Волтера электросушилка 1000 инструкция по применению

После двух сезонов тестирования и использования электросушилки Волтера напишу свой отзыв с плюсами и минусами этого кухонного гаджета, поделюсь советами и лайфхаками, расскажу что и как мы сушим.

Начну с того, что Волтеру мы приобрели два года назад через интернет-магазин. Цена на тот момент составляла 5500 рублей. Комплектация включала 5 лотков, один сетчатый поддон и один сплошной. Дополнительно мы сразу заказали ещё 3 решета по цене 300 рублей за штуку, три сеточки и три сплошных поддона (для пастилы).

Электросушилка, согласно инструкции, предназначена для сушки фруктов, овощей, ягод, грибов, пастилы, лекарственных растений, а также для вяления мяса и рыбы.

Волтера проста в применении, не требует каких-либо навыков, достаточно легко моется, безопасна при правильной эксплуатации, не занимает много места.

В процессе использования я выделила для себя следующие преимущества по сравнении с другими сушилками:

1. Качественная сборка и комплектующие, хороший и толстый пластик, минимальные теплопотери при работе.
2. В связи с тем, что подача горячего воздуха во все решета от нагревательного элемента проходит не через центр, а по боковым нишам, то процесс сушки происходит быстро и не требует смены мест лотков.
3. По этой же причине запахи при сушке не смешиваются, то есть в одном цикле можно сушить практически все виды продуктов.
4. Может работать без перерыва в течение 48 часов.
5. Высушенные продукты практически не меняют свой цвет, зелень и травы остаются зелёными.
6. Волтера оказалась отличным аналогом сушилки Изидри, которая по стоимости, при таких же функциях, в 2-3 раза дороже.

В небольшой инструкции есть все рекомендации по сушке, в том числе, как правильно подготовить продукты, как выставить температурный режим и время сушки, как упаковать и хранить высушенные вкусности, а также «рецепты» приготовления.

В процессе эксплуатации, который быстро становится интуитивным, у меня появились некоторые лайфхаки, которыми поделюсь:

1. Для сушки трав лучше дополнительно купить сеточки, чтобы они не просыпались при перемешивании.
2. Мой мастхев — сушеный лук и чеснок. Для этого очищенные овощи я режу слайсами, высушиваю, а затем перемалываю в блендере. Получается не хуже разрекламированного блогерами гранулированного лука и чеснока с айхерба.
3. При помощи сушилки просто утилизировать продукты, которые начинают портиться, подгнивать, засыхать или чернеть. Раньше я их замораживала, а теперь сушу.
4. Легко сделать смеси лекарственных трав (зверобой, шалфей, ромашка, лист малины, земляники, смородины) или приправ (петрушка, укроп, кинза, базилик и др). Они быстро сушатся (буквально за час), а потом я их просто смешиваю, складываю в баночки и подписываю.
5. Обожаю сушить бананы, киви и дыню. Это полезный и вкусный перекус. Режу кружочками, дольками или на четвертинки.
6. Лимоны при сушке становятся очень ароматными. Я раньше считала, что лучше свежий (тем более в магазинах они круглогодично продаются), а вот сушеные цитрусовые — особенные.
7. Когда закончились банки для заготовок, а томатов осталось очень много, мы сделали сухую аджику (кетчуп) — вылили на поддон измельчённые томаты с приправами и сушили на программе «Пастила».
8. А вот приготовленная пастила нас не впечатлила, хотя и придерживались рекомендаций, но она получилась жесткой.

Время сушки для каждого продукта установлено индивидуально, некоторые приходится сушить в два, а то и в три этапа с перерывами. Все это есть в инструкции. Мы иногда отступали от неё, например, когда уходили на работу, то прибор выключали (не рисковали оставлять сушилку без присмотра даже на пару часов), а по приходу снова запускали. Но общее время сушки выдерживали. Так, бывало, что яблоки ( сушатся в пределах 12 часов) сушились по двое суток, но на качество это никак не повлияло.

Сушилка очень помогла нам в приготовлении самодельных чаёв (из кипрея, иван-чая), особенно в больших количествах. Сначала чай высушивали в духовке (минут 20 при температуре 100 градусов), а затем перекладывали в сушилку на 60 градусов на час-полтора.

За два сезона использования Волтеры я научилась интуитивно управлять сушилкой, знаю, сколько сушится каждый вид продукта, как удобнее установить лотки для более качественного процесса сушки.

Мы попробовали сушить практически все дары нашего огорода. Поэтому, если у вас есть приусадебный участок, то сушилка станет для вас идеальным помощником при домашних заготовках. Хотя, даже, если у вас нет дачи, то можно купить сезонные овощи и фрукты, засушить, а зимой наслаждаться вкусными и ароматными сухофруктами.

Для сохранения инструкции «Сушка для фруктов Волтера ЭЛИТ-1000» на русском языке на вашем компьютере либо телефоне, нажмите кнопку «Скачать инструкцию». Если активна кнопка «Инструкция онлайн», то Вы можете просмотреть документ (manual), в своём браузере онлайн.

Если у Вас нет возможности скачать инструкцию по эксплуатации либо просмотреть её, Вы можете поделиться ссылкой на эту страницу в социальных сетях и при удобном моменте скачать инструкцию. Либо добавьте эту страницу в закладки Вашего браузера, нажав кнопку «Добавить страницу в закладки браузера».