part #FMS-4, Aquatic Ecosystems, lnc.). Он располагается в одном из бассейнов и аккумулирует обогащенную загрязнениями пену во внешнем контейнере. Так как вода в обоих бассейнах с рыбой смешивается в узле очистки, один скиммер обеспечивает контроль содержания тонкодисперсных частиц во всей системе.
Кормление
Для минимизации пиковых значений аммония или возникновения недостатка кислорода корм должен вноситься в бассейн равномерно в течение всего времени. К счастью, этот процесс легко организовать с помощью автоматического кормораздатчика (ленточного кормораздатчика), который разработан для кормления сеголеток. Каждый бассейн имеет приводимый в действие пружиной 12-часовой ленточный кормораздатчик (Part #912555, Zeigler Bros., lnc.), подвешенный на 12-18 дюймов на поверхностью воды. Дневной рацион (см. часть о работе с рыбой) равномерно распределялся на ленте.
Сигнализация
Вследствие интенсивного ведения культуры и промежутков, когда система остается без присмотра, рекомендуется использовать сигнализацию. В настоящей работе установлена простая сигнализация, связанная с системой автодозвона (Part #А-1, Aquatic Ecosystems, lnc.). Система отслеживает давление на линии подачи воздуха (Part #В601, Aquatic Ecosystems, lnc.), уровень воды в культуральных бассейнах (Part #2Р313, W.W. Grainger, lnc.), температуру воды во всей системе (Part #А-3, Aquatic Ecosystems, lnc.) и скорость водного потока на линии подачи (Part #6940-015, Ryan Herco, lnc.). В случае низкого давления воздуха, уровня воды, температуры, отсутствия циркуляции воды система автодозвона отсылает сообщение тревоги на четыре номера. Реципиент должен подтвердить прием сообщения в течение 30 секунд, либо система отправит сообщение на следующий номер.
Хотя сигнализация необязательна, спокойствие на 24 часа в сутки и 7 дней в неделю обойдется в 400 долларов.
Конструкционные детали
Основная работа затрагивала производство бассейнов для очистки. Материалами выступали фанера и стекловолокно. Работы станет меньше, если раздобыть готовые бассейны схожих размеров. Скошенное дно необязательно, однако бассейны-фильтры с плоским дном сложнее обслуживать. Помните, что материал для изготовления фильтров не должен быть токсичным; никаких гальванических стальных или медных труб!
Детали конструкции бассейнов
Схема бассейнов для фильтрации показана на рисунках 4 и 5. Они изготовлены из фанеры толщиной ¾ дюйма хорошего качества. Фанера резалась на листы, согласно рисунку 5. Затем, их окрашивали водостойким клеем и соединяли вместе. Скошенное дно каждого бассейна поддерживается четырьмя продольными балками 2 х 2 дюйма. Каждый внутренний шов и угол отшлифован и промазан силиконовым герметиком. Стекловолоконную ленту использовали для придания швам прочности и делала их водостойкими. Внутренняя поверхность бассейнов покрывали эпоксидной грунтовкой (Part #РТ-17, Aquatic Ecosystems lnc.), а затем второе покрытие — эпоксидной краской (Part #РТ-7, Aquatic Ecosystems lnc.). Внешняя поверхность бассейнов окрашена цветной краской по дереву. Для снижения изгиба стенок бассейнов, вследствие давления воды, из четырех кусочков дерева 2 х 4 дюйма и четырех болтов сделаны пояски, которые прикрепили к средней части стенок (Рисунок 4). Отверстия в конце каждого бассейна сверлились для вставки проходного фитинга диаметром 1.5 дюйма. Они должны находиться в центре, на расстоянии 20 дюймов от дна.
Бассейн для удаления твердых частиц дополнительно снабжается двумя перегородками. Короткая верхняя перегородка и полная перегородка устанавливаются как показано на рисунках 3 и 4, и приклеиваются силиконовым герметиком. Для крепления вертикальных полиэстеровых фильтров используются два набора направляющих из деревянных (1 х1 дюйм) или стекловолоконных U-образных реек (1.25 х 1.25 дюйма, Hulls Unlimited-East, lnc.).
Опоры для бассейнов и дренаж
Модельная система включала культуральные бассейны высотой 36 дюймов. Для подъема их уровня относительно бассейнов для фильтрации, и для облегчения монтажа дренажа, бассейны устанавливали на фанеру толщиной 0.5 дюйма, вместе с цементными шлакоблоками. Установка блоков и компонентов дренажа показана на рисунке 6.
Бюджет системы
Бюджет на строительство мини УЗВ представлен в таблице 1. В него не включены трудозатраты. Некоторые материалы были высокого качества, хотя более низкое качество не повредило бы системе. Например, в качестве материала для бассейнов выбирали фанеру A/B класса (37$ за лист), но можно обойтись A/C классом или CDX (15-20$ за лист).
| Количество | Единица | Описание | Стоимость ед-цы, $ | Стоимость |
| 2 | шт. | Бассейны для рыб, диаметр 6 футов | 255.00 | 510.00 |
| 2 | шт. | Бассейны фильтры | 441.00 | |
| 24 | шт. | Шлакоблоки | 0.80 | 19.20 |
| 4 | лист | 1/2-дюйм фанера A/C | 11.50 | 46.00 |
| 2 | ярд | Тонкий полиэстеровый фильтр | 10.50 | 21.00 |
| 2 | ярд | Грубый полиэстеровый фильтр | 14.00 | 28.00 |
| 6 | фут | Трубчатый материал отстойника | 10.20 | 61.20 |
| 1 | шт. | Погружаемый насос | 59.00 | 59.00 |
| 1 | шт. | Ротационный биологический контактор | 399.00 | 399.00 |
| 1 | шт. | Линейная воздуходувка | 266.00 | 266.00 |
| 20 | шт. | Распылители | 2.40 | 48.00 |
| 1 | шт. | Автоматический телефонный дозвон | 287.00 | 287.00 |
| 1 | шт. | Ртутный поплавковый выключатель | 20.26 | 20.26 |
| 1 | шт. | Пневматический выключатель | 28.00 | 28.00 |
| 1 | шт. | Поплавковый выключатель | 39.00 | 39.00 |
| 1 | шт. | Пеноотделительная колонка | 32.80 | 32.80 |
| 2 | шт. | Автокормушка | 171.00 | 342.00 |
| 1 | 100-футовая катушка | Виниловый шланг | 14.50 | 14.50 |
| 3 | шт. | Электрические нагреватели, 300Вт | 19.85 | 59.55 |
| Разное | ПВХ трубы, фитинги и т.д. | 157.35 | ||
| Итого: | 10735.05 |
